Si tiene un recipiente de descongelación grande, la golosina tardará más en congelarse. Es mejor tomar moldes de porciones.
Además, en un recipiente grande, la masa retiene más aire y por lo tanto puedes sentir los cristales de hielo en el producto terminado. Por lo tanto, debe retirarse y mezclarse cada 30 minutos (las primeras 1,5 horas).
Esto no es necesario para formularios pequeños.
Sólo se baten bien las claras FRÍAS y la nata. Y es mejor hacer esto en un recipiente frío.

Bueno, ahora pongámonos a cocinar.

Haremos todas las recetas a mano, sin utilizar una heladera. No todas las amas de casa lo tienen, pero ocupa un lugar decente. Creo que este tipo de equipamiento de cocina no es del todo necesario y podemos prescindir de él.

Ingredientes:

250 ml de leche
25 g de mantequilla
1 yema de huevo
0.5 tazas de azúcar

Calentamos la leche, le ponemos la mantequilla y, revolviéndola, la llevamos a ebullición.

Muela el azúcar y la yema hasta que quede suave. Y agrégale un poco de leche. Deberíamos tener la consistencia de la crema agria líquida.

Vierta esta mezcla en un chorro fino en la leche caliente, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición y retirar del fuego.

Ponemos en agua fría y seguimos revolviendo. Estamos esperando que se enfríe la misa.

Ahora lo vertimos en moldes y lo enviamos al congelador.

Debe esperar al menos 3 horas. Y luego es hora de sacar la golosina y servirte tú mismo.

Crema casera y golosina de leche condensada

El helado cremoso es más tierno que el helado de leche. Y con una mezcla de leche condensada, adquiere un sabor cremoso. Resulta realmente delicioso. ¡Pero también bastante alto en calorías!

Y la receta en sí es increíblemente simple.

Ingredientes:

0,5 l de nata (33%)
1 lata de leche condensada

Debe elegir la leche condensada adecuada. El que está en latas y en la etiqueta tiene la inscripción “hecho de acuerdo con GOST”.

Batir la nata fría. Encendemos la batidora al principio a bajas velocidades, luego la aumentamos gradualmente al máximo. Buscamos obtener picos estables. Aquí es cuando la masa se vuelve aireada y espesa.

Vierta poco a poco la leche condensada en ellos y continúe batiendo. Esto tardará unos 5 minutos.

Los metemos en recipientes para congelador y los metemos en el congelador por un período de 3 horas o más.

Receta clásica de helado con nata y leche condensada

Necesitará:

crema grasa – 0.5 l,
azúcar de vainilla – 1 cucharadita,
leche condensada – 400 g.

Proceso de cocción:

Antes de hacer helado casero, debes poner crema espesa en el refrigerador y sacarla después de 3 horas.
Agregue azúcar de vainilla a la crema fría.
Batir la mezcla resultante con una batidora a máxima potencia hasta obtener una mezcla cremosa.
Luego es necesario agregar lentamente la leche condensada a la masa cremosa, sin dejar de remover la mezcla con una batidora a velocidad mínima.
Después de mezclar el helado de nata y la leche condensada, poner la masa resultante en un molde debajo de la tapa y refrigerar. Para no terminar con un bloque de hielo, debe sacar periódicamente el molde y remover la mezcla preparada.

Usando esta receta a la hora de hacer helado casero con nata y leche condensada, podrás sorprender a cualquiera. Cada uno de sus invitados estará complacido con este postre y lo apreciará con gusto. Para decorar el producto, puede usar chocolate rallado, frutas, bayas y similares.

Todo sobre el helado: características y beneficios del postre

El nombre único “helado” abarca los productos elaborados a partir de productos lácteos o mezclas de frutas y bayas. Este último también puede ser helado de frutas. Un postre frío elaborado con productos lácteos se divide en lácteos, mantequilla y helado. Se diferencian entre sí en la materia prima inicial y el porcentaje de contenido de grasa. El más rico en calorías es el helado.

El helado fresco calma la sed y el helado fresco en un día caluroso de verano. Incluso las personas que hacen dieta pueden ofrecer un producto lácteo bajo en calorías. Además de satisfacer la necesidad de dulces, el helado real satura el cuerpo con calcio, proteínas y vitaminas. Esta es otra buena razón para hacer helados caseros.

Pero no debe abusarse. Una ración al día es suficiente para un adulto. Y para las personas con aterosclerosis, miopía, diabetes y alergias a los productos lácteos y al huevo, el helado está contraindicado.

La variedad de opciones de helados comprados en la tienda es vertiginosa. No siempre es posible tomar una decisión de inmediato. Al comprar este postre, debe centrarse no solo en el fabricante y la apariencia.

El nombre del producto, con el sufijo “sabor / aroma”, garantiza la presencia de aditivos nocivos.
El aceite de palma se agrega cada vez más a la composición del producto para reducir el costo de producción. Tal componente es muy peligroso, por lo que es mejor buscar un postre con grasa láctea real.
La taza de gofres que compre le informará sobre la composición del helado. Una taza blanda es el resultado de una gran cantidad de agua en la composición, y un producto de calidad tiene un gofre crujiente.

Resulta que solo el helado casero puede garantizar el 100% de beneficio y sabor. Y al prepararlo, debe recordarse que la vida útil de dicho postre es de 7 días.

Algunas sutilezas de hacer helado a partir de crema.

Selección de nata y batido. Este es el momento más importante en la elaboración de un helado delicioso, de alta calidad, saludable y con un sabor cremoso. ¡No use crema seca! Durante la cocción, se deslaminan, por lo que no se puede lograr la consistencia deseada de la mezcla de helado. Para la preparación de este tipo de helado casero, solo es adecuada la nata de alta calidad con un alto contenido de grasa, a partir del 30%.
La crema no se puede batir demasiado. De lo contrario, el helado se verá privado de “ligereza aireada” en su consistencia. Simplemente será una crema grasa, o más bien una verdadera mantequilla. La crema debe batirse hasta que esté espesa, pero sin hacer espuma.
Al batir el helado, agregue azúcar en polvo a la crema, no lije. Se disuelve más rápido.
Batir solo la crema bien fría. Antes de empezar a hacer helados a base de nata, conviene conservarlos en el frigorífico un par de horas.
Puede preparar helado con una máquina para hacer helados o “manualmente” con un batidor para batir, tanto manual como un accesorio especial para una licuadora (batidora).

El helado más sencillo de casa elaborado con nata y leche condensada

No puedo evitar contaros esta interesante receta de helado casero. Por un lado, se puede llamar una receta para los perezosos, ya que simplemente no se les ocurrió una forma más fácil de hacer helado cremoso en casa. Pero por otro lado, el resultado es muy decente.

La única característica de esta receta que ni siquiera creo que sea un inconveniente es que el helado resulta muy cremoso y dulce. Es decir, absolutamente no dietético. Pero si no eres una persona que hace dieta estricta, esto es simplemente increíblemente delicioso. De todos los conocidos a los que traté con este helado, todos quedaron satisfechos y los niños en general chillaron de alegría, porque el manjar es mejor que cualquier dulce.

¿Cuál es el secreto de esta receta de helado casero? Utiliza solo 2 ingredientes, más vainilla para darle sabor.

crema natural 30-35% – 500 ml,
leche condensada – de 200 ml.
azúcar de vainilla o esencia de vainilla al gusto.

¿Por qué está indicada la medida “desde” para la leche condensada? Es simple, cuanta más leche condensada, más dulce será el helado.

Tras varias pruebas realizadas con distintas cantidades de mitad condensada de la receta, encontré una combinación de productos aceptables a nuestro gusto: 1 parte de leche condensada por 2 partes de nata.

Comencé mis pruebas con la proporción más simple de una bolsa de crema estándar de medio litro y una lata estándar de leche condensada de 380 ml. Resultó simplemente increíble, pero mucho más dulce que el helado habitual comprado en la tienda o el helado de acuerdo con la receta anterior, hecho de leche y nata. Claramente había menos azúcar.

Otra característica de la cocción: el sabor y la calidad del helado en casa dependerá del sabor y la calidad de la nata y la leche condensada. La mala crema barata con una composición sospechosa y antinatural de fabricantes poco conocidos lo echó todo a perder. La leche condensada con grasas vegetales y leche en polvo estropeó todo. No, no fuimos envenenados, pero el sabor sufrió muy seriamente. Había una extraña harina en la lengua o grasa vegetal desagradable que se asentaba en los labios.

Por lo tanto, el principio de elección más importante: tome siempre nata y leche condensada probadas, sabrosas y de alta calidad, con una buena consistencia uniforme y suficiente espesor. La crema al 30% no puede ser líquida, como la leche, simplemente no se convierte en una masa aireada. La leche condensada que no se elabora con leche entera puede estropear el sabor y la textura. Elige todo sabiamente y te quedará delicioso.

Hacer helado en casa con nata y leche condensada:

1 Enfríe bien la nata y la leche condensada antes de hacer helado. Un par de horas en el frigorífico, nada menos. Esto es necesario para garantizar que los productos formen una buena espuma.

También puedes enfriar la batidora de la batidora con la que batirás.

2 Batir la crema fría hasta que esté rígida, hasta que esté lo suficientemente esponjosa para escurrir del plato. La nata bien batida es como la nata.

3 Agregue azúcar de vainilla (1 sobre). Luego, sin dejar de batir a baja velocidad, vierte la leche condensada. Puedes mezclar la leche condensada con la nata con una cuchara de madera o una espátula hasta obtener una consistencia uniforme. Al mismo tiempo, la masa resultará un poco más líquida que la crema antes, con un pronunciado olor a vainilla y un delicado tono cremoso.

4 Vierta el futuro helado en un recipiente para congelador. Para ello, un recipiente grande que se pueda cubrir con film transparente, un recipiente de plástico para alimentos con tapa hermética o, por ejemplo, cajas y recipientes de helados comprados en la tienda que haya comido hace mucho tiempo, son adecuados para esto. .

De hecho, lo principal es que el recipiente se puede cerrar herméticamente y poner en el congelador. Los olores extraños se adhieren muy fácilmente a esta mezcla cremosa.

5 Ahora bien, lo más importante que convertirá nuestro manjar en un auténtico helado es que cada hora hay que removerlo o batirlo a baja velocidad.

¿Por qué es esto necesario y por qué es tan vital? Es que el secreto del helado es precisamente que la masa cremosa se llena de aire. Según el GOST del helado soviético, se permitió hasta un 200% de aire en la masa de helado. Imagínese lo delicioso que resultó.

Por mi propia experiencia os cuento que cuando no batí helado en casa al menos tres veces, resultó demasiado duro y fue tremendamente difícil sacarlo del molde. Una cucharada se dobló casi irrevocablemente, a pesar de su precalentamiento en agua hirviendo. Y comer helado derretido en tu lengua es mucho más sabroso.

Todo el proceso de mezcla / batido se reduce al hecho de que el helado debe sacarse del congelador, abrir la tapa y batirlo bien en el recipiente del congelador. Haga esto varias veces hasta que se dé cuenta de que es demasiado espeso para batir.

La velocidad de congelación depende del volumen del recipiente y de la potencia del congelador, por lo que puede ser diferente para todos. Las bandejas planas pequeñas se congelan mucho más rápido que un tazón grande. Para envases pequeños, es recomendable batir la masa después de media hora, no de una hora.

6 El helado casero hecho con leche condensada estará listo a tiempo en aproximadamente 8-12 horas. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Clase magistral sobre cómo hacer helado.

Habiendo aprendido a hacer helados en casa, te olvidarás para siempre del shop one, porque el helado que hagas resultará más sabroso, apetitoso y saludable, porque solo contendrá productos naturales. La cantidad de azúcar se puede cambiar según sus gustos y preferencias.

Ingredientes: crema espesa – 250 ml, leche – 500 ml, huevos – 5 piezas, azúcar en polvo – 100 g, vainillina.

Metodo de cocinar:

1 Separa las yemas de las claras.

2 Combine las yemas de huevo con el azúcar y una pizca de vainillina y muela bien hasta que quede suave.

3 Hervir la leche y agregarla poco a poco a la mezcla de huevo y azúcar, revolviendo constantemente para evitar que las yemas se cuajen. Primero, vierta un par de cucharadas de leche, luego un poco más, cuando quede la mitad del volumen total de leche, puede verterla sin preocuparse por el destino de las yemas.

4 Cocine la mezcla de leche a fuego muy lento durante unos 2-3 minutos, hasta que espese y parezca crema agria. En ningún caso llevar a ebullición, de lo contrario las yemas se cocinarán.

5 Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigere.

6 Enfríe la nata y bata en una batidora hasta que esté crujiente.

7 Combine la nata con la mezcla de huevo y leche y mezcle bien.

8 Coloque la mezcla en una fuente para horno y colóquela en el congelador.

9 Durante la primera hora y media, revuelva el contenido del formulario con una batidora cada 20 minutos. Después de eso, deje el helado en frío durante otras 3 horas, repitiendo el proceso de mezcla cada hora.

Invite a su familia a la mesa y sirva helado con chocolate, sirope de frutas, nueces, trozos de fruta y frutos secos. ¿Muy delicioso?

Cómo hacer helado de yogur en casa

El helado de yogur es muy popular entre quienes siguen los principios de una dieta saludable o simplemente se mantienen en forma por temor al exceso de calorías. ¡Con este helado, nada amenaza tu cintura!

Mezclar dos melocotones o nectarinas, cortados en trozos, después de pelarlos, 100 g de azúcar, un vaso de yogur natural y 1 cucharada. l. jugo de limón, batir todos los ingredientes en una licuadora para picar bien la fruta. Pon la mezcla en un molde y coloca en el congelador por 3 horas. Cada media hora, saca el helado y bátelo con una batidora, durante una hora y media, después de lo cual el helado se puede dejar solo hasta que finalmente se solidifique. Este postre se puede preparar con frutas y bayas, y el azúcar se puede reemplazar fácilmente con miel.

Helado italiano “Gelato”

Este helado inusual parece muy exótico debido a las frutas tropicales, pero su sabor no deja elección ni a adultos ni a niños. El postre se come de inmediato, y la gente lo recuerda durante mucho tiempo, así que prepare más, además, este helado es muy útil y no estropea la figura.

Muela en una licuadora unos 400 g de mango maduro, cortado en trozos, agregue 100 ml de leche grasa regular y 100 ml de leche de coco, azúcar al gusto: a alguien le encantan los postres dulces, mientras que otros prefieren disfrutar del sabor de los productos naturales.

Coloca la mezcla en el congelador y congela, batiendo con una batidora cada media hora para que el helado adquiera una textura suave sin cubitos de hielo. ¡Disfruta de un postre refrescante en un día caluroso!

Helado casero de leche y nata – la mejor receta de helado

Esta es mi receta favorita, y por eso decidí comenzar con esta historia hoy. Lo he tenido durante mucho tiempo y en mi libro de recetas figura como un “helado de verdad”.

Más tarde encontré recetas similares, donde este manjar se llama “helado de la era soviética”, o “helado según GOST”.

Una cosa puedo decir con certeza, este es un postre frío realmente delicioso, muy tierno, aireado, que se derrite en la boca. Quien lo prepare de acuerdo con esta opción al menos una vez, lo ingresará para siempre en su alcancía de recetas.

Nosotros necesitamos:

leche 3.4 – 4.5% – 200 ml
crema 33% – 500 ml
azúcar glas – 150-200 gr
yemas de huevo – 4 piezas
vainillina – 0.5 cucharaditas

Para los golosos, se usa el segundo valor para la cantidad de azúcar, y para aquellos que están tranquilos con los dulces, pero aman el helado, puede usar su primer valor. Puedes tomar la cantidad promedio. En general, intente cocinarlo una vez, entonces podrá regular con mayor precisión esta dulzura.

Preparación:

Al comprar ingredientes, asegúrese de mirar el porcentaje de producto lácteo, esto es importante para obtener un bocadillo sabroso y de calidad.

Todo el proceso de preparación consta de tres etapas: preparación de la crema; crema batida enfriar la mezcla resultante.

1 El primer paso es preparar la crema. Para hacer esto, separe las yemas de las proteínas.

Luego colócalos en un bol.

2 Vierta azúcar glas, vainillina y vierta la leche.

Armado con un batidor, revuelva la mezcla hasta que quede suave. En esta etapa, todavía no necesitamos una batidora; la mezcla no necesita batir.

3 Transfiera a una cacerola y prenda fuego. Con agitación constante, llévelo a ebullición, comenzarán a aparecer pequeñas burbujas, pero no debe hervir.

El fuego para esto debe ser mínimo.

4 El siguiente paso es hervir ligeramente la nata.

Cuando cocinas helado con leche condensada, no necesitas cocinar nada. Allí simplemente montas la nata y la combinas con la leche condensada. Es un elemento aglutinante y espesante, de hecho, por lo que se obtiene un postre frío viscoso.

Aquí cocinamos nata dulce con leche y yemas. En este caso, su tarea será conectar todos los componentes.

5 Debe hervirse durante unos 20 a 25 minutos hasta que se vuelva viscoso y espese un poco a partir de un líquido. Al mismo tiempo, será necesario removerlo casi constantemente para que no se queme y no se vuelva “granos”.

La preparación se puede verificar de esta manera: sumerja una espátula de madera en la mezcla, sáquela y deje que se escurra la masa. Luego dibuje una línea longitudinal con el dedo sobre la crema restante, y si no se conecta cuando se inclina, entonces la mezcla está lista.

Trate de no formar granos en la crema. Si el fuego es demasiado grande, pueden aparecer. En este caso, coge un batidor y trabaja con él. En general, es mejor mezclar la masa con una espátula de silicona o de madera.

6 Cuando la nata esté lista, ponla en un bol con agua fría, dejándola en el cazo, claro. Revuelva con una espátula, el agua se calentará y calentará rápidamente. Luego puedes escurrirlo y verter uno nuevo.

Sucede que el hielo también se usa para enfriar. Es decir, lo ponen en un bol con agua y el enfriamiento va más rápido. Elijo la primera opción, especialmente porque mientras derribo la crema, la crema se enfriará por completo. Por cierto, puedes volver a cambiar el agua por una más fría.

7 Pasemos a la segunda etapa. Para que la crema se derribe más rápido y más fácilmente, primero deben guardarse en el refrigerador durante al menos una hora. En el mismo lugar enfriar el bol, donde los derribaremos y el batidor de la batidora. Para platos y utensilios, el tiempo de permanencia en el frigorífico será suficiente de 30 a 40 minutos.

Cuando todo se haya enfriado, vierte la nata en un bol y empieza a batir. Al principio, haga esto a una velocidad no muy alta, aparecerán burbujas de espuma.

8 A continuación, se puede aumentar gradualmente la velocidad. Después de unos 5 minutos de batido, la crema comenzará a espesarse. Después de lo cual tomará otros tres a cinco minutos para darles el estado deseado. También se le llama “antes de que aparezcan los picos”. Aquí es cuando aparecen picos que no caen en la superficie.

Bueno, esto es para mi batidora, su potencia no es tan fuerte. Puedes derribar la crema en 3 minutos, si el poder de la técnica lo permite.

Aún puede verificar la preparación deslizando el dedo sobre la superficie, debe quedar una ranura. Al mismo tiempo, trate de no “matar” el producto lácteo, de lo contrario el helado perderá su ligereza y ligereza.

9 Cuando logre la consistencia deseada, vierta lentamente la nata enfriada en dos o tres tandas y continúe batiendo a baja velocidad.

Alguien en esta etapa simplemente mezcla la mezcla con cuchillas, la derribo, me parece que también está saturada de oxígeno y, al mismo tiempo, si hay pequeños grumos en la crema, se romperán por completo.

10 Coloque la masa resultante en un recipiente o dos recipientes.

Para que se congele más rápido, lo divido en dos partes y lo coloco en dos tazones. Ahora cada uno de ellos debe cerrarse con una tapa y colocarse en el congelador.

11 Pasados los 40 minutos, retire los tazones y mezcle la masa con una espátula de madera. Luego tapar de nuevo y meter en el congelador. Haga esto tres veces, y todo en 40 minutos.

No pasará nada malo si vuelves a revolver después de 45 o 60 minutos. Pero no olvide hacer esto. Este es un paso importante. Gracias a él, saturamos la masa con oxígeno, el helado resultará muy tierno y aireado.

Además, este procedimiento evitará que se formen pequeños cristales de hielo en la mezcla.

12 Después de la tercera vez, vuelva a poner los envases con el contenido al frío. Esta vez ya son 5-6 horas, o toda la noche.

13 Finalmente, es hora de probar nuestro tratamiento. Puedes ponerlo en pequeños jarrones o cuencos.

Decore a su gusto: chocolate rallado, nueces, mermelada, trozos de bayas o frutas frescas enlatadas.

Todos los que prueban ese helado por primera vez se quedan sin palabras. Y se niegan a creer que este helado se hace en casa. Dolorosamente, es sabroso, delicado y aromático.

Asegúrate de prepararlo, estoy seguro de que tal postre no te dejará indiferente.

Helado de leche condensada hervida

A menudo, los extranjeros no pueden entender por qué nosotros, los rusos, durante varias horas, podemos estar frente a la estufa y cocinar leche condensada. Después de todo, es completamente incomprensible para ellos hasta qué punto el producto resultante es sabroso.

Puede hacer helado fácilmente a partir de leche condensada hervida, teniendo solo leche ordinaria y condensada a mano.

Necesitará:

leche condensada hervida – dos vasos,
leche fresca – tres vasos,
vainilla – 1/4 cucharadita,
una pizca de sal.

Proceso de cocción paso a paso:

Necesitarás un tazón grande. Vierta leche en él.
Agregue la leche condensada y colóquela en la estufa. Cocine hasta que el contenido hierva. Revuelva la mezcla al fuego durante al menos 15 minutos hasta que la masa espese. Luego debe quitar la forma de la estufa y enfriar la mezcla resultante.
Agregue vainilla, una pizca de sal a la masa resultante y continúe enfriando a temperatura ambiente. Después de eso, metemos el molde en el congelador. Se necesitan al menos tres horas para que el postre se congele. Pasado este tiempo, sacamos el helado, lo mezclamos y lo volvemos a meter en el frigorífico.

Un postre frío preparado en casa con leche condensada hervida resulta tan sabroso y tierno que siempre renunciarás al helado comprado.

El helado casero elaborado por nuestro propio esfuerzo es un plato exquisito y lujoso. Utilizando al menos una de las recetas de helado propuestas, con leche condensada y nata, o con leche condensada, pero sin el uso de nata, o finalmente helado con leche condensada hervida, seguro que podrás complacer y mimar a tu familia y amigos. Después de probar este manjar, créeme, tendrás que aceptar un montón de cumplidos en tu dirección.

Helado de leche condensada

La leche condensada de alta calidad agregará la dulzura necesaria al postre y realzará cualquier sabor a leche. Los aditivos y componentes aromáticos adicionales permitirán hacer helados en casa para todos los gustos. Debido a la estructura espesa de la leche condensada, el postre prescinde de espesantes adicionales.

Sundae con sabor a limón

Receta de postre frío con acidez cítrica. Sabor ligero y delicado de helado con aroma a limón.

Ingredientes requeridos:

crema espesa – 500 ml;
leche condensada – 300 gr;
limón – 1 pieza

Cómo cocinar:

Lave bien el limón aromático, horneado y espeso. Retire la ralladura con un rallador fino y exprima el jugo de la pulpa.

Batir la nata fría hasta picos medianos. Vierta leche condensada y jugo de limón en ellos. Agrega 1 cucharadita de ralladura. Mezcle todo suavemente con un batidor.

Para hacer helados en casa con diferentes sabores, en esta etapa el limón debe ser reemplazado por otro componente según se desee.

Divida la masa en recipientes y escóndela en el refrigerador durante 10-12 horas. Durante las primeras 3 horas, afloje la masa de congelación cada 30 minutos.

Deje reposar el helado durante 15-20 minutos antes de servir.

Helado de requesón con vino

La mayoría de las veces, el helado casero se hace con leche o crema. Pero el uso de otros productos lácteos da una versión muy original e inusual del sabroso helado. Un sabor y un aroma increíbles serán el final perfecto para una fiesta festiva.

Ingredientes requeridos:

requesón – 400 gr;
leche condensada – 1 lata;
crema – 300 gr;
azúcar – ½ taza;
agua – ⅓ vaso;
aceite – 50 gr;
naranja – 2 piezas.;
vino blanco – 2 cucharadas. cucharas
vainillina – 2 gr.

Cómo cocinar:

Retire la ralladura de las naranjas puras y exprima el jugo. En una cacerola, haga el almíbar hirviendo agua con azúcar y mantequilla. Vierta jugo de naranja con ralladura en almíbar dulce. Mezclar todo bien, dejar hervir el almíbar y luego retirarlo del fuego. Vierta el vino en un líquido caliente, revuelva la masa y enfríe.

Triturar la cuajada a través de un colador. Agregue leche condensada y bata los ingredientes con una batidora hasta que estén esponjosos. Batir la crema espesa por separado. Combine la comida, revolviendo suavemente con una cuchara.

Coloque la masa en un recipiente en capas uniformes, a veces vertiendo almíbar sobre ella. Congele el postre durante 10-12 horas.

Fuentes utilizadas y enlaces útiles sobre el tema: https://mognotak.ru/kak-sdelat-morozhenoe.html https://sweetcold.ru/recepty/morozhenoe-iz-sgushhenki.html https://ladydo.ru/kuhnya / deserty / kak-sdelat-domashnee-morozhenoe-prostye-recepty-iz-slivok-moloka.html https://sweetcold.ru/recepty/morozhenoe-iz-slivok-v-domashnih-uslovijah.html https: // vkusnogotovlu. ru / morozhenoe-v-domashnih-usloviyah-naturalnyj-plombir-svoimi-rukami.html https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/20462-gotovim-morozhenoe-v-domashnih-uslovireti https: // sekashnih-uslovireti – domovodstva.ru/morozhenoe-v-domashnix-usloviyax-6-vkusnejshix-receptov.html

Fuente de grabación: lastici.ru