La limonata ha guadagnato grande popolarità in Francia a cavallo tra il XVII e il XVIII secolo. È stato preparato con succo di limone naturale e acque minerali, è stato aggiunto zucchero. Tali ingredienti non erano disponibili per tutti e solo i membri della nobiltà potevano permettersi una bevanda rinfrescante.

L’intenditore di tutto ciò che è nuovo, Peter 1 ha portato in Russia la ricetta per una bevanda al limone e la limonata è piaciuta alla nobiltà locale. Lo zar ordinò di “bere una limonata alle assemblee” ei nobili russi obbedirono con gioia all’ordine dell’autocrate.

Il succo d’arancia è apparso in Russia sotto Peter 1

In epoca sovietica, la limonata divenne un vero tesoro nazionale. La bevanda veniva venduta alla spina e in bottiglia; veniva anche preparata in casa e servita. I suoi ingredienti principali erano i limoni e lo zucchero.

In seguito iniziarono a preparare la limonata con le arance a casa e, per caso, quando scoprirono che al succo di questo frutto era necessario aggiungere molto meno zucchero, che scarseggiava.

Proprietà utili del limone

Le persone che stanno vivendo una grave carenza di tempo libero possono fare scorta di limonata fatta in casa in forma concentrata. Se si verifica una forte sensazione di sete, una tale bevanda viene semplicemente diluita con acqua. Gli agrumi usati per fare la limonata contengono:

pectina, fibra alimentare;
acidi organici;
antiossidanti, calcio, ferro;
potassio, sodio, manganese, boro.

Il limone è un ottimo immunomodulatore naturale. Questo frutto e le bevande a base di esso aiutano a mantenere un ottimo benessere durante una massiccia epidemia di influenza.
Gli agrumi aiutano a rafforzare i vasi sanguigni, aumentano la loro elasticità. Il frutto contiene rutina, che previene il verificarsi di sanguinamento e lo sviluppo di tromboflebite.
Il limone aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue. I bioflavonoidi presenti nel frutto aiutano a rallentare il processo di invecchiamento, migliorare l’incarnato.
Il limone contiene anche retinolo, che ha un effetto benefico sullo stato degli organi visivi.
L’acido citrico presente nel frutto partecipa attivamente al processo di combustione dei grassi. Pertanto, la limonata fatta in casa è utile per le donne che vogliono sbarazzarsi di chili indesiderati. / Li>

Quali sono i benefici dell’acqua al limone

Diverse versioni di bevande a base di limone e acqua normale sono note alle persone da molto tempo.

Prima di tutto, si sono diffusi in quelle regioni in cui crescevano gli alberi di limone, quindi non si può dire che anche i nostri antenati adorassero questa bevanda.

Il limone sembra essere originario dell’India o di un altro paese nella stessa area geografica.

La pianta fu portata in Medio Oriente e in Europa nel XII secolo.

La bevanda più famosa e deliziosa a base di questo agrume è, ovviamente, la limonata.

Dal XVII secolo veniva cucinato in casa e un secolo dopo iniziò la produzione industriale.

Sia la classica limonata fatta in casa che quella industriale contengono zucchero (quest’ultimo è in concentrazioni piuttosto elevate, come qualsiasi soda dolce), e quindi è difficile definirle particolarmente utili per la salute.

Limonata deliziosa e salutare

L’acqua rinfrescante al limone è un ottimo sostituto della limonata e dell’acqua normale. È più sano del primo, più gustoso del secondo e facile da preparare.

In particolare, tale acqua contribuisce a:

Stabilizzare la digestione
Dimagrante
Migliorare la condizione e il colore della pelle

Perché l’acqua al limone, essendo una bevanda completamente semplice, ha un tale effetto curativo sul corpo umano?

Il segreto sta nelle proprietà degli ingredienti.

L’acqua è un solvente universale necessario per accelerare i processi biochimici nelle cellule e nello spazio intercellulare.

Fornisce sostanze utili agli angoli più distanti del corpo e inoltre satura i tessuti con l’ossigeno, dona loro tono ed elasticità.

Suggerimento: non dovresti usare l’acqua del rubinetto per bere, nemmeno l’acqua filtrata o bollita: l’acqua artesiana o di sorgente sarà più utile.

Inizia la giornata con un bicchiere di acqua e limone

Il limone è una ricca fonte di vitamina C, che ha proprietà immunostimolanti, disinfettanti e toniche.

L’acido nella composizione degli agrumi stimola la secrezione del succo gastrico e accelera la digestione.

Ci sono informazioni che il limone ha l’effetto di un leggero lassativo e aiuta nella complessa pulizia del corpo da tossine e tossine.

L’acqua al limone è particolarmente famosa nella lotta all’eccesso di peso: infatti, l’uso regolare della bevanda al mattino aiuta a liberarsi di diversi chilogrammi, a rendere più sottile il punto vita e più tonico lo stomaco.

Il merito della scoperta è attribuito alla dottoressa britannica T. Chong, che ha creato il proprio programma dimagrante basato sulla ricetta per fare l’acqua con il limone.

Molte star mondiali sono diventate aderenti a questo programma: in particolare, Beyoncé. La cantante ha buttato via una decina di chilogrammi e guarda la sua figura ora!

Suggerimento: l’effetto ottimale si ottiene combinando l’acqua con il limone con lo sport e uno stile di vita sano. Ricorda: il liquido è un coadiuvante che accelera e potenzia l’effetto di altri modi per perdere peso.

Anche una bevanda così salutare ha controindicazioni.

Vale la pena notare che l’acqua al limone ha le sue controindicazioni.

Non dovrebbe essere bevuto da persone che soffrono di ulcere e altri disturbi di stomaco, poiché cibi e bevande acidi peggiorano solo le loro condizioni.

In caso di dubbio, consultare un nutrizionista e ascoltare attentamente il proprio corpo: se bere un liquido del genere provoca disagio, non berlo.

Certo, è importante non solo sapere come preparare adeguatamente l’acqua con il limone, ma anche le regole per il suo utilizzo.

In questo modo puoi ottenere il massimo dall’incorporazione della bevanda nella tua dieta.

Bere liquido al limone:

Un bicchiere alla volta. Un uso più abbondante ostruirà solo lo stomaco, perché non è questione di quantità, ma di qualità.
A stomaco vuoto. Bevi il liquido non appena ti svegli, mezz’ora prima del tuo primo pasto e prima di iniziare le procedure igieniche.
Fresco. Non essere pigro per preparare un drink prima di bere: la maggior parte delle proprietà benefiche evaporerà durante la notte in frigorifero.
Attraverso una cannuccia. Ciò contribuirà a ridurre al minimo l’effetto corrosivo dell’acido (succo di limone) sullo smalto dei denti.

Inoltre, mezz’ora dopo aver bevuto, i nutrizionisti consigliano una ricca colazione.

Presta attenzione al primo pasto, non fare spuntini in movimento, mangia porridge, uova strapazzate o un panino succoso.

Dai limoni e dalle arance

È questa combinazione di agrumi che ha un gusto equilibrato universale, amato sia dai bambini che dagli adulti. Abbiamo bisogno:

un limone;
due arance;
¾ bicchieri di zucchero;
tre litri di acqua filtrata.

È meglio scegliere agrumi con una buccia sottile. Se ti imbatti in frutti con una buccia spessa, è meglio rimuovere 2/3 della porzione indicata della scorza. Altrimenti, il sapore sarà amaro.

Come preparare una bevanda per tutta la famiglia?

Versare acqua bollente sulla frutta e togliere la scorza fine di mezzo limone e di un’arancia intera.
Metti a bollire un litro d’acqua. Aggiungiamo il resto dell’acqua fredda. Sarà più utile in questo modo.
Sbucciare gli agrumi e staccare lo strato bianco. Dà anche amarezza, ma non ne abbiamo bisogno.
Spremere il succo da tutti i frutti e filtrare dai semi. Il succo di arance dovrebbe essere versato tutto in una volta, ma il succo di limone dovrebbe essere versato in piccole porzioni, controllando l’acido.
Sciogliere lo zucchero in acqua bollente, abbassare la scorza e la torta. Bollire letteralmente per 2-3 minuti e spegnere. A questo punto potete mettere una stella di anice stellato, che darà un aroma speziato. Lascia raffreddare il liquido per un quarto d’ora, quindi versa in una caraffa.
Versare l’arancia fresca e il limone. Aggiungere lo zucchero se necessario. Diluire con l’acqua rimanente e far raffreddare. Buon appetito!

In pochi minuti otteniamo 3 litri di una meravigliosa bevanda aromatica ricca di vitamine!

Regole di conservazione della limonata fatta in casa

La limonata fatta in casa può essere conservata in frigorifero per diversi giorni. E il concentrato preparato può essere conservato a una temperatura di circa + 5 ° C per una settimana.

La limonata fatta in casa è più dolce e più acida: una tabella dei rapporti

Per fare una bevanda con arancia e limone a casa, è molto importante conoscere le proporzioni approssimative. Dopotutto, anche i bambini piccoli vogliono bere una deliziosa limonata, ma la concentrazione di acido per loro dovrebbe essere minima. Ci sono altri bevitori rinfrescanti che devono anche fare attenzione all’eccesso di acidità.

Pertanto, presentiamo il rapporto tra il numero di arance e limoni per preparare varie versioni di limonata a casa.

volume della bevanda finita	numero di arance	numero di limoni	quantità di zucchero
1 tazza (250 ml)	2 fette	1 fetta	25 *
0,5 l	4 fette	2 fette	cinquanta
1 l	1 pezzo	0,5 frutta	100
2 l	2 pezzi	1 pezzo	200
3 l	3 pezzi	1,5 pezzi	300

* 25 g di zucchero sono un cucchiaio con una piccola collina. Di conseguenza, 100 g sono 5 di questi cucchiai, 200 g – 10 cucchiai, ecc.

Questa tabella mostra che il rapporto classico tra arance e limoni è 2: 1. D’altra parte, puoi prendere questi agrumi in quantità uguali o anche nella proporzione opposta: 2 limoni e 2 arance grandi.

Sperimentando gusti come questo, puoi ottenere una versione più dolce e più aspra. Puoi anche bilanciare l’equilibrio aggiungendo zucchero o acido citrico.

Non ci può essere una risposta univoca qui, perché spesso i bambini sono generalmente controindicati in qualsiasi agrume a causa di reazioni allergiche. D’altra parte, arance, limoni e mandarini sono una fonte di pectina, fibre, vitamine e altri nutrienti.

In generale, i pediatri consigliano di introdurre gradualmente le arance a partire dai 10-12 mesi. Pertanto, la maggior parte dei bambini a volte può anche banchettare con la limonata (preferibilmente non molto acida).

Preparare la limonata con il miele

Con il miele si ottiene una limonata casalinga particolarmente curativa, quindi, per esaltarne le proprietà benefiche, spesso viene aggiunto anche lo zenzero.

350 g di limoni;
220 g di radice di zenzero;
150 g di miele;
50 g di zucchero;
3 litri di acqua purificata.

Pelate lo zenzero e strofinatelo su una grattugia fine.
La scorza viene anche strofinata dai limoni preparati.
Versare un composto di scorza di limone, zenzero tritato e zucchero con un litro d’acqua e scaldare a una temperatura di + 100 ° C.
Raffreddare e filtrare il brodo risultante con una garza o un setaccio.
Il succo viene spremuto dalla polpa dei limoni e mescolato con la miscela raffreddata.
Aggiungere il miele e l’acqua rimanente.

Aggiunte alla ricetta della limonata

Per fare la limonata con arance e limoni, devi prendere solo frutta fresca matura. Gli agrumi rimasti, mancanti o troppo maturi non funzioneranno, rovineranno solo il gusto della bevanda.
Le proporzioni degli ingredienti principali, ovvero limone e arancia, possono variare. Nella nostra ricetta, questo è 2: 2. Ma il rapporto può essere modificato liberamente, a seconda delle preferenze di gusto.

Usa più agrumi arancioni rispetto a quelli gialli, ma solo se preferisci bevande dolci con una leggera acidità. La combinazione ideale in questo caso sarebbe: 2 arance – 1 limone. Ma con una grande quantità di preparazione, puoi prendere 3-4 arance per 1 limone.

Se ti piace un sapore decisamente aspro, aggiungi più limone che arancia. In questo caso, le proporzioni saranno le seguenti:

2 limoni – 1 arancia;
3-4 limoni – 2 arance;
5-6 limoni – 3-4 arance, ecc. Tutto dipenderà dal volume della bevanda.

Congela la frutta per la limonata

Puoi anche preparare la limonata con frutta congelata. La loro tecnologia di lavorazione è la stessa di quella degli agrumi freschi ordinari. Per congelare il cibo – hai bisogno di:

lavare prima la frutta;
poi versarvi sopra dell’acqua bollente;
e solo allora mettere in freezer per una notte.

Il giorno successivo, arance e limoni vengono lavorati utilizzando la stessa tecnologia di ricetta che abbiamo fornito sopra nella ricetta.

Ingredienti e inventario della limonata fatta in casa

Arance

Scegliamo i frutti maturi e più luminosi: non dovrebbero essere giallastri o con danni sulla buccia, poiché sarà necessario anche per preparare una bevanda.

zucchero

Prendiamo zucchero semolato normale e, a seconda della quantità di arance, lo aggiungiamo alla limonata fatta in casa. Le proporzioni approssimative sono mezzo chilo per 4 frutti grandi.

Limone o acido citrico

Li aggiungiamo a piacere e meglio dopo proviamo a fare la limonata secondo la ricetta classica. Sono necessari per aggiungere ulteriore acidità, ma potrebbe non essere necessario.

acqua

Avrai bisogno di acqua da una bottiglia, acqua fredda o filtrata. Le proporzioni sono 10 litri per 4 arance, da esse procediamo. Puoi rendere la bevanda più concentrata, quindi versare l’acqua in parti, aggiungendo 5 litri in una volta e poi il resto.

Tritacarne, frullatore o grattugia

Ognuno di questi strumenti per tagliare ti tornerà utile: tutto dipende dalle tue capacità e dai tuoi gusti personali.

Limonata all’arancia congelata

2 arance grandi;
10 grammi di acido citrico (solitamente 1 bustina);
1 limone;
250 grammi di zucchero;
4 litri di acqua fredda purificata.

Preparazione:

Sciacquare le arance sotto l’acqua corrente. Mettere a raffreddare in freezer per 1 giorno. Trascorso il tempo specificato, rimuovere i frutti e scongelare un po ‘. Carica in un frullatore per tritare.
Aggiungere il succo di limone appena spremuto. Versare la miscela risultante con 2 litri di acqua potabile fredda. Mescolare bene con un cucchiaio e lasciare in infusione per 1/4 ora.
Aggiungere lo zucchero semolato e l’acido citrico. Diluire il composto con altri 2 litri di acqua. Mescolare bene. Lasciar riposare per 1/4 ora. Quindi filtrare il succo preparato in una brocca profonda.
Conserva la limonata pronta in frigorifero. Molte persone notano che la bevanda ha il sapore di acqua frizzante all’arancia.

Opzioni di bevande originali con altri frutti

Quali altri frutti puoi prendere per preparare la limonata a casa? A rigor di termini, qualsiasi. E anche alcune verdure – ad esempio, lo stesso cetriolo, che ha un gusto neutro e allo stesso tempo dà un aroma rinfrescante aggiuntivo.

Puoi anche preparare una bevanda in modo combinato: prima prepara il frutto con una piccola quantità di acqua bollente, lascialo riposare per mezz’ora, quindi diluiscilo con acqua pre-raffreddata. L’unica cosa da considerare sono le proporzioni. Per 2 litri di acqua prendiamo 2 arance, 1 limone e i seguenti componenti aggiuntivi:

2 piccoli cetrioli senza pelle;
5-6 kiwi sbucciati
1 pompelmo (può essere preso al posto del limone);
300-400 g di ciliegie snocciolate;
2-3 mele medie di qualsiasi tipo;
3 pesche mature (o nettarine);
1 kg di polpa di anguria (servirà anche come principale fonte d’acqua);
la stessa quantità di polpa di melone;
berry mix – 300 g di una miscela di lamponi, ribes nero, rosso e altri frutti di bosco.

Naturalmente, tutti questi componenti devono essere aggiunti separatamente, ad esempio arancia con limone e anguria o arancia con limone e pesche, ecc. D’altra parte, nessuno vieta sia di sperimentare che di realizzare una ricetta unica dell’autore per una bevanda.

Allo stesso tempo, in ogni caso, sarà giustamente considerata limonata, poiché è a base di agrumi, e altri ingredienti arricchiscono il piatto con i loro sapori speziati.

Cetriolo

Per prima cosa viene la preparazione del ghiaccio: versare l’acqua negli stampini, dovrebbe congelare.
Lo zenzero deve essere lavato, sbucciato, grattugiato. Ci vorranno 0,5 cucchiaini. succo di zenzero spremuto.
Il miele (da 1 a 3 cucchiai) deve essere riscaldato a bagnomaria in modo che diventi liquido. Se è già così, puoi fare a meno del bagno. Mescolare con un po ‘d’acqua tiepida fino a quando non si scioglie.
Quindi tagliare i cetrioli (1 grande o più piccoli) nel senso della lunghezza per creare piccole fette. Mettili già nel contenitore per la bevanda. C’è anche miele disciolto e succo di zenzero. Mescolare.
La composizione viene versata con acqua frizzante e mescolata di nuovo.

È tutto. Ma per un gusto e un aspetto più gradevoli della bevanda, puoi mettere fette di lime, basilico, menta, melissa in un bicchiere. E su – ghiaccio.

Dopodiché, la bevanda al cetriolo è pronta per il consumo. Vuoi che ti accontenti? Sarà utile non solo per il banale dissetarsi, ma anche per dimagrire.

Perché congelare le arance per la limonata

Oggi, ogni casalinga può fare il succo di arance congelate a casa. È stato dimostrato che con un’adeguata preparazione, frutta e verdura non perdono le loro proprietà benefiche. Il congelamento ti aiuta a ottenere rapidamente una bevanda rinfrescante fredda senza aggiungere ghiaccio.

Per congelare le arance, è importante scegliere frutti grandi e succosi senza danni esterni. Per la spremitura, le seguenti varietà sono le più adatte: Parson Brown, Valencia, Hamlin. Si possono scegliere anche frutti a polpa rossa per sorprendere gli ospiti con un profumo e un gusto insolito: Moro fornicazione, Sanguinelli.

Il succo di arancia rossa è più aromatico, ma non si sposa bene con la menta

Congelando diversi chilogrammi di arance, potrai preparare una deliziosa e salutare bevanda all’arancia in qualsiasi periodo dell’anno. Possono essere congelati con la pelle o sbucciati.

Il primo metodo è più prioritario, perché dopo il congelamento la buccia di questi agrumi perde la sua amarezza, il che rende possibile utilizzarlo in cucina. Questo non solo influisce favorevolmente sul gusto, ma rende anche la limonata più sana. Gli agrumi interi non andranno in un frullatore o tritacarne e tagliare la frutta congelata è molto difficile. Pertanto, prima di metterli nel congelatore, puoi tagliarli ad anelli o spicchi.

Non è necessario sbucciare le arance dal congelatore, vengono semplicemente macinate con un frullatore. Per preparare la limonata, aggiungi acqua minerale, menta, spezie. Se hai bisogno di sbucciare un’arancia congelata, puoi usare una normale grattugia per frutta e verdura.

Le arance sbucciate e affettate hanno spesso il tempo di far scorrere il succo, quindi ognuna di esse viene congelata in un contenitore adatto, posta a breve distanza – in modo che non si congeli. I sacchetti non possono essere utilizzati, poiché la buccia sottile della frutta sbucciata si congelerà sulla plastica.

Acqua frizzante e naturale

Puoi preparare una limonata al limone e arancia con o senza gas. Se per te è preferibile una bevanda gassata, usa acqua gassata o minerale non salata per la preparazione.

Per coloro che sono sostenitori delle bevande non gassate, è meglio aggiungere acqua potabile normale (necessariamente bollita) o presa dalla sala pompe alla limonata.

Aggiungi il ghiaccio

Una bevanda preparata in casa non dovrebbe essere inferiore in termini di “effetto freschezza” a una bevanda del negozio. Per fare questo, aggiungi quanto più ghiaccio possibile alla limonata.

A volte, come decorazione, uno strato di ghiaccio colorato è disposto sul fondo del bicchiere, di conseguenza, risulta bello e fresco.

Materie prime naturali

Per preparare la limonata dovrebbero essere usati solo ingredienti naturali. Non vale la pena aggiungere alla bevanda frutta in scatola, succhi confezionati e altri prodotti nella loro forma naturale. Solo succhi appena spremuti e fette di frutta cruda sono in grado di fornire alla bevanda al massimo un gusto gradevole e grandi benefici dall’uso.

Conoscendo tutte le regole di preparazione, non è difficile preparare da soli la limonata fatta in casa. La ricetta arancia e limoni è solo una variante della bevanda estiva, quindi sentiti libero di sperimentare e aggiungere nuovi ingredienti alla limonata.

Ascolta i consigli su come preparare una bevanda rinfrescante a casa e sentiti libero di portarla in vita. Divertiti a preparare il “nettare” vitaminico in estate per tutta la famiglia – e sii sano tutto l’anno.

Buon appetito!

Limonata all’arancia congelata

Se ti è rimasta solo un’arancia nel tuo frigorifero, questo non è un motivo per privarti di una bevanda deliziosa! Condivido una ricetta passo-passo collaudata per una deliziosa limonata all’arancia congelata:

In una casseruola scaldare un litro d’acqua e sciogliere 0,4-0,5 kg di zucchero semolato.
Grattugiare gli agrumi congelati lì.
Sciogliere un cucchiaio di acido citrico. Lasciate in infusione per almeno 4 ore, o meglio tutta la notte.
Versare 5 litri di acqua. La limonata è pronta.

La cosa buona delle limonate è che possono essere semplici o gassate. Puoi usare una varietà di riempitivi: zenzero, marmellata, sciroppi. Per ottenere una bevanda gassata, è sufficiente preparare la base e diluire con soda non salata. Ad esempio, l’opzione con marmellata di lamponi è particolarmente buona:

Spremi il succo di un limone.
Strofinare un bicchiere di marmellata di lamponi in una caraffa attraverso un colino.
Sciogliere con un litro di soda e versare il succo. Fatto. Il gusto non differisce dalla bevanda acquistata.

Cremisi

La composizione lampone e zenzero, che può essere cucinata in casa, ha un gusto meraviglioso e indubbi benefici.

Per prima cosa, prepariamo lo sciroppo di zucchero. L’acqua (1 litro) deve essere messa a fuoco e dopo l’ebollizione aggiungere lo zucchero (180 g). Sciogliere, mescolando continuamente, e spegnere.
Aggiungere la torta di lamponi grattugiata a questo sciroppo (le bacche hanno bisogno di 200-250 g). La purea tornerà utile in seguito.
Lo zenzero viene tritato su una grattugia e versato con sciroppo di zucchero di lampone. La composizione viene infusa fino a quando non si raffredda completamente.
Ora puoi filtrarlo e aggiungere la purea di lamponi e l’acqua gassata (ancora 1 litro).

E ancora, la bevanda finita può essere rinfrescata con cubetti di ghiaccio.

Caratteristiche di fare la limonata dai limoni

La bevanda rinfrescante agli agrumi ha un semplice schema di preparazione. Indipendentemente dalla ricetta della limonata ai limoni, è necessario considerare alcune caratteristiche:

Tutti gli agrumi (limone, arancia, pompelmo), altri frutti ed erbe aromatiche devono essere freschi. Se gli ingredienti hanno mentito per molto tempo, il gusto della bevanda sarà imbrattato e inespresso.
La quantità di zucchero dipende molto dalle tue preferenze di gusto. Vale anche la pena considerare quanto siano acidi i limoni stessi. Non è necessario esagerare con lo zucchero, altrimenti la bevanda diventerà stucchevole e non ci sarà alcuna tonalità di agrumi.
È importante lasciare la limonata in infusione. In media, questo richiederà da 30 minuti a 2 ore. La sovraesposizione per un periodo più lungo di questo tempo non ne vale la pena, perché la bevanda potrebbe diventare troppo concentrata e con una miscela di amarezza.

Come preparare velocemente la limonata a casa: il modo freddo

Cominciamo ricordando il rapporto classico: per 1 limone – circa 100 g di zucchero e 300 ml di acqua (1 bicchiere grande o 1,5 bicchieri standard). Altri componenti possono essere aggiunti a piacere.

La sequenza delle azioni è la seguente:

Passaggio 1. Laviamo il limone, lo tagliamo in più pezzi e priviamo i semi. La scorza può essere rimossa o lasciata con la buccia.

Passaggio 2. Prendi il succo di limone usando un frullatore, uno spremiagrumi oa mano.

Passaggio 3. Versalo in acqua e aggiungi lo zucchero.

Fase 4. Mescolare bene fino a completa dissoluzione, raffreddare, aggiungere ghiaccio.

Sembra che questa ricetta per la limonata fatta in casa dai limoni sia tale che non potrebbe essere più facile. Tuttavia, ci sono alcuni trucchi qui:

Innanzitutto è meglio tenere gli agrumi in caldo (ma non in acqua bollente) per qualche minuto prima della cottura. In alternativa, mettili in un forno a microonde a media potenza per 1-2 minuti. A causa dell’effetto termico, il limone darà più prontamente il succo e arricchirà anche la bevanda con un aroma ancora maggiore.
Un altro trucco interessante è far rotolare il limone sul tavolo, premendo forte su di esso. Ecco come farlo.

Come spremere manualmente il succo è chiaro. Questo può essere fatto senza alcun dispositivo o con l’aiuto di un comodo spremiagrumi.
Oppure puoi usare uno spremiagrumi elettrico, un frullatore o persino un tritacarne.

Ma come ha un sapore migliore? Stranamente, in questo caso, l’approccio “manuale” e snello non funziona bene come la versione automatizzata. Il fatto è che puoi spremere il succo dalla polpa solo a mano.

Ma è improbabile che macinare la pelle in questo modo a casa funzioni. Ma un dispositivo meccanico macinerà la scorza, e quindi la limonata fatta in casa da limone, arancia o altri agrumi risulterà non solo gustosa, ma anche fragrante.

Video su come preparare la soda con soda e aceto

L’acqua gassata può essere prodotta semplicemente mescolando zucchero, soda e acido citrico in acqua. E puoi organizzare una vera reazione chimica, a causa della quale sorgerà una grande quantità di gas, che può essere utilizzata per arricchire quasi tutte le bevande.

Grazie a questo metodo, puoi preparare una bibita da qualsiasi cosa, anche il tè. Immagina di preparare il tè con gli agrumi, quindi di gasarlo e, per favore, non puoi comprare una deliziosa bevanda preferita, ma fallo da solo.

Questo metodo viene utilizzato nell’industria per creare molte bevande che acquistiamo nel negozio. E a volte spendiamo molti soldi per questo. Quindi non è meglio imparare a fare i cocktail gassati a casa?

Fai solo attenzione durante la cottura. Tuttavia, questo funziona con i gas e con la pressione che crea.

Soda con limone e frutti di bosco congelati per il bar

Il numero successivo del programma agrumi è stato preparato da bacche congelate di more languide e lamponi infuocati. Si fonderanno deliziosamente in un cocktail agli agrumi e lasceranno una traccia di gelida freschezza.

Con questa bevanda, puoi facilmente far fronte al caldo che regna intorno. Creiamolo presto!

Ingredienti (per 1 porzione di bevanda):

14 Art. more congelate;
14 Art. lamponi congelati;
90 ml. gin tonic analcolico;
0,5 agrumi;
1 cucchiaino Sahara.

Preparazione:

1 Congeliamo prima le bacche. Metterli in una ciotola e sciacquare abbondantemente con acqua tiepida. Quindi stendete i frutti di bosco su un canovaccio e lasciateli asciugare.

2 Quindi prendere uno stampo piatto comodo e rivestirlo con carta forno. Mettici sopra con cura le bacche. Lascia una distanza tra loro in modo che le leccornie non si attacchino l’una all’altra. Metti le bacche nel congelatore per circa 1-1,5 ore.

Se hai già bacche congelate nel congelatore, il tempo di cottura sarà notevolmente ridotto.

3 Prendiamo un cocktail. Spremi il succo di agrumi lavato e tagliato in una ciotola. Filtralo in uno shaker o decanter preparato.

4 Aggiungere gin, tonic, zucchero e 2 cubetti di ghiaccio al succo. Mescolare energicamente gli ingredienti. Prova un cocktail.

Se manca di acido, aggiungi altro succo di agrumi. Sabbia insufficiente: addolcisci la bevanda.

5 Con il passare del tempo togliete i frutti di bosco dal congelatore e riempiteli con il cocktail. Versalo in un bicchiere. In cima, puoi mettere un pezzo di agrumi, ghiaccio e menta per la bellezza.

Ah, come danzano ritmicamente le bacche in un abbraccio agli agrumi. E quanto sarà bello berli. Fallo e lascia che il tuo cuore ricordi il loro gusto indescrivibile e l’alito fresco.

Ricetta della limonata per bambini

Per preparare la limonata per i bambini a casa, per 4 tazze della bevanda abbiamo bisogno di:

3/4 tazza di zucchero a velo
1 tazza di acqua bollente
1 tazza di succo di limone (da circa 5 limoni)
1-2 tazze di acqua fredda

Come cucineremo:

Versare lo zucchero a velo in un contenitore e versarvi dell’acqua bollente (per sicurezza, è meglio farlo per un adulto).
Mescola per sciogliere completamente lo zucchero nell’acqua. Metti il barattolo di sciroppo di zucchero in frigorifero a raffreddare. Per accelerare il processo, puoi aggiungere ghiaccio alla brocca.
Mentre lo sciroppo di zucchero si raffredda, spremi il succo di limone. Occorrono circa cinque o sei limoni per preparare una tazza di succo di limone.
Filtrare il succo di limone appena spremuto in una brocca di sciroppo di zucchero ghiacciato. Aggiungi una o due tazze di acqua fredda a tuo gusto e mescola.
Condisci la tua limonata con fette di limone, foglie di menta, petali di rosa o belle cannucce e divertiti!

Benefici della limonata fatta in casa

Una bevanda fatta in casa ha molti vantaggi rispetto a una acquistata. In primo luogo, servirà come fonte insostituibile di vitamine di cui il nostro corpo ha bisogno. In secondo luogo, conserverà gli ingredienti naturali, poiché non saranno sostituiti da noi con aromi e coloranti. Ci sono molte opzioni di cottura, anche senza l’aggiunta di gas. In terzo luogo, una bevanda rinvigorente rafforzerà il sistema immunitario in qualsiasi momento dell’anno. Quarto, puoi preparare una limonata fatta in casa senza spendere molti soldi. Un paio di arance produrranno fino a quattro litri di una bevanda naturale.

La limonata è una fonte di vitamine essenziali

Come fare un chiodo da festa con prodotti ordinari?

Vorrei prestare particolare attenzione ai gusti esotici. Ad esempio: fusione di anguria con basilico.

Fai bollire un bicchiere d’acqua in una piccola casseruola. Sciogliere un bicchiere di zucchero incompleto e aggiungere 3 rametti di basilico. Il basilico verde è più pepato, mentre il viola è più morbido.
Dopo un’ora prendere i rametti di erbe aromatiche e versare lo sciroppo in una caraffa.
In una ciotola del frullatore, sbatti circa 2 kg di polpa di anguria snocciolata.
Spremi il succo di agrumi nel decanter e aggiungi l’anguria fresca. Ecco fatto, una sontuosa limonata rinfrescante è pronta!

Menta e limone sono senza dubbio il miglior abbinamento per un rinfresco estivo.

Come preparare una bevanda rinfrescante al limone e alla menta – ricetta

Ingredienti:

limoni freschi – 490 g;
– 1 pacco grande;
acqua filtrata – 3 l;
zucchero semolato – 250 g.

Preparazione

Per prima cosa, per preparare una bevanda, mettiamo a bollire l’acqua sul fuoco, sciogliendovi lo zucchero semolato. La sua quantità può essere variata a seconda della dolcezza desiderata della bevanda finita. Lasciamo raffreddare il pezzo, dopodiché spremiamo il succo di limone, aggiungiamo anche un po ‘di scorza e adagiamo la menta. Deve prima essere lavato e tritato o strofinato con un pestello.

La bevanda sarà assolutamente pronta dopo essere stata infusa per 2-4 ore in frigorifero. Al momento di servire, integriamo ogni bicchiere della bevanda con uno spicchio di limone e un rametto di menta.

Bevanda allo zenzero, limone e menta

Ingredienti:

limoni freschi – 490 g;
– 40-60 g;
acqua filtrata – 3 l;
zucchero semolato – 250 g.

Preparazione

Prima di preparare la bevanda, lavare i limoni, scottarli con acqua bollente, tagliarli a metà e spremere il succo. Non scartiamo la polpa e la scorza, ma la tagliamo a pezzi e la mettiamo nella ciotola del frullatore. Radice di zenzero, sciacquare, sbucciare, anche tagliare a pezzetti e inviare al limone. Aggiungere i rametti di menta fresca, precedentemente lavati con acqua fredda e asciugati, aggiungere lo zucchero semolato e aggiungere un po ‘d’acqua. Rompiamo la massa nel dispositivo prima di convertirla in purea, dopodiché la trasferiamo in un contenitore adatto e la riempiamo con l’acqua rimanente. Lasciate fermentare per un po ‘il contenuto del recipiente, quindi strizzatelo con una garza tagliata bene, separando la parte dura e questa volta scartandola.

Aggiungere il succo di limone al liquido aromatico risultante, mescolare, versare la bevanda finita in una caraffa e metterla in frigorifero a raffreddare.

Al momento di servire, integriamo la bevanda in un bicchiere con cubetti di ghiaccio, una fetta di limone e un rametto di menta.

Volendo, la bevanda può essere resa ancora più utile sostituendo lo zucchero semolato con il miele.

Bevanda estiva con menta, arancia e limone

Ingredienti:

limoni freschi – 370 g;
arance fresche – 520;
menta fresca – 1 mazzo grande;
acqua filtrata – 2 l;
zucchero semolato – 120-150 g.

Preparazione

Affinché la scorza di agrumi non abbia un sapore amaro nella bevanda, sciacquare i frutti e versarvi sopra acqua bollente per due minuti. Successivamente, tagliare a metà le arance ei limoni, spremere il succo e inoltre tagliare la polpa a fette, che mettiamo in una brocca o in un altro contenitore per preparare una bevanda. Metti lì i rametti di menta fresca precedentemente lavati e tritati e macina la massa con un pestello o una cotta. Mescolare lo zucchero semolato con poca acqua e metterlo sul fuoco. Riscaldare il composto, mescolando, fino a quando tutti i cristalli si saranno sciolti, quindi lasciarlo raffreddare e versare sopra gli agrumi e la menta. Versare il resto dell’acqua e il succo di limone e arancia spremuto nel contenitore, posizionare la bevanda sul ripiano del frigorifero e lasciare fermentare per almeno due ore.

fragola

C’è una ricetta per una meravigliosa limonata alla fragola e zenzero.

In una casseruola si versa acqua (250 ml), si devono aggiungere zucchero (100 g), zenzero (radice, tritata con qualsiasi mezzo) e scorza di limone (può essere a pezzi grandi). Bollire per circa 5 minuti.
Spremere il succo di 2 limoni e tagliare le fragole in piatti. Mescolarli con lo sciroppo di zenzero e agrumi leggermente raffreddato. La tintura dovrebbe raffreddarsi completamente.
Quindi filtrare e mescolare con acqua fresca frizzante (approssimativamente in proporzioni uguali). Va consumato in bicchieri pieni di ghiaccio.

Con l’aggiunta di fragole

Le fragole succose conferiscono alla bevanda un gusto insolito e memorabile. Questa limonata fatta in casa sarà particolarmente apprezzata dai bambini. La bevanda contiene i seguenti ingredienti:

miele 200 grammi, 850 ml di acqua;
220 grammi di fragole mature;
180 ml di succo di limone;
ghiaccio tritato, foglie di menta.

Il processo di preparazione della bevanda è presentato di seguito:

Mettere il miele in una casseruola a parte e aggiungere 250 ml di acqua. Gli ingredienti risultanti vengono mescolati fino a che liscio.
Versa le fragole in uno scolapasta. Le bacche vengono lavate accuratamente in acqua tiepida, tagliate in quattro parti uguali e tritate in un frullatore.
Quindi aggiungere la miscela di miele. Quindi è necessario macinare tutti i componenti in una purea.
La giusta quantità di succo viene spremuta da 3-4 limoni. La bevanda risultante viene filtrata in un decanter.
Il succo viene mescolato con la purea di fragole e l’acqua rimanente. Puoi aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio e una piccola quantità di menta alla bevanda finita.

Segreti per preparare una deliziosa limonata a casa

Con questi piccoli segreti, la tua limonata avrà un sapore ancora migliore.

1 Fondamentalmente, usiamo tutti gli agrumi acquistati in negozio. Pertanto, si consiglia di scottarli con acqua bollente prima di aggiungere la buccia tritata ai cocktail. Questo rimuoverà eventuali depositi chimici dalla superficie del frutto. E asciugali dopo il lavaggio.

2 Per le bevande, utilizzare solo frutta fresca e di qualità. Questo vale anche per i succhi: nei cocktail dovrebbero essere presenti solo nettari appena spremuti.

3 Prestare attenzione alla qualità dell’acqua. Se è fatto in casa, assicurati di filtrarlo e poi farlo bollire o acquistare acqua in bottiglia.

4 Guarda anche le date di scadenza della soda. Deve anche essere fresco e di alta qualità.

5 Mai, in nessuna circostanza, aggiungere lo zucchero al termine della preparazione dei cocktail o prima di servirli. Trasforma sempre con attenzione la sabbia iniziale in sciroppo e solo dopo aggiungi altri componenti. Altrimenti, i cristalli dolci non scricchioleranno piacevolmente sui tuoi denti. Ne hai bisogno?

6 Aggiungere la cannella o la vaniglia allo sciroppo di zucchero per una piacevole sorpresa. Quindi non dimenticare di filtrare la bevanda dai pezzi di spezie. Solo il gusto dovrebbe rimanere in esso!

7 A proposito di miele. Può essere un’ottima alternativa allo zucchero. E aggiungilo a liquidi caldi, non caldi. Altrimenti, il miele perderà le sue proprietà benefiche.

8 E una bella idea per il dessert. Metti pezzi di frutta, bacche o erbe aromatiche come la menta nei vassoi dei cubetti di ghiaccio. Congelali con acqua. Questi cubetti di ghiaccio saranno spettacolari nelle tue bevande incomparabili!

Ora sei un mago. E la conoscenza è diventata la tua bacchetta magica. Usali correttamente e le tue limonate brilleranno di gusto ed emozioni luminose!

Caldo, caldo … Non vediamo l’ora che arrivi l’inizio della primavera. Ci rallegriamo per il caldo nei primi giorni d’estate e le diciamo “Basta!” Quando ci sciogliamo letteralmente …

E per mantenerti in forma e sentirti benissimo nella stagione calda, una limonata rinfrescante, unica e così cara si precipita in tuo aiuto. Ti riempie a portata di mano e placa amorevolmente la tua sete profonda.

Ti ringrazierai per le deliziose ricette e il frizzante cocktail in frigo. Cucinalo ogni giorno. Sempre diverso. Allora la tua famiglia, con gratitudine e amore per te, sospirerà con calma nella calura estiva!

“Mojito” analcolico

Questa limonata fatta in casa con menta e limone è facile da preparare. Nella calura estiva, una bevanda del genere ti salva perfettamente dal caldo. Il mojito contiene:

mezzo lime, 2 rametti di menta piperita;
450 ml di acqua minerale frizzante;
zucchero qb, 7 cubetti di ghiaccio.

Istruzioni passo passo:

Taglia il lime in due metà uguali. Uno di loro è tagliato in anelli puliti. Tritate la menta: a mano o con un frullatore.
Gli ingredienti di cui sopra sono mescolati in un contenitore di vetro separato. Dopodiché, devi aggiungere la giusta quantità di zucchero.
L’acqua viene versata nel contenitore. La limonata fatta in casa viene accuratamente miscelata, vengono aggiunti cubetti di ghiaccio.

Questa bevanda si sposa bene con frutta o bacche. L’acqua minerale può essere sostituita con altre bevande gassate (“Sprite” o “Schweppes”).

Limonata al dragoncello fatta in casa

Per coloro che vogliono provare qualcosa di nuovo, suggerisco di provare una lussuosa limonata con un aroma speziato e un gusto indimenticabile – una ricetta a base di dragoncello. La bevanda risulta essere poco meno di un litro e mezzo ed è molto appropriata per un addio al nubilato, per il suo squisito aroma.

Avrai bisogno di alcuni ingredienti:

un grosso limone con una buccia spessa;
50 g di dragoncello fresco (si tratta di circa 7-8 rami);
3 cucchiai. l. Sahara;
1.2 l. acqua.

Lavate bene il limone e versateci sopra dell’acqua bollente. Quindi il frutto rivelerà il suo delizioso aroma, ma l’amaro in eccesso verrà rimosso. Non è necessario spremere il succo di limone, basta tagliarlo a cubetti. In una ciotola del frullatore, sbatti gli agrumi tritati, il dragoncello tritato e lo zucchero. Mescolate il composto in una brocca d’acqua, coprite con un coperchio, lasciate in infusione per una notte. Trascorse 8 ore filtrate, versatele nei bicchieri e godetevi il gusto brillante.

Conclusione

Fare la limonata a casa dal limone non è affatto così difficile come sembra. Ma per ogni occasione, puoi servire sul tavolo una bevanda curativa fatta in casa splendidamente decorata.

Fonti utilizzate e link utili sull’argomento: https://profter.ru/napitki/limonad-iz-apelsinov.html https://specpryanosti.ru/recepty/napitki/domashnii-limonad-s-myatoj-i-limonom https: //life-reactor.com/voda-s-limonom/ https://kitchensmol.ru/remont/limonad-myaty-limona-v-domashnih-myatnaya-prohlada-pyat-letnih-napitkov/ https: // www. vashi-recepti.ru/drugoe/kak-sdelat-limonad-v-domashnih-uslovijah-iz-limona.html https://kururu.ru/recipes/napitki/limonad-iz-apelsinov.html https: // disertiki. ru / limonad / limonad-iz-apelsinov.html https://profter.ru/napitki/imbirnyj-limonad.html https://tutknow.ru/cookery/drinks/15907-top-12-receptov-limonada-iz – limonov.html https://kururu.ru/recipes/napitki/limonad-iz-limona.html https://sekreti-domovodstva.ru/limonad-recepty.html

Fonte di registrazione: lastici.ru