Esistono molte versioni di come e quando la pasta è stata introdotta negli alimenti. Per molto tempo la farina è stata unita all’acqua, poi bollita in acqua bollente o cotta su pietre. Il risultato è un piatto delizioso e soddisfacente.

Alcune fonti storiche indicano che gli spaghetti furono introdotti in Italia da Marco Polo dopo il suo ritorno dalla Cina nel 1295.

La pasta è comune nei paesi che coltivano grano, ma la Repubblica Italiana ha inventato e diffuso le tradizioni del loro consumo.

Il più antico piatto di spaghetti è stato scoperto nel nord-ovest della Cina circa 4.000 anni fa. La pasta era fatta di miglio, perché a quel tempo non sapevano ancora del grano.

Documenti risalenti al XII secolo menzionano una porzione di “vermicelli”, una pasta di grano sottile prodotta a Palermo (molto probabilmente di origine araba).

Quindi, gli spaghetti asiatici ed europei sono 2 invenzioni indipendenti. La pasta di farina di grano, oggi popolare in Europa, fu inventata nei paesi arabi, ma iniziò a riscuotere successo quando arrivò in Italia.

Come mangiare la pasta è sbagliato

La maggior parte degli amanti di questo piatto è abituata a tagliare la pasta con il coltello. Avvolgendo un’enorme matassa di pasta su una forchetta e piegando la testa verso il basso, prova a mangiare velocemente, mentre nessuno vede, un’enorme matassa di pasta. È decisamente impossibile e non decente farlo. Per un comportamento così poco buono in Italia, di solito inondavano il visitatore con pizza marcia.

Come imparare a mangiare bene la pasta

Prima di iniziare a mangiare la pasta (spaghetti, pasta) correttamente secondo l’etichetta. Devi capire che non sarai in grado di apparire bella in questo caso. Molto probabilmente, avvolgerai la pasta su una forchetta per molto tempo. Quindi, poiché la pasta (spaghetti) è un piatto molto complicato per riunioni formali. Si sconsiglia di ordinare questo piatto durante riunioni di lavoro e importanti. Questo piatto creerà solo tensione e potrebbe non finire bene. Il modo migliore per ordinare un piatto del genere è quando incontri una ragazza, un’amica e una persona con cui vuoi trascorrere molto tempo libero. Divertiti e impara a mangiare la pasta lunga (spaghetti). Per gli inesperti, questo piatto richiederà molta attenzione. Prenditi il tuo tempo e cerca di avvolgere la pasta in modo ordinato e con grazia, non in porzioni abbondanti. Siamo fiduciosi che la tua ragazza, la tua famiglia, adoreranno questa esperienza.

Come gli italiani mangiano la pasta

Esistono molti tipi di pasta italiana, quindi esistono diverse tecniche per la sua preparazione e utilizzo:

Non è necessario rompere gli spaghetti prima di metterli nella pentola. In Italia, la pasta con una lunghezza di 1 m viene acquistata da una scatola. Per facilitarne il trasporto, sono divisi a metà. Poiché la pasta è corta in altri paesi, non è necessario romperla. Se non entrano nella pentola, posiziona le estremità lì e premile gradualmente mentre si ammorbidiscono nell’acqua.
Se la salsa è a base di burro, potete aggiungere del formaggio grattugiato per renderlo più viscoso. Il miglior formaggio per la pasta è il parmigiano. Il pecorino si sposa bene con sughi come la carbonara di pancetta, pesto di basilico e aglio, cipolle, pomodori e vino bianco.
Una forchetta e un cucchiaio per mangiare la pasta vengono dati solo ai bambini. L’uso di tali dispositivi da parte degli adulti è un segno di cattivo gusto. L’uso di un cucchiaio è giustificato solo se la salsa è troppo liquida. Le posate aggiuntive evitano schizzi di cibo. Il coltello non viene utilizzato.
Se gli spaghetti sono al dente, è consentito che alcuni fili penzolino quando vengono messi in bocca.

Gli italiani usano sughi fatti in casa.

Mangiare la pasta con una forchetta

Se qualcuno ti guarda, la forchetta è l’unico strumento che puoi usare per mangiare gli spaghetti. Posizionare la forchetta su un piatto, appoggiando l’estremità della forchetta sulla curva del piatto, e avvolgere gli spaghetti attorno ai chiodi di garofano. Potete aiutarvi con il parmigiano per dare all’intera consistenza una consistenza più densa e quindi una migliore presa della pasta. La forchetta piena viene quindi introdotta in bocca.

Se questo fosse un mondo perfetto, tutti gli spaghetti inizierebbero e finirebbero nello stesso ordine in modo che la pasta entrerebbe nella tua bocca allo stesso tempo. Ma questo non è possibile e potresti trovare diversi fili che pendono dalla tua bocca. Per evitare spiacevoli imbarazzi, non agganciare più di tre fili di spaghetti alla volta.

Come mangiare la pasta con forchetta e cucchiaio

Ci sono gli spaghetti secondo l’etichetta di cui hai bisogno secondo questo algoritmo:

Infilare i rebbi di una forchetta negli spaghetti per raccoglierne un po ‘.
Alzare leggermente su un piatto per separare dagli avanzi di pasta. Se è stato preso troppo cibo, agitare leggermente la forchetta in modo che l’eccesso cada.
Trova un posto vuoto nel piatto, infila una forchetta e gira, avvolgendovi sopra una piccola quantità di fili. Fallo lentamente e con attenzione in modo da non schizzare te stesso o gli altri.
Fai un rapido movimento del polso e manda una porzione di spaghetti in bocca.

Fare lo stesso con la pasta rimasta nel piatto. È necessario prendere la pasta non dal centro del piatto, ma solo dal bordo. Ciò corrisponde all’etichetta ed è più conveniente.

Spesso, insieme a una forchetta, viene servito anche un cucchiaio con uno spaghetto. In Italia un dispositivo aggiuntivo non viene praticamente utilizzato: è addirittura considerato un segno di cattivo gusto. Tuttavia, il cucchiaio aiuta ad avvolgere i fili attorno alla forchetta.

In caso di utilizzo di posate aggiuntive, procedere secondo lo schema seguente:

I rebbi della forchetta vengono inseriti nella pasta. Il dispositivo è leggermente rialzato in modo che i fili in eccesso cadano.
Con un cucchiaio, che si tiene con la mano sinistra, raccolgono un po ‘la pasta e vi infilano una forchetta e non in un piatto.
Tenendo le posate sul piatto, avvolgere i fili sul cucchiaio in un rotolo robusto.
La porzione viene messa in bocca velocemente ma ordinatamente.

Le regole su come non mangiare la pasta sono le seguenti:

prendi 1 filo nei denti e stringilo verso l’interno;
non avvolgere gli spaghetti, ma semplicemente sollevarli con una forchetta;
prendi la pasta con le mani per portarla alla bocca.

Quindi, per sentirsi a proprio agio in un ristorante d’élite, si consiglia di esercitarsi prima a mangiare la pasta a casa.

Come mangiare la pasta lunga

In molti ristoranti viene servito un coltello con gli spaghetti. Sembrerebbe che cosa potrebbe essere più semplice: tagliare e mettere in bocca. Ma in Italia questa è considerata una cattiva forma: qui è consuetudine mangiare la pasta con cucchiaio e forchetta.

Lo schema è semplice: prendiamo un cucchiaio nella mano sinistra, una forchetta nella destra. Con una forchetta tirare fuori tre o quattro spaghetti all’altezza del petto e avvolgere delicatamente, abbassando gradualmente la mano. Quindi metti la pasta su un cucchiaio in modo che formi un nido pulito. Oppure mangiali direttamente dalla forchetta e usa il cucchiaio come rete di sicurezza in modo che la salsa non goccioli.

Come mangiare la pasta in un ristorante

Negli stabilimenti giusti, la pasta viene servita in piatti speciali – con grandi campi e una depressione al centro. Molto dipende dalla salsa: più è liquida, più è difficile avvolgere gli spaghetti su una forchetta, che letteralmente scivolano via. Le salse dense come la carbonara, d’altra parte, rendono il processo molto più semplice.

Finisci il tuo pasto come un italiano

Al ristorante ea casa è consentito inzuppare la salsa avanzata con fette di pane. La pasta è spesso il primo piatto di una festa italiana. L’intero pasto può durare dalle 2 alle 5 ore. La fine della cena è indicata dalla porzione del dolce.

Qualche regola dagli italiani

La gente ha il terrore dei primi piatti: fusilli e fettuccine, ziti, penne e spaghetti, come gestirli a cena. È tempo di fermarsi per imparare cosa è giusto e cosa è sbagliato nelle diverse tecniche di cottura e consumo della pasta.

Se le fette di pasta devono essere rotte prima di essere gettate nella pentola bollente, la risposta è no. La ragione per cui è nata questa opinione è in Italia. Quando vai al mercato, compri gli spaghetti da una grande scatola, in cui i fili sono lunghi un metro. La pasta viene divisa a metà per facilitarne il trasporto. Nel nostro Paese la pasta è corta e non c’è bisogno di romperla. Se non entrano nella pentola, posiziona prima le estremità e premi finché l’acqua non le ammorbidisce.
Se la base per la salsa era il burro, aggiungi un po ‘di formaggio per aiutare a legare la salsa. In questo caso, il formaggio terrà insieme gli spaghetti e non scivoleranno dalla forchetta.
Per quanto riguarda l’uso di forchetta e cucchiaio per mangiare la pasta: sono per bambini, hobbisti e persone con cattive maniere a tavola.
Facciamo un’eccezione per l’argomento “con un cucchiaio”. Se la tua salsa è molto liquida – primavera succulenta, salsa di vongole – puoi usare un cucchiaio per evitare schizzi.
È sbagliato lasciare penzolare qualche ciocca di spaghetti quando viene messa in bocca? Se la pasta è cotta al dente, alcuni fili cadranno necessariamente. Se gli spaghetti vengono arrotolati delicatamente intorno alla forchetta, si digeriranno meglio.
È vietato tagliare la pasta con il coltello. Piccoli fili di pasta sono consentiti solo per i bambini.
Dovresti servire il pane con gli spaghetti? Il pane viene portato al ristorante ea casa per intingere il sugo avanzato dopo aver mangiato la pasta.

Che ne dici dei migliori maccheroni al formaggio? I ristoratori hanno detto che la loro prima scelta era il parmigiano. Il pecorino si sposa particolarmente bene con alcune salse, tre sono state chiamate: carbonara fatta con pancetta italiana; con cipolle, vino bianco e pomodori; pesto con aglio e basilico.

Nel mondo civilizzato, e soprattutto in Italia, la patria degli spaghetti, non è considerato il galateo corretto mangiare la pasta con il cucchiaio.

Cosa non fare con gli spaghetti

Ricorda, per favore, e come non dovresti mangiare gli spaghetti:

È impossibile tagliare gli spaghetti con il coltello e farne delle piccole paste secondo le regole del galateo;
Prendere uno spaghetti tra i denti e metterlo in bocca è una brutta cosa;
Non avvolgere gli spaghetti, ma sollevarli semplicemente con una forchetta non dovrebbe,
Prendere gli spaghetti con le mani e cercare di portarli alla bocca è proibito dal galateo a tavola;

Come puoi vedere, si tratta di giochi di prestigio e di minime restrizioni all’etichetta. Un po ‘di allenamento e sei un maestro nel mangiare gli spaghetti secondo tutte le regole del buon gusto. E ora non sarai mai intimidito ordinando gli spaghetti come piatto principale!

Consigli

Gli italiani hanno alcune regole di buon senso su come abbinare le salse alla pasta. Gli spaghetti sono generalmente adatti per sughi più lisci che coprono lunghi fili, piuttosto che salse per pasta grande con molta carne e verdure. È possibile trovare una guida rapida alla selezione delle salse su Internet. [6]
Quando mangi la pasta con le polpette, puoi usare una forchetta per dividerle in pezzi più piccoli se sono troppo grandi per un solo boccone. Puoi mangiare le palline intere. [7]
Non aver paura di usare un tovagliolo sopra la camicia se stai mangiando gli spaghetti. Vale la pena un po ‘di imbarazzo per evitare macchie ostinate!

SUGGERIMENTO 1

Se non hai scelta e hai un piatto di spaghetti in tavola, guarda intorno alle posate intorno al piatto. Hai dato un cucchiaio e una forchetta? Eccellente.

Prendiamo un cucchiaio nella mano sinistra, una forchetta nella destra. Con una forchetta tiriamo fuori 2-3 spaghetti all’altezza del petto, quindi iniziamo ad avvolgerli delicatamente su noi stessi, abbassando lentamente la forchetta.

Il ruolo del cucchiaio è usare la tua simpatica “spalla” per avvolgere, in modo che la pasta da mangiare “subito” sia separata dalla pasta nel piatto.

SUGGERIMENTO 2

Il modo di mangiare italiano non prevede l’uso del cucchiaio. Sembra più semplice, ma richiede più abilità.

Separiamo anche 2-3 fili di pasta con una forchetta dalla massa totale e teniamo la forchetta in verticale, avvolgendoli senza lasciare code lunghe.

SUGGERIMENTO 3

Non raccogliere gli spaghetti e non avvolgerli in modo troppo aggressivo. Puoi facilmente sporcarti di salsa e tutto ciò che ti circonda.

SUGGERIMENTO 4

Prendete gli spaghetti a rotolare dal bordo del piatto, non dal centro. Sul bordo ci sono la pasta più debole e fragile: è più facile sconfiggerli nell’avvolgimento.

SUGGERIMENTO 5

Non tagliare mai gli spaghetti con un coltello.

Non succhiare le estremità (anche se sai come farlo in silenzio).

Non mordere gli spaghetti mal confezionati rimandandoli nel piatto.

Fonti utilizzate e link utili sull’argomento: https://etiketclub.ru/kak-pravilno-est-spagetti https://food-wiki.ru/kak-pravilno-est-makarony-po-etiketu/ https: // posudaa .ru / poleznye-sovety / kak-est-spagetti-udobno-lozhkoj-i-vilkoj https://gusto-ufa.ru/blog/kak-pravilno-est-pastu/ https://zen.yandex.ru / media / ladyreal / uchimsia-est-spagetti-kak-italiancy-5c6c0451fec61f00b2b84f02 https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB % D1% 8C% D0% BD% D0% BE-% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D1% 81% D0% BF% D0% B0% D0% B3% D0% B5 % D1% 82% D1% 82% D0% B8 https://zen.yandex.com/media/id/5afd4513fd96b120ae48dd2c/vsia-pravda-o-spagetti-kak-ih-vsetaki-pravilno-est-5c2e26af53ab1800aaa6b422

Fonte di registrazione: lastici.ru