পেঁয়াজ ছোলার সময় অশ্রু থেকে কীভাবে মুক্তি পাবেন
পেঁয়াজ ছোলার সময় উদ্ভিদের কোষগুলিতে থাকা অস্থায়ী সালফারের অণুগুলি বাতাসে প্রবেশ করে। এবং আমাদের শরীর চোখের জল দিয়ে ধুয়ে এই পদার্থ থেকে চোখকে সুরক্ষিত করার চেষ্টা করে।
তদনুসারে, পেঁয়াজ ছোলার সময় কান্নাকাটি না করার জন্য সালফার বাষ্পগুলি চোখে পড়া থেকে রোধ করা প্রয়োজন।
আপনার যখন পিঁয়াজ কাটা দরকার হয় তখন চোখের জল থেকে মুক্তি পাওয়ার কয়েকটি উপায় একবার দেখে নেওয়া যাক।
আপনার সুইমিং গগলস রাখুন। তারা ইলাস্টিক ব্যান্ডগুলি দিয়ে সজ্জিত যা চোখের চারপাশের ত্বকের সাথে দৃ fit়ভাবে ফিট করে, সুতরাং, তারা সালফার বাষ্প এবং চোখের মধ্যে একটি শারীরিক বাধা তৈরি করবে bar
সালফার বাষ্প অপসারণের জন্য আরেকটি যান্ত্রিক পদ্ধতি। পছন্দমতো আপনার মুখের সামনে একটি কাটিং বোর্ডের কাছে ফ্যানটি রাখুন। এবং ক্ষতিকারক সালফার কেবল চোখের কাছে পৌঁছাতে পারে না।
এটি একটি দুর্দান্ত নিউট্রালাইজার। পেঁয়াজ কাটলে পার্সলে চিবো। সালফার বাষ্প জারণ হয়ে যাবে এবং কোনও অশ্রু থাকবে না।
সালফার বাষ্পের জারণ শিখা (উদাহরণস্বরূপ, একটি মোমবাতি) ব্যবহার করেও অর্জন করা যেতে পারে। একটি কাটিয়া বোর্ডের পাশে একটি শিখার উত্স রাখুন।
- ফ্রিজে ঠান্ডা লাগছে
কাটা বা খোসা ছাড়ানোর আগে ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে পেঁয়াজ রাখুন। এটি ক্ষতিকারক পদার্থের মুক্তিকে হ্রাস করবে, যার অর্থ এটি কান্নার সংখ্যা হ্রাস করবে।
পেঁয়াজ খোসা বা কাটানোর সময়, যতবার সম্ভব ঠান্ডা জল দিয়ে পেঁয়াজ আর্দ্র করুন। এবং ছুরিটি আর্দ্র করতে ভুলবেন না, কারণ এটিতে এটিতে সালফার উড়ন্তও রয়েছে।
অথবা আপনি খোঁচা পিঁয়াজটি 15-20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা পানিতে রাখতে পারেন। সালফার জলে ছেড়ে দেবে এবং এতে দ্রবীভূত হবে। তারপরে, বাতাসে কাটার সময়, বাইরে দাঁড়ানোর জন্য “কিছুই” থাকবে না।
মুখে চিউইং গাম রাখুন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কাটলে তা চিবিয়ে নিন। একটি শর্ত: এই সময়ে আপনার মুখ দিয়ে শ্বাস নিতে হবে, আপনার নাক নয়। বিশ্বাস করুন, অশ্রু থাকবে না!
এটি একটি পুরানো এবং সময়-পরীক্ষা পদ্ধতি। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ানোর সাথে সাথেই মুখে পানি ভরে নিন। যতক্ষণ না আপনি জ্বলন্ত সংবেদন অনুভব করেন এটিকে আপনার মুখে রাখুন। এটিকে থুতু দিয়ে জল দিয়ে আপনার মুখটি আবার পূরণ করুন। সাধারণত, 1 বা 2 পেঁয়াজ কাটা, একবার আপনার মুখে জল toালাই যথেষ্ট।
একটি কাটা বোর্ড এবং ছুরি একটি লেবু কিল দিয়ে ঘষুন এবং পেঁয়াজ কাটা। লেবু সালফার ফিউমকেও নিরপেক্ষ করে।
কাটার আগে ফুটন্ত পানি দিয়ে পেঁয়াজ কেটে নিন।
মনোযোগের জন্য ধন্যবাদ। কান্না ছাড়া রান্না!
রেকর্ডিং উত্স: lastici.ru