Hvordan tilberede jeg raskt kondensert melkekrem? Hvordan lage hjemmelaget melkis med enkle oppskrifter

Melk is hjemme

Før vi begynner å forstå prosessen med å lage melkis., Vil jeg gi noen tips å følge.

1. Hvis du har en stor avrimingsbeholder, vil behandlingen herdes lenger. Bedre å ta porsjonsformer.
2. I en stor beholder beholder massen mer luft, og du kan derfor føle iskrystallene i det ferdige produktet. Derfor må den fjernes og blandes hvert 30. minutt (de første 1,5 timene).
3. Dette er ikke nødvendig for små former.
4. Bare KALDE hvite og fløte piskes godt. Og det er bedre å gjøre dette i en kjølt beholder.

La oss nå komme til å lage mat.

Vi vil lage alle oppskriftene for hånd uten å bruke en iskremprodusent. Ikke hver husmor har det, men det tar et anstendig sted. Jeg tror at denne typen kjøkkenutstyr slett ikke er nødvendig, og vi kan klare oss uten det.

Ingredienser:

• 250 ml melk
• 25 g smør
• 1 eggeplomme
• 0,5 kopper sukker

Vi varmer opp melken, setter smøret i den og koker den under omrøring.

Mal sukker og eggeplomme til den er jevn. Og tilsett litt melk i den. Vi bør få konsistensen av flytende rømme.

Hell denne blandingen i en tynn strøm i varm melk, og rør hele tiden. Kok opp og fjern fra varmen.

Vi setter i kaldt vann og fortsetter å røre. Vi venter på at massen skal avkjøles.

Nå heller vi den i former og sender den til fryseren.

Du må vente i minst 3 timer. Og så er det på tide å ta ut godbiten og hjelpe deg selv.

Hjemmelaget krem ​​og kondensert melk godbit

Kremet is er mer øm enn melkis. Og med en blanding av kondensert melk får den en kremaktig smak. Det viser seg veldig deilig. Men også ganske høyt i kalorier!

Og oppskriften i seg selv er utrolig enkel.

Ingredienser:

• 0,5 l krem ​​(33%)
• 1 boks kondensert melk

Du må velge riktig kondensert melk. Den i bokser og på etiketten har påskriften “laget i samsvar med GOST”.

Visp den kjølte kremen. Vi slår på mikseren først ved lave hastigheter, og øker den gradvis til maksimum. Vi søker å oppnå stabile topper. Dette er når massen blir luftig og tykk.

Hell gradvis kondensert melk i dem og fortsett å slå. Dette tar omtrent 5 minutter.

Vi legger dem i frysebeholdere og setter dem i fryseren i en periode på 3 timer eller mer.

Klassisk oppskrift på is med fløte og kondensert melk

Du vil trenge:

• fettkrem – 0,5 l,
• vaniljesukker – 1 ts,
• kondensert melk – 400 g.

Kokeprosess:

1. Før du lager hjemmelaget iskrem, må du sette tung fløte i kjøleskapet og ta den ut etter 3 timer.
2. Tilsett vaniljesukker i den kjølte kremen.
3. Pisk den resulterende blandingen med en mikser med høyest effekt til en kremaktig blanding oppnås.
4. Deretter er det nødvendig å sakte tilsette kondensert melk til den kremete massen, uten å slutte å røre blandingen med en mikser med en minimumshastighet.
5. Etter at isen laget av fløte og kondensert melk er blandet, legg den resulterende massen i en form under lokket og avkjøl. For ikke å ende opp med en isblokk, bør du med jevne mellomrom ta ut skjemaet og røre den tilberedte blandingen.

Ved å bruke denne oppskriften når du lager hjemmelaget is med fløte og kondensert melk, vil du kunne overraske hvem som helst. Hver av dine gjester vil være fornøyd med denne desserten og vil sette pris på den med glede. For å dekorere produktet kan du bruke revet sjokolade, frukt, bær og lignende.

Alt om iskrem: funksjoner og fordeler med dessert

Enkeltnavnet “iskrem” dekker produkter laget av meieriprodukter eller frukt- og bærblandinger. Sistnevnte kan også være fruktis. En kald dessert laget av meieriprodukter er delt inn i meieriprodukter, smør og iskrem. De skiller seg fra hverandre i den opprinnelige råvaren og prosentandelen av fettinnhold. Den mest kaloririke er iskrem.

Kul is er en god tørsteslukker og kjølig is en varm sommerdag. Et meieriprodukt med lite kaloriinnhold kan gis selv av slankere. Sammen med å dekke behovet for søtsaker, metter ekte iskrem kroppen med kalsium, protein og vitaminer. Dette er nok en god grunn til å lage hjemmelaget iskrem.

Men det skal ikke brukes for mye. En porsjon per dag er nok for en voksen. Og for mennesker med aterosklerose, nærsynthet, diabetes og allergi mot meieriprodukter og egg, er iskrem kontraindisert.

Utvalget av kjøpte iskremalternativer er svimmel. Det er ikke alltid mulig å ta et valg med en gang. Når du kjøper denne desserten, bør du ikke bare fokusere på produsenten og utseendet.

• Navnet på produktet med suffiksen “smak / aroma” garanterer tilstedeværelsen av skadelige tilsetningsstoffer.
• Palmeolje blir i økende grad tilsatt produktets sammensetning for å redusere produksjonskostnadene. En slik komponent er veldig farlig, så det er bedre å se etter en dessert med ekte melkefett.
• Vaffelkoppen du kjøper vil fortelle deg om iskremsammensetningen. En myk kopp er resultatet av en stor mengde vann i sammensetningen, og et kvalitetsprodukt har en sprø vaffel.

Det viser seg at bare hjemmelaget is kan garantere 100% fordel og smak. Og når du forbereder det, bør det huskes at holdbarheten til en slik dessert er 7 dager.

Noen få finesser for å lage iskrem av krem

1. Valg av krem ​​og pisking. Dette er det viktigste øyeblikket i tilberedningen av deilig, sunn og god iskrem med en kremaktig smak. Ikke bruk tørr krem! Under tilberedningen delaminerer de, på grunn av hvilken ønsket konsistens av isblandingen ikke kan oppnås. For tilberedning av denne typen hjemmelaget is, er bare krem ​​av høy kvalitet med høyt fettinnhold, fra 30%, egnet.
2. Kremen kan ikke overpiskes. Ellers blir isen fratatt “luftig letthet” i sin konsistens. Det blir rett og slett en feit krem, eller rettere sagt et ekte smør. Kremen skal være fluffet, men ikke skum.
3. Når du pisker is, tilsett melis til kremen, ikke sand. Den oppløses raskere.
4. Visp bare godt kjølt krem. Før du begynner å lage iskrem basert på krem, bør de oppbevares i kjøleskapet i et par timer.
5. Du kan tilberede iskrem ved hjelp av en iskremprodusent eller “manuelt” ved hjelp av visp for å slå, både manuelt og et spesielt tilbehør for en blender (mikser).

Den enkleste isen hjemme laget av fløte og kondensert melk

Jeg kan ikke annet enn å fortelle deg om denne interessante oppskriften på hjemmelaget iskrem. På den ene siden kan det kalles en oppskrift på late, siden de rett og slett ikke kom på en enklere måte å lage kremaktig is hjemme. Men på den annen side er resultatet veldig anstendig.

Det eneste ved denne oppskriften som jeg ikke en gang synes er minus, er at isen viser seg å være veldig kremaktig og søt. Det vil si absolutt ikke diett. Men hvis du ikke er en streng diett, er dette rett og slett ufattelig kjempegodt. Av alle bekjente som jeg behandlet med denne isen, var alle fornøyde, og barna piffet generelt av glede, fordi delikatessen er bedre enn noe søtsaker.

Hva er hemmeligheten med denne hjemmelagde isoppskriften? Den bruker bare to ingredienser, pluss vanilje for smak.

• naturlig krem ​​30-35% – 500 ml,
• kondensert melk – fra 200 ml.
• vaniljesukker eller vaniljesensens etter smak.

Hvorfor er tiltaket “fra” indikert for kondensert melk? Det er enkelt, jo mer kondensert melk, jo søtere blir isen.

Etter flere tester med forskjellige mengder kondensert halvdel av oppskriften, fant jeg en kombinasjon av produkter som var akseptable for vår smak: 1 del kondensert melk til 2 deler fløte.

Jeg startet testene med den enkleste andelen av en standard halvliters pose med fløte og en standard 380 ml boks kondensert melk. Det ble rett og slett fantastisk, men mye søtere enn den vanlige kjøpte iskremen eller isen i henhold til oppskriften ovenfor, laget av melk og fløte. Det var tydeligvis mindre sukker.

En annen matlagingsfunksjon: smaken og kvaliteten på isen hjemme vil avhenge av smaken og kvaliteten på krem ​​og kondensert melk. Dårlig billig krem ​​med en mistenkelig unaturlig sammensetning fra lite kjente produsenter bortskjemte alt. Kondensert melk med vegetabilsk fett og melkepulver bortskjemte alt. Nei, vi forgiftet ikke oss selv, men smaken led veldig alvorlig. Det var en merkelig mel på tungen eller ubehagelig vegetabilsk fett satt på leppene.

Derfor er det viktigste valgprinsippet: ta alltid påvist velsmakende krem ​​og kondensert melk av høy kvalitet med god jevn konsistens og tilstrekkelig tykkelse. 30% fløte kan ikke være flytende, som melk, den pisker rett og slett ikke til en luftig masse. Kondensert melk som ikke er laget av helmelk kan ødelegge smaken og teksturen. Velg alt med omhu, så blir det deilig.

Å lage iskrem hjemme av fløte og kondensert melk:

1 Kjøl fløten og kondensert melk godt før du lager iskrem. Et par timer i kjøleskapet, ikke mindre. Dette er nødvendig for å sikre at produktene skummer godt.

Du kan også avkjøle vispen til mikseren du vil slå.

2 Visp den kjølte kremen til den er stiv, til den er luftig nok til å renne ut av platen. Pisket krem ​​er som krem.

3 Tilsett vaniljesukker (1 pose). Hell deretter kondensert melk uten å stoppe vispingen ved lav hastighet. Du kan blande kondensert melk med fløte med en tresleiv eller slikkepott til du får en homogen konsistens. Samtidig vil massen vise seg å være litt mer flytende enn kremen var før, med en utpreget vaniljelukt og en delikat kremaktig nyanse.

4 Hell den fremtidige isen i en frysebeholder. Til dette passer en stor bolle som kan dekkes med plastfolie, en matvarebeholder av plast med tett lokk, eller for eksempel esker og beholdere fra butikk-is som du har spist for lenge siden. .

Faktisk er det viktigste at beholderen kan lukkes tett og settes i fryseren. Fremmed lukt holder seg veldig lett til denne kremete blandingen.

5 Nå er det viktigste som vil gjøre delikatessen vår til en ekte iskrem, at den hver time må røres eller piskes med lav mikserhastighet.

Hvorfor er dette nødvendig, og hvorfor er det så viktig? Saken er at hemmeligheten bak iskrem er nettopp at den kremete massen er fylt med luft. I følge GOST av sovjetisk is var det tillatt opptil 200% luft i ismassen. Tenk deg hvilken luftig kjempegod det viste seg.

Av min egen erfaring vil jeg fortelle deg at når jeg ikke pisket is hjemme minst tre ganger, viste det seg å være for vanskelig, og det var ekstremt vanskelig å ta den ut av formen. En spiseskje ble bøyd nesten ugjenkallelig, til tross for forvarming i kokende vann. Og å spise iskrem som smelter på tungen er mye bedre.

Hele prosessen med blanding / pisking kommer ned på at isen må fjernes fra fryseren, åpne lokket og piske det godt rett i frysebeholderen. Gjør dette flere ganger til du innser at den er for tykk til å vispe.

Frysehastigheten avhenger av beholderens volum og fryseren, så den kan være forskjellig for alle. Små flate skuffer fryser mye raskere enn en stor bolle. For små containere anbefales det å slå massen etter en halvtime, ikke en time.

6 Hjemmelaget kondensert melkis vil være klar i tide om cirka 8-12 timer. Du kan servere den på bordet!

Mesterklasse om å lage iskrem

Etter å ha lært hvordan du lager iskrem hjemme, vil du for alltid glemme butikken, fordi isen du lager vil vise seg å være mer velsmakende, appetittvekkende og sunn, fordi den bare inneholder naturlige produkter. Mengden sukker kan endres avhengig av smak og preferanser.

Ingredienser: tung fløte – 250 ml, melk – 500 ml, egg – 5 stk., Pulverisert sukker – 100 g, vanillin.

Tilberedningsmetode:

1 Skill eggeplommene fra de hvite.

2 Kombiner eggeplommene med sukker og en klype vanillin, og mal godt til det er glatt.

3 Kok melken og tilsett den gradvis i egg- og sukkerblandingen, rør hele tiden for å forhindre at eggeplommene krøller seg. Hell først i et par spiseskjeer melk, deretter litt til, når halvparten av det totale volumet av melk er igjen, kan du helle det ut uten å bekymre deg for eggeplommene.

4 Kok melkeblandingen på veldig lav varme i ca 2-3 minutter, til den tykner og ser ut som rømme. Kok ikke i noe tilfelle, ellers vil eggeplommene koke.

5 La blandingen avkjøles til romtemperatur og avkjøl.

6 Kjøl kremen og pisk i en mikser til sprø topper.

7 Kombiner kremen med egg- og melkeblandingen og bland grundig.

8 Legg blandingen i en bakebolle og legg den i fryseren.

9 Rør innholdet i skjemaet med en mikser hvert 20. minutt den første halvannen time. La deretter isen stå kaldt i ytterligere 3 timer, og gjenta blandingsprosessen hver time.

Inviter familien til bordet og server iskrem med sjokolade, fruktsirup, nøtter, fruktbiter og tørket frukt. Virkelig deilig?

Hvordan lage yoghurtis hjemme

Yoghurtis er veldig populær blant de som følger prinsippene for sunn mat eller bare holder seg i form av frykt for overflødig kalorier. Med denne iskremen truer ingenting livet ditt!

Bland to ferskener eller nektariner, kutt i biter, etter å ha skrelt dem, 100 g sukker, et glass naturlig yoghurt og 1 ss. l. sitronsaft, visp alle ingrediensene i en blender for å hakke frukten godt. Ha blandingen i en form og legg den i fryseren i 3 timer. Ta ut isen hver halvtime og slå den med en mikser – innen halvannen time, hvoretter isen kan være alene til den til slutt stivner. Denne desserten kan tilberedes med hvilken som helst frukt og bær, og sukker kan enkelt erstattes med honning.

Italiensk iskrem “Gelato”

Denne uvanlige isen virker veldig eksotisk på grunn av tropiske frukter, men smaken etterlater ikke noe valg for voksne eller barn. Dessert blir spist umiddelbart, og folk husker det lenge, så forbered mer av det, dessuten er denne isen veldig nyttig og ødelegger ikke figuren.

Mal i en blender ca 400 g moden mango, kutt i biter, tilsett 100 ml vanlig melk og 100 ml kokosmelk, sukker etter smak – noen elsker søte desserter, mens andre foretrekker å nyte smaken av naturlige produkter.

Plasser blandingen i fryseren og frys den, visp med en mikser hver halvtime, slik at isen får en jevn tekstur uten isbiter. Nyt en forfriskende dessert på en varm dag!

Hjemmelaget is laget av melk og fløte – den beste iskremoppskriften

Dette er favorittoppskriften min, og derfor bestemte jeg meg for å starte med denne historien i dag. Jeg har hatt det veldig lenge, og i oppskriftsboken min er den oppført som en “ekte iskrem”.

Senere kom jeg over lignende oppskrifter, der denne delikatessen kalles “iskrem fra sovjettiden”, eller “is ifølge GOST”.

En ting jeg kan si sikkert, dette er en skikkelig deilig kald dessert, veldig øm, luftig, smelter i munnen. Den som forbereder det i henhold til dette alternativet minst en gang, han vil for alltid komme inn i den sparegrisen med oppskrifter.

Vi trenger:

• melk 3,4 – 4,5% – 200 ml
• krem 33% – 500 ml
• melis – 150 – 200 gr
• eggeplommer – 4 stk
• vanillin – 0,5 ts

For de med en søt tann, brukes den andre verdien for mengden sukker, og for de som er rolige med søtsaker, men som elsker is, kan du bruke den første verdien. Du kan ta gjennomsnittsbeløpet. Generelt, prøv å lage mat en gang, så vil du kunne regulere denne søtheten mer nøyaktig.

Forberedelse:

Når du kjøper ingredienser, må du huske å se på prosentandelen av meieriprodukter, dette er viktig for å få en god og velsmakende godbit.

Hele prosessen med tilberedning består av tre trinn: tilberedning av kremen; pisker krem; avkjøling av den resulterende blandingen.

1 Det første trinnet er å tilberede kremen. For å gjøre dette, skille eggeplommene fra proteinene.

Legg dem deretter i en bolle.

2 Hell melis, vanillin i dem og hell i melk.

Rør blandingen til den er jevn, bevæpnet med en visp. På dette stadiet trenger vi ikke en mikser ennå; blandingen trenger ikke pisking.

3 Overfør den til en gryte og ta den på. La det koke med konstant omrøring, små bobler begynner å dukke opp, men det skal ikke koke.

Brann for dette bør være minimal.

4 Det neste trinnet vi trenger for å koke kremen lett.

Når du koker is med kondensert melk, trenger du ikke lage noe. Der pisker du bare opp kremen og kombinerer den med kondensert melk. Det er et bindende element og et fortykningsmiddel, faktisk som det oppnås en tyktflytende kald dessert.

Her koker vi søt fløte med melk og eggeplommer. I dette tilfellet vil deres oppgave være å koble til alle komponentene.

5 Den skal kokes i omtrent 20 – 25 minutter til den blir tyktflytende og litt tykkere av en væske. Samtidig må den omrøres nesten konstant slik at den ikke brenner og ikke går “korn”.

Beredskap kan kontrolleres på denne måten – dypp en trespatel i blandingen, få den ut og la bulk renne. Tegn deretter en langsgående linje med fingeren på den gjenværende kremen, og hvis den ikke kobles sammen når den vippes, er blandingen klar.

Prøv å ikke danne korn i kremen. Hvis brannen er for stor, kan de dukke opp. I dette tilfellet tar du en visp og jobber med den. Generelt er det bedre å blande massen med en silikon eller en spatel av tre.

6 Når kremen er klar, legg den i en bolle med kaldt vann, og la den ligge i kasserollen, selvfølgelig. Rør med en slikkepott, vannet blir raskt varmt og varmt. Deretter kan du tømme den og helle en ny.

Det hender at is også brukes til kjøling. Det vil si at de legger den i en bolle med vann og avkjølingen går raskere. Jeg velger det første alternativet, spesielt siden kremen vil slå helt ned mens jeg slår ned kremen. Du kan forresten bytte vannet til kaldere igjen.

7 La oss fortsette til andre trinn. For at kremen skal bli slått ned raskere og lettere, bør de først oppbevares i kjøleskapet i minst en time. På samme sted, avkjøl bollen, der vi vil slå dem ned og mikseren visper. For retter og kjøkkenutstyr vil oppholdstiden i kjøleskapet være tilstrekkelig fra 30 til 40 minutter.

Når alt er avkjølt, hell kremen i en bolle og begynn å slå. Først gjør du dette med ikke veldig høy hastighet, skumbobler vises.

8 Hastigheten kan deretter økes gradvis. Etter ca. 5 minutters kuring begynner kremen å tykne. Så vil det ta ytterligere tre til fem minutter å gi dem ønsket tilstand. Det kalles også “før toppene”. Dette er når ikke-fallende topper vises på overflaten.

Vel, dette er for mikseren min, dens kraft er ikke så sterk. Du kan slå ned kremen på 3 minutter, hvis kraften i teknikken tillater det.

Du kan fremdeles sjekke beredskapen ved å skyve fingeren over overflaten, et spor skal være igjen. På samme tid, prøv å ikke “drepe” meieriproduktet, ellers mister isen sin letthet og luftighet.

9 Når du oppnår ønsket konsistens, hell sakte i den avkjølte kremen i to eller tre omganger og fortsett å slå i lav hastighet.

Noen på dette stadiet blander bare blandingen med kniver, jeg slår den ned, det virker for meg at den i tillegg er mettet med oksygen, og på samme tid, hvis det er små klumper i kremen, vil de bryte helt.

10 Legg den resulterende massen i en beholder eller to beholdere.

For å få den til å fryse raskere, deler jeg den i to deler og legger den i to boller. Nå skal hver av dem lukkes med lokk og plasseres i fryseren.

11 Fjern skålene etter 40 minutter, og bland massen med en trespatel. Dekk deretter til igjen og sett i fryseren. Gjør dette tre ganger, og alt på 40 minutter.

Ingenting ille vil skje hvis du rører igjen etter 45 eller 60 minutter. Men ikke glem å gjøre det. Dette er et viktig skritt. Takket være ham metter vi massen med oksygen, isen vil vise seg å være veldig øm og luftig.

Dessuten vil denne prosedyren forhindre at små iskrystaller dannes i blandingen.

12 Etter tredje gang, legg beholderne med innholdet tilbake i kulden. Denne gangen er det allerede 5-6 timer, eller for hele natten.

13 Endelig er det på tide å prøve godbiten vår. Du kan legge den i små vaser eller boller.

Pynt etter eget ønske – revet sjokolade, nøtter, syltetøy, biter av friske, hermetiske bær eller frukt.

Alle som smaker slik is for første gang blir bare målløse. Og de nekter å tro at denne isen lages hjemme. Smertefullt er det velsmakende, delikat og aromatisk.

Husk å lage den, jeg er sikker på at en slik dessert ikke vil la deg være likegyldig.

Kokt kondensmelkis

Ofte kan utlendinger ikke forstå hvorfor vi, russere, i flere timer kan stå ved komfyren og lage kondensert melk. Tross alt er det helt uforståelig for dem i hvilken grad det resulterende produktet er velsmakende.

Du kan enkelt lage iskrem av kokt kondensert melk, og har bare vanlig og kondensert melk for hånden.

Du vil trenge:

• kokt kondensert melk – to glass,
• fersk melk – tre glass,
• vanilje – 1/4 ts,
• en klype salt.

Steg for trinn kokeprosess:

1. Du trenger en stor bolle. Hell melk i den.
2. Tilsett kondensert melk og legg på komfyren. Kok til innholdet koker. Rør blandingen over ild i minst 15 minutter til massen tykner. Deretter må du fjerne formen fra ovnen og avkjøle den resulterende blandingen.
3. Tilsett vanilje, en klype salt til den resulterende massen, og fortsett å avkjøles til romtemperatur. Etter det legger vi formen i fryseren. Det tar minst tre timer før desserten fryser. Etter denne tiden tar vi ut isen, blander den og setter den i kjøleskapet igjen.

En kald dessert tilberedt hjemme med kokt kondensert melk viser seg å være så velsmakende og øm at du for alltid vil gi opp kjøpt iskrem.

Hjemmelaget is laget av vår egen innsats er en utsøkt og overdådig rett. Ved å bruke minst en av de foreslåtte iskremoppskriftene, med kondensert melk og fløte, eller med kondensert melk, men uten bruk av fløte, eller til slutt iskrem med kokt kondensert melk, vil du absolutt kunne glede og skjemme bort familien din og venner. Etter å ha prøvd denne delikatessen, tro meg, du må godta mange komplimenter i adressen din.

Kondensert melkis

Kondensert melk av høy kvalitet tilfører desserten den nødvendige søtheten og forbedrer enhver melkesmak. Ekstra aromatiske tilsetningsstoffer og komponenter vil gjøre det mulig å lage iskremhunder hjemme for enhver smak. På grunn av den tykke strukturen av kondensert melk, gjør desserten uten ekstra fortykningsmidler.

Sundae med sitronsmak

Oppskrift på en kald dessert med sitrussurhet. Lett og delikat smak av iskrem med sitronaroma.

Nødvendige ingredienser:

• tung krem ​​- 500 ml;
• kondensert melk – 300 gr;
• sitron – 1 stk.

Hvordan lage mat:

Vask den tyktbakte, duftende sitronen godt. Fjern skallen fra den med et fint rivjern, og press saften ut av massen.

Visp den kjølte kremen til middels topper. Hell kondensert melk og sitronsaft i dem. Tilsett 1 ts revet skall. Bland alt forsiktig med en visp.

For å lage iskrem hjemme med forskjellige smaker, må sitronen på dette stadiet erstattes med en annen komponent etter ønske.

Del massen i beholdere og gjem deg i kjøleskapet i 10-12 timer. De første 3 timene løsner du frysemassen hvert 30. minutt.

La isen stå i 15-20 minutter før servering.

Høstostis med vin

Oftest er hjemmelaget is laget av melk eller fløte. Men bruk av andre meieriprodukter gir en veldig original og uvanlig versjon av den salte isen. Utrolig smak og aroma vil være den perfekte avslutningen på en festfest.

Nødvendige ingredienser:

• cottage cheese – 400 gr;
• kondensert melk – 1 boks;
• krem – 300 gr;
• sukker – ½ kopp;
• vann – glass;
• olje – 50 gr;
• oransje – 2 stk .;
• hvitvin – 2 ss. skjeer;
• vanillin – 2 gr.

Hvordan lage mat:

Fjern skallet fra rene appelsiner og press ut saften. I en gryte lager du sirup ved å koke vann med sukker og smør. Hell appelsinjuice med skall i den søte sirupen. Bland alt godt, la sirupen koke, og fjern den deretter fra varmen. Hell vin i en varm væske, rør massen og avkjøl.

Mal ostemassen gjennom en sil. Tilsett kondensert melk og pisk ingrediensene med en mikser til de er luftige. Pisk tung krem ​​separat. Kombiner maten, rør forsiktig med en skje.

Skje massen i en beholder i jevne lag, og noen ganger heller du sirup over den. Frys dessert i 10-12 timer.

Kilder som brukes og nyttige lenker om emnet: https://mognotak.ru/kak-sdelat-morozhenoe.html https://sweetcold.ru/recepty/morozhenoe-iz-sgushhenki.html https://ladydo.ru/kuhnya / deserty / kak-sdelat-domashnee-morozhenoe-prostye-recepty-iz-slivok-moloka.html https://sweetcold.ru/recepty/morozhenoe-iz-slivok-v-domashnih-uslovijah.html https: // vkusnogotovlu. ru / morozhenoe-v-domashnih-usloviyah-naturalnyj-plombir-svoimi-rukami.html https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/20462-gotovim-morozhenoe-v-domashnih-usloviyah https: // sekreti – domovodstva.ru/morozhenoe-v-domashnix-usloviyax-6-vkusnejshix-receptov.html