Cómo comer verduras correctamente (y por qué). ¿Son las frutas realmente buenas para ti? ¿Y cuántos de ellos puedes comer?

La historia del fruitarismo

Este movimiento apareció por primera vez en Estados Unidos en los años 80 del siglo XX. Y en Rusia, los primeros adherentes aparecieron en 2010. La principal diferencia entre nuestros fructorianos es su estricto apego a la nutrición separada. Si los estadounidenses y los europeos mezclan descaradamente diferentes jugos, preparan ensaladas y batidos con diferentes frutas, entonces los fruteros rusos se adhieren estrictamente a la regla: una comida, una fruta.

Principios generales de la nutrición de la fruta.

Alimentos limpios: así es como los fructorianos llaman su forma de vida. Los partidarios moderados de esta tendencia permiten agregar semillas, nueces y verduras a la dieta, más estrictas: solo comen frutas y no hacen excepciones.

Los defensores de una transición suave creen que primero se debe entrenar el cuerpo antes de cambiar al fruitorianismo completo. De hecho, en algunos casos, una transición brusca está plagada de trastornos hormonales, problemas con el tracto gastrointestinal y estrés nervioso. ¡El fruitarismo está contraindicado para personas con un mayor nivel de acidez del jugo gástrico!

Una transición suave al fruitorianismo.

• Familiarizarse con los principios del vegetarianismo, los alimentos crudos y el fruitarismo.

• Cambie de alimentos fritos a alimentos hervidos

• Elimina las proteínas animales (incluida la leche y los huevos) e incluye frijoles y nueces en la dieta.

• Rechazo de cualquier procesamiento de frutas y verduras, una dieta completa de alimentos crudos

• Transición a un verdadero consumo de frutas

Entre estas etapas de la transición, es recomendable concertar días de hambre para facilitar el proceso. Además del hecho de que con tal transición, el cuerpo tiene suficiente tiempo para autodepurarse y adaptarse a un nuevo tipo de nutrición, durante este período es posible decidir si vale la pena cambiar a este estilo de vida estricto, porque el fruitorianismo es ante todo una filosofía, y no solo comer frutas.

¡Un pequeño estudio incluso probó esta teoría al obligar a los sujetos a consumir la friolera de 20 porciones al día!

A pesar del alto contenido de fructosa de esta dieta, no hubo efectos adversos sobre el peso corporal, la presión arterial, los niveles de insulina o los niveles de lípidos de los sujetos. Entonces, ¿quién tiene razón?

Una vez más sobre la fructosa

La fructosa tiene mala reputación entre muchos activistas de estilos de vida saludables, y por una buena razón. La fructosa industrial (es decir, el jarabe de maíz elaborado a partir de almidón de maíz y sacarosa) afecta la composición de lípidos séricos, en particular los niveles de triglicéridos, lo que provoca síndrome metabólico y enfermedades cardíacas, problemas hepáticos, estrés oxidativo en el cerebro e incluso demencia.

Sin embargo, varios estudios autorizados publicados en los últimos dos años muestran que la fructosa en las frutas NO tiene los mismos efectos deletéreos sobre el hígado o el metabolismo que la fructosa industrial y no contribuye al inicio de la hipertensión.

¿Engorda de las frutas?

Tan sabrosos como son las uvas, la piña, el kiwi, las cerezas, los mangos y los plátanos, son ricos en calorías. Como se demostró anteriormente, no dañarán la salud de ellos, pero se agregarán kilos de más. La mejor opción son las frutas con un índice glucémico bajo y mucha fibra: manzanas, peras, ciruelas, albaricoques, melocotones, pomelos. Y, por supuesto, bayas. Esta es la quintaesencia de los alimentos saludables: son bajos en azúcar y muchas sustancias útiles.

Evita a los impostores afrutados

Los jugos de frutas, mermeladas, jaleas y otros productos de «frutas» del supermercado son al menos inútiles desde el punto de vista de la salud, si no dañinos. El procesamiento de frutas pierde valiosos nutrientes y fibra y agrega mucha azúcar. ¡Estas son bombas de azúcar reales que vuelan para golpear tu salud!

Banana

Valor nutricional por 100 gramos:

Proteínas: 1,09 gr.

Grasas: 0,33 gr.

Hidratos de Carbono: 22,84 gr.

Contenido calórico: 354 kcal.

Un plátano contiene 12 gramos de azúcar, que es bastante. Al mismo tiempo, la fruta todavía tiene muchas propiedades beneficiosas. Se destaca especialmente la presencia de potasio, cuya función principal es mantener la salud de los riñones y el corazón. El magnesio que contiene el plátano también tiene un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio.

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Estas bayas no son adecuadas para todos. Y sí, no hicimos reserva.

Melocotones

Valor nutricional por 100 gramos:

Proteínas: 0,91 gr.

Grasas: 0,25 gr.

Hidratos de Carbono: 9,54 gr.

Contenido calórico: 39 kcal.

Los melocotones favoritos contienen 13 gramos de azúcar. Como el plátano, el melocotón es rico en potasio. Entonces, 100 gramos de fruta contienen aproximadamente el 15% del valor diario para una persona.

Mango

Valor nutricional por 100 gramos:

Proteínas: 0,82 gr.

Grasas: 0,38 gr.

Hidratos de Carbono: 14,98 gr.

Contenido calórico: 60 kcal.

La fruta exótica también forma parte de la lista de dulces poseedores de récords. 100 gramos de mango contienen aproximadamente 13,7 gramos de azúcar. La fruta tiene propiedades antipiréticas y mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular. Además, el mango es un antidepresivo ideal: se recomienda para el estrés y para aliviar el estrés.

Lychee

Valor nutricional por 100 gramos:

Proteínas: 0,83 gr.

Grasas: 0,44 gr.

Hidratos de Carbono: 15,3 gr.

Contenido calórico: 66 kcal.

Otra fruta exótica de la lista proviene de China. Dependiendo de la variedad específica, el contenido de azúcar en la fruta varía. Como regla general, en una taza de lichi (100 gramos), la cantidad de azúcar no supera los 15 gramos. El consumo excesivo de la fruta puede desencadenar alergias. No se recomienda que los adultos coman más de 10 frutas al día, los niños, más de cinco.

Higo

Valor nutricional por 100 gramos:

Proteínas: 0,65 gr.

Grasas: 0,30 gr.

Hidratos de Carbono: 19,18 gr.

Contenido calórico: 74 kcal.

Una taza de higos frescos (aproximadamente 100 gramos) contiene aproximadamente 16 gramos de azúcar. Sin embargo, esto no resta valor a las propiedades beneficiosas de la fruta. Sus frutos, por ejemplo, son ricos en calcio y fósforo. Los médicos dicen que comer dos bayas al día puede acelerar el proceso de reparación ósea después de una fractura.

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Productos que no solo aumentarán el atractivo, sino que también ayudarán en los deportes y la vida cotidiana.

Uvas

Valor nutricional por 100 gramos:

Proteínas: 0,81 gr.

Grasas: 0,47 gr.

Hidratos de Carbono: 13,93 gr.

Contenido calórico: 57 kcal.

Independientemente de la variedad y el color, 100 gramos de uvas contienen aproximadamente 16 gramos de azúcar. No es particularmente rico en proteínas y fibras gruesas, pero cuenta con una mayor cantidad de carbohidratos. Además, las uvas pueden aumentar el óxido nítrico en la sangre. Esto, a su vez, diluye la sangre y previene la formación de coágulos.

Desarrollo de una dieta

Al desarrollar una dieta, no consulté con nadie, siempre escucho solo a mi cuerpo. Nunca me ha defraudado. Vivimos en completa armonía con él, siempre le hablo, lo escucho y escucho. No tengo una dieta específica, siempre como verduras y frutas de temporada. Lo que está creciendo ahora, lo considero óptimo para la nutrición.

Prana es energía vital. Me muero de hambre 36 horas una vez a la semana, es decir, no bebo agua durante 36 horas, no como nada, solo como energía, es decir, prana. Paso 52 días al año en prana tanto para la limpieza física, es decir, para limpiar el cuerpo, como para limpiar la conciencia, limpiando los canales de energía. En seco me muero de hambre una vez a la semana. He tenido largos períodos de ayuno, aproximadamente una semana cada uno, con agua pura y de coco. También hago desintoxicación de jugos periódicamente. Todo esto me da salud, sensación de ligereza y limpieza. Después de cada ayuno, me siento bien. Mi cuerpo se ha adaptado a los días de prana, es muy feliz cuando llega el día de ayuno.

Amo casi todas las frutas que he probado. La fruta es mi comida favorita, y una de las más: plátanos, piñas, mangos. Siempre me han gustado las frutas, por eso probablemente llegué al frutitarismo. La apariencia de mi figura, el estado de mi piel y mi cabello no ha cambiado mucho, desde que recientemente como así. Cuando cambié de una dieta vegana a una dieta de alimentos crudos, noté una mejora significativa, porque estos tipos de alimentos son diferentes. Creo que la transición de una dieta cruda al fruitarismo no traerá cambios globales, ya que son similares.

La autoconciencia, me parece, depende no solo de la nutrición. La nutrición es uno de los componentes de todo un complejo que da forma a tu sentido de identidad, por lo que no puedo decir que el mío haya cambiado de alguna manera. Me limpio con regularidad. Una vez a la semana me muero de hambre por comida seca, paso largas sesiones de desintoxicación con agua, jugos, agua de coco. También me limpio de parásitos, por ejemplo, tríada. Limpio el hígado con aceite de oliva, zumo de manzana y limón para deshacerme de las piedras. Todas las mañanas bebo vinagre de sidra de manzana para limpiar y bebo jugos verdes todo el tiempo.

No practico la desintoxicación informativa, porque no tengo páginas en Facebook y VKontakte, ya que no la necesito. Sí, tengo Instagram y YouTube, pero están creados para poder compartir información y mis conocimientos con la gente.

Siempre me han gustado los deportes y he participado activamente en ellos. Ahora trato de pasar todos los días de la manera más activa posible. Y, por supuesto, corro todos los días. Medito todos los días, siempre le dedico tiempo. Recientemente fui a Vipassana durante diez días. También me gustan mucho los tipos de yoga como Bikram y Kundalini. Toda mi vida trato de viajar con la mayor frecuencia posible. Tan pronto como tengo la oportunidad, inmediatamente voy a algún lado. En otros países no me resulta nada difícil adherirme al fruitarismo, ya que vengo de donde vengo, hay fruto.

Las frutas son ricas en muchos nutrientes.

La presencia y cantidad de nutrientes en las frutas varía significativamente para diferentes tipos de frutas, pero todas las frutas, sin excepción, contienen una u otra cantidad de nutrientes.

Para empezar, las frutas son ricas en vitaminas y minerales, incluida la vitamina C, el potasio y el ácido fólico, de los que muchas personas tienen deficiencia.

Las frutas también contienen mucha fibra dietética, que también tiene muchos efectos beneficiosos.

Comer suficiente fibra puede reducir el colesterol, acelerar y prolongar la saciedad y, por lo tanto, ayudarlo a perder peso.

Además, las frutas contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres. Los radicales libres pueden dañar las células del cuerpo. Mantener una dieta rica en antioxidantes ayuda a combatir los cambios relacionados con la edad y reduce el riesgo de muchas enfermedades.

Dado que los diferentes tipos de frutas contienen diferentes cantidades de vitaminas, minerales y antioxidantes, es importante comer una variedad de frutas para maximizar sus beneficios para la salud.

Las frutas pueden ayudar a combatir el sobrepeso

Las frutas son ricas en nutrientes y bajas en calorías, lo que las convierte en una opción ideal para quienes luchan contra el exceso de peso.

Además, las frutas tienen un alto contenido de agua y fibra para ayudarlo a sentirse lleno.

Por lo tanto, puede comer tanta fruta como desee sin exceder su ingesta calórica.

Muchos estudios confirman que el consumo de frutas se asocia con una ingesta de calorías más baja y puede contribuir a la pérdida de peso con el tiempo.

Las manzanas y los cítricos como las naranjas y los pomelos son los más saciados.

También cabe destacar que las frutas crudas que no han sido procesadas ni cocidas son mejores que otras opciones o jugos de frutas que puedes comer o beber sin sentirte lleno.

Los estudios han demostrado que comer muchos pezones de frutas se asocia con una ingesta alta de calorías y puede aumentar el riesgo de obesidad y enfermedades graves.

En otras palabras, evite los jugos de frutas y elija frutas enteras.

¿Puedes comer demasiada fruta?

Es bien sabido que las frutas son buenas para usted, pero ¿sería perjudicial comer «demasiadas» frutas?

Primero, cuando come frutas enteras, puede ser difícil comer demasiadas. Esto se debe a que las frutas tienen un alto contenido de agua y fibra, lo que proporciona una sensación de saciedad. Por lo tanto, a veces puede sentirse lleno incluso después de consumir una cantidad bastante pequeña.

Por lo tanto, comer mucha fruta todos los días ya es bastante difícil. El hecho es que solo 1 de cada 10 estadounidenses consume frutas que cumplen con el requisito dietético diario mínimo.

Aunque es muy difícil comer demasiada fruta, existen varios estudios que han analizado los efectos de comer 20 porciones al día.

En uno de esos estudios, 10 personas comieron 20 porciones de fruta por día durante 4 semanas y no desarrollaron ninguna complicación.

En un estudio un poco más grande, 17 personas comieron 20 porciones de fruta todos los días durante varios meses sin efectos secundarios.

Los investigadores incluso han encontrado algunos efectos beneficiosos. A pesar de la pequeña cantidad de investigación citada, hay razones para creer que las frutas son seguras para consumir en cualquier cantidad.

Al final del día, si come fruta antes de sentirse satisfecho, es muy difícil comer demasiada.

Sin embargo, vale la pena recordar que la fruta se consume mejor como parte de una dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos nutritivos.

Fuentes utilizadas y enlaces útiles sobre el tema: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/chto-takoe-fruktorianstvo-is-chem-ego-ediat-kak-pravilno-pitatsia-fruktami-i-stoit-li – eto-delat-vse-o-polze-i-vrede-plodoedeniia-i-primernyi-ratsion-fruktoeda / https://Sportchic.ru/life-style/polezny-li-frukty-na-samom-dele-i – skolko-ih-mozhno-est / https://www.championat.com/lifestyle/article-4095347-pochemu-nelzja-est-slishkom-mnogo-fruktov-rekordsmeny-po-soderzhaniju-sahara.html https: // woman .rambler.ru / health / 39330198-lichnaya-istoriya-kak-ya-nachala-est-tolko-frukty / https://ZdravPit.com/pitanie/skolko-fruktov-neobhodimo-est-kazhdyj-den.html