Regole giapponesi del biohacking: 5 principi di longevità

I giapponesi hanno un approccio speciale al biohacking: per secoli hanno sviluppato regole per una vita sana che rimangono rilevanti. Julia Enhel, presidente della società internazionale Enhel Group, fondatrice della clinica Enhel Wellness Spa Dome, ci ha raccontato come funziona.

Negli ultimi 20 anni, il Giappone è stato considerato un leader tra i paesi con un'elevata aspettativa di vita. Per le donne, l'aspettativa di vita media è di 87,4 anni, per gli uomini – 81,4. Mentre, ad esempio, la cifra totale per il mondo non supera i 69,1 anni.

Ma c'è un'isola in Giappone che è davvero in testa alle altre: in termini di numero di centenari, è considerata la leader in tutto il mondo e nel paese stesso. Questa è Okinawa, la più meridionale delle isole giapponesi. Ci sono 5 volte più centenari qui che nel resto del Giappone e 100 volte di più che sull'intero pianeta. A nord di Okinawa c'è il villaggio di Ogimi: all'ingresso vi è un pilastro di pietra con una scritta eloquente: “A 70 anni sei ancora un bambino, a 80 sei un giovane, e a 90, quando il tuo gli antenati iniziano a chiamarti in paradiso, chiedi loro di aspettare fino a quando non compirai 100 anni. Poi forse ci penserai". Possono essere definiti il ​​motto di tutti gli abitanti di Okinawa. Pertanto, non c'è nulla di sorprendente nel fatto che una delle Biohacking Academies BioClub Tokyo abbia aperto in Giappone. Studia non solo le tecnologie innovative, ma anche i tradizionali segreti giapponesi della longevità, seguiti da secoli.

Hara Hachi Boo

Gli scienziati hanno ripetutamente dimostrato che la maggior parte delle persone sul pianeta mangia troppo: almeno il 54% mangia tutto ciò che ha nel piatto, indipendentemente dal fatto che abbia fame. Molti di noi si sono abituati a questo comportamento alimentare fin dall'infanzia: si è infatti trasformato in un modo di pensare. Ed è molto pericoloso: una persona perde il contatto con il proprio corpo, smette di ascoltarlo. C'è disarmonia: diventi insensibile all'ormone leptina (l'ormone della sazietà). Entra in gioco l'ormone grelina, o "ormone della fame", come viene anche chiamato. Ti "fa" sentire affamato e pensare di non essere ancora soddisfatto.

I giapponesi sanno che non solo una dieta equilibrata è importante, ma anche il giusto approccio al mangiare. Come Hara Hachi Boo. La traduzione più semplificata di questa frase suona come "mangiare finché lo stomaco non è pieno all'80%". Questo è un sistema alimentare tradizionale giapponese costruito su un atteggiamento consapevole nei confronti del cibo. I giapponesi cercano di riempire solo metà del piatto e aspettano sempre almeno 20 minuti dopo aver mangiato. Durante questo periodo, lo stomaco dà al cervello un segnale di sazietà. Ciò è necessario per distinguere la fame fisica da quella emotiva.

Dieta bilanciata

La ricerca mostra che i microrganismi che vivono nell'intestino possono accelerare il processo di invecchiamento. Una cattiva salute dell'intestino aumenta i livelli di infiammazione cronica nel corpo e ti mette a rischio di ictus e malattie cardiache. Più cibo spazzatura mangi, maggiore è lo stress ossidativo che danneggia il DNA delle cellule del tuo corpo.

Piccole porzioni e un'alimentazione consapevole in Giappone si combinano con una dieta equilibrata che riduce al minimo l'infiammazione cronica. È ricco di frutti di mare, riso, cereali integrali, tofu, soia e verdure. Questi alimenti sono poveri di grassi saturi e zuccheri malsani. Nella cucina giapponese, ci sono pochi piatti ipercalorici, che forniscono la migliore prevenzione dell'obesità.

Una corretta alimentazione in Giappone è integrata con integratori alimentari. Gli integratori alimentari giapponesi sono considerati i migliori al mondo. Spesso contengono collagene, senza il quale è impossibile fornire elasticità alla pelle ed elasticità di articolazioni e legamenti. E anche clorella: i giapponesi lo adorano per il suo effetto disintossicante unico e la capacità di rimuovere anche i sali dei metalli pesanti dal corpo. 

Tè Matcha e acqua arricchita di idrogeno

I giapponesi lo bevono da secoli, molto prima che il matcha fosse ufficialmente riconosciuto come superfood. Per la preparazione di questo tè si utilizzano le foglie, raccolte in modo speciale: poche settimane prima della raccolta, vengono completamente chiuse dai raggi solari. Ciò aumenta il contenuto di clorofilla nella materia prima per il tè. Le foglie di tè verde, raccolte in primavera, sono considerate le più preziose: sono ricche di antiossidanti che rafforzano il sistema immunitario, aiutano a migliorare la digestione e aumentano i livelli di energia. Il tè Matcha protegge i mitocondri, le membrane cellulari e le cellule del DNA dai danni.

Non meno popolare in Giappone è l'acqua arricchita con idrogeno. L'idrogeno è considerato l'antiossidante più efficace. L'idrogeno molecolare elimina l'ossidazione attiva e prolunga la giovinezza. Non provoca allergie e supera tutti gli altri antiossidanti in termini di sicurezza e utilità.

Stile di vita attivo

La maggior parte delle ragazze giapponesi non pratica attività fisica intensa. Preferiscono lo yoga agli allenamenti ad alta intensità e fanno di tutto per non condurre uno stile di vita sedentario. Inoltre, questa abitudine viene instillata fin dall'infanzia: il 98% dei bambini giapponesi va a scuola a piedi o va in bicicletta.

Anche gli adulti giapponesi fanno volentieri una passeggiata prima o dopo il lavoro. Poiché i giapponesi hanno abbastanza attività fisica, non hanno bisogno di ricorrere all'allenamento della forza e agli sport dinamici.

L'abitudine di sedersi per terra

In Giappone, è considerata un'intera arte e una vera fonte di longevità. Il biohacker Dan Buettner, che ha vissuto a Okinawa per diversi mesi, ha notato che la padrona di casa, che a quel tempo aveva 103 anni, si alza e si siede per terra almeno 30-40 volte al giorno. Questo è un buon allenamento per tutto il corpo che migliora la coordinazione e rafforza i principali gruppi muscolari.

Basandosi sull'abitudine giapponese di sedersi per terra, è stato sviluppato un test di longevità chiamato "Sit-Rise". Si ritiene che se puoi sederti per terra e poi alzarti in piedi senza il supporto e l'aiuto delle tue mani, allora il tuo corpo è in ottime condizioni fisiche e sei in salute. Coloro che falliscono il test hanno un rischio 5 volte maggiore di malattie cardiache e vascolari croniche. Gli yogi, tra l'altro, sono d'accordo con i giapponesi: considerano lo stare seduti per terra una delle forme base dello stretching.