Hur man kan bli av med tårar när man skalar en lök

När du skalar lök, kommer molekyler av flyktigt svavel, som finns i växtens celler, in i luften. Och vår kropp försöker skydda ögonen från denna substans och tvätta den med tårar.

Följaktligen, för att inte gråta när man skalar lök, är det nödvändigt att förhindra svavelångor från att komma till ögonen.

Låt oss titta på några sätt att bli av med tårar när du behöver hugga lök.

Sätt på dig badglasögonen. De är utrustade med elastiska band som passar tätt mot huden runt ögonen, därför kommer de att skapa en fysisk barriär mellan svavelångan och ögonen.

En annan mekanisk metod för att avlägsna svavelångor. Placera fläkten nära en skärbräda, helst framför ditt ansikte. Och det skadliga svavlet kan helt enkelt inte nå ögonen.

Det är en utmärkt neutralisator. Tugga persiljan när du skär lökarna. Svavelångan oxiderar och det kommer inga tårar.

Oxidation av svavelångor kan också uppnås med hjälp av en låga (till exempel ett ljus). Placera en flamkälla bredvid en skärbräda.

1. Kyld i kylen

Placera lök i kylen för att svalna innan du skivar eller skalar. Detta minskar frisättningen av skadliga ämnen, vilket innebär att antalet tårar minskar.

När du skalar eller skär lök, fukta löken med kallt vatten så ofta som möjligt. Och glöm inte att fukta kniven, eftersom den också har flygande svavel på sig.

Eller så kan du lägga den skalade löken i kallt vatten i 15-20 minuter. Svavlet släpps ut i vattnet och löses upp i det. När det skärs upp i luften kommer det inte att finnas något att sticka ut.

Lägg tuggummi i munnen. Tugga det när du skalar och skivar lök. Ett villkor: just nu måste du andas genom munnen, inte näsan. Tro mig, det kommer inga tårar!

Detta är en gammal och tidstestad metod. Så snart du ska skala löken, fyll munnen med vatten. Håll det i munnen tills du känner en brännande känsla. Spotta ut det och fyll på munnen igen med vatten. För att skära 1 eller 2 lök räcker det vanligtvis att lägga vatten i munnen en gång.

Gnid en skärbräda och kniv med en citronkil och hugga lök. Citron neutraliserar också svavelrök.

Skåll löken med kokande vatten innan du hugger.

Tack för uppmärksamheten. Koka utan tårar!