Comment manger correctement les légumes (et pourquoi). Les fruits sont-ils vraiment bons pour vous? Et combien d’entre eux pouvez-vous en manger?

L’histoire du fruitarisme

Ce mouvement est apparu pour la première fois en Amérique dans les années 80 du XXe siècle. Et en Russie, les premiers adhérents sont apparus en 2010. La principale différence entre nos Fructoriens est leur stricte adhésion à une alimentation séparée. Si les Américains et les Européens mélangent sans vergogne différents jus, préparent des salades et des smoothies à partir de différents fruits, les fruitoriens russes adhèrent strictement à la règle: un repas – un fruit.

Principes généraux de la nutrition des fruits

Nourriture propre – c’est ce que les Fructoriens appellent leur mode de vie. Les partisans modérés de cette tendance autorisent l’ajout de graines, de noix et de légumes verts à l’alimentation, plus stricts – ils ne mangent que des fruits et ne font aucune exception.

Les partisans d’une transition en douceur croient que le corps doit d’abord être formé avant de passer au fruitorianisme complet. En effet, dans certains cas, une transition brusque est lourde de perturbations hormonales, de problèmes de tractus gastro-intestinal et de stress nerveux. Le fruitarisme est contre-indiqué pour les personnes ayant un niveau d’acidité accru du suc gastrique!

Une transition en douceur vers le fruitorianisme

• Se familiariser avec les principes du végétarisme, de la nourriture crue et du fruitarisme

• Passer des aliments frits aux aliments bouillis

• Éliminer les protéines animales (y compris le lait et les œufs) et inclure les haricots et les noix dans l’alimentation

• Refus de toute transformation de fruits et légumes, une alimentation crue complète

• Transition vers une vraie consommation de fruits

Entre ces étapes de la transition, il est conseillé d’organiser des jours de faim pour faciliter le processus. Outre le fait qu’avec une telle transition, le corps dispose de suffisamment de temps pour s’auto-purifier et s’adapter à un nouveau type de nutrition, pendant cette période, il est possible de décider s’il vaut la peine de passer à ce mode de vie strict, car le fruitorianisme est avant tout une philosophie, et pas seulement manger des fruits.

Une petite étude a même testé cette théorie en obligeant les sujets à consommer 20 portions par jour!

Malgré la teneur élevée en fructose de ce régime, aucun effet indésirable sur le poids corporel, la pression artérielle, les taux d’insuline ou les taux de lipides des sujets n’a été observé. Alors qui a raison?

Encore une fois sur le fructose

Le fructose a une mauvaise réputation parmi de nombreux militants pour un mode de vie sain, et pour une bonne raison. Le fructose industriel (c’est-à-dire le sirop de maïs à base de fécule de maïs et de saccharose) affecte la composition lipidique sérique, en particulier les taux de triglycérides, entraînant un syndrome métabolique et des maladies cardiaques, des problèmes hépatiques, un stress oxydatif au cerveau et même la démence.

Cependant, plusieurs études faisant autorité publiées au cours des deux dernières années montrent que le fructose présent dans les fruits n’a PAS les mêmes effets délétères sur le foie ou le métabolisme que le fructose industriel et ne contribue pas à l’apparition de l’hypertension.

Obtenez-vous du gras des fruits?

Aussi savoureux que soient les raisins, les ananas, les kiwis, les cerises, les mangues et les bananes, ils sont riches en calories. Comme il s’est avéré ci-dessus, il n’y aura aucun mal à la santé de leur part, mais des kilos en trop seront ajoutés. Le meilleur choix est les fruits à faible indice glycémique et riches en fibres: pommes, poires, prunes, abricots, pêches, pamplemousses. Et, bien sûr, les baies. C’est la quintessence des aliments sains: ils sont pauvres en sucre, de nombreuses substances utiles.

Évitez les imposteurs fruités

Les jus de fruits, confitures, gelées et autres produits «fruitiers» du supermarché sont au moins inutiles d’un point de vue sanitaire, voire nocifs. La transformation des fruits perd des nutriments et des fibres précieux et ajoute beaucoup de sucre. Ce sont de véritables bombes à sucre volant pour frapper votre santé!

banane

Valeur nutritive pour 100 grammes:

Protéine: 1,09 gr.

Matières grasses: 0,33 gr.

Glucides: 22,84 gr.

Teneur calorique: 354 kcal.

Une banane contient 12 grammes de sucre, ce qui est beaucoup. Dans le même temps, le fruit possède encore de nombreuses propriétés bénéfiques. La présence de potassium est particulièrement mise en évidence, dont la fonction principale est de maintenir la santé des reins et du cœur. Le magnésium contenu dans la banane a également un effet bénéfique sur le système circulatoire.

Pourquoi les athlètes mangent-ils des bananes et sont-ils si utiles? Réponses nutritionnistes

Ces baies ne conviennent pas à tout le monde. Et oui, nous n’avons pas fait de réservation.

Les pêches

Valeur nutritive pour 100 grammes:

Protéine: 0,91 gr.

Matières grasses: 0,25 gr.

Glucides: 9,54 gr.

Teneur calorique: 39 kcal.

Les pêches préférées contiennent 13 grammes de sucre. Comme la banane, la pêche est riche en potassium. Ainsi, 100 grammes de fruits contiennent environ 15% de la valeur quotidienne pour une personne.

Mangue

Valeur nutritive pour 100 grammes:

Protéine: 0,82 gr.

Matières grasses: 0,38 gr.

Glucides: 14,98 gr.

Teneur calorique: 60 kcal.

Le fruit exotique fait également la liste des détenteurs de records sucrés. 100 grammes de mangue contiennent environ 13,7 grammes de sucre. Le fruit a des propriétés antipyrétiques et améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire. De plus, la mangue est un antidépresseur idéal: elle est recommandée pour le stress et pour soulager le stress.

Litchi

Valeur nutritive pour 100 grammes:

Protéine: 0,83 gr.

Matières grasses: 0,44 gr.

Glucides: 15,3 gr.

Teneur calorique: 66 kcal.

Un autre fruit exotique de la liste vient de Chine. Selon la variété spécifique, la teneur en sucre du fruit varie. En règle générale, dans une tasse de litchi (100 grammes), la quantité de sucre ne dépasse pas 15 grammes. Une consommation excessive de fruits peut déclencher des allergies. Il n’est pas recommandé aux adultes de manger plus de 10 fruits par jour, les enfants – plus de cinq.

Figure

Valeur nutritive pour 100 grammes:

Protéine: 0,65 gr.

Matières grasses: 0,30 gr.

Glucides: 19,18 gr.

Teneur calorique: 74 kcal.

Une tasse de figues fraîches (environ 100 grammes) contient environ 16 grammes de sucre. Cependant, cela n’enlève rien aux propriétés bénéfiques du fruit. Ses fruits, par exemple, sont riches en calcium et en phosphore. Les médecins disent que manger deux baies par jour peut accélérer le processus de réparation osseuse après une fracture.

La principale hormone masculine. Que manger pour augmenter les niveaux de testostérone

Des produits qui non seulement augmenteront l’attractivité, mais aideront également dans le sport et la vie quotidienne.

Raisins

Valeur nutritive pour 100 grammes:

Protéine: 0,81 gr.

Matières grasses: 0,47 gr.

Glucides: 13,93 gr.

Teneur calorique: 57 kcal.

Indépendamment de la variété et de la couleur, 100 grammes de raisins contiennent environ 16 grammes de sucre. Il n’est pas particulièrement riche en protéines et en fibres grossières, mais il possède une quantité accrue de glucides. En outre, les raisins sont capables d’augmenter l’oxyde nitrique dans le sang. Ceci, à son tour, fluidifie le sang et empêche la formation de caillots sanguins.

Développement d’un régime

Lors de l’élaboration d’un régime, je n’ai consulté personne, j’écoute toujours uniquement mon corps. Cela ne m’a jamais laissé tomber. Nous vivons en parfaite harmonie avec lui, je lui parle toujours, je l’écoute et j’entends. Je n’ai pas de régime spécifique, je mange toujours des fruits et légumes de saison. Ce qui pousse maintenant, je le considère comme optimal pour la nutrition.

Prana est l’énergie vitale. Je meurs de faim 36 heures une fois par semaine, c’est-à-dire que je ne bois pas d’eau pendant 36 heures, je ne mange rien, je ne mange que de l’énergie, c’est-à-dire du prana. Je passe 52 jours par an sur le prana à la fois pour le nettoyage physique, c’est-à-dire pour nettoyer le corps, ainsi que pour nettoyer la conscience, nettoyer les canaux d’énergie. Sur sec, je meurs de faim une fois par semaine. J’ai eu de longues périodes de jeûne, environ une semaine chacune, avec de l’eau pure et de l’eau de coco. Je fais aussi périodiquement une cure de désintoxication du jus. Tout cela me donne la santé, une sensation de légèreté et de nettoyage. Après chaque jeûne, je me sens très bien. Mon corps s’est adapté aux jours de prana, il est très heureux quand vient le jour du jeûne.

J’adore presque tous les fruits que j’ai essayés. Les fruits sont ma nourriture préférée, et certains des plus – les bananes, les ananas, les mangues. J’ai toujours aimé les fruits, c’est probablement pourquoi je suis venu au fruitarisme. L’apparence de ma silhouette, l’état de ma peau et de mes cheveux n’ont pas beaucoup changé, depuis que je mange récemment de cette façon. Lorsque je suis passé d’un régime végétalien à un régime alimentaire cru, j’ai remarqué une amélioration significative, car ces types d’aliments sont différents. Je pense que le passage d’un régime alimentaire cru au fruitarisme n’apportera aucun changement global, car ils sont similaires.

La conscience de soi, me semble-t-il, ne dépend pas seulement de la nutrition. La nutrition est l’une des composantes de tout un complexe qui façonne votre sens de soi, donc je ne peux pas dire que la mienne a changé d’une manière ou d’une autre. Je me nettoie régulièrement. Une fois par semaine, je manque de nourriture sèche, je passe de longues séances de désintoxication sur de l’eau, des jus de fruits, de l’eau de coco. Je me nettoie également des parasites, par exemple, la triade. Je nettoie le foie avec de l’huile d’olive, des jus de pomme et de citron pour éliminer les noyaux. Je bois du vinaigre de cidre de pomme tous les matins pour nettoyer et boire des jus verts tout le temps.

Je ne pratique pas la désintoxication informationnelle, car je n’ai pas de pages sur Facebook et VKontakte, car je n’en ai pas besoin. Oui, j’ai Instagram et YouTube, mais ils sont créés pour que je puisse partager des informations et mes connaissances avec les gens.

J’ai toujours aimé le sport et j’y ai participé activement. Maintenant, j’essaie de passer chaque jour le plus activement possible. Et, bien sûr, je cours tous les jours. Je médite tous les jours, j’y consacre toujours du temps. Récemment, je suis allé à Vipassana pendant dix jours. J’aime aussi beaucoup les types de yoga comme le Bikram et le Kundalini. Toute ma vie, j’essaye de voyager autant et souvent que possible. Dès que j’en ai l’occasion, je vais immédiatement quelque part. Dans d’autres pays, il ne m’est pas du tout difficile d’adhérer au fruitarisme, car peu importe où je viens, il y a des fruits.

Les fruits sont riches en nombreux nutriments

La présence et la quantité de nutriments dans les fruits varient considérablement selon les types, mais tous les fruits, sans exception, contiennent une ou une autre quantité de nutriments.

Pour commencer, les fruits sont riches en vitamines et minéraux, y compris la vitamine C, le potassium et l’acide folique, dont de nombreuses personnes sont déficientes.

En outre, les fruits contiennent beaucoup de fibres alimentaires, ce qui a également de nombreux effets bénéfiques.

Manger suffisamment de fibres peut réduire le cholestérol, accélérer et prolonger la satiété, et ainsi vous aider à perdre du poids.

De plus, les fruits contiennent des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules du corps. Le maintien d’une alimentation riche en antioxydants aide à lutter contre les changements liés à l’âge et réduit le risque de nombreuses maladies.

Étant donné que différents types de fruits contiennent différentes quantités de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, il est important de manger une variété de fruits pour maximiser vos bienfaits pour la santé.

Les fruits peuvent aider à lutter contre le surpoids

Les fruits sont riches en nutriments et pauvres en calories, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes aux prises avec un excès de poids.

De plus, les fruits sont riches en eau et en fibres pour vous aider à vous sentir rassasié.

Par conséquent, vous pouvez manger autant de fruits que vous le souhaitez sans dépasser votre apport calorique.

De nombreuses études confirment que la consommation de fruits est associée à un apport calorique plus faible et peut contribuer à la perte de poids au fil du temps.

Les pommes et les agrumes comme les oranges et les pamplemousses sont les plus rassasiés.

Il convient également de noter que les fruits crus qui n’ont pas été transformés ou cuits sont meilleurs que les autres options ou les jus de fruits que vous pouvez manger ou boire sans vous sentir rassasié.

Des études ont montré que manger beaucoup de mamelons aux fruits est associé à un apport calorique élevé et peut augmenter le risque d’obésité et de maladie grave.

En d’autres termes, évitez les jus de fruits et choisissez des fruits entiers.

Pouvez-vous manger trop de fruits?

Il est bien connu que les fruits sont bons pour vous, mais est-ce que manger «trop» de fruits serait nocif?

Premièrement, lorsque vous mangez des fruits entiers, il peut être difficile d’en manger trop. En effet, les fruits sont riches en eau et en fibres alimentaires, ce qui procure une sensation de satiété. Par conséquent, vous pouvez parfois vous sentir rassasié même après avoir consommé une assez petite quantité.

Ainsi, manger beaucoup de fruits chaque jour est déjà assez difficile. Le fait est que seulement 1 Américain sur 10 consomme des fruits qui répondent aux besoins alimentaires quotidiens minimum.

Même s’il est très difficile de manger trop de fruits, plusieurs études ont analysé les effets de la consommation de 20 portions par jour.

Dans une de ces études, 10 personnes ont mangé 20 portions de fruits par jour pendant 4 semaines et n’ont développé aucune complication.

Dans une étude légèrement plus grande, 17 personnes ont mangé 20 portions de fruits par jour pendant plusieurs mois sans effets secondaires.

Les chercheurs ont même trouvé des effets bénéfiques. Malgré le peu de recherches citées, il y a des raisons de croire que les fruits peuvent être consommés sans danger, quelle que soit la quantité.

En fin de compte, si vous mangez des fruits avant de vous sentir rassasié, il est très difficile d’en manger trop.

Cependant, il convient de rappeler que les fruits sont mieux consommés dans le cadre d’une alimentation équilibrée contenant une variété d’aliments nutritifs.

Sources utilisées et liens utiles sur le sujet: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/chto-takoe-fruktorianstvo-is-chem-ego-ediat-kak-pravilno-pitatsia-fruktami-i-stoit-li – eto-delat-vse-o-polze-i-vrede-plodoedeniia-i-primernyi-ratsion-fruktoeda / https://Sportchic.ru/life-style/polezny-li-frukty-na-samom-dele-i – skolko-ih-mozhno-est / https://www.championat.com/lifestyle/article-4095347-pochemu-nelzja-est-slishkom-mnogo-fruktov-rekordsmeny-po-soderzhaniju-sahara.html https: // femme .rambler.ru / santé / 39330198-lichnaya-istoriya-kak-ya-nachala-est-tolko-frukty / https://ZdravPit.com/pitanie/skolko-fruktov-neobhodimo-est-kazhdyj-den.html