У багатьох країнах на чай залишають не тільки в кафе і ресторанах, а й в таксі, готелях, салонах краси. У Росії частіше водіям і постачальникам віддають здачу, постійним майстрам манікюру і перукарям дарують подарунки на свята, покоївкам, заправників залишають дрібну купюру, наприклад 100 рублів. В основному питання про чайові встає, коли мова заходить про кафе і ресторанах: чи треба давати на чай і скільки?

Дякувати офіціанта матеріально – не просто ознака хорошого тону. Нерідко чайові складають значну частину його заробітку.

Співробітники закладів можуть офіційно отримувати зовсім невеликий оклад, і чайові необхідні їм, щоб оплачувати житло, купувати продукти. Однак в цьому питанні важливо не потрапити в моральну пастку: ви не зобов'язані просто так давати гроші людині за те, що він робить свою роботу. А ось якщо він робить її добре, чому б і не подякувати. Для вас дрібниця, йому приємно.

Іноді гроші, отримані від клієнтів понад рахунків, сумуються і діляться між офіціантами і іншим обслуговуючим персоналом, який не взаємодіє з відвідувачами.

Буває, що плата за обслуговування включена в рахунок. Вона вказується окремим рядком, і її легко знайти в чеку. В цьому випадку залишати додаткові гроші не потрібно. Більш того, якщо обслуговування вам не сподобалося, можна попросити відняти від чека зайве. Винагорода офіціантові – право, а не обов'язок клієнта, і нав'язувати його незаконно.

Давати чи не давати?

Чайові – це винагорода, яку добровільно вручається відвідувачем обслуговуючому персоналу – офіціантам, паркувальникам, кухарям, портьє, покоївкам …

Але з цього правила є винятки, що переводять чайові з добровільних пожертвувань в розряд примусових. Дуже часто в ресторанах чайові включають підсумковий рахунок окремим рядком – «10% за обслуговування».

4 доводу на користь чайових

У багатьох країнах, і Росія – не виняток, чайові складають половину, а то й більшу частину заробітку офіціанта. Вони є своєрідною компенсацією спочатку низьку зарплату. Виходить, що роботодавець свідомо занижує базову ставку офіціанта, знаючи, що той компенсує її незначність за рахунок чайових. Мовляв, старайся, обслуговуй клієнта краще, і будуть тобі винагороди.

Але, як би там не було, чайові – це дохід офіціанта і його кошти для існування, зароблені, до речі, нелегкою працею. Важливо про це пам'ятати, коли почне тремтіти рука над ресторанним рахунком.

У більшості країн чайові – ознака гарного тону, знак ввічливості та подяки за якісну роботу.
Уряд деяких країн стягує окремий податок з офіціантів, барменів і баріста, виходячи з того, що представники цих професій отримують чайові. І якщо їм не залишити чайових, то, значить, позбавити їх доходу, з якого вони все одно заплатять податок.

На замітку: в деяких закладах обслуговуючий персонал все чайові об'єднує і потім ділить порівну в кінці робочого дня.

Є хороша прикмета: щоб гроші приходили, потрібно, час від часу, дарувати їх іншим. І спосіб з чайовими – не найгірший варіант. Погодьтеся!

На замітку: помічено, що люди, які коли-небудь працювали в сфері обслуговування і знають не з чуток тяготи цієї праці, завжди залишають на чай.

2 аргументу проти чайових

Якщо обслуговування було, м'яко кажучи, поганенький.

Мабуть, це – головний аргумент небажання клієнта залишати монетизувати подяку обслуговуючому персоналу.

Але, навіть в цьому випадку, можна проявити благородну ввічливість і чайові, все ж, прикласти до рахунку, але не в повному розмірі.

Порада: в разі помічених упущень в роботі офіціанта, треба дати йому шанс їх виправити, зробивши зауваження в тактовної формі.

Якщо ж зауваження не викликавши поліпшення в обслуговуванні. І грубість, недбалість, нерозторопність залишилися без зміни, то цілком нормально з боку клієнта покарати такого працівника, позбавивши його чайових.

На замітку: іноді немає провини офіціанта в затримці подачі замовлення або в холодній відбивною. Можливо, що це – промах кухні або помилка менеджера ресторану. Тоді зовсім позбавляти чайових офіціанта, який опинився крайнім, було б несправедливо.

Якщо чайові внесені в суму рахунку.

Окремий рядок в рахунку – «За обслуговування» – свідчить про те, що чайові вже в нього включені. В цьому випадку, клієнт не зобов'язаний нічого платити понад підсумкової суми чека.

Кому прийнято давати чайові

Часто сума, залишена на чай в закладах громадського харчування, складається в загальну «скарбничку» і ділиться потім між усіма співробітниками

Економічна ситуація в Росії склалася так, що у багатьох людей, що працюють в сфері обслуговування, мізерна офіційна ставка. Тому весь основний заробіток у них складається із сум, залишених клієнтом в якості подяки – чайових. Це відноситься не тільки до офіціантів. Залишати на чай можна гардеробникам, прибиральникам, барменам, кухарям, майстрам салонів краси, таксистам, заправників, працівникам автомийки тощо

Скільки давати на чай

Немає ніяких законів, які регламентують, скільки потрібно залишати на чай. Розмір подяки визначають традиції. Так, в Росії прийнято залишати в кафе і ресторанах приблизно 10% від рахунку. Але це не означає, що офіціант засмутиться, якщо ви дасте йому більше.

10% – дуже зручна для підрахунку сума: не потрібно ні калькуляторів, ні аркуша паперу і ручки. Просто візьміть число з чека без символів після коми і приберіть з нього останню цифру. Наприклад, ви поїли на 4 500 рублів. Прибираєте нуль і отримуєте 450 рублів чайових. Потім ви зайшли в модну кав'ярню і залишили там 1 734 рубля. Чайові при цьому складуть 173 рубля, але суму зазвичай округлюють – частіше, в більшу сторону.

Втім, ніхто вам не заборонить відрахувати рівно 173 рубля або залишити будь-яку іншу суму.

Як давати чайові

Способів дати чайові всього два.

1 Готівкою

Незалежно від того, як ви розраховуєтесь – картою або готівкою, чайові доречно покласти в папку з рахунком після того, як ви оплатили його. Залиште купюри і зі спокійною совістю йдіть.

Можна також, якщо платите готівкою, покласти в папку суму з урахуванням чайових і попередити офіціанта, що здачі не треба.

У деяких закладах без офіціантів баночки для чайових стоять біля каси. Якщо кафе подобається, не забувайте хоча б іноді дякувати співробітникам.

2 Банківської картою

Особливо розраховувати на цей спосіб не варто: кафе і ресторани його пропонують вкрай рідко. Але іноді ви можете попросити, щоб з вас зняли не тільки плату за обід, а й деяку суму на чай. Її ви називаєте числом або у відсотках.

Про таку можливість можна прочитати в меню або безпосередньо запитати у офіціанта.

Метод 1 з 3: Визначтеся з сумою

1

Прийнято залишати в якості чайових 15 відсотків від суми рахунку. Базовий рівень чайових, які залишають в ресторані, становить мінімум 15 відсотків від загального рахунку. Однак, ця сума вважається мінімальною. Якщо ви залишите суму менше цієї, швидше за все, ви скривдите офіціанта.
- Майте на увазі, що базові 15 відсотків як би говорять про те, що обслуговування було нормальним. Якщо ви вважаєте, що обслуговування було відмінним, слід залишити більше чайових.
- Варто залишити на чай 20% від рахунку, якщо обслуговування було хорошим, 25% – якщо обслуговування було відмінним і 30% – за ідеальне обслуговування. [1]
- Багато людей вважають, що варто відкласти на чайові по 100 рублів з кожної людини за столом, якщо ця сума вийде вище, ніж відсоток чайових.
2

Щоб вирахувати суму чайових, варто скористатися простими математичними правилами. Деякі люди намагаються вирахувати, скільки ж буде 15 відсотків від суми рахунку. Можна скористатися математичними рівняннями, щоб визначити суму, яку потрібно залишити на чайові.
- Щоб вирахувати суму, досить скласти просте математичне рівняння. Деякі пропонують округлити рахунок до найближчої суми, кратній 100 р, перш ніж обчислювати загальну суму чайових. [2]
- Перемістіть кому (або десяткову точку) вліво на суму остаточного рахунку – це 10 відсотків. Отже, якщо ваш рахунок складає 550 рублів, то 10% від суми рахунку – 55 рублів. Щоб з'ясувати, скільки буде складати 15%, візьміть половину від 55 рублів і додайте до неї ще 55 рублів. Таким чином, 15 відсотків від суми рахунку становить 82,5 рубля.
- Щоб обчислити 20% від загальної суми рахунку, посуньте десяткову точку на суму рахунку вліво. Округлите. Наприклад, 3584 рубля можна округлити до 3580. Пам'ятаєте, що потрібно знову ж обчислити 10%, але потім подвоїти суму.
3

Перевірте, чи не включені чайові в суму рахунку. У деяких ресторанах чайові заздалегідь включаються в суму рахунку. В такому випадку, не варто залишати додаткові чайові.
- Зазвичай чайові складають від 15 до 18 відсотків, якщо вони включаються в суму рахунку автоматично. У деяких ресторанах чайові включаються в суму рахунку, коли замовлення оформляється на велику групу людей. В такому випадку, в меню буде вказано: «чайові включені».
- Це робиться через те, що навіть якщо один-два чоловіки не захочуть залишати чайові, навряд чи офіціанта попросять змінити остаточну суму.
- Обслуговування великих груп відвідувачів займає більше часу і вимагає більше роботи. Тому потрібно дізнатися заздалегідь (або перевірити інформацію на веб-сайті), включені чайові в суму рахунку.

Метод 2 з 3: Правила подачі чайових

1

Залиште чайові і іншим співробітникам ресторану. Якщо вас обслуговував не лише ваш офіціант (офіціантка), зазвичай радять давати чайові і іншим співробітникам.
- Наприклад, якщо вас обслуговував сомельє, йому прийнято залишати 15% від вартості пляшки вина.
- Можна залишити обслуговуючому персоналу 100 рублів або 200 рублів за паркувальне місце, яке ви зайняли на час обіду. Можна залишити менше чайових, якщо їжа подається в стилі «шведський стіл», або якщо вам подаються тільки напої. Але все одно потрібно залишати 10-15% чайових.
- У деяких ресторанах є прибиральники, їм можна дати 50 рублів чайових. Можливо, ви навіть захочете залишити чайові головному офіціантові або кухарю. Коли ви купуєте щось за прилавком, наприклад, ранкова кава, у вас немає необхідності залишати чайові.
2

Скористайтеся спеціальним додатком. Завантажте програму на свій смартфон, який сам розрахує чайові від загальної суми рахунку, яку потрібно буде ввести.
- Більшість смартфонів оснащені функцією калькулятора, який дозволить розрахувати суму чайових самостійно (в залежності від суми, яку ви збираєтеся залишити).
- Різні веб-сайти також можуть обчислити суму чайових автоматично. Вам потрібно лише ввести суму рахунку і процентну ставку чайових, які збираєтеся залишити. [3]
- У деяких містах податок з продажів складає близько 5%. Якщо це так, можна помножити податок з продажів, вказаний в рахунку, на три, щоб вийшло 15%
- Якщо ви користуєтеся спеціальними купонами зі знижкою, розрахуйте суму чайових виходячи з того, скільки б ви заплатили за обслуговування без купона. В іншому випадку, ваша поведінка буде розцінено, як образа персоналу ресторану.
3

Зрозумійте, чому люди залишають чайові. Багато офіціанти (і інший обслуговуючий персонал) живуть за рахунок залишених чайових. Той факт, що вони отримують чайові, в першу чергу впливає на низьку погодинну оплату.
- Для більшості людей обслуговуючого персоналу цілком нормально заробляти трохи більше 200 рублів на годину, перш ніж вони отримають чайові. Вони часто заробляють менше мінімальної заробітної плати. У різних містах ця сума варіюється, але в основному мінімальна заробітна плата для обслуговуючого персоналу ресторану становить від 750 до 3000 рублів в день. [4]
- У деяких закладах прийнято об'єднувати зароблені чайові в кінці робочого дня, ділячи їх порівну між усіма працівниками.
- Ви не зобов'язані залишати чайові, але ви поступите некрасиво по відношенню до свого офіціантові, якщо не зробите цього. [5]
4

Якщо обслуговування було поганим, можна залишити зовсім небагато чайових. Немає нічого поганого в тому, щоб залишити маленьку суму в якості чайових, якщо ваше обслуговування було дійсно жахливим. Не відчувайте себе зобов'язаним залишати повну суму чайових.
- Спробуйте спочатку пояснити офіціантові, чому вам не сподобалося його обслуговування, щоб дати офіціантові можливість виправитися. Рада офіціантові потрібен для того, щоб поліпшити обслуговування.
- Якщо офіціант проігнорував ваші поради, якщо він ставився до вас грубо і без поваги, дуже довго подавав страви, цілком нормально залишити йому маленькі чайові. Оцініть те, чи відповідало блюдо ваше замовлення, чи була їжа гарячої і свіжою, наскільки уважним і доброзичливим був офіціант, наскільки швидко і акуратно забиралася зі столу порожня посуд, чи був офіціант ввічливим.
- Можливо, ви захочете пояснити відсутність чайових в рахунку, коли оплатіть чек, ввічливим тоном і конструктивними пропозиціями. Деякі вважають, що ви все одно повинні залишити персоналу, по крайней мере, 10%, навіть якщо обслуговування було поганим. [6]
- Постарайтеся зрозуміти, чи було погане обслуговування помилкою саме офіціанта. Наприклад, можливо, саме на кухні блюдо було приготовлено невчасно, можливо, погане обслуговування є помилкою менеджера ресторану.
5

Якщо обслуговування було відмінним, скажіть про це своєму офіціантові. Ви точно піднімете йому настрій, якщо скажете, що він обслуговує не просто відмінно, а бездоганно! Чому б не повідомити йому про це?
- Напишіть невелику записку і прикладіть її до рахунку, коли будете оплачувати його, в записці поясніть, чому вам так сподобалося обслуговування.
- Ще краще зверніться до відділення Укрсиббанку похвалити роботу офіціанта.
- Завжди ставитеся до офіціанта ввічливо і доброзичливо. Робота обслуговуючого персоналу досить напружена, особливо якщо клієнти дозволяють собі невежливое спілкування з персоналом!

Метод 3 з 3: Чайові в інших країнах

1

Переконайтеся в тому, що чайові приймаються. У більшості закладів чайові не тільки приймаються, а й заохочуються, тому що є частиною заробітку персоналу. Але в деяких інших країнах чайові можуть вважатися образливим або навіть неприпустимим жестом!
- Є кілька місць, де чайові заборонені. Наприклад, на деяких курортах в Карибському басейні чайові не залишають, оскільки плата за обслуговування вже включена в загальну суму рахунку.
- Якщо ви відвідуєте якийсь захід, яке вже заздалегідь було оплачено кимось іншим (наприклад, якщо ви на весільному торжестві), можливо, чайові заздалегідь були оплачені господарем заходу. [7]
- Немає нічого поганого в тому, що ви залишите додаткові чайові, якщо ви можете собі це дозволити. Персонал, швидше за все, дуже оцінить це.
2

З обережністю залишайте чайові в Європі. Європейці по-іншому ставляться до чайових, ніж російські. Якщо в Росії прийнято залишати чайові, то в Європі, найчастіше, їх не чекають. [8]
- Почніть з перегляду меню ресторану, щоб дізнатися, чи включені чайові в суму рахунку. Якщо чайові не включені, можете залишити 5-10% чайових. У деяких країнах було б дивно залишати більше.
- Різниця в тому, що обслуговуючому персоналу в Європі платять часто краще, ніж в Росії. Значить, їм не так потрібні чайові, тому європейці ставляться до чайових, як до приємного і несподіваного бонусу.
- Гарна ідея – передати чайові особисто офіціантові, а не залишати їх на столі. У деяких меню Лондона можна помітити додаткові 12,5% чайових.
3

Що стосується інших країн, потрібно з розумом залишати чайові. Погляди на чайові розрізняються в різних країнах. Тому перш ніж вирушати в подорож, важливо заздалегідь дізнатися ставлення цієї культури до чайових.
- На Близькому Сході чайові цінуються в невеликих кількостях. Наприклад, в Дубаї за обслуговування в ресторані знімається 10% плата. В Єгипті чайові просто включаються в рахунок, але ви можете додати ще 5-10%.
- В Ізраїлі та Йорданії чайові зазвичай включені в рахунок.
- У Канаді (як і в США) прийнято залишати 10-15% чайових.
- У деяких південноамериканських країнах, наприклад, Чилі, законом передбачаються 10% чайові.
- У Мексиці готівку краще, а чайові складають близько 10-15%.
- В Австралії прийнято залишати 10-15% чайових.
4

У більшості країн Азії чайові не передбачаються. У деяких азіатських країнах вони вважаються знаком неповаги. Тому заздалегідь знайдіть інформацію про місцеві традиції, які стосуються чайових, щоб переконатися в тому, що ваші чайові не сприймуть, як образу.
- У Китаї не прийнято залишати чайові, хоча ви можете залишити чайові в готелі або ресторані, які обслуговують іноземців.
- В Японії власник може бути ображений вашими чайовими – він може розцінити це, як знак того, що він недостатньо добре оплачує роботу персоналу.
- Однак, в деяких азіатських країнах до чайових відносяться цілком нормально. Наприклад, в Таїланді приємно залишати близько 50 рублів (1 долар) за обслуговування офіціанта.

Чайові в Туреччині

Розмір чайових в Туреччині помірний – в межах 5-10% від суми рахунку. Вище можуть бути чайові в престижному ресторані (близько 15%, якщо вже не вказані в рахунку) при відвідуванні хамама (15-20%), за бажанням – чайові гіду та водієві автобуса. Готельного персоналу, носіям і покоївкам, доречно залишати в якості подяки 1-2 долари. У ресторанах і готелях також поширені коробки для чайових.

Чайові на Кіпрі

Найпоширеніший розмір чайових на Кіпрі – 5-10% від вартості замовлення на розсуд клієнта. Уважно вивчіть отриманий рахунок: в нього вже може бути включено обслуговування, і тоді доплата не потрібна. Чайові в готелях теж добровільні: 1-2 євро покоївки і 5 євро адміністратору, причому передавати гроші бажано особисто, далеко не скрізь персонал приймає дрібниця або купюри, залишені на ліжку.

Чайові в Таїланді

Вирішуючи питання з чайовими в Таїланді, ви можете сміливо довіритися власним симпатіям і дякувати тільки за добре зазначену послугу. Демонстративна щедрість ні до чого, орієнтиром залишаються класичні 10% на чай. Кому залишати чайові? Офіціантам, покоївкам, носіям і адміністраторам готелів, гідам, масажистам.

Чайові у В'єтнамі

Ніяких звичаїв і правил, що стосуються фінансової подяки, у В'єтнамі немає. «Коридор» для чайових – 3-10%, доречно просто заплатити більше, ніж в пред'явленому рахунку. Передавати гроші бажано особисто в руки, а не залишати на видному місці в номері.

Чайові в Тунісі

Доплата за обслуговування в Тунісі не є обов'язковою, але бажана в знак подяки офіціантам (10%), носіям (1 динар), покоївкам (5 динарів на тиждень), гідам (групові екскурсії) і водіям – по 3-5 динарів.

Чайові в Ізраїлі

За хороше обслуговування офіціанти ізраїльських ресторанів і кафе будуть раді отримати 10-15% понад рахунок, хоча чайові в країні в основному залишаються добровільними. У деяких місцях плата за обслуговування вже входить в рахунок. Хороший тон для іноземців в таксі – округлити до цілого шекеля в більшу сторону. Винагорода для носіїв, покоївок, кур'єрів в Ізраїлі – від 5 до 10 шекелів.

Чайові на Балі

На популярному у туристів острові Балі і в Індонезії в цілому розмір чайових вельми скромний за міжнародними мірками. При цьому варто мати на увазі, що в балийских ресторанах доплата за сервіс вже включена в рахунок і зазвичай становить до 5%. Вважається нормальним залишити граничний 0,5 долара (близько 7000 місцевих рупій), а носієві – по 0,2 долара за валізу. У таксі залишають здачу.

Кому і скільки дати на чай в готелі?

Носіям в готелі – 1-2 долара за кожен валізу.

Прибиральникам номера в готелі – 1-2 долара можна залишати щодня на туалетному столику.

Співробітникам рецепшн в готелі давати на чай не обов'язково, тільки якщо ви дуже хочете віддячити за прекрасну роботу конкретної людини. Проте, в деяких країнах третього світу (зокрема в недорогих готелях Єгипту і Туреччини) ваші чайові можуть вкрай сприятливим чином вплинути на рішення співробітника рецепшн виділити вам номер получше – в цьому випадку давати треба відразу при заселенні ок. 20 доларів.

У ресторані

У ресторанах, які працюють за системою «все включено», чайові залишати не треба, однак, пару доларів можна залишити відзначився в ваших очах офіціантові, щоб окремо подякувати за його роботу.

Офіціантам в ресторанах, де ви платите за замовлення, найчастіше залишають 10% -15% від вартості замовлення. Однак, в деяких країнах чайові додають до суми вашого рахунку за замовчуванням, тому завжди звертайте увагу на те, що написано в чеку. Розмір включених чайових вказують в рядку SERVICE.

Про те, чи додадуть до рахунку чайові, можна дізнатися або у офіціанта, або в меню – зазвичай ресторани вказують всі додаткові збори внизу кожної сторінки меню.

Так само не забувайте, що в ресторанах чайові – це ще й показник того, наскільки ви задоволені сервісом і їжею. Тому, якщо ресторан залишає чайові на ваш розсуд, ви маєте повне право скоротити суму чайових (аж до нуля), якщо обслуговування або їжа вам не сподобалися, або навпаки збільшити суму чаю, якщо ресторан перевершив всі ваші очікування.

на екскурсіях

Під час екскурсій прийнято залишати на чай водіям (автобусів / човнів / коней / і т.п.). Якщо екскурсія групова, то досить дати від 1 до 3 доларів на ваш розсуд (і ваш екскурсійний гід швидше за все нагадає вам про це). Якщо екскурсія індивідуальна, то водій заслуговує суми в 5-10 доларів, в залежності від виду транспорту та тривалості екскурсії.

Екскурсійним гідам давати чайові не обов'язково, але якщо ваш гід вам ну прям дуже сподобався, то можете сміливо віддячити йому за роботу. Тільки майте на увазі, що зазвичай гіди непогано заробляють, тому або дайте на чай як мінімум 20 доларів, або просто нічого не давайте. Повірте, гід скоріше образиться на чайові в 1-2 долари, ніж на їх повна відсутність.

Чайові в круїзі

Під чайовими в морських круїзах зазвичай розуміється сервісний збір, який є обов'язковим у більшості міжнародних компаній: налічується по днях, а списуватися може як подобово, так і в останній день круїзу, або оплачується готівкою (за вибором). Так як чайові можуть становити суттєву суму навіть в порівнянні з вартістю круїзу, уточнювати умови їх нарахування потрібно заздалегідь.

В кінці круїзу можна відмовитися від виплати чайових, заповнивши відповідну заяву на ресепшені. Однак для цього потрібно вказати, що саме в сервісі вас не влаштувало. Так як на круїзних лайнерах обслуговування зазвичай на високому рівні, пасажирські відмови від виплати чайових мінімальні і вважаються поганим тоном.

Давати чайові кур'єру доставки їжі?

А що щодо кур'єра-доставщика їжі? Такий повноцінної практики в Росії немає. Все залежить від особистого бажання людини. Все ж, ми живемо не в Америці. Де при будь-якій трапезі прийнято залишати 20% на чай. І спробуй не зробити цього – тобі як мінімум висловлять зауваження. І дуже пощастить, якщо – в коректній формі.

«Начайние» звичаї різних країн

У країнах, що розвиваються чайові – основний заробіток офіціанта. Тому відвідувачеві бару обов'язково нагадають про необхідність доплатити. Так, чайові дуже чекають в Марокко, Єгипті, Туреччині, Намібії, ПАР, Танзанії, Тунісі, Кубі.

Бакшиш на бакшиш і бакшишем поганяє

У країнах з розвиненою економікою люди дуже практичні, а тому залишають переважно дрібні монети або округлюють чек до цілих в більшу сторону. Такий жест – ознака хорошого тону.

В цілому грошима не прийнято дякувати в Німеччині, Ісландії, Швейцарії, Нової Зеландії, Швеції, Естонії, Японії, Австралії, Ісландії, Норвегії, Данії, Фінляндії і Великобританії. Офіціанти не відмовляться взяти гроші, хоча і щиро здивуються. Російські та американські туристи, не знаючи цього, завжди залишають «на чай».

Чайові також можуть бути не актуальні через досить великий середньої зарплати в галузі або якщо плата за обслуговування вже включена в чек. Це явище поширене в таких країнах, як Бельгія, Австралія, Сальвадор, Коста-Ріка, Данія, Швейцарія, Фінляндія, Норвегія та ін.

все індивідуально

У межах однієї держави звичаї можуть відрізнятися. У Франції чайові, наприклад, прийняті тільки в Парижі (зазвичай їх включають в рахунок). Правда, якщо сервіс не сподобався, платити не обов'язково. Незадоволений гість може залишити тільки половину чайових або монетку. В інших французьких містах переплачувати за послуги не прийнято.

Бувають і винятки – в Новій Зеландії зарплата у обслуговуючого персоналу досить висока і не залежить від чайових. Але на студентах, які влаштувалися підробити, компанії економлять, тому чайові для них стають основним заробітком.

Лайфхак для туристів в Італії: чайові включають в рахунок лише відвідувачам за столиками. Тому що сидять біля барної стійки зазвичай витрачають на третину менше

Де давати «на чай» – поганий тон

Давати «на чай» заборонено в Китаї, Японії і Гон-Конгу. У Китаї взагалі немає поняття чайових. Залишити гроші – це грубість, правопорушення. Китайці ощадливі й завжди платять точно по рахунку!

Японці ж вважають чайові незграбністю, образою, що означає, що обслуговування було поганим. Віддячити їм можна тільки сувеніром або талісманом. Залишені на столі гроші повернуть, якщо встигнуть наздогнати.

Аналогічно в англійському барі: чайові на барній стійці – ознака поганого тону. Але задоволений гість має право пригостити бармена напоєм за свій рахунок або просто по-дружньому поговорити з ним.

Найбільші чайові в США, в залежності від штату, – до 18-20% від суми чека

Давати «на чай» – обов'язок

У США платять чайові за все послуги – носіям, масажистам, консьєржів, водіям електрокарів, таксистам, працівникам хімчистки і т.д. Офіціантам залишають 15% від чека (10% – за повільну, 20% – за відмінну роботу), незалежно від рівня закладу.

Обслужили жахливо? Не платіть, тільки попередьте про це адміністратора. За «забудькуватість» можуть подати в суд.

Соціальний психолог, доктор Майкл Лінн (США): «Люди дають чайові, головним чином щоб уникнути несхвалення оточуючих. У 96% випадків, бажаючи здаватися чемними, вони взагалі не пов'язують величину винагороди з якістю обслуговування. А багато хто до того ж підсвідомо прагнуть у такий спосіб позбутися від почуття провини за те, що їм прислужують … »

У Росії чайові в тіні

У російському правовому полі чайових не існує. Тому включити в чек збір за сервісне обслуговування офіційно закон не дозволяє. «На чай» залишають добровільно, висловлюючи подяку за якісно надані послуги. Найчастіше – в закладах громадського харчування. І зазвичай це робить кожен другий-третій відвідувач.

У ресторанах і барах з високоякісним сервісом сума чайових становить + 10% до рахунку.
У кав'ярнях, кафе – округлюють рахунок в більшу сторону, накидаючи близько 50 рублів.

Не оминають увагою і представників інших професій. Водіям, таксистам, кур'єрам служб доставки залишають здачу. Майстрам манікюру та перукарів підносять презенти до свят. Готельним службовцям, покоївкам і працівникам заправок дають дрібні купюри – наприклад, 100-рублеві.

Як залишити чайові, якщо немає готівки

Навіть якщо гість розраховується за рахунок в ресторані картою, на чай прийнято давати все одно готівкою. Перераховувати чайові по безналу мало де передбачено. Можна попросити вбити суму винагороди в чек, але заклад має право на відмову. У цьому випадку особливо зручно скористатися сервісом 2tip.ru. Будь-який працівник сфери обслуговування може зареєструватися в системі та отримати унікальний QR-код. Його можна роздрукувати на візитці або стікері і ненав'язливо запропонувати клієнту, який зможе безпечно перевести чайові в подяку за добре зроблену послугу.

Чайові як привід для скандалу

У багатьох країнах чайові – це must, який необхідно залишити, аж до скандалів. У 2004 році в Нью-Джерсі людини заарештували за те, що він недоплатив чайових в ресторані Soprano's Grill. У результаті суддя вирішив, що затримали людину незаконно, тому що чайові – добровільна подяку, якщо в чеку не написано, що це обов'язковий сервісний збір. Взагалі, в Нью-Йорку, наприклад, це болісний і складний процес, коли ти приходиш і дивишся на ціну, в розумі додаєш податок з продажів і обчислює 18 відсотків, перераховуються дрібниця в кишені і не дай бог прорахувався і залишив трохи менше, за тобою вже біжать зі словами: «Що не так?»

Великий Денні Майер, restaurateur extraordinaire, людина, яка придумала Gramercy Tavern, Eleven Madison Park і Shake Shack, значний гравець нью-йоркської ресторанної сцени, розповідає в своїх інтерв'ю, як він неодноразово бачив ридаючих офіціанток, які відпрацювали весь вечір на велику компанію німців, які пішли і не залишили чайових, тому що їм не спало це на думку. Просто тому, що німцям чи японцям незвичні чайові. В Японії вищий ступінь образи – залишити гроші на столі. Це має на увазі, що тебе погано обслужили.

«Коса» економіка чайових

Система чайових створює протиприродну економіку. Ресторан купив продукти, приготував їх, витратив сили, продав їжу споживачеві, той заплатив гроші спочатку за неї, а потім раптом заплатив окремо чайові. Для мене це надзвичайно дратівливий чинник. Тому що виникає питання: цей співробітник працює на мене або на себе? В цілому головний перекіс саме в тому, що незрозуміло, хто на кого працює і хто кому платить. За ідеєю, ресторан мав би оплачувати повністю працю працівників, а споживач оплачувати рахунок ресторану. Ніяких додаткових платежів виникати не повинно.

Я добре пам'ятаю часи, коли говорили: «Зараз підійде ваш офіціант», і ти підспудно чекав обслуговування від якогось «твого» людини. За яким принципом він отримав мене як споживача? Років п'ятнадцять тому в ресторанах мало не бійки виникали, коли заходила компанія пузатих людей в хороших костюмах, і за ними офіціанти починали ліктями штовхатися, за жеребом ділили столи: цей стіл хороший, той поганий. Таке було часто-густо і жахливо корумповані офіціантів, тому що вони взагалі переставали думати про ресторан. Вони думали тільки про те, як продати найдорожче блюдо і отримати максимальний прибуток.

Обчислювати ціну послуги як відсоток від вартості продукту – надзвичайно протиприродно. На подачу стейка ти затрачаєш стільки ж зусиль, скільки на подачу чіпсів: взяв і приніс. Суть продажу – рівно та ж. Ми намагалися працювати інакше в Delicatessen. Два роки протягнули в режимі, коли всі чайові забиралися в касу і потім ділилися як премія між працівниками. У підсумку все одно були змушені збільшити дробность цього розподілу, тому що система поки така, що більшість офіціантів приходять на роботу з комплексом «живемо одним днем»: на цьому тижні заробив, наступного подивимося, чого буде.

Крім «косою» економіки чайові як інституція створюють досить серйозне нерівність, провокують свого роду дискримінацію. Відомо, що симпатичні дівчата отримують більше чайових, ніж несимпатичний юнак. І це не означає, що вони краще продають або краще обслуговують. І перевага віддається людям певного кольору шкіри або національності.

Як визначити розмір чайових?

Питання не має однозначної відповіді, адже мова йде про винагороду, розмір якого не обговорений законодавчо.

На розмір чайових, як правило, впливають 4 фактора.

Якість обслуговування.
Статус закладу – звичайне кафе, елітний ресторан і т.д.
Особиста думка відвідувача – в настрої він чи ні, скупий або щедрий …
Розмір чека – повсякденний обід за 500 рублів або святковий банкет на 100 персон.

Важливо: в Росії в ресторанах прийнято залишати в якості чайових 15% від загальної суми рахунку. Причому, це вважається мінімальною «чайові ставкою». Все, що нижче її, виглядає, як невдоволення клієнта обслуговуванням і є «каменем в город» офіціанта, в більшості випадків, дуже болючим.

Якщо клієнт задоволений обслуговуванням, то офіціант має право чекати від нього більш щедрого винагороди – 20% -30%.

У разі невеликих компаній, наприклад, з 4-6 чоловік, існує практика, коли кожен дає на чай по 100 рублів. Але! Це не виглядає скупістю тільки в тому випадку, якщо отримана сума вище 15% від рахунку.

4 способи: як порахувати 15 відсотків?

спосіб математичний

Чи не лякаючи розслабленого клієнта ресторану математичними рівняннями, пропонуємо спрощений спосіб вираховування 15%.

Округляем підсумкову суму рахунку, прибираючи з неї копійки і інші дрібні «незручності» для рахунку. Наприклад, 1403 рубля перетворюємо в 1400.

З'ясовуємо, скільки буде 10% від цієї суми – зрушуємо кому вліво на одну цифру. Так, 10% від 1400 буде 140 руб.

Вираховуємо залишилися 5 відсотків – ділимо 140 на 2, отримуємо 70 і додаємо їх до 140 (10%).

Таким нехитрим способом, отримуємо 210 рублів – 15% від 1400 – середній розмір чайових.

Якщо сума здається «несерйозною», а обслуговування вас більш ніж влаштувало, можна залишити хорошому офіціантові 20%. Для цього 10% подвоюються: 140 і 140, виходить 280 рублів. Округляем до 300 і додаємо вдячну посмішку до рахунку. Будьте впевнені, у відповідь ви отримаєте не менше вдячну посмішку задоволеного офіціанта.

спосіб автоматичний

Перш, ніж пускатися в математичні розрахунки, потрібно перевірити рахунок. Сьогодні багато ресторанів включають чайові в підсумкову суму. Оплачуючи такий рахунок, клієнт автоматично вносить свою вдячну матеріальну лепту за обслуговування.

На замітку: така практика використовується і ресторанами при обслуговуванні великих заходів і застіль з великою кількістю учасників. Це робиться для усунення непорозумінь при оплаті рахунку, коли у клієнтів немає одностайної думки з приводу чайових.

спосіб електронний

Є спеціальні програми для смартфонів і веб-сайти, які допомагають підрахувати відсоток чайових. Щоб ними скористатися в потрібний момент, додаток потрібно заздалегідь завантажити на телефон, а для заходу на сайт підключити інтернет.

Крім того, всі сучасні телефони мають функцію калькулятора, за допомогою якого легко вираховується будь-який відсоток від будь-якої суми.

спосіб податковий

Він дійсний тільки в тому випадку, якщо в місті, де розташований ресторан, діє податок з продажів. Він становить 5% і вказано в рахунку. При його допомозі легко вирахувати 15% чайових, помноживши суму податку на три.

Порада: при розрахунку чайових, відсоток береться від чистої суми – без знижок і бонусів. В іншому випадку, подяку за обслуговування буде виглядати як образа.

Як ділять чай офіціанти?

У місті я стикався з двома моделями з розподілу чаю – це загальний котел і персональний чай. Загальний котел досить зрозумілий всім: чай скидають в одне місце, потім ввечері ділять в певних пропорціях на зал, кухню і допоміжний персонал. Ця модель є прийнятною тільки на початковому етапі роботи закладу, коли гості ще придивляються і не сильно відвідують нове місце. Після кількох тижнів роботи потрібно відразу ж міняти модель.

За своєю суттю чайові і повинні бути індивідуальними, адже гість залишає подяку саме тій людині, який обслуговував його, тут мало грає роль хтось ще, хороший офіціант навіть з паршивим блюдом за 200 рублів може отримати 500 на чай. Що стосується працівників кухні, техперсоналу і менеджерів, то у випадку з персональним чаєм або офіціант сам ділитися на свій розсуд, або ж вводять “мзду”. Сума обов'язкового платежу встановлюється індивідуально для кожного закладу, наприклад 100 рублів. Ця сума передається адміністратору від кожного офіціанта і в кінці місяця він ділить її на всіх, хто працює в ресторані або кафе і фактично не отримує чай.

Гості не залишають чай

Гості не люблять залишати чай. Це факт. За статистикою останнім часом люди все частіше ходять в заклади. Будь-які великі свята намагаються провести саме в ресторані або кафе, щоб просто не мучитися з посудом і приготуванням їжі. Дуже зручно коли за вас це зроблять. Місцевий споживач дуже любить вписатися в низьку вартість і ще принести свій алкоголь. Але про це я розповім трохи нижче, зараз про загальну тенденцію.

Загалом, люди не готові у нас залишати чайові, з якоїсь причини частина з них вважають, що це не обов'язково, адже офіціант і так отримує зарплату, але вище я вже описав, що чай це і є основна частина зарплати.

“Ваші права, сер”: гість не завжди правий

Як стати хорошим офіціантом?

Гість приходячи в заклад помилково вважає що він найважливіший персонаж всього процесу і йому зобов'язані надати ідеальний сервіс. Мінімальний набір послуг, які прописані в законодавстві надати можуть, але це буде варіант їдальні, якщо ж гість приходить в ресторан, то він хоче чогось більш, ніж просто отримати їжу, він хоче відповідного до себе ставлення, а це ж за фактом така ж послуга.

Люди не розуміють самих основ громадського харчування, вони не розуміють, що приходять в гості до команди і єдине, що вони мають право вимагати – це щоб їм дали належної якості продукт і не порушили закон про захист прав споживачів, де не вказано, що вам повинні посміхатися. А ось щоб отримувати атмосферу, щоб вас сприймали як дорогих гостей і хотіли бачити знову, зустрічаючи кожен раз з посмішкою, вам потрібно бути вдячними. Про це ніхто не замислюється.

Фото: fb.com/ostrovcafe

Природно, якщо вам ляп на стіл тарілку і не походили до вашого столу жодного разу, то можна і не дякувати, але якщо один офіціант обслуговував вас весь вечір, посміхався, розповідав захоплюючі історії, вчасно міняв тарілки, підливав вино, потурав вашим капризам, в Загалом створив всі умови для підняття вашого настрою, на хвилі якого ви потім пишете чудовий відгук, при рахунку в 5-6 тисяч рублів залишати 200 – це не правильно, тому що будьте впевнені, що наступного разу і цей офіціант і всі інші в закладі будуть ставитися до вас зовсім по іншому. А вже якщо гість любить залишати нульовий чай із завидною регулярністю, то про це незабаром дізнається весь громадське харчування. Повірте, в кожному місті є свій чорний список гостей і Севастополь не виняток, всіх особливо видатних знає як стаф, так і власники.

Особливо захоплююче, коли проводяться банкети, про які я писав вище. Коли кілька годин вас обслуговує кілька людей, ви сидите зі своїм алкоголем, який перетворив вас з просто компанії в нав'язливу і досить неспокійну, ви просто зобов'язані залишити чай. І ви повинні відразу розуміти, що навіть якщо вас рахунок 100 тисяч рублів, чай повинен бути відповідний, і я не про одну тисячу кажу

Причин відсутності культури безліч, від невігластва гостя до нестачі грошей. Причому чай не залишають не тільки в закладах громадського харчування. Практично всі таксисти, з якими я розмовляв говорять про те, що чайові не залишають, лише зрідка скидають дрібниця. Причому мова йде не про горе-водіїв. Ця культура не просочилася в готельний бізнес. Малі готелі рідко отримують чайові від гостей, причому навіть у великих готелях це не завжди трапляється. Чайові не дістаються і кур'єрам служб доставок, навіть якщо він принесе замовлення набагато раніше.

Я вважаю, що культура чайових з'явитися тільки тоді, коли наші гості нарешті навчаться ходити в заклади, коли гість стане розуміти, що його не просто так називають гостем, коли незрозуміло звідки взялося “нам повинні” вивітритися з провінційних голів і замінитися на усвідомлення самого поняття “взаємоповага”.

Почніть з того, що кожен раз, коли ви йдете в заклад і плануєте витрати, включайте туди ж чайові.

Як правильно прийняти чайові

Після гарного обслуговування гостей в ресторані вам потрібно правильно їх розрахувати. До речі, замітка про обслуговування, рекомендую вивчити:

Основні правила обслуговування гостей

Коли у вас попросили рахунок, вам необхідно його красиво заповнити (без помилок, викреслювань і бруду) і подати гостям. Як правило, рахунок подається тому гостю, який попросив чек. Якщо ви не знаєте, хто саме попросив чек, то папку або книжку з рахунком потрібно покласти на середину столу.

Після цього потрібно спостерігати з боку за гостями і коли гроші за рахунком вам поклали, підійдіть і з дозволу гостей взяти книжку з грошима. Якщо вам віддають рахунок з грошима, говорять «Спасибі!», То здачу можна не відносити.

Якщо поклали гроші і нічого не сказали, то ви зобов'язані винести здачу по рахунку. Не потрібно грати в хованки з гостями після того, як ви забрали гроші з рахунку і там лежить грошей більше, ніж потрібно. Якщо відвідувачі захочуть вас віддячити, то зроблять це, а якщо мають намір забрати все до копійки, то так і буде.

Причому, коли ви виносите здачу, то покладіть її на стіл з посмішкою і зі словами подяки гостям. Не потрібно кланятися або цілувати руки, як за царських часів, досить просто сказати «Дякую!»

Якщо гості вам відразу поклали гроші з чайовими за рахунком, то тим більше потрібно підійти і подякувати за винагороду.

Якщо хочете провчити надто жодних відвідувачів, винесіть їм здачу, але навряд чи це допоможе. Як я вже писав на початку статті, якщо людина входить в число 20-25% гостей, які не дають грошей офіціантові принципово, то ви тут нічого не поробите. Відвідувач за рахунком розрахувався, більше ви не маєте права від нього вимагати.

Ви можете скільки завгодно нервувати, бризкати слиною, психувати якщо вам не залишили чайові, але це вам не допоможе. Потрібно винести здачу і гідно проводити гостей. Змиріться з тим, що не всі люди дають щедрі чайові і не потрібно чекати з кожного столу 10-15% зверху від рахунку. Набагато приємніше, коли щедрі чайові дають гості, від яких цього ну ніяк не чекаєш, правда? Напевно, у кожного з вас були такі випадки.

Як правильно давати чайові – правила чайових

Немає нічого протиприродного в тому, щоб віддячити чайовими людини, який якісно вас обслужив. Інше питання – якщо обслуговування було, м'яко кажучи, далеким від ідеалу. Тут можна дати самий мінімум того, що належить. Так ви покажете, що про правила знаєте, але більшого офіціант (або інший працівник) не заслужив.

Звичайний розмір чайових дорівнює найдрібнішої купюрі країни. У разі Росії – це 10 рублів.
При перевищенні суми замовлення 100 рублів, чайові зазвичай рівні 10 відсоткам від замовлення. Але в Росії це може бути і 5 відсотків.
Житель при готелі за переміщення одного вашої валізи повинен отримати 1-2 долари. Гроші можна дати йому в руки.
Що стосується чайових для покоївки – з нею ви можете і не перетнутися. Тому просто залиште гроші на ліжку. На столі чайові залишати не варто: якщо покоївка сумлінно, вона їх не візьме (а раптом ви ці гроші забули?).
Великі чайові в барах залишати не прийнято. Але ви можете дати 10 відсотків від своєї суми замовлення або не забирати дрібниця, яку дали на здачу.

Чи повинен офіціант добре обслуговувати кожного гостя незалежно від того, чи дали йому чайові, чи ні?

Як було сказано вище, в деяких країнах вважають, що будь-яка робота повинна виконуватися добре без додаткової плати. І це правильно, адже лікарі або будівельники не отримують чайові за те, що зробили МРТ краще, ніж в іншій лікарні, або побудували будинок якісніше інших. Однак, сфера обслуговування – це зовсім інша сфера бізнесу, і тут діють свої правила. «Чайові» з'явилися давно, це неписане правило, усталене в головах багатьох людей, і тому ігнорувати це явище важко.

Але при цьому, чайові – не обов'язок. Офіційне законодавство не обмежує ні клієнтів в заохоченні, ні офіціантів в отриманні додаткових грошей за обслуговування. Так як це протиріччя важко привести до однозначного рішення, діяти необхідно так, як хочеться.

– Так, я вважаю, що офіціант, як і будь-який, хто прагне стати професіоналом у своїй справі, повинен апріорі працювати без додаткових стимулів. Однак офіціант повинен розуміти, що його старання мають рідкісну можливість бути винагороджені буквально відразу. Повірте, це знання – чудовий стимул. Хто працював на лінійних посадах в ресторані, мене зрозуміє. Особисто мій рекорд чайових на посаді бармена за добу в одному відомому розважальному комплексі Одеси кінця 90-х років, склав десяток середньомісячних зарплат. Заради такого ми ставилися до Гостям дуже уважно і шанобливо, – вважає Олексій Носков.

Чи потрібно залишати чайові на бізнес-ланчі?

Оскільки формат бізнес-ланчу на увазі відносно невелику фіксовану оплату (як правило, це 250-350 руб.), То питання чайових в даному випадку саме на часі. 10% від чека за діловий обід одно 25-35 рублів, що в наш час можна дати лише дрібницею. Сума не така велика, вона швидше за здасться образою, ніж вдячністю за гарне обслуговування. Тут буде діяти той же правило, що і при звичайному вечері в ресторані – плати, скільки вважаєш за потрібне. Обід принесли швидко і гарячим, по-швидкому розрахували і навіть дали «жуйку»? Можна залишити 50-100 рублів і піти з чистою совістю. Було погано? Швидко поїв і пішов – а в наступний раз шукай інший заклад.

Одна справа, коли офіціант тільки приносить їжу і забезпечує комфортне перебування в закладі, інше, коли бармен і готує напої, і сервірує, і приймає гроші, і спілкується. Однак підхід до чайових той же: 10-15% від замовлення, якщо бармен швидко обслужив, правильно подав і вислухав про чергові проблеми, як зазвичай показують у фільмах.

Ми запитали Кирила Ткаченко, колишнього бармена з «Втраченого суспільства», про те, скільки він отримував чайових щодо офіційної зарплати:

– Все залежить від сезону. Влітку зарплата переважає над чайовими, взимку все навпаки. Гості частіше заходять зігрітися гарячими напоями та сідають за барну стійку, і, відповідно, вже можуть нагородити тебе чайовими за виконану роботу. Або дати на чай за хороший діалог. Весна і осінь практично завжди 50 на 50, – ділиться Кирило.

Існує таке повір'я, що бармен обслужить швидше того, хто дасть більше чайових. Насправді, буває по-різному:

– На мене це не як не впливало, все робилося в порядку черги, всіх обслуговували однаково, завжди намагалися працювати якомога швидше, і не забували стежити за якістю обслуговування і приготування, – відповів Кирило, бармен.

Тут, знову ж таки, все залежить як від країни і закладу в цілому, так і від бармена зокрема: в США така практика є, так як відвідувачів зазвичай багато, і обслуговуються в першу чергу ті, хто платить. У нас же не розвинена культура чайових, тому сподіватися на те, що клієнт дасть грошей за швидкість подачі напою – нерозумно. Менталітет такий. Згадайте себе: «якщо бармен працює, то нехай робить це однаково добре для всіх».

Чи ображаються офіціанти, коли не залишають чайові?

Всі офіціанти, яких ми опитали, відповіли приблизно однаково: «до цього звикаєш». Повторимося, в нашій країні чайові – швидше виняток, ніж правило. І багато хто не вміють це робити, хоча бажання є. Найчастіше побажання від офіціантів: «не потрібно перетворювати чайові в явище Христа народу». Захотів подякувати грошима – залишив скільки потрібно, подякував і пішов. Хочеш, але не можеш – сказав «спасибі» і пішов. А зайвий раз влаштовувати цирк і напрошуватися на лаври щедрого дарувальника – не варто. Це ображає як офіціанта, так і заклад в цілому. Тому немає кращої подяки, ніж шанобливе ставлення до праці будь-якої людини, не дивлячись на соціальний статус або добробут.

висновок

Скільки залишати чайових в ресторані кожен вирішує сам залежно від багатьох факторів. Просто потрібно бути людиною і розуміти, що кожен заробляє по-своєму і якщо офіціантові прийнято залишати чайові за хороше обслуговування, то потрібно це робити. Як правило, люди, які працюють або працювали раніше в сфері обслуговування завжди залишать грошей понад ті, які вказані в чеку.

Є ще гарне правило, що для того, щоб гроші до тебе приходили, потрібно іноді з ними розлучатися, даруючи іншим.

Використані джерела і корисні посилання по темі: https://Lifehacker.ru/chaevye/ https://eventmarket.ru/chaevyie-v-restorane-po-pravilam-davat-ili-ne-davat/ https: // 2tip. ru / blog / kak-pravilno-ostavlyat-chaevie https://ru.wikihow.com/%D0%B4%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D1%87 % D0% B0% D0% B5% D0% B2% D1% 8B% D0% B5-% D0% B2-% D1% 80% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D0% BE% D1% 80 % D0% B0% D0% BD% D0% B5 https://www.tourister.ru/tips/4735 https://summer-life.com/2015/06/kak-pravil-no-davat-chaevy-e / https://cultura.menu/kultura/chto-my-ne-znaem-i-boyalis-sprosit/kak-pravilno-davat-chaevye/ https://sweet-express.ru/blog/kak-pravilno-davat -chaevye / https://daily.afisha.ru/eating/4834-vse-o-chaevyh-pravila-proishozhdenie-i-vozmozhnaya-revolyuciya/ https://zen.yandex.ru/media/id/5bfc55367d716900aa72e506/chto-takoe-chaevye-i-pochemu-ih-ne-ostavliaiut-5f15b378ea5e8d6686183cb9 https://oficianty.com/chaevyje.html https: // www. colady.ru/gde-v-rossii-prinyato-ostavlyat-chaevye-i-kak-ix-pravilno-davat.html https://ChelRestoran.ru/materials/reviews/11-aktualnykh-voprosov-o-chaevykh-kak -skolko-i-zachem-davat-za-obsluzhivanie /

Джерело запису: lastici.ru