যদি আপনি মিষ্টিবিহীন তরমুজ কিনে থাকেন তবে কী করবেন? আকর্ষণীয় বিকল্প। তরমুজ রেসিপি

যখন তোলা হয় তখন তরমুজ কি পেকে যায়?

কখনও কখনও, শীত এবং বৃষ্টিপাতের গ্রীষ্মের কারণে, উদ্যানগুলির সন্দেহ হয়: বিছানায় থাকা তরমুজগুলি পাকতে সময় পাবে?

প্রায়শই, উদ্যানীরা এই আশায় অপরিশোধিত ফল বাছাই করে যে তারা শুয়ে থাকবে এবং বাড়িতে বসে পাকা করবে । এই ধারণাটি সংগ্রহের সময় কিছু শাকসবজি (টমেটো, জুচিনি, বাঙ্গি) পাকা হয় তার উপর ভিত্তি করে।

যাইহোক, তরমুজ শুধুমাত্র রোদে বাগানে মাধুরী এবং সুবাস অর্জন । এমনকি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্যও, ফলগুলি সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে ফলগুলি রাখা হয়।

কাটা ফল পাকা হবে

কাটা ফল কি সবুজ হয়ে উঠল? তরমুজ পাকাতে কী করবেন?

উত্তর কিছুই না। সজ্জা আর লাল এবং মিষ্টি হয়ে উঠবে না । তবে বেরিটিকে কর্মে ফেলে পরিস্থিতি সংশোধন করা যায়।

অপরিশোধিত ফল কীভাবে ব্যবহার করবেন

তাপ চিকিত্সা ছাড়াই একটি অপরিশোধিত বেরি খাওয়া অসম্ভব । জাম এবং ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলি এ জাতীয় তরমুজ থেকে তৈরি করা হয়। নোনতা প্রেমিকরা কোনও অসফল চয়ন করা ফল কোথায় সংযুক্ত করবেন তা নিয়েও চিন্তা করবেন না। এখানে সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য সার্বজনীন কিছু তরমুজ রেসিপি রয়েছে।

এটি দরকারী হতে পারে:

কীভাবে বোঝা যায় যে একটি তরমুজ খারাপ হয়ে গেছে এবং যদি এটি ঘটে তবে কী করা উচিত

কীভাবে তরমুজের বীজগুলি সঠিকভাবে অঙ্কুরিত করা যায়

অপরিশোধিত তরমুজ জাম

400 গ্রাম সজ্জার জন্য আপনার প্রয়োজন 0.5 কাপ জল, 800 গ্রাম চিনি, একটি লেবু।

প্রস্তুতি :

1. তরমুজ এবং লেবু ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।
2. খোসা এবং বেরি বেরি, 2-3 সেমি আকারে টুকরো টুকরো করা।
3. একটি সসপ্যানে ওয়ার্কপিসটি রাখুন, এক চতুর্থাংশ গ্লাস জল এবং চিনি 250 গ্রাম যোগ করুন, কম তাপের উপর রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না টুকরা নরম হয় (প্রায় 45 মিনিট)।
4. এদিকে, লেবুর খোসা ছাড়ুন এবং এটি থেকে রস বের করুন। জরিমানাটি একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে কষান।
5. লেবুর রস, অবশিষ্ট জল এবং চিনি 150 গ্রাম থেকে সিরাপ প্রস্তুত।
6. জাস্টটিকে একটি সসপ্যানে ourেলে গরম সিরাপ pourেলে আরও 30-40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন sim এটি করার সময়, সিরাপ ঘন হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে অবশিষ্ট চিনি (400 গ্রাম) যোগ করুন।

শীতকালীন স্টোরেজের জন্য, এই জাতীয় জ্যাম 40 মিনিটের জন্য না দিয়ে সিদ্ধ করা প্রয়োজন, তবে এক ঘন্টা বা দেড় ঘণ্টার জন্য, এবং জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে পরিণত করা উচিত।

মিছানো ফল

উপকরণ: একটি মাঝারি আকারের তরমুজ, 0.5-0.8 লিটার জল, চিনি 100-150 গ্রাম।

প্রস্তুতি :

1. ফলটি ধুয়ে মাঝারি ছেদগুলিতে কাটুন।
2. খোসার টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন এবং রাইন্ডের নিকটে সাদা স্ট্রিপ।
3. টুকরা মধ্যে crusts কাটা।
4. সিরাপ প্রস্তুত করুন: প্যানে প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু চিনিযুক্ত একটি স্তর pourালুন, জল দিয়ে আর্দ্র করুন এবং অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন করুন lt
5. 15-2 মিনিটের জন্য পরিষ্কার জলে তরমুজ টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে উঠুন
6. এর পরে, ক্রাস্টগুলি সিরাপে স্থানান্তর করুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
7. সরান, মিহিযুক্ত ফলগুলি চুলায় 50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে শুকিয়ে নিন এবং 5-10 মিনিটের জন্য আবার সিরাপে সিদ্ধ করুন। পদ্ধতিটি দু'বার পুনরাবৃত্তি করুন।

চূড়ান্ত শুকানোর পরে, ক্যান্ডযুক্ত ফল স্বাদযুক্ত করা যেতে পারে।

একটি জারে লবণের তরমুজ

বেরি 2 কেজি জন্য 1 লিটার জল, 9% ভিনেগার 70 মিলি, 3 চামচ নিন। l চিনি, 1.5 চামচ। l লবণ.

জল একটি ফোঁড়ায় আনা, চিনি এবং লবণ যোগ করুন, ভিনেগার যোগ করুন, তরমুজটি ভালভাবে ধুয়ে নিন, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। একটি তিন লিটার জারে রাখুন এবং গরম ব্রিন দিয়ে ineেকে দিন cover

20 মিনিটের জন্য idাকনাটির নীচে জারগুলি নির্বীজন করুন। তারপরে রোল আপ করুন, মোড়ানো এবং warmাকনাটি নীচে একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন। ঠান্ডা জারগুলি একটি ভোজনে বা একটি শীতল প্যান্ট্রিতে রাখুন।

তরমুজের পাল্প জাম: এক ধাপে ধাপে রেসিপি

আমরা সকলেই জানি যে অপরিশোধিত তরমুজের স্বাদ বিশেষ মিষ্টি নয়। এটি ঠিক করার জন্য, আমরা এটি থেকে একটি সুস্বাদু জ্যাম তৈরি করব, যা পুরো পরিবার উপভোগ করবে।

রান্না করতে প্রায় আধা ঘন্টা সময় লাগবে, তবে একই দিনে আপনি এক কাপ চায়ের উপর ঘরে তৈরি সুগন্ধযুক্ত তরমুজ জাম উপভোগ করতে পারেন।

উপকরণ

• তরমুজ সজ্জা – 400 গ্রাম;
• জল – 0.5-0.75 কাপ;
• চিনি – 800 গ্রাম;
• লেবু – 1 পিসি।

প্রস্তুতি

1. খাবার ব্রাশ দিয়ে তরমুজ এবং লেবু ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।
2. আমরা ধুয়ে বেরি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, তারপরে খোসা এবং বীজ থেকে তাদের খোসা ছাড়ুন। এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে টুকরাগুলি ছোট, আকারে 2-3 সেন্টিমিটারের বেশি নয়।
3. টুকরোটি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং তরমুজের সজ্জাটি জল (প্রায় ¼ কাপ) দিয়ে ভরাট করুন।
4. আমরা একটি অল্প আগুনে অপরিশোধিত তরমুজ জ্যাম রেখেছি, এতে 250 গ্রাম চিনি যুক্ত করে প্রায় 45 মিনিটের জন্য ফলগুলি রান্না করি। রান্নার সময় ওঠানামা করতে পারে, এটি সমস্ত কতগুলি টুকরোগুলি নরম করে তার উপর নির্ভর করে।
5. তরমুজের সজ্জা ফুটন্ত অবস্থায়, আসুন সিট্রাসে নামি। লেবুর খোসা ছাড়ুন এবং এটি থেকে রস বের করুন। আমরা জ্যাম তৈরির জন্য জাস্টটিও ব্যবহার করি – আমরা এটি একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ঘষি এবং রান্না শেষে এটি তরমুজগুলিতে যুক্ত করি।
6. লেবুর রস, অবশিষ্ট পরিমাণ জল এবং একটি পৃথক পাত্রে 150 গ্রাম চিনি থেকে সিরাপ প্রস্তুত করুন।
7. কাঁচা ঘাটটি একটি সসপ্যানে ourালুন, গরম সিরাপের সাথে সবকিছু pourালুন এবং 30-40 মিনিটের জন্য কম আঁচে জ্যাম রান্না চালিয়ে যান। রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন, ধীরে ধীরে প্যানে আরও পরিমাণে চিনি (400 গ্রাম) যোগ করুন, সিরাপ ঘন হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

সব কিছুই – অপরিশোধিত তরমুজ জাম প্রস্তুত। আমরা তাকে একটু বিশ্রাম দিই এবং আপনি চেষ্টা করতে পারেন।

শীতের বিকল্প

আপনি এবং আপনার পরিবার যদি নিজের হাতে তৈরি একটি তরমুজের ট্রিট পছন্দ করেন তবে আপনি শীতের জন্য এটি প্রস্তুত করতে পারেন।

উপরের রেসিপিটির মতো আপনার সমস্ত কিছু করা দরকার। পার্থক্যটি কেবল এটি যেহেতু সিমিংয়ের আগে, জামটি 40 মিনিটের জন্য নয়, তবে এক ঘন্টার জন্য এমনকি দেড় ঘন্টা পর্যন্ত সিদ্ধ করতে হবে। এর পরে, আমরা এটি প্রাক-নির্বীজিত ক্যানগুলিতে pourালা এবং এটি রোল আপ

অপরিশোধিত তরমুজ থেকে ক্যান্ডিযুক্ত ফল তৈরির রেসিপি

আপনি একবারে একটি বেরি থেকে বেশ কয়েকটি খাবার রান্না করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, সজ্জা থেকে জাম তৈরি করুন (উপরের রেসিপিটিতে বর্ণিত), এবং খোসা থেকে সুস্বাদু মিহিযুক্ত ফলগুলি। অতএব, যদি তরমুজের সজ্জা থেকে জাম রান্না করার পরে আপনার কাছে এখনও তরমুজ এবং লাউ থাকে তবে এগুলি ফেলে দেবেন না, তবে মিষ্টিযুক্ত ফলগুলি তৈরির জন্য প্রধান উপাদান হিসাবে তাদের ব্যবহার করুন।

এটি রান্না করতে খুব বেশি সময় নেয় না, তবে আপনি অনুপযুক্ত তরমুজটির একটি দরকারী এবং যুক্তিসঙ্গত ব্যবহার খুঁজে পাবেন।

উপকরণ

• তরমুজ – 1 পিসি। মাঝারি আকৃতির;
• জল ≈ 0.5-0.8 লিটার। (পরিমাণটি সেই ধারক দ্বারা নির্ধারিত হয় যেখানে ক্রাস্টগুলি রান্না করা হবে);
• চিনি – 100-150 গ্রাম (তবে আরও সম্ভব, স্বাদ পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে)।

প্রস্তুতি

1. আমরা বাঙ্গি ধুয়ে সেগুলি মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কাটা।
2. আমরা পাল্প এবং সাদা রাইন্ড থেকে তরমুজের টুকরোগুলি পরিষ্কার করি, যা ডোরাকাটা রাইন্ডের ঠিক পাশেই অবস্থিত।
3. খোসা খোসা crusts পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা।
4. একটি প্যানে রান্না শরবত:

• প্যানের নীচে 1 সেন্টিমিটারের বেশি চিনির একটি স্তর pourালুন;
• পরিষ্কার জল একটি ছোট অংশ সঙ্গে চিনি pourালা। তরলের পরিমাণ এমন হওয়া উচিত যা এটি চিনিকে কেবল সামান্য পরিমাণে আর্দ্র করে তোলে;
• অবশেষে অল্প আঁচে চিনি গলে নিন।

1. 15-2 মিনিটের জন্য অপরিশোধিত তরমুজটির কাটা টুকরোগুলি সিদ্ধ করুন। পরিষ্কার জলে
2. এর পরে, আমরা ক্রাস্টগুলি সিরাপে এবং 5-10 মিনিটের মধ্যে স্থানান্তর করি। কম আঁচে তাদের রান্না করুন।
3. আমরা কোনও সুবিধাজনক উপায়ে মিছরি তরমুজ শুকিয়েছি, তবে চুলাটি ব্যবহার করা আরও ভাল। এটি করার জন্য, রান্না করা ক্রাস্টগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং তাদের 50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে শুকান
4. শুকানোর পরে, আমরা অপরিশোধিত ফল থেকে ক্রাস্টগুলি রান্নার পটে প্রেরণ করি। ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলি 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং আবার চুলায় শুকিয়ে নিন। আমরা এটি 2 বার করি।

চূড়ান্ত শুকানোর পরে, তরমুজের পাম্প খেতে প্রস্তুত। নিজের জন্য একটি সহজ রেসিপি গ্রহণ করে, আপনি যদি সর্বদা দুর্ঘটনাবশত আপনার ঝুড়িতে পড়ে যান তবে একটি অপরিশোধিত তরমুজ দিয়ে কী করবেন তা আপনি সর্বদা জানবেন।

প্রস্তুত করা সহজ, ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলি টেবিলে উপস্থিতদের মধ্যে একটি ধাক্কা দিয়ে ছড়িয়ে দেবে। এগুলি সমস্ত ধরণের পানীয় (চা, কফি, রস ইত্যাদি) যোগ করার পাশাপাশি এবং বিভিন্ন মিষ্টান্ন, মিষ্টান্ন ইত্যাদির উপাদান হিসাবে গ্রহণ করা যেতে পারে

ঝর্ণাবিহীন তরমুজ এবং এটি দিয়ে আপনি কী করতে পারেন

নিম্নলিখিত তরমুজ রেসিপি এমনকি সবচেয়ে অপরিশোধিত বেরি পুনরুদ্ধার করে। অবশ্যই, এটি মিষ্টি ফল জন্য উপযুক্ত! তবে দ্বিতীয়টি সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়। আমরা সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য আরও কয়েকটি আকর্ষণীয় ধারণা তৈরি করেছি।

• তরমুজটি দুটি অংশে কেটে নিন। আপনি এটি পাশাপাশি বা অন্যদিকে করেন কিনা তা স্বাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ নয়, বিশেষত যদি বেরিটি গোলাকার হয়। যাইহোক, যদি এটি প্রসারিত হয় তবে এটি দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে কাটা সর্বদা ভাল।

• তারপরে প্রায় কয়েক সেন্টিমিটার অবধি শেষ না পৌঁছে গভীর কাটা তৈরি করুন এবং চামচ দিয়ে সমস্ত সজ্জাটি সরিয়ে ফেলুন। একটি ন্যাপকিন দিয়ে ভূত্বক থেকে প্রাপ্ত বাটিটি ব্লট করতে ভুলবেন না এবং এটি কিছুটা শুকানোর জন্য আলাদা করে রাখুন।

• এই সময়ের মধ্যে, ছাঁচানো আলুতে হাত দিয়ে ব্লেন্ডার বা ম্যাস দিয়ে বিড়াল দিয়ে সজ্জাটি পেটাতে হবে। বীজগুলি স্বাদটি লুণ্ঠন করবে না তবে এগুলি টেনে আনতে খুব বেশি সময় লাগে। প্রচুর তরমুজের রস পেতে চিজস্লোথ দিয়ে ফলস তরমুজ খাঁটিটি পাস করুন । কেক দূরে নিক্ষেপ করা যেতে পারে, এবং রস একটি সসপ্যান মধ্যে pourালা এবং গরম আপ সেট। মিশ্রণটি গরম হয়ে গেলে আগর বা জেলটিন যুক্ত করুন। রস পরিমাণ তরমুজ আকারের উপর নির্ভর করবে, সুতরাং নিম্নলিখিত গণনা থেকে এটি গ্রহণ করুন: 500 মিলি রস, আগর-আগার 7 জি, জেলটিন – 25 গ্রাম।

• জেলিং উপাদানগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপরে রস নাড়ুন। যদি তরমুজটি মোটেই মিষ্টি না হয় তবে আমরা কয়েক টেবিল চামচ মধু যুক্ত করার পরামর্শ দিই।

• কিউব মধ্যে ফল কাটা। এটি আনারস, আঙ্গুর, আম, কিউই এবং অন্যান্য ফলগুলি হতে পারে যা নিজেরাই বেশ মিষ্টি এবং নরম।

• কাটা ফলটি শুকনো তরমুজ রাইন্ডে স্থানান্তর করুন (এটি ভেজা জেলির সাথে ভালভাবে আটকে থাকবে না) এবং রসের উপরে pourালুন। সম্পূর্ণ দৃified় না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।

• মিষ্টান্নটি শক্ত হয়ে গেলে (এবং এটি কয়েক ঘন্টার মধ্যে ঘটবে), এটি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং এটি একটি সাধারণ তরমুজের মতো পরিবেশন করা সুবিধাজনক।

অদ্বিতীয় তরমুজ পরিবেশন করার একমাত্র উপায় এটি নয় । আপনি সহজেই সজ্জাটি টানতে পারেন, এটি ক্রিম দিয়ে বীট করতে পারেন এবং মিষ্টি ফলের মিশ্রণে তরমুজটি পূরণ করতে পারেন। তবে তরমুজের শরবত আরও জনপ্রিয়: মধু (বা কনডেন্সড মিল্ক) দিয়ে শুধু ছানা আলু তৈরি করুন এবং কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। সম্পন্ন!

আনসুইটেনড তরমুজও তরমুজ । যারা জেলি মিষ্টি, কেক রান্না করতে চান না বা শরবত জমে যাওয়ার অপেক্ষা রাখেন না, তাদের জন্য আমরা আরও একটি লাইফ হ্যাক প্রস্তুত করেছি। গোলমরিচ এবং লবণের সাথে আনসিজেনড তরমুজের রস মেশান, 1 থেকে 1 কমলার রস এবং কিছু বরফ যোগ করুন। প্রস্থান করার সময়, আপনার একটি রিফ্রেশ নন-অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল থাকবে যা গ্রীষ্মের উত্তাপে আপনার তৃষ্ণাকে পুরোপুরি নিভিয়ে তুলবে।

নোনতা তরমুজের থালা

শরতের প্রথম দিনগুলিতে গ্রীষ্মের শেষ দিনগুলিতে, তরমুজ, মাঝখানে অন্যতম বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় বেরি অন্যতম। এটি কেবল তার স্বাদের জন্যই নয়, এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্যও প্রশংসাযোগ্য। ত্বক, চুল এবং নখের পক্ষে ভাল, তৃষ্ণা নিবারণ করতে সক্ষম। যদি আপনি একটি অদ্বিতীয় তরমুজ কিনে থাকেন তবে এটি ফেলে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু আপনি অনেকগুলি বিভিন্ন এবং সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন যা আপনার চারপাশের মানুষকে আনন্দিত করবে।

গ্রিলড তরমুজ

আপনি এই থালা দিয়ে অতিথিদের খুশি করতে পারেন। তিনি কেবল তার চারপাশের মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করবেন না, তবে মানব স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতেও সক্ষম is

রান্নার জন্য, এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• তরমুজ;
• মধু;
• সমুদ্রের নুন;
• স্থল গোলমরিচ.

তরমুজ কে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, বীজগুলি সরান, কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং রস নিকাশী হতে দিন। গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মধু দিয়ে গ্রিজ এবং গ্রিলটিতে ছড়িয়ে দিন।

পনির সঙ্গে তরমুজ সালাদ

রান্নার জন্য, এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• তরমুজ;
• চিজ ফেটা;
• পুদিনা;
• জলপাই তেল;
• সুবাসিত ভিনেগার.

এটি তরমুজ থেকে রাইন্ড কেটে, কিউব কেটে সমস্ত বীজ মুছে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়। তুলসী কাটা হয়, একটি সামান্য ভিনেগার যোগ করা হয়, জলপাই তেল দিয়ে pouredেলে, ফেটা পনির, গুল্ম যুক্ত করা হয়। 25-30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। তারপর পরিবেশন করার আগে বাইরে নেওয়া। যদি ইচ্ছা হয় তবে সালাদে জলপাই যোগ করুন।

তরমুজ খোসার ফল জেলি

রান্নার জন্য, এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• তরমুজ;
• চকোলেট চিপ;
• জেলটিন;
• চিনি

সজ্জা এবং বীজগুলি তরমুজ থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, পছন্দসইভাবে যাতে ভূত্বকটি অক্ষত থাকে। একটি সসপ্যানে ছড়িয়ে দিন, চিনি দিয়ে ছিটান এবং আগুনে রাখুন, যত তাড়াতাড়ি সামান্য ফোঁড়া হয়, জেলটিন যোগ করুন, সবকিছু নাড়ুন যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়।

প্রস্তুত ভর তরমুজ স্কিনের উপরে pouredেলে ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয় যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ নির্জন হয়। পরিবেশনের আগে চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি এই জেলিটি কয়েকটি স্তরে তৈরি করতে পারেন, নীচে চকোলেট চিপগুলি রাখতে পারেন, উপরে জেলিটি, তারপরে আবার চকোলেট এবং জেলি।

ফলের সালাদ

রান্নার জন্য, এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• তরমুজ;
• নাশপাতি;
• আঙ্গুর;
• টিনজাত আনারস;
• কলা;
• লেবু
• চিনি

তরমুজটি অর্ধেক কেটে নিন, সজ্জাটি বের করুন, বীজগুলি কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে আনারসের আংটি, আঙ্গুর, কাটা নাশপাতি এবং কলা দিন। আনারসের রস দিয়ে সবকিছু pouredেলে দেওয়া হয়, হালকা করে লেবুর রস দিয়ে ছিটানো এবং একটি তরমুজ ক্রাস্টে টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

তরমুজ পান করুন

রান্নার জন্য, এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• তরমুজ সজ্জা;
• কমলা, লেবু;
• চেরি রস.

একটি গ্লান্ডার মধ্যে, একটি তরমুজ এর সজ্জা এবং একটি কমলা কাটা হয়, সবকিছু চেরির রস, পুদিনা পাতা, কিছু লেবুর টুকরা যোগ করা হয় এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

তরমুজ, আচারযুক্ত কুঁচি (শসা) এবং মশলাদার গাজর দিয়ে সালাদ দিন

সম্ভবত, এটি সেই সালাদগুলির মধ্যে একটি, এর স্বাদটি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্মরণ করা হয়। এবং সব কারণ মশলাদার আচারযুক্ত চুঁচিনিতে তরমুজের মিষ্টি স্বাদের সংমিশ্রণ। এই গাজরে যোগ করুন, সয়া সস এবং রসুন দিয়ে কিছুটা ভাজা, এবং আপনার টেবিলে রয়েছে

ফেটা, মুরগী ​​এবং ক্রাউটন সহ তরমুজ সালাদ lad

সালাদের জন্য পণ্যগুলির সর্বোত্তম সংমিশ্রণে – ফেটা সহ তরমুজ, আপনি সম্পূর্ণরূপে রান্না না হওয়া পর্যন্ত এর আগে ভাজা হয়ে মুরগির প্লেটগুলির পাতলা টুকরো যোগ করতে পারেন। রেসিপি লেবু, সরিষা, মধুর উপর ভিত্তি করে একটি অস্বাভাবিক গরম সালাদ ড্রেসিং বর্ণনা করে describes

---

তরমুজ, আচার কুমড়ো এবং বেকড বেল মরিচ দিয়ে সালাদ

রসালো তরমুজ আচার কুমড়ো এবং বেকড মরিচের স্যালাডে একটি স্বাদযুক্ত সতেজতা যোগ করে, এটি স্বাদ এবং চেহারা উভয়ই অস্বাভাবিক করে তোলে। মেরিনেডের জন্য, টেবিল ভিনেগার এবং চিনির মিশ্রণ যথেষ্ট। রেডিমেড সালাদ লেবুর রস দিয়ে .েলে দেওয়া হয়

আচারযুক্ত তরমুজ

এমনকি সেই তরমুজগুলি যে আপনাকে হতাশ করে, যথেষ্ট মিষ্টি এবং সরস নয়, সেগুলি পিকিংয়ের জন্য উপযুক্ত। আচারযুক্ত তরমুজের একটি ছোট অংশ তৈরি করার চেষ্টা করুন, এটি কমপক্ষে কয়েক দিনের জন্য তৈরি করুন এবং যদি আপনার পছন্দটি পছন্দ হয়

---

তরমুজ স্মুদি

একটি তরমুজ স্মুদি জন্য রেসিপি একই সাথে মিষ্টি এবং পানীয় উভয়ই দায়ী করা যেতে পারে। একটি মনোরম ট্রিট খুব সহজেই প্রস্তুত করা হয় এবং একটি উদার গ্রীষ্মের একটি সুন্দর স্মৃতি অনুসারে পরিণত হয়। পুদিনা এবং লেবু তরমুজ স্মুদিতে সুগন্ধ এবং গন্ধ যুক্ত করবে। চাইলে মিষ্টি করা যায়।

---

তরমুজ পিচ স্মুথি

স্বাস্থ্যকর মিষ্টান্ন প্রেমীদের জন্য তরমুজ পীচ স্মুদি জন্য রেসিপি। এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, তবে একটি কৌশল আছে: পীচ এবং তরমুজ সজ্জার টুকরোগুলি সামান্য হিমায়িত করা উচিত এবং কেবল তখন একটি ব্লেন্ডারে কাটা উচিত। ফলের সাথে রস যোগ করার জন্য সময় নিন।

ফেটা ও তরমুজের সালাদ

তরমুজ – 2 কেজি

পুদিনা – 1 কাণ্ড

মধু – 2 চামচ

বরফ – alচ্ছিক

 

আচারযুক্ত তরমুজের খোসা

তরমুজ – 200 গ্রাম;

ফেটা – 100 গ্রাম;

তুলসী, পুদিনা – স্বাদে;

তিলের বীজ alচ্ছিক – 1 চামচ;

জলপাই তেল – 1 চামচ চামচ;

লেবুর রস বা বালসমিক – alচ্ছিক।

 

তরমুজের কান্ডগুলি থেকে, আপনি একটি দুর্দান্ত এপটিজার প্রস্তুত করতে পারেন যা মাংস বা কাবাবের সাথে ভাল যায়।

শীতের জন্য তরমুজের পাল্প জাম

তরমুজ – 1 পিসি।

জল – 2 l

নুন – 2 টেবিল চামচ

মেরিনেডের জন্য:

আপেল সিডার ভিনেগার – 1 গ্লাস

জল – 100 মিলি

চিনি – 200 গ্রাম

দারুচিনি – 1 লাঠি

হিবিস্কাস – 5 পাতা

এলাচ – 5-6 টুকরা।

লেবু (জাস্ট) – 1 পিসি।

 

তরমুজ স্মুদি

তরমুজের সজ্জা – 1 কেজি

দানাদার চিনি – 1 কেজি

সাইট্রিক অ্যাসিড – 0.5 চামচ

 

তরমুজ এবং দুধ ককটেল

“ফল” তরমুজ স্মুদি:

তরমুজ (সজ্জা) – 500 গ্রাম

কলা – 1 পিসি।

বরই / ফল, স্বাদে বেরি – 250 গ্রাম

মধু – স্বাদ

লেবুর রস – 0.5-1 চামচ (alচ্ছিক)

তরমুজ দই স্মুথি:

তরমুজ (সজ্জা) – 500 গ্রাম

কলা – 1 পিসি।

বেরি / ফল – 200 গ্রাম

দই – 150-250 ছ

মধু – alচ্ছিক

লেবুর রস – alচ্ছিক

 তরমুজ এবং দুধ ককটেল

আজ আমরা তরমুজ এবং দুধ থেকে একটি দুর্দান্ত রিফ্রেশ গ্রীষ্মের ককটেল প্রস্তুত করছি! এটি বরফ-ঠান্ডা কোকাকোলা বা ফ্যান্টা বোতলগুলির একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর বিকল্প।

তরমুজ গাজপাচো

তরমুজ সজ্জা – 2 কাপ

দুধ – 1 গ্লাস

মধু – 1 চামচ

দারুচিনি – 0.5 চামচ

 

ফল এবং বেরি টেরিন

তরমুজ (সজ্জা) – 1 কেজি

টমেটো – 500 গ্রাম

শসা – 250 গ্রাম

সবুজ পেঁয়াজ – 1 গুচ্ছ

তুলসী / পুদিনা – স্বাদ

গরম মরিচ – 0.25-0.5 পিসি। (স্বাদ)

লবনাক্ত

গ্রাউন্ড কালো মরিচ – স্বাদ

গরম সস – 1 চামচ (স্বাদ)

চুনের রস – 2-3 টেবিল-চামচ (স্বাদ)

লাল ওয়াইন ভিনেগার – 1-2 টেবিল-চামচ

বুলগেরিয়ান মরিচ – 1 পিসি। (alচ্ছিক)

ফেটা / বুলগেরিয়ান ফেটা পনির – পরিবেশনের জন্য (alচ্ছিক)

জলপাই তেল – পরিবেশনের জন্য (alচ্ছিক)

 

গ্রীষ্মের শেষের দিকে – শরত্কালের শুরুর দিকে, যখন অনেকগুলি বেরি এবং ফল পাকা হয়, তখন একটি ফল টেরিন প্রস্তুত করুন।

শীতের জন্য মিষ্টি মেরিনেডে তরমুজ (কোনও ভিনেগার নেই)

জল – 900 মিলি

চিনি – 150 গ্রাম

জেলটিন (তাত্ক্ষণিক) – 20 গ্রাম

চুনের রস – 3 টেবিল-চামচ

আঙ্গুর (কিসমিসের বিভিন্ন) – 200 গ্রাম

রাস্পবেরি – 100 গ্রাম

তরমুজ (সজ্জা) – 500 গ্রাম

বরই – 400 গ্রাম

পীচ – 200 গ্রাম

পুদিনা – সজ্জা জন্য

 

মিষ্টি মেরিনেডে শীতের জন্য প্রস্তুত তরমুজগুলি কেবল সুস্বাদু! কে কখনও তাদের চেষ্টা করেন নি – আমি এটির সুপারিশ করি।

তরমুজ বরফ

তরমুজ – 2 কেজি

জল – 1 লি

চিনি – 4 টেবিল চামচ

নুন – 1 টেবিল চামচ

কার্নেশন – 6 পিসি।

কালো গোলমরিচ – 6 পিসি।

বে পাতা – 3 পিসি।

সাইট্রিক অ্যাসিড – 1 চামচ

 

সবচেয়ে সহজ হিমায়িত তরমুজ মিষ্টি হার্টের খাবারের পরে বা গরমের দিনে ভাল: এটি সতেজ, শীতল

সিট্রিক অ্যাসিডের সাথে শীতের জন্য আচারযুক্ত তরমুজ

তরমুজ – 300 গ্রাম

তিল – 10 গ্রাম

পুদিনা – 5 গ্রাম

 

আমি শীতের জন্য সিট্রিক অ্যাসিডের সাথে আচারযুক্ত তরমুজ রান্না করার প্রস্তাব দিই।

জীবাণুমুক্ত না করে শীতের জন্য বাছাই করা তরমুজ

তরমুজ – প্রায় 1 কেজি

জল – 1 লি

সাইট্রিক অ্যাসিড – 0.5 চামচ

চিনি – 2 টেবিল চামচ

লবঙ্গ – 4 পিসি।

দারুচিনি – 1 চামচ

 

ঘরে তৈরি সবুজ তরমুজ জাম রেসিপি

জ্যাম এবং ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলিই না পাওয়া যায় অনুলিপিযুক্ত স্ট্রাইপযুক্ত ফল থেকে। কমলার খোসার সাথে তরমুজ জাম কম স্বাদযুক্ত নয়।

এর প্রস্তুতিতে 1-1.5 ঘন্টা সময় লাগে তবে স্বাদটি কতটা অস্বাভাবিক। নিজেকে বেরি-সাইট্রাসের স্বাদ থেকে ছিটিয়ে দেওয়া অসম্ভব is

উপকরণ

• তরমুজ রাইন্ড – 1 কেজি;
• কমলা জেস্ট – 1 চামচ l ;;
• চিনি – 0.5 কেজি;
• লেবু – 0.25 পিসি ;;
• জল – 0.25 কাপ।

প্রস্তুতি

1. তরমুজের রাইন্ডগুলি সজ্জার থেকে আলাদা করুন এবং তাদের পাতলা টুকরো টুকরো করুন।
2. চিনি এবং জল সিরাপ রান্না:

• উপাদান একসাথে মিশ্রিত করা;
• সিরাপ একটি ফোড়ন এনে;
• অবশেষে, ফুটন্ত ভরতে তরমুজের টুকরো যুক্ত করুন।

1. আমরা আগুনে বেরিটি সিরাপে রেখেছি এবং এটি প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করে ফেলি, সময়ে সময়ে বিষয়বস্তু নাড়াতে ভুলে যাচ্ছি না।
2. আমরা একটি চালুনির মাধ্যমে রান্না করা তরমুজ ভর, গরম থাকা অবস্থায় মুছা করি। তারপরে আমরা কাটা কমলা খোসা এবং লেবুর রসের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করি।
3. 20 মিনিটের জন্য অপরিশোধিত তরমুজ জ্যাম সিদ্ধ করুন এবং চুলা থেকে সরান। তরমুজ জাম প্রস্তুত – টেবিলের কাছে সামান্য ঠান্ডা করা থালাটি পরিবেশন করুন।

সমাপ্ত খাবারের অনন্য স্বাদটি অত্যন্ত পরিশীলিত গুরমেটগুলিকেও অবাক করে দেবে। টক লেবুর নোটগুলি বাঙ্গি এবং লাউয়ের মিষ্টি গন্ধের জন্য আদর্শ, যা ভাতযুক্তিকে একটি অবিস্মরণীয় আফটার টেস্ট ছেড়ে যেতে দেয়।

পাকাতা নির্ধারণ কিভাবে

তরমুজ এবং লাউয়ের পাকা পানের সাধারণ লক্ষণগুলি জেনে আপনি সহজেই একটি মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত তরমুজ বেছে নিতে পারেন।

বাগানে পাকাতা নির্ধারণ

আপনার নিজের বাগানে একটি পাকা তরমুজ বাছাই করা সহজ, কারণ উদ্যানবিদ জানে কখন শস্য রোপণ করা হয়, এবং কাজুসে, তার জাতের গড় বৃদ্ধির মরসুমটি কী what নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি একটি পাকা বেরি চিনতে সহায়তা করবে :

• শুকনো লেজের অর্থ হল যে ফলটি খাওয়ানো বন্ধ করেছে এবং তরমুজ থেকে “সংযোগ বিচ্ছিন্ন” হয়েছে যার অর্থ এটি পাকা;
• মাটিতে পড়ে থাকা পাশের একটি সমৃদ্ধ হলুদ বা কমলা স্পট;
• একটি পরিষ্কার প্যাটার্ন এবং কোন মোম আবরণ সঙ্গে চকচকে ভূত্বক;
• খোঁচাটি একটি নখ দিয়ে আঁচড়ানো কঠিন, কারণ পাকা বেরি আর্দ্রতা শোষণ করে না এবং খোল শক্ত হয়ে যায়।

কেনার আগে

আপনার স্বাস্থ্য এবং প্রিয়জনদের মঙ্গল বাঁচানোর জন্য, একটি তরমুজ কেনার সময়, নিম্নলিখিত নিয়মগুলিকে অবহেলা করবেন না :

1. আগস্টের শেষের দিকে – সেপ্টেম্বরের শুরুতে কেবল পাকা মৌসুমে বেরি কিনুন। অন্যথায়, নাইট্রেট বিষের ঝুঁকি রয়েছে।
2. রাস্তার পাশের স্টলগুলি এড়িয়ে কেবল বাঙ্গি এবং লাউদের জন্য অনুমোদিত এবং সজ্জিত জায়গাগুলিতে কিনুন।
3. ব্যবসায়ের অনুমোদন এবং পণ্য শংসাপত্রের জন্য বিক্রেতাদের কাছে নির্দ্বিধায় জিজ্ঞাসা করুন।
4. যান্ত্রিক ক্ষতি সহ ফল কেনা স্পষ্টত অসম্ভব। ফাটল এবং কাটগুলির মাধ্যমে, প্যাথোজেনিক জীবাণুগুলি সহজেই মন্ডকে প্রবেশ করতে পারে, যা খাদ্য বিষক্রিয়া ঘটাতে পারে।

যদি আউটলেটটি সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, তবে আমরা নিরাপদে সুস্বাদু খাবারগুলি বেছে নিতে এগিয়ে যেতে পারি।

উদ্যানের বিছানার মতোই, আপনার শুকনো লেজ এবং পাশের একটি উজ্জ্বল হলুদ দাগে ফোকাস করা উচিত । একটি পাকা তরমুজ পরিষ্কার, বিপরীত স্ট্রাইপ আছে। ভূত্বক চকচকে, মসৃণ। এটি একটি নখ দিয়ে বিদ্ধ করা যায় না।

মিষ্টি বেরি বাউন্স করে এবং যখন আপনি এটি চাপান তখন অনুরণিত হয় । আপনার ফলটি একটি তালুতে রাখা উচিত, এবং অন্যটি আলতো করে চাপুন। এই ক্ষেত্রে, তরমুজ যে হাতে রয়েছে তার মধ্যে একটি অনুরণন অনুভব করা উচিত। একটি পাকা তরমুজ ট্যাপ করার সময়, একটি পরিষ্কার এবং সোনার শব্দ শোনা যায়। আপনি যদি এই ফলটি আপনার কানের কাছে রাখেন এবং এটি নিজের হাতে শক্ত করে নিলে, পাকা খোসাটি কিছুটা বাঁকানো এবং কর্কশ হবে।

একটি নোটে। ডগায় প্রশস্ত এবং সমতল বৃত্তযুক্ত বেরিগুলি হ'ল “মেয়েরা”। এগুলি মিষ্টি এবং কম পিটযুক্ত।

থাই তরমুজ সালাদ

উপকরণ

• Medium একটি মাঝারি তরমুজের অংশ;
• তাজা সিলান্ট্রো 2 গুচ্ছ;
• আরুগুলার ২ টি গোছা;
• তাজা পুদিনা 2 গুচ্ছ;
• 1 ছোট মূলা;
• 100 গ্রাম ফেটা পনির;
• কিছু চিনাবাদাম বা শেলযুক্ত সূর্যমুখী বীজ

সসের জন্য

• 1 ছোট আদা মূল, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
• 1 লাল, 1 টি হলুদ (গিরো) এবং 1 টি সবুজ মরিচ (বীজযুক্ত এবং সূক্ষ্ম কাটা)
• 1 টেবিল চামচ. l সয়া সস;
• 6 চামচ। l জলপাই তেল;
• 1 চা চামচ তিল তেল;
• 3-4 চুনের রস;
• সামুদ্রিক লবণ এবং ভূমি কালো মরিচ।

প্রস্তুতি

তরমুজ সজ্জা খোসা এবং কিউব কাটা। কাঁচা মূলা, তরমুজ এবং পুদিনা সহ একটি পাত্রে সিলান্ট্রো, আরগুলা এবং পুদিনা কেটে রাখুন। অন্য একটি পাত্রে আদা, কাঁচামরিচ, সয়া সস, জলপাই তেল, তিলের তেল, চুনের রস, গোলমরিচ এবং নুন (স্বাদ) একত্রিত করুন। চুলায় প্যান বা বেকিং শীটে চিনাবাদাম বা সূর্যমুখীর বীজ ভাজুন (আপনি ইতিমধ্যে ভাজা কিনতে পারেন)। তারপরে বীজগুলি পিষে বা ব্লেন্ডার বা কফি পেষকদন্তের সাথে পিষে নিন। স্যালাডের উপরে সস ourালুন, ফেটা পনির যোগ করুন এবং চিনাবাদাম (সূর্যমুখী বীজ) দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ভাজা তরমুজ দিয়ে পনির এবং প্রোসিকিউটো

উপকরণ

• 3-5 ছোট (প্রায় 3 সেন্টিমিটার পুরু) তরমুজ টুকরা;
• 1 টেবিল চামচ. l জলপাই তেল;
• 100 গ্রাম প্রোসিউটো;
• 100 গ্রাম নীল পনির;
• 1 চা চামচ সুবাসিত ভিনেগার;
• একগুচ্ছ তাজা তুলসী;
• মোটা লবণ;
• স্থল গোলমরিচ.

প্রস্তুতি

বারবিকিউ প্রস্তুতকারককে প্রিহিট করুন 350-400 ডিগ্রি পর্যন্ত। জলপাই তেল (উভয় পক্ষের), লবণ এবং মরিচ দিয়ে তরমুজের টুকরোগুলি ব্রাশ করুন। চরিত্রগত ক্রাস্ট প্রদর্শিত না হওয়া অবধি বারবিকিউ প্রস্তুতকারকের উপর idাকনা রেখে তরমুজের টুকরোগুলি (প্রতিটি পক্ষের 1 মিনিট) গ্রিল করুন। পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা তরমুজ প্রতিটি টুকরো উপর বালসামিক ভিনেগার andালা এবং প্রোসিউত্তো, পনির এবং তাজা তুলসীর সাথে পরিবেশন করুন।

তরমুজ কাঁপুন

উপকরণ

• পাকা তরমুজ সজ্জা 500 গ্রাম;
• কনডেন্সড মিল্কের 100 গ্রাম;
• 2 চামচ। l সাহারা;
• প্রসাধন, খড়ের জন্য ককটেল ছাতা।

প্রস্তুতি

উপাদানগুলি মেশানো এবং ঝাঁকুনির রেসিপিটির উপর ভিত্তি করে একটি ঝাঁকুনি একটি ককটেল, প্রায়শই একটি দুধ ককটেল। এটি প্রস্তুত করতে, তরমুজ খোসা করুন। কনডেন্সড মিল্ক এবং চিনি সহ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এটি একটি ব্লেন্ডারে বিট করুন। ককটেলটিকে একটি ডিক্যান্টারে ড্রেন এবং ফ্রিজে ঠান্ডা করুন। তারপরে চশমাগুলিতে (ালুন (উপাদানগুলির নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে 4-6 পরিবেশন করা) এবং আপনার স্বাদটি সাজাই।

তরমুজের স্যুপ

উপকরণ

• তরমুজ সজ্জা 500 গ্রাম;
• 1 টাটকা শসা;
• 1 সবুজ মরিচ মরিচ;
• সবুজ পেঁয়াজের 1 পালক;
• 1 চুন;
• একগুচ্ছ পুদিনা;
• 2 চামচ। l শ্যাম্পেন ভিনেগার;
• 1 টেবিল চামচ. l জলপাই তেল;
• সামুদ্রিক লবণ এবং ভূমি কালো মরিচ।

প্রস্তুতি

তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন এবং কেটে নিন। গোলমরিচ, ছাইভ এবং পুদিনা কেটে কেটে নিন। একটি শসা ছোট ছোট কিউব কেটে নিন। একটি গভীর বাটি নিন এবং সমস্ত কাটা উপাদানগুলি একত্রিত করুন, তাদের চুনের রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন (উপায় দ্বারা, আপনি একটি পাত্রে ঘেস্টও ভেঙে ফেলতে পারেন), ভিনেগার এবং জলপাই তেল। ভালভাবে মেশান. তারপরে মসৃণ হওয়া অবধি ব্লেন্ডার দিয়ে বাটির সামগ্রীগুলি কষান। একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ছড়িয়ে দিন, সিজনে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ফলস শুকিয়ে নিন। এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে শীতল করুন। তারপরে গভীর বাটিতে পরিবেশন করুন এবং পুদিনা দিয়ে সাজান।

তরমুজ সালসা

উপকরণ

• তরমুজ সজ্জা 400 গ্রাম;
• 2 জলপানো মরিচ;
• একগুচ্ছ ধনেপাতা;
• 60 মিলি চুনের রস;
• অর্ধেক ছোট বেগুনি পেঁয়াজ;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি

সালসা হ'ল একটি মেক্সিকান উদ্ভিজ্জ ক্ষুধাকর্ম যা সূক্ষ্ম কাটা শাকসব্জী (একই নামের সসের সাথে বিভ্রান্ত হওয়ার দরকার নেই!) থেকে তৈরি। অমিতব্যয়ী তরমুজ সালসা বানাতে, ধুয়ে ফেলুন, ডিজেড করুন এবং আপনার প্রয়োজন মতো সবজি এবং ফল কাটা করুন। লেবুর রস, নুন দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ি। ভাল করে নাড়ুন এবং ক্ষুধার্তকে কিছুটা খাড়া হতে দিন। ঠান্ডা পরিবেশন কর.

উপাদান নির্বাচন এবং প্রস্তুতি

উপাদান বাছাই শুরু করা, আপনার এমন বেসিক নিয়মগুলি মনে রাখা উচিত যা সেরা তরমুজ নির্বাচনের ক্ষেত্রে সহায়তা করতে পারে।

এই পদ্ধতির উচ্চ স্বাদ এবং ভবিষ্যতের শীতের প্রস্তুতির একটি অবর্ণনীয় তরমুজ-কুমড়ো তাজা গন্ধ সরবরাহ করবে:

1. বাছাইয়ের জন্য, কম ওজনযুক্ত – একটি 2 কেজি পর্যন্ত এবং একটি পাতলা ত্বক দিয়ে কিছুটা অপরিশোধিত বেরি বেছে নিন।
2. উপযুক্ত তরমুজ নির্ধারণ করা কঠিন নয়: ফলের খোসার কোনও ক্ষতি, ডেন্টস, ডার্ক স্পট বা অন্যান্য বিকৃতি হওয়া উচিত নয়, পাশাপাশি ক্র্যাকগুলিও যা একটি ওভাররিপ স্টেজ নির্দেশ করে।
3. পিকিংয়ের জন্য সর্বোত্তম জাতগুলি গোলাপী মাংসের সাথে দেরিতে প্রকারের (কোনও চিনি নয়, ক্রমযুক্ত মাঝারি)। এই ক্ষেত্রে, অ্যাস্ট্রাকান জাতগুলি না বেছে নেওয়া ভাল, যা জ্যামের জন্য দুর্দান্ত।
   প্রক্রিয়া প্রযুক্তিরও কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• রান্না করার আগে তরমুজটি ভাল করে ধুয়ে নেওয়া উচিত (এমনকি পরিষ্কার মনে হলেও);
• ভূত্বক ছিদ্র করার সময় (যদি রেসিপিটিতে নির্দেশিত থাকে), পাঞ্চার সাইটগুলি একে অপরের সাথে প্রতিসামান্যভাবে অবস্থিত হওয়া উচিত;
• যদি রেসিপিটিতে নুন নির্দেশিত হয় তবে আয়োডিনযুক্ত লবণ ব্যবহার করা উচিত নয়;
• সল্টিংয়ের প্রক্রিয়াতে, বেরিগুলি অবশ্যই মেরিনেডে সম্পূর্ণ নিমজ্জন করা উচিত।

তরমুজের বীজ কি আপনার পক্ষে ভাল?

Traditionalতিহ্যবাহী medicineষধের প্রেমীরা যুক্তি দেখান যে কেবল বেরি নিজেই যৌন কামশক্তি বাড়ানোর জন্য দরকারী। পুরুষদের সমস্যা সমাধানে তরমুজের বীজ কম কার্যকর নয়।

বীজের ইতিবাচক প্রভাব তাদের রাসায়নিক সংমিশ্রণের কারণে:

• ভিটামিন ই;
• সেলেনিয়াম;
• দস্তা;
• ম্যাগনেসিয়াম

এই সমস্ত পদার্থই যৌন কর্মহীনতার চিকিত্সায় একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে। তারা পুরুষদের মধ্যে শুক্রাণুর মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে। দস্তা এবং সেলেনিয়াম জীবাণু কোষগুলির উত্পাদন পুনরুদ্ধার করে। এই উপাদানগুলির অভাবে, কোষগুলির কার্য সম্পাদন অপর্যাপ্ত হবে।

Contraindication

অল্প পরিমাণে গ্রহণ করা হয়, এই পণ্য শরীরের অবস্থা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে ব্যবহারিকভাবে অক্ষম। মূল বিপদটি হ'ল ফলহীন ফল বা অনুপযুক্ত ক্রমবর্ধমান শর্ত। যদি তরমুজের রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় তবে এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে।

বেরি থেকে ওষুধ গ্রহণের জন্য সাধারণ contraindicationগুলি হল:

• পাথরের দেহে উপস্থিতি, যার ব্যাস 4 মিমি ছাড়িয়ে যায়;
• প্রস্রাব প্রবাহে সমস্যা;
• হ্রাস কিডনি কর্মক্ষমতা;
• কোলাইটিস বা ডায়রিয়া।

শরীরে যদি কোনও তরল ধারণ থাকে তবে এটি তরমুজ খাওয়া ছেড়ে দেওয়া উচিত। কখনও কখনও কার্ডিওভাসকুলার গোলকের প্যাথলজগুলি একটি contraindication হিসাবে বিবেচিত হয়।

সামর্থ্যের জন্য তরমুজ ব্যবহার সম্পর্কে পর্যালোচনা:

“ভিডিওগুলি এখন সিট্রুলাইন উপকারের বিষয়ে অনেক কথা বলছে, তবে এটি লিভারের মতো অন্যান্য খাবারেও পাওয়া যায়। তরমুজে, মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যগুলি এফ্রোডিসিয়াক বৈশিষ্ট্যের তুলনায় এখনও শক্তিশালী, তবে এটি শরীর পরিষ্কার করার জন্য উপযুক্ত “”

একটি সসপ্যানে আচারযুক্ত তরমুজ – 1 লিটার জলের রেসিপি

আমি আমার পাঠকদের অসংখ্য অনুরোধে এই রেসিপিটি প্রকাশ করি। আসল বিষয়টি হ'ল প্রত্যেকে বিভিন্ন ক্ষমতা সহ জারে ওয়ার্কপিসগুলি আচার করে, তাই কারও পক্ষে প্রতি লিটার পানির উপাদানগুলি গণনা করা আরও সুবিধাজনক। আনন্দে এটি ব্যবহার করুন!

সুতরাং, 1 লিটার জল নিন:

• তরমুজ
• 1 টেবিল চামচ লবণ
• চিনি 2 টেবিল চামচ
• 2 টেবিল চামচ ভিনেগার 9%

রন্ধন প্রণালী:

তরমুজের টুকরোগুলি একটি পরিষ্কার জারে শক্ত করে রাখুন।

চুলায় জল রাখুন, এতে নুন, চিনি এবং ভিনেগার দিন।

যতক্ষণ না ব্রাইন ফুটে উঠেছে, চুলা থেকে এটি সরিয়ে জারে intoেলে দিন।

তরমুজ নাস্তাটি গুটিয়ে নিন, ক্যানগুলি আবার ঘুরিয়ে নিন, কম্বল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং শীতল হতে দিন।

অস্বাভাবিক পানীয়

প্রত্যেকে একেবারে অভ্যস্ত যে তরমুজটিকে প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়াই খাওয়া উচিত, কেবল এটি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সরস, কোমল সজ্জন দ্বারা সঞ্চয় করে। তবে খুব কম লোকই জানেন যে এই অস্বাভাবিক বেরি থেকে প্রচুর অপ্রত্যাশিত খাবার প্রস্তুত করা যায় prepared কিছু রেসিপি আমার মাথায়ও খাপ খায় না। উদাহরণস্বরূপ, একটি তরমুজ ডিশের সহজতম সংস্করণ হ'ল পানীয়। এটি প্রস্তুত করা কঠিন নয়। 4 পরিবেশনার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

120 গ্রাম তরমুজের সজ্জা, চুনের জিনিস, এক টেবিল চামচ চিনি, 60 মিলি সাদা রম, 4 পুদিনা পাতা এবং কিছু বরফ।

রান্না বিভিন্ন পর্যায়ে করা হয়:

1. চুন কে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং চিনি এবং পুদিনা সহ একটি বিশেষভাবে প্রস্তুত পাত্রে।
2. তরমুজ যুক্ত করুন এবং আবার সবকিছু গড়িয়ে দিন।
3. রম Pালা এবং বরফের টুকরোগুলি পাত্রে ফেলে দিন।
4. বিষয়বস্তু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং চশমাতে .ালুন।

কেউ এই ধরনের উত্সাহী পানীয় প্রত্যাখ্যান করবে না, যা এর রচনায় “মোজিটো” এর অনুরূপ। তবে যদি অতিথিদের হঠাৎ মদ্যপান না করে ধরা পড়ে, তবে রাম সহজেই “স্প্রাইট” দ্বারা প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

ব্যবহারের শর্তাবলী

সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, তরমুজ কোনও শক্তিশালী এফ্রোডিসিয়াক নয় এবং তাই যৌন মিলনের আগে তাত্ক্ষণিকভাবে গ্রহণ করা উচিত নয়। এই সময়ে পণ্য কেবল স্বাস্থ্যের স্থিতিকে সঠিকভাবে প্রভাবিত করতে সক্ষম করবে না, তবে এর শক্তিশালী মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যও ব্যবহৃত হবে। টয়লেট ব্যবহারের অবিচ্ছিন্ন তাগিদ কেবলমাত্র সহবাসকেই নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

ইতিবাচক প্রভাব পর্যবেক্ষণ করতে আপনাকে নিয়মিত কিছু সময়ের জন্য তরমুজ খেতে হবে। বিশেষত, তরমুজের মরসুমে পাকা গুটি খাওয়া দরকার। প্রাথমিকভাবে, অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করার মাধ্যমে এক্সপোজারের প্রভাব লক্ষ্য করা যায়, এবং ভিটামিনগুলিও জমা হয়।

দুর্ভাগ্যক্রমে, তরমুজ এবং লাউয়ের মৌসুমটি দ্রুত পর্যাপ্তভাবে কেটে যায় এবং শক্তিকে প্রভাবিত করতে এটি অনেক সময় নেয়। অতএব, ভবিষ্যতে এটি ব্যবহার করতে সক্ষম হওয়ার জন্য একটি তরমুজ প্রস্তুত করা প্রয়োজন। রাইন্ড, সজ্জা বা রস ব্যবহার করে বিভিন্ন প্রতিকার প্রস্তুত করা যেতে পারে।

অস্বাভাবিক উপাদেয়

এটি লক্ষ করা উচিত যে জাম এখনও ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য বেরি এবং ফল সংগ্রহের সর্বাধিক সাধারণ উপায়। সত্য, খুব কম লোক তরমুজ জ্যাম প্রস্তুত করে। কিন্তু নিরর্থক. এটি চেরি বা স্ট্রবেরির মতোই স্বাদযুক্ত। এই জাতীয় একটি উপাদেয় খাবার প্রস্তুত করার দুটি উপায় রয়েছে: সজ্জা থেকে বা তরমুজের খোসা থেকে। প্রথম ক্ষেত্রে, মিশ্রণটি খুব কোমল এবং আরও সমজাতীয়। এর প্রস্তুতির জন্য অবশ্যই আপনার প্রয়োজন হবে:

700 গ্রাম পাকা তরমুজ সজ্জা, এক কেজি চিনি, 10 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ভ্যানিলা চিনি প্রতিটি।

আপনার ধীরে ধীরে এই জাতীয় জাম রান্না করা প্রয়োজন:

1. তরমুজের সজ্জা কে টুকরো টুকরো করে কাটা, একটি বাটিতে রেখে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং কয়েক ঘন্টা এই অবস্থায় রেখে দিন। এই সময়ের মধ্যে, রস বাইরে দাঁড়ানো উচিত।
2. বেসিনটি আগুনে রাখুন, মিশ্রণটি একটি ফোড়নে আনুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন Then তারপরে সরান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন।
3. এই জাতীয় ক্রিয়াগুলি 3 বার পুনরাবৃত্তি করতে হবে।
4. রান্না শেষে শেষ বার, বাকী বাকী বাকী অংশগুলিতে pourালুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য ভর সিদ্ধ করুন।

উত্স ব্যবহৃত হয়েছে এবং এই বিষয়ে দরকারী লিঙ্ক: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/arbuz/dozrevaet-li-v-sorvannom-vide.html https://tvoi-povarenok.ru/chto-delat- s -nespelym-arbuzom.html https://sovkusom.ru/chto-delat-s-nesladkim-arbuzom/ http://rsute.ru/814631-kakie-blyuda-mozhno-prigotovit-iz-nesladkogo-arbuza.html https: //www.gotovim.ru/subject/ovoshy/arbuz.shtml https://www.iamcook.ru/ingredients/ Watermelon https://Lifehacker.ru/10-arbuznyx-blyud/ https: // profter। রু /napitki/chto-mozhno-prigotovit-iz-arbuza.html