Ich möchte Ihnen meine Art der Herstellung von Erdbeermarmelade für den Winter anbieten. Wir rollen es für das dritte Jahr, bis Januar bleibt keine einzige Dose übrig !!! Die Beeren in einer solchen Marmelade sollen wie frisch schmecken, sie müssen im Keller gelagert werden. Für diejenigen, die keinen Keller haben und die Marmelade zu Hause aufbewahrt wird, müssen Sie beim Kochen der Marmelade Geliermittel wie Pektin, Gelatine, Gelierfructose, Gelierzucker oder ein spezielles Geliermittel für Marmelade hinzufügen. All dies finden Sie in einem regulären Geschäft.

Fabelhafte Rolle in einer halben Stunde

Liebe Köche, ich schlage vor, eine unglaublich leckere und schöne Sommerrolle zu machen. Eine Kombination aus Schokolade, Erdbeere und cremigen Aromen ist immer eine Win-Win-Situation. Darüber hinaus ist es sehr schnell und einfach erledigt, selbst ein Anfänger kann seine Lieben leicht mit einer solch fabelhaften Schönheit bewältigen und angenehm überraschen! Zutaten: Hühnerei Zucker Kakaopulver Backpulver Weizenmehl Erdbeercreme Vanillezucker Marmelade Minze

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Biskuit “Frezier”

Kategorie: Desserts Kuchen Biskuit

Ungewöhnlich delikater Keks, Sahne, die an Eis, Erdbeeren und Schokolade erinnert – alles zusammen – dies ist ein herrlicher Frezier-Kuchen von französischen Konditoren! Biskuit ist einfach zuzubereiten und wird von absolut jedem bezogen, auch für diejenigen, die Angst haben, ihn zu schneiden – er wird in separaten Kuchen gebacken! Wir mögen es wirklich, probieren Sie es auch!

Hühnerei Rohrzucker Zucker Weizenmehl Maisstärke Backpulver Milch Vanille Butter Erdbeere Dunkle Schokolade Honig Kondensmilch Gelatine Wasser

Eistorte mit Baiser und Nüssen

Kategorie: Desserts Kuchen Baiserkuchen

Gekühlter Baiserkuchen mit knuspriger Haselnussfüllung. Nachdem Sie ein Stück dieses Kuchens probiert haben, befinden Sie sich sofort in einem teuren Restaurant in Venedig. Der Geschmack dieses exquisiten Kuchens wird Ihren Gästen gefallen.

Zutaten: Baisercreme Haselnuss Cognac Erdbeere Puderzucker Zitrone

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Erdbeerquarkrolle “Yesenia”

Kategorie: Desserts Andere Desserts Süße Brötchen

Viele Menschen lieben Strudel, aber ihre Vorbereitung erfordert bestimmte Fähigkeiten und Zeit. Ich mache Sie auf eine köstliche Strudelrolle aufmerksam, mit der jede unerfahrene Gastgeberin umgehen kann. Alle Beeren und Früchte können als Füllung dienen. Und die Vorbereitung dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Der Geschmack ist einfach köstlich.

Lavash Hüttenkäse Zucker Erdbeer Sahne Milch

Eis ohne Eismaschine und ohne Rühren

Kategorie: Desserts Eis

Hallo liebe Köche! Ich möchte mit Ihnen eines unserer beliebtesten Eisrezepte für Familien teilen! Der Unterschied zu anderen besteht darin, dass es super cremig und mega einfach mit einem zarten Erdbeeraroma ist und karamellisierte Beerenstücke ein ungewöhnliches Aussehen und einen besonderen Geschmack verleihen. Ein solches Eis kann mit Kirschen, Pfirsichen, Aprikosen, Nektarinen, Äpfeln zubereitet werden.

Erdbeerbutter Zuckercreme Kondensmilch

Hüttenkäsekuchen mit Erdbeeren ohne Backen …

No-Bake-Erdbeer-Quark-Kuchen ist ein Dessert, das ohne Zweifel zu Ihrem Favoriten wird. Besonders in der Sommersaison, wenn Beeren verfügbar sind und es absolut keine Lust gibt, sich mit dem Ofen herumzuschlagen.

Dessert mit Gelee und Sauerrahm

Meine Kinder lieben verschiedene Backwaren und alle Arten von Süßigkeiten, aber mit der Zeit langweilen sie sich mit allem. Mama kocht dort, backt, hämmert etwas – das ist es, wir wollen nicht mehr. Und wir werden nicht. Weder die Kuchen deiner Mutter noch deine Kuchen.

Erdbeermarmelade auf Agar-Agar

In den ersten Jahren des Einmachens habe ich aus allem, was ich konnte, Rohlinge gemacht. Dies waren Gemüsekonserven, Salate, Allsorts, Marmeladen, Konfitüren, Kompotte und vieles mehr.

Erdbeer-Marshmallow aus Kefir und Griechisch …

Ich habe lange nach einem geeigneten Rezept für hausgemachte Köstlichkeiten gesucht. Ich wollte, dass es leicht und diätetisch ist. Nachdem ich viele Rezepte durchgesehen hatte, entschied ich mich für hausgemachte Marshmallows. Klassischer Marshmallow

Desserts, von denen Sie nicht begradigen werden …

Magst du leichte Snacks? Ich liebe sie. Und während manche Leute mit drei Mahlzeiten am Tag auskommen, verlasse ich das Haus selten, ohne etwas Leckeres für einen Snack mitzunehmen.

Erdbeerkuchen

Wie können Sie Ihrer geliebten Familie an einem freien Tag einen köstlichen, süßen und schönen Kuchen verweigern? Natürlich, sagen Sie, ist das einfach unmöglich, also konnte ich nicht. Aber die Sache ist, mir geht heute die Zeit davon.

Smoothie mit Milch und Beeren

Ich weiß nichts über euch Mädchen, aber ich mag die Zeit, in der ich lebe. Zumindest für die Tatsache, dass ich eine Waschmaschine habe. Und der Gefrierschrank? Auch Glück! Früher wurden alle Beeren angebaut

Kleinigkeit

Dies ist ein berühmtes englisches Dessert, das aus Sahne, Keks und frischen Beeren besteht und in Schichten angeordnet ist. Normalerweise in einem transparenten Behälter verpackt, damit alle Komponenten sichtbar sind.

Das früheste erhaltene Kleinigkeitsrezept aus dem Jahr 1596 ist eine dicke Creme, die mit Zucker, Ingwer und Rosenwasser aromatisiert ist. Mitte des 18. Jahrhunderts erwarb die Kleinigkeit genau das Rezept, das in unserer Zeit bekannt ist.

Erforderliche Zutaten:

100 g Keks
200 g Erdbeeren oder andere Beeren
300 g Sahne
1 EL. Löffel Amaretto-Likör oder Jerez-Wein
2 EL. Löffel Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Garnieren
4 EL. Esslöffel Zucker

Schritt für Schritt kochen:

Schritt 1: die Hälfte der Beeren, 2 EL. Esslöffel Zucker, die Flüssigkeit in einen Behälter geben und erhitzen, bis sie vollständig aufgelöst ist, dann abkühlen lassen.

Schritt 2: Die Sahne mit 2 EL verquirlen. Esslöffel Zucker.

Schritt 3: Legen Sie einen Keks auf den Boden des Glases und schneiden Sie ihn je nach Durchmesser des Glases in kleine Würfel oder Kreise.

Schritt 4: Gießen Sie den vorbereiteten Sirup mit Beeren ein. Als nächstes legen Sie eine Schicht Schlagsahne, eine Schicht frische Erdbeeren. Eine weitere Schicht Sahne hinzufügen und mit fein gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen dekorieren.

Schritt 5: Kühlen Sie das Dessert vor dem Servieren ab.

Erdbeergelee

Gelee ist an sich ein ausgezeichnetes Sommerdessertgericht, aber es wird noch schmackhafter und gesünder, wenn es mit frischen Beeren zubereitet wird.

Erforderliche Zutaten:

400 g frische Erdbeeren
350 ml Wasser
10 g Gelatine
80-90 g Zucker

Schritt für Schritt kochen:

Schritt 1: Gießen Sie die Gelatine in einen Behälter, gießen Sie 50 ml Wasser, rühren Sie um und lassen Sie es 20 bis 30 Minuten lang quellen.

Schritt 2: Waschen Sie die Erdbeeren und teilen Sie sie in 2 Teile. 300 ml Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hälfte der Beeren darauf legen, vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 3: Schneiden Sie den zweiten Teil der Erdbeere je nach Größe in 2 oder 4 Teile und legen Sie die Beeren in die Schalen.

Schritt 4: Nach dem Aufgießen des Getränks filtrieren und die bereits gequollene Gelatine hinzufügen, gründlich umrühren. Wenn das Getränk zu kalt ist, können Sie es zusammen mit Gelatine in einem Wasserbad erhitzen, bis es vollständig aufgelöst ist.

Schritt 5: Gießen Sie die vorbereiteten Erdbeeren mit dem resultierenden Sirup in Schalen, kühlen Sie sie ab und stellen Sie sie einige Stunden lang in den Kühlschrank, bis sie sich verfestigen. Beim Servieren mit Minzblättern garnieren.

Quark Dessert mit Erdbeeren

Erforderliche Zutaten:

300 g Erdbeeren
300-350 g Hüttenkäse
100-150 g saure Sahne
190-200 ml Milch
20 g Gelatine
0,5 Tassen Zucker
Vanillin oder Vanillezucker nach Geschmack

Schritt für Schritt kochen:

Schritt 1: Gießen Sie die Gelatine mit Milch und lassen Sie sie 20-30 Minuten lang quellen. Um die Gelatine aufzulösen, können Sie sie mit Milch erhitzen, aber nicht kochen.

Schritt 2: Die abgekühlte Milch mit Gelatine mit Hüttenkäse, Sauerrahm, Zucker und Vanille mischen und mit einem Mixer glatt rühren.

Schritt 3: Kombinieren Sie die gewaschenen und geschälten Erdbeeren mit der resultierenden Mischung und mischen Sie sie vorsichtig, um die Unversehrtheit der Beeren nicht zu beeinträchtigen.

Schritt 4: Legen Sie es in die Form und stellen Sie es für 3 Stunden in den Kühlschrank.

Schritt 5: Nehmen Sie das gefrorene Dessert heraus, legen Sie die Form einige Sekunden lang in einen Behälter mit heißem Wasser und drehen Sie sie dann auf die vorbereitete Schüssel. Das Quarkdessert ist fertig!

Eissangria

Toller erfrischender alkoholischer Cocktail für Sommerpartys.

Erforderliche Zutaten:

400 ml Rotwein
15 Stk. Erdbeere
2 Orangen
3 Äpfel
Salz, Zitrone, Zucker zum Garnieren
0,5 Tassen Zucker oder Honig
100 g Eis

Schritt für Schritt kochen:

Schritt 1: Waschen Sie die Erdbeeren, trennen Sie sie von den Schwänzen, schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in Scheiben, drücken Sie den Saft aus den Orangen.

Schritt 2: Alle Zutaten mischen, nach Belieben Zucker hinzufügen und mit einem Mixer glatt rühren.

Schritt 3: Wein in die Mischung gießen und gut umrühren. Wir schicken zum Kühlschrank.

Schritt 4: Fetten Sie den Rand des Glases vor dem Servieren mit Zitronensaft ein. Mischen Sie separat auf einem Teller eine kleine Menge Zucker und Salz und senken Sie das Glas dort mit den Rändern nach unten ab. Geben Sie zuerst Eis in ein Glas und gießen Sie das fertige Getränk ein.

Quarkkekse mit Erdbeeren

Ein sehr leckeres und einfaches Rezept zum Backen mit Erdbeeren, das jeder machen kann.

Erforderliche Zutaten:

300 g Erdbeeren
140 g Weizenmehl
100 g Hüttenkäse
100 g Butter
100 g Zucker
2 EL. l. Milch
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanillezucker oder Vanillin auf der Messerspitze
Eine Prise Salz

Schritt für Schritt kochen:

Schritt 1: Butter mit 1 EL mahlen. ein Löffel Zucker, Vanille und eine Prise Salz.

Schritt 2: Hüttenkäse hinzufügen und erneut mahlen, bis alles glatt ist.

Schritt 3: Dann das Mehl sieben und zusammen mit dem Backpulver 2 EL in die resultierende Masse gießen. Löffel Milch, kneten Sie den Teig. Wir schicken es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 4: In der Zwischenzeit die Erdbeeren vorbereiten, abspülen, die Schwänze abreißen und in Scheiben schneiden.

Schritt 5: Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, teilen Sie ihn in 2-3 gleiche Teile und rollen Sie ihn dünn aus. Wir verteilen die Erdbeeren in der Mitte der Tortillas und lassen 3 cm an den Rändern. Wir wickeln den Teig in Erdbeeren, bestreuen ihn mit Zucker und schicken ihn 20 bis 30 Minuten lang in einen auf 180 bis 200 Grad vorgeheizten Ofen. Die fertigen Kekse mit Puderzucker bestreuen.

Erdbeermarmelade Rezepte

Leider ist die Erdbeerpflücksaison kurz und eine der wenigen Möglichkeiten, sie für eine lange Zeit zu konservieren, besteht darin, die Marmelade zu kochen.

Erdbeerkonfitüre

Erforderliche Zutaten:

1 kg Erdbeeren
1 kg Zucker

Schritt für Schritt Rezept:

Schritt 1: Bereiten Sie die Erdbeeren vor, waschen Sie sie, entfernen Sie die Schwänze und lassen Sie das Wasser abtropfen. Dann geben wir die Beeren in einen Topf oder Behälter, in dem wir die Marmelade kochen und mit Zucker füllen. Wir gehen für 3-4 Stunden, damit die Erdbeeren den Saft herauslassen.

Schritt 2: Danach setzen wir den Herd auf, bringen ihn zum Kochen und kochen 5 Minuten lang, wobei wir gleichzeitig den Schaum entfernen. Dann nehmen wir vom Herd und lassen die Masse abkühlen. Wir wiederholen den Vorgang noch einige Male.

Schritt 3: Sterilisieren Sie die Gläser und Deckel. Gießen Sie die fertige heiße Marmelade ein und ziehen Sie die Deckel fest. Getan!

Erdbeermarmelade ohne zu kochen

Diese Methode ist insofern angenehm, als die auf diese Weise gekochten Erdbeeren einen Teil der Vitamine behalten. Es ist jedoch sehr wichtig, die Sterilität aller Behälter und Küchenutensilien zu beachten, die zuerst mit kochendem Wasser übergossen und getrocknet werden sollten.

Erforderliche Zutaten:

500 g Erdbeeren
700-800 g Zucker

Schritt für Schritt kochen:

Schritt 1: Trennen Sie die Beeren von den Schwänzen, spülen Sie sie in einem Behälter mit Wasser ab und spülen Sie sie dann gründlich unter einer Dusche oder einem Strom sauberen Wassers aus. Lassen Sie das Wasser abtropfen und verbrühen Sie die Beeren mit kochendem Wasser, dann trocknen Sie sie.

Schritt 2: Die Erdbeeren in eine mit kochendem Wasser verbrühte und getrocknete Schüssel geben, Zucker hinzufügen und umrühren.

Schritt 3: Erdbeeren und Zucker mit einem Mixer glatt rühren.

Schritt 4: Geben Sie die resultierende Mischung in vorsterilisierte und getrocknete Gläser und rollen Sie sie mit sterilisierten Deckeln auf.

Schritt 5: Kühlen Sie die Gläser ab und schicken Sie sie in den Kühlschrank. Diese Marmelade kann bis zu einem Jahr gelagert werden.

Kuchen ohne Mehl und Gebäck / Crème Brûlée und Erdbeeren

Geleesüßigkeiten

Teig:

Butter – 150 g

Ei – 2 Stk.

Zucker – 100 g

Backpulver – 1 TL

Weizenmehl – 350 g

Salz – eine Prise

Quarkfüllung:

Weichkäse – 500 g

Zucker – 100 g

Vanillezucker – 10 g

Saure Sahne – 3 Esslöffel

Eier – 2 Stk.

Stärke – 2-3 Esslöffel

Erdbeer Mousse:

Erdbeere – 400 g

Zucker – 120 g

Stärke – 2 Esslöffel

Erdbeerlikör

Gefrorene Beeren – 400-450 g

Instantgelatine – 40 g

Zucker – 300 g

Zitrone (Saft) – 1 Stk.

Kokosflocken – 3-4 Prisen

Pflanzenöl – zum Schmieren der Form

168 kcal

Erdbeerlikör

Cremiger Marshmallow-Erdbeer-Kuchen

Erdbeeren – 400-450 g

Wodka – 200 ml

Kondensmilch – 100 ml

Minze – 1 Stiel

Erdbeerplätzchen

Für Keks:

Eier – 3 Stk.

Zucker – 200 g

Mehl – 160 g

Backpulver – 0,5 TL

Für die Joghurtschicht:

Erdbeerjoghurt – 900 g

Gelatine – 45 g

Gekochtes kaltes Wasser – 150 ml

Erdbeere – 600 g

Zucker – 200 g

Zum Bestreuen:

Kokosflocken – optional

Clafoutis mit Erdbeeren

Keks:

Eier – 4 Stk. (groß)

Zucker – 120 g

Mohn – 2 Esslöffel

Mehl – 100 g

Vanillin – 1 g

Salz – eine Prise

Erdbeercreme:

Creme 35% – 200 g

Mascarpone – 200 g

Zucker – 4 Esslöffel oder nach Geschmack

Erdbeeren – 100-120 g

Vanillin – 0,5 g

Beliebiger Sirup – zur Imprägnierung

Erdbeeren – zur Dekoration

Form – 22 cm

Charlotte mit gefrorenen Erdbeeren

Teig:

Mehl – 350-400 g

Butter (gefroren) – 200 g

Zucker – 40 g

Backpulver – 10 g

Ei (groß) – 1 Stck.

Salz – eine Prise

Vanillin – nach Geschmack

Füllung:

Erdbeermarmelade – 400 g

Wie man Erdbeeren für den Winter einfriert

Dies ist ein weiterer guter Weg, um die wunderbare Beere das ganze Jahr über zu genießen.

Wichtige Empfehlungen:

Wählen Sie zuerst die richtige Erdbeere. Es sollte in der Zwischensaison trocken und fest sein. Zum Einfrieren ist es besser, kleine Beeren zu nehmen.
Wir waschen die Erdbeeren gut in einem tiefen Behälter mit kaltem Wasser und nehmen die Beeren vorsichtig in kleinen Handvoll mit unseren Händen heraus, um sie nicht zu beschädigen.
Dann suchen wir nach verdorbenen und reißen die Stiele ab.
Wir verteilen es ungefähr eine Stunde lang in einer Schicht auf einem Papiertuch, damit die Beere gut trocknet.

Methodennummer 1

Legen Sie die Erdbeeren auf einen breiten Teller oder ein Schneidebrett und stellen Sie sie für ein paar Stunden in den Gefrierschrank.
Nehmen Sie es dann aus dem Kühlschrank, geben Sie es in einen Plastikbehälter oder eine Frischhaltefolie und senden Sie es zur Langzeitlagerung zurück in den Gefrierschrank.

Methode Nummer 2

Erdbeeren wird oft empfohlen, mit Zucker eingefroren zu werden, da sie beim Einfrieren ihre Süße verlieren. Für 1 kg Erdbeeren benötigen Sie ca. 200-300 g Feinzucker oder Puderzucker.
Legen Sie die vorbereiteten Erdbeeren 2 Stunden lang auf einen breiten Teller im Gefrierschrank.
Dann in Schichten in einem Behälter auslegen, mit Zucker bestreuen und in den Gefrierschrank stellen.

Methode Nummer 3

Sie können die Erdbeeren als Püree einfrieren.
Die vorbereiteten Erdbeeren mit einem Mixer glatt rühren, in einen Plastikbehälter geben und in den Kühlschrank stellen.
Zucker kann vor der Lagerung in Kartoffelpüree in einer Menge von 300 g pro 1 kg hinzugefügt werden. Es ist jedoch besser, dies zu tun, nachdem es im Winter zum Auftauen herausgenommen wurde.

Erdbeerpfannkuchen

Langes Frühstück, Snacks am Nachmittag und Teetrinken am Wochenende sind die angenehmste Zeit, wenn sich die ganze Familie am Tisch versammelt, sich gemütlich unterhält und sich nach Sorgen ausruht. Oder du nimmst es selbst, gießt eine Tasse ein.

Herrliche Torte mit Erdbeeren und …

Torte ist eine offene Torte mit einer Mürbeteigbasis. Tortenfüllung kann süß oder herzhaft sein. Torte wird in niedrigen Backformen mit gerillten Rändern gebacken. Sie können Portionen vorbereiten.

Gesundes Frühstück

In der Tat ist dies kein Rezept. Dies ist niemals ein Rezept oder gar ein Kochbericht. Es ist eine philosophische Abhandlung und eine Ode an ein gesundes Leben. Eine Ode an das Leben im Allgemeinen, eine Ode an den Sommer, eine Ode an kreative Inspiration und Kühnheit.

Einfache Erdbeer-Beeren-Marmelade n …

Haben Sie die Marmelade aus Irgi und Walderdbeeren probiert? Wenn nicht, dann rate ich Ihnen, es zu versuchen. In diesem Jahr gibt es in unserem Wald eine gute Erdbeerernte und Eichhörnchen in loser Schüttung. Deshalb empfehle ich einfach, solche Marmelade nicht zu kochen.

Milchshake mit Erdbeeren

Es kamen warme Tage und mit ihnen der Wunsch, etwas Kühlendes zu trinken. Bei Erwachsenen ist alles einfach, aber für Kinder sollten auch leckere Dinge nützlich sein!

Verwendete Quellen und nützliche Links zum Thema: https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810/~2/ https://alimero.ru/blyuda-iz-klubniki https://pate.in.ua / chto-prigotovit-iz-klubniki-bystro-i-vkusno / https://zen.yandex.ru/t/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1% 82% D1% 8B% 20% D1% 81% 20% D0% BA% D0% BB% D1% 83% D0% B1% D0% BD% D0% B8% D0% BA% D0% BE% D0% B9 https: //www.iamcook.ru/ingredients/strbw

Aufnahmequelle: lastici.ru