Munanvalkuainen vaikuttaa solujen muodostumiseen ja uudistumiseen. Keho imee sen kokonaan. Auttaa nopeaa laihtumista alhaisen hiilihydraatti- ja rasvapitoisuuden vuoksi. Komponentin kemiallinen koostumus sisältää aineeniasiinia, joka on välttämätön aivojen normaalille toiminnalle. B7-vitamiini (biotiini) on vastuussa veren hyytymisprosessista. Koliini parantaa muistia, poistaa toksiinit maksasta. Tuotetta säännöllisesti käytettäessä verisuonet ja sydän vahvistuvat.

Okroshka

Etkö ole varma, mitä voit tehdä pääsiäisestä jäljelle jääneistä keitetyistä munista nopeasti ja helposti? Huolimatta siitä, että okroshkaa keitetään pääasiassa kesällä, niin kevyttä keittoa nautitaan myös keväällä.

Ainekset:

300 grammaa keitettyä makkaraa;
3 keitettyä perunaa;
3 keitettyä munaa;
2 tuoretta kurkkua;
retiisi;
150 ml smetanaa;
1 nippu tilliä;
1 nippu vihreää sipulia;
suolaa maun mukaan;
pippuria maun mukaan;
kvass.

Valmistautuminen:

Leikkaa makkara, kurkut, perunat ja munat pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa retiisi neljännespiireihin.

Pestään ja kuivataan vihreät, pilkotaan hienoksi.

Siirrämme kaikki valmistetut ainesosat salaattikulhoon, suolaa ja pippuria, sekoitetaan. Levitämme okroshkaa annoslevyille ja täytämme kylmällä kvassilla. Lisää hapankermaa haluttaessa.

Kananmunien kypsennysaika

pehmeät keitetyt munat – 2-3 minuuttia;
munat pussissa – 4-5 minuuttia;
munat salaattia varten – 6-8 minuuttia.

Nuo. munia Olivier-salaattia varten keitetään 6-8 minuuttia.

Kananmunien merkintä

Korkein luokka (B) – 75 g tai enemmän.
Valittu muna (O) – 65-74,9 g.
Ensimmäinen luokka (1) – 55-64,9 g.
Toinen luokka (2) – 45-54,9 g.
Kolmas luokka (3) – 35-44,9 g.

Olivierille on parempi käyttää korkeimman luokan kanamunia (merkintä ”B”), valittu (merkintä ”O”) tai ensimmäistä luokkaa (merkintä ”1”). Voit käyttää myös toisen luokan (merkintä ”2”) tai kolmannen luokan (merkintä ”3”) munia, mutta ne ovat kooltaan ja painoltaan pienempiä, jotta salaatin ainesosien oikea osuus on lisättävä. hieman enemmän.

Munanmerkinnät eivät määrää niiden tuoreutta – tämä on yksinomaan massamittapiirre.

Kotitekoinen sitruunaruoho

Tarvitset kokonaisia munia ja yhden munankeltuaisen tähän hämmästyttävään sitruunamehuun. Suosittelen meyer-sitruunoiden käyttöä, jos saat niitä, mutta tämä resepti toimii myös tavallisten sitruunoiden kanssa. Lusikka, ripottele sitä evästeisiin tai tarjoile hedelmillä ja kermavaahdolla jälkiruokana.

Mitä siitä valmistaa?

Ainesosasta valmistetaan yksinkertaisia munakas jauhoja ja suolaa. Voit lyödä herkullista proteiinikermaa sokerilla.

Keitettyjä munia ja vihreää sipulia sisältävä salaatti

Vihreän sipulin salaatti on yksinkertainen ja yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa välipalaksi tai tarjoilla välipalana illalliseksi. Vaihtoehtoisesti voit koristaa ne grillatuilla makkaroilla tai grillatulla lihalla.

Ainekset (2 annosta):

Keitetyt munat – 4 kpl,
Keitetyt perunat (keskikokoiset) – 2-3 kpl,
Vihreät sipulit – 0,5 nippu,
Majoneesi maun mukaan
Suola, mustapippuri – maun mukaan.

Valmistautuminen:

Pilko munat satunnaisesti, perunat pieniksi kuutioiksi, pilko vihreät sipulit hienoksi, mausta salaatti suolalla, pippurilla, lisää majoneesia ja sekoita.

Tämä on perusresepti, ja voit halutessasi lisätä ruokalajiin:

retiisi tai daikon;
kaikki peitatut, suolatut tai paistetut sienet;
suolakurkkua tai suolakurkkua
silputtu tai paloiteltu juusto;
murskatut pähkinät;
kananliha tai makkara.

Keitettyjä munia, juustoa ja pastaa sisältävä salaatti

Monet ihmiset ajattelevat, että pastaa voidaan syödä vain kuumana, mutta näin ei ole. He tekevät erinomaisia salaatteja, ja keitetyt munat ”kuulostavat” niistä täysin erityisellä tavalla.

Ainekset (2-4 annosta):

Keitetyt munat – 5 kpl.
Keitetty pasta (höyhenet, jouset tai kuoret) – 300 g,
Juusto tai raastettu juusto – 200 g,
Valkosipuli – 1-2 neilikkaa
Tuore basilika – 8-10 lehtiä,
Majoneesi maun mukaan
Suola, mustapippuri – maun mukaan.

Valmistautuminen:

Sekoita munat haarukalla, kunnes ne ovat hienoksi murentuneet, sekoita pasta ja kuutioitu fetajuusto (tai raastettu juusto), lisää valkosipuli ja hyvin hienonnettu basilika, joka on läpäisty puristimen läpi. Mausta suolalla ja pippurilla, mausta majoneesilla ja sekoita kaikki huolellisesti. Tarjoile alkupalana tai lisukkeena keitettyä kanaa, vähärasvaista grillattua lihaa tai paistettua ankanrintaa.

Lisäksi voit tehdä tämän salaatin kuumaksi, jos valmistat kaikki ainesosat etukäteen ja sekoitat juuri valmistetun pastan kanssa.

Lehtisalaatti, keitetyt munat ja kala

Keitetyt munat ovat välttämättömiä hiutaleissa majoneesisalaateissa, koska ne sopivat hyvin melkein minkä tahansa tuotteen kanssa ja niillä on yhteyslinkki.

Ainesosat (4-6 annosta):

Keitetyt munat – 4-5 kpl,
Kalasäilykkeet (kaikki, paitsi tomaatin kalat) – 1 tölkki,
Keitetyt kuoritut perunat – 4-5 kpl,
Raastettu juusto – 200 g,
Sipulit (keskikokoiset) – 1 kpl,
Etikka (9%) – 1 tl,
Sokeri – 1 rkl. lusikka,
Lämmin vesi – 2 rkl. lusikat,
Majoneesi – 1,5 150 g: n pakkausta,
Suola, mustapippuri – valinnainen.

Valmistautuminen:

Marinoi ensin sipuli: leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi, muista hieman kädellä sokerin kanssa, kaada veteen sekoitettua etikkaa ja jätä 15-20 minuutiksi.

Sekoita munat haarukalla, kunnes niistä tulee pieniä murusia, ja kalat (yhdessä nesteen kanssa, jossa se sijaitsi) – pilkkoa perunat karkealle raastimelle, kunnes se on pastamainen. Jaa kaikki elintarvikkeet, mukaan lukien juusto ja sipulit, kahteen osaan.

Laita kerros perunoita salaattiastiaan, sitten munat, juusto, kala ja sipulit, sitten perunat uudelleen jne. Levitä majoneesia jokaiseen kerrokseen silmällä ja lisää haluttaessa suolaa ja mustapippuria. Koristele yläosa haluamallasi tavalla. Anna salaatin istua 20-30 minuuttia ja palvella alkupalana tai pääruokana.

Kaksi muuta versiota tästä salaatista:

Voit lisätä salaattiin 2 kerrosta keitettyä ja karkeasti raastettua porkkanaa, laittamalla ne sipulille, ja sekoittaa majoneesi ketsupin kanssa kastikkeeksi.
Ruoanvalmistusvaiheessa voit laittaa raastettua kuorta puolesta sitruunasta kalaan ja sekoittaa raastettua juustoa hienonnettuun tilliin tai muihin tuoreisiin yrtteihin.

Lihamureke munilla

Jos keitetyt munat jäävät pääsiäisen jälkeen, voit valmistaa yksinkertaisen ruokalajin, joka koristaa mitä tahansa ateriaa.

Ainekset:

700 grammaa jauhelihaa;
1 kananmuna;
6 keitettyä munaa;
1 rkl sinappi;
1 rkl majoneesi;
2 rkl houkuttimet;
1 sipuli;
joukko vihreää sipulia;
1 rkl voi;
1 rkl auringonkukkaöljy;
suolaa maun mukaan;
pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Laita jauheliha kulhoon. Lisää raaka muna, mannasuurimot, sinappi, majoneesi, suola ja pippuri. Sekoita kaikki hyvin ja jätä massa 30 minuutiksi, kunnes mannasuurimot turpoavat. Paista hienonnettua sipulia paistinpannussa kullanruskeaksi.

Puhdista keitetyt munat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pilko vihreät sipulit. Sekoita se hienonnettujen munien ja paistettujen sipulien kanssa. Suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita.

Aseta kalvo pala eteesi. Emme levitä jauhelihaa sen päälle ja tasoita sitä koko pinnalle, jonka paksuus on 2 cm.

Laita muna- ja sipulimassa koko pinnan päälle. Jätämme 3 cm jokaisesta reunasta.

Käärimme folion reunat muodostaen rullan. Kääritämme telan folioilla ja lähetämme sen uuniin tunnin ajaksi. 10 minuuttia ennen valmiutta katkaise kalvo ruskistamaan rulla. Leikkaa valmis astia annoksiksi ja tarjoile.

Vanukas voileipä

Munankeltuaiset eivät vain auta sakeuttamaan tätä vanukasta, vaan antavat sille myös silkkisen sileän tunteen. Voi ja ruskea sokeri valmistettu kotitekoinen vanukas vie sinut takaisin vauvan vanukuppeihin – mutta paljon paremmin.

Keitettyjen munien kestoaika

Keitettyjen munien säilyvyysaika riippuu munien varastointilämpötilasta, tuoreudesta ja säilytysolosuhteista ennen niiden keittämistä. Keitettyjen munien säilyvyysaika on keskimäärin seuraava:

jääkaapissa kuoressa – 2 viikkoa;
jääkaapissa ilman kuoria – 2 päivää;
jääkaapissa, jossa on rikki kuoret – 4 päivää;
kuoressa huoneenlämmössä – 4 päivää;
huoneenlämmössä ilman kuorta – 12 tuntia.

Tietenkin on parempi käyttää tuoreita keitettyjä munia Olivierille. Tärkeä seikka – keiton jälkeen munien on jäähtynyt ennen salaatiksi leikkaamista, koska Lämpimien ainesosien lisääminen kylmiin ainesosiin ja jäähdyttäminen sitten jääkaapissa vähentää merkittävästi Olivier-salaatin säilyvyyttä.

Saksalainen öljy

Et ehkä ole perehtynyt tähän epätavalliseen voikreemityyliin, mutta siitä tulee varmasti nopea suosikki, kun yrität sitä. Se käyttää keltuaisia kuin valkoisia luomaan vaniljakastike pohjan pörröiselle, täydelliselle pakastukselle.

Napoleonin kakku ”

kun ystäväni aviomies, kalastusaluksen kapteeni, palasi kotiin 4-6 kuukauden poissaolon jälkeen, hän soitti Norjasta tai jo Murmanskista ja pyysi minua leipomaan tämän kakun hänelle. Ja paistin. Olya sanoo, että hän söi yksin valtavan kakun, ei antanut kenellekään palaa … hän sanoi: ”Tämä on MINUN kakkuni! Se on tehty minulle! ” Ja siinä kaikki. Resepti on hyvin, hyvin vanha, kotoisin Ukrainasta. Ainekset – vähimmäistaso !!! Tulos on yksinkertaisesti erinomainen!

Munasalaatti katkarapuilla

Valmistusaika: 20 minuuttia.

Ainekset

3 kananmunaa;
500 g katkarapuja kuoressa;
1 tuoretta kurkkua;
3 rkl hapankermaa;
1 tl Dijonin sinappia
1 tl sitruunamehua
nippu tilliä;
suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä munat ja katkaravut. Salaatin maku on hienompaa, jos käytät viiriäismunia kananmunien sijaan (tarvitset kaksinkertaisen määrän). Katkarapu on keitettävä suolatussa vedessä ja jäähdytettävä ja kuorittava. Jos ne ovat pieniä, niitä ei tarvitse leikata.

Leikkaa munat suuriksi kuutioiksi, kurkku nauhoiksi. Pilko tilli.

Yhdistä kaikki ainesosat yhteen kulhoon, suolaan, pippuriin ja mausta kermalla, sinapilla ja sitruunamehulla. Tarjoile kiinalaisten salaatinlehdillä, kekseillä tai tortuilla.

Kookoskerma piirakka

Kookospähkinän ystävät menevät hulluksi tästä erittäin kermaisesta piirakasta, joka käyttää kookospähkinää kuoressa, täytteessä ja täytteessä tarjoamaan sinulle paljon trooppista makua jokaisessa puremassa.

Kubete

Kun kysyn kotona, mitä kokata, tiedän vastauksen etukäteen. Hän on aina yksi: kubete tai muuten – tataarinen piirakka lihalla ja perunoilla. Rehellisesti, epäilin pitkään, lähetetäänkö tämä resepti. Näyttää siltä, että samankaltaisia on jo olemassa, mutta näyttää siltä, että eri taikina, erilaiset vivahteet ja yleensä olen valmistanut tätä kakkua niin monta vuotta, että ”vain söin koiran” salaisuuksia käyttäen. Itse haluan jakaa ne ja kertoa kaiken yksityiskohtaisesti. Ja kokata reseptini mukaan tai muulla tavalla, niin sydämesi kertoo sinulle. Yhden asian voin sanoa: tulos ei petä sinua. Se on todellakin uskomattoman maukasta!

Munapannukakkuja ja korealaista porkkanasalaattia

Valmistusaika: 25 minuuttia.

Ainekset

4 kananmunaa;
250 g korealaista porkkanaa;
1 tölkki purkitettua maissia;
1 rkl jauhoja;
suola ja majoneesi maun mukaan;
kasviöljy.

Valmistautuminen

Salaatit, joissa on ns. Muna-pannukakkuja, eivät ole yhtä suosittuja. Itse asiassa tämä on munakas (joskus jauhoja, joskus ilman), hienonnettu nauhoiksi. Lisäaineille on monia vaihtoehtoja.

Joten lyö munat haarukalla. Suolaa, lisää jauhoja. Sitten saadusta seoksesta paista hyvin lämmitetyssä ja öljyttyssä paistinpannussa ohuita pannukakkuja. Kun jäähtynyt, rullaa ne ylös ja leikkaa nauhoiksi.

Yhdistä syvässä kulhossa korealaiset porkkanat, munapannukakut ja maissi (muista tyhjentää purkki). Mausta majoneesilla.

Jos et pidä korean mausta, voit käyttää yksinkertaisesti paistettuja porkkanoita sipulilla. Tähän salaattiin voi myös lisätä makusi mukaan savustettuja kananjalkoja tai muuta lihaa.

Leipomotuotteet

pannukakut brownie-pullat juustokakut cupcake-murokeksi kakku pita-leivakakut mannik-pannukakut taikinakakku kakut pizzan munkit piparkakku munkkeja sämpylät sämpylät leivonnaiset keksejä juustokakku tortut taikinarullat leipä chebureks charlotte strudel

Voileivät ”rapukukat”

Tarvitset:

mini patonki tai pienet pullat
muutama keitetty muna
pari sulatettua juustoa
muutama valkosipulinkynsi
majoneesi
suola ja pippuri (maun mukaan)
raputikut, purkitettu maissi ja persilja (koristeluun)

Mitä tehdä:

Raasta munat ja juustotuotteet karkealle raastimelle. Yhdistä ne hienonnettuun valkosipuliin ja majoneesiin, mausta suolalla, pippurilla ja levitä pullaihin, leikkaa pituussuunnassa.
Koristele kukin voileipä ohuilla rapupuikoilla, jotta saat kukka. Tee keltainen keskiosa maissista ja lehdet persiljasta.

Ja lapsille – sellainen luovuus.

Pizza

Keitettyjä munia pizzassa käytetään harvoin. Mutta he tulevat hyvin toimeen sen muiden ainesosien kanssa.

Tarvitset:

perusta pizzalle
keitetyt munat (3-4 kpl.)
2 tomaattia
50 grammaa kovaa juustoa
200 grammaa keitettyä kanaa (voidaan korvata kinkulla)
3 rkl. l. oliiviöljy
mausteet (maun mukaan)

Mitä tehdä:

Harjaa pizzapohja oliiviöljyllä, aseta viipaloidut tomaatit, keitetyt munat ja hienonnettu kana sen päälle.
Paista uunissa, joka on esilämmitetty 170 asteeseen 15-20 minuuttia, ripottele sitten raastetulla juustolla, mausta suosikkimausteillasi – ja jälleen uunissa, kunnes juusto alkaa sulaa.

Märkä marenkerma

Resepti kävi läpi useita käsiä, joten kirjoittajan laatiminen on vaikeaa, mutta en henkilökohtaisesti sitä väitä. Erittäin sitkeä, maukas ja herkkä, kuten vaahtokarkki. Erinomainen koristeluun.

Klassinen keltainen kakku

Herkät keltaiset kakut ovat hyviä kaikkiin tilanteisiin, jokapäiväisistä kakkuista syntymäpäiviin. Vaikka kakkujen sekoitusten ”keltainen” tulee joskus elintarvikeväreistä, kotitekoisten leivonnaisten ylimääräinen ”keltainen” väri on seurausta ylimääräisen munankeltuaisen lisäämisestä!

Nopeat piirakat omenoilla

Näitä piirakoita on ylistetty minulle monta kertaa, ja useammin kuin kerran olen katsonut, miten ne valmistetaan ”Lasten ja perheen keskuksessamme” kulinaarisissa ryhmissä … Ollakseni rehellinen, en edes ajatellut, että voisin olla yllättynyt piirakoiden kautta … mutta kärsivällisyyteni ”päätepiste” oli näiden piirakoiden valmistaminen 14-18-vuotiailta pojilta, alunperin eri maista (”alaikäiset pakolaiset” holhouksessa Saksassa). Kaverit olivat iloisia mausta, ja sillä hetkellä ”vihdoin” kuoli uteliaisuudesta ”! Suosittelen, että kokeilet sitä ainakin kerran!

Munat jauhelihassa enemmän skotlantilaisia

Tai skotlantilaisia munia. Ja se on Skotlannin suosikki piknik-annos. Itse asiassa keitetyt munat jauhetun lihan kuoressa.

Ota kaikki jauheliha, lisää mausteet ja kääri siihen keitetty muna. Rullaa muodostunut leike murusiin ja paista. Aseta skotlantilaiset munat salaatille ja tarjoile.

Ranskalaiset murokeksievästeet

Kovaksi keitetyt, jauhetut munankeltuaiset antavat murokeksielle herkän ja rikkaan maun.

Tarvitset:

1,5 rkl. jauhot
pari keitettyä keltuaista
1,5 rkl. tomusokeri
200 grammaa voita
sooda (veitsen kärjessä)
0,5 tl etikka

Mitä tehdä:

Mash keitetyt munankeltuaiset jauhemaisella sokerilla ja sekoita pehmennettyyn voita. Lisää etikan kanssa sammutettu sooda, lisää jauhot ja vaivaa paksuksi taikinaksi.
Rullaa kerros, muotoile evästeet – ja uunissa 15-20 minuuttia.

Nämä eivät tietenkään ole kaikki ruokia, joita keitetyt munat voivat täydentää ja muuttaa. Erillinen kappale on keitot. Murskattuja munia käytetään virkistävissä kesäruokissa, kuten okroshka ja kylmä punajuuri. Munat lisätään tuoreita yrttejä sisältäviin kevätkeittoihin neljänneksinä, puolikkaina tai ympyröinä, kun niitä tarjoillaan.

Munapasteetti

Jos sinulla on munia jäljellä pääsiäisen jälkeen ja et tiedä mitä valmistaa, kiinnitä huomiota tähän reseptiin. Voileivät, joissa on kotitekoista munapastettä, ovat erinomainen välipala. Se osoittautuu erittäin herkäksi ja aromaattiseksi.

Ainekset:

5 kovaa keitettyä munaa;
2 rkl oliiviöljy;
50 grammaa voita;
300 grammaa sipulia;
50 grammaa saksanpähkinöitä;
3 valkosipulinkynttä;
1 tl suola;
1 tl pippuri.

Valmistautuminen:

Puhdistamme pääsiäisen jälkeen jäljellä olevat keitetyt munat.

Kaada oliiviöljyä pannulle. Lisää pala voita.

Pilko sipuli ja laita se pannulle.

Jauhaa saksanpähkinät tehosekoittimessa.

Lisää kokonaiset munat, valkosipuli, suola ja pippuri pähkinöihin. Lisää paistetut sipulit ja vatkaa kaikki. Tulee erittäin maukas ja herkkä kotitekoinen pate.

Välipalat

basturma keitetty sianliha hampurilainen voileipiä krutonkeja julienne julienne aspic kaviaari vihannespihvit kimchi lecho simpukat korealaiset porkkanat pastroma pastakakku rullat salaatit silli sushi juustotikkuja juustopallot terriini täytetyt munat fondue forshmak hyytelöt hummus sirut

Lila salaatti

Kevään kaltainen kirkas. Myös tyydyttävä: kokoonpano velvoittaa.

Tarvitset:

250 grammaa keitettyä kanafileetä
2 sipulia
5 keitettyä munaa
3 omenaa
0,5 rkl. hienonnetut saksanpähkinät
100 grammaa kovaa juustoa
1 keitetty punajuuri
200 grammaa majoneesia
omenaviinietikka (peittaukseen)
vihreät (koristeluun)

Mitä tehdä:

Marinoi sipuli puolirenkaissa etikassa ja vedessä.
Raasta kolme munaa, omenaa, kovaa juustoa, kuorittuja punajuuria karkealla raastimella. Purista mehu punajuurista (tarvitset sitä värjätäksesi munanvalkuaiset). Leikkaa lintu nauhoiksi. Asettele kaikki tuotteet – rinnat, sipulit, munat, omenat, pähkinät, juusto ja punajuuret – kerroksittain ja voitele kukin majoneesilla.
Raasta jäljellä olevien kahden munan munanvalkuaiset hienolla raastimella, pilkkaa keltuaiset haarukalla. Jätä yksi osa proteiineista ja liota toista muutaman minuutin ajan punajuurimehussa ja purista sitten. Ripottele munankeltuaiset salaattiin. Muodosta teelusikalla vihreillä persiljalehdillä sireliryhmät: valkoinen ja lila (värjätyt oravat).

Perusvoide

Halusitpa sitten täyttää munkkeja, kermaa tai pussi suklaamuffineja, tämä monipuolinen kermatäyte on perusresepti, jonka sinun pitäisi tuoda säännölliseen liikevaihtoosi. Mahdollisuudet ovat rajattomat!

Täytetyt keitetyt munat

Täytetyt munat tarjoillaan pääsääntöisesti juhlapöydälle, mutta ne voidaan valmistaa myös vain päivälliseksi käyttämällä jääkaapissa olevia tuotteita.

Ainekset (4-8 annosta):

Keitetyt munat – 8 kpl,
Mikä tahansa keitetty tai puolisavustettu makkara – 150 g,
Sipulit (keskipitkät) – 0,5 sipulia,
Suola, mustapippuri, mausteet maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kuori keitetyt munat varovasti kuoresta, katkaise ”korkki” terävästä päästä, poista keltuaiset varovasti ja vie ne lihamyllyn läpi makkaran ja sipulin kanssa. Lisää kaikki mausteet massaan. Täytä valkoiset tiukasti teelusikalla tai konditoripussilla ja sulje yläosa aiemmin leikattuilla korkkeilla.

Vinkki: jos haluat, voit laittaa jauhelihaan pienen majoneesin tai sinapin. Lisäksi makkaran sijaan voit käyttää mitä tahansa ostettua tai kotitekoista pastettia, tässä tapauksessa voit helposti tehdä ilman lihamyllyä – vain murskaa keltuaiset haarukalla, pilko sipuli hienolla raastimella ja sekoita kaikki ainekset tasaiseksi ja homogeeninen.

Herkullinen täyte saadaan myös eilisestä lounaasta (illallisesta) jääneestä keitetystä tai paistetusta kanasta ja jopa perunamuusista paistettujen sipulien kera.

Voileipiä kilohailia ja munia

Jäljellä olevista munista voit valmistaa herkullisen ja kevyen välipalan, jossa on kilohailia ja suolakurkkua. Täällä kaikki ainesosat täydentävät toisiaan täydellisesti.

Ainekset:

1 kilohaili;
2 keitettyä munaa;
2 suolakurkkua;
10 viipaletta leipää;
3 rkl majoneesi;
1 rkl kasviöljy.

Valmistautuminen:

Valmistamme tarvittavat tuotteet ja laitamme ne pöydälle.

Kilohailit ovat öljyssä, päästäksesi eroon siitä, sinun on laitettava jokainen kala paperipyyhkeelle. Paista leipäviipaleita pannulla, jossa on lämmitettyä auringonkukkaöljyä molemmin puolin kullanruskeiksi. Maun lisäämiseksi voit hieroa leipää haluttaessa valkosipulilla.

Kuori keitetyt munat ja hankaa hienolla raastimella.

Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.

Voitele kukin siivu majoneesilla.

Voitele leipäpalat raastetuilla munilla, tamputtamalla sitä hieman. Laita kilohailit ja kurkkuviipaleet päälle.

Kuinka valita hyvät munat

Munat ovat tärkeä ainesosa salaatissamme. Koko ruokalajin maku riippuu niiden mausta. Siksi on tärkeää valita korkealaatuisin ja herkullisin ruoanlaittoon.

Valkoisen ja ruskean munan välillä ei ole eroa. Ne eivät eroa mausta. Mutta mitä kanaa ruokittiin, on erittäin tärkeää.
Jos käytettiin rehuseoksia ja elintarvikelisäaineita, munankeltuainen maalataan vaaleankeltaisella värillä. Tällä munalla on mieto maku ja se sisältää vain vähän hyödyllisiä hivenaineita. Nämä munat löytyvät yleensä myymälöiden hyllyiltä.
Mutta jos kana söi terveellistä ruokaa, hänen munimansa keltuainen maalataan kirkkaalla ja rikkaalla kelta-punaisella värillä. Näitä munia voidaan saada pääasiassa siipikarjasta.
Ja tietysti iso muna on parempi kuin pieni. Koko osoittaa munivan kanan terveyden ja hyvän ravitsemuksen.

Käytetyt lähteet ja hyödyllisiä linkkejä aiheesta: https://www.koolinar.ru/ingredient/yaichnye-belki https://rat-felt.ru/chto-prigotovit-iz-varenyh-yaicz.html https: // salat – olive.ru/post/649 https://rus.beashandmade.com/10-desserts-use-up-leftover-egg-yolks-74606 https://www.passion.ru/food/prazdnichnoe-menyu/7 – prostyh-receptov-s-varenymi-yaycami-86895.htm https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306/ https://Lifehacker.ru/egg-salad/ https: //www.povarenok. ru / letnie-recepty / skolko-kak-varit-yajca / https://blog.comfy.ua/chto-prigotovit-iz-varenykh-yaic/ https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699/ https://vse-ochen-prosto.ru/salaty/tonkosti-prigotovlenija-salatov/kak-i-skolko-vremeni-varit-jajca-dlja-krabovogo-salata/

: lastici.ru