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Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán

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Recolección, preparación y almacenamiento de menta

La mayor parte del aceite esencial se encuentra en las flores de menta, un poco menos en las hojas, por lo que el mejor momento para cosechar la menta es la época de floración, que cae en julio-agosto.

Como todas las demás plantas medicinales, la menta no se cosecha cerca de carreteras, fábricas, vertederos, etc. Las ramitas de menta deben cortarse junto con las flores; esto se hace en tiempo seco y soleado, cuando el rocío ya se ha secado sobre la hierba. Las ramitas no se lavan antes del secado, pero si la planta está cubierta de polvo, debe enjuagarse con una manguera o al menos con una regadera y luego secar bien. Si secas la menta un poco húmeda, las ramas se enmohecerán y desaparecerán. Los tallos de menta cortados deben sombrearse para evitar la volatilización de los aceites esenciales. Si necesita secar la menta con ramitas, recoja los tallos cortados en un manojo suelto, ate y cuélguelo con las inflorescencias hacia abajo. De esta forma, se secan bajo una marquesina o en la buhardilla, pero siempre con buena circulación de aire.

Si necesita secar solo hojas de menta, córtelas al comienzo de la floración (cuando aparezcan los primeros brotes). Luego, extiéndalo en un lugar sombreado sobre papel o paño limpio y seque durante varios días, volteándolo ocasionalmente para evitar que la humedad se pudra. Guarde los manojos de menta seca en bolsas de lona o cajas de cartón permeables al aire. Antes de guardar la menta, pele las hojas de las ramitas y colóquelas en un frasco de vidrio con tapa. También puede moler menta seca en polvo, pero dicha menta pierde rápidamente su sabor, por lo que debe usarla rápidamente. Guarde la menta en un lugar seco, fresco y oscuro durante no más de 2 años.

La menta bien seca no pierde color, conserva todas las propiedades beneficiosas y su aroma inolvidable.

Como cualquier hierba, la menta no debe almacenarse en bolsas de plástico, ya que no dejan pasar el aire, lo que puede asfixiar la planta o enmohecerse.

Azúcar de menta

En verano, es fácil preparar té con menta o bálsamo de limón; simplemente prepare las hojas de estas fragantes hierbas en una tetera. ¿Y qué hacer en invierno cuando no hay hierba fresca? Hay varias formas de ahorrar bálsamo de limón o menta para el invierno.

Té de hibisco con granada

La inusual combinación de té de hibisco con jugo de granada recién exprimido le recordará los días soleados de verano en algún lugar de la costa del mar cálido. No es necesario agregar azúcar al té de granada frío. Esto le ayudará a sentir toda la gama de sabores de la bebida.

Sbiten Kolomensky con menta y hierba de San Juan

Un ingrediente imprescindible en una receta de sbitnya es la miel. La elección de la miel se deja a usted. Tenemos el floral más común. Pero por el sabor y aroma específico de esta bebida, además de las especias habituales como la canela, la pimienta y la menta.

Té verde con pomelo y menta

La bebida tónica vitamínica a base de té verde con menta ayudará a animarse no solo por la mañana, sino también en cualquier momento del día. Trate de limpiar la pulpa de la toronja tanto como sea posible de las películas blancas para que el té no resulte demasiado amargo. La menta fresca está bien

Té marroquí

El té marroquí se sirve tanto frío como caliente. Esta opción describe cómo preparar una bebida caliente. Ajuste la dulzura del té y la riqueza de las especias a su gusto. Pero tenga en cuenta que si el té se infunde durante más de 1-2 horas, el concentrado

Manzana sbiten

Para este sbitn, además del conjunto tradicional de especias, tome un par de manzanas agridulces. Le darán a la bebida una agradable nota frutal, que sin duda agradecerás si viertes sbiten de manzana caliente en vasos y bebes un sorbo.

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Patatas arrugadas al horno con queso y ajo

Si no sabe qué cocinar para un acompañamiento, aquí hay una receta para deliciosas papas en el horno. En primer lugar, es muy fácil de cocinar, aunque tendrás que juguetear con algo más que patatas en sus uniformes.

Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán

Composición química de la menta

Las propiedades curativas de la menta se deben a su rica composición.

La menta contiene:

  • aceite esencial (hasta 3% en hojas de menta, 4-6% en inflorescencias);
  • vitaminas: A, C, PP, B1, B2, B5, B6, B9
  • macroelementos y microelementos: calcio, potasio, magnesio, sodio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso;
  • flavonoides (vitamina P
  • amargo y tanino;
  • ácidos ursólico y oleanólico;
  • gesperidina;
  • betaína;
  • esteroles;
  • azulenes;
  • polifenoles;
  • antocianinas y leucoantocianinas.

Sin embargo, los beneficios medicinales de la menta se deben principalmente a su alto contenido de mentol. La cantidad de mentol en una planta puede fluctuar dependiendo de dónde se cultive y cuándo se cosechó.

Menta – propiedades medicinales

El uso de menta es aconsejable para las siguientes enfermedades y condiciones patológicas:

  • neurología: migrañas y otros dolores de cabeza, insomnio, estrés, ansiedad, neurosis, síndrome de fatiga crónica;
  • cardiología: hipertensión;
  • otorrinolaringología: resfriados, secreción nasal, faringitis, dolor de garganta, bronquitis
  • odontología: caries, estomatitis, gingivitis, mal aliento;
  • gastroenterología: náuseas, gastritis, flatulencia, diarrea, colelitiasis;
  • ginecología: dolor menstrual, menstruación escasa o abundante.

La menta tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

  • sedante;
  • analgésico;
  • antiséptico;
  • antiinflamatorio;
  • antipirético;
  • inmunoestimulante;
  • vasodilatador;
  • tónico;
  • refrescante;
  • normaliza el sistema digestivo;
  • aumenta el apetito;
  • limpia el hígado;
  • enfriamiento;
  • mejora la función cerebral;
  • orina, bilis y carminativo;
  • antioxidante.

Menta – contraindicaciones y daños.

Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderánLos beneficios y las propiedades medicinales de la menta son numerosos, pero, desafortunadamente, hay una serie de contraindicaciones con las que debe familiarizarse.

Contraindicaciones para tomar menta:

  • hipotensión arterial
  • intolerancia a la menta, tendencia a las alergias
  • acidez de estómago, aumento de la acidez del estómago;
  • venas varicosas (la menta relaja los vasos sanguíneos);
  • somnolencia;
  • problemas con la concepción o la infertilidad;
  • niños menores de 3 años (el mentol puede deprimir la respiración).

El aceite de menta está contraindicado durante el embarazo y la lactancia, así como en niños menores de 6 años.

No hace falta dejarse llevar por la menta y los hombres jóvenes, porque reduce la libido.

Sobredosis de menta

Los síntomas de una sobredosis de menta son:

  • deterioro del sueño;
  • angustia;
  • espasmos de los bronquios;
  • trastorno respiratorio.

¡Importante! En caso de signos de sobredosis, ¡debe dejar de usar menta inmediatamente y consultar a un médico!

Recetas para usar menta con fines medicinales.

¡Importante! Antes de comenzar el tratamiento con menta, ¡asegúrese de consultar a su médico!

Té de menta. 1 cucharada. vierta una cucharada de menta seca triturada con 1 taza de agua hirviendo. Insiste 10-15 minutos y podrás beber. Puede beber 1 vaso de este té durante el día (3-4 o más recepciones). Para los resfriados: hasta 2 vasos de té de menta al día.
Para hacer té de menta, también puede simplemente agregar un poco de menta al té negro o verde regular.

Infusión de menta. 0.5 cucharadas. Vierta cucharadas de menta en un recipiente esmaltado y vierta 200 ml de agua hervida caliente. Tapar y calentar al baño maría durante 15 minutos. Refrigere por 30-40 minutos, cuele y exprima. Llevar el volumen de la infusión a 200 ml con agua hervida. Tome 1/3-½ taza tibia 2-3 veces al día 15 minutos antes de las comidas. Almacenar en un lugar fresco por no más de 2 días.

Decocción de menta. Vierta 15 g de menta seca triturada con 1 vaso de agua, hierva durante 10 minutos. Dejar reposar media hora, colar. Toma 1 cucharada. cuchara 3-4 veces al día 30 minutos antes de las comidas.

Tintura alcohólica de menta. La tintura de alcohol de menta se prepara en una proporción de 1: 5. Tome 20 g de menta seca y vierta 100 ml de alcohol al 75% o vodka. Insista 2 semanas en un lugar oscuro. Tome de 10 a 15 gotas, de 3 a 4 veces al día.

Características principales de la menta

La menta se ha generalizado en la naturaleza, que es famosa por sus propiedades medicinales. Esta planta con hojas ovoides alargadas es bien conocida por los rusos y residentes de los países de la CEI. En condiciones de vida cómodas, una planta perenne de la familia de cultivos Yasnotkovy alcanza hasta un metro de altura.

Durante el período de floración, se forma una mazorca en la parte superior de la planta, salpicada de pequeñas flores de un tono rosa o violeta pálido. En este momento, la planta emite un aroma delicado y elegante que se siente claramente incluso a una distancia de varios metros.

En el Medio Oriente, la menta se considera un símbolo de hospitalidad, y los griegos afirman que esta hierba fue especialmente venerada por la diosa Afrodita. Hasta el día de hoy, la planta se usa para purificar el aire en templos e iglesias.

Composición de la planta de especias

Cabe señalar que la menta se utiliza como condimento en la cocina y como ingrediente base para la preparación de formulaciones medicinales. Otras variedades de esta increíble planta también se utilizan activamente. Aunque para algunas posiciones la composición de cada especie es diferente, todas las variedades de menta se caracterizan por la presencia de los siguientes componentes:

  1. Vitaminas. La composición está dominada por ácido ascórbico, de lo contrario vitamina “C”. Este componente forma inmunidad, que es extremadamente importante para la prevención de infecciones y otras enfermedades. La vitamina P o rutina también es abundante.
  2. Elementos minerales. Este grupo de sustancias es necesario para la correcta nutrición de los tejidos, participa en los procesos de síntesis.
  3. Los aceites esenciales, especialmente el mentol, estimulan la salida de la bilis y tienen un efecto antiséptico.
  4. Las resinas realizan funciones antioxidantes, limpiando el cuerpo de productos tóxicos.
  5. Los carotenos transportan oxígeno y, cuando ingresan al cuerpo, se convierten en vitamina “A”.
  6. Los elementos bronceadores destruyen la microflora patógena, localizan focos de inflamación, detienen el sangrado. Son estas sustancias las que imparten astringencia y sabor amargo al producto.

Todos estos ingredientes del complejo tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano.

Teniendo en cuenta que el contenido de calorías frescas de la menta es de solo 49 unidades, la planta de especias será útil para perder peso.

Propiedades curativas de la planta.

Incluso en la antigüedad, la gente notó que el aroma fragante de menta tiene un efecto positivo en el estado de ánimo, tonifica y da vitalidad. Por lo tanto, se prepararon bebidas especiales a partir de la planta, cuyas recetas son muy populares hoy en día. Debido al contenido de componente mentol, la menta tiene propiedades medicinales pronunciadas:

  • la vegetación picante es un poderoso antiséptico;
  • la menta alivia eficazmente las sensaciones dolorosas;
  • la planta tiene propiedades diuréticas;
  • la hierba estimula la producción y salida de bilis;
  • su capacidad para dilatar los vasos sanguíneos mejora la circulación sanguínea;
  • al ser un afrodisíaco natural, la hierba aumenta la actividad sexual de mujeres y hombres;
  • las propiedades antivirales ayudan a resistir los resfriados;
  • La menta se usa a menudo como expectorante natural para la tos severa.

Por otro lado, cabe destacar el efecto beneficioso sobre el sistema digestivo Se sabe que los platos con menta aumentan el apetito y mejoran la motilidad intestinal.

El mentol se ha utilizado durante mucho tiempo en la industria farmacéutica. Este componente forma parte de las gotas nasales, Validol, medicamentos contra el resfriado: piruletas “Doctor Mom” ​​y jarabe para la tos Pectusin.

Usos de la menta

El ámbito de aplicación de la menta no se limita a un área de la medicina. La diversa gama de posibilidades de esta planta única es demandada en cosmetología, cocina e incluso en prácticas mágicas. Además, en cada zona se utiliza un determinado tipo de planta.

En medicina

La hierbabuena se utiliza principalmente como adyuvante. La hierba se toma como base en forma fresca y seca para la preparación de infusiones, decocciones, agentes externos. Dichos medicamentos son relevantes en el tratamiento de:

  • desordenes digestivos;
  • gripe e infecciones respiratorias;
  • procesos inflamatorios del tracto respiratorio;
  • enfermedades de la cavidad bucal;
  • patologías del sistema cardiovascular;
  • trastornos nerviosos;
  • Enfermedades de la piel.

Los científicos han demostrado que las fórmulas medicinales elaboradas con menta pueden ayudar a combatir los efectos del estrés y la fatiga crónica. Especialmente eficaz es el extracto esencial cuando se agrega a un baño o rifles aromáticos. Dicha terapia también ayuda a normalizar el sistema nervioso y resolver el problema del insomnio.

El aceite esencial de menta se usa externamente para las picaduras de insectos y la neuralgia muscular.

Si agrega unas gotas de éter a la pasta de dientes, no solo eliminará el olor desagradable, sino que ayudará en la lucha contra la caries dental.

Cosmetología y perfumería

La hierba favorita de Afrodita se encuentra en muchos productos para el cuidado de la piel, pero la planta se utiliza de forma especialmente activa en la producción de productos de perfumería. Un agradable aroma con delicadas notas sensuales complementa armoniosamente la composición de perfume y eau de toilette. La menta se agrega a las cremas de manos, lápices labiales y lociones. Existe una línea separada de cosméticos diseñada para tratar los problemas de la piel.

El aceite esencial de menta se utiliza como base para tratamientos de masaje. Por ejemplo, hoy en día es muy popular el masaje anticelulítico, que también se realiza con este producto.

Cocinando

Si la menta es más adecuada para fines médicos, entonces otras variedades de la planta picante se usan con más frecuencia en el negocio culinario. Enumeramos aquellos de ellos que han encontrado el uso más extendido en la cocina en todo el mundo:

  • Menta de hoja larga: se usa activamente en las cocinas nacionales de los países del Este y Europa. Las hierbas picantes se utilizan para condimentar platos principales y postres, agregadas a pasteles y bebidas. Este tipo de menta se usa comúnmente en conservas caseras.
  • Menta rizada: tiene un aroma refrescante, pero no tiene un efecto refrescante. Por lo general, se usa seco como condimento independiente, y se agregan hojas frescas a ensaladas y sopas. Esta menta va bien con verduras, carnes, champiñones, pescado. Le da un aroma único al té. En los países de Europa del Este, así como en Rusia, tradicionalmente se agrega menta rizada al enlatar manzanas, repollo y otras verduras.
  • La menta de manzana es una parte integral de la cocina caucásica. En Georgia, la hierba se usa para hacer salsas para platos de cordero, y en Armenia se agrega a algunos tipos de queso.
  • La menta limón, más conocida como melisa, es muy popular en la cocina árabe. Es cierto que este tipo de planta de especias tampoco es infrecuente en la mesa de los consumidores europeos. Las verduras finamente picadas se agregan a las ensaladas de verano y las hierbas secas se usan en invierno para saturar los platos de carne y verduras. El delicado aroma del bálsamo de limón confiere un sonido especial a los postres lácteos, pero se obtiene una combinación particularmente armoniosa a dúo con huevos y frijoles. En la cocina moldava, se acostumbra agregar bálsamo de limón al relleno de las tartas.
  • La menta picante carece absolutamente de amargor, lo que le permite utilizar hierbas frescas como suplemento vitamínico para las ensaladas. El concentrado en polvo obtenido de las hojas secas se utiliza como aditivo independiente para los platos principales de carne. Se condimentan carnes picadas, patés, embutidos.

No olvide que, además del sabor, todos los tipos de menta enumerados tienen altas características estéticas. Por eso, expertos culinarios de todo el mundo decoran sus obras maestras con hojas frescas.

¿Es posible comer menta fresca?

No solo es posible comer menta en su forma cruda, sino que también es necesario, dadas sus propiedades beneficiosas. Las hojas de menta eliminan el colesterol del cuerpo, tienen un efecto positivo en el sistema circulatorio, el corazón, tienen un efecto calmante en el sistema nervioso central, tienen efectos antivirales y antibacterianos. La menta no debe usarse solo en un caso, si hay contraindicaciones, en otros casos, la hierba solo tendrá un efecto positivo en el cuerpo.

Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán

La hierbabuena puede ser de gran ayuda para quienes desean perder el exceso de peso. El contenido calórico de la hierba es de solo 49 Kcal, pero su característica clave radica en la capacidad de suprimir el hambre. La eficacia de la hierba en la pérdida de peso ha sido probada por estudios recientes realizados por científicos estadounidenses.

Una forma de usar la menta para bajar de peso es agregarla al agua. Puedes preparar una bebida combinándola con jengibre, pepino o lima.

Cómo usar la menta

Todo el mundo sabe que se pueden agregar hojas de menta al té. ¿De qué otra manera puedes usar esta fragante planta? Hay tantas formas de utilizar la menta que cada jardinero encontrará la mejor receta para sí mismo.

Primero, prepara la menta para el invierno.

Cómo secar:

  1. Para secar, corte un tercio de las ramas para que crezcan nuevos brotes en los lados.
  2. Es mejor cosechar durante la floración, cuando hay más nutrientes en ella, es decir, a fines de junio y continuar hasta mediados de agosto.
  3. Si solo se secan las hojas, se cosechan antes de que se abran los cogollos.
  4. Es mejor cosechar por la tarde o temprano por la mañana, después de que el rocío se haya secado.
  5. Recolecta una planta picante en lugares ecológicamente limpios.
  6. Cierre las ramas recolectadas de los rayos del sol inmediatamente para que el aceite esencial no se evapore.
  7. Si las hojas están polvorientas, puedes lavarlas un poco y secarlas con una toalla de papel.
  8. Extienda las hojas en una capa delgada, cúbralas del sol, manténgalas durante 4 horas.
  9. Termine de secar hasta que la materia prima esté quebradiza.
  10. Puede usar un horno o microondas, pero la planta perderá algunos de los nutrientes.
  11. Una excelente manera de secarlo es atarlo en manojos y colgarlo en la terraza, girándolo de vez en cuando.

¿Cómo almacenar?

Puede triturarse en polvo o dejarse como está. Los racimos enteros de menta se almacenan en bolsas de algodón para permitir el acceso del aire. Puede almacenarlo hasta por 2 años, no más.

Fermentación de plantas

Muchos jardineros han aprendido a fermentar incluso la menta.

Etapas de fermentación:

  1. Divida las materias primas cuidadosamente seleccionadas en varios paquetes, dóblelas en bolsas de plástico y átelas bien.
  2. Ponga en el congelador durante la noche, lejos de los alimentos, para que la menta no absorba olores extraños.
  3. Las materias primas congeladas deben pasarse por una picadora de carne o picarse con un cuchillo.
  4. Coloque la masa resultante en un recipiente, coloque un frasco de agua de tres litros encima, manténgalo durante 3 horas.
  5. Extienda la masa en una bandeja para hornear o en una tabla de plástico. No se recomienda utilizar una superficie de madera.
  6. Deje la bandeja al aire libre o en una zona bien ventilada, para que los rayos del sol no caigan sobre las materias primas.
  7. Después de 2 días o menos, coloque las hojas de té secas en bolsas de lona o frascos pequeños.
  8. El té de menta debe prepararse durante 4 minutos y luego beberse.

Espacios en blanco de menta

De esta planta se obtienen preparaciones muy útiles y sabrosas.

Jarabe

Para obtener un jarabe vitamínico, se necesitan 100 g de hojas de menta fresca, 500 g de arena y un vaso de agua.

Cómo cocinar:

  1. Vierta las hojas picadas con media porción de azúcar granulada, déjelas por 15-20 horas.
  2. Mezclar el resto del azúcar con agua, hervir durante 20 minutos hasta que espese.
  3. Agregue menta dulce a una cacerola con líquido hirviendo (puede agregar una pizca de ácido cítrico), apague el fuego.
  4. Déjelo reposar durante 3-4 horas.
  5. Muela con una licuadora, cuele a través de 3-4 capas de estopilla.
  6. Hervir el almíbar de nuevo y ponerlo en los frascos.

Espacios en blanco para unas divertidas vacaciones

Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán

Todas las familias celebran cumpleaños y fiestas durante todo el año. Para no comprar bebidas alcohólicas, prepárelas sobre la base de una planta aromática.

Espíritu

Prepara un licor inusual para sorprender a tus invitados.

Ingredientes:

  1. Menta fresca – 5-6 ramas.
  2. Vodka, alcohol ilegal, alcohol (diluido) o coñac – 1 litro.
  3. Agua – 1 vaso.
  4. Azúcar – 350 g.

Secuencia:

  1. Coloque las materias primas en un frasco, vierta alcohol, colóquelas en un lugar oscuro durante 10-15 días.
  2. Después de 15 días, colar a través de un colador.
  3. Disuelva el azúcar en agua hirviendo, cocine a fuego lento hasta que espese.
  4. Agregue almíbar enfriado a la tintura y mezcle.
  5. Después de un mes, el licor estará listo para su uso.

Kvass

Para los no bebedores, prepare kvas.

Ingredientes:

  1. Tallos de menta con hojas – 300 g.
  2. Azúcar – 3-4 cucharadas. cucharas
  3. Agua (agua hirviendo) – 2 litros.

Secuencia de cocción:

  1. Coloque las materias primas en un frasco de 2 litros por 1/4 del volumen, cubra con azúcar y vierta agua hirviendo.
  2. Cubrir con una gasa, mantener durante 3 días a temperatura ambiente.
  3. Luego cuele el kvas, refrigere.

Vino

Una vez que haya preparado vino de menta, se convertirá en un conocedor y admirador de esta bebida.

Ingredientes:

  • hojas de menta – 750 g
  • pasas – 500 g
  • limones – 2-3 piezas
  • azúcar – 1,2 kg
  • agua – 4,5 l
  • levadura y tanino al gusto

Metodo de cocinar:

  1. Coloque las hojas en una olla de esmalte, agregue las pasas y la piel de limón finamente picada.
  2. Vierta agua hirviendo encima, cubra, deje reposar durante 3 días, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
  3. Colar el mosto a través de un paño, verter en un frasco de vidrio.
  4. Agregue jugo de limón, azúcar, agregue levadura y tanino, cubra, ponga en un lugar cálido durante 3 días para fermentar la mezcla.
  5. Vierta el líquido en otro recipiente, déjelo fermentar un rato.
  6. Luego vierta el vino en botellas, guárdelo en un lugar fresco.

El limoncello es un licor fuerte con un sabor amargo. Está hecho de piel de limón, azúcar granulada, alcohol de vino, agua. Esta bebida brillante y sabrosa te calentará perfectamente en invierno y te protegerá de los resfriados. Lo importante es que retiene vitamina C.

La receta clásica: necesita alcohol alimentario con una concentración del 96% o alcohol ilegal purificado – 500 ml, azúcar – 500 g, limones – 10 piezas, agua – 650 ml.

Ver también: Cómo hacer una ensalada original con piña y jamón

Preparación:

  1. Lave los limones con un cepillo de bicarbonato de sodio y luego sumérjalos en agua caliente.
  2. Cortar la ralladura sin pulpa blanca, picar.
  3. Coloque en un frasco, vierta con alcohol, cierre la tapa, déjelo reposar durante 10 días, agitando a diario.
  4. Luego, lleve a ebullición 650 ml de agua, agregue azúcar, vuelva a hervir durante 2 minutos.
  5. Combine el almíbar enfriado con el líquido donde se infundió la ralladura.
  6. Vierta el licor resultante en botellas y refrigere durante 7 días.

Vodka

Los artesanos están felices de compartir recetas para hacer vodka de menta. El vodka de sabor agradable se usa no solo para divertirse, sino también para el tratamiento de los resfriados.

Mermelada de menta

Hay muchas recetas de mermelada de menta. Les daré aquí uno de ellos, según me parece, el más sencillo. Ingredientes:
Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán

  • Hojas de menta fresca – 250 g.
  • Limones – 2 piezas
  • Agua – 500 ml.
  • Azúcar – 1 kg.


Secuencia de acciones
:

  1. Enjuague la menta con agua fría y séquela (puede secarla con una toalla de papel).
  2. Pica finamente las hojas y colócalas en una cacerola en una capa uniforme.
  3. Envíe los limones finamente picados junto con la cáscara (prelavados, por supuesto) allí.
  4. Vierta todo con agua y cocine durante 10-12 minutos. Luego apague el gas, cubra la sartén con una tapa y déjela por 24 horas.
  5. Pasado un día, colar la infusión a través de una gasa y exprimir el líquido de la masa de menta y limón (desechar el orujo).
  6. Agregue el azúcar y cocine hasta que espese.
  7. Verter en frascos esterilizados y cerrar.

Todo =) La mermelada de menta y limón está lista. Algunas personas agregan pectina y unas gotas de colorante verde para alimentos. Para hacerlo gelatinoso como gelatina y de color más brillante. Nunca probé esto, pero tenía muchas ganas de cocinar y probar algo. Creo que me ocuparé de esto en un futuro próximo.

Menta de ratón

Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán
Si su área es literalmente atacada por ratones, si roen rosas y otras plantas, puede intentar ahuyentarlos con menta. A los ratones (como, de hecho, a todos los roedores) no les gustan los olores picantes. ¡Así que planta más menta! Sus ramitas pueden esparcirse por las raíces de las plantas, que son atacadas por ratones.
También hay otras formas. Por ejemplo, puede tomar un trozo de fieltro (al menos cortar una bota de fieltro), echarle unas gotas de extracto de menta (que se vende en cualquier farmacia), ponerlo debajo de las mismas rosas y prenderle fuego. Dicen que es muy eficaz.

Pasta de dientes de menta

Si tiene aceite de menta, puede hacer su propia pasta de dientes. ¡Natural! En caso de que haya olvidado llevar uno de los productos de higiene más importantes a su casa de campo, eso es todo. Ingredientes :
Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán

  • Aceite de menta – 15 gotas
  • Soda – 6 cucharaditas
  • Sal – 1/3 cucharadita.
  • Glicerina – 4 cucharaditas


Secuencia de acciones
:

  1. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede suave.
  2. Comprueba el sabor. Si es ligeramente amargo, agregue unas gotas de menta.
  3. Almacene la pasta terminada en un frasco herméticamente cerrado, abierto solo en el momento de su uso.

Ambientador de menta

Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán
No se necesita mucho esfuerzo para hacer un ambientador simple y barato. Simplemente tome los pétalos de rosas perfumadas y otras flores, mézclelos con las hojas de menta y extienda estas mezclas por la habitación. ¡El aroma será excelente!
También puede hacer almohadillas perfumadas con menta y otras plantas para aromaterapia. Es bueno colgarlos en la guardería: el niño estará más tranquilo, será más fácil conciliar el sueño y esto es útil para la memoria.
Con la ayuda de la menta, puede refrescar la alfombra y, como resultado, el aire también. ¿Qué se necesita para esto? Mezcla los pétalos de menta con bicarbonato de sodio, esparce la mezcla sobre la alfombra y aspira después de una hora. ¡La habitación se volverá muy fresca!

Cómo hacer té de menta fresca y menta

Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán

El principal beneficio de la menta son sus propiedades calmantes. En una situación estresante, simplemente puede preparar una taza de té de menta. Pero, ¿cómo hacer té de menta: preparar hojas frescas o secas, agregar algo más? Hay muchas formas de hacer té de menta, pero puede usar la más simple: elija un té de su elección, verde o negro sin aditivos, y agregue algunas hojas o ramitas de menta. Para 1 litro de agua hirviendo, agregue 3 cucharaditas de té y 1 ramita grande de menta, deje que el té se infunda durante 7-10 minutos.

Cómo hacer un mojito sin alcohol

Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán

  • Lavar la menta, secarla, reservar un par de hojas, y picar el resto, añadir el azúcar y triturar.
  • Vierta las limas con agua hirviendo y limpie con una servilleta de papel. Corta una lima y exprime el jugo, y corta la otra en rodajas. Agregue jugo de lima a la menta y acomode la mezcla en los vasos.
  • Ponga tazas de lima en cada vaso, vierta el jugo de manzana, agregue hielo, tónico y decore con hojas de menta.

Cómo cocinar menta y con qué comer menta

La menta fresca se puede cortar en una ensalada, por ejemplo, con pepinos frescos, y condimentar con crema agria o salsa de yogur. La menta seca se puede utilizar como condimento para carne o cordero a la parrilla, albóndigas y brochetas.

La menta condimenta perfectamente el famoso té de menta refrescante, así como los refrescos y algunos adobos. Finalmente, la variedad más aromática de esta planta, la menta, se encuentra a menudo en recetas de repostería.

Pan de jengibre con menta

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1 kg = 2.441933 libras, lo que significa que 1 libra equivale aproximadamente a 410 gramos. La potasa es carbonato de potasio que se usaba como polvo de hornear para pan de jengibre pesado en la cocina rusa. Hoy en día, nuestras tiendas venden polvo de hornear más adecuado que puede usar de acuerdo con las instrucciones del paquete. El agua de menta probablemente significa una decocción de hojas de menta. Asegúrese de probar esta sencilla receta en temporada alta para obtener menta.

Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán

Valor nutricional y medicinal de la menta

En la Edad Media, los curanderos ya conocían la menta por sus propiedades calmantes, analgésicas y anestésicas. La menta es excelente para aliviar el dolor y se puede utilizar como antiséptico, incluido el tracto respiratorio y el tracto digestivo.

La variedad de menta poleo se utiliza en la medicina popular para combatir los calambres estomacales y estimular la digestión. Nada supera a la infusión de menta y verbena después de comer en exceso. Lucha bien contra la indigestión y la acidez estomacal.

Además, la menta en forma de inhalación se recomienda para la tos y la ronquera, ayudará en la lucha contra la gripe y los resfriados.

Varias formas de utilizar la menta. Mint Boom: 12 recetas inusuales que te sorprenderán 

Finalmente, el mentol en la menta se usa a menudo como enjuague bucal para refrescar el aliento.

Fuentes utilizadas y enlaces útiles sobre el tema: https://medicina.dobro-est.com/myata-lechebnyie-svoystva-primenenie-protivopokazaniya-i-retseptyi-iz-myatyi-perechnoy.html https: //www.gotovim. ru /subject/with/myta.shtml https://povkusu.guru/myata-primenenie-i-sposob-prigotovleniya/ https://Vsespecii.ru/specii/myata/chto-mozhno-prigotovit-iz-myaty https: / /anisima.ru/retsepty-iz-myaty-v-domashnih-usloviyah/ https://profter.ru/napitki/chto-mozhno-sdelat-iz-myaty.html https://7dach.ru/recepty/Tatyana – sadovodniza / 7-sposobov-ispolzovaniya-myaty-33972.html

Fuente de grabación: lastici.ru

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