A limonada ganhou grande popularidade na França na virada dos séculos 17 e 18. Foi preparado com suco de limão natural e água mineral, foi adicionado açúcar. Esses ingredientes não estavam disponíveis para todos, e apenas os membros da nobreza podiam se dar ao luxo de uma bebida refrescante.

O conhecedor de tudo que era novo Pedro 1 trouxe a receita de uma bebida de limão para a Rússia. A nobreza local gostou da limonada. O czar ordenou que “se bebesse limonada nas assembleias” e os nobres russos cumpriram com alegria a ordem do autocrata.

O suco de laranja apareceu na Rússia sob Pedro 1

Nos tempos soviéticos, a limonada tornou-se um verdadeiro tesouro nacional. A bebida era vendida na torneira e, em garrafas, também preparada em casa e servida à mesa. Seus principais ingredientes eram limões e açúcar.

Começaram a preparar limonada com laranjas em casa mais tarde e, por acaso, quando descobriram que era preciso adicionar ao suco dessa fruta muito menos açúcar, que estava em falta.

Propriedades úteis do limão

Pessoas que estão passando por uma grande escassez de tempo livre podem estocar limonada caseira na forma concentrada. Se surgir uma forte sensação de sede, essa bebida é simplesmente diluída em água. A fruta cítrica usada para fazer limonada contém:

pectina, fibra dietética;
ácidos orgânicos;
antioxidantes, cálcio, ferro;
potássio, sódio, manganês, boro.

O limão é um excelente imunomodulador natural. Esta fruta e bebidas à base dela ajudam a manter um excelente bem-estar durante uma grande epidemia de gripe.
Citrus ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos, aumenta sua elasticidade. A fruta contém rutina, que evita a ocorrência de sangramento e o desenvolvimento de tromboflebite.
O limão ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue. Os bioflavonóides presentes na fruta ajudam a retardar o processo de envelhecimento, melhorando a tez.
O limão também contém retinol, que tem um efeito benéfico sobre o estado dos órgãos da visão.
O ácido cítrico presente na fruta participa ativamente do processo de queima de gordura. Portanto, limonada caseira é útil para mulheres que desejam se livrar de quilos indesejados. / Li>

Quais são os benefícios da água com limão

Várias versões de bebidas à base de limão e água comum são conhecidas das pessoas há muito tempo.

Em primeiro lugar, eles se espalharam nas regiões onde cresciam limoeiros, então não se pode dizer que mesmo nossos ancestrais gostavam dessa bebida.

Lemon parece ser nativo da Índia ou de outro país na mesma área geográfica.

A planta foi trazida para o Oriente Médio e Europa no século 12.

A bebida mais famosa e saborosa à base dessa fruta cítrica é, claro, a limonada.

Desde o século XVII era cozinhado em casa e, um século depois, iniciou-se a produção industrial.

Tanto a limonada caseira quanto a industrial contêm açúcar (a segunda está em concentrações bastante altas, como qualquer refrigerante doce) e, portanto, é difícil chamá-la de especialmente útil para a saúde.

Limonada deliciosa e saudável

A Água Refrescante com Limão é um excelente substituto da limonada e da água normal. É mais saudável que o primeiro, mais saboroso que o segundo e fácil de preparar.

Em particular, essa água contribui para:

Estabilizar a digestão
Emagrecimento
Melhorando a condição e cor da pele

Por que a água com limão, sendo uma bebida totalmente descomplicada, tem um efeito tão curativo no corpo humano?

O segredo está nas propriedades dos ingredientes.

A água é um solvente universal necessário para acelerar os processos bioquímicos nas células e no espaço intercelular.

Ele entrega substâncias úteis aos cantos mais distantes do corpo e também satura os tecidos com oxigênio, dando-lhes tônus e elasticidade.

Dica: não se deve usar água da torneira para beber, mesmo filtrada ou fervida – água de poço artesiano ou de nascente será mais útil.

Comece o dia com um copo de água com limão

O limão é uma fonte rica em vitamina C, que possui propriedades imunoestimulantes, desinfetantes e tônicas.

O ácido da composição cítrica estimula a secreção do suco gástrico e acelera a digestão.

Há informações de que o limão tem efeito laxante suave e auxilia na limpeza complexa do corpo de toxinas e toxinas.

A água com limão é especialmente famosa no combate ao excesso de peso: de fato, o uso regular da bebida pela manhã ajuda a livrar-se de vários quilos, torna a cintura mais fina e o estômago mais tonificado.

O mérito da descoberta é atribuído ao médico britânico T. Chong, que criou seu próprio programa de emagrecimento baseado em uma receita de fazer água com limão.

Muitas estrelas mundiais se tornaram adeptas deste programa: em particular, Beyoncé. A cantora perdeu cerca de dez quilos, e basta olhar para a figura dela agora!

Dica: O efeito ideal será alcançado combinando água com limão com esportes e um estilo de vida saudável. Lembre-se: o líquido é um adjuvante que acelera e potencializa o efeito de outras formas de perder peso.

Mesmo uma bebida tão saudável tem contra-indicações.

Deve-se notar que a água com limão tem suas próprias contra-indicações.

Não deve ser bebido por pessoas que sofrem de úlceras e outras doenças estomacais, pois alimentos e bebidas ácidas só pioram sua condição.

Em caso de dúvida, consulte um nutricionista e ouça atentamente o seu próprio corpo: se o uso desse líquido causar desconforto, não beba.

Claro, é importante não só saber como preparar adequadamente a água com limão, mas também as regras de seu uso.

É assim que você pode aproveitar ao máximo a incorporação da bebida em sua dieta.

Beba limão líquido:

Um copo de cada vez. Um uso mais abundante só vai entupir o estômago, porque não é uma questão de quantidade, mas de qualidade.
Com o estômago vazio. Beba o líquido assim que acordar, meia hora antes da primeira refeição e antes de iniciar os procedimentos de higiene.
Fresco. Não tenha preguiça de preparar uma bebida logo antes de beber – a maioria das propriedades benéficas irá evaporar durante a noite na geladeira.
Por um canudo. Isso ajudará a minimizar o efeito corrosivo do ácido (suco de limão) no esmalte dos dentes.

Além disso, meia hora depois de beber, os nutricionistas recomendam um café da manhã farto.

Preste atenção na primeira refeição, não lanche na rua, coma mingaus, ovos mexidos ou um sanduíche suculento.

De limões e laranjas

É esta combinação de cítricos que tem um sabor universalmente equilibrado, que é apreciada tanto por crianças como por adultos. Nós precisamos:

um limão;
duas laranjas;
¾ copos de açúcar;
três litros de água filtrada.

As frutas cítricas são mais bem escolhidas com uma casca fina. Se encontrar frutas com casca grossa, é melhor retirar 2/3 da porção indicada das raspas. Caso contrário, o sabor será amargo.

Como fazer uma bebida para toda a família?

Despeje água fervente sobre a fruta e retire as raspas finas de meio limão e uma laranja inteira.
Coloque um litro de água para ferver. Acrescentamos o resto da água fria. Será mais útil desta forma.
Descasque os cítricos e remova a camada branca. Também dá amargura, mas não precisamos disso.
Esprema o suco de todas as frutas e coe as sementes. O suco de laranja deve ser despejado de uma vez, mas o suco de limão deve ser derramado em pequenas porções, controlando o ácido.
Dissolva o açúcar em água fervente, baixe as raspas e o bolo. Ferva por literalmente 2-3 minutos e desligue. Neste ponto, você pode colocar uma estrela de anis estrelado, que dará um aroma picante. Deixe o líquido esfriar por um quarto de hora e depois coe para uma jarra.
Despeje a laranja fresca e o limão. Adicione açúcar, se necessário. Dilua com a água restante e deixe esfriar. Bom apetite!

Em apenas alguns minutos obtemos 3 litros de uma maravilhosa bebida aromática rica em vitaminas!

Regras de armazenamento de limonada caseira

Limonada caseira pode ser mantida na geladeira por vários dias. E o concentrado preparado pode ser armazenado a uma temperatura de cerca de + 5 ° C por uma semana.

Limonada caseira é mais doce e mais ácida: uma tabela de proporções

Para fazer uma bebida de laranja e limão em casa, é muito importante saber as proporções aproximadas. Afinal, as crianças pequenas também querem beber uma limonada deliciosa, mas a concentração de ácido para elas deve ser mínima. Existem outros bebedores refrescantes que também precisam ter cuidado com o excesso de acidez.

Portanto, apresentamos a proporção do número de laranjas e limões para fazer as várias versões de limonada em casa.

volume de bebida acabada	número de laranjas	número de limões	quantidade de açucar
1 xícara (250 ml)	2 fatias	1 fatia	25 *
0,5 l	4 fatias	2 fatias	cinquenta
1 l	1 pedaço	0,5 fruta	100
2 l	2 pedaços	1 pedaço	200
3 l	3 pedaços	1,5 peças	300

* 25 g de açúcar é uma colher de sopa com uma pequena colina. Consequentemente, 100 g são 5 dessas colheres, 200 g – 10 colheres, etc.

Esta tabela mostra que a proporção clássica de laranjas para limões é 2: 1. Por outro lado, você pode ingerir esses cítricos em quantidades iguais ou mesmo na proporção oposta – 2 limões e 2 laranjas grandes.

Ao experimentar sabores como este, você pode obter uma versão mais doce e mais azeda. Você também pode equilibrar o equilíbrio adicionando açúcar ou ácido cítrico.

Não pode haver uma resposta inequívoca aqui, porque muitas vezes os bebês são geralmente contra-indicados em quaisquer frutas cítricas devido a reações alérgicas. Por outro lado, laranjas, limões e tangerinas são fontes de pectina, fibras, vitaminas e outros nutrientes.

Em geral, os pediatras recomendam a introdução gradual das laranjas a partir de 10-12 meses. Portanto, a maioria dos bebês às vezes também pode festejar com limonada (de preferência não muito azeda).

Cozinhando limonada de limão com mel

Com o mel, obtém-se uma limonada caseira particularmente curativa, portanto, para aumentar suas propriedades benéficas, muitas vezes também se adiciona gengibre.

350 g de limões;
220 g de raiz de gengibre;
150 g de mel;
50 g de açúcar;
3 litros de água purificada.

Descasque o gengibre e esfregue em um ralador fino.
As raspas também são removidas dos limões preparados.
Despeje uma mistura de raspas de limão, gengibre picado e açúcar com um litro de água e aqueça a uma temperatura de + 100 ° C.
Esfrie e filtre o caldo resultante em gaze ou peneira.
O suco é espremido da polpa dos limões e misturado com a mistura resfriada.
Adicione o mel e o restante da água.

Adições de receita de limonada

Para fazer limonada com laranjas e limões, você precisa levar apenas frutas frescas maduras. Frutas cítricas perdidas, perdidas ou muito maduras não vão adiantar, só vão estragar o sabor da bebida.
As proporções dos ingredientes principais, ou seja, limão e laranja, podem variar. Em nossa receita, é 2: 2. Mas a proporção pode ser alterada livremente, dependendo de suas preferências de gosto.

Use mais frutas cítricas laranjas do que amarelas, mas apenas se preferir bebidas doces com um pouco de acidez. A combinação ideal neste caso seria: 2 laranjas – 1 limão. Mas com um grande volume de preparação, você pode levar de 3 a 4 laranjas por 1 limão.

Se você gosta de um sabor nitidamente ácido, adicione mais limão do que laranja. Nesse caso, as proporções serão as seguintes:

2 limões – 1 laranja;
3-4 limões – 2 laranjas;
5-6 limões – 3-4 laranjas, etc. Tudo dependerá do volume da bebida.

Congelar frutas para fazer limonada

Você também pode fazer limonada com frutas congeladas. Sua tecnologia de processamento é a mesma das frutas cítricas frescas comuns. Para congelar alimentos – você precisa de:

lave a fruta primeiro;
em seguida, despeje água fervente sobre eles;
e só então coloque no freezer durante a noite.

No dia seguinte, laranjas e limões são processados usando a mesma tecnologia de receita que demos acima na receita.

Ingredientes e inventário de limonada caseira

Laranjas

Escolhemos os frutos maduros e mais brilhantes – não devem ser amarelados ou com casca, pois também serão necessários para o preparo de uma bebida.

Açúcar

Tomamos açúcar granulado comum e, dependendo da quantidade de laranja, adicionamos na limonada caseira. As proporções aproximadas são meio quilo para 4 frutos grandes.

Limão ou ácido cítrico

Nós adicionamos como desejar e melhor depois de tentarmos fazer limonada de acordo com a receita clássica. Eles são necessários para adicionar acidez adicional, mas pode não ser necessário.

Água

Você vai precisar de água de uma garrafa, refrigerador ou água filtrada. As proporções são de 10 litros por 4 laranjas, procedemos delas. Você pode tornar a bebida mais concentrada, depois despeje a água em partes, adicionando 5 litros de uma vez e depois o resto.

Moedor de carne, liquidificador ou ralador

Qualquer uma dessas ferramentas de corte será útil – tudo depende de suas capacidades e gostos pessoais.

Limonada de laranja congelada

2 laranjas grandes;
10 gramas de ácido cítrico (geralmente 1 saqueta);
1 limão;
250 gramas de açúcar;
4 litros de água purificada fria.

Preparação:

Lave as laranjas em água corrente. Coloque para esfriar no freezer por 1 dia. Decorrido o tempo especificado, retire as frutas e descongele um pouco. Coloque no liquidificador para picar.
Adicione o suco de limão espremido na hora. Despeje a mistura resultante com 2 litros de água potável fria. Misture bem com uma colher e deixe em infusão por 1/4 hora.
Adicione o açúcar granulado e o ácido cítrico. Dilua a mistura com mais 2 litros de água. Misture bem. Deixe repousar por 1/4 de hora. Em seguida, coar o suco em uma jarra funda.
Guarde a limonada pronta na geladeira. Muitas pessoas notam que a bebida tem gosto de água com gás de laranja.

Opções de bebidas originais com outras frutas

Que outras frutas você pode levar para fazer limonada em casa? Estritamente falando, qualquer um. E até mesmo alguns vegetais – por exemplo, o mesmo pepino, que tem um sabor neutro e ao mesmo tempo dá um aroma refrescante adicional.

Você também pode fazer uma bebida de forma combinada – primeiro, bata a fruta com uma pequena quantidade de água fervente, deixe repousar por meia hora e depois dilua com água pré-resfriada. A única coisa a considerar são as proporções. Para 2 litros de água, tomamos 2 laranjas, 1 limão e os seguintes componentes adicionais:

2 pepinos pequenos sem pele;
5-6 kiwis descascados
1 toranja (pode ser ingerida em vez de limão);
300-400 g de cerejas sem caroço;
2-3 maçãs médias de qualquer tipo;
3 pêssegos maduros (ou nectarinas);
1 kg de polpa de melancia (também servirá como principal fonte de água);
a mesma quantidade de polpa de melão;
mistura de baga – 300 g de uma mistura de framboesas, groselhas pretas, vermelhas e outras bagas.

Claro, todos esses componentes devem ser adicionados separadamente – por exemplo, laranja com limão e melancia ou laranja com limão e pêssegos, etc. Por outro lado, ninguém proíbe experimentar e fazer uma receita única de um autor para uma bebida.

Ao mesmo tempo, em qualquer caso, com razão será considerada uma limonada, uma vez que é à base de frutas cítricas, e outros ingredientes enriquecem o prato com seus sabores picantes.

Pepino

Primeiro vem a preparação do gelo – despeje água nas formas, deve congelar.
O gengibre deve ser lavado, descascado e ralado. Vai demorar 0,5 colher de chá. suco de gengibre espremido.
O mel (1 a 3 colheres de sopa) deve ser aquecido em banho-maria para que se torne líquido. Se ele já é assim, então você pode passar sem um banho. Misture com um pouco de água morna até dissolver.
Em seguida, corte os pepinos (1 grande ou vários pequenos) no sentido do comprimento para criar fatias pequenas. Coloque-os já no recipiente para a bebida. Há também mel dissolvido e suco de gengibre. Misturar.
A composição é derramada com água com gás e mexida novamente.

É tudo. Mas para um sabor e aparência mais agradáveis da bebida, você pode colocar rodelas de limão, manjericão, hortelã, erva-cidreira em um copo. E para cima – gelo.

Depois disso, a bebida de pepino está pronta para o consumo. Você quer que eu te agrade? Será útil não só para matar a sede, mas também para perder peso.

Por que congelar laranjas para fazer limonada

Hoje, toda dona de casa pode fazer suco de laranja congelada em casa. Está comprovado que, com o preparo adequado, os vegetais e frutas não perdem suas propriedades benéficas. O congelamento ajuda a obter uma bebida refrescante gelada rapidamente, sem adicionar gelo.

Para congelar laranjas, é importante escolher frutas grandes, suculentas e livres de danos externos. Para fazer sucos, as seguintes variedades são mais adequadas: Parson Brown, Valencia, Hamlin. Também pode escolher frutas com polpa vermelha para surpreender os hóspedes com um aroma e sabor inusitados: fornicação Moro, Sanguinelli.

O suco de laranja vermelha é mais aromático, mas não combina bem com hortelã

Congelando vários quilos de laranja, você poderá preparar um delicioso e saudável drink de laranja em qualquer época do ano. Eles podem ser congelados com a pele ou descascados.

O primeiro método é mais prioritário, pois após o congelamento a casca desses cítricos perde o amargor, o que permite seu uso na cocção. Isso não só afeta favoravelmente o sabor, mas também torna a limonada mais saudável. Os cítricos inteiros não vão para o liquidificador ou moedor de carne, e cortar frutas congeladas é muito difícil. Portanto, antes de colocar no freezer, você pode cortá-los em anéis ou fatias.

Não é necessário descascar as laranjas do congelador, são simplesmente trituradas no liquidificador. Para preparar a limonada, adicione água mineral, hortelã, especiarias. Se você precisar descascar uma laranja congelada, use um ralador comum de frutas e vegetais.

Laranjas descascadas e fatiadas geralmente têm tempo para deixar o suco escorrer, então cada uma delas é congelada em um recipiente adequado, colocado a uma distância curta – para que não congelem. Os sacos não podem ser usados, pois a fina casca da fruta descascada congelará no plástico.

Água com gás e sem gás

Você pode preparar limonada com limão e laranja com ou sem gás. Se você preferir uma bebida gaseificada, use água gaseificada ou mineral sem sal na preparação.

Para quem é adepto de bebidas não carbonatadas, é melhor adicionar água potável (necessariamente fervida) ou retirada da casa de bombas à limonada.

Adicionar gelo

Uma bebida preparada em casa não deve ser inferior em termos de “efeito de frescor” a uma bebida armazenada. Para fazer isso, adicione o máximo de gelo possível à limonada.

Às vezes, como decoração, uma camada de gelo colorido é colocada no fundo do copo e, como resultado, fica lindo e fresco.

Matérias-primas naturais

Apenas ingredientes naturais devem ser usados para fazer limonada. Não vale a pena adicionar à bebida frutas em lata, sucos embalados e outros produtos em sua forma natural. Somente sucos espremidos na hora e fatias de frutas cruas são capazes de fornecer ao máximo a bebida com um sabor agradável e grandes benefícios de uso.

Conhecendo todas as regras de preparação, não é difícil fazer sozinho uma limonada caseira. A receita de laranja e limão é apenas uma variação da bebida de verão, então sinta-se à vontade para experimentar e adicionar novos ingredientes à limonada.

Ouça conselhos sobre como fazer uma bebida refrescante em casa e fique à vontade para trazê-la à vida. Desfrute de preparar vitamina “néctar” no verão para toda a família – e seja saudável durante todo o ano.

Bom apetite!

Limonada de laranja congelada

Se você tem apenas uma laranja na geladeira, não há motivo para se privar de uma bebida deliciosa! Eu compartilho uma receita comprovada passo a passo para uma deliciosa limonada de laranja congelada:

Em uma panela, aqueça um litro de água e dissolva 0,4-0,5 kg de açúcar granulado.
Rale frutas cítricas congeladas ali.
Dissolva uma colher de sopa de ácido cítrico. Deixe em infusão por pelo menos 4 horas, ou melhor, a noite toda.
Despeje 5 litros de água. A limonada está pronta.

O bom das limonadas é que podem ser simples ou gaseificadas. Você pode usar uma variedade de enchimentos – gengibre, geléia, xaropes. Para obter uma bebida carbonatada, basta preparar a base e diluir com refrigerante sem sal. Por exemplo, a opção com geléia de framboesa é especialmente boa:

Esprema o suco de um limão.
Passe um copo de geléia de framboesa em uma jarra por uma peneira.
Dissolva com um litro de refrigerante e despeje o suco. Feito. O sabor não difere da bebida comprada.

Carmesim

A composição framboesa-gengibre, que pode ser cozinhada em casa, tem um sabor maravilhoso e benefícios indiscutíveis.

Primeiro, vamos preparar o xarope de açúcar. Água (1 litro) deve ser colocada no fogo, e após ferver adicionar açúcar (180 g). Dissolva, mexendo sempre, e desligue.
Adicione o bolo de framboesa ralado a este xarope (as bagas precisam de 200-250 g). O purê será útil mais tarde.
O gengibre é picado em um ralador e regado com calda de framboesa e açúcar. A composição é infundida até que esfrie completamente.
Agora você pode coar e adicionar purê de framboesa e água com gás (novamente 1 litro).

E, novamente, a bebida finalizada pode ser refrescada com cubos de gelo.

Características de fazer limonada de limões

A bebida refrescante cítrica tem um esquema de preparo simples. Independentemente da receita de limonada de limão, algumas características devem ser consideradas:

Todas as frutas cítricas (limão, laranja, toranja), outras frutas e ervas devem ser frescas. Se os ingredientes estiverem mentindo há muito tempo, o sabor da bebida ficará borrado e não expresso.
A quantidade de açúcar depende muito de suas preferências de gosto. Também vale a pena considerar como os próprios limões são azedos. Você não precisa exagerar no açúcar, caso contrário a bebida se tornará enjoativa e não haverá nenhum tom cítrico.
É importante deixar a limonada em infusão. Em média, isso leva de 30 minutos a 2 horas. A superexposição por mais tempo do que esse tempo não vale a pena, porque a bebida pode ficar muito concentrada e com uma mistura de amargor.

Como fazer limonada em casa rapidamente: da maneira fria

Vamos começar lembrando a proporção clássica: para 1 limão – cerca de 100 g de açúcar e 300 ml de água (1 copo grande ou 1,5 copo padrão). Outros componentes podem ser adicionados conforme desejado.

A sequência de ações é a seguinte:

Passo 1. Lavamos o limão, cortamos em vários pedaços e retiramos as sementes. A casca pode ser removida ou deixada com a casca.

Etapa 2. Obtenha o suco de limão usando um liquidificador, espremedor de frutas ou manualmente.

Etapa 3. Despeje na água e adicione açúcar.

Passo 4. Mexa bem até dissolver completamente, esfrie e adicione gelo.

Parece que esta receita de limonada caseira de limão é tal que não poderia ser mais fácil. No entanto, existem alguns truques aqui:

Em primeiro lugar, é melhor manter os cítricos em água quente (mas não fervendo) por alguns minutos antes de cozinhar. Uma opção alternativa é colocá-los no forno de micro-ondas em potência média por 1-2 minutos. Devido ao efeito térmico, o limão dará mais suco e também enriquecerá a bebida com um aroma ainda maior.
Outro truque interessante é rolar o limão sobre a mesa, pressionando com força. Veja como fazer.

Como espremer o suco manualmente é compreensível. Isso pode ser feito sem nenhum dispositivo ou com a ajuda de um espremedor conveniente.
Ou você pode usar um espremedor elétrico, liquidificador ou até mesmo um moedor de carne.

Mas como é que tem um gosto melhor? Curiosamente, neste caso, a abordagem enxuta “manual” não funciona tão bem quanto a versão automatizada. O fato é que você só pode espremer o suco da polpa com as mãos.

Mas esmerilhar a pele dessa maneira em casa provavelmente não funcionará. Mas um dispositivo mecânico irá moer as raspas, e então a limonada caseira de limão, laranja ou outras frutas cítricas ficará não apenas saborosa, mas também perfumada.

Vídeo sobre como fazer refrigerante com refrigerante e vinagre

A água com gás pode ser feita simplesmente misturando açúcar, refrigerante e ácido cítrico na água. E você pode organizar uma reação química real, graças à qual uma grande quantidade de gás surgirá, que pode ser usada para enriquecer quase qualquer bebida.

Graças a esse método, você pode fazer um refrigerante com qualquer coisa, até mesmo chá. Imagine fazer um chá com frutas cítricas, depois carboná-lo e, por favor, não dá para comprar uma bebida preferida deliciosa, mas faça você mesmo.

Esse método é usado na indústria para criar muitas das bebidas que compramos na loja. E às vezes gastamos muito dinheiro com isso. Portanto, não é melhor aprender a fazer coquetéis carbonatados em casa.

Basta ter cuidado ao cozinhar. Ainda assim, isso está trabalhando com gases e com a pressão que ele cria.

Refrigerante com limão e frutas congeladas para o bar

O próximo número do programa de frutas cítricas foi preparado com frutas congeladas de amoras lânguidas e framboesas incendiárias. Eles vão se fundir deliciosamente em um coquetel de frutas cítricas e deixar um traço de frescor gelado.

Com esta bebida, você pode facilmente lidar com o calor que reina ao redor. Vamos criá-lo em breve!

Ingredientes (para 1 porção de bebida):

14 Art. amoras congeladas;
14 Art. framboesas congeladas;
90 ml. gin tônica não alcoólico;
0,5 cítrico;
1 colher de chá Sahara.

Preparação:

1 Vamos congelar as frutas primeiro. Coloque-os em uma tigela e enxágue abundantemente em água morna. Em seguida, espalhe as bagas sobre uma toalha e deixe-as secar.

2 Em seguida, pegue uma forma plana confortável e forre-a com papel manteiga. Coloque as bagas com cuidado. Deixe uma distância entre eles para que as guloseimas não grudem umas nas outras. Coloque as bagas no congelador por cerca de 1-1,5 horas.

Se você já tiver frutas vermelhas congeladas no congelador, o tempo de cozimento será reduzido significativamente.

3 Vamos tomar um coquetel. Esprema o suco de cítrico lavado e corte em uma tigela. Coe em um shaker ou decantador preparado.

4 Adicione gim, tônica, açúcar e 2 cubos de gelo ao suco. Misture os ingredientes vigorosamente. Experimente um coquetel.

Se não tiver ácido, adicione mais suco cítrico. Areia insuficiente – adoçar a bebida.

5 Com o passar do tempo, retire as bagas do congelador e recheie o coquetel com elas. Despeje em um copo. Em cima disso, você pode colocar um pedaço de cítrico, gelo e hortelã para beleza.

Ah, como as bagas dançam ritmicamente em um abraço com frutas cítricas. E como será bom bebê-los. Faça isso e deixe seu coração lembrar de seu sabor indescritível e hálito fresco.

Receita de limonada para crianças

Para fazer limonada para crianças em casa, para 4 xícaras da bebida precisamos:

3/4 xícara de açúcar refinado
1 xícara de água fervente
1 xícara de suco de limão (de cerca de 5 limões)
1-2 xícaras de água fria

Como vamos cozinhar:

Despeje o açúcar de confeiteiro em um recipiente e despeje água fervente (por segurança, é melhor fazer isso para um adulto).
Mexa para dissolver completamente o açúcar na água. Coloque o pote de xarope de açúcar na geladeira para esfriar. Para acelerar o processo, você pode adicionar gelo ao jarro.
Enquanto a calda de açúcar esfria, esprema o suco de limão. Demora cerca de cinco ou seis limões para fazer uma xícara de suco de limão.
Coe o suco de limão espremido na hora em uma jarra de xarope de açúcar resfriado. Adicione uma a duas xícaras de água fria a seu gosto e mexa.
Tempere a sua limonada com rodelas de limão, folhas de hortelã, pétalas de rosa ou lindos canudos e divirta-se!

Benefícios de limonada caseira

Uma bebida feita em casa tem muitas vantagens sobre uma comprada. Em primeiro lugar, servirá como uma fonte insubstituível de vitaminas de que nosso corpo necessita. Em segundo lugar, preservará os ingredientes naturais, uma vez que não serão substituídos por nós por sabores e corantes. Existem muitas opções de cozimento, mesmo sem adicionar gás. Em terceiro lugar, uma bebida revigorante fortalecerá o sistema imunológico em qualquer época do ano. Quarto, você pode fazer limonada caseira sem gastar muito dinheiro. Um par de laranjas dá até quatro litros de uma bebida natural.

Limonada é uma fonte de vitaminas essenciais

Como fazer um prego de festa com produtos comuns?

Gostaria de dar atenção especial aos sabores exóticos. Por exemplo – fusão de melancia com manjericão.

Ferva um copo de água em uma panela pequena. Dissolva um copo de açúcar incompleto e adicione 3 raminhos de manjericão. O manjericão verde é mais apimentado, enquanto o roxo é mais macio.
Depois de uma hora, pegue os ramos de ervas e despeje a calda em uma garrafa.
Em um liquidificador, bata cerca de 2 kg de polpa de melancia sem caroço.
Esprema o suco cítrico na garrafa e acrescente a melancia fresca. É isso, uma limonada refrescante suntuosa está pronta!

Menta e limão são indiscutivelmente o melhor emparelhamento para um refresco de verão.

Como fazer uma bebida refrescante de limão e hortelã – receita

Ingredientes:

limões frescos – 490 g;
– 1 pacote grande;
água filtrada – 3 l;
açúcar granulado – 250 g.

Preparação

Em primeiro lugar, para preparar uma bebida, colocamos a água para ferver no fogo, enquanto nela dissolvemos o açúcar granulado. Sua quantidade pode ser variada dependendo da doçura desejada da bebida acabada. Deixamos a peça esfriar, depois esprememos o suco de limão, adicionamos também um pouco de raspas e colocamos a hortelã. Deve primeiro ser lavado e picado ou esfregado com um pilão.

A bebida estará absolutamente pronta após ser infundida por duas a quatro horas na geladeira. Ao servir, complementamos cada copo da bebida com uma rodela de limão e um raminho de hortelã.

Bebida de gengibre, limão e menta

Ingredientes:

limões frescos – 490 g;
– 40-60 g;
água filtrada – 3 l;
açúcar granulado – 250 g.

Preparação

Começando a preparar a bebida, lave os limões, escalde com água fervente, corte ao meio e esprema o suco. Não descartamos a polpa e as raspas, mas cortamos em pedaços e colocamos no liquidificador. Raiz de gengibre, enxágue, descasque, corte também em pedaços pequenos e envie ao limão. Junte os raminhos de hortelã fresca, previamente lavados com água fria e secos, acrescente o açúcar granulado e acrescente bastante água. Rompemos a massa no dispositivo antes de convertê-la em purê, depois transferimos para um recipiente adequado e enchemos com o restante da água. Deixe o conteúdo do recipiente fermentar um pouco e depois esprema com um corte bem fino de gaze, separando o componente duro e desta vez descartando-o.

Adicione o suco de limão ao líquido aromático resultante, misture, despeje a bebida pronta em uma jarra e coloque-a na geladeira para esfriar.

Na hora de servir, complementamos a bebida em um copo com cubos de gelo, uma rodela de limão e um raminho de hortelã.

Se desejar, a bebida pode ser ainda mais útil substituindo o açúcar granulado por mel.

Bebida de verão com hortelã, laranja e limão

Ingredientes:

limões frescos – 370 g;
laranjas frescas – 520;
hortelã fresca – 1 cacho grande;
água filtrada – 2 l;
açúcar granulado – 120-150 g.

Preparação

Para que a casca dos cítricos não fique amarga na bebida, lave as frutas e despeje água fervente sobre elas por dois minutos. Depois corte as laranjas e os limões ao meio, esprema o sumo e, adicionalmente, corte a polpa em rodelas, que colocamos num jarro ou outro recipiente para a preparação de uma bebida. Coloque ali os ramos de hortelã fresca previamente lavados e picados e triture a massa com um pilão ou amasse. Misture o açúcar com um pouco de água e leve ao fogo. Aqueça a mistura, mexendo sempre, até que todos os cristais se dissolvam, depois deixe esfriar e despeje sobre os cítricos e a hortelã. Despeje o resto da água e suco de limão e laranja espremidos no recipiente, coloque a bebida na prateleira da geladeira e deixe fermentar por pelo menos duas horas.

morango

Existe uma receita para uma maravilhosa limonada com morango e gengibre.

Deita-se água (250 ml) em uma panela, acrescenta-se açúcar (100 g), gengibre (raiz picada) e raspas de limão (podem ser pedaços grandes). Ferva por cerca de 5 minutos.
Esprema o suco de 2 limões e corte os morangos em pratos. Misture-os com xarope de gengibre e cítrico ligeiramente resfriado. A tintura deve esfriar completamente.
Em seguida, coe e misture com água fria com gás (proporções aproximadamente iguais). Melhor consumido em copos cheios de gelo.

Com adição de morangos

Morangos suculentos conferem à bebida um sabor incomum e memorável. Esta limonada caseira vai agradar principalmente às crianças. A bebida contém os seguintes ingredientes:

200 gramas de mel, 850 ml de água;
220 gramas de morangos maduros;
180 ml de suco de limão;
gelo picado, folhas de hortelã.

O processo de preparação da bebida é apresentado a seguir:

Coloque o mel em uma panela separada e adicione 250 ml de água. Os ingredientes resultantes são misturados até ficarem homogêneos.
Despeje os morangos em uma peneira. Os bagos são bem lavados em água morna, cortados em quatro partes iguais e picados no liquidificador.
Em seguida, adicione a mistura de mel. Em seguida, você precisa moer todos os componentes até um estado de purê.
A quantidade certa de suco é extraída de 3-4 limões. A bebida resultante é filtrada em um decantador.
O suco é misturado com o purê de morango e o restante da água. Você pode adicionar alguns cubos de gelo e uma pequena quantidade de hortelã à bebida final.

Os segredos de fazer uma deliciosa limonada em casa

Com esses segredinhos, sua limonada ficará ainda melhor.

1 Basicamente, todos nós usamos frutas cítricas compradas em lojas. Portanto, é aconselhável escaldá-los com água fervente antes de adicionar a casca triturada aos coquetéis. Isso removerá quaisquer depósitos químicos da superfície da fruta. E seque-os após a lavagem.

2 Para bebidas, use apenas frutas frescas e de qualidade. Isso também se aplica a sucos: apenas néctares espremidos na hora devem estar presentes em seus coquetéis.

3 Preste atenção à qualidade da água. Se for feito em casa, filtre e ferva ou compre água engarrafada.

4 Observe também as datas de validade do refrigerante. Também deve ser fresco e de alta qualidade.

5 Nunca, em hipótese alguma, adicione açúcar ao final da preparação dos coquetéis ou antes de servi-los. Transforme sempre com cuidado a areia inicial em xarope, e só então acrescente outros ingredientes. Caso contrário, os cristais doces não rangerão de forma muito agradável em seus dentes. Você precisa disso?

6 Adicione canela ou baunilha à calda de açúcar para o seu smoothie e o sabor irá deliciá-lo. Então não se esqueça de coar a bebida com pedaços de especiarias. Só o gosto deve permanecer nele!

7 Sobre o mel. Pode ser uma ótima alternativa ao açúcar. E adicione-o aos líquidos quentes, não aos quentes. Caso contrário, o mel perderá suas propriedades benéficas.

8 E uma boa ideia para a sobremesa. Coloque pedaços de frutas, frutas vermelhas ou ervas como hortelã em bandejas de cubos de gelo. Congele com água. Esses cubos de gelo ficarão espetaculares em suas bebidas incomparáveis!

Você agora é um mágico. E o conhecimento se tornou sua varinha mágica. Use-os corretamente e suas limonadas brilharão com gosto e emoções brilhantes!

Calor, calor … Esperamos por isso no início da primavera. Nos alegramos com o calor nos primeiros dias de verão e dizemos “Chega!” Para ela quando literalmente derretemos …

E para ficar em forma e se sentir bem na hora do calor, uma limonada refrescante, única e tão querida vem em seu auxílio. Ele o preenche até a ponta dos dedos e mata com amor sua sede profunda.

Você vai se agradecer pelas receitas deliciosas e pelo coquetel espumante na geladeira. Cozinhe todos os dias. Sempre diferente. Então sua família, com gratidão e amor por você, suspirará calmamente no calor do verão!

“Mojito” sem álcool

Esta limonada caseira com hortelã e limão é fácil de preparar. No calor do verão, essa bebida salva você perfeitamente do calor. O mojito contém:

meio limão, 2 raminhos de hortelã-pimenta;
450 ml de água mineral com gás;
açúcar a gosto, 7 cubos de gelo.

Instruções passo a passo:

Corte o limão em duas metades iguais. Um deles é cortado em anéis perfeitos. Pique a hortelã: à mão ou no liquidificador.
Os ingredientes acima são misturados em um recipiente de vidro separado. Depois disso, você precisa adicionar a quantidade certa de açúcar.
A água é despejada no recipiente. Limonada caseira é bem misturada, cubos de gelo são adicionados.

Esta bebida vai bem com frutas ou bagas. A água mineral pode ser substituída por outras bebidas gaseificadas (“Sprite” ou “Schweppes”).

Limonada de estragão caseira

Para quem quer experimentar algo novo, sugiro uma limonada luxuosa com um aroma picante e um sabor inesquecível – uma receita de estragão. A bebida acaba tendo um pouco menos de um litro e meio e é muito apropriada para uma despedida de solteira, devido ao seu aroma requintado.

Você precisará de alguns ingredientes:

um limão grande com casca grossa;
50 g de estragão fresco (cerca de 7 a 8 ramos);
3 colheres de sopa. eu. Sahara;
1,2 l. agua.

Lave bem o limão e despeje água fervente sobre ele. Assim, a fruta revelará seu delicioso aroma, mas o excesso de amargor será removido. Você não precisa espremer o suco de limão, apenas corte em cubos. Em uma tigela, misture os cítricos picados, o estragão picado e o açúcar. Mexa a mistura em um jarro de água, cubra com uma tampa e deixe infundir durante a noite. Após 8 horas, coe, despeje em copos e aprecie o sabor brilhante.

Conclusão

Fazer limonada em casa com limão não é tão difícil quanto parece. Mas para qualquer ocasião, você pode servir uma bebida curativa caseira lindamente decorada na mesa.

Fontes usadas e links úteis sobre o assunto: https://profter.ru/napitki/limonad-iz-apelsinov.html https://specpryanosti.ru/recepty/napitki/domashnii-limonad-s-myatoj-i-limonom https: //life-reactor.com/voda-s-limonom/ https://kitchensmol.ru/remont/limonad-myaty-limona-v-domashnih-myatnaya-prohlada-pyat-letnih-napitkov/ https: // www. vashi-recepti.ru/drugoe/kak-sdelat-limonad-v-domashnih-uslovijah-iz-limona.html https://kururu.ru/recipes/napitki/limonad-iz-apelsinov.html https: // disertiki. ru / limonad / limonad-iz-apelsinov.html https://profter.ru/napitki/imbirnyj-limonad.html https://tutknow.ru/cookery/drinks/15907-top-12-receptov-limonada-iz – limonov.html https://kururu.ru/recipes/napitki/limonad-iz-limona.html https://sekreti-domovodstva.ru/limonad-recepty.html

Fonte de gravação: lastici.ru