La maggior parte dell’olio essenziale si trova nei fiori di menta, un po ‘meno nelle foglie, quindi il momento migliore per raccogliere la menta è il periodo della fioritura, che cade a luglio-agosto.

Come tutte le altre piante medicinali, la menta non viene raccolta vicino a strade, fabbriche, discariche, ecc. I rametti di menta devono essere tagliati insieme ai fiori; questo viene fatto con tempo asciutto e soleggiato, quando la rugiada si è già asciugata sull’erba. I rametti non vengono lavati prima dell’asciugatura, ma se la pianta è coperta di polvere, deve essere risciacquata con un tubo o almeno da un annaffiatoio, quindi asciugare bene. Se asciughi la menta un po ‘umida, i rami si ammuffiranno e scompariranno. I gambi di menta tagliati dovrebbero essere ombreggiati per evitare la volatilizzazione degli oli essenziali. Se hai bisogno di asciugare la menta con ramoscelli, raccogli i gambi tagliati in un mazzo sciolto, legalo e appendilo con le infiorescenze verso il basso. In questo modo si asciugano sotto una tettoia o in soffitta, ma sempre con una buona circolazione d’aria.

Se hai bisogno di essiccare solo le foglie di menta, tagliale all’inizio della fioritura (quando compaiono i primi germogli). Quindi, stendere in un luogo ombreggiato su carta o panno pulito e asciugare per diversi giorni, girando di tanto in tanto per evitare che l’umidità marcisca. Conserva i fasci di menta essiccata in sacchetti di tela permeabili all’aria o scatole di cartone. Prima di riporre la menta, sbucciate le foglie dai rami e mettetele in un barattolo di vetro con coperchio. Puoi anche macinare la menta secca in polvere, ma tale menta perde rapidamente il suo sapore, quindi devi usarla rapidamente. Conservare la menta in un luogo asciutto, fresco e buio per non più di 2 anni.

La menta adeguatamente essiccata non perde colore, conserva tutte le proprietà benefiche e il suo aroma indimenticabile.

Come ogni erba, la menta non deve essere conservata in sacchetti di plastica, poiché non lasciano passare l’aria, che può soffocare la pianta o ammuffire.

Zucchero alla menta

In estate, è facile preparare il tè alla menta o alla melissa: basta preparare le foglie di queste erbe profumate in una teiera. E cosa fare in inverno quando non c’è erba fresca? Esistono diversi modi per conservare la melissa o la menta per l’inverno.

Tè all’ibisco con melograno

L’insolita combinazione di tè all’ibisco con succo di melograno appena spremuto ti ricorderà le soleggiate giornate estive da qualche parte sulla costa del mare caldo. Non è necessario aggiungere zucchero al tè freddo al melograno. Questo ti aiuterà a sentire l’intera gamma di gusti della bevanda.

Sbiten Kolomensky con menta ed erba di San Giovanni

Un ingrediente indispensabile in una ricetta sbitnya è il miele. Lasciamo a te la scelta del miele. Abbiamo il floreale più comune. Ma per il gusto e l’aroma specifici di questa bevanda, oltre alle solite spezie come cannella, pepe e menta

Tè verde con pompelmo e menta

La bevanda tonica vitaminica a base di tè verde alla menta ti aiuterà a rallegrarti non solo al mattino, ma anche in qualsiasi momento della giornata. Cerca di pulire il più possibile la polpa di pompelmo dalle pellicole bianche in modo che il tè non risulti troppo amaro. La menta fresca va bene

Tè marocchino

Il tè marocchino viene servito sia caldo che freddo. Questa opzione descrive come preparare una bevanda calda. Regola la dolcezza del tè e la ricchezza delle spezie a tuo piacimento. Ma tieni presente che se il tè viene infuso per più di 1-2 ore, il concentrato

Apple sbiten

Per questo sbitn, oltre al tradizionale set di spezie, prendi un paio di mele in agrodolce. Daranno alla bevanda una piacevole nota fruttata, che apprezzerai sicuramente se versi lo sbiten caldo di mele nei bicchieri e ne bevi un sorso.

Patate sgualcite al forno con formaggio e aglio

Se non sai cosa cucinare per un contorno, ecco una ricetta per deliziose patate al forno. In primo luogo, è molto facile cucinarlo, anche se dovrai armeggiare con un po ‘di più delle semplici patate nelle loro uniformi.

Composizione chimica della menta piperita

Le proprietà curative della menta sono dovute alla sua ricca composizione.

La menta contiene:

olio essenziale (fino al 3% nelle foglie di menta, 4-6% nelle infiorescenze);
vitamine: A, C, PP, B1, B2, B5, B6, B9
macroelementi e microelementi: calcio, potassio, magnesio, sodio, fosforo, ferro, zinco, rame, manganese;
flavonoidi (vitamina P
amaro e tannini;
acido ursolico e oleanolico;
gesperidina;
betaina;
steroli;
azuleni;
polifenoli;
antociani e leucoantocianine.

Tuttavia, i benefici medicinali della menta sono principalmente dovuti al suo alto contenuto di mentolo. La quantità di mentolo in una pianta può variare a seconda di dove viene coltivata e quando è stata raccolta.

Menta – proprietà medicinali

L’uso della menta è consigliabile per le seguenti malattie e condizioni patologiche:

neurologia: emicrania e altri mal di testa, insonnia, stress, ansia, nevrosi, sindrome da stanchezza cronica;
cardiologia: ipertensione;
otorinolaringoiatria: raffreddore, naso che cola, faringite, mal di gola, bronchite
odontoiatria: carie, stomatiti, gengiviti, alitosi;
gastroenterologia: nausea, gastrite, flatulenza, diarrea, colelitiasi;
ginecologia: dolore mestruale, mestruazioni scarse o abbondanti.

La menta ha le seguenti proprietà benefiche:

sedativo;
analgesico;
antisettico;
antinfiammatorio;
antipiretico;
immunostimolante;
vasodilatatore;
Tonico;
rinfrescante;
normalizza il sistema digestivo;
migliora l’appetito;
purifica il fegato;
raffreddamento;
migliora la funzione cerebrale;
urina, bile e carminativo;
antiossidante.

Menta – controindicazioni e danni

I benefici e le proprietà medicinali della menta sono numerosi, ma, sfortunatamente, ci sono una serie di controindicazioni con cui devi familiarizzare.

Controindicazioni all’assunzione di menta:

ipotensione arteriosa
intolleranza alla menta, tendenza alle allergie
bruciore di stomaco, aumento dell’acidità dello stomaco;
vene varicose (la menta rilassa i vasi sanguigni);
sonnolenza;
problemi di concepimento o infertilità;
bambini sotto i 3 anni (il mentolo può deprimere la respirazione).

L’olio di menta piperita è controindicato durante la gravidanza e l’allattamento, nonché nei bambini di età inferiore ai 6 anni.

Non c’è bisogno di lasciarsi trasportare dalla menta e dai giovani, perché riduce la libido.

Overdose di menta piperita

I sintomi di un’overdose di menta piperita sono:

deterioramento del sonno;
angoscia;
spasmi dei bronchi;
disturbo respiratorio.

Importante! In caso di segni di sovradosaggio, interrompere immediatamente l’uso della menta e consultare un medico!

Ricette per usare la menta per scopi medicinali

Importante! Prima di iniziare il trattamento con la menta, assicurati di consultare il tuo medico!

Tè alla menta. 1 cucchiaio. versare un cucchiaio di menta piperita secca tritata con 1 tazza di acqua bollente. Insisti per 10-15 minuti e puoi bere. Puoi bere 1 bicchiere di questo tè durante il giorno (in 3-4 o più ricevimenti). Per il raffreddore: fino a 2 bicchieri di tè alla menta al giorno.
Per preparare il tè alla menta, puoi anche aggiungere semplicemente un po ‘di menta al normale tè nero o verde.

Infuso di menta. 0,5 cucchiai. Versare i cucchiai di menta in una ciotola di smalto e versare 200 ml di acqua bollita calda. Coprite e scaldate a bagnomaria per 15 minuti. Mettete in frigorifero per 30-40 minuti, filtrate e strizzate. Portare il volume dell’infuso a 200 ml con acqua bollita. Assumere 1/3-½ tazza calda 2-3 volte al giorno 15 minuti prima dei pasti. Conservare in un luogo fresco per non più di 2 giorni.

Decotto alla menta. Versare 15 g di menta secca tritata con 1 bicchiere d’acqua, far bollire per 10 minuti. Lasciar riposare mezz’ora, filtrare. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 3-4 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.

Tintura alcolica di menta. La tintura alcolica di menta viene preparata in un rapporto 1: 5. Prendi 20 g di menta secca e versa 100 ml di alcol al 75% o vodka. Insisti per 2 settimane in un luogo buio. Prendi 10-15 gocce, 3-4 volte al giorno.

Principali caratteristiche della menta

La menta piperita è diventata più diffusa in natura, famosa per le sue proprietà medicinali. Questa pianta con foglie allungate a forma di uovo è ben nota ai russi e ai residenti dei paesi della CSI. In condizioni di vita confortevoli, una pianta perenne della famiglia delle colture Yasnotkovy arriva fino a un metro di altezza.

Durante il periodo di fioritura, si forma una spiga nella parte superiore della pianta, punteggiata da piccoli fiori di una tonalità rosa o viola pallido. In questo momento, la pianta emette un aroma delicato e aggraziato che si avverte chiaramente anche a una distanza di diversi metri.

In Medio Oriente, la menta è considerata un simbolo di ospitalità, ei greci dicono che questa erba era particolarmente venerata dalla dea Afrodite. Fino ad oggi, la pianta viene utilizzata per purificare l’aria nei templi e nelle chiese.

Composizione della pianta delle spezie

Va notato che la menta piperita è usata come condimento in cucina e come ingrediente base per la preparazione di composizioni medicinali. Anche altre varietà di questa straordinaria pianta vengono utilizzate attivamente. Sebbene per alcune posizioni la composizione di ciascuna specie sia diversa, tutte le varietà di menta sono caratterizzate dalla presenza dei seguenti componenti:

Vitamine. La composizione è dominata dall’acido ascorbico, altrimenti vitamina “C”. Questo componente forma l’immunità, che è estremamente importante per la prevenzione di infezioni e altre malattie. Anche la vitamina P o la rutina sono abbondanti.
Elementi minerali. Questo gruppo di sostanze è necessario per la corretta alimentazione dei tessuti e partecipa ai processi di sintesi.
Gli oli essenziali, in particolare il mentolo, stimolano il deflusso della bile e hanno un effetto antisettico.
Le resine svolgono funzioni antiossidanti, purificando il corpo dai prodotti tossici.
I caroteni trasportano ossigeno e quando entrano nel corpo vengono convertiti in vitamina “A”.
Gli elementi abbronzanti distruggono la microflora patogena, localizzano focolai di infiammazione, arrestano il sanguinamento. Sono queste sostanze che conferiscono al prodotto proprietà astringenti e un sapore amaro.

Tutti questi ingredienti nel complesso hanno un effetto benefico sul corpo umano.

Considerando che il contenuto calorico fresco della menta è di sole 49 unità, la pianta delle spezie sarà utile per perdere peso.

Proprietà curative della pianta

Anche nei tempi antichi, le persone notavano che il fragrante aroma di menta ha un effetto positivo sull’umore, i toni e dona vitalità. Pertanto, dalla pianta venivano preparate bevande speciali, le cui ricette sono molto popolari oggi. A causa del contenuto del componente mentolo, la menta ha proprietà medicinali pronunciate:

la vegetazione piccante è un potente antisettico;
la menta allevia efficacemente le sensazioni dolorose;
la pianta ha proprietà diuretiche;
l’erba stimola la produzione e il deflusso della bile;
la sua capacità di dilatare i vasi sanguigni migliora la circolazione sanguigna;
essendo un afrodisiaco naturale, l’erba aumenta l’attività sessuale di donne e uomini;
le proprietà antivirali aiutano a resistere al raffreddore;
La menta è spesso usata come espettorante naturale per la tosse grave.

Separatamente, vale la pena notare l’effetto benefico sul sistema digestivo.È noto che i piatti con la menta aumentano l’appetito e migliorano la motilità intestinale.

Il mentolo è stato a lungo utilizzato nell’industria farmaceutica. Questo componente fa parte delle gocce nasali, Validol, farmaci anti-raffreddore – lecca lecca “Doctor Mom” e sciroppo per la tosse Pectusin.

Usi di menta

L’ambito di applicazione della menta non è limitato a un’area della medicina. La vasta gamma di possibilità di questa pianta unica è richiesta in cosmetologia, cucina e persino in pratiche magiche. Inoltre, in ogni zona viene utilizzato un certo tipo di pianta.

In medicina

Il medicinale o la menta piperita viene utilizzato principalmente come adiuvante. L’erba viene presa come base in forma fresca e secca per la preparazione di infusi, decotti, agenti esterni.Tali farmaci sono rilevanti nel trattamento di:

disturbi digestivi;
influenza e infezioni respiratorie;
processi infiammatori delle vie respiratorie;
malattie del cavo orale;
patologie del sistema cardiovascolare;
disturbi nervosi;
malattie della pelle.

Gli scienziati hanno dimostrato che le formulazioni medicinali a base di menta piperita possono aiutare a combattere gli effetti dello stress e dell’affaticamento cronico. Particolarmente efficace è l’estratto essenziale se aggiunto a un bagno o ad aromi arrotondatori. Tale terapia aiuta anche a normalizzare il sistema nervoso e risolvere il problema dell’insonnia.

L’olio essenziale di menta piperita viene utilizzato esternamente per punture di insetti e nevralgie muscolari.

Se aggiungi alcune gocce di etere al dentifricio, non solo eliminerà l’odore sgradevole, ma aiuterà nella lotta contro la carie.

Cosmetologia e profumeria

L’erba preferita di Afrodite si trova in molti prodotti per la cura della pelle, ma la pianta è particolarmente utilizzata attivamente nella produzione di prodotti di profumeria. Un piacevole aroma con delicate note sensuali completa armoniosamente la composizione di profumo ed eau de toilette. La menta viene aggiunta a creme per le mani, rossetti, lozioni. Esiste una linea separata di cosmetici progettati per trattare i problemi della pelle.

L’olio essenziale di menta piperita viene utilizzato come base per i massaggi. Ad esempio, il massaggio anticellulite è molto popolare oggi, che viene eseguito anche utilizzando questo prodotto.

cucinando

Se la menta piperita è più adatta per scopi medici, altre varietà della pianta piccante sono più spesso utilizzate nel settore culinario. Elenchiamo quelli di loro che hanno trovato l’uso più diffuso nelle arti culinarie di diversi paesi del mondo:

Menta a foglia lunga – viene utilizzata attivamente nelle cucine nazionali dei paesi dell’Europa orientale ed europea. Le erbe aromatiche sono utilizzate per condire piatti principali e dessert, aggiunte a pasticcini e bevande. Questo tipo di menta è comunemente usato nell’inscatolamento domestico.
Menta riccia – ha un aroma rinfrescante, ma non ha un effetto rinfrescante. Di solito è usato essiccato come condimento indipendente e le foglie fresche vengono aggiunte alle insalate e alle zuppe. Questa menta si sposa bene con verdure, carne, funghi, pesce. Dona un aroma unico al tè. Nei paesi dell’Europa orientale, così come in Russia, la menta riccia viene tradizionalmente aggiunta quando si conservano mele, cavoli e altre verdure.
La menta di mele è parte integrante della cucina caucasica. In Georgia, l’erba viene utilizzata per preparare salse per piatti di agnello e in Armenia viene aggiunta ad alcuni tipi di formaggio.
La menta al limone, meglio conosciuta come melissa, è molto apprezzata nella cucina araba. È vero, anche questo tipo di pianta delle spezie non è raro sulla tavola dei consumatori europei. Le erbe tritate finemente vengono aggiunte alle insalate estive e le erbe essiccate vengono utilizzate in inverno per saturare piatti di carne e verdure. Il delicato aroma della melissa dona un suono particolare ai dolci a base di latte, ma un abbinamento particolarmente armonico si ottiene in un duetto con uova e fagioli. Nella cucina moldava, è consuetudine aggiungere la melissa al ripieno per le torte.
Menta piccante – assolutamente priva di amarezza, che consente di utilizzare erbe fresche come integratore vitaminico per le insalate. Il concentrato in polvere ottenuto dalle foglie essiccate viene utilizzato come aggiunta indipendente ai principali piatti di carne. La carne macinata, i patè, le salsicce vengono condite.

Non dimenticare che oltre al gusto, tutti i tipi di menta elencati hanno elevate caratteristiche estetiche. Pertanto, esperti culinari di tutto il mondo decorano i loro capolavori con foglie fresche.

È possibile mangiare la menta fresca

Non solo è possibile mangiare la menta nella sua forma cruda, ma anche necessaria, date le sue proprietà benefiche. Le foglie di menta rimuovono il colesterolo dal corpo, hanno un effetto positivo sul sistema circolatorio, sul cuore, hanno un effetto calmante sul sistema nervoso centrale, hanno effetti antivirali e antibatterici. La menta non dovrebbe essere usata solo in un caso, se ci sono controindicazioni, in altri casi l’erba avrà solo un effetto positivo sul corpo.

La menta piperita può essere di grande aiuto per chi vuole perdere peso in eccesso. Il contenuto calorico dell’erba è di sole 49 Kcal, ma la sua caratteristica fondamentale risiede nella capacità di sopprimere la fame. L’efficacia dell’erba nella perdita di peso è stata dimostrata da recenti studi condotti da scienziati americani.

Un modo per usare la menta per dimagrire è aggiungerla all’acqua. Puoi preparare un drink abbinandolo a zenzero, cetriolo o lime.

Come usare la menta

Tutti sanno che le foglie di menta possono essere aggiunte al tè. In quale altro modo puoi usare questa pianta profumata? Ci sono così tanti modi per usare la menta che ogni giardiniere troverà la ricetta migliore per se stesso.

Per prima cosa, prepara la menta piperita per l’inverno.

Come asciugare:

Per asciugare, tagliare un terzo dei rami in modo che nuovi germogli crescano sui lati.
È meglio raccogliere durante la fioritura, quando ci sono più sostanze nutritive, cioè alla fine di giugno e continuare fino a metà agosto.
Se vengono essiccate solo le foglie, vengono raccolte prima che le gemme si aprano.
È meglio raccogliere la sera o la mattina presto dopo che la rugiada si è asciugata.
Raccogli una pianta piccante in luoghi ecologicamente puliti.
Chiudi i ramoscelli raccolti dai raggi del sole in modo che l’olio essenziale non evapori.
Se le foglie sono polverose, puoi lavarle un po ‘e asciugarle con carta assorbente.
Stendere le foglie in uno strato sottile, coprire dal sole, tenere premuto per 4 ore.
Terminare l’asciugatura fino a quando la materia prima è fragile.
Puoi usare un forno o un microonde, ma la pianta perderà alcuni dei nutrienti.
Un ottimo modo per asciugare è legarlo a mazzetti e appenderlo in veranda, torcendolo di tanto in tanto.

Come conservare?

Può essere macinato in polvere o lasciato così com’è. Mazzi interi di menta vengono conservati in sacchetti di cotone per consentire l’accesso all’aria. Puoi conservare fino a 2 anni, non di più.

Fermentazione delle piante

Molti giardinieri hanno imparato a fermentare anche la menta.

Fasi di fermentazione:

Dividi le materie prime accuratamente selezionate in diversi fasci, piegale in sacchetti di plastica e lega saldamente.
Mettere in freezer per una notte, lontano dal cibo, in modo che la menta non assorba odori estranei.
Le materie prime congelate devono essere passate attraverso un tritacarne o tritate con un coltello.
Metti la massa risultante in una ciotola, metti sopra un barattolo d’acqua da tre litri, tieni premuto per 3 ore.
Distribuire la massa su una teglia o su una tavola di plastica. Si sconsiglia di utilizzare una superficie in legno.
Lasciare il vassoio all’aperto o in un luogo ben ventilato, in modo che i raggi del sole non cadano sulle materie prime.
Dopo 2 giorni o meno, metti le foglie di tè secche in sacchetti di tela o piccoli barattoli.
Il tè alla menta deve essere preparato per 4 minuti e poi bevuto.

Spazi vuoti di menta

Da questa pianta si ottengono preparazioni molto utili e gustose.

Sciroppo

Per ottenere uno sciroppo vitaminico occorrono 100 g di foglie di menta fresca, 500 g di sabbia e un bicchiere d’acqua.

Come cucinare:

Versare le foglie tritate con mezza porzione di zucchero semolato, lasciare agire per 15-20 ore.
Mescolare il resto dello zucchero con l’acqua, far bollire per 20 minuti fino a quando non si sarà addensato.
Aggiungi la menta dolce in una casseruola con liquido bollente (puoi aggiungere un pizzico di acido citrico), spegni il fuoco.
Lasciate fermentare per 3-4 ore.
Macinare con un frullatore, filtrare 3-4 strati di garza.
Fai bollire di nuovo lo sciroppo e mettilo nei barattoli.

Spazi vuoti per una vacanza divertente

Ogni famiglia celebra compleanni e varie festività durante tutto l’anno. Per non acquistare bevande alcoliche, preparale sulla base di una pianta profumata.

Liquore

Prepara un liquore insolito per sorprendere i tuoi ospiti.

Ingredienti:

Menta fresca – 5-6 rami.
Vodka, chiaro di luna, alcol (diluito) o cognac – 1 litro.
Acqua – 1 bicchiere.
Zucchero – 350 g.

Sequenza:

Metti le materie prime in un barattolo, versa alcol, metti in un luogo buio per 10-15 giorni.
Dopo 15 giorni, filtrare al setaccio.
Sciogliere lo zucchero in acqua bollente, cuocere a fuoco basso fino a quando non si sarà addensato.
Aggiungere lo sciroppo raffreddato alla tintura e mescolare.
Dopo un mese il liquore sarà pronto per l’uso.

Kvass

Per i non bevitori, prepara il kvas.

Ingredienti:

Steli di menta con foglie – 300 g.
Zucchero – 3-4 cucchiai. cucchiai.
Acqua (acqua bollente) – 2 litri.

Sequenza di cottura:

Mettere le materie prime in un barattolo da 2 litri per 1/4 del volume, coprire con lo zucchero, versare acqua bollente.
Coprire con una garza, tenere per 3 giorni a temperatura ambiente.
Quindi filtrare il kvas, conservare in frigorifero.

Vino

Avendo preparato una volta il vino dalla menta, diventerai un intenditore e ammiratore di questa bevanda.

Ingredienti:

foglie di menta – 750 g
uvetta – 500 g
limoni – 2-3 pezzi
zucchero – 1,2 kg
acqua – 4,5 l
lievito e tannino qb

Metodo di cottura:

Mettere le foglie in una pentola smaltata, aggiungere l’uvetta e la scorza di limone tritata finemente.
Versare sopra l’acqua bollente, coprire, lasciare agire per 3 giorni, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Filtrate il mosto attraverso un canovaccio, versatelo in un barattolo di vetro.
Aggiungere il succo di limone, lo zucchero, unire il lievito e il tannino, coprire, mettere in un luogo caldo per 3 giorni a fermentare il composto.
Versate il liquido in un altro contenitore, lasciate fermentare per un po ‘.
Quindi versare il vino nelle bottiglie, conservare in un luogo fresco.

Il limoncello è un liquore forte dal sapore amaro. È composto da scorza di limone, zucchero semolato, alcool di vino, acqua. Questa bevanda luminosa e gustosa ti riscalderà perfettamente in inverno e ti proteggerà dal raffreddore. L’importante è che trattiene la vitamina C.

La ricetta classica: hai bisogno di alcol alimentare con una forza del 96% o chiaro di luna purificato – 500 ml, zucchero – 500 g, limoni – 10 pezzi, Acqua – 650 ml.

Vedi anche: Come preparare un’insalata originale con ananas e prosciutto

Preparazione:

Lavare i limoni con una spazzola per bicarbonato di sodio, quindi immergerli in acqua calda.
Tagliare la scorza senza polpa bianca, tritarla.
Mettere in un barattolo, versare con alcool, chiudere il coperchio, lasciare fermentare per 10 giorni, agitando quotidianamente.
Quindi portare a ebollizione 650 ml di acqua, aggiungere lo zucchero, far bollire di nuovo per 2 minuti.
Unire lo sciroppo raffreddato al liquido in cui è stata infusa la scorza.
Versare il liquore risultante in bottiglie e conservare in frigorifero per 7 giorni.

Vodka

Gli artigiani sono felici di condividere le ricette per preparare la vodka alla menta. La vodka dal gusto gradevole viene utilizzata non solo per divertimento, ma anche per la cura del raffreddore.

Marmellata di menta

Ci sono molte ricette per la marmellata di menta. Ne darò qui uno, come mi sembra, il più semplice. Ingredienti:

Foglie di menta fresca – 250 g.
Limoni – 2 pezzi
Acqua – 500 ml.
Zucchero – 1 kg.

Sequenza di azioni :

Risciacquare la menta con acqua fredda e asciugarla tamponando (puoi asciugarla con un tovagliolo di carta).
Tritate finemente le foglie e mettetele in una casseruola in uno strato uniforme.
Invia lì i limoni tritati finemente insieme alla buccia (pre-lavata, ovviamente).
Versare il tutto sopra con acqua e cuocere per 10-12 minuti. Quindi spegnere il gas, coprire la padella con un coperchio e lasciare agire per 24 ore.
Dopo un giorno filtrare l’infuso con una garza e spremere il liquido dalla massa di menta e limone (scartare la vinaccia).
Aggiungere lo zucchero e cuocere fino a quando non è denso.
Versare in barattoli sterilizzati e chiudere.

Tutto =) La marmellata di menta e limone è pronta. Alcune persone aggiungono pectina e qualche goccia di colorante alimentare verde. Per renderlo gelatinoso e di colore più luminoso. Non l’ho mai provato, ma volevo davvero cucinare e assaggiare qualcosa. Penso che affronterò questo problema nel prossimo futuro.

Menta del topo

Se la tua zona viene letteralmente attaccata dai topi, se rosicchiano rose e altre piante, puoi provare a spaventarli con la menta. I topi (come, in effetti, tutti i roditori) non amano gli odori pungenti. Quindi pianta più menta piperita! I suoi ramoscelli possono essere sparsi alle radici delle piante che vengono attaccate dai topi.
Ci sono anche altri modi. Ad esempio, puoi prendere un pezzo di feltro (almeno tagliare uno stivale di feltro), lasciarci cadere qualche goccia di estratto di menta (venduto in qualsiasi farmacia), metterlo sotto le stesse rose e dargli fuoco. Dicono che sia molto efficace.

Dentifricio alla menta

Se hai l’olio di menta piperita, puoi preparare il tuo dentifricio. Naturale! Nel caso ti fossi dimenticato di portare uno dei prodotti per l’igiene più importanti nella tua dacia, il gioco è fatto. Ingredienti :

Olio di menta piperita – 15 gocce
Soda – 6 cucchiaini.
Sale – 1/3 cucchiaino.
Glicerina – 4 cucchiaini.

Sequenza di azioni :

Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti fino a che liscio.
Controlla il gusto. Se leggermente amaro aggiungere qualche goccia di menta.
Conservare la pasta finita in un barattolo ermeticamente chiuso, aperto solo al momento dell’uso

Deodorante per ambienti alla menta

Non ci vuole molto sforzo per creare un deodorante per ambienti semplice ed economico. Prendi i petali di rose profumate e altri fiori, mescolali con le foglie di menta e posiziona queste miscele in tutta la stanza. L’aroma sarà eccellente!
Puoi anche creare dischetti profumati con menta e altre piante per l’aromaterapia. È bene appenderli nella stanza dei bambini: il bambino sarà più calmo, diventerà più facile addormentarsi e questo è utile per la memoria.
Con l’aiuto della menta puoi rinfrescare il tappeto e, di conseguenza, anche l’aria. Cosa serve per questo? Mescolare i petali di menta con il bicarbonato di sodio, spargere il composto sul tappeto e passare l’aspirapolvere dopo un’ora. La stanza diventerà molto fresca!

Come preparare il tè alla menta fresca

Il principale vantaggio della menta sono le sue proprietà lenitive. In una situazione stressante, puoi semplicemente preparare una tazza di tè alla menta. Ma come preparare il tè alla menta: preparare foglie fresche o secche, aggiungere qualcos’altro? Ci sono molti modi per preparare il tè alla menta, ma puoi usare il più semplice: scegli un tè a tua scelta – verde o nero senza additivi, e aggiungi qualche foglia o rametto di menta. Per 1 litro di acqua bollente, aggiungere 3 cucchiaini di tè e 1 grande rametto di menta, lasciare in infusione il tè per 7-10 minuti.

Come preparare un mojito analcolico

Lavate la menta, asciugatela, mettete da parte un paio di foglie e tritate il resto, aggiungete lo zucchero e schiacciate.
Versare i lime con acqua bollente e pulire con un tovagliolo di carta. Tagliare un lime e spremere il succo, quindi tagliare l’altro a fette. Aggiungere il succo di lime alla menta e disporre il composto nei bicchieri.
Mettere dei boccali di lime in ogni bicchiere, versare il succo di mela, aggiungere il ghiaccio, il tonico e decorare con foglie di menta.

Come cucinare la menta e con cosa mangiarla

La menta fresca può essere tagliata in un’insalata, ad esempio con cetrioli freschi, e condita con panna acida o salsa allo yogurt. La menta secca può essere utilizzata come condimento per carne alla griglia o agnello, polpette e spiedini.

La menta aromatizza perfettamente il famoso tè alla menta rinfrescante, così come le bevande analcoliche e alcune marinate. Infine, la varietà più aromatica di questa pianta, la menta piperita, si trova spesso nelle ricette di pasticceria.

Pan di zenzero alla menta

1 kg = 2,441933 libbre, il che significa che 1 libbra equivale a circa 410 grammi. Il potassio è il carbonato di potassio che veniva usato come lievito per il pan di zenzero pesante nella cucina russa. Oggi i nostri negozi vendono lievito in polvere più adatto che puoi utilizzare secondo le istruzioni sulla confezione. Acqua di menta probabilmente significa un decotto di foglie di menta. Assicurati di provare questa semplice ricetta in alta stagione per la menta.

Valore nutritivo e medicinale della menta

Già nel Medioevo la menta era nota ai guaritori per le sue proprietà lenitive, antidolorifiche e anestetiche. La menta piperita è eccellente per alleviare il dolore e può essere utilizzata come antisettico, anche per il tratto respiratorio e digerente.

La varietà di menta Pennyroyal viene utilizzata nella medicina popolare per combattere i crampi allo stomaco e stimolare la digestione. Niente batte l’infuso di menta e verbena dopo aver mangiato troppo. Combatte bene l’indigestione e il bruciore di stomaco.

Inoltre, la menta sotto forma di inalazione è raccomandata per la tosse e la raucedine, aiuterà nella lotta contro l’influenza e il raffreddore.

Infine, il mentolo nella menta piperita è spesso usato come collutorio per rinfrescare l’alito.

Fonti utilizzate e link utili sull’argomento: https://medicina.dobro-est.com/myata-lechebnyie-svoystva-primenenie-protivopokazaniya-i-retseptyi-iz-myatyi-perechnoy.html https: //www.gotovim. ru /subject/with/myta.shtml https://povkusu.guru/myata-primenenie-i-sposob-prigotovleniya/ https://Vsespecii.ru/specii/myata/chto-mozhno-prigotovit-iz-myaty https: / /anisima.ru/retsepty-iz-myaty-v-domashnih-usloviyah/ https://profter.ru/napitki/chto-mozhno-sdelat-iz-myaty.html https://7dach.ru/recepty/Tatyana – sadovodniza / 7-sposobov-ispolzovaniya-myaty-33972.html

Fonte di registrazione: lastici.ru