Inoltre, i tè sono classificati in base alla qualità. Ci sono tè di prima scelta, di media e bassa qualità. I tè di alta qualità vengono creati dai boccioli che stanno per sbocciare, ma non hanno ancora avuto il tempo. Vengono utilizzate anche le prime foglie tenere. I tè di qualità media includono varietà a base di foglie tagliate e rotte. I tè di bassa qualità sono quelli ottenuti dagli scarti del tè. Questi sono solitamente tè granulati e confezionati prodotti in India o Sri Lanka.

Tè di qualità commerciale: un indicatore di qualità

Il grado commerciale del tè è costituito da molti fattori. Oltre al tipo di pianta del tè (cinese, assamese, cambogiana), si tiene conto di quanto segue:

il luogo di crescita della pianta stessa (questo è il paese di origine, i più famosi sono i tè cinesi, indiani, di Ceylon, kenioti e altri provenienti dall’Africa, georgiani, vietnamiti, giapponesi e, ovviamente, nativi di Krasnodar, caratteristiche della piantagione ),
tempo e condizioni di raccolta (quali foglie vengono raccolte, manualmente o a macchina, stagione di raccolta, ecc.),
caratteristiche della lavorazione della lamiera (essiccazione, torcitura, frantumazione e molti altri processi speciali).

E non è tutto: molti tipi di tè si ottengono mescolando e aggiungendo aromi (non c’è niente di sbagliato in questo se i sapori sono naturali).

Tutti questi fattori influenzano il grado finale del tè. Di conseguenza, possiamo leggere sulla confezione, ad esempio, “Tè verde cinese a foglia larga (… il nome dell’azienda)”. Ogni parola qui conta.

La miscelazione è un altro motivo per la varietà di tè

La miscelazione (o semplicemente la miscelazione) viene effettuata dalle fabbriche di confezionamento del tè. Ogni miscela ha il suo nome univoco e talvolta diventa il “volto dell’azienda”. La composizione di tale miscela può includere 1-2 dozzine di varietà di foglie di tè coltivate in diversi paesi.

Che tipo di tè è meglio scegliere

Quando acquisti il tè, presta sempre attenzione al colore della miscela. Ad esempio, nel tè nero, l’ombra delle foglie dovrebbe essere il più scura possibile, la presenza di foglie di tè grigie, rosse o marrone chiaro indica la bassa qualità della varietà.

Non dovrebbero esserci macchie marroni o biancastre nel verde. Inoltre, l’uniformità della composizione è importante: tutte le foglie devono essere dello stesso colore.

La dimensione identica della foglia indica anche l’alta qualità della varietà selezionata. Meno foglie di tè piccole e polvere, meglio è. Le foglie ben arrotolate indicano una buona fermentazione. Il tè verde fortemente arricciato è forte, liscio sarà più morbido e più aromatico.

Se la miscela contiene impurità sotto forma di bastoncini, rami o altri detriti, non vale la pena acquistare questo tè. A proposito, i produttori coscienziosi creano una finestra trasparente nella confezione in modo da poter valutare il tipo e la qualità del tè.

L ‘”età” della miscela è un criterio altrettanto importante. I prodotti più costosi hanno 1-2 mesi. Dopo sei mesi di stoccaggio, perdono drasticamente il prezzo. Dopo un anno, il tè può essere buttato via del tutto, poiché il tannino viene scomposto e il gusto della bevanda diventa amaro.

Se la miscela è confezionata in un sacchetto di plastica, l’aroma e il gusto scompaiono ancora più velocemente.

Come scegliere

Per cominciare, vale la pena decidere quale tè preferisci e partire da questo. Qualcuno ama il verde, qualcuno il rosso e qualcuno è più caro al classico sotto forma di tè nero a foglia larga. Il prossimo collegamento nel criterio di selezione è quale azienda è meglio acquistare? La domanda riecheggia il tema dei migliori produttori. Accade spesso che una società crei diversi marchi, ad esempio Princess Nuri e il marchio Grindfield sono di proprietà di Orimi Trade. Procedendo da ciò, lo status di “miglior produttore” è piuttosto condizionato, poiché, di fatto, è lo stesso per molti tipi di tè.

La scelta dovrebbe essere basata su indicatori di qualità, che includono il luogo in cui crescono i cespugli di tè, i tempi e le condizioni di raccolta, le peculiarità della lavorazione delle foglie, la miscelazione e l’aromatizzazione del tè.

Qual è il tè più gustoso?

Il tè più delizioso per tutti sarà diverso

Vari tipi di tè sono popolari: nero, verde, rosso, bianco, oolong, pu-erh e altri. Sono realizzati con foglie di camelia, coltivate in Cina, India e Sri Lanka. Le bevande a base di erbe hanno un sapore leggermente dolce, hanno concentrazioni inferiori di antiossidanti e caffeina, ma hanno i loro elementi benefici necessari per la salute. I tè neri e verdi sono forti e ricchi, hanno un colore e un aroma stabili. Bevande ad alto contenuto di caffeina e tannino rinvigoriscono, tonificano, riempiono di energia.

Delizioso concetto di tè

Il tè è una delle antiche culture che è stata familiare all’umanità per molti secoli. Durante questo periodo, sono stati sviluppati alcuni criteri che caratterizzano un buon tè:

gusto puro senza additivi artificiali;
aroma brillante durante la preparazione;
varie sfumature di gusto (nocciola, frutta, latte, miele e altre note che dipendono dal tipo e dalla varietà di tè);
retrogusto ricco e gradevole;
produzione ripetuta senza perdita di qualità (principalmente correlata alle varietà tradizionali cinesi);
effetto positivo sul corpo umano (il tè di alta qualità è in grado di migliorare il funzionamento di molti organi e combattere varie malattie);
effetto tonificante, tonificante o rilassante e riscaldante (a seconda del tè).

Esiste un’enorme varietà di tipi e varietà di tè e trovare quello più adatto a te stesso non è un compito facile. I veri intenditori possono passare anni alla ricerca di una bevanda che diventerà davvero la loro preferita.

Non dimenticare che il concetto di tè “gustoso” è determinato non solo dai suddetti fattori, ma anche dalle preferenze personali.

Un principiante non deve entrare nei dettagli e nelle sottigliezze della secolare cultura del tè (questo è particolarmente vero per le varietà cinesi). Per cominciare, puoi rivolgere la tua attenzione ai prodotti di massa che possono essere trovati sugli scaffali dei supermercati.

Quasi tutte le famose marche di tè sono prodotte da tre società nazionali:

Orimi Trade – produce marchi come Princess Nuri, Tess e Greenfield.
May – produce principalmente May Tea, così come Lisma e Curtis.
Unilever è un’azienda internazionale con stabilimenti di produzione in Russia. Produce Beseda, Brooke Bond e Lipton.

Tra i produttori stranieri, i tè più comuni sono Ceylon, Dilmah, British Twinings, Ahmad e Akbar.

Tutti questi marchi hanno un ricco assortimento e molti di essi producono tè di qualità sufficientemente elevata.

In questo video clip, Karina condividerà le ricette per un tè delizioso e salutare a casa.

Il tè nero più delizioso

Tra le varie marche e varietà di tè nero disponibili sul mercato, si possono distinguere tre dei tè più prelibati:

Ahmad Ceylon Tea alta montagna. Tè in foglie di Ceylon dal gusto classico e dal colore luminoso da infuso. Perfetto per i tè del mattino. Il prezzo è di 360 rubli per 200 g.
Greenfield Golden Ceylon. Tè in foglia grande di Ceylon. Ha un gusto ricco e vellutato e un bel colore rosso bruno. Una buona opzione per l’uso quotidiano. Costa 174 rubli per 200 g.
Dilmah Ceylon. Tè in foglia grande di Ceylon. Ha un sapore aspro, un aroma ricco e un colore rossastro dell’infuso. Prezzo: 359 rubli per 250 g.

Nei negozi, puoi trovare altre varietà che differiscono per sfumature di gusto e aroma.

Il tè verde più delizioso

Il tè verde in Russia è meno popolare, ma gli amanti di questo tipo di tè possono prestare attenzione alle seguenti varietà:

Greenfield Flying Dragon. Tè verde tradizionale cinese dal gusto delicato e dall’aroma gradevole con note erbacee. Ha un infuso trasparente ambrato chiaro. Costa 174 rubli per 200 g.
Princess Java Best. Tè verde cinese dal gusto ricco e dall’aroma delicato. Il basso costo non significa scarsa qualità, poiché il tè costa solo 55 rubli per 100 g.
Tè verde Ahmad. Tè verde cinese, la cui materia prima era la varietà Chang Mi. Differisce nel gusto delicato e nella tonalità di infuso di pistacchio. Il prezzo è di 265 rubli per 200 g.

Inoltre, sul mercato è disponibile un gran numero di tè verdi confezionati.

Come preparare il tè per renderlo delizioso

Sembrerebbe che non ci sia nulla di difficile nel preparare il tè – dopotutto, questa è un’azione quotidiana che viene eseguita quasi automaticamente, senza esitazione. In effetti, il processo di preparazione del tè delizioso contiene molti segreti. Per scoprirli, è necessario considerare ogni fase in dettaglio:

Prima di tutto, per ottenere un tè delizioso, dovresti scegliere una buona acqua. Idealmente, se viene estratto da una sorgente o da una sorgente, ma in condizioni moderne, devi usare l’acqua del rubinetto. Questa acqua è solitamente troppo dura, il che influisce negativamente sulla qualità del tè. È meglio passarlo attraverso un filtro e poi farlo bollire. Come ultima risorsa, aggiungere all’acqua un pizzico di bicarbonato di sodio, che neutralizza le formazioni di sale.
Successivamente, devi scegliere la pentola giusta. Di solito si consiglia una teiera in porcellana, ma può essere in ceramica o in vetro. È importante sapere che il bollitore deve essere riscaldato prima dell’erogazione. Per fare questo, di solito viene cosparso di acqua bollente.
Saldatura. Il punto più semplice, poiché solo la forma fogliare di questa bevanda viene utilizzata per preparare il tè. In questo caso, dovresti dimenticare le bustine di tè.
Proporzioni. Naturalmente, ognuno sceglie la forza necessaria del tè per i propri gusti. La versione standard di solito prevede questo rapporto: 1 cucchiaino. foglie di tè per 1 tazza + 1 cucchiaino. sul bollitore stesso. Ad esempio, se la capacità della teiera è di 1 litro (4 tazze in media), avrai bisogno di 5 cucchiai di foglie di tè.
Brewing. Le foglie di tè vengono riempite d’acqua e versate con acqua bollente (quando si tratta di tè nero) o acqua raffreddata a 80 gradi (per il tè verde). L’acqua viene versata in modo che copra completamente il tè, ma rappresenti al massimo ¼ del volume totale del contenitore. A questo punto, si consiglia di ruotare il bollitore tra le mani in modo che le foglie di tè vengano “risciacquate” in modo uniforme con acqua.
Successivamente, l’acqua viene versata nel bollitore alla stessa temperatura di prima, riempiendola a metà del suo volume. Di solito si consiglia qui di coprire il bollitore con qualcosa di caldo, ad esempio uno speciale ugello in feltro o cotone. Dopo un paio di minuti, il bollitore viene riempito con 3/4 d’acqua e dopo altri 3 minuti è completamente riempito.

Una leggera schiuma bianca formata sulla superficie dell’infuso diventerà un segno della corretta preparazione del tè. Questo tè può essere versato in tazze e servito a tavola.

Le migliori varietà di tè bianco

Il tè bianco è una delle varietà più pregiate. In Cina, è chiamata la bevanda dell’immortalità. Per lui, vengono selezionati i reni e le foglie giovani superiori, ricoperte di pile bianche. La miscela subisce una lavorazione minima, grazie alla quale trattiene un massimo di sostanze utili.

Fiore della notte – Tè bianco d’élite

Flower of the Night è una varietà d’élite di tè bianco cinese. Si distingue per il suo aspetto: le foglie sono attorcigliate in piccole perle che si aprono magnificamente nell’acqua calda.

Per preparare questo tè, le foglie superiori dei cespugli vengono raccolte solo una volta all’anno e solo per tre giorni alla fine di maggio. Per questo motivo, il prezzo del tè è molto alto.

L’olio di mirtillo naturale è usato come agente aromatizzante, non ci sono additivi sintetici nella composizione.

La bevanda è ricca di antiossidanti e sali minerali, ha un effetto rilassante e immunostimolante. Purifica il corpo, allevia l’infiammazione. E gli oli essenziali contenuti nei villi bianchi dissetano e rinfrescano quando fa caldo.

Professionisti:

gusto delicato;
aroma gradevole;
composizione senza additivi artificiali;
aspetto interessante;
aiuta a rilassarsi;
buono per tutto il corpo.

Svantaggi:

difficile da trovare in vendita;
prezzo (da 250 rubli per 50 g).

Per ottenere il massimo effetto dalla bevanda, non è necessario diluirla con lo zucchero o mangiare qualcosa. Si consiglia di utilizzarlo mezz’ora prima di un pasto o un’ora dopo un pasto.

Bai Hao Yin Zhen – l’elisir cinese della giovinezza

Bai Hao Yin Zhen è una varietà la cui esportazione dalla Cina era vietata fino al XVIII secolo. Viene raccolto 2 giorni all’anno nelle province settentrionali del paese, dove un forte calo delle temperature diurne e notturne conferisce alle foglie un gusto speciale. Tradotto, il nome di questo tè suona come “aghi d’argento”.

La varietà l’ha ottenuta grazie all’aspetto delle foglie di tè: sono sottili e affilate, ricoperte dalle più piccole fibre bianche. Le foglie si asciugano naturalmente e si riscaldano non più di 45 gradi. Tale lavorazione consente di non rovinare il gusto delicato e di preservare tutte le proprietà utili.

Bai Hao Yin Zhen è approvato per le donne in gravidanza e in allattamento poiché non contiene caffeina. Il consumo regolare della bevanda rallenta il processo di invecchiamento e normalizza l’appetito. Per ottenere una bevanda gustosa, è necessario prepararla correttamente: 5-7 g della miscela vengono versati con acqua a una temperatura di 85 gradi. Questo può essere fatto fino a cinque volte: ad ogni successiva infusione, la varietà viene rivelata in un modo nuovo.

La bevanda finita ha un colore giallo paglierino con un gusto delicato, leggermente dolce e un aroma sofisticato con note fruttate di miele.

Professionisti:

gusto discriminante;
resiste fino a 5 miscele;
aroma leggero e gradevole;
riduce l’appetito;
rallenta il processo di invecchiamento.

Svantaggi:

molte sottigliezze di una corretta preparazione;
costoso (300 rubli per 50 g).

Per rivelare il gusto pieno di Bai Hao Yin Zhen, gli esperti consigliano di prepararlo versandolo in porcellana o vetro. È meglio prendere acqua dolce – acqua di sorgente.

Le migliori varietà di tè rosso

Il tè rosso è così chiamato per l’ombra della bevanda finita, dall’ambra al marrone. La tecnologia della sua produzione è molto complicata: dopo l’essiccazione, le foglie vengono arricciate in modo speciale per massimizzare il rilascio di succo e conferire un aroma pronunciato. La fermentazione nel tè rosso è la più alta, tuttavia, le proprietà utili non vengono perse.

Dian Hong – una cura per l’infiammazione

Secondo la classificazione europea, il Dian Hong viene spesso definito tè nero, ma la tecnologia della sua produzione lo riporta tra i ranghi delle varietà rosse. I germogli e le foglie superiori per la sua produzione vengono raccolti in autunno, essiccati, arrotolati e fritti in un wok su un fuoco aperto.

Per rivelare l’intera gamma di gusto e aroma, il tè deve essere preparato con acqua bollente. È sufficiente un’infusione di 10 secondi.

La bevanda risulta essere di un colore rosso bruno trasparente, il suo gusto combina toni di frutta e miele, astringenza, morbidezza legnosa e retrogusto dolciastro.

Dian Hong è particolarmente buono in inverno grazie alle sue proprietà riscaldanti. È spesso usato per prevenire il raffreddore. Aiuterà coloro che sono già malati a sudare e ad alleviare l’infiammazione.

Puoi preparare le foglie fino a 10 volte. Bevono il tè a piccoli sorsi. Può essere diluito con latte o aggiunto con limone, la varietà si sposa bene anche con vari dessert – per i quali è particolarmente amata dagli europei.

Professionisti:

gusto morbido;
riscalda;
allevia l’infiammazione;
fermenta rapidamente;
puoi usare un’infusione fino a 10 volte;
si sposa bene con dolci o altri additivi.

Svantaggi:

non venduto ovunque.

È importante non tenere le foglie nell’acqua troppo a lungo – questo rende il sapore di Dian Hong amaro e astringente. La forza della bevanda è regolata solo dalla quantità di birra.

Hong Ta è la varietà rossa più insolita

Hong Ta o Red Pagoda è un tè rosso cinese in cui le foglie sono legate in un modo speciale, simile al tetto di una pagoda. È fatto a mano dai boccioli delle foglie di tè.

Non è difficile preparare Hong Ta: uno o due fasci vengono versati con una tazza di acqua bollente e conservati per circa 2-3 minuti. Il procedimento è meglio farlo in un vaso di vetro in modo da poter osservare l ‘”apertura” delle pagode.

Bere una tazza di questo tè aiuta a far fronte alla stanchezza. Il tannino contenuto nelle sue foglie rallenta l’invecchiamento del corpo, normalizza il metabolismo e aiuta a stabilizzare il peso.

Il consumo regolare della bevanda migliora l’appetito e migliora la digestione. Inoltre, la varietà è indicata per l’ipertensione. L’aroma del tè fermentato trasporta note di frutta secca e miele. Il gusto della bevanda è ricco, leggermente aspro, con un lungo retrogusto dolce.

Professionisti:

aspetto insolito;
facile da preparare;
affronta la fatica;
migliora il metabolismo;
normalizza il tratto digestivo;
aroma gradevole;
gusto ricco.

Svantaggi:

il prezzo è di 250 rubli per 50 g.

La varietà ha proprietà benefiche che aiutano la digestione e riducono la pressione sanguigna. Tuttavia, questa non è una cura: il tè da solo non sostituisce i farmaci o una corretta alimentazione.

Le migliori tisane

La tisana non è solo una bevanda deliziosa, ma anche estremamente salutare. Ogni miscela di piante ha il suo gusto e aroma unici, tra i quali chiunque può trovare ciò che gli piace.

Bouquet di Crimea “Lenitivo” – una popolare collezione di erbe

Profumo di Crimea Lenitivo – miscela di erbe con un gusto e un aroma ricchi. Il timo e la menta sono particolarmente vivaci nella collezione.

Sullo sfondo rimangono lavanda, ginepro e camomilla. Una bustina o un cucchiaino di purea è sufficiente per una grande teiera. È necessario preparare il tè con acqua bollente; ci vorranno 5-7 minuti per sviluppare completamente la gamma di gusto.

La miscela include timo, erba di San Giovanni, camomilla, che conferiscono al tè un aroma a più strati. La lavanda e il ginepro migliorano il funzionamento del sistema nervoso e normalizzano il sonno.

La bevanda ha un effetto rilassante e calmante. Non richiede aggiunte sotto forma di zucchero o dessert – c’è già una leggera dolcezza naturale nel suo gusto originale.

Professionisti:

venduto in molti negozi;
diversi formati;
bella confezione;
effetto calmante;
una miscela senza polvere e detriti;
prezzo basso (da 60 rubli per 50 g).

Svantaggi:

non a tutti piace l’odore.

Gli acquirenti notano che il gusto del bouquet di Crimea nelle borse è peggiore di quello della miscela sciolta e raccomandano di prendere pacchetti con foglie intere.

Erbe alpine: una carica di vivacità e forza

Alpine Herbs – una miscela di tè verde e bianco con l’aggiunta di menta, melissa e citronella. La miscela viene venduta sfusa e in sacchetti in normali scatole di cartone o confezioni regalo di latta.

La composizione rinfresca e rinvigorisce, ma non influisce sulla qualità del sonno, quindi può essere bevuta sia al mattino che alla sera.

Il ricco aroma di erbe si diffonde in tutta la casa quando viene prodotta la bevanda ambrata. Questo tè può essere consumato sia caldo che freddo.

Professionisti:

puoi acquistare sfuso e in sacchi;
aroma ricco;
gusto gradevole;
composizione naturale senza aromi.

Svantaggi:

non venduto in tutti i negozi;
costoso (650 rubli per 10 bustine).

Grazie a diversi formati di rilascio, è conveniente bere il tè a casa, portarlo con te al lavoro o in viaggio.

I migliori tè

Compagno naturale

I sudamericani non possono immaginare un giorno senza una tazza di mate. Le foglie chiamate yerba vengono utilizzate per preparare la bevanda. Hanno una forma oblunga, si sciolgono in acqua vicino all’acqua bollente. Tè ricco con aroma e colore gradevoli tonifica e rinfresca bene.

Contiene un alto contenuto di vitamine dei gruppi B e C, nonché antiossidanti che servono a ringiovanire il corpo.

Il mate è ricco di caffeina. Dona una carica di allegria e piacere.

La bevanda mate paraguaiana sta guadagnando popolarità in tutto il mondo

Il mate si beve freddo con una cannuccia da un lungo bicchiere. La bevanda ha guadagnato popolarità nei paesi caldi poiché viene consumata fredda. Prima di servire, il tè viene filtrato in modo che le foglie non interferiscano con il godimento del gusto. Le varietà più popolari di Mate:

Reserva Del Che SELECCION ESPECIAL (con steli);
Reserva del Che Деспалада;
Reserva Del Che BARBAQUA (steli);
Reserva del Che Cotidiana;
Taragui all’arancia.

In un bicchiere alto con una cannuccia sottile, il mate ricorda un cocktail da spiaggia, da cui respira fresco e divertente.

Figlio

Il tè Oolong ha diversi tipi

Anche il nome sorprende in questo tè. Si traduce come “tè del drago nero”. La bevanda ha radici cinesi. L’assemblaggio, l’essiccazione, la laminazione e la tostatura sono simili alla produzione del tè nero. la particolarità dell’oolong è che non è fermentato. In apparenza, il tè assomiglia sia al verde che al nero.

Ci sono vari gradi di fermentazione dall’8 al 70 percento. Ciò influenza il gusto, il colore e le caratteristiche della bevanda.

La varietà varietale di oolong ti permette di fare la tua scelta:

Tè oolong al latte (Nai Xiang);
Tie Guan Yin;
Da Hun Pao;
GABA Alishanya.

Tra i tè, il più diffuso è il latte oolong. Ha un gusto delicato e uno speciale aroma delicato. Le qualità del tè verde e nero in una tazza creano una perfetta quintessenza di proprietà benefiche.

Tè bianco premium

Il tè bianco è una bevanda rara e costosa

Il tè bianco è ottenuto da foglie giovani e germogli acerbi. Non subisce fermentazione, non rotola e non subisce il processo di ossidazione, quindi ha una leggera tinta giallastra. Il gusto della bevanda è molto delicato e delicato, appartiene alla classe premium.

Il tè è noto per le sue proprietà medicinali. Ha un prezzo più alto rispetto ad altre varietà. Non ci sono analoghi al tè bianco in tutto il mondo. La sua varietà d’élite “Silver Needle” è molto apprezzata e costosa.

Il tè bianco contiene meno caffeina del tè verde, ma questo è compensato da un contenuto più elevato di componenti antiossidanti.

La bevanda della giovinezza e della salute conquista con il suo gusto e aroma delicato. Le varietà più comuni e comunemente usate includono:

Bai Mu Dan (peonia bianca);
Yin Zhen (aghi d’argento);
Bai Hao Yin Zhen
Gu Shu Bai Ya (germogli primaverili dello Yunnan);
Xiaomen, dannazione.

Nonostante il costo elevato, l’ora bianca è molto comune. Viene raccolto e prodotto in fabbriche cinesi vicino alle piantagioni, poiché le materie prime sono fragili e delicate.

Pensi

Tè sencha giapponese

Il tè sencha giapponese si distingue per le sue proprietà curative. Dopo l’assemblaggio, le sue sfoglie non vengono fritte, ma cotte al vapore. Quando il processo di ossidazione è completato, vengono arrotolati e asciugati. Le foglie giovani si trasformano in tubi sottili, chiamati “zampe di ragno”. Le foglie di tè con proprietà preziose hanno superato da tempo i confini del Giappone e si sono diffuse in tutto il mondo.

Il tè della collezione di aprile ha il valore maggiore, quando le foglie sono ancora tenere e non hanno avuto il tempo di acquistare amarezza.

La bevanda non ha un retrogusto acidulo tipico di un successivo assemblaggio. I tè della città di Uji e dell’isola di Kyushu hanno una storia secolare. Il sencha verde è un buon dissetante. Si consiglia di berlo senza dolcificanti per assaporarne le sfumature di gusto e aroma.

Foglia grande nera

Il tè nero è il tipo più famoso di questa bevanda al mondo.

La bevanda più diffusa in Oriente è il tè nero. I suoi intenditori in tutto il mondo preferiscono le varietà di caffè, verde e bianco. Una caratteristica del tè nero è il suo colore intenso e il suo aroma, che sono difficili da confondere con altre bevande. Il processo di produzione consiste nell’assemblaggio, essiccazione, fermentazione, ossidazione, arricciatura e tostatura.

I migliori tè neri vengono prodotti in Sri Lanka e in India.

Una bevanda ad alto contenuto di caffeina tonifica e tonifica, purifica i vasi sanguigni e protegge dagli ictus.

La ricerca ha dimostrato che il tè nero è benefico per i polmoni dei fumatori. Aiuta ad aumentare la prontezza mentale e ad affinare la memoria. Esistono molte varietà di tè nero. Può essere a foglia larga, in bustine e granuli.

Zenzero

Il tè allo zenzero è un magazzino di vitamine

La pianta dello zenzero è efficacemente utilizzata per la perdita di peso. La bevanda dal gusto deciso e bruciante si riscalda piacevolmente ed è un bruciagrassi naturale.

Il tè allo zenzero allevia la nausea, elimina l’infiammazione, ha un effetto benefico sulle vie respiratorie, rafforza il sistema immunitario e favorisce la circolazione sanguigna.

La bevanda ha una leggera sfumatura giallastra e un aroma particolare. Viene prodotta dalla radice della pianta. Il tè allo zenzero si beve caldo e raffreddato con un cucchiaio di miele. Non lasciarti trasportare dalla bevanda, per non disturbare il sonno e non avere problemi digestivi. Puoi preparare tu stesso il tè allo zenzero.

Camomilla

La camomilla è la bevanda a base di erbe più comune con proprietà medicinali.

I tè sono popolari non solo dalle foglie di camelia, ma anche dalle erbe medicinali. I fiori di camomilla sono stati usati per secoli per la produzione di una bevanda medicinale. Lenisce e aiuta a sbarazzarsi della depressione, normalizza il sonno e allevia lo stress e ha un effetto benefico sul sistema immunitario.

La camomilla contiene antiossidanti che abbassano lo zucchero nel sangue, ripristinano la vista e curano i reni.

La bevanda ha un effetto tonificante. Tra le tisane più comunemente consumate, la camomilla occupa l’onorevole nono posto.

Floreale

Il tè ai fiori si dissolve quando viene preparato

L’abbondanza di bevande a base di camelia, echinacea, camomilla e zenzero completa la composizione floreale. Tienchi è un tipo di ginseng preparato originario della Cina. La bevanda non è solo deliziosa e aromatica, ma anche la più sana al mondo. Il tè ai fiori, che include anche le radici della pianta, aiuta contro l’insonnia, cura le malattie della pelle e le vertigini.

La bevanda rimuove efficacemente l’intossicazione, quindi è utile per le persone associate alla produzione dannosa. I fiori sono come piccole infiorescenze di broccoli e, quando vengono preparati, sbocciano. Il tè è molto apprezzato in Asia. Il costo per chilogrammo è di oltre $ 170.

Come preparare il tè

Il tè è una bevanda tradizionale nella maggior parte dei paesi moderni. Un’ampia varietà di varietà ti consente di aprire le sue sfaccettature di sapore da diverse parti e ogni volta che ti godi nuovamente una tazza di pozione corroborante profumata. Ci sono molti consigli generali su come preparare il tè, ma è anche importante seguire la tecnologia di aprire le foglie di tè di ciascuna varietà separatamente.

Cosa cercare

Innanzitutto, devi imparare le regole generali per preparare il tè:

Usa solo foglie di tè fresche, poiché con una lunga conservazione perde sia il suo gusto che i suoi benefici. Quindi, le varietà verdi, rosse e bianche, così come gli oolong, devono essere consumate entro 3-6 mesi dalla raccolta. Il tè nero e le tisane possono essere conservati fino a 1 anno. Ma il pu-erh è un vero fegato lungo e potrebbe non perdere le sue proprietà per diversi anni.
È corretto preparare il tè già durante il consumo di tè, in modo da non perdere il momento di ricevere un’infusione ricca, ma non forte, perché il tempo di preparazione è solo di un paio di minuti.
Una bevanda deliziosa può essere ottenuta solo utilizzando acqua dolce. Idealmente, la durezza non dovrebbe essere superiore a 1 mEq / L.

Questi indicatori sono sempre prescritti sull’etichetta dell’acqua in bottiglia. Se l’acqua scorre o viene prelevata da una sorgente, la durezza può essere determinata empiricamente: dopo l’ebollizione, nessuna placca rimane sulle pareti del bollitore e non vedrai sedimenti nella tazza. L’acqua dura può essere addolcita a casa. Ci sono due modi per farlo: congelarlo, quindi i metalli in eccesso lasceranno nel sedimento o aggiungere un pizzico di sale, zucchero e bicarbonato di sodio. Tuttavia, quando si utilizza il flusso continuo, si consiglia di installare filtri speciali per la pulizia.

Temperatura dell’acqua

Per ottenere una bevanda davvero deliziosa, il tè deve essere preparato a una certa temperatura dell’acqua. I professionisti chiamano questo processo: far bollire l’acqua fino alla “sorgente bianca”, cioè attendere che sia piena di ossigeno. Non appena l’acqua nel bollitore inizia a bollire e dal beccuccio esce vapore, toglierlo subito dal fuoco. Questo è uno stato ideale in cui l’acqua assomiglia all’acqua distillata nelle sue proprietà senza sali e metalli pesanti.

Le regole per preparare il tè non sono solo un capriccio. Solo se vengono osservati si può trarre il massimo piacere dalla bevanda e attivare le proprietà benefiche risvegliando le foglie di tè.

Temperatura dell’acqua ottimale

È estremamente importante preparare il tè con acqua a una temperatura adeguata, poiché l’acqua troppo fredda non sarà in grado di rilasciare tutte le sostanze utili dalle foglie di tè e l’acqua bollente, al contrario, le distruggerà. Esiste una temperatura dell’acqua specifica per ogni tipo di tè, che verrà discussa in seguito.

Inoltre, devi sapere come portare l’acqua a ebollizione. Esperti esperti di tè consigliano di riscaldare l’acqua allo stato della “chiave bianca”. Questo è il nome della fase iniziale dell’ebollizione, quando nell’acqua compaiono molte bolle, che salgono dal fondo. Tale acqua è considerata la più utile perché satura di ossigeno, disinfettata e priva di impurità.

Far bollire l’acqua per almeno 5 minuti o farla bollire di nuovo rovinerà il gusto del tè di qualità, quindi non dovresti usarlo.

La rigidità è importante

Idealmente, il tè dovrebbe essere preparato in primavera o in acqua di pozzo, ma in condizioni urbane devi prendere ciò che scorre dal rubinetto. L’acqua del rubinetto è generalmente molto dura e quindi non adatta per il tè.

Per ammorbidire l’acqua, viene difesa o congelata: in questo caso, metalli e sali lasceranno nel sedimento. Inoltre, è possibile posizionare un filtro speciale sul sistema di approvvigionamento idrico, che tratterrà alcuni dei sali.

Si ritiene che la durezza dell’acqua non debba superare 1 mg-eq / l. Una comoda soluzione al problema è usare l’acqua in bottiglia, che ha sempre un indicatore di durezza ottimale.

Utensili per la birra

Preparare correttamente il tè non è un compito facile. Oltre a osservare la tecnologia di cottura, dovrebbe essere presa in considerazione anche la qualità dei piatti utilizzati per questo. Diversi paesi hanno le loro tradizioni, ma in ogni caso, la preferenza è data ai piatti che trattengono il calore più a lungo e non entrano in una reazione chimica con l’acqua.

La scelta migliore è una teiera in porcellana o terracotta. La porcellana è considerata un’opzione più vantaggiosa, poiché è in grado di riscaldarsi rapidamente fino in fondo. I cinesi, ad esempio, affrontano il problema con molta attenzione e scelgono speciali tipi di argilla “respiranti”.

I piatti dovrebbero essere di forma cilindrica o sferica. È necessario un coperchio aderente con un piccolo foro per consentire all’aria di entrare e fuoriuscire. Nella tradizione russa, le teiere hanno sicuramente un colino d’argento che impedisce alle foglie di tè di entrare nella bevanda.

Per il processo di bere il tè, avrai anche bisogno di bellissime tazze di porcellana, che mantengono perfettamente la temperatura del tè e hanno un effetto benefico sui sensi. I veri intenditori della bevanda dovrebbero certamente avere nel loro arsenale un cucchiaio d’argento e un tovagliolo di lino, che copre la teiera mentre il tè viene infuso.

A est, il tè cinese d’élite viene preparato in una fiaschetta speciale. Questo non solo è molto comodo e protegge le dita dalle ustioni, ma consente anche di rendere l’infuso cristallino.

Il pallone è costituito da due vasi cilindrici che vengono posti l’uno nell’altro. Il vaso interno ha piccoli fori attraverso i quali l’infusione finita viene versata nel cilindro esterno. Pertanto, l’infuso rimane all’interno e la bevanda pulita entra nella tazza.

Quindi, il tè in foglie sfuso viene versato nel pallone. È ottimale assumere non più di 7 grammi. foglie di tè. Prova a posizionare le foglie di tè in una direzione, pressandole leggermente con le dita, ma mantenendo l’integrità della foglia. Quindi si versa acqua calda nel pallone e dopo un paio di minuti il vaso interno deve essere accuratamente rimosso, lasciando che l’infuso fluisca nella forma esterna. La prima bevanda deve essere scolata e la seconda volta la bevanda può già essere consumata. Il tè viene preparato rapidamente, quindi il processo dovrebbe avvenire in pochi minuti. È possibile regolare la forza aumentando il tempo di tenuta dopo il secondo scarico. Ma non puoi abusarne, altrimenti apparirà l’amarezza e bere il tè non sarà gustoso.

Istruzioni passo passo

Esistono regole generali per preparare una bevanda a base di tè di alta qualità, indipendentemente dalle varietà di piante utilizzate:

Preparare i piatti: sciacquare il bollitore, asciugarlo e quindi sciacquarlo con acqua bollente per riscaldarne le pareti.
Metti il tè preparato in una ciotola.
Attendi qualche secondo affinché le foglie di tè si gonfino leggermente.
Versare l’acqua calda nel bollitore, lasciando libero 1/3 dello spazio.
Copri la teiera con un coperchio e scaldala sopra con un tovagliolo di lino.
È tempo di insistere. Ogni varietà ha il suo momento ottimale per saturare l’acqua con il gusto e l’aroma del tè. In media, il tempo di infusione varia da 3 a 4 minuti.
Un minuto dopo l’inizio dell’erogazione, aggiungi altra acqua nel bollitore e lascia di nuovo il tè sotto il coperchio e il tovagliolo.
Alla fine del processo, aggiungere acqua fino in cima, evitando così che l’infuso di tè si raffreddi.

Se queste condizioni sono soddisfatte, dovrebbe formarsi una schiuma sulla superficie della bevanda. Non sbarazzartene, poiché contiene oli essenziali utili. Basta mescolare la schiuma con un cucchiaio e gustare un delizioso tè.

Quanto tè nero puoi preparare

Il tempo di preparazione del tè può variare a seconda della durezza dell’acqua e del tipo di tè. Il tempo massimo di infusione è di 15 minuti, il minimo di 3 minuti. Tuttavia, alcune delle varietà più tenere possono essere preparate per 1-2 minuti. I tè dall’India o dalla Georgia si aprono entro 6 minuti e i tè piastrellati in 10 minuti.

In genere, il tempo di preparazione per il tè nero varia da 5-6 minuti.

Come preparare correttamente il tè verde?

Quasi l’intero processo è simile alla preparazione del tè nero. La differenza riguarda i tempi di infusione e le modalità di colata. Puoi infondere il tè verde per non più di 8-10 minuti. Puoi riempirlo 3-4 volte. Durante il primo versamento l’acqua viene versata in uno strato di 1 cm, dopo 3-4 minuti l’acqua viene aggiunta a metà della teiera, dopo altri 2-3 minuti – fino alla sommità o fino a tre quarti della teiera, dopo 2 minuti – fino in cima.

Importante! Controlla se una bevanda verde fa bene qui. E – particolarmente importante! Se ti stai preparando a diventare madre, puoi bere il tè verde – qui.

Come preparare il tè rosso e bianco?

Esistono due modi per preparare il tè rosso e il tè bianco:

Versare una doppia porzione di tè rosso in una teiera asciutta molto calda (vedere come preparare correttamente il tè nero) e immergere per non più di 2 minuti, quindi aggiungere 2-2,5 cm di acqua, dopo un altro minuto o due aggiungere acqua a metà la teiera, e dopo altri 2 minuti verso l’alto (quasi). Tempo di infusione 4 minuti.
Versare una tripla porzione di tè in una teiera asciutta ben riscaldata, versare l’acqua nella parte superiore e lasciare in infusione (ammollo) per 3 minuti, durante i quali versare acqua bollente sulla parte esterna della teiera.

Gli intenditori inglesi di tè bianco credono che questa bevanda divina di imperatori e futuri bambini debba essere prodotta a una temperatura di esattamente 85 gradi Celsius, sostenendo che solo in questo caso rivelerà tutto il potere magico del suo aroma delicato e squisito.

Come preparare il tè giallo?

C’è una sfumatura importante nella corretta preparazione del tè giallo: una modalità delicata con un tempo di infusione ridotto. Puoi bere il tè giallo immediatamente dopo il primo versamento (1-1,5 minuti), quindi prepararlo di nuovo (il secondo versamento – 3 minuti) e di nuovo (il terzo versamento – 4 minuti).

Aderendo a tutti questi semplici principi, puoi facilmente preparare un tè che non solo ti delizierà con il suo aroma e gusto unico, ma porterà anche grandi benefici al tuo corpo.

Cucinare il pu-erh

Puerh è un grande gruppo di tè cinesi. Hanno una forma diversa di imballaggio: da sfuso a pressato in rondelle grandi.

Esistono due modi per preparare il tè pu-erh:

Teiera tradizionale di fermentazione.
Cucinando.

Il primo metodo è già stato studiato in dettaglio sopra, ma vale la pena prestare attenzione a un avvertimento: le prime infusioni dovrebbero essere molto brevi e dopo 3 volte il tempo di attesa deve essere aumentato.

Il tè pu-erh di qualità può essere preparato fino a 20 volte!

Per il secondo metodo, avrai bisogno di qualsiasi contenitore resistente al calore, anche un turco lo farà. Il pu’er pressato deve essere pre-sminuzzato, riempito con acqua fredda e scolato dopo un paio di minuti. Pertanto, le foglie di tè vengono eliminate dalla polvere e dalle impurità inutili. Versare l’acqua in una ciotola e portarla a ebollizione sul fuoco. Usa un cucchiaio per creare un piccolo imbuto e versaci dentro il tè pu-er. Non è necessario preparare il tè per molto tempo, basta far bollire di nuovo l’acqua e versare la bevanda nelle tazze.

Ricetta mate

La bevanda esotica mate è unica nelle sue proprietà, ma per apprezzare il gusto al suo vero valore, dovrai acquistare piatti speciali. È consuetudine berla da una zucca di legno a forma di zucca attraverso un tubo di metallo – bombilla.

Prima del processo di preparazione, la zucca deve essere pulita con acqua bollente. Successivamente, la nave viene riempita con polvere di mate a 2/3 del suo volume. Copri la zucca con il palmo della mano e agita delicatamente. Inclina lo stampo in modo che la polvere sia su un lato, inserisci il bombill nello spazio vuoto e riporta il recipiente nella sua posizione originale. Riempite le foglie di tè con acqua calda a una temperatura di 80 gradi fino all’intersezione del mate con la bombilla. Le foglie di tè vengono messe in infusione per un paio di minuti, mentre deve assorbire completamente l’acqua. Quindi versare l’acqua fino alla sommità della zucca. Il mate può essere preparato più volte.

Dicono che l’infuso più delizioso si ottiene dopo la quarta infusione.

Tè Kalmyk insolito

Se sei stanco dei soliti tipi di bevande, puoi preparare il tè Kalmyk a casa, che è popolare ad Adighezia. La sua particolarità sta nel fatto che le foglie di tè vengono mescolate con latte e un pizzico di sale. Il tè viene preparato immediatamente nella tazza, quindi prendi un contenitore più grande. Inizia cospargendo una doppia porzione di foglie di tè e versandovi sopra 2/3 di tazza di acqua calda. Aggiungere il latte bollito e un pezzetto di burro al tè. Non dimenticare di aggiungere sale e un po ‘di pepe all’infuso, perché questo è il punto forte di questa pozione riscaldante.

Preparare il tè con panna o limone

Per gli amanti di tutti i tipi di additivi nel tè, si può dire una cosa: questo non è più tè, ma una bevanda a base di tè. Perché con l’aggiunta di limone, latte, panna, miele e altri si perdono alcune proprietà del tè. Ad esempio, se ti piace il tè con il latte, preparati al fatto che la foglia di tè perde antiossidanti, il che significa che cessa di essere una misura preventiva per l’oncologia e le malattie cardiovascolari.

D’altra parte, la bevanda assume qualcosa di nuovo. Pertanto, se ti piace un sapore aspro di agrumi, aggiungi una fetta di limone. O un cucchiaio di miele, o forse marmellata di lamponi.

Riempimento del tè

Curiosamente, il tè in foglia di qualità può essere preparato più volte. Inoltre, nel bere il tè cinese e giapponese, l’erogazione ripetuta è la regola (questo vale per il tè bianco, giallo, verde, nonché per il puerh e oolong).

Si ritiene che ogni infusione riveli il gusto e l’aroma del tè in modo diverso, mentre le regole generali riguardanti l’acqua, la quantità di infuso e la temperatura rimangono le stesse.

Esistono norme approssimative per il numero di infusi a seconda del tipo di tè:

tè verde, bianco, giallo – 3-4 volte;
oolong: da 4 a 9 volte;
puerh: da 5 a 10 volte.

Inoltre, alcuni tè neri di qualità possono essere preparati due volte.

Una caratteristica importante dell’erogazione ripetuta è un aumento del tempo di ogni successiva infusione (di solito vengono aggiunti 1-2 minuti).

Insolite ricette di tè

Tè al mirtillo rosso

Ingredienti:

60 g di arancia
50 g di limone
40 ml di succo d’arancia
50 ml di sciroppo di zucchero (scaldare 50 g di zucchero e 50 ml di acqua fino a quando lo zucchero non si scioglie)
50 g di mirtilli rossi (congelati possono essere usati)
1 stecca di cannella
400 ml di acqua bollente

Come preparare il tè al mirtillo rosso:

Tagliare l’arancia a pezzetti e metterla nel bollitore con i mirtilli rossi. Aggiungere il succo d’arancia, lo sciroppo di zucchero e la stecca di cannella. Versare acqua bollente su tutto, lasciare fermentare per 15 minuti.

Tè caldo agli agrumi

Ingredienti:

6 g di tè all’ibisco
1 spicchio di pompelmo, arancia, limone
40 g di miele
400 ml di acqua bollente

Come preparare una tisana calda agli agrumi:

Versare acqua bollente su tè all’ibisco, frutta e miele in una casseruola. Bollire. Versare in un bollitore. Insistere per 2 minuti.

Tè “Transsiberian Express”

Il Trans-Siberian Express è un treno leggendario che collega l’Europa e l’Asia lungo la ferrovia più lunga. In suo onore prende il nome il tè, che combina gli aromi dello zenzero asiatico e dell’olivello spinoso comuni in Russia. Oltre alle proprietà medicinali inestimabili, lo zenzero combatte efficacemente la fatica, l’affaticamento e lo stress e l’olivello spinoso è un multivitaminico naturale indispensabile.

Ingredienti:

100 g di olivello spinoso congelato
200 ml di succo d’arancia
40 ml di succo di zenzero
40 ml di succo di limone
40 ml di miele

Come preparare il tè Transsiberian Express:

Mescolare il tutto, scaldare fino a 60 ° C. Il tè è pronto!

Tè alla mela e vaniglia

Ingredienti:

100 g di mela
100 g di pera
60 g di arancia
50 g di limone
1 stecca di cannella
50 ml di sciroppo di vaniglia (può essere sostituito con zucchero vanigliato, a piacere)
400 ml di acqua bollente

Come preparare il tè alla vaniglia alla mela:

Tagliate la frutta a cubetti e mettetela in una teiera. Aggiungere lo sciroppo di vaniglia e una stecca di cannella, versare acqua bollente su tutto e lasciare fermentare per 15 minuti.

Tè “Berry Mix”

Ingredienti:

10 g di fragole, lamponi, more e mirtilli (se non ci sono frutti di bosco freschi, potete tranquillamente sostituirli con un mix di frutti di bosco congelati)
40 g di miele
400 ml di acqua bollente

Come preparare il tè Berry Mix:

Schiacciare le bacche, versarvi sopra l’acqua bollente, aggiungere il miele e mescolare. Portare a ebollizione in una casseruola. Versare in un bollitore. Insistere per 2 minuti.

Vin brulé analcolico

Ingredienti:

300 ml di succo di ciliegia
40 ml di sciroppo di ribes
40 ml di miele
cannella, chiodi di garofano, anice stellato –
4 spicchi di mela, arancia, lime e limone a piacere

Come fare il vin brulè analcolico:

Versare il succo di ciliegia e lo sciroppo di ribes in una casseruola con la frutta, aggiungere le spezie. Riscaldare. Versare in una caraffa, guarnire con una mela, anice stellato e una stecca di cannella se lo si desidera.

Tè con olivello spinoso e marmellata di mele cotogne

Ingredienti:

120 g di olivello spinoso congelato
30 g di marmellata di mele cotogne
20 ml di sciroppo di pera
30 ml di purea di frutto della passione (opzionale)
6 g di tè di Ceylon
350 ml di acqua bollente

Come preparare il tè con l’olivello spinoso e la marmellata di mele cotogne:

Preparare la purea di olivello spinoso: far bollire l’olivello spinoso congelato con lo zucchero e passarlo al setaccio (occorrono 70 ml di purea). Aggiungere la purea di olivello spinoso, la marmellata di mele cotogne, lo sciroppo di pera, la purea di frutto della passione, il tè di Ceylon e l’acqua bollente in una casseruola, portare a ebollizione e filtrare in un bollitore.

Tè alla camomilla con sambuco e mirtillo rosso

Ingredienti:

500 ml di acqua
50 g di mele essiccate
100 g di mirtilli rossi
25 ml di sciroppo di sambuco (non allarmatevi, si vende in farmacia!)
5 sacchetti filtro di camomilla
prugne, mirtilli rossi, mele essiccate – per servire

Come preparare la camomilla al sambuco e al mirtillo rosso:

Lessare le mele essiccate in una casseruola, aggiungere i mirtilli rossi, lo sciroppo di sambuco, portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Gettare i sacchetti filtro nella stessa casseruola, preparare. Raffreddare e scolare. Riscaldare prima di servire. Servire in una teiera con prugne, mirtilli rossi e mele secche.

“Ingrediente segreto” – Integratori per il tè

Un tè sano e gustoso può essere migliorato con additivi che rendono la bevanda più fortificata e saporita:

Gelsomino – aggiunto a varietà e miscele verdi. Rafforza il sistema immunitario, calma i nervi, dona aristocrazia al gusto.
Rose, adatto per tè rossi e verdi. Ha proprietà antivirali, aiuta con l’insonnia, combatte la depressione.
Timo – utile per trentatré malattie, aumenta l’immunità, regola l’attività cardiaca, normalizza il tratto digestivo, dona al tè un delicato aroma magico.
Menta – calma i nervi e rinfresca al caldo.
Bergamotto: ridurrà l’effetto della caffeina, la temperatura per il raffreddore e darà alla bevanda un aroma speziato.
Frutti di rosa canina: riempi la bevanda con vitamina C, aiuta ad alleviare la febbre alta in caso di raffreddore e infezioni virali.
Bacche di olivello spinoso – il leader nel contenuto di oligoelementi e vitamine, è utile per l’ipertensione e le malattie cardiache.
Mirtillo rosso – aiuterà con carenza di vitamine, raffreddori e malattie del sangue.
Mirtillo rosso – la tonalità aspra del suo gusto rende il tè rinfrescante e rinvigorente, la bacca è ricca di vitamine e microelementi, fin dall’antichità è stata utilizzata in Siberia come medicinale per la guarigione da gravi malattie, ferite e sanguinamento.

E anche la composizione delle miscele di tè può includere pezzi di scorza di agrumi, bacche essiccate – giardino e additivi a base di erbe selvatiche.

Attenzione! Va ricordato che gli additivi del tè non sono l’ingrediente principale della bevanda, non devono interrompere il gusto del tè, la loro funzione è quella di enfatizzare e migliorare l’aroma della foglia di tè.

La regola d’oro del tè

È interessante notare che il tè può sia energizzare che lenire.

Ricorda i tre numeri magici: 2-5-6, ti aiuteranno a bere il tè correttamente.

L’effetto calmante del tè arriva 2 minuti dopo l’erogazione, quello energizzante – dopo 5 minuti, ma solo una bevanda deliziosa con un aroma debole – dopo 6 minuti (questo è esattamente il tempo di evaporazione degli oli essenziali).

Le proprietà equilibrate e benefiche del tè si manifestano appieno solo 15 minuti dopo l’erogazione, alcuni medicinali (ad esempio, antimicrobici) possono manifestarsi dopo un po ‘, ma dopo 7-8 ore si trasformano finalmente in un “agente speciale” o in un vero veleno!

Conclusione

Per godersi la preparazione di una bevanda, è necessario affrontare il processo con tutta scrupolosità: acquistare gli utensili necessari, seguire le regole di una cerimonia tradizionale. Ma nella vita di tutti i giorni, è sufficiente sapere come preparare il tè appena preparato e seguire rigorosamente le istruzioni. Solo in questo modo le foglie si apriranno completamente, rinunceranno a tutte le loro sostanze utili e daranno un profumo meraviglioso.

Fonti utilizzate e link utili sull’argomento: https://vyborok.com/luchshie-sorta-chaya/ https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-sorta-chaya.html https: // vyboroved. ru / reyting / luchshie-sorta-chaya https://zavarka.life/sorta-chaja/rejting-sortov.html https://prochayok.ru/interesnoe/vkusnyj-chaj.html https://kofechay.com/prigotovlenie / kak-zavarivat-chay https://prochayok.ru/interesnoe/kak-zavarivat-chaj.html https://zavarka.life/recepty/zavarit-chai.html https://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj- klass / kak-prigotovit / kak-pravilno-zavarivat-chaj-instruktazh / https://adella.ru/home/gotovim/kak-pravilno-zavarivat-chaj.html https://domashniy.ru/eda/zachaem_ne_skuchaem_10_recehv https://SpecialFood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/kak-pravilno-i-vkusno-zavarivat-chaj-sekrety-masterstva-ot-chajnyx-somele/ https://www.rusteaco.ru/tea- caffè / kak-zavarivat-chay / kak-pravilno-zavarivat-chay-vse-pravila-i-nyuansy-zavarivaniya /

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