Mansikka-annokset Useita kotitekoisia herkullisia reseptejä. Mansikka-astiat

Herkullisin mansikkahillo

Haluan tarjota sinulle tapani valmistaa mansikkahilloa talveksi. Käynnistämme sitä kolmannen vuoden ajan, yksikään tölkki ei ole jäljellä vasta tammikuussa !!! Tällaisessa hillossa olevien marjojen on maistuttava tuoreilta, ne on varastoitava kellariin. Niille, joilla ei ole kellaria ja hilloa pidetään kotona, sinun on lisättävä hilloa keittäessäsi kaikki hyytelöimisaineet, kuten pektiini, gelatiini, geeliytyvä fruktoosi, hyytelösokeri tai erityinen hyytelöimisaine hillolle. Kaikki nämä löytyvät tavallisesta kaupasta. 

Upea rulla puolessa tunnissa

Rakkaat kokit, ehdotan uskomattoman herkullisen ja kauniin kesärullan valmistamista. Suklaan, mansikan ja kermaisten makujen yhdistelmä on aina win-win. Lisäksi se tehdään hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti, jopa aloittelija voi helposti selviytyä ja yllättää rakkaansa miellyttävästi niin upealla kauneudella! Ainekset: Kananmuna Sokeri Kaakaojauhe Leivinjauhe Vehnäjauho Mansikka kerma Vaniljasokeri Hillominttu

Kanamuna Sokeri Kaakaojauhe Leivinjauhe Vehnäjauhot Mansikkavoide Vaniljasokeri Hillominttu

Sokerikakku “Frezier”

Kategoria: Jälkiruoat Kakut Sokerikakku

Epätavallisen herkkä keksi, jäätelöä, mansikoita ja suklaata muistuttava kerma ja kaikki yhdessä – tämä on upea Frezier-kakku ranskalaisilta leivonnaiskokkeilta! Sokerikakku on helppo valmistaa, ja sen saavat kaikki, plus niille, jotka pelkäävät leikkaamista – se leivotaan erillisissä kakkuissa! Pidän siitä todella, kokeile myös sitä!

Kanamuna Ruokosokeri Sokeri Vehnäjauho Maissitärkkelys Leivinjauhe Maito Vaniljavoi Mansikka Tumma suklaa Hunaja Tiivistetty maito Liivate Vesi

Jäätelökakku marenkilla ja pähkinöillä

Kategoria: Jälkiruoat Kakut Marenkikakku

Jäähdytetty marenkakku rapealla hasselpähkinä täytteellä. Maistettuasi siivun tästä kakusta, löydät heti mielesi kalliista ravintolasta Venetsiassa. Tämän hienon kakun maku miellyttää vieraasi.

Ainekset: Marenkikerma Hasselpähkinä Konjakki Mansikka Jauhettu sokeri Sitruuna

Marenki kerma hasselpähkinä konjakki mansikka sokerijauhe sitruuna

Mansikka-juustorulla “Yesenia”

Kategoria: Jälkiruoat Muut jälkiruoat Makeat sämpylät

Monet ihmiset rakastavat strudeleita, mutta niiden valmistelu vaatii tiettyjä taitoja ja aikaa. Esitän huomiosi herkullisen struudelirullan, jonka kaikki aloittelevat emännät voivat käsitellä. Kaikki marjat ja hedelmät voivat toimia täytteenä. Ja valmistelu kestää enintään puoli tuntia. Maku on yksinkertaisesti herkullinen.

Lavash-raejuusto sokeri mansikka kerma maito

Jäätelö ilman jäätelöä ja sekoittamatta

Kategoria: Jälkiruokajäätelö

Hei rakkaat kokit! Haluan jakaa kanssasi yhden perheen suosikki jäätelöreseptit! Sen ero muihin on, että se on erittäin kermainen ja mega yksinkertainen ja herkkä mansikka-aromi, ja karamellisoitujen marjojen palat antavat epätavallisen ilmeen ja erityisen maun. Tällaista jäätelöä voidaan valmistaa kirsikoilla, persikoilla, aprikooseilla, nektariinilla, omenoilla.

Mansikkavoin sokerivoide tiivistetty maito

Tuorejuustokakku mansikoilla ilman paistamista …

Ei paista mansikka-juustokakku on jälkiruoka, josta tulee epäilemättä suosikkisi. Varsinkin kesäkaudella, jolloin marjoja on saatavilla, eikä uunin kanssa ole mitään halua vaivautua.

Hyytelö ja hapankerma jälkiruoka

Lapseni rakastavat erilaisia ​​leivonnaisia ​​ja kaikenlaisia ​​makeisia, mutta ajan myötä he kyllästyvät kaikkeen. Äiti kokki siellä, leipoo, painaa jotain – se on se, emme enää halua. Ja me emme. Ei äitisi piirakoita eikä kakkuja.

Mansikkahillo agar-agarilla

Säilykkeen ensimmäisinä vuosina tein aihioita kaikesta, mitä voin. Nämä olivat säilykevihanneksia, salaatteja, kaikenlaisia, hilloja, säilykkeitä, kompoteja ja paljon muuta.

Mansikka-vaahtokarkki kefiristä ja kreikasta …

Olen etsinyt sopivaa reseptiä kotitekoisia herkkuja pitkään. Halusin, että se olisi kevyttä ja ruokavaliota. Kun olen käynyt läpi monia reseptejä, asettuin kotitekoisiin vaahtokarkkeihin. Klassinen vaahtokarkki

jälkiruoat, joista et suorista …

Pidätkö kevyistä välipaloista? Minä pidän niistä. Ja vaikka jotkut ihmiset voivat tulla toimeen kolmella aterialla päivässä, jätän harvoin talon ottamatta jotain maukasta välipalaksi.

Mansikkapiirakka

Kuinka evätä rakkaalta perheeltäsi herkullinen, makea ja kaunis kakku vapaapäivänä? Tietysti sanot, tämä on yksinkertaisesti mahdotonta, joten en voinut. Mutta asia on, että aika on tänään loppumassa.

Smoothie maitoa ja marjoja

En tiedä sinusta tytöt, mutta pidän elämästäni. Ainakin siitä, että minulla on pesukone. Ja pakastin? Myös onnea! Aikaisemmin kaikki kasvatetut marjat

Torttu

Tämä on kuuluisa englantilainen jälkiruoka, joka koostuu kerma, keksi ja tuoreet marjat kerroksittain. Pakataan yleensä läpinäkyvään astiaan niin, että kaikki komponentit ovat näkyvissä.

Varhaisimmasta vuonna 1596 peräisin olevasta pienestä reseptistä se on paksu kerma, joka on maustettu sokerilla, inkiväärillä ja ruusuvedellä. 1700-luvun puoliväliin mennessä pikkutarkkuus hankki täsmälleen meidän aikanamme tunnetun reseptin.

Vaaditut ainesosat:

1. 100 g keksi
2. 200 g mansikoita tai muita marjoja
3. 300 g kermaa
4. 1 rkl. lusikka Amaretto-likööriä tai Jerez-viiniä
5. 2 rkl. lusikat pähkinöitä tai suklaalastuja koristeeksi
6. 4 rkl. rkl sokeria

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Vaihe 1: puolet marjoista, 2 rkl. rkl sokeria, laita viina astiaan ja kuumenna, kunnes se on täysin liuennut, sitten jäähdytä.

Vaihe 2: vatkaa kerma 2 rkl. rkl sokeria.

Vaihe 3: laita keksi lasin pohjalle, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai ympyröiksi lasin halkaisijan mukaan.

Vaihe 4: kaada valmistettu siirappi marjoilla. Seuraavaksi aseta kerros kermavaahtoa, kerros tuoreita mansikoita. Lisää toinen kerma kermaa ja koristele hienonnetuilla pähkinöillä tai suklaalastulla.

Vaihe 5: Jäähdytä jälkiruoka ennen tarjoilua.

Mansikan hyytelö

Hyytelö on sinänsä erinomainen kesä jälkiruokalaji, mutta se on vielä maukkaampaa ja terveellisempää, jos se valmistetaan tuoreista marjoista.

Vaaditut ainesosat:

1. 400 g tuoreita mansikoita
2. 350 ml vettä
3. 10 g gelatiinia
4. 80-90 g sokeria

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Vaihe 1: kaada gelatiini astiaan, kaada 50 ml vettä, sekoita ja anna paisua 20-30 minuuttia.

Vaihe 2: pese mansikat ja jaa ne 2 osaan. Kaada kattilaan 300 ml vettä ja kiehauta. Aseta puolet marjoista, poista lämmöltä, peitä kansi ja anna sen hautua 10 minuuttia.

Vaihe 3: Leikkaa mansikan toinen osa 2 tai 4 osaan koosta riippuen ja laita marjat kulhoihin.

Vaihe 4: juoman infuusion jälkeen suodatetaan ja lisätään siihen jo paisunut gelatiini, sekoitetaan perusteellisesti. Jos juoma on liian kylmä, voit lämmittää sitä yhdessä gelatiinin kanssa vesihauteessa, kunnes se on täysin liuennut.

Vaihe 5: kaada valmistetut mansikat kulhoon saadun siirapin kanssa, jäähdytä ja lähetä ne jääkaappiin useita tunteja, kunnes ne kiinteytyvät. Koristele mintunlehdillä tarjoillessasi.

Kurkkujälkiruoka mansikoilla

Vaaditut ainesosat:

1. 300 g mansikoita
2. 300-350 g raejuustoa
3. 100-150 g smetanaa
4. 190-200 ml maitoa
5. 20 g gelatiinia
6. 0,5 kuppia sokeria
7. Vanilliini tai vaniljasokeri maun mukaan

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Vaihe 1: kaada gelatiini maitoon ja anna turvota 20-30 minuuttia. Liivate liuottamiseksi voit lämmittää sen maidolla, mutta älä keitä sitä.

Vaihe 2: Sekoita jäähdytetty maito gelatiinin kanssa raejuuston, smetanan, sokerin ja vaniljan kanssa ja voita sekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 3: Yhdistä pestyt ja kuoritut mansikat saatuun seokseen ja sekoita varovasti, jotta ne eivät vahingoita marjojen eheyttä.

Vaihe 4: laita se lomakkeeseen ja lähetä se jääkaappiin 3 tunniksi.

Vaihe 5: Ota jäädytetty jälkiruoka, laita muotti muutaman sekunnin ajaksi kuumaan vesisäiliöön ja käännä se sitten valmistettuun astiaan. Juustojälkiruoka on valmis!

Jää sangria

Upea virkistävä alkoholijuoma kesäjuhliin.

Vaaditut ainesosat:

1. 400 ml punaviiniä
2. 15 kpl mansikka
3. 2 appelsiinia
4. 3 omenaa
5. Suola, sitruuna, sokeri koristeeksi
6. 0,5 kuppia sokeria tai hunajaa
7. 100 g jäätä

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Vaihe 1: pese mansikat, erota ne hännistä, kuori omenat ja leikkaa ne viipaleiksi, purista mehu appelsiinista.

Vaihe 2: sekoita kaikki ainesosat, lisää sokeria maun mukaan ja voita sekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 3: kaada seokseen viiniä ja sekoita hyvin. Lähetämme jääkaappiin.

Vaihe 4: Voitele sitruunamehulla ennen lasin reunan tarjoamista. Sekoita erikseen lautaselle pieni määrä sokeria ja suolaa ja laske lasi lasit reunat alaspäin. Laita ensin jää lasiin ja kaada valmis juoma.

Kurkkukeksit mansikoilla

Erittäin maukas ja yksinkertainen resepti paistamiseen mansikoilla, joita kuka tahansa voi tehdä.

Vaaditut ainesosat:

1. 300 g mansikoita
2. 140 g vehnäjauhoja
3. 100 g raejuustoa
4. 100 g voita
5. 100 g sokeria
6. 2 rkl. l. maito
7. 1 tl leivinjauhe
8. 1 tl vaniljasokeria tai vanilliinia veitsen kärjessä
9. Ripaus suolaa

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Vaihe 1: jauhaa voita 1 rkl. lusikallinen sokeria, vaniljaa ja ripaus suolaa.

Vaihe 2: lisää raejuusto ja jauhaa uudelleen tasaiseksi.

Vaihe 3: siivilöi sitten jauhot ja kaada yhdessä leivinjauheen kanssa 2 rkl saatuun massaan. lusikat maitoa, vaivaa taikina. Lähetämme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Vaihe 4: Valmista sillä välin mansikat, huuhtele, repäise hännät ja leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 5: Ota taikina pois jääkaapista, jaa se 2-3 yhtä suureen osaan ja rullaa se ohueksi. Aseta mansikat tortillojen keskelle, jättäen 3 cm reunoille. Kääritään taikina mansikoille, ripotellaan sokerilla ja lähetetään se uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 asteeseen 20-30 minuuttia. Ripottele valmiit keksit sokerisokerilla.

Mansikkahilloreseptit

Valitettavasti mansikan poiminta on lyhyt ja yksi harvoista tavoista säilyttää se pitkään on keittää hillo.

mansikkahillo

Vaaditut ainesosat:

1. 1 kg mansikoita
2. 1 kg sokeria

Vaiheittainen resepti:

Vaihe 1: Valmistele mansikat, pese ne, poista hännät ja anna veden valua. Sitten siirrämme marjat kattilaan tai astiaan, jossa kypsennämme hilloa, täytä se sokerilla. Jätämme 3-4 tunniksi, jotta mansikat päästävät mehun ulos.

Vaihe 2: Sen jälkeen laitamme liesi, kiehuvat ja keitetään 5 minuuttia samalla poistamalla vaahto. Sitten poistamme lämmöltä ja annamme massan jäähtyä. Toistamme menettelyn vielä pari kertaa.

Vaihe 3: steriloi purkit ja kannet. Kaada valmis kuuma hillo ja kiristä kannet. Tehty!

Mansikkahillo ilman keittämistä

Tämä menetelmä on miellyttävä, koska tällä tavalla keitetyt mansikat säilyttävät osan vitamiineista. On kuitenkin erittäin tärkeää tarkkailla kaikkien astioiden ja keittiövälineiden steriiliyttä, jotka tulisi ensin upottaa kiehuvaan veteen ja kuivata.

Vaaditut ainesosat:

1. 500 g mansikoita
2. 700-800 g sokeria

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Vaihe 1: erota marjat hännästä, huuhtele astiassa vedellä ja huuhtele sitten perusteellisesti suihkussa tai puhtaassa vesivirrassa. Anna veden valua ja palaa marjat kiehuvalla vedellä ja kuivaa ne sitten.

Vaihe 2: laita mansikat kulhoon, johon on poltettu kiehuvaa vettä ja kuivattu, lisää sokeri ja sekoita.

Vaihe 3: Voita mansikat ja sokeri sekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 4: laita saatu seos essteriloituihin ja kuivattuihin purkkeihin ja rullaa steriloitujen kansien kanssa.

Vaihe 5: jäähdytä purkit ja lähetä ne jääkaappiin. Tätä hilloa voidaan säilyttää enintään vuoden ajan.

Kakku ilman jauhoja ja leivonnaisia ​​/ Creme brulee ja mansikoita

Hyytelökarkit

Taikina:

Voi – 150 g

Muna – 2 kpl.

Sokeri – 100 g

Leivinjauhe – 1 tl

Vehnäjauhot – 350 g

Suola – hyppysellinen

Kurkku täyte:

Pehmeä raejuusto – 500 g

Sokeri – 100 g

Vaniljasokeri – 10 g

Kermaviili – 3 rkl

Munat – 2 kpl.

Tärkkelys – 2-3 ruokalusikallista

Mansikan mousse:

Mansikka – 400 g

Sokeri – 120 g

Tärkkelys – 2 rkl

Mansikkalikööri

Jäädytetyt marjat – 400-450 g

Välitön gelatiini – 40 g

Sokeri – 300 g

Sitruuna (mehu) – 1 kpl.

Kookoshiutaleet – 3-4 ripaus

Kasviöljy – muotin voiteluun

168 kcal

Mansikkalikööri

Kermainen vaahtokarkki ja mansikkakakku

Mansikat – 400-450 g

Vodka – 200 ml

Tiivistetty maito – 100 ml

Minttu – 1 varsi

 

Mansikkakeksejä

Keksille:

Munat – 3 kpl.

Sokeri – 200 g

Jauhot – 160 g

Leivinjauhe – 0,5 tl

Jogurtikerrokselle:

Mansikkajogurtti – 900 g

Liivate – 45 g

Keitetty kylmä vesi – 150 ml

Mansikka – 600 g

Sokeri – 200 g

Sadetta varten:

Kookoshiutaleet – valinnainen

Clafoutis mansikoilla

Keksi:

Munat – 4 kpl. (suuri)

Sokeri – 120 g

Unikko – 2 rkl

Jauhot – 100 g

Vanilliini – 1 g

Suola – hyppysellinen

Mansikkavoide:

Kerma 35% – 200 g

Mascarpone-juusto – 200 g

Sokeri – 4 rkl tai maistaa

Mansikat – 100-120 g

Vanilliini – 0,5 g

Kaikki siirapit – kyllästystä varten

Mansikat – koristeluun

Muoto – 22 cm

Charlotte pakastetuilla mansikoilla

Taikina:

Jauhot – 350-400 g

Voi (jäädytetty) – 200 g

Sokeri – 40 g

Leivinjauhe – 10 g

Muna (iso) – 1 kpl.

Suola – hyppysellinen

Vanilliini – maun mukaan

Täyte:

Mansikkahillo – 400 g

 

Kuinka jäädyttää mansikoita talveksi

Tämä on toinen hyvä tapa nauttia upeasta marjasta ympäri vuoden.

Tärkeimmät suositukset:

1. Valitse ensin oikea mansikka. Sen pitäisi olla kauden puolivälissä, kuiva, kiinteä. Pakastamiseksi on parempi ottaa pieni marja.
2. Pese mansikat hyvin syvässä astiassa viileällä vedellä ja poista marjat varovasti pienillä kourallisilla käsillä, jotta ne eivät vahingoitu.
3. Sitten selvitämme pilaantuneiden läsnäolon ja repemme varret.
4. Levitämme sitä paperipyyhkeelle yhtenä kerroksena noin tunnin ajan, jotta marja kuivuu hyvin.

Menetelmän numero 1

1. Aseta mansikat leveälle lautaselle tai leikkuulaudalle ja laita ne pakastimeen muutamaksi tunniksi.
2. Ota se sitten jääkaapista, siirrä se muoviastiaan tai elintarvikekalvoon ja lähetä se takaisin pakastimeen pitkäaikaista varastointia varten.

Menetelmän numero 2

1. Mansikat suositellaan usein pakastettaviksi sokerilla, koska ne menettävät makeutensa pakastettaessa. 1 kg mansikoita varten tarvitset noin 200-300 g hienoa sokeria tai jauhettua sokeria.
2. Laita valmiit mansikat leveälle lautaselle pakastimeen 2 tunniksi.
3. Laita ne sitten astiaan kerroksittain, ripottele ne sokerilla ja lähetä ne sitten pakastimeen.

Menetelmän numero 3

1. Voit jäädyttää mansikat soseena.
2. Vatkaa valmistetut mansikat sekoittimella tasaiseksi, laita ne muoviastiaan ja lähetä ne jääkaappiin.
3. Sokeria voidaan lisätä ennen varastointia perunamuusiin, nopeudella 300 g / 1 kg, mutta on parempi tehdä se sen jälkeen, kun se on otettu talvella sulattamista varten.

Mansikkapannukakkuja

Pitkät aamiaiset, iltapäivän välipalat, teen juominen viikonloppuisin ovat miellyttävin aika, jolloin koko perhe kokoontuu pöydän ääressä, keskustelee rennosti ja lepää huolenaiheiden jälkeen. Tai otat sen itse, kaada kuppi.

Ihastuttava torttu mansikoilla ja …

Tart on kakku, jossa on murotakeista tehty pohja. Tarton täyte voi olla makea tai suolainen. Tart on paistettu matalissa leivinmuodoissa, joissa on uritetut reunat. Voit valmistaa annoksia.

Terveellinen aamiainen

Itse asiassa tämä ei ole resepti. Tämä ei ole koskaan resepti tai edes ruoanlaittoraportti. Se on filosofinen tutkielma ja odi terveelliseen elämään. Ode elämään yleensä, ode kesään, ode luovaan inspiraatioon ja rohkeuteen.

Yksinkertainen mansikka- ja marjahillo …

Oletko kokeillut irgi ja metsämansikoista valmistettua hilloa? Jos ei, suosittelen sinua kokeilemaan sitä. Tänä vuonna metsässä on hyvä mansikasato ja oravia irtotavarana. Siksi suosittelen yksinkertaisesti, ettet keitä tällaista hilloa.

Milkka ravistetaan mansikoilla

Tulivat lämpimät päivät ja heidän kanssaan halu juoda jotain viileää. Aikuisten kanssa kaikki on yksinkertaista, mutta lapsille myös maukkaiden asioiden pitäisi olla hyödyllisiä!

Käytetyt lähteet ja hyödyllisiä linkkejä aiheesta: https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810/~2/ https://alimero.ru/blyuda-iz-klubniki https://pate.in.ua / chto-prigotovit-iz-klubniki-bystro-i-vkusno / https://zen.yandex.ru/t/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1% 82% D1% 8B% 20% D1% 81% 20% D0% BA% D0% BB% D1% 83% D0% B1% D0% BD% D0% B8% D0% BA% D0% BE% D0% B9 https: //www.iamcook.ru/ingredients/strbw