Japanske regler for biohacking: 5 prinsipper for lang levetid

Japanerne har en spesiell tilnærming til biohacking: i århundrer har de utviklet regler for et sunt liv som fortsatt er relevante. Julia Enhel, president for det internasjonale selskapet Enhel Group, grunnlegger av Enhel Wellness Spa Dome-klinikken, fortalte oss om hvordan det fungerer.

I løpet av de siste 20 årene har Japan blitt ansett som ledende blant land med høy forventet levealder. For kvinner er gjennomsnittlig levealder 87,4 år, for menn – 81,4. Mens for eksempel det totale tallet for verden ikke overstiger 69,1 år.

Men det er en øy i Japan som virkelig er foran resten – når det gjelder antall hundreåringer, regnes den som den ledende i hele verden og landet selv. Dette er Okinawa, den sørligste av de japanske øyene. Det er 5 ganger flere hundreåringer her enn i resten av Japan og 100 ganger flere enn på hele planeten vår. Nord i Okinawa er det landsbyen Ogimi: ved inngangen til den er det en steinsøyle med en veltalende inskripsjon: "Ved 70 er du fortsatt et barn, ved 80 er du en ung mann, og ved 90, når din forfedre begynner å kalle deg til himmelen, be dem vente til du ikke fyller 100. Da vil du kanskje tenke på det.» De kan kalles mottoet til alle innbyggerne i Okinawan. Derfor er det ikke noe overraskende i det faktum at et av Biohacking Academies BioClub Tokyo har åpnet i Japan. Den studerer ikke bare innovative teknologier, men også tradisjonelle japanske hemmeligheter for lang levetid, som har blitt fulgt i århundrer.

Hara Hachi Boo

Forskere har gjentatte ganger bevist at de fleste mennesker på planeten overspiser: minst 54 % spiser alt på tallerkenen, uavhengig av om de føler seg sultne. Mange av oss har blitt vant til denne spiseatferden siden barndommen: den har faktisk blitt til en måte å tenke på. Og det er veldig farlig: en person mister kontakten med kroppen sin, slutter å lytte til den. Det er disharmoni: du blir ufølsom for hormonet leptin (metthetshormonet). Hormonet ghrelin, eller "sulthormonet", som det også kalles, spiller inn. Det «får» deg til å føle deg sulten og tenke at du ikke er fornøyd ennå.

Japanerne vet at ikke bare et balansert kosthold er viktig, men også den riktige tilnærmingen til å spise. Som Hara Hachi Boo. Den mest forenklede oversettelsen av denne setningen høres ut som "spis til magen er 80% full." Dette er et tradisjonelt japansk matsystem bygget på en bevisst holdning til mat. Japanerne prøver å fylle bare halvparten av tallerkenen og venter alltid minst 20 minutter etter å ha spist. I løpet av denne tiden gir magen hjernen et signal om metthet. Dette er nødvendig for å skille fysisk sult fra følelsesmessig.

Balansert kosthold

Forskning viser at mikroorganismer som lever i tarmen kan fremskynde aldringsprosessen. Dårlig tarmhelse øker nivået av kronisk betennelse i kroppen og setter deg i fare for slag og hjertesykdom. Jo mer søppelmat du spiser, jo mer oksidativt stress som skader DNA-et til kroppens celler.

Små porsjoner og oppmerksom spising i Japan kombineres med et balansert kosthold som holder kroniske betennelser til et minimum. Den er rik på sjømat, ris, fullkorn, tofu, soya og grønne grønnsaker. Disse matvarene inneholder lite usunt mettet fett og sukker. I det japanske kjøkkenet er det få retter med høyt kaloriinnhold, som gir den beste forebyggingen av fedme.

Riktig ernæring i Japan er supplert med kosttilskudd. Japanske kosttilskudd regnes som de beste i verden. De inneholder ofte kollagen, uten hvilket det er umulig å gi huden elastisitet og elastisitet av ledd og leddbånd. Og også chlorella – japanerne elsker det for sin unike detox-effekt og evnen til å fjerne jevne salter av tungmetaller fra kroppen. 

Matcha-te og hydrogenanriket vann

Japanerne har drukket det i århundrer, lenge før matcha ble offisielt anerkjent som supermat. For tilberedning av denne teen brukes blader, høstet på en spesiell måte: noen uker før høsting er de helt lukket for sollys. Dette øker innholdet av klorofyll i råvaren til te. Grønne teblader, høstet om våren, regnes som de mest verdifulle – de er rike på antioksidanter som styrker immunforsvaret, bidrar til å forbedre fordøyelsen og øke energinivået. Matcha-te beskytter mitokondrier, cellemembraner og DNA-celler mot skade.

Ikke mindre populært i Japan er vann beriket med hydrogen. Hydrogen regnes som den mest effektive antioksidanten. Molekylært hydrogen eliminerer aktiv oksidasjon og forlenger ungdom. Det forårsaker ikke allergi og overgår alle andre antioksidanter når det gjelder sikkerhet og nytte.

Aktiv livsstil

De fleste japanske jenter deltar ikke i intens fysisk aktivitet. De foretrekker yoga fremfor høyintensive treningsøkter og gjør alt for ikke å føre en stillesittende livsstil. Dessuten er denne vanen innpodet fra barndommen: 98% av japanske barn går til skolen til fots eller sykler.

Japanske voksne tar også gjerne en tur før eller etter jobb. Siden japanerne har nok fysisk aktivitet, trenger de ikke ty til styrketrening og dynamisk idrett.

Vanen med å sitte på gulvet

I Japan regnes det som en hel kunst – og en ekte kilde til lang levetid. Biohacker Dan Buettner, som bodde i Okinawa i flere måneder, la merke til at vertinnen, som på den tiden var 103 år gammel, reiser seg og setter seg på gulvet minst 30-40 ganger om dagen. Dette er en god helkroppstrening som forbedrer koordinasjonen og styrker store muskelgrupper.

Basert på den japanske vanen med å sitte på gulvet, ble det utviklet en levetidstest kalt «Sit-Rise». Det antas at hvis du kan sitte på gulvet og deretter stå opp uten støtte og hjelp fra hendene, så er kroppen din i utmerket fysisk form og du er frisk. De som stryker på testen har 5 ganger høyere risiko for kronisk hjerte- og karsykdom. Yogier er forresten enige med japanerne: de anser å sitte på gulvet som en av de grunnleggende formene for tøying.