Es gibt viele Versionen davon, wie und wann Nudeln in Lebensmittel eingeführt wurden. Mehl wurde lange Zeit mit Wasser kombiniert, dann in kochendem Wasser gekocht oder auf Steinen gekocht. Das Ergebnis ist ein köstliches und befriedigendes Gericht.

Einige historische Quellen weisen darauf hin, dass Marco Polo Spaghetti nach seiner Rückkehr aus China im Jahr 1295 nach Italien eingeführt hatte.

Pasta ist in Ländern, in denen Weizen angebaut wird, üblich, aber die Italienische Republik hat die Traditionen ihres Konsums erfunden und verbreitet.

Das älteste Spaghetti-Gericht wurde vor etwa 4.000 Jahren im Nordwesten Chinas entdeckt. Nudeln wurden aus Hirse hergestellt, da sie zu diesem Zeitpunkt noch nichts über Weizen wussten.

Aufzeichnungen aus dem 12. Jahrhundert erwähnen eine Portion “Fadennudeln”, eine dünne Weizenpaste, die in Palermo (höchstwahrscheinlich arabischen Ursprungs) hergestellt wurde.

So sind asiatische und europäische Spaghetti zwei unabhängige Erfindungen. Weizenmehlnudeln, die heute in Europa beliebt sind, wurden in arabischen Ländern erfunden, hatten aber bereits Erfolg, als sie nach Italien kamen.

Wie man Nudeln isst, ist falsch

Die meisten Liebhaber dieses Gerichts sind es gewohnt, Nudeln mit einem Messer zu schneiden. Wickeln Sie einen riesigen Nudelstrang auf eine Gabel und beugen Sie den Kopf nach unten. Versuchen Sie schnell, während niemand sieht, einen riesigen Nudelstrang zu essen. Es ist definitiv unmöglich und nicht anständig, dies zu tun. Für solch ein nicht sehr gutes Benehmen in Italien überschütteten sie den Besucher normalerweise mit fauler Pizza.

Wie man lernt, Nudeln richtig zu essen

Bevor Sie anfangen, Nudeln (Spaghetti, Nudeln) gemäß der Etikette richtig zu essen. Sie müssen verstehen, dass Sie in diesem Fall nicht schön aussehen können. Höchstwahrscheinlich werden Sie Nudeln sehr lange auf einer Gabel wickeln. So ist Pasta (Spaghetti) ein sehr kompliziertes Gericht für formelle Treffen. Es wird nicht empfohlen, dieses Gericht während geschäftlicher und wichtiger Besprechungen zu bestellen. Dieses Gericht erzeugt nur Spannung und endet möglicherweise nicht gut. Es ist am besten, ein solches Gericht zu bestellen, wenn Sie sich mit einem Mädchen, einer Freundin und einer Person treffen, mit der Sie viel Freizeit verbringen möchten. Genießen und lernen Sie lange Nudeln (Spaghetti) zu essen. Für Unerfahrene erfordert dieses Gericht viel Aufmerksamkeit. Nehmen Sie sich Zeit und versuchen Sie, die Nudeln ordentlich und anmutig zu wickeln, nicht in großen Portionen. Wir sind zuversichtlich, dass Ihre Freundin, Familie, diese Erfahrung lieben wird.

Wie Italiener Pasta essen

Es gibt viele Arten italienischer Nudeln, daher gibt es verschiedene Techniken für die Zubereitung und Verwendung:

Sie müssen die Spaghetti nicht zerbrechen, bevor Sie sie in den Topf geben. In Italien werden 1 m lange Nudeln aus einer Schachtel gekauft. Um das Tragen zu erleichtern, sind sie in zwei Hälften geteilt. Da die Pasta in anderen Ländern kurz ist, besteht keine Notwendigkeit, sie zu brechen. Wenn sie nicht in den Topf passen, platzieren Sie einfach die Enden dort und drücken Sie sie allmählich an, während sie in Wasser erweichen.
Wenn die Sauce auf Butter basiert, können Sie etwas geriebenen Käse hinzufügen, um sie viskoser zu machen. Der beste Käse für Nudeln ist Parmesan. Pecorino-Käse passt gut zu Saucen wie Speck-Carbonara, Basilikum-Knoblauch-Pesto, Zwiebeln, Tomaten und Weißwein.
Eine Gabel und ein Löffel zum Essen von Nudeln werden nur Kindern gegeben. Die Verwendung solcher Geräte durch Erwachsene ist ein Zeichen für schlechten Geschmack. Die Verwendung eines Löffels ist nur gerechtfertigt, wenn die Sauce zu flüssig ist. Das zusätzliche Besteck verhindert das Verspritzen der Lebensmittel. Das Messer wird nicht benutzt.
Bei Spaghetti al dente dürfen einige Stränge beim Einsetzen in den Mund herunterhängen.

Italiener verwenden hausgemachte Soßen.

Nudeln mit einer Gabel essen

Wenn dich jemand ansieht, ist eine Gabel das einzige Werkzeug, mit dem du Spaghetti essen kannst. Legen Sie die Gabel auf einen Teller, legen Sie das Ende der Gabel auf die Krümmung des Tellers und wickeln Sie die Spaghetti um die Nelken. Sie können sich mit Parmesan helfen, um der gesamten Textur eine dickere Konsistenz und damit einen besseren Nudelgriff zu verleihen. Die volle Gabel wird dann in den Mund geführt.

Wenn dies eine perfekte Welt wäre, würden alle Spaghetti in derselben Reihenfolge beginnen und enden, so dass die Nudeln gleichzeitig in Ihren Mund gelangen würden. Dies ist jedoch nicht möglich, und möglicherweise hängen mehrere Fäden an Ihrem Mund. Um eine unangenehme Verlegenheit zu vermeiden, haken Sie nicht mehr als drei Stränge Spaghetti gleichzeitig ein.

Wie man Nudeln mit einer Gabel und einem Löffel isst

Nach diesem Algorithmus ist es notwendig, Spaghetti gemäß der Etikette zu essen:

Stecken Sie die Zinken einer Gabel in die Spaghetti, um ein wenig aufzunehmen.
Leicht über einen Teller heben, um sich von Nudelresten zu trennen. Wenn zu viel Essen aufgenommen wurde, wackeln Sie leicht mit der Gabel, damit der Überschuss fällt.
Suchen Sie eine leere Stelle in der Platte, stecken Sie eine Gabel hinein und drehen Sie sie, wobei Sie eine kleine Menge Stränge darum wickeln. Tun Sie dies langsam und vorsichtig, um sich selbst oder andere nicht zu bespritzen.
Machen Sie eine schnelle Handgelenksbewegung und schicken Sie eine Portion Spaghetti in Ihren Mund.

Machen Sie dasselbe mit den restlichen Nudeln auf dem Teller. Es ist notwendig, Nudeln nicht von der Mitte des Tellers, sondern nur vom Rand zu nehmen. Dies entspricht der Etikette und ist bequemer.

Oft wird neben einer Gabel auch ein Löffel mit einer Spaghetti serviert. In Italien wird ein zusätzliches Gerät praktisch nicht verwendet: Es wird sogar als Zeichen für schlechten Geschmack angesehen. Der Löffel hilft jedoch, die Stränge um die Gabel zu wickeln.

Wenn Sie ein zusätzliches Besteck verwenden, gehen Sie wie folgt vor:

Die Zinken der Gabel werden in die Nudeln eingeführt. Das Gerät ist leicht angehoben, so dass überschüssige Stränge fallen.
Mit einem Löffel, der in der linken Hand gehalten wird, nehmen sie die Nudeln ein wenig auf und stecken eine Gabel hinein und nicht in einen Teller.
Halten Sie das Besteck über den Teller und wickeln Sie die Fäden auf dem Löffel zu einer stabilen Rolle.
Die Portion wird schnell aber ordentlich in den Mund genommen.

Die Regeln, wie man keine Nudeln isst, lauten wie folgt:

Nehmen Sie 1 Strang in die Zähne und ziehen Sie ihn nach innen fest.
Wickeln Sie die Spaghetti nicht auf, sondern heben Sie sie einfach mit einer Gabel an.
Nehmen Sie Nudeln mit den Händen, um sie in den Mund zu nehmen.

Um sich in einem Elite-Restaurant sicher zu fühlen, wird empfohlen, zunächst zu Hause Nudeln zu essen.

Wie man lange Nudeln isst

In vielen Restaurants wird ein Messer mit Spaghetti serviert. Es scheint, dass was einfacher sein könnte: schneiden und in den Mund nehmen. In Italien gilt dies jedoch als schlechte Form: Hier ist es üblich, Nudeln mit Löffel und Gabel zu essen.

Das Schema ist einfach: Wir nehmen einen Löffel in der linken Hand, eine Gabel in der rechten. Ziehen Sie mit einer Gabel drei oder vier Spaghetti auf Brusthöhe heraus und wickeln Sie sie vorsichtig ein, wobei Sie Ihre Hand allmählich senken. Dann legen Sie die Nudeln entweder auf einen Löffel, so dass ein ordentliches Nest entsteht. Oder essen Sie sie direkt von der Gabel und verwenden Sie den Löffel als Sicherheitsnetz, damit die Sauce nicht tropft.

Wie man Nudeln in einem Restaurant isst

In den richtigen Einrichtungen werden Nudeln in speziellen Tellern serviert – mit großen Feldern und einer Vertiefung in der Mitte. Viel hängt von der Sauce ab: Je flüssiger sie ist, desto schwieriger ist es, Spaghetti auf eine Gabel zu wickeln – sie rutschen buchstäblich davon. Dicke Saucen wie Carbonara hingegen erleichtern den Vorgang erheblich.

Beenden Sie Ihr Essen wie ein Italiener

Im Restaurant und zu Hause darf die übrig gebliebene Sauce mit Brotscheiben eingeweicht werden. Pasta ist meistens das erste Gericht eines italienischen Festes. Die gesamte Mahlzeit kann 2 bis 5 Stunden dauern. Das Ende des Abendessens wird durch das Servieren des Desserts angezeigt.

Ein paar Regeln von den Italienern

Die Leute haben Angst vor Pasta: Fusilli und Fettuccine, Ziti, Penne und Spaghetti, wie man sie beim Abendessen behandelt. Es ist Zeit zu pausieren, um zu lernen, was mit verschiedenen Nudelkoch- und Esstechniken richtig und was falsch ist.

Ob die Nudelscheiben zerbrochen werden müssen, bevor sie in den Kochtopf geworfen werden, lautet die Antwort nein. Der Grund, warum diese Meinung entstanden ist, ist in Italien. Wenn Sie auf den Markt gehen, kaufen Sie Spaghetti aus einer großen Schachtel, in der die Stränge einen Meter lang sind. Die Nudeln sind zweigeteilt, um das Tragen zu erleichtern. In unserem Land sind Nudeln kurz und es besteht keine Notwendigkeit, sie zu zerbrechen. Wenn sie nicht in den Topf passen, legen Sie die Enden zuerst und drücken Sie sie nach unten, bis das Wasser sie weicher macht.
Wenn die Basis für die Sauce Butter war, fügen Sie etwas Käse hinzu, um die Sauce zusammenzubinden. In diesem Fall hält der Käse die Spaghetti zusammen und sie rutschen nicht von der Gabel.
Was das Verwenden einer Gabel und eines Löffels zum Essen von Nudeln betrifft: Sie sind für Kinder, Bastler und Menschen mit schlechten Tischmanieren.
Machen wir eine Ausnahme für das Argument “mit einem Löffel”. Wenn Ihre Sauce sehr flüssig ist – saftige Primavera, Muschelsauce – können Sie einen Löffel verwenden, um Spritzwasser zu vermeiden.
Ist es falsch, ein paar Spaghetti-Stränge baumeln zu lassen, wenn sie in den Mund genommen werden? Wenn die Nudeln al dente gekocht werden, hängen zwangsläufig ein paar Stränge herunter. Wenn die Spaghetti sanft um die Gabel gerollt werden, verdaut sie sich besser.
Es ist verboten, die Nudeln mit einem Messer zu schneiden. Winzige Pastenstränge sind nur für Kinder erlaubt.
Solltest du Brot mit Spaghetti servieren? Brot wird im Restaurant und zu Hause gebracht, um die übrig gebliebene Sauce nach dem Verzehr der Nudeln einzutauchen.

Wie wäre es mit dem besten Makkaroni-Käse? Die Gastronomen sagten, ihre erste Wahl sei Parmesan. Pecorino passt besonders gut zu bestimmten Saucen, drei wurden benannt: Carbonara mit italienischem Speck; mit Zwiebeln, Weißwein und Tomaten; Pesto-Sauce mit Knoblauch und Basilikum.

In der zivilisierten Welt und vor allem in Italien, der Heimat der Spaghetti, gilt es nicht als angemessene Etikette, Nudeln mit einem Löffel zu essen.

Was nicht mit Spaghetti zu tun

Denken Sie bitte daran und wie Sie keine Spaghetti essen sollten:

Es ist unmöglich, Spaghetti mit einem Messer zu schneiden und daraus kleine Nudeln nach den Regeln der Etikette zu machen.
Ein Spaghetti in die Zähne zu nehmen und es in den Mund zu ziehen, ist eine schlechte Form.
Wickeln Sie die Spaghetti nicht auf, sondern heben Sie sie einfach mit einer Gabel an.
Das Nehmen von Spaghetti mit den Händen und der Versuch, sie in den Mund zu nehmen, ist aufgrund der Tischetikette verboten.

Wie Sie sehen können, dreht sich alles um Fingerspitzengefühl und sehr geringfügige Einschränkungen der Etikette. Ein wenig Training und Sie sind ein Meister des Essens von Spaghetti nach allen Regeln des guten Geschmacks. Und jetzt wird es für Sie nie beängstigend sein, Spaghetti als Hauptgericht zu bestellen!

Rat

Italiener haben bestimmte Regeln des gesunden Menschenverstandes, wie Saucen zu Nudeln passen. Spaghetti eignen sich normalerweise eher für glattere Saucen, die lange Stränge bedecken, als für Saucen für große Nudeln mit viel Fleisch und Gemüse. Eine Kurzanleitung zur Auswahl der Saucen finden Sie im Internet. [6]
Wenn Sie Nudeln mit Fleischbällchen essen, können Sie sie mit einer Gabel in kleinere Stücke teilen, wenn sie für einen einzelnen Bissen zu groß sind. Du kannst die kleinen Bällchen ganz essen. [7]
Haben Sie keine Angst, eine Serviette über Ihrem Hemd zu tragen, wenn Sie Spaghetti essen. Eine kleine Verlegenheit lohnt sich, um hartnäckige Flecken zu vermeiden!

TIPP 1

Wenn Sie keine Wahl haben und einen Teller Spaghetti auf dem Tisch haben, schauen Sie sich im Besteck um. Hast du einen Löffel und eine Gabel gegeben? Ausgezeichnet.

Wir nehmen einen Löffel in der linken Hand, eine Gabel in der rechten. Ziehen Sie mit einer Gabel 2-3 Spaghetine auf Brusthöhe heraus, dann wickeln wir sie vorsichtig über uns selbst und senken die Gabel langsam ab.

Die Rolle des Löffels besteht darin, Ihre freundliche „Schulter” zum Aufwickeln zu verwenden, sodass die Nudeln zum Essen „gerade jetzt” von den Nudeln auf dem Teller getrennt werden.

TIPP 2

Die italienische Art zu essen beinhaltet nicht die Verwendung eines Löffels. Klingt einfacher, erfordert aber mehr Geschick.

Wir trennen auch 2-3 Nudelschnüre mit einer Gabel von der Gesamtmasse und halten die Gabel senkrecht, wickeln sie auf, ohne lange Schwänze zu hinterlassen.

TIPP 3

Nehmen Sie die Spaghetti nicht auf und wickeln Sie sie nicht zu aggressiv ein. Sie können sich und alles um Sie herum leicht mit Sauce schmutzig machen.

TIPP 4

Nehmen Sie die Spaghetti vom Rand des Tellers, nicht von der Mitte. Am Rande befinden sich die willensschwächsten und zerbrechlichsten Nudeln – es ist einfacher, sie beim Wickeln zu besiegen.

TIPP 5

Schneiden Sie die Spaghetti niemals mit einem Messer.

Saugen Sie nicht an den Enden (auch wenn Sie wissen, wie man es leise macht).

Beißen Sie schlecht verpackte Spaghetti nicht ab, indem Sie sie auf Ihren Teller zurückschicken.

Verwendete Quellen und nützliche Links zum Thema: https://etiketclub.ru/kak-pravilno-est-spagetti https://food-wiki.ru/kak-pravilno-est-makarony-po-etiketu/ https: // posudaa .ru / polarznye-sovety / kak-est-spagetti-udobno-lozhkoj-i-vilkoj https://gusto-ufa.ru/blog/kak-pravilno-est-pastu/ https://zen.yandex.ru / media / ladyreal / uchimsia-est-spagetti-kak-italiancy-5c6c0451fec61f00b2b84f02 https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB % D1% 8C% D0% BD% D0% BE-% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D1% 81% D0% BF% D0% B0% D0% B3% D0% B5 % D1% 82% D1% 82% D0% B8 https://zen.yandex.com/media/id/5afd4513fd96b120ae48dd2c/vsia-pravda-o-spagetti-kak-ih-vsetaki-pravilno-est-5c2e26af53ab1800aaa6b422

Aufnahmequelle: lastici.ru