সিদ্ধ ডিম থেকে কী রান্না করা যায়। ডিমের সাদা অংশে কী করবেন। বেকিং রেসিপি নির্বাচন।

সম্পত্তি

ডিমের সাদা কোষ গঠন এবং পুনর্জন্মে ভূমিকা রাখে। এটি পুরোপুরি শরীর দ্বারা শোষিত হয়। কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিগুলির কম পরিমাণের কারণে দ্রুত ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। উপাদানটির রাসায়নিক সংমিশ্রণে নায়াসিন পদার্থ যুক্ত রয়েছে, যা মস্তিষ্কের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াটির জন্য ভিটামিন বি 7 (বায়োটিন) দায়ী। কলিন স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়। পণ্যটির নিয়মিত ব্যবহারের সাথে রক্তনালী এবং হৃদয়কে শক্তিশালী করা হয়।

ওক্রোশকা

ইস্টার থেকে ছেড়ে যাওয়া ডিমগুলি দ্রুত এবং সহজেই কী তৈরি করতে পারবেন তা নিশ্চিত নন? ওক্রোশকা মূলত গ্রীষ্মে রান্না করা হয় তা সত্ত্বেও, যেমন একটি হালকা স্যুপ বসন্তে উপভোগ করা হবে।

উপকরণ:

• সিদ্ধ সসেজ 300 গ্রাম;
• 3 সিদ্ধ আলু;
• 3 সিদ্ধ ডিম;
• 2 টাটকা শসা;
• মূলা;
• 150 মিলি টক ক্রিম;
• ডাল 1 গুচ্ছ;
• সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
• লবনাক্ত;
• মরিচ স্বাদ;
• কেভাস

প্রস্তুতি:

• সসেজ, শসা, আলু এবং ডিম ছোট কিউবগুলিতে কেটে নিন।

• বৃত্তাকার কোয়ার্টারে মূলা কেটে দিন।

• আমরা সবুজ ধোয়া এবং শুকনো, সূক্ষ্ম কাটা।

• আমরা সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলি একটি সালাদ বাটি, লবণ এবং মরিচ, মিক্সে স্থানান্তর করি। আমরা অংশযুক্ত প্লেটগুলিতে ওক্রোশকা ছড়িয়েছি এবং ঠান্ডা কেভাস দিয়ে পূর্ণ করি। চাইলে টক ক্রিম যুক্ত করুন।

মুরগির ডিম জন্য রান্না সময়

• নরম-সিদ্ধ ডিম – 2-3 মিনিট;
• একটি ব্যাগে ডিম – 4-5 মিনিট;
• সালাদ জন্য ডিম – 6-8 মিনিট।

সেগুলো. অলিভিয়ের সালাদের জন্য ডিমগুলি 6-8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হয়।

মুরগির ডিম চিহ্নিত করে

• সর্বোচ্চ বিভাগ (বি) – 75 গ্রাম বা তারও বেশি।
• নির্বাচিত ডিম (ও) – 65 থেকে 74.9 গ্রাম পর্যন্ত।
• প্রথম বিভাগ (1) – 55 থেকে 64.9 জি পর্যন্ত।
• দ্বিতীয় বিভাগ (2) – 45 থেকে 54.9 জি পর্যন্ত।
• তৃতীয় বিভাগ (3) – 35 থেকে 44.9 জি পর্যন্ত।

অলিভিয়ের পক্ষে সর্বোচ্চ বিভাগের (“বি” চিহ্নিত করে), নির্বাচিত (“ও” চিহ্নিত করা) বা প্রথম বিভাগ (“1” চিহ্নিতকরণ) এর মুরগির ডিম ব্যবহার করা ভাল। আপনি দ্বিতীয় বিভাগের (“2” চিহ্নিত করে) বা তৃতীয় বিভাগ (“3” চিহ্নিত করে) এর ডিমও ব্যবহার করতে পারেন তবে সালাদে উপাদানগুলির সঠিক অনুপাতের জন্য এগুলি আকার এবং ওজনে ছোট হয়, এগুলি যুক্ত করা দরকার আরো একটু.

ডিম লেবেলিং তাদের তাজাতা নির্ধারণ করে না – এটি একচেটিয়াভাবে ভর-মাত্রিক বৈশিষ্ট্য।

ঘরে তৈরি লেবু দই

এই আশ্চর্যজনক লেবু দইয়ের জন্য আপনার পুরো ডিম এবং একটি ডিমের কুসুম লাগবে। আপনি যদি মায়ার লেবুগুলি পেতে পারেন তবে সেগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি, তবে এই রেসিপিটি নিয়মিত লেবুগুলির সাথেও কাজ করে। এটি একটি চামচ দিয়ে খান, কুকিগুলিতে ছিটিয়ে দিন, অথবা ফলের সাথে পরিবেশন করুন এবং মিষ্টান্নের জন্য হুইপযুক্ত ক্রিম দিয়ে দিন।

এটি থেকে কি রান্না?

উপাদানটি ময়দা এবং লবণ দিয়ে সাধারণ ওলেটগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আপনি এটি থেকে চিনি সহ একটি সুস্বাদু প্রোটিন ক্রিম চাবুক করতে পারেন

সিদ্ধ ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সালাদ

সবুজ পেঁয়াজ সালাদ হ'ল একটি সরল এবং জটিল dish বিকল্পভাবে, আপনি গ্রিলড সসেজ বা গ্রিলড মাংস দিয়ে তাদের সাজিয়ে তুলতে পারেন।

উপকরণ (2 পরিবেশনার জন্য):

• সিদ্ধ ডিম – 4 পিসি।,
• সিদ্ধ আলু (মাঝারি) – 2-3 পিসি।,
• সবুজ পেঁয়াজ – 0.5 গুচ্ছ,
• স্বাদে মেয়োনেজ
• নুন, কালো মরিচ – স্বাদ।

প্রস্তুতি:

ডিমগুলি এলোমেলোভাবে কাটা, আলু ছোট কিউবগুলিতে, সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন, লাউ, মরিচ দিয়ে স্যালাড সিজন করুন, মেয়নেজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।

এটি একটি প্রাথমিক রেসিপি, এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি থালাটিতে যোগ করতে পারেন:

• মূলা বা ডাইকন;
• যে কোনও আচারযুক্ত, লবণাক্ত বা ভাজা মাশরুম;
• আচারযুক্ত বা আচারযুক্ত শসা
• কাটা বা ডাইসড পনির;
• চূর্ণ বাদাম;
• মুরগির মাংস বা কোনও সসেজ

সিদ্ধ ডিম, পনির এবং পাস্তা দিয়ে স্যালাড

অনেকেই ভাবেন যে পাস্তা কেবল গরম খাওয়া যেতে পারে, তবে এটি এমন নয়। তারা দুর্দান্ত সালাদ তৈরি করে এবং সেদ্ধ ডিমগুলি একটি সম্পূর্ণ বিশেষ উপায়ে তাদের “শব্দ” করে।

উপকরণ (2-4 পরিবেশনার জন্য):

• সিদ্ধ ডিম – 5 পিসি।,
• সিদ্ধ পাস্তা (পালক, ধনুক বা শাঁস) – 300 গ্রাম,
• পনির বা গ্রেড পনির – 200 গ্রাম,
• রসুন – 1-2 লবঙ্গ
• টাটকা তুলসী – 8-10 পাতা,
• স্বাদে মেয়োনেজ
• নুন, কালো মরিচ – স্বাদ।

প্রস্তুতি:

একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমগুলি ম্যাশ করে নিন যতক্ষণ না সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ হয়ে যায়, পাস্তা এবং ডাইসড ফেটা পনির (বা গ্রেটেড পনির) সাথে মিশ্রণ করুন, রসুন এবং খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা বেসিল মিশ্রণ করুন, একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে গেছে। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম, মেয়নেজ দিয়ে মরসুম এবং সমস্ত কিছু ভালভাবে মেশান। একটি ক্ষুধার্ত হিসাবে বা সিদ্ধ ডিশ হিসাবে সিদ্ধ চিকেন, পাতলা গ্রিলড মাংস বা বেকড হাঁসের স্তনের সাথে পরিবেশন করুন।

এছাড়াও, আপনি যদি আগে থেকে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করেন এবং তাজা রান্না করা পাস্তা মিশ্রিত করেন তবে আপনি এই সালাদটি গরম করতে পারেন।

সিদ্ধ ডিম এবং মাছের সাথে পাফ সালাদ

সিদ্ধ ডিমগুলি ফ্ল্যাঙ্কি মেয়োনিজ সালাদগুলিতে অপরিহার্য, কারণ এগুলি প্রায় কোনও পণ্যের সাথে ভালভাবে যায় এবং একটি সংযোগকারী লিঙ্কের ভূমিকা পালন করে।

উপকরণ (4-6 পরিবেশনার জন্য):

• সিদ্ধ ডিম – 4-5 পিসি।,
• টিনজাত মাছ (যে কোনও টমেটো বাদে) – 1 টি,
• সিদ্ধ আলু সেদ্ধ – 4-5 পিসি।,
• গ্রেটেড পনির – 200 গ্রাম,
• পেঁয়াজ (মাঝারি) – 1 পিসি,
• ভিনেগার (9%) – 1 টি চামচ,
• চিনি – 1 চামচ। চামচ,
• উষ্ণ জল – 2 চামচ। চামচ,
• মায়োনিজ – প্রতিটি 150 গ্রাম 1.5 প্যাক,
• লবণ, কালো মরিচ – .চ্ছিক।

প্রস্তুতি:

প্রথমে, পেঁয়াজ মেরিনেট করুন: এটি পাতলা অর্ধ রিংগুলিতে কাটুন, চিনি সহ আপনার হাত দিয়ে কিছুটা স্মরণ করুন, পানিতে মিশ্রিত ভিনেগার pourালুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম মেশান যতক্ষণ না তারা ছোট crumbs হয়ে যায়, এবং মাছগুলি (তরলটি যেখানে এটি অবস্থিত ছিল তার সাথে) – একটি প্যাসিটি রাষ্ট্র হওয়া অবধি, একটি মোটা ছাঁটার উপর আলু কাটা। পনির এবং পেঁয়াজ সহ সমস্ত খাবার দুটি ভাগে ভাগ করুন।

সালাদ ডিশে আলুর একটি স্তর রাখুন, তারপরে ডিম, পনির, মাছ এবং পেঁয়াজ, তারপরে আবার আলু ইত্যাদি প্রতিটি স্তরটিতে একটি জাল দিয়ে মেয়োনিজ প্রয়োগ করুন এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন। আপনার ইচ্ছামতো শীর্ষটি সাজান। সালাদ 20-30 মিনিটের জন্য বসতে দিন এবং স্টার্টার বা মূল কোর্স হিসাবে পরিবেশন করুন।

এই সালাদ এর আরও দুটি সংস্করণ:

1. আপনি সেদ্ধ ও মোটা দানাদার গাজরের 2 স্তরগুলি স্যালাডে যোগ করতে পারেন, পেঁয়াজের উপর রাখুন এবং ড্রেসিংয়ের জন্য কেচাপের সাথে মেয়োনিজ মিশ্রিত করতে পারেন।
2. খাদ্য প্রস্তুতির পর্যায়ে আপনি আধা লেবু থেকে পিষিত জাস্টটি মাছের মধ্যে রাখতে পারেন, এবং কাটা পনিরটি সূক্ষ্ম কাটা ডিল বা অন্যান্য তাজা গুল্মের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন।

ডিমের সাথে মাংসফোঁটা

যদি সিদ্ধ ডিমগুলি ইস্টার পরে থাকে, আপনি একটি সাধারণ থালা প্রস্তুত করতে পারেন যা কোনও খাবার সাজাইয়া দেবে।

উপকরণ:

• কাঁচা মাংস 700 গ্রাম;
• 1 মুরগির ডিম;
• 6 সিদ্ধ ডিম;
• 1 টেবিল চামচ সরিষা;
• 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজ;
• 2 চামচ decoys;
• 1 পেঁয়াজ;
• একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ;
• 1 টেবিল চামচ মাখন;
• 1 টেবিল চামচ সূর্যমুখীর তেল;
• লবনাক্ত;
• মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

• একটি পাত্রে কিমাংস মাংস রাখুন। কাঁচা ডিম, সোজি, সরিষা, মেয়নেজ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সুজি ফোলা পর্যন্ত ভরটি রেখে দিন। কাঁচা পেঁয়াজ কুঁচি ভাজতে ভাজুন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত pan

• সিদ্ধ ডিম পরিষ্কার করুন এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। কাটা সবুজ পেঁয়াজ। কাটা ডিম এবং ভাজা পেঁয়াজের সাথে এটি মিশিয়ে নিন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ মেশান।

• আমাদের সামনে ফয়েলের টুকরো রাখুন। আমরা এটিতে কাঁচা মাংস ছড়িয়ে দেই না এবং এটি 2 সেন্টিমিটার বেধ দিয়ে পুরো পৃষ্ঠের উপরে মসৃণ করি।

• ডিম এবং পেঁয়াজের ভর পুরো পৃষ্ঠের উপরে রাখুন। আমরা প্রতিটি প্রান্ত থেকে 3 সেমি রেখেছি leave

• আমরা ফয়েল এর প্রান্তগুলি মোড়ানো, একটি রোল গঠন। আমরা ফয়েল দিয়ে রোলটি জড়িয়ে রাখি এবং এটি এক ঘন্টার জন্য চুলায় প্রেরণ করি। প্রস্তুতির 10 মিনিট আগে, ফয়েলটি রোলটি বাদ দিয়ে ভেঙে দিন। সমাপ্ত থালাটি কেটে অংশে পরিবেশন করুন।

পুডিং স্যান্ডউইচ

ডিমের কুসুম কেবল এই পুডিং ঘন করতে সহায়তা করে না, তারা এটিকে একটি রেশমি মসৃণ অনুভূতিও দেয়। মাখন এবং ব্রাউন চিনি দিয়ে তৈরি, এই ঘরের তৈরি পুডিং আপনাকে শিশুর পুডিং কাপগুলিতে ফিরিয়ে আনবে – তবে আরও ভাল।

সিদ্ধ ডিমের বালুচর জীবন

সিদ্ধ ডিমের বালুচর জীবন সেদ্ধ হওয়ার আগে ডিম সংরক্ষণের তাপমাত্রা, তাজাতা এবং স্টোরেজ অবস্থার উপর নির্ভর করে। গড়ে, সিদ্ধ ডিমের বালুচর জীবন নিম্নরূপ:

• শেলের রেফ্রিজারেটরে – 2 সপ্তাহ;
• শেল ছাড়া রেফ্রিজারেটরে – 2 দিন;
• ভাঙা শাঁস সহ ফ্রিজে – 4 দিন;
• ঘরের তাপমাত্রায় শেল মধ্যে – 4 দিন;
• শেল ছাড়াই ঘরের তাপমাত্রায় – 12 ঘন্টা।

অবশ্যই, অলিভিয়ারের জন্য তাজা সিদ্ধ ডিম ব্যবহার করা ভাল। একটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট – ফুটন্ত পরে, ডিম একটি সালাদ মধ্যে কাটা আগে শীতল করা আবশ্যক, কারণ ঠান্ডা উপাদানগুলিতে উষ্ণ উপাদান যুক্ত করা এবং তারপরে ফ্রিজে শীতল করা অলিভিয়ের সালাদের শেল্ফের জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে।

জার্মান তেল

প্রজাপতির এই অস্বাভাবিক শৈলীর সাথে আপনি পরিচিত নাও হতে পারেন তবে আপনি চেষ্টা করার পরে দ্রুত প্রিয় হয়ে উঠবেন তা নিশ্চিত। এটি ফুলফুল, সম্পূর্ণ ফ্রিজের জন্য কাস্টার্ড বেস তৈরি করার জন্য সাদাগুলির চেয়ে ইয়েলোস ব্যবহার করে।

নেপোলিয়ন কেক “

আমার বন্ধুর স্বামী, যখন একটি মাছ ধরার জাহাজের ক্যাপ্টেন, 4-6 মাস অনুপস্থিতির পরে দেশে ফিরে আসেন, তিনি নরওয়ে থেকে বা ইতিমধ্যে মুরমানস্ক থেকে ফোন করেছিলেন এবং আমাকে তার জন্য এই কেক বেক করতে বলেছিলেন। এবং আমি বেকড। অলিয়া বলে যে সে একাই বিশাল বিশাল কেক খেয়েছিল, কাউকে টুকরোও দেয়নি … তিনি বলেছিলেন: “এটি আমার ওয়াই কেক! এটি আমার জন্য তৈরি! ” এবং যে সব. রেসিপিটি খুব, খুব পুরানো, মূলত ইউক্রেনের। উপকরণ – খুব ন্যূনতম !!! ফলাফলটি কেবল দুর্দান্ত!

চিংড়ি দিয়ে ডিমের সালাদ

রান্না সময়: 20 মিনিট।

উপকরণ

• 3 মুরগির ডিম;
• একটি শেলের মধ্যে 500 গ্রাম চিংড়ি;
• 1 টাটকা শসা;
• 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• ১ চা চামচ ডিজন সরিষা
• ১ চা চামচ লেবুর রস
• একগুচ্ছ ডিল;
• স্বাদ মতো নুন এবং কালো মরিচ।

প্রস্তুতি

ডিম ও চিংড়ি সিদ্ধ করুন। যদি আপনি মুরগির ডিমের পরিবর্তে কোয়েল ডিম ব্যবহার করেন (আপনার দ্বিগুণ পরিমাণে প্রয়োজন) তবে সালাদের স্বাদ আরও দুর্দান্ত হবে। চিংড়িটি নুনযুক্ত জলে সেদ্ধ করতে হবে এবং তারপরে ঠান্ডা এবং খোসা ছাড়ানো উচিত। এগুলি যদি ছোট হয় তবে আপনাকে এগুলি কাটা দরকার নেই।

ডিমগুলি বড় কিউবগুলিতে কাটা, শসাটি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। ডিল কাটা

এক বাটিতে সমস্ত উপাদান, নুন, গোলমরিচ এবং মৌসুমে টক ক্রিম, সরিষা এবং লেবুর রস একত্রিত করুন। চাইনিজ লেটুস পাতা, ক্র্যাকার বা টার্টলেটগুলিতে পরিবেশন করুন।

নারকেল ক্রিম পাই

নারকেল প্রেমীরা এই আল্ট্রা ক্রিম পাইয়ের জন্য পাগল হয়ে যাবেন, যা প্রতিটি কামড়ের মধ্যে আপনাকে প্রচুর গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধ সরবরাহ করার জন্য ছালায় নারকেল ব্যবহার করে filling

কুবেতে

আমি বাড়িতে কী রান্না করব প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করি, আমি উত্তরটি আগেই জানি। তিনি সর্বদা একজন: কুবেতে বা অন্যথায় – মাংস এবং আলুযুক্ত একটি তাতার পাই। সত্যি বলতে কি, এই রেসিপিটি ছড়িয়ে দেওয়া হবে কিনা তা নিয়ে আমি দীর্ঘদিন ধরে সন্দেহ করেছিলাম। দেখে মনে হচ্ছে ইতিমধ্যে দু'একটি মিল রয়েছে, তবে মনে হচ্ছে, বিভিন্ন ময়দা, বিভিন্ন ঘনত্ব এবং সাধারণভাবে, আমি এই কেক এত বছর ধরে তৈরি করেছিলাম যে আমি গোপনীয়তা ব্যবহার করে কেবল “কুকুরটি খেয়েছি”। প্রকৃতপক্ষে, আমি সেগুলি ভাগ করে নিয়ে সমস্ত কিছু বিস্তারিত বলতে চাই। এবং আমার রেসিপি অনুসারে বা অন্য কোনও উপায়ে রান্না করা, আপনার হৃদয় আপনাকে এভাবেই বলবে। আমি একটি কথা বলতে পারি: ফলাফল আপনাকে হতাশ করবে না। এটি সত্যিই অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু!

ডিম প্যানকেকস এবং কোরিয়ান গাজর সালাদ

রান্নার সময়: 25 মিনিট

উপকরণ

• 4 মুরগির ডিম;
• কোরিয়ান গাজর 250 গ্রাম;
• টিনজাত ভুট্টা 1 ক্যান;
• 1 টেবিল চামচ ময়দা;
• স্বাদ লবণ এবং মেয়োনেজ;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি

তথাকথিত ডিম প্যানকেকস সহ সালাদগুলিও কম জনপ্রিয় নয়। আসলে, এটি একটি অমলেট (কখনও কখনও ময়দা দিয়ে, কখনও কখনও ছাড়াই), স্ট্রিপগুলিতে কাটা। অতিরিক্ত উপাদানগুলির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে।

সুতরাং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমগুলি পেটান। নুন, ময়দা যোগ করুন। তারপরে একটি উত্তপ্ত ও তেলযুক্ত ফ্রাই প্যানে ফলস্বরূপ মিশ্রণটি থেকে পাতলা প্যানকেকগুলি বেক করুন। যখন তারা শীতল হয়, এগুলি রোল আপ করুন এবং স্ট্রিপগুলি কেটে দিন।

একটি গভীর বাটিতে, কোরিয়ান গাজর, ডিম প্যানকেকস এবং কর্ন (জারটি ড্রেন করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন) একত্রিত করুন। মায়োনিজ সহ asonতু।

আপনি যদি কোরিয়ান এর স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি কেবল পেঁয়াজযুক্ত ভাজা গাজর ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এই সালাদে আপনার স্বাদে ধূমপান করা মুরগির পা বা অন্য কোনও মাংসও যুক্ত করতে পারেন।

বেকারি পণ্য

প্যানকেকস ব্রাউনি বানস চিজসেকস কাপকেক শর্টব্রেড কেক পিটা ব্রেড কেক মানিক প্যানকেকস পিটস পাইজ পিৎজা ডোনাটস আদাবাজি ডোনাটস বেইগলস রোলস পাফ ক্র্যাকার্স চিজসেক টার্টলেটস ডোল রোলস ব্রেড চেবুরিকস শার্লট স্ট্রুডেল

স্যান্ডউইচস “ক্র্যাব ফুল”

তোমার দরকার:

• মিনি ব্যাগুয়েট বা ছোট বান
• কয়েক সিদ্ধ ডিম
• প্রক্রিয়াজাত পনির একজোড়া
• রসুন কয়েক লবঙ্গ
• মেয়োনিজ
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন)
• কাঁকড়া লাঠি, টিনজাত কর্ন এবং পার্সলে (সাজসজ্জার জন্য)

কি করো:

1. মোটা দানুতে ডিম এবং পনির দই কুচি করে নিন। কাটা রসুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে তাদের একত্র করুন, লবণ, মরিচ দিয়ে মরসুম এবং বানের উপর ছড়িয়ে দিন, দৈর্ঘ্য কাটা।
2. প্রতিটি স্যান্ডউইচকে কাঁকড়ার কাঠিগুলির পাতলা টুকরা দিয়ে সাজান যাতে আপনি একটি ফুল পান। কর্ণ থেকে হলুদ কেন্দ্র এবং পার্সলে থেকে পাতা তৈরি করুন।

এবং শিশুদের জন্য – যেমন সৃজনশীলতা।

পিজ্জা

পিৎজারে সিদ্ধ ডিম খুব কমই ব্যবহৃত হয়। তবে তারা এর অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে ভালভাবে মিলিত হয়।

তোমার দরকার:

• পিজ্জার জন্য বেস
• সিদ্ধ ডিম (3-4 পিসি।)
• 2 টমেটো
• হার্ড পনির 50 গ্রাম
• সিদ্ধ মুরগির 200 গ্রাম (হ্যাম দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে)
• 3 চামচ। l জলপাই তেল
• মশলা

কি করো:

1. জলপাই তেল দিয়ে পিজ্জা বেস ব্রাশ করুন, এর উপরে কাটা টমেটো, সিদ্ধ ডিম এবং কাটা মুরগি রাখুন।
2. ১৫-২০ মিনিটের জন্য ১ 170০ ডিগ্রি প্রিহিটেড একটি চুলায় সিদ্ধ করুন, তারপরে গ্রেট করা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে মরসুম করুন – এবং আবার চুলাতে পনির গলে যাওয়া শুরু হয়।

ভেজা মেরিংয়ে ক্রিম

রেসিপিটি বেশ কয়েক হাত ধরে গেছে, সুতরাং লেখকত্ব প্রতিষ্ঠা করা কঠিন, তবে আমি ব্যক্তিগতভাবে এটি দাবি করি না। মার্শমেলোর মতো খুব অবিচল, সুস্বাদু এবং কোমল। সজ্জা জন্য দুর্দান্ত।

ক্লাসিক হলুদ পিষ্টক

প্রতিদিনের কেক থেকে শুরু করে জন্মদিন পর্যন্ত সূক্ষ্ম হলুদ কেক সব উপলক্ষের জন্যই ভাল। কেকের মিশ্রিত “হলুদ” মাঝে মাঝে খাবার রঙ থেকে আসে তবে বাড়ির তৈরি বেকড সামগ্রীতে অতিরিক্ত “হলুদ” রঙ অতিরিক্ত ডিমের কুসুম যোগ করার ফলে আসে!

দ্রুত আপেল পাই

এই পাইগুলি আমার কাছে বহুবার প্রশংসিত হয়েছে, এবং আমি কীভাবে তারা আমাদের “শিশু এবং পরিবার কেন্দ্র” রন্ধনসম্পর্কিত গ্রুপগুলিতে প্রস্তুত হয়েছি তা একাধিকবার দেখেছি … সত্যি কথা বলতে, আমি এমনকি ভাবিনি যে আপনি আমাকে অবাক করে দিতে পারেন পাইসের সাথে … তবে আমার ধৈর্যের “শেষ পয়েন্ট “টি ছিল মূলত বিভিন্ন দেশ থেকে আসা (জার্মানিতে অভিভাবকত্বের অধীনে” অপ্রাপ্ত বয়স্ক শরণার্থী “) 14-18 বছর বয়সের ছেলেদের দ্বারা এই পাইগুলি প্রস্তুত করা। ছেলেরা স্বাদে আনন্দিত হয়েছিল, এবং সেই মুহুর্তে আমি অবশেষে “কৌতূহলের দ্বারা মারা গেলাম”! আমি আপনাকে কমপক্ষে একবার চেষ্টা করার জন্য সুপারিশ করছি!

কিমাংস মাংসে ডিম বেশি স্কটিশ

বা স্কচ ডিম। এবং এটি স্কটল্যান্ডের প্রিয় পিকনিক ডিশ। আসলে, কিমাংস মাংসের “শেল” এ সিদ্ধ ডিম।

যে কোনও কুচিযুক্ত মাংস নিন, মশলা যোগ করুন এবং এতে একটি সেদ্ধ ডিমটি মুড়িয়ে দিন। ব্রেডক্র্যাম্বস এবং ফ্রাইতে গঠিত কাটলেটটি রোল করুন। লেটুস এ স্কটিশ ডিম রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

ফ্রেঞ্চ শর্টব্রেড কুকিজ

শক্ত-সিদ্ধ, টুকরো টুকরো করে ডিমের কুসুম শর্টব্রেড ময়দা একটি সূক্ষ্ম এবং সমৃদ্ধ গন্ধ দেয়।

তোমার দরকার:

• 1.5 চামচ। ময়দা
• কয়েকটা সিদ্ধ কুসুম
• 1.5 চামচ। শুষ্ক চিনি
• মাখন 200 গ্রাম
• সোডা (একটি ছুরির ডগায়)
• 0.5 টি চামচ ভিনেগার

কি করো:

1. গুঁড়া চিনির সাথে মেশানো সিদ্ধ ডিমের কুসুম এবং নরম মাখনের সাথে একত্রিত করুন। ভিনেগার-স্লেকড সোডা যোগ করুন, ময়দা যোগ করুন এবং একটি ঘন আটাতে গড়িয়ে নিন।
2. স্তরটি রোল আউট করুন, কুকিগুলিকে আকৃতি দিন – এবং ওভেনে 15-20 মিনিটের জন্য।

অবশ্যই, এগুলি সমস্ত রান্না নয় যা সিদ্ধ ডিমগুলি পরিপূরক এবং রূপান্তর করতে পারে। একটি পৃথক গান স্যুপস। পিষ্ট ডিমগুলি ওক্রোশকা এবং ঠান্ডা বীট্রোটের মতো গ্রীষ্মের থালা-বাসনকে সতেজ করতে ব্যবহৃত হয়। পরিবেশনের সময় সরাসরি তাজা গুল্মের সাথে স্প্রিং স্যুপে কোয়ার্টার, অর্ধেক বা চেনাশোনাগুলিতে ডিম যুক্ত হয়।

ডিমের পেট

যদি আপনার কাছে ইস্টার পরে ডিমগুলি থাকে এবং আপনি কোনটি রান্না করবেন জানেন না, তবে এই রেসিপিটি একবার দেখুন। ঘরে তৈরি ডিম পাত্রে স্যান্ডউইচগুলি একটি দুর্দান্ত নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করে। এটি খুব সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধযুক্ত পরিণত হয়।

উপকরণ:

• 5 শক্ত-সিদ্ধ ডিম;
• 2 চামচ জলপাই তেল;
• মাখন 50 গ্রাম;
• পেঁয়াজ 300 গ্রাম;
• আখরোট 50 গ্রাম;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• 1 চা চামচ লবণ;
• 1 চা চামচ মরিচ

প্রস্তুতি:

• আমরা ইস্টার পরে অবশিষ্ট সিদ্ধ ডিম পরিষ্কার।

• প্যানে অলিভ অয়েল .েলে দিন। মাখনের টুকরো যোগ করুন।

• পেঁয়াজ কেটে প্যানে দিন।

• আখরোটকে ব্লেন্ডারে কষিয়ে নিন।

• বাদামে পুরো ডিম, রসুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ভাজা পেঁয়াজ যুক্ত করুন এবং ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং উপাদেয় হোম পেট সক্রিয় আউট।

নাস্তা

বাস্তুর্মা সিদ্ধ শুয়োরের বার্গার স্যান্ডউইচ ক্রাউটনস জুলিয়েন জুলিয়েন এস্পিক ক্যাভিয়ার উদ্ভিজ্জ ক্যানাপস কিমচি লেচো ঝিনুক কোরিয়ান গাজর পেস্ট্রোমা প্যাট লিভার কেক স্যালাডস হেরিং সুস পনির কাঠি লাঠি পনির বল টেরাইন স্টাফ ডিমগুলি ফোরডম্যাক জেলিড হিউমাস চিপস

লিলাক সালাদ

বসন্ত উজ্জ্বল। সন্তুষ্টিজনকও: রচনাটি বাধ্য।

তোমার দরকার:

• সিদ্ধ মুরগির মাংস 250 গ্রাম
• 2 পেঁয়াজ
• 5 সিদ্ধ ডিম
• 3 আপেল
• 0.5 চামচ। কাটা আখরোট
• হার্ড পনির 100 গ্রাম
• 1 সিদ্ধ বিট
• মায়োনিজ 200 গ্রাম
• আপেল সিডার ভিনেগার (পিকিংয়ের জন্য)
• সবুজ শাক (সাজসজ্জার জন্য)

কি করো:

1. পেঁয়াজ ভিনেগার এবং জলে অর্ধ রিংয়ে মেরিনেট করুন।
2. মোটা দানায় তিনটি ডিম, আপেল, শক্ত পনির, খোসা ছাড়ানো বিট দিন G বিটগুলি থেকে রস বার করুন (ডিমের সাদা অংশগুলিকে রঙ করার জন্য আপনার এটি প্রয়োজন হবে)। স্ট্রিপগুলিতে পাখি কেটে নিন। স্তন, পেঁয়াজ, ডিম, আপেল, বাদাম, পনির এবং বীট – সমস্ত স্তরের স্তরে স্তরে ছড়িয়ে দিন এবং মায়োনেজ দিয়ে গন্ধযুক্ত প্রতিটি পণ্য রাখুন।
3. বাকি দুটি ডিমের ডিমের সাদা অংশগুলিকে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছেঁকে নিন, কাঁটাচামচ দিয়ে কুসুম কুচি করুন। প্রোটিনগুলির একটি অংশ ছেড়ে দিন, এবং অন্যটিকে কয়েক মিনিট বিটের রসে ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে ছেঁকে নিন। সালাদে ডিমের কুসুম ছিটিয়ে দিন। সবুজ পার্সলে পাতায় এক চা চামচ দিয়ে লিলাকের গুচ্ছ গঠন করুন: সাদা এবং লিলাক (রঙ্গিন কাঠবিড়ালি)।

বেসিক ক্রিম ফিলার

আপনি ডোনটস, ক্রিম, বা চকোলেট মাফিনগুলির একটি ব্যাগ পূরণ করতে দেখছেন না কেন, এই বহুমুখী ক্রিম ভর্তি আপনার নিয়মিত পরিবর্তন ঘটাতে হবে এমন একটি প্রাথমিক রেসিপি। সম্ভাবনার শেষ নেই!

স্টাফড সিদ্ধ ডিম

একটি নিয়ম হিসাবে, স্টাফ ডিমগুলি উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা হয়, তবে আপনার ফ্রিজে থাকা পণ্যগুলি ব্যবহার করে সেগুলি কেবল রাতের খাবারের জন্য প্রস্তুত হতে পারে।

উপকরণ (4-8 পরিবেশনার জন্য):

• সিদ্ধ ডিম – 8 পিসি।,
• যে কোনও সিদ্ধ বা আধা-ধূমপান করা সসেজ – 150 গ্রাম,
• পেঁয়াজ (মাঝারি) – 0.5 টি পেঁয়াজ,
• নুন, কালো মরিচ, স্বাদ মতো কোনও মশলা।

প্রস্তুতি:

কাঁচা ডিম থেকে সাবধানে খোসা ছাড়ান, ধারালো প্রান্ত থেকে “ক্যাপ” কেটে ফেলুন, সাবধানে কুসুমগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং সসেজ এবং পেঁয়াজ সহ একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে তাদের পাস করুন। ভরতে কোনও সিজনিং যোগ করুন। একটি চামচ বা একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করে, সাদাগুলিকে শক্ত করে স্টাফ করুন এবং আগের কাটা ক্যাপগুলি দিয়ে শীর্ষটি বন্ধ করুন।

টিপ: আপনি যদি চান তবে আপনি কিমাংস মাংসের জন্য সামান্য মেয়োনিজ বা সরিষা রাখতে পারেন। তদুপরি সসেজের পরিবর্তে, আপনি যে কোনও কেনা বা ঘরে তৈরি পেট ব্যবহার করতে পারেন, এই ক্ষেত্রে আপনি সহজেই একটি মাংস পেষকদন্ত ছাড়া করতে পারেন – কেবল একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কুসুম ম্যাসেজ করুন, একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে পেঁয়াজ কেটে নিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রণ করুন এবং একজাতীয়।

গতকালের মধ্যাহ্নভোজন (ডিনার) থেকে সিদ্ধ বা ভাজা চিকেন থেকে এমনকি ভাজা পেঁয়াজযুক্ত ছাঁকা আলু থেকেও একটি সুস্বাদু ফিলিং পাওয়া যায়।

স্প্রেট এবং ডিম সহ স্যান্ডউইচগুলি

অবশিষ্ট ডিম থেকে, আপনি স্প্রেট এবং আচারযুক্ত শসা দিয়ে একটি সুস্বাদু এবং হালকা জলখাবার প্রস্তুত করতে পারেন। এখানে, সমস্ত উপাদান একে অপরের পরিপূরক নিখুঁত।

উপকরণ:

• 1 স্প্রেট ক্যান;
• 2 সিদ্ধ ডিম;
• 2 আচারযুক্ত শসা;
• রুটি 10 ​​টুকরা;
• 3 চামচ মেয়োনিজ;
• 1 টেবিল চামচ সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

• আমরা প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করব এবং সেগুলি টেবিলে রাখব।

• স্প্রেটগুলি তেলে থাকে, এ থেকে মুক্তি পেতে প্রতিটি মাছকে একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। একটি প্যানে রুটির টুকরোগুলি ভাজুন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত দুদিকে উত্তপ্ত সূর্যমুখী তেল দিয়ে। স্বাদ যোগ করতে, আপনি চাইলে রসুন দিয়ে রুটি ঘষতে পারেন।

• সিদ্ধ ডিম খোসা এবং একটি সূক্ষ্ম grater উপর ঘষা।

• পাতলা টুকরো টুকরো করে শসা কাটা

• মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিটি স্লাইস গ্রিজ করুন

• পিষিত ডিম দিয়ে রুটির টুকরো লুব্রিকেট করুন, কিছুটা টেম্পলিং করুন। উপরে স্প্রেটস এবং শসাবার টুকরা রাখুন।

কিভাবে ভাল ডিম চয়ন করতে হয়

ডিম আমাদের সালাদে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। পুরো খাবারের স্বাদ তাদের স্বাদের উপর নির্ভর করে। অতএব, রান্নার জন্য সর্বোচ্চ মানের এবং সবচেয়ে সুস্বাদু চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ।

• সাদা এবং বাদামী ডিমের মধ্যে কোনও পার্থক্য নেই। তারা স্বাদে আলাদা হয় না। তবে মুরগিকে যা খাওয়ানো হয়েছিল তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
• যদি সম্মিলিত ফিড এবং খাবারের অ্যাডিটিভগুলি ব্যবহার করা হয় তবে ডিমের কুসুম ফ্যাকাশে হলুদ রঙে আঁকা হবে। এই ডিমের একটি স্বাদ স্বাদযুক্ত এবং এতে কয়েকটি উপকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে। এই ডিমগুলি সাধারণত স্টোর তাকগুলিতে পাওয়া যায়।
• তবে মুরগি যদি স্বাস্থ্যকর খাবার খায় তবে তার ডিমের কুসুমটি একটি উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ হলুদ-লাল রঙে আঁকা হবে। এই ডিমগুলি প্রধানত হাঁস-মুরগি থেকে পাওয়া যায়।
• এবং, অবশ্যই, একটি বড় ডিম একটি ছোট একের চেয়ে ভাল হবে। আকারটি মুরগিটির স্বাস্থ্য এবং ভাল পুষ্টির জন্য কথা বলে।

উত্স ব্যবহৃত হয়েছে এবং এই বিষয়ে দরকারী লিঙ্কগুলি: https://www.koolinar.ru/ingredient/yaichnye-belki https://rat-felt.ru/chto-prigotovit-iz-varenyh-yaicz.html https: // সালাত – অলিভ.আর / পোস্ট / 649 https://rus.beashandmade.com/10-desserts-use-up-leftover-egg-yolks-74606 https://www.passion.ru/food/prazdnichnoe-menyu/7 – prostyh-receptov-s -arenymi-yaycami-86895.htm https://www.povarenok.ru/recines/ingredient/5306/ https://Lifehacker.ru/egg-salad/ https: //www.povarenok। রু / লেটনি-রিসিপি / স্কলকো-কাক-ওয়ারিট-ইয়াজকা / https://blog.comfy.ua/chto-prigotovit-iz-varenykh-yaic/ https://www.povarenok.ru/recips/ingredient/4699/ https://vse-ochen-prosto.ru/salaty/tonkosti-prigotovlenija-salatov/kak-i-skolko-vremeni-varit-jajca-dlja-krabovogo-salata/