Come mangiare correttamente le verdure (e perché). La frutta ti fa davvero bene? E quanti di loro puoi mangiare?

La storia del fruttarismo

Questo movimento è apparso per la prima volta in America negli anni '80 del XX secolo. E in Russia, i primi aderenti sono apparsi nel 2010. La principale differenza tra i nostri Fructorians è la loro stretta aderenza alla nutrizione separata. Se americani ed europei mescolano spudoratamente succhi diversi, preparano insalate e frullati con frutta diversa, i fruttivendoli russi aderiscono rigorosamente alla regola: un pasto – un frutto.

Principi generali di nutrizione della frutta

Cibo pulito: questo è ciò che i Fructoriani chiamano il loro modo di vivere. I sostenitori moderati di questa tendenza consentono l'aggiunta di semi, noci e verdure alla dieta, quelli più rigidi: mangiano solo frutta e non fanno eccezioni.

I sostenitori di una transizione graduale credono che il corpo debba prima essere addestrato prima di passare al pieno fruitorianesimo. In effetti, in alcuni casi, una transizione brusca è irta di interruzioni ormonali, problemi al tratto gastrointestinale e stress nervoso. Il fruttarismo è controindicato per le persone con un aumento del livello di acidità del succo gastrico!

Una transizione graduale al fruttivendolo

• Acquisire familiarità con i principi del vegetarianismo, del cibo crudo e del fruttarismo

• Passare da cibi fritti a cibi bolliti

• Elimina le proteine ​​animali (inclusi latte e uova) e includi fagioli e noci nella dieta

• Rifiuto da qualsiasi lavorazione di frutta e verdura, una dieta completa di cibi crudi

• Transizione al vero consumo di frutta

Tra queste fasi della transizione, è consigliabile organizzare giorni di fame per facilitare il processo. Oltre al fatto che con una tale transizione, al corpo viene concesso abbastanza tempo per auto-purificarsi e adattarsi a un nuovo tipo di alimentazione, durante questo periodo è possibile decidere se vale la pena passare a questo stile di vita rigoroso, perché fruttorismo è prima di tutto una filosofia, e non solo mangiare frutta.

Un piccolo studio ha persino testato questa teoria costringendo i soggetti a consumare ben 20 porzioni al giorno!

Nonostante l'elevato contenuto di fruttosio di questa dieta, non sono stati osservati effetti avversi sul peso corporeo dei soggetti, sulla pressione sanguigna, sui livelli di insulina o sui livelli di lipidi. Allora chi ha ragione?

Ancora una volta sul fruttosio

Il fruttosio ha una cattiva reputazione tra molti attivisti dello stile di vita sano e per una buona ragione. Il fruttosio industriale (cioè lo sciroppo di mais a base di amido di mais e saccarosio) influenza la composizione dei lipidi sierici, in particolare i livelli di trigliceridi, portando a sindrome metabolica e malattie cardiache, problemi al fegato, stress ossidativo al cervello e persino demenza.

Tuttavia, diversi studi autorevoli pubblicati negli ultimi due anni dimostrano che il fruttosio nella frutta NON ha gli stessi effetti deleteri sul fegato o sul metabolismo del fruttosio industriale e non contribuisce all'insorgenza dell'ipertensione.

Diventi grasso dalla frutta?

Per quanto gustosi quanto l'uva, l'ananas, il kiwi, le ciliegie, i manghi e le banane sono ricchi di calorie. Come si è scoperto sopra, non ci saranno danni alla salute da parte loro, ma verranno aggiunti chili in più. La scelta migliore sono i frutti con un basso indice glicemico e molte fibre: mele, pere, prugne, albicocche, pesche, pompelmi. E, naturalmente, bacche. Questa è la quintessenza del cibo sano: sono poveri di zuccheri, molte sostanze utili.

Evita gli impostori fruttati

Succhi di frutta, marmellate, gelatine e altri prodotti “di frutta” del supermercato sono almeno inutili dal punto di vista della salute, se non dannosi. La lavorazione della frutta perde preziose sostanze nutritive e fibre e aggiunge molto zucchero. Queste sono vere bombe di zucchero che volano per colpire la tua salute!

Banana

Valore nutritivo per 100 grammi:

Proteine: 1,09 gr.

Grassi: 0,33 gr.

Carboidrati: 22,84 gr.

Contenuto calorico: 354 kcal.

Una banana contiene 12 grammi di zucchero, che è abbastanza. Allo stesso tempo, il frutto ha ancora molte proprietà benefiche. Particolarmente evidenziata la presenza di potassio, la cui funzione principale è quella di mantenere la salute dei reni e del cuore. Il magnesio contenuto nella banana ha anche un effetto benefico sul sistema circolatorio.

Perché gli atleti mangiano le banane e sono così utili? Risposte nutrizionista

Queste bacche non sono adatte a tutti. E sì, non abbiamo effettuato una prenotazione.

Pesche

Valore nutritivo per 100 grammi:

Proteine: 0,91 gr.

Grassi: 0,25 gr.

Carboidrati: 9,54 gr.

Contenuto calorico: 39 kcal.

Le pesche preferite contengono 13 grammi di zucchero. Come la banana, la pesca è ricca di potassio. Quindi, 100 grammi di frutta contengono circa il 15% del valore giornaliero per una persona.

Mango

Valore nutritivo per 100 grammi:

Proteine: 0,82 gr.

Grassi: 0,38 gr.

Carboidrati: 14,98 gr.

Contenuto calorico: 60 kcal.

Il frutto esotico fa anche la lista dei detentori di dolci record. 100 grammi di mango contengono circa 13,7 grammi di zucchero. Il frutto ha proprietà antipiretiche e migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare. Inoltre, il mango è un antidepressivo ideale: è consigliato per lo stress e per alleviare lo stress.

Litchi

Valore nutritivo per 100 grammi:

Proteine: 0,83 gr.

Grassi: 0,44 gr.

Carboidrati: 15,3 gr.

Contenuto calorico: 66 kcal.

Un altro frutto esotico della lista proviene dalla Cina. A seconda della varietà specifica, il contenuto di zucchero nel frutto varia. Di norma, in una tazza di litchi (100 grammi), la quantità di zucchero non supera i 15 grammi. Un consumo eccessivo della frutta può scatenare allergie. Gli adulti non sono invitati a mangiare più di 10 frutti al giorno, i bambini – più di cinque.

Fig

Valore nutritivo per 100 grammi:

Proteine: 0,65 gr.

Grassi: 0,30 gr.

Carboidrati: 19,18 gr.

Contenuto calorico: 74 kcal.

Una tazza di fichi freschi (circa 100 grammi) contiene circa 16 grammi di zucchero. Tuttavia, ciò non toglie nulla alle proprietà benefiche del frutto. I suoi frutti, ad esempio, sono ricchi di calcio e fosforo. I medici dicono che mangiare due bacche al giorno può accelerare il processo di riparazione delle ossa dopo una frattura.

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Prodotti che non solo aumenteranno l'attrattiva, ma aiuteranno anche nello sport e nella vita di tutti i giorni.

Uva

Valore nutritivo per 100 grammi:

Proteine: 0,81 gr.

Grassi: 0,47 gr.

Carboidrati: 13,93 gr.

Contenuto calorico: 57 kcal.

Indipendentemente dalla varietà e dal colore, 100 grammi di uva contengono circa 16 grammi di zucchero. Non è particolarmente ricco di proteine ​​e fibre grossolane, ma vanta una maggiore quantità di carboidrati. Inoltre, l'uva è in grado di aumentare l'ossido nitrico nel sangue. Questo, a sua volta, assottiglia il sangue e previene la formazione di coaguli di sangue.

Sviluppo di una dieta

Quando sviluppo una dieta, non mi sono consultato con nessuno, ascolto sempre solo il mio corpo. Non mi ha mai deluso. Viviamo in completa armonia con lui, gli parlo sempre, lo ascolto e ascolto. Non ho una dieta specifica, mangio sempre frutta e verdura di stagione. Ciò che sta crescendo ora, lo considero ottimale per l'alimentazione.

Il prana è l'energia vitale. Muoio di fame 36 ore una volta alla settimana, cioè non bevo acqua per 36 ore, non mangio niente, mangio solo energia, cioè prana. Trascorro 52 giorni all'anno sul prana sia per la pulizia fisica, cioè per la pulizia del corpo, sia per la pulizia della coscienza, la pulizia dei canali energetici. A secco muoio di fame una volta alla settimana. Ho avuto lunghi periodi di digiuno, circa una settimana ciascuno, in acqua naturale e di cocco. Inoltre faccio periodicamente la disintossicazione del succo. Tutto questo mi dà salute, sensazione di leggerezza e purificazione. Dopo ogni digiuno, mi sento bene. Il mio corpo si è adattato ai giorni di prana, è molto felice quando arriva il giorno del digiuno.

Amo quasi tutti i frutti che ho provato. La frutta è il mio cibo preferito e alcuni dei più: banane, ananas, manghi. Mi sono sempre piaciuti i frutti, probabilmente è per questo che sono arrivato al fruttarismo. L'aspetto della mia figura, le condizioni della mia pelle e dei miei capelli non sono cambiate molto, da quando recentemente mangio in questo modo. Quando sono passato da una dieta vegana a una dieta a base di cibi crudi, ho notato un miglioramento significativo, perché questi tipi di alimenti sono diversi. Penso che il passaggio da una dieta di cibi crudi al fruttarismo non porterà alcun cambiamento globale, poiché sono simili.

La consapevolezza di sé, mi sembra, non dipende solo dall'alimentazione. La nutrizione è una delle componenti di un intero complesso che plasma il tuo senso di sé, quindi non posso dire che il mio sia cambiato in qualche modo. Mi pulisco regolarmente. Una volta alla settimana muoio di fame per il cibo secco, trascorro lunghe sessioni di disintossicazione con acqua, succhi, acqua di cocco. Mi pulisco anche dai parassiti, ad esempio la triade. Pulisco il fegato con olio d'oliva, mela e succo di limone per eliminare i noccioli. Bevo l'aceto di sidro di mele ogni mattina per pulire e bevo i succhi verdi tutto il tempo.

Non pratico la disintossicazione informativa, perché non ho pagine su Facebook e VKontakte, poiché non ne ho bisogno. Sì, ho Instagram e YouTube, ma sono creati in modo da poter condividere le informazioni e le mie conoscenze con le persone.

Ho sempre amato lo sport e ne sono stato attivamente coinvolto. Ora cerco di trascorrere ogni giorno il più attivamente possibile. E, ovviamente, corro tutti i giorni. Medito ogni giorno, ci dedico sempre del tempo. Recentemente sono andato a Vipassana per dieci giorni. Inoltre mi piacciono molto questi tipi di yoga come Bikram e Kundalini. Per tutta la vita cerco di viaggiare il più e spesso possibile. Non appena ne ho l'opportunità, vado subito da qualche parte. In altri paesi, non è affatto difficile per me aderire al fruttarismo, poiché non importa da dove vengo, c'è frutto.

I frutti sono ricchi di molti nutrienti

La presenza e la quantità di nutrienti nei frutti varia in modo significativo a seconda dei diversi tipi, ma tutti i frutti, senza eccezioni, contengono l'una o l'altra quantità di nutrienti.

Per cominciare, i frutti sono ricchi di vitamine e minerali, tra cui vitamina C, potassio e acido folico, di cui molte persone sono carenti.

Inoltre, i frutti contengono molte fibre alimentari, che hanno anche molti effetti benefici.

Mangiare abbastanza fibre può abbassare il colesterolo, accelerare e prolungare la sazietà e quindi aiutarti a perdere peso.

Inoltre, i frutti contengono antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi. I radicali liberi possono danneggiare le cellule del corpo. Mantenere una dieta ricca di antiossidanti aiuta a combattere i cambiamenti legati all'età e riduce il rischio di molte malattie.

Poiché diversi tipi di frutta contengono diverse quantità di vitamine, minerali e antiossidanti, è importante mangiare una varietà di frutta per massimizzare i benefici per la salute.

La frutta può aiutare a combattere il sovrappeso

I frutti sono ricchi di sostanze nutritive e povere di calorie, il che li rende una scelta ideale per chi ha problemi con l'eccesso di peso.

Inoltre, i frutti sono ricchi di acqua e fibre per aiutarti a sentirti pieno.

Pertanto, puoi mangiare tutta la frutta che desideri senza superare il tuo apporto calorico.

Molti studi confermano che il consumo di frutta è associato a un minor apporto calorico e può contribuire alla perdita di peso nel tempo.

Mele e agrumi come arance e pompelmi sono i più saziati.

Va anche notato che la frutta cruda che non è stata lavorata o cotta è migliore di altre opzioni o succhi di frutta che puoi mangiare o bere senza sentirti pieno.

Gli studi hanno dimostrato che mangiare molti capezzoli di frutta è associato a un elevato apporto calorico e può aumentare il rischio di obesità e malattie gravi.

In altre parole, evita i succhi di frutta e scegli i frutti interi.

Puoi mangiare troppa frutta?

È risaputo che la frutta fa bene, ma mangiare “troppi” frutti sarebbe dannoso?

Primo, quando mangi frutta intera, può essere difficile mangiarne troppa. Questo perché i frutti sono ricchi di acqua e fibre alimentari, che forniscono una sensazione di pienezza. Pertanto, a volte puoi sentirti pieno anche dopo aver consumato una quantità abbastanza piccola.

Quindi, mangiare molta frutta ogni giorno è già abbastanza difficile. Il fatto è che solo 1 americano su 10 mangia frutta che soddisfa il fabbisogno dietetico giornaliero minimo.

Anche se è molto difficile mangiare troppa frutta, ci sono diversi studi che hanno analizzato gli effetti del consumo di 20 porzioni al giorno.

In uno di questi studi, 10 persone hanno mangiato 20 porzioni di frutta al giorno per 4 settimane e non hanno sviluppato complicazioni.

In uno studio leggermente più ampio, 17 persone hanno mangiato 20 porzioni di frutta ogni giorno per diversi mesi senza effetti collaterali.

I ricercatori hanno anche scoperto alcuni effetti benefici. Nonostante la piccola quantità di ricerche citate, c'è motivo di credere che i frutti siano sicuri da consumare in qualsiasi quantità.

Alla fine della giornata, se mangi frutta prima di sentirti sazio, è molto difficile mangiarne troppa.

Tuttavia, vale la pena ricordare che la frutta è meglio consumata come parte di una dieta equilibrata che contiene una varietà di cibi nutrienti.

Fonti utilizzate e link utili sull'argomento: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/chto-takoe-fruktorianstvo-is-chem-ego-ediat-kak-pravilno-pitatsia-fruktami-i-stoit-li – eto-delat-vse-o-polze-i-vrede-plodoedeniia-i-primernyi-ratsion-fruktoeda / https://Sportchic.ru/life-style/polezny-li-frukty-na-samom-dele-i – skolko-ih-mozhno-est / https://www.championat.com/lifestyle/article-4095347-pochemu-nelzja-est-slishkom-mnogo-fruktov-rekordsmeny-po-soderzhaniju-sahara.html https: // donna .rambler.ru / salute / 39330198-lichnaya-istoriya-kak-ya-nachala-est-tolko-frukty / https://ZdravPit.com/pitanie/skolko-fruktov-neobhodimo-est-kazhdyj-den.html