কীভাবে লেবু থেকে ঘরে লেবু তৈরি করবেন। লেবু সঙ্গে লেবু – বাড়িতে একটি পানীয় তৈরির জন্য রেসিপি

লেবু পানীয়ের উপস্থিতির ইতিহাস

লেমনেড ফ্রান্সে 17 তম এবং 18 শতকের শুরুতে দুর্দান্ত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল। এটি প্রাকৃতিক লেবুর রস এবং খনিজ জলের থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল, চিনি যুক্ত করা হয়েছিল। এই জাতীয় উপাদানগুলি প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ ছিল না এবং কেবল আভিজাত্যের সদস্যরা একটি সতেজ পানীয় পান করতে পারে।

নতুন পিটার 1 এর সমস্ত কিশোরের রূপক রাশিয়ায় একটি লেবুর পানীয়ের রেসিপি নিয়ে এসেছিল local স্থানীয় আভিজাত্যরা লেবুটির পছন্দ পছন্দ করেছিলেন। জার আদেশ দিলেন “অ্যাসেমব্লিগুলিতে লেবু জল পান করার জন্য” এবং রাশিয়ান অভিজাতরা আনন্দের সাথে স্বৈরশাসকের আদেশটি পূর্ণ করেছিলেন।

পিটার 1 এর অধীনে কমলা রস রাশিয়ায় হাজির

সোভিয়েত আমলে, লেবুতেড একটি আসল জাতীয় ধন হয়ে উঠেছে। পানীয়টি ট্যাপের উপরে বিক্রি করা হত, এবং বোতলগুলিতেও এটি বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়েছিল এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়েছিল। এর প্রধান উপাদানগুলি ছিল লেবু এবং চিনি।

তারা পরে কমলালেবু থেকে লেবুদের খাবার প্রস্তুত করতে শুরু করে এবং সুযোগেই, যখন তারা আবিষ্কার করে যে খুব কম চিনি, যেগুলির সরবরাহ কম ছিল, এই ফলের রসগুলিতে যুক্ত করা দরকার।

লেবুর ব্যবহার্য বৈশিষ্ট্য

যে সমস্ত লোকেরা ফ্রি সময়ের তীব্র ঘাটতি অনুভব করছেন তারা ঘনিষ্ঠ আকারে বাড়িতে তৈরি লেবুতে সঞ্চয় করতে পারেন। যদি তৃষ্ণার তীব্র অনুভূতি দেখা দেয়, এই জাতীয় পানীয়টি কেবল জল দিয়ে মিশ্রিত হয়। লেবু গাছ তৈরিতে ব্যবহৃত সাইট্রাস ফলের মধ্যে রয়েছে:

• পেকটিন, ডায়েটার ফাইবার;
• জৈব অ্যাসিড;
• অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস, ক্যালসিয়াম, আয়রন;
• পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, বোরন

1. লেবু একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক ইমিউনোমোডুলেটর। এটির ভিত্তিতে তৈরি এই ফলগুলি এবং পানীয়গুলি একটি বিশাল ফ্লু মহামারী চলাকালীন দুর্দান্ত মঙ্গল বজায় রাখতে সহায়তা করে।
2. সাইট্রাস রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে, তাদের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়। ফলের মধ্যে রটিন থাকে, যা রক্তপাতের ঘটনা এবং থ্রোম্বোফ্লেবিটিসের বিকাশকে বাধা দেয়।
3. লেবু রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। ফলের মধ্যে উপস্থিত বায়োফ্লাভোনয়েডগুলি বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করতে, বর্ণের উন্নতি করতে সহায়তা করে।
4. লেবুতে রেটিনলও রয়েছে, যা দৃষ্টিভঙ্গির অঙ্গগুলির অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
5. ফলের মধ্যে উপস্থিত সাইট্রিক অ্যাসিড ফ্যাট বার্নিং প্রক্রিয়ায় একটি সক্রিয় অংশ গ্রহণ করে। অতএব, অবাঞ্ছিত পাউন্ড </ Li> থেকে মুক্তি পেতে চায় এমন মহিলাদের জন্য বাড়িতে তৈরি লেবুদের ব্যবহার উপকারী

লেবু জলে কী কী উপকার হয়

লেবু এবং সাধারণ জলের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন সংস্করণ পানীয়গুলি দীর্ঘকাল ধরে মানুষের কাছে পরিচিত।

প্রথমত, তারা সেই অঞ্চলগুলিতে ছড়িয়ে পড়েছিল যেখানে লেবুর গাছ বেড়েছে, তাই বলা যায় না যে এমনকি আমাদের পূর্বপুরুষরাও এই পানীয়টি পছন্দ করেছিলেন।

লেবু ভারত বা একই ভৌগলিক অঞ্চলে অন্য কোনও দেশের স্থানীয় বলে মনে হয়।

উদ্ভিদটি দ্বাদশ শতাব্দীতে মধ্য প্রাচ্য এবং ইউরোপে আনা হয়েছিল।

এই সাইট্রাস ফলের উপর ভিত্তি করে সর্বাধিক বিখ্যাত এবং সুস্বাদু পানীয়টি অবশ্যই লেবুর জলজ।

17 শতাব্দীর পর থেকে এটি বাড়িতে রান্না করা হয়েছিল এবং এক শতাব্দী পরে শিল্প উত্পাদন শুরু হয়েছিল industrial

ক্লাসিক হোমমেড এবং ইন্ডাস্ট্রিয়াল লেবনেড উভয়ই চিনি ধারণ করে (দ্বিতীয়টি হ’ল উচ্চ ঘনত্বের মতো, কোনও মিষ্টি সোডা এর মতো) এবং তাই এগুলি স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষত কার্যকর বলা কঠিন।

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর লেবু জল

লেবু রিফ্রেশিং ওয়াটার লেবু জল এবং নিয়মিত জলের একটি দুর্দান্ত প্রতিস্থাপন। এটি প্রথমের চেয়ে স্বাস্থ্যকর, দ্বিতীয়টির চেয়ে স্বাদযুক্ত এবং প্রস্তুত করা সহজ।

বিশেষত, এই জাতীয় জল এতে অবদান রাখে:

1. হজম স্থিতিশীল
2. স্লিমিং
3. ত্বকের অবস্থা ও রঙ উন্নতি করা

লেবু জল, সম্পূর্ণরূপে জটিল বিহীন পানীয় হয়ে কেন মানবদেহে এমন নিরাময়ের প্রভাব ফেলে?

গোপনীয় উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে।

কোষ এবং আন্তঃকোষীয় জায়গাতে জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করার জন্য জল একটি সার্বজনীন দ্রাবক।

এটি শরীরের সর্বাধিক দূরবর্তী কোণগুলিতে দরকারী পদার্থ সরবরাহ করে এবং অক্সিজেনের সাহায্যে টিস্যুগুলিকেও সন্তুষ্ট করে, তাদের স্বন এবং স্থিতিস্থাপকতা দেয়।

টিপ: আপনার পানীয়ের জন্য ট্যাপ জল ব্যবহার করা উচিত নয়, এমনকি ফিল্টারড বা সিদ্ধ জল – আর্টসিয়ান বা বসন্তের জল আরও কার্যকর হবে।

এক গ্লাস লেবুর জল দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন

লেবু ভিটামিন সি এর সমৃদ্ধ উত্স, এতে ইমিউনোস্টিমুলেটিং, জীবাণুনাশক এবং টনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

সাইট্রাসের রচনায় থাকা অ্যাসিড গ্যাস্ট্রিকের রস নিঃসৃত করে এবং হজমকে ত্বরান্বিত করে।

এমন তথ্য রয়েছে যে লেবুর একটি হালকা রেচক এর প্রভাব রয়েছে এবং এটি বিষ এবং টক্সিন থেকে শরীরের জটিল পরিষ্কারে সহায়তা করে।

অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে লেবুর জল বিশেষত বিখ্যাত: প্রকৃতপক্ষে সকালে নিয়মিত পানীয়টি বেশ কয়েকটি কেজি থেকে মুক্তি পেতে কোমরকে আরও পাতলা করতে এবং পেটকে আরও টোন করতে সাহায্য করে।

এই আবিষ্কারের যোগ্যতাটি ব্রিটিশ চিকিৎসক টি। চংয়ের জন্য দায়ী, যিনি লেবু দিয়ে পানি তৈরির রেসিপিটির ভিত্তিতে নিজের ওজন হ্রাস প্রোগ্রাম তৈরি করেছিলেন।

অনেক বিশ্ব তারকা এই প্রোগ্রামটির অনুগামী হয়ে উঠেছে: বিশেষত, বিওনসেক é গায়িকা প্রায় দশ কেজি কেটে ফেলেছে, এবং এখনই তার চিত্রটি দেখুন!

টিপ: খেলাধুলার সাথে স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার সাথে লেবুর সাথে জল মিশিয়ে সর্বোত্তম প্রভাব অর্জন করা হবে। মনে রাখবেন: তরল একটি সংযোজক যা ওজন হ্রাস করার অন্যান্য উপায়গুলির প্রভাবকে ত্বরান্বিত করে এবং বৃদ্ধি করে।

এমনকি এই জাতীয় স্বাস্থ্যকর পানীয়তেও contraindication রয়েছে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে লেবুর পানির নিজস্ব contraindication রয়েছে।

এটি আলসার এবং পেটের অন্যান্য অসুস্থতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের দ্বারা মাতাল হওয়া উচিত নয়, কারণ অ্যাসিডযুক্ত খাবার এবং পানীয়গুলি কেবল তাদের অবস্থার আরও খারাপ করে।

যদি সন্দেহ হয় তবে একজন ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করুন এবং নিজের শরীরের দিকেও মনোযোগ দিয়ে শুনুন: যদি এই জাতীয় তরল ব্যবহারে অস্বস্তি হয় তবে তা পান করবেন না।

অবশ্যই, এটি কীভাবে সঠিকভাবে লেবু দিয়ে জল প্রস্তুত করতে হবে তা নয়, তবে এটির ব্যবহারের নিয়মগুলিও গুরুত্বপূর্ণ।

এভাবেই আপনি পানীয়টিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে সর্বাধিক উপকার পেতে পারেন।

লেবু তরল পান করুন:

1. একবারে এক গ্লাস। আরও প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার কেবল পেট আটকে দেবে, কারণ এটি পরিমাণের নয়, তবে মানের।
2. খালি পেটে। আপনার জাগ্রত হওয়ার সাথে সাথে তরলটি পান করুন, আপনার প্রথম খাবারের আধা ঘন্টা আগে এবং স্বাস্থ্যকর পদ্ধতি শুরু করার আগে।
3. সতেজ মদ্যপানের আগে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে অলস হবেন না – বেশিরভাগ উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ফ্রিজে রাতারাতি এটি থেকে বাষ্প হয়ে যায়।
4. একটি খড় দিয়ে। এটি দাঁতের এনামেলের উপর অ্যাসিডের ক্ষুদ্র প্রভাব (লেবুর রস) হ্রাস করতে সহায়তা করবে।

এছাড়াও, মদ্যপানের আধা ঘন্টা পরে, পুষ্টিবিদরা একটি হৃদয়গ্রাহী প্রাতঃরাশের পরামর্শ দেন।

প্রথম খাবারের দিকে মনোযোগ দিন, চলতে চলতে জলখাবার করবেন না, পোরিজ, স্ক্র্যাম্বলড ডিম বা সরস স্যান্ডউইচ খান eat

লেবু এবং কমলা থেকে

এটি সিট্রুসের সংমিশ্রণে একটি সর্বজনীন সুষম স্বাদ রয়েছে, যা শিশু এবং সুও প্রাপ্ত বয়স্ক উভয়ই পছন্দ করে। আমাদের দরকার:

• একটি লেবু;
• দুটি কমলা;
• Sugar চিনি চশমা;
• ফিল্টার জল তিন লিটার।

পাতলা ত্বকযুক্ত সাইট্রাস ফলগুলি বেছে নেওয়া আরও ভাল। আপনি যদি ঘন ত্বকযুক্ত ফলগুলি দেখতে পান তবে জাস্টের নির্দেশিত অংশের 2/3 সরিয়ে ফেলা ভাল। অন্যথায়, স্বাদ তিক্ত হবে।

কীভাবে পুরো পরিবারের জন্য একটি পানীয় তৈরি করবেন?

1. ফলের উপর ফুটন্ত জল andালা এবং অর্ধেক লেবু এবং একটি সম্পূর্ণ কমলা থেকে সূক্ষ্ম জেস্টটি সরিয়ে দিন।
2. ফুটতে এক লিটার পানি রেখে দিন। আমরা বাকি জল ঠান্ডা যুক্ত করি। এটি এইভাবে আরও কার্যকর হবে।
3. সিট্রাস খোসা এবং সাদা স্তর খোসা। এটি তিক্ততাও দেয়, তবে আমাদের এটির দরকার নেই।
4. সমস্ত ফল থেকে রস নিন এবং বীজ থেকে টানুন। কমলা থেকে রস একবারে pouredেলে দেওয়া উচিত, তবে অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করে লেবুর রস ছোট অংশে beালা উচিত।
5. ফুটন্ত জলে চিনি দ্রবীভূত করুন, উত্সাহ এবং কেকটি কম করুন। আক্ষরিক 2-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ এবং বন্ধ। এই মুহুর্তে, আপনি একটি তারকা anise তারা লাগাতে পারেন, যা একটি মশলাদার সুগন্ধ যোগ করবে। তরলটি এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য শীতল হতে দিন, তারপরে একটি জগতে স্ট্রেন করুন।
6. তাজা কমলা এবং লেবু .ালা। প্রয়োজনে চিনি যোগ করুন। অবশিষ্ট জল দিয়ে সরান এবং শীতল সেট। বন ক্ষুধা!

মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে আমরা 3 লিটার ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি দুর্দান্ত সুগন্ধযুক্ত পানীয় পান!

ঘরে তৈরি লেবু জল সংগ্রহের নিয়ম

ঘরে তৈরি লেবু পানি কয়েক দিন ফ্রিজে রেখে দেওয়া যেতে পারে। এবং প্রস্তুত ঘনক্ষেত্র এক সপ্তাহের জন্য প্রায় + 5 ° সে তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায়।

ঘরে তৈরি লেবুতেড মিষ্টি এবং আরও অ্যাসিডিক: একটি অনুপাতের একটি সারণী

বাড়িতে কমলা এবং লেবু পানীয় তৈরি করতে, আনুমানিক অনুপাতটি জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, ছোট বাচ্চারাও সুস্বাদু লেবু জল পান করতে চায় তবে তাদের জন্য অ্যাসিডের ঘনত্ব কম হওয়া উচিত। অন্যান্য রিফ্রেশ মদ্যপানকারীদেরও অতিরিক্ত অ্যাসিডিটির সাথে যত্নশীল হওয়া দরকার।

অতএব, আমরা বাড়িতে লেবু জলবস্তুর বিভিন্ন সংস্করণ তৈরির জন্য কমলা এবং লেবু সংখ্যার অনুপাত উপস্থাপন করি।

সমাপ্ত পানীয় পরিমাণ	কমলা সংখ্যা	লেবু সংখ্যা	চিনি পরিমাণ
1 কাপ (250 মিলি)	2 টুকরা	1 টুকরো	25 *
0,5 l	4 টুকরা	2 টুকরা	পঞ্চাশ
1 এল	1 টুকরা	0.5 ফল	100
2 এল	২ টুকরা	1 টুকরা	200
3 এল	3 টুকরা	1.5 টুকরা	300

* 25 গ্রাম চিনি একটি ছোট টিলা সহ একটি টেবিল চামচ। তদনুসারে, 100 গ্রাম 5 টি চামচ, 200 গ্রাম – 10 চামচ ইত্যাদি,

এই টেবিলটি দেখায় যে লেবুতে কমলাগুলির ক্লাসিক অনুপাত 2: 1। অন্যদিকে, আপনি এই সাইট্রাসগুলি সম পরিমাণে বা এমনকি বিপরীত অনুপাতে – 2 লেবু এবং 2 টি বড় কমলাতে নিতে পারেন।

এর মতো স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করে আপনি মিষ্টি এবং আরও টক সংস্করণ উভয়ই পেতে পারেন। আপনি চিনি বা সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করে ভারসাম্যও ভারসাম্য করতে পারেন।

এখানে কোনও সুনির্দিষ্ট উত্তর থাকতে পারে না, কারণ প্রায়শই শিশুরা অ্যালার্জির কারণে সাধারণত যে কোনও সাইট্রাস ফলের ক্ষেত্রে contraindated হয়। অন্যদিকে কমলা, লেবু এবং ট্যানগারাইনগুলি পেকটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টির উত্স।

সাধারণভাবে, শিশু বিশেষজ্ঞরা ধীরে ধীরে কমলা 10-10 মাস থেকে শুরু করার পরামর্শ দিচ্ছেন। অতএব, বেশিরভাগ শিশুরা মাঝে মাঝে লেবুতেও খেতে পারেন (পছন্দটি খুব টক নয়)।

মধু দিয়ে লেবু তৈরি করা

মধু দিয়ে, একটি বিশেষ নিরাময়কারী বাড়িতে তৈরি লেবু পানিতে পাওয়া যায়, তাই এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়ানোর জন্য, আদাও প্রায়শই এর সাথে যুক্ত হয়।

• 350 গ্রাম লেবু;
• আদা মূল 220 গ্রাম;
• 150 গ্রাম মধু;
• 50 গ্রাম চিনি;
• পরিশোধিত জল 3 লিটার।

1. আদা খোসা এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে এটি ঘষুন।
2. উত্সাহটি প্রস্তুত লেবু থেকে ঘষাও হয়।
3. এক লিটার জল এবং কাটা আদা এবং চিনির মিশ্রণটি + 100 ° সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় toেলে দিন
4. শীসক্লোথ বা চালুনির মাধ্যমে ফলিত ব্রোথকে শীতল এবং ফিল্টার করুন।
5. লেবুর সজ্জা থেকে রস বের করে ঠাণ্ডা মিশ্রণটি মিশিয়ে দেওয়া হয়।
6. মধু এবং অবশিষ্ট জল যোগ করুন।

লেবুতে রেসিপি সংযোজন

1. কমলা এবং লেবু থেকে লেবু তৈরি করতে আপনার কেবল পাকা তাজা ফল নেওয়া দরকার। থাকা, নিখোঁজ বা খুব বেশি পরিমাণে সাইট্রাস ফলগুলি কার্যকর হবে না, তারা কেবল পানীয়টির স্বাদ লুণ্ঠন করবে।
2. প্রধান উপাদানগুলির অনুপাত, অর্থাৎ লেবু এবং কমলা, বিভিন্ন হতে পারে। আমাদের রেসিপিটিতে এটি 2: 2 is তবে আপনার স্বাদ পছন্দ অনুসারে অনুপাতটি অবাধে পরিবর্তন করা যেতে পারে।

হলুদ রঙের চেয়ে কমলা লেবু জাতীয় ফল ব্যবহার করুন তবে আপনি যদি সামান্য টকযুক্ত মিষ্টি পানীয় পছন্দ করেন তবেই। এই ক্ষেত্রে আদর্শ সংমিশ্রণটি হবে: 2 কমলা – 1 লেবু। তবে প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুতি সহ, আপনি প্রতি 1 টি লেবুতে 3-4 কমলা নিতে পারেন।

আপনি যদি স্বতন্ত্রভাবে টক স্বাদ পছন্দ করেন তবে কমলার চেয়ে বেশি লেবু যুক্ত করুন। এই ক্ষেত্রে, অনুপাতগুলি নিম্নরূপ হবে:

• 2 লেবু – 1 কমলা;
• 3-4 লেবু – 2 কমলা;
• 5-6 লেবু – 3-4 কমলা ইত্যাদি সমস্ত পানীয়ের পরিমাণের উপর নির্ভর করবে।

লেবুর জলজ জন্য ফল বরফ করুন

হিমায়িত ফল থেকেও আপনি লেবু তৈরি করতে পারেন। তাদের প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি সাধারণ তাজা সাইট্রাস ফলগুলির মতোই। খাদ্য হিম করতে – আপনার প্রয়োজন:

• প্রথমে ফল ধুয়ে ফেলুন;
• অতঃপর তাদের উপর ফুটন্ত পানি pourালুন;
• এবং তারপরে রাত্রে ফ্রিজারে রাখুন।

পরের দিন, কমলা এবং লেবু একই রেসিপি প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রক্রিয়া করা হয় যা আমরা রেসিপিটিতে উপরে দিয়েছি।

ঘরে তৈরি লেবু জল উপাদান এবং তালিকা

• কমলা

আমরা পাকা এবং উজ্জ্বল ফলগুলি বেছে নিই – সেগুলি হলুদ রঙের বা খোসার ক্ষতি সহ হওয়া উচিত নয়, কারণ এটি একটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্যও প্রয়োজন হবে।

• চিনি

আমরা নিয়মিত দানাদার চিনি গ্রহণ করি এবং কমলার পরিমাণের উপর নির্ভর করে এটি বাড়িতে তৈরি লেবুতে যোগ করুন। আনুমানিক অনুপাত 4 টি বড় ফলের জন্য আধা কিলো।

• লেবু বা সাইট্রিক অ্যাসিড

ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী লেবু তৈরির চেষ্টা করার পরে আমরা তাদের পছন্দসই হিসাবে এবং আরও উন্নত করব। অতিরিক্ত অ্যাসিডিটি যুক্ত করার জন্য তাদের প্রয়োজন হয়, তবে এটির প্রয়োজন হয় না।

• জল

আপনার বোতল, কুলার বা ফিল্টারযুক্ত জল থেকে জল লাগবে। অনুপাত 4 কমলালে প্রতি 10 লিটার, আমরা তাদের থেকে এগিয়ে যাই। আপনি পানীয়টি আরও ঘনীভূত করতে পারেন, তারপরে অংশগুলিতে জলে pourালাও, একবারে 5 লিটার যোগ করুন এবং তারপরে বাকী।

• মাংস পেষকদন্ত, ব্লেন্ডার বা গ্রেটার

এই কাটা সরঞ্জামগুলির যে কোনও কাজে আসবে – এগুলি সব আপনার ক্ষমতা এবং ব্যক্তিগত স্বাদের উপর নির্ভর করে।

হিমশীতল কমলা লেবু জল

• 2 বড় কমলা;
• সাইট্রিক অ্যাসিড 10 গ্রাম (সাধারণত 1 sachet);
• 1 লেবু;
• চিনি 250 গ্রাম;
• 4 লিটার ঠান্ডা পরিশোধিত জল।

প্রস্তুতি:

1. চলমান জলের নীচে কমলা ধুয়ে ফেলুন। 1 দিনের জন্য ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন। নির্দিষ্ট সময় কেটে যাওয়ার পরে, ফলগুলি সরিয়ে কিছুটা ডিফ্রাস্ট করুন। কাটাতে একটি ব্লেন্ডারে লোড করুন।
2. নতুনভাবে কাটা লেবুর রস যোগ করুন। 2 লিটার ঠান্ডা পানীয় জলের ফলে ফলাফল মিশ্রণ .ালা। এক চামচ দিয়ে ভাল করে মেশান এবং ১/৪ ঘন্টা রেখে দিন।
3. দানাদার চিনি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করুন। আরও 2 লিটার জল মিশ্রণটি সরান। ভালভাবে মেশান. 1/4 ঘন্টা দাঁড়ানো যাক। তারপরে প্রস্তুত রসটি গভীর জগতে ছড়িয়ে দিন।
4. রেডিমেড লেবু পানি ফ্রিজে রেখে দিন। অনেকে খেয়াল করেন যে পানীয়টি কমলা ঝলকানো পানির মতো পছন্দ করে।

অন্যান্য ফলের সাথে আসল পানীয় বিকল্প

বাড়িতে লেবু পানি তৈরির জন্য আপনি অন্য কোন ফল নিতে পারেন? কড়া কথা বলছি, যে কোনও। এবং এমনকি কিছু শাকসবজি – উদাহরণস্বরূপ, একই শসা, যা একটি নিরপেক্ষ স্বাদ এবং একই সময়ে একটি অতিরিক্ত সতেজ গন্ধ দেয়।

আপনি সম্মিলিত উপায়ে একটি পানীয়ও তৈরি করতে পারেন – প্রথমে কয়েকটি পরিমাণে ফুটন্ত জলের সাথে ফলটি বানাবেন, এটি আধ ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন এবং এরপরে প্রাক-শীতল জলের সাথে এটি মিশ্রণ করুন। অনুপাত একমাত্র বিবেচনা। 2 লিটার পানির জন্য আমরা 2 কমলা, 1 টি লেবু এবং নিম্নলিখিত অতিরিক্ত উপাদান গ্রহণ করি:

• ত্বক ছাড়াই 2 ছোট শসা;
• 5-6 খোসা কিউইস
• 1 জাম্বুরা (লেবুর পরিবর্তে নেওয়া যেতে পারে);
• 300-400 গ্রাম পিটেড চেরি;
• যে কোনও ধরণের 2-3 মাঝারি আপেল;
• 3 পাকা পীচ (বা nectarines);
• 1 কেজি তরমুজ সজ্জা (এটি জলের মূল উত্স হিসাবেও পরিবেশন করবে);
• একই পরিমাণ তরমুজ পাল্প;
• বেরি মিক্স – রাস্পবেরি, কালো, লাল কারেন্টস এবং অন্যান্য বেরিগুলির মিশ্রণের 300 গ্রাম।

অবশ্যই, এই সমস্ত উপাদানগুলি পৃথকভাবে যুক্ত করতে হবে – উদাহরণস্বরূপ, লেবুর সাথে কমলা এবং তরমুজ বা লেবু এবং পীচগুলির সাথে কমলা ইত্যাদি অন্যদিকে, কেউ পানীয় ব্যবহারের জন্য অনন্য লেখকের রেসিপি পরীক্ষা করতে এবং তৈরি করা উভয়কেই নিষেধ করে।

একই সময়ে, যে কোনও ক্ষেত্রে এটি যথাযথভাবে লেবুযুক্ত হিসাবে বিবেচিত হবে, যেহেতু এটি সাইট্রাস ফলের উপর ভিত্তি করে এবং অন্যান্য উপাদানগুলি তাদের মশলাদার স্বাদের সাথে থালা সমৃদ্ধ করে।

শসা

• প্রথম বরফ প্রস্তুতি আসে – ছাঁচে জল pourালা, এটি জমা হওয়া উচিত।
• আদা ধুয়ে ফেলতে হবে, খোসা ছাড়ানো উচিত, গ্রেট করা উচিত। এটি 0.5 tsp লাগবে। আদা রস কুঁচকানো।
• মধু (1 থেকে 3 টেবিল চামচ) একটি জল স্নানে গরম করতে হবে যাতে এটি তরল হয়ে যায়। যদি সে ইতিমধ্যে এমন হয় তবে আপনি স্নান ছাড়াই করতে পারেন। দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত সামান্য গরম জল দিয়ে মিশ্রিত করুন।
• তারপরে ছোট ছোট টুকরোগুলি তৈরির জন্য শসাগুলি (1 টি বড় বা বেশ কয়েকটি ছোট) দৈর্ঘ্যের দিকে কেটে দিন। পানীয়ের জন্য ইতিমধ্যে সেগুলি পাত্রে রাখুন। এছাড়াও দ্রবীভূত মধু এবং আদার রস রয়েছে। মিক্স।
• রচনাটি ঝলমলে জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং আবার আলোড়িত হয়।

সবই। তবে পানীয়টির আরও মনোরম স্বাদ এবং উপস্থিতির জন্য, আপনি এক গ্লাসে চুনের টুকরোগুলি, তুলসী, পুদিনা, লেবু বালাম লাগাতে পারেন। এবং উপরে – বরফ।

এর পরে, শসা পানীয় পান করার জন্য প্রস্তুত। আপনি কি আমাকে খুশি করতে চান? এটি কেবল পিপাসার ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র অংশের তৃষ্ণার ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ঘাট গাছের ঘাটে তৃষ্ণার ঝাঁকুনি দূর করার জন্য কেবল ব্যানাল শোধনের জন্যই নয়, ওজন কমাতেও কার্যকর হবে।

কেন লেবু জল খাওয়ার জন্য কমলা কমল

আজ, প্রতিটি গৃহিণী ঘরে বসে কমলা থেকে রস তৈরি করতে পারেন। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে সঠিক প্রস্তুতির সাথে শাকসবজি এবং ফলগুলি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না। বরফ বরফ যোগ না করেই আপনাকে শীতল সতেজ পানীয় পান করতে সহায়তা করে।

কমলা হিম করার জন্য, বাহ্যিক ক্ষতি ছাড়াই বড় এবং সরস ফলগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। রস দেওয়ার জন্য, নিম্নলিখিত জাতগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত: পার্সন ব্রাউন, ভ্যালেন্সিয়া, হ্যামলিন। আপনি অস্বাভাবিক গন্ধ এবং স্বাদ সহ অতিথিদের অবাক করে দেওয়ার জন্য লাল পাল্পযুক্ত ফলগুলিও চয়ন করতে পারেন: মোরো ব্যভিচার, সানগ্রেইলি।

লাল কমলার রস বেশি সুগন্ধযুক্ত তবে পুদিনা দিয়ে ভাল হয় না

বেশ কয়েক কেজি কমলা জমিয়ে দিয়ে আপনি বছরের যে কোনও সময় একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কমলা পানীয় প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন। এগুলি ত্বক দিয়ে হিমায়িত করা যায়, বা খোসা ছাড়ানো যায়।

প্রথম পদ্ধতিটি আরও অগ্রাধিকার, কারণ এই সাইট্রাস ফলের খোসা জমে যাওয়ার পরে এর তিক্ততা হারাতে থাকে, যা রান্নায় এটি ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে। এটি কেবল স্বাদকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে না, তবে এটি লেবুকে স্বাস্থ্যকরও করে তোলে। পুরো সাইট্রাস কোনও ব্লেন্ডার বা মাংস পেষকদন্তের মধ্যে যাবে না এবং হিমায়িত ফল কাটা খুব কঠিন। অতএব, ফ্রিজে রাখার আগে, আপনি এগুলি রিং বা ওয়েজগুলিতে কাটতে পারেন।

ফ্রিজার থেকে কমলার খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন হয় না, এগুলি কেবল একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে দেওয়া হয়। লেবু পানি প্রস্তুত করতে, খনিজ জল, পুদিনা, মশলা যোগ করুন। আপনার যদি হিমশীতল কমলা খোসা দরকার হয় তবে আপনি নিয়মিত ফল এবং উদ্ভিজ্জ ছাঁটাই ব্যবহার করতে পারেন।

খোসা এবং কাটা কমলাগুলিতে প্রায়শই রস প্রবাহিত হতে সময় দেয়, তাই তাদের প্রত্যেককে একটি উপযুক্ত পাত্রে হিমায়িত করা হয়, এগুলি একটি অল্প দূরত্বে রেখে দেয় যাতে তারা হিমায়িত না হয়। ব্যাগগুলি ব্যবহার করা যায় না, কারণ খোসার ফলের পাতলা ত্বকটি প্লাস্টিকের কাছে স্থির হয়ে যায়।

ঝলমলে এবং এখনও জল

আপনি গ্যাসের সাথে বা ছাড়াই লেবু-কমলা লেবু তৈরি করতে পারেন। যদি কোনও কার্বনেটেড পানীয় আপনার পক্ষে পছন্দসই হয় তবে প্রস্তুতে কার্বনেটেড বা খনিজ নিরবচ্ছিন্ন জল ব্যবহার করুন।

যারা অ-কার্বনেটেড পানীয়ের সমর্থক, তাদের জন্য সরল পানীয় জল (প্রয়োজনীয়ভাবে সিদ্ধ করা) বা পাম্প রুম থেকে লেবুতে নেওয়া ভাল।

বরফ যোগ করুন

বাড়িতে প্রস্তুত একটি পানীয় কোনও স্টোরের পানীয়ের জন্য “তাজাতা প্রভাব” এর বিবেচনায় নিম্নমানের হওয়া উচিত নয়। এটি করতে, লেবুতে যতটা সম্ভব বরফ যোগ করুন।

কখনও কখনও, একটি সজ্জা হিসাবে, রঙিন বরফের একটি স্তর কাচের নীচে রাখা হয়, ফলস্বরূপ, এটি সুন্দর এবং তাজা হয়ে যায়।

প্রাকৃতিক কাঁচামাল

লেবু জল তৈরিতে কেবল প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করা উচিত। ডাবের ফল, প্যাকেটজাত জুস এবং অন্যান্য পণ্যগুলি তাদের প্রাকৃতিক আকারে পানীয়টি যুক্ত করার মতো নয়। কেবল তাজা সঙ্কুচিত রস এবং কাঁচা ফলের টুকরোগুলি সর্বাধিকভাবে একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং ব্যবহার থেকে দুর্দান্ত সুবিধার সাথে পানীয় সরবরাহ করতে সক্ষম।

প্রস্তুতির সমস্ত নিয়ম জেনে নিজের হাতে বাড়িতে তৈরি লেবু তৈরি করা কোনও অসুবিধা নয়। কমলা এবং লেবুর রেসিপি গ্রীষ্মকালীন পানীয়ের কেবল একটি ভিন্নতা, তাই বিনা দ্বিধায় পরীক্ষা করতে এবং লেবুর পানিতে নতুন উপাদান যুক্ত করুন।

কীভাবে ঘরে বসে একটি সতেজ পানীয় তৈরি করতে হবে সে সম্পর্কে পরামর্শ শুনুন এবং এটিকে প্রাণবন্ত করে তুলতে নির্দ্বিধায়। পুরো পরিবারের জন্য গ্রীষ্মে ভিটামিন “অমৃত” প্রস্তুত উপভোগ করুন – এবং সারা বছর স্বাস্থ্যকর থাকুন।

বন ক্ষুধা!

হিমশীতল কমলা লেবু জল

আপনার ফ্রিজে যদি কেবল একটি কমলা থাকে তবে এটি নিজেকে একটি সুস্বাদু পানীয় থেকে বঞ্চিত করার কারণ নয়! আমি একটি সুস্বাদু হিমশীতল কমলা লেবুদের জন্য একটি প্রমাণিত ধাপে ধাপে রেসিপিটি ভাগ করি:

1. একটি সসপ্যানে, এক লিটার জল গরম করুন এবং 0.4-0.5 কেজি দানাদার চিনি দ্রবীভূত করুন।
2. সেখানে হিমায়িত সিট্রাস ছিটিয়ে দিন।
3. সাইট্রিক অ্যাসিডের এক চামচ দ্রবীভূত করুন। এটি কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা সারা রাত আরও উত্তমরূপে দিন।
4. 5 লিটার জলে .ালা। লেবুতেড প্রস্তুত।

লেবু জলযুক্ত সম্পর্কে ভাল জিনিস তারা সহজ বা কার্বনেটেড হতে পারে। আপনি বিভিন্ন ফিলার ব্যবহার করতে পারেন – আদা, জাম, সিরাপ। কার্বনেটেড পানীয় পান করার জন্য, বেসটি প্রস্তুত করা এবং আনসলেটেড সোডা দিয়ে পাতলা করা যথেষ্ট। উদাহরণস্বরূপ, রাস্পবেরি জ্যাম সহ বিকল্পটি ভাল:

1. একটি লেবুর রস বের করে নিন।
2. একটি চালুনির মাধ্যমে একটি গ্লাস রাস্পবেরি জ্যাম একটি জগতে ঘষুন।
3. এক লিটার সোডা দিয়ে দ্রবীভূত করুন এবং রস pourেলে দিন। সম্পন্ন. কেনা পানীয় থেকে স্বাদ আলাদা হয় না।

ক্রিমসন

রাস্পবেরি-আদা রচনা, যা বাড়িতে রান্না করা যায়, একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং নিঃসন্দেহে সুবিধা রয়েছে।

1. প্রথমে চিনি সিরাপ প্রস্তুত করা যাক। জল (1 লিটার) অবশ্যই আগুনে রাখতে হবে, এবং ফুটন্ত পরে চিনি (180 গ্রাম) যোগ করুন। দ্রবীভূত করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন এবং বন্ধ করুন।
2. এই সিরাপে গ্রেটেড রাস্পবেরি কেক যুক্ত করুন (বেরিগুলি 200-250 গ্রাম প্রয়োজন)। পরেরটি পরে কাজে আসবে।
3. আদা একটি ছাঁটার উপর কাটা এবং রাস্পবেরি-চিনির সিরাপ দিয়ে pouredালা হয়। সংমিশ্রণটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত সংক্রামিত হয়।
4. এখন আপনি এটি স্ট্রেন করতে পারেন, এবং রাস্পবেরি পিউরি এবং সোডা জল (আবার 1 লিটার) যোগ করতে পারেন।

এবং আবার, সমাপ্ত পানীয় আইস কিউব দিয়ে সতেজ করা যেতে পারে।

লেবু থেকে লেবু তৈরির বৈশিষ্ট্য

সাইট্রাস কুলিং পানীয় একটি সহজ প্রস্তুতি স্কিম আছে। লেবু থেকে লেবুদের রেসিপি নির্বিশেষে, কয়েকটি বৈশিষ্ট্য অবশ্যই বিবেচনা করা উচিত:

• সমস্ত সাইট্রাস ফল (লেবু, কমলা, জাম্বুরা), অন্যান্য ফল এবং গুল্ম অবশ্যই তাজা হতে হবে be যদি উপাদানগুলি দীর্ঘদিন ধরে শুয়ে থাকে তবে পানীয়টির স্বাদ গন্ধযুক্ত এবং অনিচ্ছাকৃত হবে।
• চিনির পরিমাণ আপনার স্বাদ পছন্দগুলিতে অনেকটা নির্ভর করে। লেবুগুলি নিজেরাই কত টক হয় তা বিবেচনা করার মতো। আপনার এটির সাথে চিনির পরিমাণ বাড়াতে হবে না, অন্যথায় পানীয়টি ক্লোসিং হয়ে যাবে, এবং কোনও সাইট্রাস হুও হবে না।
• এটি লেবু জল মিশ্রিত ছেড়ে গুরুত্বপূর্ণ। গড়ে, এটি 30 মিনিট থেকে 2 ঘন্টা সময় নেবে। এই সময়ের চেয়ে বেশি সময়ের জন্য ওভের এক্সপোজারটি উপযুক্ত নয়, কারণ পানীয়টি খুব বেশি ঘন এবং তিক্ততার সংমিশ্রণে পরিণত হতে পারে।

বাড়িতে কীভাবে লেবু জল তৈরি করবেন: ঠান্ডা উপায়

আসুন ক্লাসিক অনুপাতটি স্মরণ করে শুরু করুন: 1 লেবুর জন্য – প্রায় 100 গ্রাম চিনি এবং 300 মিলি জল (1 টি বড় গ্লাস বা 1.5 স্ট্যান্ডার্ড চশমা)। অন্যান্য উপাদানগুলি পছন্দসই হিসাবে যুক্ত করা যেতে পারে।

ক্রমের ক্রম নিম্নরূপ:

পদক্ষেপ 1. আমরা লেবু ধুয়ে, বিভিন্ন টুকরা কাটা এবং বীজ মুছে ফেলা। উত্সাহটি অপসারণ বা আনপিল ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে।

পদক্ষেপ 2. একটি ব্লেন্ডার, জুসার বা হাতে হাতে লেবুর রস পান।

পদক্ষেপ 3. এটি জলে andালা এবং এটিতে চিনি যুক্ত করুন।

পদক্ষেপ 4. সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা করুন, বরফ যোগ করুন thorough

দেখে মনে হচ্ছে বাড়িতে তৈরি লেবু জলকৃতির এই রেসিপিটি এর চেয়ে সহজ আর হতে পারে না। তবে এখানে কিছু কৌশল রয়েছে:

1. প্রথমত, রান্না করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য সিট্রুসগুলি গরম (তবে ফুটন্ত জলে নয়) রাখা ভাল। বিকল্পভাবে, এটিকে 1-2 মিনিটের জন্য মাঝারি শক্তিতে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখুন। তাপীয় প্রভাবের কারণে, লেবু আরও সহজেই রস দেয়, এবং আরও সুগন্ধযুক্ত পানীয়কে আরও সমৃদ্ধ করে।
2. আরেকটি আকর্ষণীয় কৌশল হ’ল টেবিলের উপরে লেবুটি ঘোরানো, এটির উপর চাপ দিন। এটি কীভাবে করবেন তা এখানে।

1. কীভাবে হাত দিয়ে রস গ্রাস করবেন তা বোধগম্য। এটি কোনও ডিভাইস ছাড়াই বা কোনও সুবিধাজনক স্কুজারের সাহায্যে করা যেতে পারে done
2. বা আপনি একটি বৈদ্যুতিক জুসার, ব্লেন্ডার, এমনকি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে পারেন।

তবে এর স্বাদ কেমন? অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, এই ক্ষেত্রে, “ম্যানুয়াল”, পাতলা পদ্ধতির পাশাপাশি স্বয়ংক্রিয় সংস্করণ কাজ করে না। আসল বিষয়টি হ’ল আপনি কেবল হাত দিয়ে মন্ড থেকে রস গ্রাস করতে পারেন।

তবে বাড়িতে এইভাবে ত্বক পিষে কাজ করার সম্ভাবনা কম। তবে একটি যান্ত্রিক ডিভাইস ঘাটিটি পিষবে এবং তারপরে লেবু, কমলা বা অন্যান্য সাইট্রাস ফলগুলি থেকে ঘরে তৈরি লেবু জল কেবল সুস্বাদু নয়, সুগন্ধযুক্তও পরিণত হবে।

সোডা এবং ভিনেগার দিয়ে কীভাবে সোডা তৈরি করবেন তার ভিডিও

সোডা জল জলে চিনি, সোডা এবং সাইট্রিক অ্যাসিড মিশ্রিত করে সহজেই তৈরি করা যায়। এবং আপনি একটি আসল রাসায়নিক বিক্রিয়া ব্যবস্থা করতে পারেন, যার ফলে প্রচুর পরিমাণে গ্যাস উত্থিত হবে, যা প্রায় কোনও পানীয়কে সমৃদ্ধ করতে ব্যবহৃত হতে পারে।

এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, আপনি যে কোনও কিছু থেকে চা, এমনকি চা তৈরি করতে পারেন। সিট্রাস দিয়ে চা বানানোর কল্পনা করুন, তারপরে এটি কার্বনেট করুন এবং দয়া করে আপনি একটি সুস্বাদু প্রিয় পানীয় কিনতে পারবেন না, তবে নিজেই তৈরি করুন।

এই স্টোরটি এমন দোকানে তৈরি করা অনেক পানীয় তৈরি করতে শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এবং কখনও কখনও আমরা এটিতে প্রচুর অর্থ ব্যয় করি। তাহলে কীভাবে বাড়িতে কার্বনেটেড ককটেল তৈরি করা যায় তা শেখা ভাল নয়?

রান্না করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন। তবুও, এটি গ্যাসগুলি এবং এটি যে চাপ তৈরি করে তা নিয়ে কাজ করছে।

বারের জন্য লেবু এবং হিমায়িত বেরির সাথে সোডা

সিট্রাস প্রোগ্রামের পরবর্তী সংখ্যাটি হিমশীতল বেরিগুলি ল্যাংয়েড ব্ল্যাকবেরি এবং জ্বলন্ত রাস্পবেরি থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল। তারা একটি সাইট্রাস ককটেলের সাথে সুস্বাদুভাবে মার্জ করবে এবং হিমশীতল সতেজতার সন্ধান ছাড়বে।

এই পানীয়টি দিয়ে আপনি সহজেই চারপাশের রাজ্যের উত্তাপটি সামলাতে পারেন। আসুন এটি শীঘ্রই তৈরি করা যাক!

উপকরণ (1 টি পানীয় পরিবেশন করার জন্য):

• 14 আর্ট। হিমায়িত ব্ল্যাকবেরি;
• 14 আর্ট। হিমায়িত রাস্পবেরি;
• 90 মিলি। অ অ্যালকোহলযুক্ত জিন এবং টনিক;
• 0.5 সাইট্রাস;
• 1 চা চামচ সাহারা।

প্রস্তুতি:

1 প্রথমে বেরিগুলি স্থির করা যাক। এগুলিকে একটি পাত্রে রাখুন এবং হালকা গরম জলে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে একটি তোয়ালে বেরিগুলি ছড়িয়ে দিন এবং তাদের শুকিয়ে দিন।

2 তারপরে একটি আরামদায়ক ফ্ল্যাট ছাঁচ নিন এবং এটি চামড়ার কাগজ দিয়ে রেখুন। এটিতে সাবধানে বেরি রাখুন। তাদের মধ্যে এমন একটি দূরত্ব ছেড়ে দিন যাতে আচরণগুলি একে অপরের সাথে লেগে না যায়। প্রায় 1-1.5 ঘন্টা ফ্রিজে বেরি রাখুন।

আপনার যদি ইতিমধ্যে ফ্রিজারে হিমায়িত বেরি থাকে তবে রান্নার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।

3 আসুন একটি ককটেল যান। ধুয়ে কাটা সিটারাসের রসটি একটি বাটিতে নিন। এটি একটি প্রস্তুত শেকার বা ডিকান্টারে ছড়িয়ে দিন।

4 জুস, টনিক, চিনি এবং 2 আইস কিউব জুস যুক্ত করুন। উপাদানগুলি জোর করে মিশ্রিত করুন। একটি ককটেল চেষ্টা করুন।

যদি এটিতে অ্যাসিডের ঘাটতি থাকে তবে এতে আরও লেবু রস যুক্ত করুন। পর্যাপ্ত বালু নয় – পানীয়টি মিষ্টি করুন।

5 সময় পার হওয়ার সাথে সাথে ফ্রিজ থেকে বেরিগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং তাদের সাথে ককটেলটি পূরণ করুন। এটি একটি গ্লাস .ালা। এটির উপরে, আপনি সৌন্দর্যের জন্য এক টুকরো সাইট্রাস, বরফ এবং পুদিনা রাখতে পারেন।

আহা, কতটা ছন্দবদ্ধভাবে বার্লি সাইট্রাসের সাথে আলিঙ্গনে নাচে। এবং তাদের পান করতে কত সুন্দর লাগবে। এটি করুন এবং আপনার হৃদয়কে তাদের অবর্ণনীয় স্বাদ এবং তাজা শ্বাস মনে রাখুক।

বাচ্চাদের জন্য লেবুদের রেসিপি

বাড়িতে বাচ্চাদের জন্য লেবু জল তৈরি করার জন্য, আমাদের 4 কাপ পানীয়ের প্রয়োজন:

• 3/4 কাপ গুঁড়া চিনি
• 1 কাপ ফুটন্ত জল
• 1 কাপ লেবুর রস (প্রায় 5 টি লেবু থেকে)
• ঠান্ডা জল 1-2 কাপ

আমরা কীভাবে রান্না করব:

1. আইসিং চিনিটি একটি পাত্রে andালা এবং সেখানে ফুটন্ত পানি pourালা (সুরক্ষার জন্য, একজন প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য এটি করা ভাল)।
2. জলে চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করতে নাড়ুন। ঠাণ্ডা করার জন্য ফ্রিজে চিনির সিরাপের জার রাখুন। প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য, আপনি কলসীতে বরফ যোগ করতে পারেন।
3. চিনির সিরাপ ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার সময় লেবুর রস চেপে নিন। এক কাপ লেবুর রস তৈরি করতে প্রায় পাঁচ বা ছয়টি লেবু লাগে।
4. ঠাণ্ডা করে কাটা ঠান্ডা লেবুর রস একগুগে ঠাণ্ডা চিনির সিরাপে। আপনার স্বাদে এক থেকে দুই কাপ ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং নাড়ুন।
5. লেবুর টুকরো, পুদিনা পাতা, গোলাপের পাপড়ি বা সুন্দর খড়ের সাহায্যে আপনার লেবুদের মরসুমটি উপভোগ করুন এবং উপভোগ করুন!

ঘরে তৈরি লেবুদের উপকারিতা

ঘরে তৈরি পানীয়টির ক্রয়কৃত পানীয়ের চেয়ে অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, এটি আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলির একটি অপরিবর্তনীয় উত্স হিসাবে পরিবেশন করবে। দ্বিতীয়ত, এটি প্রাকৃতিক উপাদানগুলি সংরক্ষণ করবে, যেহেতু সেগুলি আমাদের দ্বারা স্বাদ এবং রঞ্জক দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হবে না। গ্যাস যোগ না করেও অনেক রান্নার বিকল্প রয়েছে। তৃতীয়ত, একটি অজস্র পানীয়টি বছরের যে কোনও সময় প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করবে। চতুর্থত, আপনি প্রচুর অর্থ ব্যয় না করে বাড়িতে তৈরি লেবু তৈরি করতে পারেন। দু’টি কমলা কম পরিমাণে চার লিটার প্রাকৃতিক পানীয় তৈরি করবে।

লেবুনেড প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলির উত্স

কীভাবে সাধারণ পণ্যগুলির বাইরে কোনও পার্টির পেরেক তৈরি করবেন?

আমি বিদেশী স্বাদে বিশেষ মনোযোগ দিতে চাই। উদাহরণস্বরূপ – তুলসী সহ তরমুজ ফিউশন।

• একটি ছোট সসপ্যানে এক গ্লাস পানি সিদ্ধ করুন। অসম্পূর্ণ গ্লাস চিনির দ্রবীভূত করুন এবং তুলসির 3 টি স্প্রিগ যুক্ত করুন। সবুজ তুলসী বেশি গোলমরিচ, বেগুনি নরম।
• এক ঘন্টা পরে, bsষধিগুলির স্প্রিগগুলি ধরুন এবং একটি ডিকান্টারে সিরাপ pourালুন।
• একটি ব্লেন্ডার বাটিতে, ঝাঁকুনি প্রায় 2 কেজি পিটেড তরমুজ সজ্জা।
• ডেকান্টারে সাইট্রাসের রস চেপে তাজা তরমুজ যুক্ত করুন। এটাই, একটি প্রচুর সতেজ লেবু জল প্রস্তুত!

পুদিনা এবং লেবু যুক্তিযুক্তভাবে গ্রীষ্মের রিফ্রেশমেন্টের জন্য সেরা জুটি।

কীভাবে একটি সতেজ লেবু এবং পুদিনা পানীয় তৈরি করবেন – রেসিপি

উপকরণ:

• তাজা লেবু – 490 গ্রাম;
• – 1 বড় বান্ডিল;
• ফিল্টারযুক্ত জল – 3 l;
• দানাদার চিনি – 250 গ্রাম।

প্রস্তুতি

সবার আগে, একটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, আমরা জলটি আগুনে ফোটানোর জন্য সেট করেছিলাম, এতে দানাদার চিনির দ্রবীভূত করার সময়। সমাপ্ত পানীয়ের কাঙ্ক্ষিত মিষ্টতার উপর নির্ভর করে এর পরিমাণ বিভিন্ন হতে পারে। আমরা ওয়ার্কপিসটি ঠাণ্ডা করার জন্য রেখে দিই, তার পরে আমরা এতে লেবুর রস গ্রাস করব, আরও খানিকটা ঘেউটি যুক্ত করুন এবং পুদিনাটি দিন। এটি প্রথমে ধুয়ে কাটা বা একটি পেস্টাল দিয়ে ঘষতে হবে।

ফ্রিজটিতে দুই থেকে চার ঘন্টার জন্য মিশ্রিত হওয়ার পরে পানীয়টি সম্পূর্ণ প্রস্তুত থাকবে will পরিবেশন করার সময়, আমরা পানীয়ের প্রতিটি গ্লাস একটি লেবুর কিল এবং পুদিনা একটি স্প্রিং দিয়ে পরিপূরক করি।

আদা, লেবু এবং পুদিনা পানীয়

উপকরণ:

• তাজা লেবু – 490 গ্রাম;
• – 40-60 গ্রাম;
• ফিল্টারযুক্ত জল – 3 l;
• দানাদার চিনি – 250 গ্রাম।

প্রস্তুতি

পানীয়টি প্রস্তুত করা শুরু করে, লেবুগুলি ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত পানির সাথে কাটা, অর্ধেক কেটে রস কেটে নিন। আমরা সজ্জা এবং উত্সাহ ত্যাগ করি না, তবে এটি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ব্লেন্ডার বাটিতে রাখি। আদা মূল, ধুয়ে ফেলুন, খোসা, এছাড়াও ছোট ছোট টুকরা কেটে লেবুতে প্রেরণ করুন। তাজা পুদিনা স্প্রিংস নিক্ষেপ করুন, পূর্বে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে এবং শুকনো, দানাদার চিনি যোগ করুন এবং বেশ খানিকটা জল যোগ করুন। আমরা এটিকে ডিফিউডে রূপান্তরিত করার আগে ডিভাইসটির ভরগুলি ভেঙে ফেলি, তারপরে এটি একটি উপযুক্ত পাত্রে স্থানান্তরিত করি এবং অবশিষ্ট জল দিয়ে এটি পূরণ করি। জাহাজের বিষয়বস্তুগুলি কিছুক্ষণের জন্য মিশ্রণ দিন, এবং তারপরে এটি একটি গজ দিয়ে ভাল করে কেটে নিন, শক্ত উপাদানটিকে আলাদা করে ফেলুন এবং এবার তা ছাড়িয়ে দিন।

ফলস্বরূপ সুগন্ধযুক্ত তরলে লেবুর রস যোগ করুন, মিশ্রিত করুন, সমাপ্ত পানীয়টি একটি জগতে pourালা এবং ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

পরিবেশন করার সময়, আমরা বরফের কিউবগুলি, এক টুকরো লেবু এবং পুদিনার একটি ছিদ্রযুক্ত গ্লাসে পানীয়টি পরিপূরক করি।

যদি ইচ্ছা হয় তবে পানীয়টি মধুর সাথে দানাদার চিনির পরিবর্তে আরও কার্যকর করা যায়।

পুদিনা, কমলা এবং লেবু দিয়ে গ্রীষ্মকালীন পানীয়

উপকরণ:

• তাজা লেবু – 370 গ্রাম;
• তাজা কমলা – 520;
• তাজা পুদিনা – 1 বড় গুচ্ছ;
• ফিল্টারযুক্ত জল – 2 l;
• দানাদার চিনি – 120-150 গ্রাম।

প্রস্তুতি

সিট্রাসের জেস্টের জন্য পানীয়টিতে তেতো স্বাদ না পাওয়া যায়, ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের উপর ফুটন্ত জল minutesালুন দুই মিনিটের জন্য। এর পরে, কমলালেবু এবং লেবু অর্ধেক কেটে নিন, রস বার করুন এবং অতিরিক্তভাবে সজ্জনগুলি কাটা কাটা, যা আমরা একটি পানীয় প্রস্তুতের জন্য একটি জগ বা অন্যান্য পাত্রে রেখেছি। পূর্বে ধুয়ে এবং কাটা তাজা পুদিনা স্প্রিগগুলি সেখানে রাখুন এবং একটি পিষ্টক বা ক্রাশ দিয়ে ভর পিষে নিন। দানাদার চিনির সাথে অল্প পরিমাণে জল মিশিয়ে চুলায় রাখুন। সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি আলোড়ন দিন, এবং এটি ঠান্ডা করুন এবং লেবু এবং পুদিনার উপরে .ালা দিন। বাকি পানি andালা এবং পাত্রে লেবু এবং কমলার রস চেপে নিন, পানীয়টি ফ্রিজে রেখে দিন এবং কমপক্ষে দুই ঘন্টা ধরে সেদ্ধ করতে দিন।

স্ট্রবেরি

একটি দুর্দান্ত স্ট্রবেরি-আদা লেবু পানির রেসিপি রয়েছে।

1. জল (250 মিলি) একটি সসপ্যানে sugarেলে দেওয়া হয়, চিনি (100 গ্রাম), আদা (মূল, কোনও উপায়ে কাটা) এবং লেবু জাস্ট (এটি বড় টুকরা হতে পারে) অবশ্যই এতে যোগ করতে হবে। প্রায় 5 মিনিট সিদ্ধ করুন।
2. 2 লেবু থেকে রস গ্রাস করুন এবং স্ট্রবেরিগুলি প্লেটে কেটে নিন। এগুলি সামান্য শীতল আদা-সিট্রাস সিরাপের সাথে মিশ্রিত করুন। টিংচারটি পুরোপুরি শীতল হওয়া উচিত।
3. তারপরে ঠান্ডা ঝলমলে জল (প্রায় সমানুপাতের সাথে) মিশ্রণ করুন। বরফ ভর্তি চশমাতে সবচেয়ে ভাল খাওয়া।

স্ট্রবেরি যোগ করার সাথে

রসালো স্ট্রবেরি পানীয়টি একটি অস্বাভাবিক, স্মরণীয় স্বাদ দেয়। বাড়িতে তৈরি এই লেবুদের বিশেষত বাচ্চারা উপভোগ করবে। পানীয়টিতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি রয়েছে:

• মধু 200 গ্রাম, জল 850 মিলি;
• পাকা স্ট্রবেরি 220 গ্রাম;
• 180 মিলি লেবুর রস;
• পিষে বরফ, পুদিনা পাতা।

পানীয় প্রস্তুতি প্রক্রিয়া নীচে উপস্থাপন করা হয়:

1. একটি পৃথক সসপ্যানে মধু রাখুন এবং 250 মিলি জল যোগ করুন। ফলে উপাদান মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করা হয়।
2. স্ট্রবেরি একটি coালাই মধ্যে ourালা। বেরিগুলি ভাল জলে ভাল করে ধুয়ে নেওয়া হয়, চারটি সমান অংশে কাটা হয় এবং একটি ব্লেন্ডারে কাটা হয়।
3. তারপরে মধুর মিশ্রণটি দিন। তারপরে আপনাকে সমস্ত উপাদানগুলি খাঁটি স্থানে পিষে ফেলতে হবে।
4. সঠিক পরিমাণে রসটি 3-4 টি লেবুর মধ্যে আটকানো হয়। ফলস্বরূপ পানীয় একটি decanter মধ্যে ফিল্টার করা হয়।
5. রসটি স্ট্রবেরি পিউরি এবং বাকি জলের সাথে মিশ্রিত করা হয়। সমাপ্ত পানীয়তে আপনি কয়েকটি আইস কিউব এবং সামান্য পরিমাণে পুদিনা যুক্ত করতে পারেন।

বাড়িতে সুস্বাদু লেবুতেড তৈরির গোপনীয়তা

এই ছোট ছোট গোপনীয়তাগুলির সাথে, আপনার লেবুনেড আরও স্বাদযুক্ত হবে।

1 মূলত, আমরা সবাই স্টোর-কেনা সাইট্রাস ফল ব্যবহার করি। অতএব, ককটেলগুলিতে চূর্ণিত ছুলা যুক্ত করার আগে তাদের ফুটন্ত জল দিয়ে স্কেলড করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এটি ফলের পৃষ্ঠ থেকে যেকোন রাসায়নিক জমা সরিয়ে ফেলবে। এবং ধোয়ার পরে এগুলি শুকনো মুছুন।

2 পানীয়গুলির জন্য কেবলমাত্র তাজা এবং মানসম্পন্ন ফল ব্যবহার করুন। এটি রসগুলিতেও প্রযোজ্য: কেবল নতুনভাবে নিমেষের অমৃতগুলি আপনার ককটেলগুলিতে উপস্থিত হওয়া উচিত।

3 জলের গুণমানের দিকে মনোযোগ দিন। যদি এটি বাড়িতে তৈরি হয় তবে এটিকে ফিল্টার করে নিশ্চিত করুন এবং তারপরে এটি সিদ্ধ করুন বা বোতলজাত পানি কিনুন।

4 সোডার মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখগুলি দেখুন। এটি অবশ্যই তাজা এবং উচ্চ মানের হতে হবে।

5 কখনই, কোনও পরিস্থিতিতে ককটেল তৈরির শেষে, বা পরিবেশন করার আগে চিনি যুক্ত করবেন না। সর্বদা সাবধানে প্রাথমিক বালি সিরাপে রূপান্তরিত করুন, এবং কেবলমাত্র তখনই এটিতে অন্যান্য উপাদান যুক্ত করুন। অন্যথায়, মিষ্টি স্ফটিকগুলি আপনার দাঁতে খুব আনন্দদায়কভাবে তৈরি হবে না। তোমার এটা দরকার?

6 আপনার স্মুডির জন্য চিনির সিরাপে দারচিনি বা ভ্যানিলা যুক্ত করুন এবং স্বাদটি আপনাকে আনন্দিত করবে। তারপরে মশলার টুকরো থেকে পানীয়টি ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না। শুধু স্বাদ এটি থাকা উচিত!

7 মধু সম্পর্কে। এটি চিনির দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে। এবং এটি গরম তরলগুলিতে যুক্ত করুন, গরমগুলি নয়। অন্যথায়, মধু তার উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে।

8 এবং মিষ্টান্নের জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা। আইস কিউব ট্রেতে টুকরো টুকরো ফল, বেরি বা ভেষজ গাছ রাখুন int জল দিয়ে বরফ করুন। এই আইস কিউবগুলি আপনার অতুলনীয় পানীয়গুলিতে দর্শনীয় দেখাবে!

আপনি এখন একজন যাদুকর। এবং জ্ঞান হয়ে উঠেছে আপনার যাদু দন্ড। এগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করুন এবং আপনার লেবুচিটে স্বাদ এবং উজ্জ্বল আবেগের সাথে চমকপ্রদ হবে!

তাপ, তাপ … আমরা বসন্তের শুরুতে এটির অপেক্ষায় রয়েছি। আমরা গ্রীষ্মের প্রথম দিনগুলিতে উত্তাপে আনন্দ করি এবং বলি “যথেষ্ট!” যখন আমরা আক্ষরিক অর্থে গলে …

এবং গরম সময়ে আকৃতিতে থাকতে এবং দুর্দান্ত বোধের জন্য, একটি সতেজ, অনন্য এবং তাই প্রিয় লেবু জল আপনার সহায়তায় ছুটে যায়। এটি আপনাকে আপনার নখদর্পণে পূর্ণ করে এবং ভালবাসার সাথে আপনার গভীর তৃষ্ণা নিবারণ করে।

আপনি ফ্রিজে সুস্বাদু রেসিপি এবং ঝলমলে ককটেল জন্য নিজেকে ধন্যবাদ জানাতে হবে। প্রতিদিন এটি রান্না করুন। সর্বদা পৃথক। তারপরে আপনার পরিবার, আপনাকে কৃতজ্ঞতা ও ভালবাসার সাথে গ্রীষ্মের উত্তাপে শান্তভাবে শ্বাস নেবে!

অ্যালকোহলযুক্ত “মোজিটো”

পুদিনা এবং লেবুযুক্ত এই ঘরে তৈরি লেবু প্রস্তুতটি সহজেই প্রস্তুত। গ্রীষ্মের উত্তাপে, এই জাতীয় পানীয় আপনাকে তাপ থেকে পুরোপুরি বাঁচায়। মোজিটোতে রয়েছে:

• অর্ধেক চুন, গোলমরিচ 2 স্প্রিংস;
• খনিজ ঝলকানি জল 450 মিলি;
• স্বাদ মতো চিনি, 7 বরফ কিউব।

ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর:

1. চুন দুটি সমান অর্ধেক কাটা। এর মধ্যে একটি ঝরঝরে রিংগুলিতে কাটা হয়। পুদিনাটি কাটা: হাতে বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে।
2. উপরের উপাদানগুলি পৃথক কাচের পাত্রে মিশ্রিত করা হয়। এর পরে, আপনাকে সঠিক পরিমাণে চিনি যুক্ত করতে হবে।
3. পাত্রে জল .ালা হয়। বাড়িতে তৈরি লেবু জল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়, বরফ কিউব যোগ করা হয়।

এই পানীয় ফল বা বেরি সঙ্গে ভাল যায়। খনিজ জল অন্য কার্বনেটেড পানীয় (“স্প্রাইট” বা “শোয়েপেস”) দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

ঘরে তৈরি তারাকুন লেবু

যারা নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান তাদের জন্য, আমি একটি মশলাদার সুগন্ধ এবং একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ সহ একটি বিলাসবহুল লেবুদের চেষ্টা করার পরামর্শ দিই – তারাকের একটি রেসিপি। পানীয়টি দেড় লিটারের থেকে কিছুটা কম হয়ে দাঁড়ায় এবং এটি একটি ব্যাচেলোরেট পার্টির জন্য খুব উত্সাহযুক্ত, কারণ এটির দুর্দান্ত সুবাস রয়েছে।

আপনার কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন হবে:

• একটি ঘন খোসা সঙ্গে একটি বড় লেবু;
• 50 গ্রাম তাজা তারাগন (এটি প্রায় 7-8 শাখা);
• 3 চামচ। l সাহারা;
• 1.2 লি। জল।

লেবু ভালো করে ধুয়ে তার উপর ফুটন্ত পানি .েলে দিন। সুতরাং ফলটি তার সুস্বাদু সুগন্ধ প্রকাশ করবে, তবে অতিরিক্ত তিক্ততা দূর হবে। আপনার লেবুর রস গ্রাস করার দরকার নেই, কেবল এটি কিউবগুলিতে কাটুন। একটি ব্লেন্ডার বাটিতে, ঝাঁকুনি কাটা লেবু, কাটা টেরাগন এবং চিনি। মিশ্রণটি একগাদা পানিতে নাড়ুন, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন, এটি রাতারাতি জ্বালান। 8 ঘন্টা পরে, টান, চশমা pourালা এবং উজ্জ্বল স্বাদ উপভোগ করুন।

উপসংহার

লেবু থেকে ঘরে লেবু বানানো মোটেও কষ্টকর নয় বলে মনে হয়। তবে যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য, আপনি টেবিলে একটি সুন্দরভাবে সজ্জিত হোমমেড হিলিং পানীয় পরিবেশন করতে পারেন।

উত্স ব্যবহৃত হয়েছে এবং এই বিষয়ে দরকারী লিঙ্কগুলি: https://profter.ru/napitki/limonad-iz-apelsinov.html https://specpryanosti.ru/recepy/napitki/domashnii-limonad-s-myatoj-i-limonom https : // Life-reactor.com/voda-s-limonom/ https://kitchensmol.ru/remont/limonad-myaty-limona-v-domashnih-myatnaya-prohlada-pyat-letnih-napitkov/ https: // www । vashi-recepti.ru/drugoe/kak-sdelat-limonad-v-domashnih-uslovijah-iz-limona.html https://kururu.ru/recips/napitki/limonad-iz-apelsinov.html https: // ডিসেরটিকি । রুশ ভাষায় / limonad / limonad-গান iz-apelsinov.html https://profter.ru/napitki/imbirnyj-limonad.html https://tutknow.ru/cookery/drinks/15907-top-12-receptov-limonada-iz – limonov.html https://kururu.ru/recips/napitki/limonad-iz-limona.html https://sekreti-domovodstva.ru/limonad-recepy.html