La limonada ganó gran popularidad en Francia a finales de los siglos XVII y XVIII. Se preparó a partir de jugo de limón natural y aguas minerales, se le agregó azúcar. Tales ingredientes no estaban disponibles para todos, y solo los miembros de la nobleza podían permitirse una bebida refrescante.

El conocedor de todo lo nuevo Peter 1 trajo a Rusia la receta de una bebida de limón.A la nobleza local le gustó la limonada. El zar ordenó que “se bebiera limonada en las asambleas”, y los nobles rusos obedecieron felizmente la orden del autócrata.

El jugo de naranja apareció en Rusia bajo Peter 1

En la época soviética, la limonada se convirtió en un verdadero tesoro nacional. La bebida se vendía de barril y en botella, también se preparaba en casa y se servía. Sus principales ingredientes fueron los limones y el azúcar.

Comenzaron a preparar limonada de naranjas en casa más tarde, y por casualidad, cuando descubrieron que era necesario agregar mucha menos azúcar, que escaseaba, al jugo de esta fruta.

Propiedades útiles del limón.

Para las personas que experimentan una gran escasez de tiempo libre, pueden abastecerse de limonada casera en forma concentrada. Si surge una fuerte sensación de sed, dicha bebida simplemente se diluye con agua. Los cítricos que se utilizan para hacer limonada contienen:

pectina, fibra dietética;
Ácidos orgánicos;
antioxidantes, calcio, hierro;
potasio, sodio, manganeso, boro.

El limón es un excelente inmunomodulador natural. Esta fruta y las bebidas a base de ella ayudan a mantener un excelente bienestar durante el período de una epidemia masiva de gripe.
Los cítricos ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos, aumenta su elasticidad. La fruta contiene rutina, que previene la aparición de hemorragias y el desarrollo de tromboflebitis.
El limón ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre. Los bioflavonoides presentes en la fruta ayudan a ralentizar el proceso de envejecimiento, mejoran la tez.
El limón también contiene retinol, que tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los órganos de la visión.
El ácido cítrico presente en la fruta participa activamente en el proceso de quema de grasas. Por lo tanto, la limonada casera es útil para las mujeres que desean deshacerse de los kilos de más. / Li>

¿Cuáles son los beneficios del agua de limón?

La gente conoce desde hace mucho tiempo varias versiones de bebidas a base de limón y agua corriente.

En primer lugar, se extendieron en aquellas regiones donde crecían los limoneros, por lo que no se puede decir que incluso a nuestros antepasados les encantara esta bebida.

El limón parece ser originario de la India o de otro país de la misma área geográfica.

La planta fue llevada a Oriente Medio y Europa en el siglo XII.

La bebida más famosa y deliciosa a base de este cítrico es, por supuesto, la limonada.

Desde el siglo XVII se cocinaba en casa y un siglo después se iniciaba la producción industrial.

Tanto la limonada clásica casera como la industrial contienen azúcar (esta última se encuentra en concentraciones bastante altas, como cualquier refresco dulce), por lo que es difícil llamarlas especialmente útiles para la salud.

Limonada deliciosa y saludable

El agua refrescante de limón es un excelente sustituto de la limonada y el agua corriente. Es más saludable que el primero, más sabroso que el segundo y fácil de preparar.

En particular, dicha agua contribuye a:

Estabilizar la digestión
Adelgazar
Mejora la condición y el color de la piel.

¿Por qué el agua de limón, al ser una bebida sin complicaciones, tiene un efecto curativo en el cuerpo humano?

El secreto está en las propiedades de los ingredientes.

El agua es un solvente universal necesario para acelerar los procesos bioquímicos en las células y el espacio intercelular.

Entrega sustancias útiles a los rincones más distantes del cuerpo y, además, satura los tejidos con oxígeno, les da tono y elasticidad.

Consejo: no debe usar agua del grifo para beber, incluso agua filtrada o hervida; el agua artesiana o de manantial será más útil.

Empiece el día con un vaso de agua con limón.

El limón es una rica fuente de vitamina C, que tiene propiedades inmunoestimulantes, desinfectantes y tonificantes.

El ácido de la composición cítrica estimula la secreción de jugo gástrico y acelera la digestión.

Existe información de que el limón tiene el efecto de un laxante suave y ayuda en la limpieza compleja del cuerpo de toxinas y toxinas.

El agua de limón es especialmente famosa en la lucha contra el exceso de peso: de hecho, el uso regular de la bebida por la mañana ayuda a deshacerse de varios kilogramos, adelgaza la cintura y tonifica el estómago.

El mérito del descubrimiento se atribuye a la doctora británica T. Chong, quien creó su propio programa de adelgazamiento basado en una receta para hacer agua con limón.

Muchas estrellas mundiales se han adherido a este programa: en particular, Beyoncé. La cantante ha arrojado unos diez kilogramos, ¡y solo mira su figura ahora!

Consejo: El efecto óptimo se logrará combinando agua con limón con deportes y un estilo de vida saludable. Recuerde: el líquido es un coadyuvante que acelera y potencia el efecto de otras formas de adelgazar.

Incluso una bebida tan saludable tiene contraindicaciones.

Vale la pena señalar que el agua de limón tiene sus propias contraindicaciones.

No deben beberlo personas que padecen úlceras y otras dolencias estomacales, ya que los alimentos y bebidas ácidos solo empeoran su condición.

En caso de duda, consulte a un dietista y también escuche atentamente a su propio cuerpo: si el uso de dicho líquido le causa malestar, no lo beba.

Por supuesto, es importante no solo saber cómo preparar adecuadamente el agua con limón, sino también las reglas para su uso.

Así es como puedes aprovechar al máximo la incorporación de la bebida a tu dieta.

Beber limón líquido:

Un vaso a la vez. Un uso más abundante solo obstruirá el estómago, porque no es cuestión de cantidad, sino de calidad.
Con el estomago vacio. Beba el líquido tan pronto como se despierte, media hora antes de su primera comida y antes de iniciar sus procedimientos de higiene.
Fresco. No sea perezoso preparar una bebida justo antes de beberla: la mayoría de las propiedades beneficiosas se evaporarán durante la noche en el refrigerador.
A través de una pajita. Esto ayudará a minimizar el efecto corrosivo del ácido (jugo de limón) sobre el esmalte de los dientes.

Además, media hora después de beber, los nutricionistas recomiendan un desayuno abundante.

Preste atención a la primera comida, no coma bocadillos sobre la marcha, coma papilla, huevos revueltos o un jugoso sándwich.

De limones y naranjas

Es esta combinación de cítricos la que tiene un sabor equilibrado universal, que es amado tanto por los niños como por los adultos. Nosotros necesitamos:

un limón
dos naranjas;
¾ vasos de azúcar;
tres litros de agua filtrada.

Es mejor elegir cítricos con piel fina. Si encuentra frutas con piel gruesa, es mejor quitar 2/3 de la porción indicada de la ralladura. De lo contrario, el sabor será amargo.

¿Cómo preparar una bebida para toda la familia?

Vierta agua hirviendo sobre la fruta y retire la ralladura fina de medio limón y una naranja entera.
Ponga a hervir un litro de agua. Añadimos el resto del agua fría. Será más útil de esta manera.
Pele los cítricos y retire la capa blanca. También da amargura, pero no la necesitamos.
Exprima el jugo de todas las frutas y cuele las semillas. El jugo de naranjas debe verterse de una vez, pero el jugo de limón debe verterse en pequeñas porciones, controlando el ácido.
Disuelva el azúcar en agua hirviendo, baje la ralladura y el bizcocho. Hervir durante literalmente 2-3 minutos y apagar. En este punto, puedes poner una estrella de anís estrellado, que le dará un aroma picante. Deje que el líquido se enfríe durante un cuarto de hora, luego cuele en una jarra.
Vierta naranja fresca y limón. Agrega azúcar si es necesario. Diluir con el agua restante y dejar enfriar. ¡Buen provecho!

¡En solo unos minutos obtenemos 3 litros de una maravillosa bebida aromática rica en vitaminas!

Reglas de almacenamiento de limonada casera

La limonada casera se puede guardar en el refrigerador durante varios días. Y el concentrado preparado se puede almacenar a una temperatura de aproximadamente + 5 ° C durante una semana.

La limonada casera es más dulce y ácida: una tabla de proporciones

Para hacer una bebida de naranja y limón en casa, es muy importante conocer las proporciones aproximadas. Después de todo, los niños pequeños también quieren beber una deliciosa limonada, pero la concentración de ácido para ellos debe ser mínima. Hay otros bebedores refrescantes que también deben tener cuidado con el exceso de acidez.

Por lo tanto, presentamos la proporción de la cantidad de naranjas y limones para hacer varias variedades de limonada en casa.

volumen de bebida terminada	número de naranjas	cantidad de limones	cantidad de azucar
1 taza (250 ml)	2 rodajas	1 tajada	25 *
0,5 l	4 rodajas	2 rodajas	cincuenta
1 litro	1 pieza	0.5 fruta	100
2 l	2 piezas	1 pieza	200
3 l	3 piezas	1,5 piezas	300

* 25 g de azúcar es una cucharada con una pequeña colina. En consecuencia, 100 g son 5 cucharas de este tipo, 200 g – 10 cucharas, etc.

Esta tabla muestra que la proporción clásica de naranjas a limones es 2: 1. Por otro lado, puede tomar estos cítricos en cantidades iguales o incluso en la proporción opuesta: 2 limones y 2 naranjas grandes.

Experimentando con sabores como este, puedes obtener una versión más dulce y más amarga. También puede equilibrar el equilibrio agregando azúcar o ácido cítrico.

No puede haber una respuesta definitiva aquí, porque a menudo los bebés generalmente están contraindicados en cualquier fruta cítrica debido a reacciones alérgicas. Por otro lado, las naranjas, limones y mandarinas son fuente de pectina, fibra, vitaminas y otros nutrientes.

En general, los pediatras recomiendan la introducción gradual de naranjas a partir de los 10-12 meses. Por lo tanto, la mayoría de los bebés a veces también pueden darse un festín con limonada (preferiblemente no muy ácida).

Cocinar limonada de limón con miel

Con la miel, se obtiene una limonada casera particularmente curativa, por lo tanto, para mejorar sus propiedades beneficiosas, a menudo también se le agrega jengibre.

350 g de limones;
220 g de raíz de jengibre;
150 g de miel;
50 g de azúcar;
3 litros de agua purificada.

Pelar el jengibre y frotarlo con un rallador fino.
La ralladura también se frota de los limones preparados.
Vierta una mezcla de ralladura de limón, jengibre picado y azúcar con un litro de agua y caliente a una temperatura de + 100 ° C.
Enfriar y filtrar el caldo resultante a través de una gasa o un colador.
Se exprime el jugo de la pulpa de los limones y se mezcla con la mezcla enfriada.
Agregue la miel y el agua restante.

Adiciones a la receta de limonada

Para hacer limonada con naranjas y limones, solo debe tomar frutas frescas maduras. Los cítricos retenidos, faltantes o demasiado maduros no funcionarán, solo estropearán el sabor de la bebida.
Las proporciones de los ingredientes principales, es decir, limón y naranja, pueden variar. En nuestra receta, esto es 2: 2. Pero la proporción se puede cambiar libremente, según sus preferencias de sabor.

Use más cítricos anaranjados que amarillos, pero solo si prefiere bebidas dulces con un ligero acidez. La combinación ideal en este caso sería: 2 naranjas – 1 limón. Pero con una gran cantidad de preparación, puede tomar 3-4 naranjas por 1 limón.

Si le gusta un sabor claramente amargo, agregue más limón que naranja. En este caso, las proporciones serán las siguientes:

2 limones – 1 naranja;
3-4 limones – 2 naranjas;
5-6 limones – 3-4 naranjas, etc. Todo dependerá del volumen de la bebida.

Congelar fruta para limonada

También puede hacer limonada con frutas congeladas. Su tecnología de procesamiento es la misma que la de los cítricos frescos ordinarios. Para congelar alimentos, necesita:

lavar la fruta primero;
luego vierta agua hirviendo sobre ellos;
y solo luego poner en el congelador durante la noche.

Al día siguiente, las naranjas y los limones se procesan utilizando la misma tecnología de receta que proporcionamos anteriormente en la receta.

Ingredientes e inventario de limonada casera

Naranjas

Elegimos las frutas maduras y más brillantes, no deben ser amarillentas o con daños en la cáscara, ya que también serán necesarias para preparar una bebida.

Azúcar

Tomamos azúcar granulada regular y, dependiendo de la cantidad de naranjas, la añadimos a la limonada casera. Las proporciones aproximadas son medio kilo por 4 frutos grandes.

Limón o ácido cítrico

Los añadimos como deseamos y mejor después de intentar hacer limonada según la receta clásica. Se necesitan para agregar acidez adicional, pero es posible que no sean necesarios.

Agua

Necesitará agua de una botella, agua fría o filtrada. Las proporciones son 10 litros por 4 naranjas, procedemos de ellas. Puede hacer que la bebida sea más concentrada, luego verter el agua en partes, agregar 5 litros a la vez y luego el resto.

Picadora de carne, licuadora o rallador

Cualquiera de estas herramientas de corte será útil; todo depende de sus capacidades y gustos personales.

Limonada de naranja congelada

2 naranjas grandes;
10 gramos de ácido cítrico (generalmente 1 sobre);
1 limón
250 gramos de azúcar;
4 litros de agua fría purificada.

Preparación:

Enjuaga las naranjas con agua corriente. Dejar enfriar en el congelador durante 1 día. Una vez transcurrido el tiempo especificado, retire las frutas y descongele un poco. Cargar en una licuadora para picar.
Agregue jugo de limón recién exprimido. Vierta la mezcla resultante con 2 litros de agua fría para beber. Mezclar bien con una cuchara y dejar infundir durante 1/4 de hora.
Agregue azúcar granulada y ácido cítrico. Diluir la mezcla con 2 litros más de agua. Mezclar bien. Deje reposar 1/4 de hora. Luego cuele el jugo preparado en una jarra honda.
Guarde la limonada preparada en el refrigerador. Mucha gente nota que la bebida sabe a agua con gas de naranja.

Opciones de bebida original con otras frutas.

¿Qué otras frutas puedes tomar para hacer limonada en casa? Estrictamente hablando, cualquiera. E incluso algunas verduras, por ejemplo, el mismo pepino, que tiene un sabor neutro y al mismo tiempo da un aroma refrescante adicional.

También puede preparar una bebida de forma combinada: primero, prepare la fruta con una pequeña cantidad de agua hirviendo, déjela reposar durante media hora y luego dilúyala con agua previamente enfriada. Lo único a considerar son las proporciones. Para 2 litros de agua tomamos 2 naranjas, 1 limón y los siguientes componentes adicionales:

2 pepinos pequeños sin piel;
5-6 kiwis pelados
1 pomelo (se puede tomar en lugar de limón);
300-400 g de cerezas deshuesadas;
2-3 manzanas medianas de cualquier tipo;
3 melocotones maduros (o nectarinas);
1 kg de pulpa de sandía (también servirá como fuente principal de agua);
la misma cantidad de pulpa de melón;
mezcla de bayas: 300 g de una mezcla de frambuesas, grosellas negras, rojas y otras bayas.

Por supuesto, todos estos componentes deben agregarse por separado, por ejemplo, naranja con limón y sandía o naranja con limón y duraznos, etc. Por otro lado, nadie prohíbe tanto experimentar como hacer una receta de autor única para una bebida.

Al mismo tiempo, en cualquier caso, se considerará legítimamente una limonada, ya que se basa en frutas cítricas, y otros ingredientes enriquecen el plato con sus sabores picantes.

Pepino

Primero viene la preparación del hielo: vierta agua en los moldes, debe congelarse.
El jengibre debe lavarse, pelarse y rallarse. Se necesitarán 0.5 cucharaditas. jugo de jengibre exprimido.
La miel (de 1 a 3 cucharadas) se debe calentar en un baño de agua para que se vuelva líquida. Si él ya está así, entonces puedes prescindir de un baño. Mezclar con un poco de agua tibia hasta que se disuelva.
Luego corte los pepinos (1 grande o varios pequeños) a lo largo para crear rodajas pequeñas. Colócalos ya en el recipiente de la bebida. También hay miel disuelta y jugo de jengibre. Mezcla.
La composición se vierte con agua con gas y se vuelve a agitar.

Es todo. Pero para un sabor y una apariencia más agradables de la bebida, puede poner rodajas de lima, albahaca, menta, bálsamo de limón en un vaso. Y arriba – hielo.

Después de eso, la bebida de pepino está lista para el consumo. ¿Quieres que te complazca? Será útil no solo para calmar la sed banal, sino también para perder peso.

¿Por qué congelar naranjas para hacer limonada?

Hoy en día, todas las amas de casa pueden hacer jugo de naranjas congeladas en casa. Se ha comprobado que con una adecuada preparación, las verduras y frutas no pierden sus propiedades beneficiosas. La congelación le ayuda a obtener una bebida refrescante fría rápidamente sin agregar hielo.

Para congelar naranjas, es importante elegir frutas grandes y jugosas que estén libres de daños externos. Para hacer jugo, las siguientes variedades son las más adecuadas: Parson Brown, Valencia, Hamlin. También puedes elegir frutas con pulpa roja para sorprender a los invitados con un aroma y sabor inusuales: Fornicación de moro, Sanguinelli.

El jugo de naranja roja es más aromático, pero no va bien con la menta.

Congelando varios kilogramos de naranjas, podrás preparar una deliciosa y saludable bebida de naranja en cualquier época del año. Se pueden congelar con la piel o pelar.

El primer método es más prioritario, porque después de congelar la cáscara de estos cítricos pierde su amargor, lo que permite utilizarlo en la cocina. Esto no solo afecta favorablemente el sabor, sino que también hace que la limonada sea más saludable. Los cítricos enteros no entran en una licuadora o picadora de carne, y cortar frutas congeladas es muy difícil. Por eso, antes de colocarlos en el congelador, puedes cortarlos en aros o en cuñas.

No es necesario pelar las naranjas del congelador, simplemente se muelen con una licuadora. Para preparar limonada, agregue agua mineral, menta, especias. Si necesita pelar una naranja congelada, puede usar un rallador de frutas y verduras normal.

Las naranjas peladas y en rodajas a menudo tienen tiempo para dejar fluir el jugo, por lo que cada una de ellas se congela en un recipiente adecuado, colocado a una distancia corta, para que no se congelen. Las bolsas no se pueden usar, ya que la piel fina de la fruta pelada se congelará y se convertirá en plástico.

Agua con gas y sin gas

Puedes preparar limonada de limón y naranja con o sin gas. Si prefiere una bebida carbonatada, utilice agua carbonatada o mineral sin sal en la preparación.

Para aquellos que son partidarios de las bebidas no carbonatadas, es mejor agregar agua potable (necesariamente hervida) o llevarla de la sala de bombas a la limonada.

Agrega hielo

Una bebida preparada en casa no debe ser inferior en términos de su “efecto de frescura” a una bebida de la tienda. Para hacer esto, agregue la mayor cantidad de hielo posible a la limonada.

A veces, como decoración, se coloca una capa de hielo de colores en el fondo del vaso, como resultado, resulta hermoso y fresco.

Materias primas naturales

Solo se deben usar ingredientes naturales para hacer limonada. No vale la pena agregar frutas enlatadas, jugos envasados y otros productos en su forma natural a la bebida. Solo los jugos recién exprimidos y las rodajas de frutas crudas pueden proporcionar a la bebida al máximo un sabor agradable y grandes beneficios del consumo.

Conociendo todas las reglas de preparación, no es difícil hacer limonada casera por su cuenta. La receta de naranja y limones es solo una variación de la bebida de verano, así que siéntete libre de experimentar y agregar nuevos ingredientes a la limonada.

Escuche los consejos sobre cómo preparar una bebida refrescante en casa y siéntase libre de darle vida. Disfrute preparando “néctar” de vitaminas en verano para toda la familia y manténgase saludable todo el año.

¡Buen provecho!

Limonada de naranja congelada

Si solo le queda una naranja en su refrigerador, ¡esta no es razón para privarse de una deliciosa bebida! Comparto una receta probada paso a paso para una deliciosa limonada de naranja congelada:

En una cacerola calentar un litro de agua y disolver 0,4-0,5 kg de azúcar granulada.
Ralle los cítricos congelados allí.
Disuelva una cucharada de ácido cítrico. Déjelo infundir durante al menos 4 horas, o mejor toda la noche.
Vierta 5 litros de agua. La limonada está lista.

Lo bueno de las limonadas es que pueden ser simples o carbonatadas. Puede usar una variedad de rellenos: jengibre, mermelada, jarabes. Para obtener una bebida carbonatada, basta con preparar la base y diluir con soda sin sal. Por ejemplo, la opción con mermelada de frambuesa es especialmente buena:

Exprime el jugo de un limón.
Frote un vaso de mermelada de frambuesa en una jarra a través de un colador.
Disuelva con un litro de refresco y vierta el jugo. Hecho. El sabor no difiere del de la bebida comprada.

carmesí

La composición de frambuesa y jengibre, que se puede cocinar en casa, tiene un sabor maravilloso y beneficios indudables.

Primero, preparemos el almíbar de azúcar. Se debe poner al fuego agua (1 litro) y después de hervir añadir azúcar (180 g). Disuelva, revolviendo constantemente, y apague.
Agregue pastel de frambuesa rallado a este almíbar (las bayas necesitan 200-250 g). El puré te vendrá bien más tarde.
El jengibre se pica en un rallador y se vierte con jarabe de azúcar y frambuesa. La composición se infunde hasta que se enfría por completo.
Ahora puede colarlo y agregar puré de frambuesa y agua con gas (nuevamente 1 litro).

Y nuevamente, la bebida terminada se puede refrescar con cubitos de hielo.

Características de hacer limonada a partir de limones.

La bebida refrescante de cítricos tiene un esquema de preparación simple. Independientemente de la receta de limonada de limones, se deben considerar ciertas características:

Todas las frutas cítricas (limón, naranja, pomelo), otras frutas y hierbas deben ser frescas. Si los ingredientes han estado en reposo durante mucho tiempo antes, el sabor de la bebida será untado y no expresado.
La cantidad de azúcar depende mucho de tus preferencias gustativas. También vale la pena considerar qué tan ácidos son los propios limones. No necesita exagerar con el azúcar, de lo contrario, la bebida se volverá empalagosa y no habrá ningún tono cítrico.
Es importante dejar la limonada infundida. En promedio, esto llevará de 30 minutos a 2 horas. La sobreexposición durante más tiempo no vale la pena, porque la bebida puede volverse demasiado concentrada y con una mezcla de amargura.

Cómo hacer limonada en casa rápidamente: la forma fría

Comencemos recordando la proporción clásica: por 1 limón, aproximadamente 100 g de azúcar y 300 ml de agua (1 vaso grande o 1,5 vasos estándar). Se pueden agregar otros componentes según se desee.

La secuencia de acciones es la siguiente:

Paso 1. Lavamos el limón, lo cortamos en varios trozos y le quitamos las semillas. La cáscara se puede quitar o dejar sin pelar.

Paso 2. Obtenga jugo de limón con una licuadora, exprimidor o manualmente.

Paso 3. Viértelo en agua y agregue azúcar.

Paso 4. Revuelva bien hasta que se disuelva por completo, enfríe, agregue hielo.

Parece que esta receta de limonada casera es tal que no podría ser más sencilla. Sin embargo, aquí hay algunos trucos:

En primer lugar, es mejor mantener los cítricos calientes (pero no en agua hirviendo) durante unos minutos antes de cocinarlos. Alternativamente, póngalos en un horno de microondas a potencia media durante 1-2 minutos. Debido al efecto térmico, el limón dará jugo más fácilmente y también enriquecerá la bebida con un aroma aún mayor.
Otro truco interesante es hacer rodar el limón sobre la mesa, presionando con fuerza. He aquí cómo hacerlo.

Cómo exprimir el jugo a mano es comprensible. Esto se puede hacer sin ningún dispositivo o con un práctico exprimidor.
O puede usar un exprimidor eléctrico, una licuadora o incluso una picadora de carne.

Pero, ¿cómo sabe mejor? Curiosamente, pero en este caso, el enfoque “manual” y lean no funciona tan bien como la opción automática. El hecho es que solo puedes exprimir el jugo de la pulpa a mano.

Pero es poco probable que moler la piel de esta manera en casa funcione. Pero un dispositivo mecánico molerá la ralladura, y luego la limonada casera de limón, naranja u otras frutas cítricas resultará no solo sabrosa, sino también fragante.

Video sobre cómo hacer refrescos con refresco y vinagre.

El agua de soda se puede preparar simplemente mezclando azúcar, soda y ácido cítrico en agua. Y puede organizar una reacción química real, debido a la cual surgirá una gran cantidad de gas, que puede usarse para enriquecer casi cualquier bebida.

Gracias a este método, puedes hacer un refresco con cualquier cosa, incluso con té. Imagínese hacer té con cítricos, luego carbonatarlo y, por favor, no puede comprar una deliciosa bebida favorita, sino hágalo usted mismo.

Este método se utiliza en la industria para crear muchas bebidas que compramos en la tienda. Y a veces gastamos mucho dinero en ello. Entonces, ¿no es mejor aprender a preparar cócteles carbonatados en casa?

Solo tenga cuidado al cocinar. Aún así, esto funciona con gases y con la presión que crea.

Refresco con limón y frutos rojos congelados para el bar

El siguiente número del programa de cítricos se preparó con bayas congeladas de moras lánguidas y frambuesas incendiarias. Se fusionarán deliciosamente en un cóctel de cítricos y dejarán un rastro de frescura helada.

Con esta bebida, puede hacer frente fácilmente a la alta temperatura que reina a su alrededor. ¡Creámoslo pronto!

Ingredientes (para 1 ración de bebida):

14 Art. moras congeladas;
14 Art. frambuesas congeladas;
90 ml. gin tonic sin alcohol;
0,5 cítricos;
1 cucharadita Sáhara.

Preparación:

1 Primero congelemos las bayas. Colóquelos en un recipiente y enjuague bien con agua tibia. Luego extiende las bayas sobre una toalla y déjalas secar.

2 A continuación, coge un molde plano cómodo y cúbrelo con papel pergamino. Coloque las bayas con cuidado. Deje una distancia entre ellos para que las golosinas no se peguen entre sí. Coloque las bayas en el congelador durante aproximadamente 1-1.5 horas.

Si ya tiene bayas congeladas en el congelador, el tiempo de cocción se reducirá significativamente.

3 Vayamos a un cóctel. Exprime el jugo de cítricos lavado y cortado en un bol. Cuele en una coctelera o decantador preparado.

4 Agrega ginebra, tónica, azúcar y 2 cubitos de hielo al jugo. Mezclar vigorosamente los ingredientes. Prueba un cóctel.

Si le falta ácido, agréguele más jugo de cítricos. No hay suficiente arena, endulce la bebida.

5 Conforme pasa el tiempo, saca las bayas del congelador y llena el cóctel con ellas. Viértelo en un vaso. Encima, puedes poner un trozo de cítricos, hielo y menta para darle belleza.

Ah, qué rítmicamente bailan las bayas en un abrazo con los cítricos. Y que lindo será beberlos. Haga esto y deje que su corazón recuerde su sabor indescriptible y su aliento fresco.

Receta de limonada para niños

Para hacer limonada para niños en casa, para 4 tazas de bebida necesitamos:

3/4 taza de azúcar en polvo
1 taza de agua hirviendo
1 taza de jugo de limón (de unos 5 limones)
1-2 tazas de agua fría

Cómo cocinaremos:

Vierta el azúcar glas en un recipiente y vierta agua hirviendo allí (por seguridad, es mejor hacer esto para un adulto).
Revuelva para disolver completamente el azúcar en el agua. Coloque el frasco de jarabe de azúcar en el refrigerador para que se enfríe. Para acelerar el proceso, puede agregar hielo a la jarra.
Mientras se enfría el jarabe de azúcar, exprime el jugo de limón. Se necesitan alrededor de cinco o seis limones para hacer una taza de jugo de limón.
Cuela el jugo de limón recién exprimido en una jarra de jarabe de azúcar frío. Agregue una o dos tazas de agua fría a su gusto y revuelva.
Sazone su limonada con rodajas de limón, hojas de menta, pétalos de rosa o bonitas pajitas y ¡disfrútelo!

Beneficios de la limonada casera

Una bebida hecha en casa tiene muchas ventajas sobre una comprada. Primero, servirá como una fuente insustituible de vitaminas que nuestro cuerpo necesita. En segundo lugar, preservará los ingredientes naturales, ya que no serán reemplazados por nosotros con sabores y colorantes. Hay muchas opciones de cocción, incluso sin agregar gas. En tercer lugar, una bebida vigorizante fortalecerá el sistema inmunológico en cualquier época del año. Cuarto, puedes hacer limonada casera sin gastar mucho dinero. Un par de naranjas producirán hasta cuatro litros de bebida natural.

La limonada es una fuente de vitaminas esenciales

¿Cómo hacer una uña de fiesta con productos comunes?

Me gustaría prestar especial atención a los gustos exóticos. Por ejemplo, fusión de sandía con albahaca.

Hervir un vaso de agua en una cacerola pequeña. Disuelva un vaso de azúcar incompleto y agregue 3 ramitas de albahaca. La albahaca verde es más picante, mientras que la púrpura es más suave.
Después de una hora, coge las ramitas de hierbas y vierte el almíbar en una jarra.
En un bol de la licuadora, bata unos 2 kg de pulpa de sandía sin hueso.
Exprime el jugo de cítricos en la jarra y agrega la sandía fresca. Eso es todo, ¡una suntuosa limonada refrescante está lista!

La menta y el limón son posiblemente la mejor combinación para un refrigerio de verano.

Cómo hacer una refrescante bebida de limón y menta – receta

Ingredientes:

limones frescos – 490 g;
– 1 paquete grande;
agua filtrada – 3 l;
azúcar granulada – 250 g.

Preparación

En primer lugar, para preparar una bebida, ponemos el agua a hervir al fuego, mientras disolvemos en ella azúcar granulada. Su cantidad se puede variar dependiendo del dulzor deseado de la bebida terminada. Dejamos que la pieza de trabajo se enfríe, después de lo cual exprimimos el jugo de limón, agregamos también un poco de ralladura y colocamos la menta. Primero debe lavarse y picarse o frotarse con un mortero.

La bebida estará absolutamente lista después de haber sido infundida durante dos a cuatro horas en el refrigerador. Al servir, complementamos cada vaso de la bebida con una rodajita de limón y una ramita de menta.

Bebida de jengibre, limón y menta

Ingredientes:

limones frescos – 490 g;
– 40-60 g;
agua filtrada – 3 l;
azúcar granulada – 250 g.

Preparación

Antes de preparar la bebida, lavar los limones, escaldar con agua hirviendo, cortar por la mitad y exprimir el jugo. No desechamos la pulpa y la ralladura, sino que la cortamos en trozos y la ponemos en el bol de la batidora. Raíz de jengibre, enjuagar, pelar, también cortar en trozos pequeños y enviar al limón. Echar las ramitas de menta fresca, previamente lavadas con agua fría y secas, añadir azúcar granulada y añadir bastante agua. Rompemos la masa en el dispositivo antes de convertirlo en puré, después de lo cual lo transferimos a un recipiente adecuado y lo llenamos con el agua restante. Deje reposar el contenido del recipiente durante un rato y luego exprímalo con una gasa bien cortada, separando el componente duro y esta vez desechándolo.

Agregue jugo de limón al líquido aromático resultante, mezcle, vierta la bebida terminada en una jarra y colóquela en el refrigerador para que se enfríe.

Al servir, complementamos la bebida en un vaso con cubitos de hielo, una rodaja de limón y una ramita de menta.

Si lo desea, la bebida se puede hacer aún más útil reemplazando el azúcar granulada con miel.

Bebida de verano con menta, naranja y limón.

Ingredientes:

limones frescos – 370 g;
naranjas frescas – 520;
menta fresca – 1 manojo grande;
agua filtrada – 2 l;
azúcar granulada – 120-150 g.

Preparación

Para que la cáscara de los cítricos no tenga un sabor amargo en la bebida, lave las frutas y vierta agua hirviendo sobre ellas durante dos minutos. Después de eso, cortamos las naranjas y los limones por la mitad, exprimimos el jugo, y adicionalmente cortamos la pulpa en rodajas, que colocamos en una jarra u otro recipiente para preparar una bebida. Allí también colocamos las ramitas de menta fresca previamente lavadas y picadas y trituramos la masa con un mortero o machacador. Mezclar el azúcar granulada con una pequeña cantidad de agua y ponerlo al fuego. Calentar la mezcla, revolviendo, hasta que se disuelvan todos los cristales, luego dejar enfriar y verter sobre los cítricos y la menta. Vierta el resto del agua y el jugo de limón y naranja exprimido en el recipiente, coloque la bebida en el estante del refrigerador y déjela reposar durante al menos dos horas.

fresa

Hay una receta para una maravillosa limonada de fresa y jengibre.

Se vierte agua (250 ml) en una cacerola, se le debe agregar azúcar (100 g), jengibre (raíz, picado por cualquier medio) y ralladura de limón (pueden ser trozos grandes). Hervir durante unos 5 minutos.
Exprime el jugo de 2 limones y corta las fresas en platos. Mézclalos con jarabe de jengibre y cítricos ligeramente enfriado. La tintura debe enfriarse por completo.
Luego cuele y mezcle con agua fría con gas (aproximadamente en proporciones iguales). Consumir mejor en vasos llenos de hielo.

Con la adición de fresas

Las jugosas fresas le dan a la bebida un sabor inusual y memorable. Esta limonada casera gustará especialmente a los niños. La bebida contiene los siguientes ingredientes:

miel 200 gramos, 850 ml de agua;
220 gramos de fresas maduras;
180 ml de jugo de limón;
hielo picado, hojas de menta.

El proceso de preparación de bebidas se presenta a continuación:

Ponga la miel en una cacerola aparte y agregue 250 ml de agua. Los ingredientes resultantes se mezclan hasta que estén suaves.
Vierta las fresas en un colador. Las bayas se lavan a fondo con agua tibia, se cortan en cuatro partes iguales y se pican en una licuadora.
Luego agregue la mezcla de miel. Luego, debe moler todos los componentes hasta obtener un estado de puré.
Se exprime la cantidad correcta de jugo de 3-4 limones. La bebida resultante se filtra en un decantador.
El jugo se mezcla con el puré de fresa y el agua restante. Puede agregar algunos cubitos de hielo y una pequeña cantidad de menta a la bebida terminada.

Secretos para hacer una deliciosa limonada en casa.

Con estos pequeños secretos, tu limonada sabrá aún mejor.

1 Básicamente, todos usamos frutas cítricas compradas en la tienda. Por tanto, es recomendable escaldarlos con agua hirviendo antes de añadir la cáscara triturada a los cócteles. Esto eliminará cualquier depósito químico de la superficie de la fruta. Y séquelos después del lavado.

2 Para bebidas, use solo fruta fresca y de calidad. Esto también se aplica a los jugos: solo los néctares recién exprimidos deben estar presentes en sus cócteles.

3 Preste atención a la calidad del agua. Si es casero, asegúrese de filtrarlo y luego hervirlo o comprar agua embotellada.

4 Fíjese también en las fechas de vencimiento de los refrescos. También debe ser fresco y de alta calidad.

5 Nunca, bajo ninguna circunstancia, agregue azúcar al final de la elaboración de los cócteles o antes de servirlos. Siempre transforme con cuidado la arena inicial en almíbar, y solo luego agregue otros ingredientes. De lo contrario, los cristales dulces no chirriarán muy agradablemente en sus dientes. ¿Lo necesitas?

6 Agregue canela o vainilla al jarabe de azúcar para su batido y el sabor lo deleitará. Entonces no olvides colar la bebida de los trozos de especias. ¡Solo el sabor debe permanecer en él!

7 Sobre la miel. Puede ser una gran alternativa al azúcar. Y agréguelo a líquidos tibios, no calientes. De lo contrario, la miel perderá sus propiedades beneficiosas.

8 Y una buena idea para el postre. Coloque trozos de frutas, bayas o hierbas como la menta en bandejas para cubitos de hielo. Congela con agua. ¡Estos cubitos de hielo quedarán espectaculares en tus incomparables bebidas!

Ahora eres un mago. Y el conocimiento se ha convertido en tu varita mágica. ¡Úselos correctamente y sus limonadas brillarán con sabor y emociones brillantes!

Calor, calor … Estamos deseando que llegue a principios de primavera. Nos regocijamos con el calor en los primeros días del verano y le decimos “¡Basta!” A ella cuando literalmente nos derretimos …

Y para mantenerse en forma y sentirse bien en el momento caluroso, una limonada refrescante, única y tan querida se apresura a ayudarlo. Te llena hasta la punta de los dedos y sacia con amor tu profunda sed.

Te agradecerás las deliciosas recetas y el espumoso cóctel de la nevera. Cocínelo todos los días. Siempre diferente. ¡Entonces su familia, con gratitud y amor para usted, respirará tranquilamente el calor del verano!

“Mojito” sin alcohol

Esta limonada casera con menta y limón es fácil de preparar. En el calor del verano, una bebida así te salva perfectamente del calor. El mojito contiene:

media lima, 2 ramitas de menta;
450 ml de agua mineral con gas;
azúcar al gusto, 7 cubitos de hielo.

Instrucciones paso a paso:

Corta la lima en dos mitades iguales. Uno de ellos está cortado en pulcros anillos. Picar la menta: a mano o con una batidora.
Los ingredientes anteriores se mezclan en un recipiente de vidrio separado. Después de eso, debe agregar la cantidad correcta de azúcar.
Se vierte agua en el recipiente. La limonada casera se mezcla bien, se agregan cubitos de hielo.

Esta bebida va bien con frutas o bayas. El agua mineral se puede reemplazar con otras bebidas carbonatadas (Sprite o Schweppes).

Limonada casera de estragón

Para aquellos que quieran probar algo nuevo, les sugiero que prueben una limonada lujosa con un aroma picante y un sabor inolvidable, una receta de estragón. La bebida resulta ser un poco menos de un litro y medio y es muy apropiada para una despedida de soltera, por su exquisito aroma.

Necesitarás algunos ingredientes:

un limón grande con cáscara gruesa;
50 g de estragón fresco (esto es alrededor de 7-8 ramas);
3 cucharadas l. Sáhara;
1,2 l. agua.

Lava bien el limón y vierte agua hirviendo sobre él. Entonces la fruta revelará su delicioso aroma, pero se eliminará el exceso de amargor. No necesitas exprimir el jugo de limón, solo córtalo en cubos. En una licuadora, bata los cítricos picados, el estragón picado y el azúcar. Revuelva la mezcla en una jarra de agua, cubra con una tapa, déjela infundir durante la noche. Después de 8 horas, cuela, vierte en vasos y disfruta del sabor brillante.

Conclusión

Hacer limonada en casa con limón no es tan difícil como parece. Pero para cualquier ocasión, puede servir una bebida curativa casera bellamente decorada en la mesa.

Fuentes utilizadas y enlaces útiles sobre el tema: https://profter.ru/napitki/limonad-iz-apelsinov.html https://specpryanosti.ru/recepty/napitki/domashnii-limonad-s-myatoj-i-limonom https: //life-reactor.com/voda-s-limonom/ https://kitchensmol.ru/remont/limonad-myaty-limona-v-domashnih-myatnaya-prohlada-pyat-letnih-napitkov/ https: // www. vashi-recepti.ru/drugoe/kak-sdelat-limonad-v-domashnih-uslovijah-iz-limona.html https://kururu.ru/recipes/napitki/limonad-iz-apelsinov.html https: // disertiki .ru / limonad / limonad-iz-apelsinov.html https://profter.ru/napitki/imbirnyj-limonad.html https://tutknow.ru/cookery/drinks/15907-top-12-receptov-limonada-iz – limonov.html https://kururu.ru/recipes/napitki/limonad-iz-limona.html https://sekreti-domovodstva.ru/limonad-recepty.html

Fuente de grabación: lastici.ru