Hur man äter grönsaker korrekt (och varför). Är frukt riktigt bra för dig? Och hur många av dem kan du äta?

Fruitarianismens historia

Denna rörelse uppträdde först i Amerika på 80-talet på 1900-talet. Och i Ryssland uppträdde de första anhängarna 2010. Huvudskillnaden mellan våra fruktorer är deras strikta efterlevnad av separat näring. Om amerikaner och européer skamlöst blandar olika juicer, gör sallader och smoothies av olika frukter, följer ryska fruktorianer strikt regeln: en måltid – en frukt.

Allmänna principer för fruktnäring

Ren mat – detta är vad fruktorerna kallar sitt sätt att leva. Måttliga anhängare av denna trend tillåter tillsats av frön, nötter och gröna till kosten, strängare – de äter bara frukt och gör inga undantag.

Förespråkare för en smidig övergång tror att kroppen först måste utbildas innan den byter till full fruktorianism. I vissa fall är en skarp övergång fylld av hormonella störningar, problem med mag-tarmkanalen och nervös stress. Fruitarism är kontraindicerat för människor med en ökad surhetsgrad i magsaft!

En smidig övergång till fruktorianism

• Bli bekant med principerna för vegetarism, rå mat och fruktarism

• Byt från stekt mat till kokt mat

• Eliminera animaliskt protein (inklusive mjölk och ägg) och inkludera bönor och nötter i kosten

• Vägran från bearbetning av frukt och grönsaker, en komplett råvarudiet

• Övergång till äkta fruktätning

Mellan dessa steg i övergången är det lämpligt att ordna hungerdagar för att underlätta processen. Förutom det faktum att med en sådan övergång får kroppen tillräckligt med tid att självrena och anpassa sig till en ny typ av näring, under denna period är det möjligt att avgöra om det är värt att byta till denna strikta livsstil, eftersom fruktorianism är först och främst en filosofi och inte bara äta frukt.

En liten studie testade till och med denna teori genom att tvinga försökspersoner att konsumera hela 20 portioner om dagen!

Trots det höga fruktosinnehållet i denna diet fanns inga negativa effekter på försökspersonernas kroppsvikt, blodtryck, insulinnivåer eller lipidnivåer. Så vem har rätt?

Återigen om fruktos

Fruktos har ett dåligt rykte bland många hälsosamma livsstilsaktivister och med goda skäl. Industriell fruktos (dvs majssirap tillverkad av majsstärkelse och sackaros) påverkar serumlipidsammansättningen, i synnerhet triglyceridnivåer, vilket leder till metaboliskt syndrom och hjärtsjukdom, leverproblem, oxidativ stress i hjärnan och till och med demens.

Flera auktoritativa studier som publicerats under de senaste två åren visar emellertid att fruktos i frukt inte har samma skadliga effekter på levern eller ämnesomsättningen som industriell fruktos och inte bidrar till uppkomsten av högt blodtryck.

Får du fett av frukt?

Så välsmakande som druvor, ananas, kiwi, körsbär, mango och bananer är, de innehåller mycket kalorier. Som det visade sig ovan kommer det inte att skada hälsan från dem, men extra pounds kommer att läggas till. Det bästa valet är frukt med lågt glykemiskt index och mycket fiber: äpplen, päron, plommon, aprikoser, persikor, grapefrukt. Och naturligtvis bär. Det här är hälsosam mat: de innehåller lite socker och många användbara ämnen.

Undvik fruktiga bedragare

Fruktjuicer, sylt, gelé och andra ”frukt” -produkter från snabbköpet är åtminstone värdelösa ur hälsosynpunkt, om inte skadligt. Fruktbearbetning förlorar värdefulla näringsämnen och fiber och lägger till mycket socker. Det här är riktiga sockerbomber som flyger för att slå på din hälsa!

Banan

Näringsvärde per 100 gram:

Protein: 1,09 gr.

Fett: 0,33 gr.

Kolhydrater: 22,84 gr.

Kaloriinnehåll: 354 kcal.

En banan innehåller 12 gram socker, vilket är ganska mycket. Samtidigt har frukten fortfarande många fördelaktiga egenskaper. Närvaron av kalium är särskilt markerad, vars huvudsakliga funktion är att upprätthålla njurarnas och hjärtans hälsa. Magnesiumet som finns i banan har också en gynnsam effekt på cirkulationssystemet.

Varför äter idrottare bananer och är de så användbara? Nutritionist svarar

Dessa bär är inte lämpliga för alla. Och ja, vi bokade inte.

Persikor

Näringsvärde per 100 gram:

Protein: 0,91 gr.

Fett: 0,25 gr.

Kolhydrater: 9,54 gr.

Kaloriinnehåll: 39 kcal.

Favoritpersikor innehåller 13 gram socker. Liksom banan är persika rik på kalium. Så 100 gram frukt innehåller cirka 15% av det dagliga värdet för en person.

Mango

Näringsvärde per 100 gram:

Protein: 0,82 gr.

Fett: 0,38 gr.

Kolhydrater: 14,98 gr.

Kaloriinnehåll: 60 kcal.

Den exotiska frukten gör också listan över söta skivinnehavare. 100 gram mango innehåller cirka 13,7 gram socker. Frukten har febernedsättande egenskaper och förbättrar hjärt-kärlsystemet. Dessutom är mango ett perfekt antidepressivt medel: det rekommenderas för stress och för att lindra stress.

Lychee

Näringsvärde per 100 gram:

Protein: 0,83 gr.

Fett: 0,44 gr.

Kolhydrater: 15,3 gr.

Kaloriinnehåll: 66 kcal.

En annan exotisk frukt på listan kommer från Kina. Beroende på den specifika sorten varierar sockerhalten i frukten. I en kopp litchi (100 gram) överstiger mängden socker som regel inte 15 gram. Överdriven konsumtion av frukten kan utlösa allergier. Vuxna rekommenderas inte att äta mer än 10 frukter om dagen, barn – mer än fem.

Fikon

Näringsvärde per 100 gram:

Protein: 0,65 gr.

Fett: 0,30 gr.

Kolhydrater: 19,18 gr.

Kaloriinnehåll: 74 kcal.

En kopp färska fikon (cirka 100 gram) innehåller cirka 16 gram socker. Detta påverkar emellertid inte fruktens fördelaktiga egenskaper. Dess frukter är till exempel rik på kalcium och fosfor. Läkare säger att att äta två bär per dag kan påskynda reparationen av ben efter en fraktur.

Det viktigaste manliga hormonet. Vad man ska äta för att öka testosteronnivåerna

Produkter som inte bara ökar attraktionskraften utan också hjälper till i sport och vardag.

Druvor

Näringsvärde per 100 gram:

Protein: 0,81 gr.

Fett: 0,47 gr.

Kolhydrater: 13,93 gr.

Kaloriinnehåll: 57 kcal.

Oavsett sort och färg innehåller 100 gram druvor cirka 16 gram socker. Det är inte särskilt rikt på proteiner och grova fibrer, men det har en ökad mängd kolhydrater. Druvor kan också öka kväveoxid i blodet. Detta i sin tur tunnar ut blodet och förhindrar blodproppar.

Utveckling av en diet

När jag utvecklade en diet rådde jag inte med någon, jag lyssnade alltid bara på min kropp. Det har aldrig svikit mig. Vi lever i fullständig harmoni med honom, jag pratar alltid med honom, lyssnar på honom och hör. Jag har ingen specifik diet, jag äter alltid säsongens grönsaker och frukter. Vad som växer nu anser jag vara optimalt för näring.

Prana är livsenergi. Jag svälter 36 timmar en gång i veckan, det vill säga jag dricker inte vatten i 36 timmar, jag äter ingenting, jag äter bara energi, det vill säga prana. Jag tillbringar 52 dagar om året på prana både för fysisk rengöring, det vill säga för att rengöra kroppen, liksom för att rengöra medvetandet, rensa energikanaler. På torr svälter jag en gång i veckan. Jag har haft långa perioder av fasta, ungefär en vecka vardera, på vanligt vatten och kokosnöt. Jag gör också juice detox regelbundet. Allt detta ger mig hälsa, en känsla av lätthet och rengöring. Efter varje fasta mår jag bara bra. Min kropp har anpassat sig till dagarna på Prana, den är väldigt glad när fastedagen kommer.

Jag älskar nästan alla frukter jag har provat. Frukt är min favoritmat och några av de mest – bananer, ananas, mango. Jag har alltid gillat frukt, vilket är förmodligen varför jag kom till fruitarianism. Utseendet på min figur, tillståndet på min hud och hår har inte förändrats mycket, eftersom jag nyligen äter på det här sättet. När jag bytte från en vegansk diet till en rawfood-diet märkte jag en betydande förbättring, eftersom dessa typer av livsmedel är olika. Jag tror att övergången från en rå matdiet till fruitarianism inte kommer att medföra några globala förändringar, eftersom de liknar varandra.

Självmedvetenhet, verkar det för mig, beror inte bara på näring. Näring är en av komponenterna i ett helt komplex som formar din självkänsla, så jag kan inte säga att min på något sätt har förändrats. Jag rengör mig regelbundet. En gång i veckan svälter jag efter torrfoder, spenderar långa detoxsessioner på vatten, juice, kokosnötvatten. Jag rensar mig också från parasiter, till exempel triad. Jag rengör levern med olivolja, äpple och citronsaft för att bli av med stenar. Varje morgon dricker jag äppelcidervinäger för att rengöra och dricka grön juice hela tiden.

Jag tränar inte informativ avgiftning eftersom jag inte har sidor på Facebook och VKontakte, eftersom jag inte behöver det. Ja, jag har Instagram och YouTube, men de är skapade så att jag kan dela information och min kunskap med människor.

Jag har alltid älskat sport och har varit aktivt engagerad i det. Nu försöker jag spendera varje dag så aktivt som möjligt. Och jag springer naturligtvis varje dag. Jag mediterar varje dag, jag ägnar alltid tid åt det. Nyligen åkte jag till Vipassana i tio dagar. Jag gillar verkligen sådana typer av yoga som Bikram och Kundalini. Hela mitt liv försöker jag resa så mycket och ofta som möjligt. Så snart jag har möjlighet går jag genast någonstans. I andra länder är det inte alls svårt för mig att följa fruitarianism, eftersom det är frukt, oavsett var jag kommer.

Frukt är rik på många näringsämnen

Närvaron och mängden näringsämnen i frukt varierar avsevärt för olika typer av frukter, men alla frukter, utan undantag, innehåller en eller annan mängd näringsämnen.

Till att börja med är frukt rik på vitaminer och mineraler, inklusive vitamin C, kalium och folat, som många människor saknar brist på.

Frukt innehåller också mycket kostfiber, vilket också har många positiva effekter.

Att äta tillräckligt med fiber kan sänka kolesterolet, påskynda och förlänga mättnaden och därmed hjälpa dig att gå ner i vikt.

Dessutom innehåller frukt antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler. Fria radikaler kan skada celler i kroppen. Att bibehålla en kost rik på antioxidanter hjälper till att bekämpa åldersrelaterade förändringar och minskar risken för många sjukdomar.

Eftersom olika typer av frukt innehåller olika mängder vitaminer, mineraler och antioxidanter är det viktigt att äta en mängd olika frukter för att maximera dina hälsofördelar.

Frukt kan hjälpa till att bekämpa övervikt

Frukt innehåller mycket näringsämnen och låga kalorier, vilket gör dem till ett perfekt val för dem som kämpar med övervikt.

Dessutom är frukterna höga i vatten och fiber för att du ska känna dig mätt.

Därför kan du äta så mycket frukt du vill utan att överstiga ditt kaloriintag.

Många studier bekräftar att fruktkonsumtion är förknippad med lägre kaloriintag och kan bidra till viktminskning över tiden.

Äpplen och citrusfrukter som apelsiner och grapefrukt är de mest mättade.

Det bör också noteras att rå frukt som inte har bearbetats eller kokts är bättre än andra alternativ eller fruktjuicer som du kan äta eller dricka utan att känna dig mätt.

Studier har visat att att äta mycket fruktnipplar är förknippat med högt kaloriintag och kan öka risken för fetma och allvarlig sjukdom.

Undvik med andra ord fruktjuicer och välj hela frukter.

Kan du äta för mycket frukt?

Det är välkänt att frukt är bra för dig, men skulle det vara skadligt att äta ”för många” frukter?

Först, när du äter hela frukter, kan det vara svårt att äta för mycket av dem. Detta beror på att frukt innehåller mycket vatten och fiber, vilket ger en känsla av fyllighet. Därför kan du ibland känna dig mätt även efter att ha konsumerat en ganska liten mängd.

Det är därför svårt att äta mycket frukt varje dag. Faktum är att endast 1 av 10 amerikaner konsumerar frukt som uppfyller det minsta dagliga kostkravet.

Även om det är mycket svårt att äta för mycket frukt, finns det flera studier som har analyserat effekterna av att äta 20 portioner om dagen.

I en sådan studie åt 10 personer 20 portioner frukt per dag i 4 veckor och utvecklade inga komplikationer.

I en något större studie åt 17 personer 20 portioner frukt varje dag i flera månader utan biverkningar.

Forskare har till och med hittat några positiva effekter. Trots den lilla mängden citerad forskning finns det anledning att tro att frukt är säkert att konsumera i vilken mängd som helst.

I slutet av dagen, om du äter frukt innan du känner dig mätt, är det mycket svårt att äta för mycket av det.

Det är dock värt att komma ihåg att frukt konsumeras bäst som en del av en balanserad kost som innehåller en mängd näringsrika livsmedel.

Källor som används och användbara länkar om ämnet: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/chto-takoe-fruktorianstvo-is-chem-ego-ediat-kak-pravilno-pitatsia-fruktami-i-stoit-li – eto-delat-vse-o-polze-i-vrede-plodoedeniia-i-primernyi-ratsion-fruktoeda / https://Sportchic.ru/life-style/polezny-li-frukty-na-samom-dele-i – skolko-ih-mozhno-est / https://www.championat.com/lifestyle/article-4095347-pochemu-nelzja-est-slishkom-mnogo-fruktov-rekordsmeny-po-soderzhaniju-sahara.html https: // kvinna .rambler.ru / hälsa / 39330198-lichnaya-istoriya-kak-ya-nachala-est-tolko-frukty / https://ZdravPit.com/pitanie/skolko-fruktov-neobhodimo-est-kazhdyj-den.html