সাইটটিতে সেরা টিপস, কৌশল এবং আপনার সম্মুখীন হতে পারে এমন সমস্যার সমাধান রয়েছে। গোপনীয়তা, জীবন হ্যাক, গল্প এবং জীবন এবং সম্পর্ক সম্পর্কিত সবকিছু।

বাড়িতে কীভাবে লেবু লিকার তৈরি করবেন? DIY লিমোনসেলো রেসিপি। ঘরে তৈরি লেবুর ঘা এবং রস

11

লিমোনসেলো কি

লিমনসেলো হ’ল একটি ইতালিয়ান লেবু লিকার ur এটি বিভিন্ন অ্যালকোহলযুক্ত তরলগুলিতে লেবুর খোসা ছাড়িয়ে তৈরি করা হয়।

কেন এটি ইতালিতে জনপ্রিয়? কারণ এটি ইতালিতেই এই ফলগুলির একটি বড় সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। এটি সর্বদা বাড়িতে থাকে এমন উপাদানগুলি থেকে খুব প্রস্তুত এবং রান্নার প্রক্রিয়াতে খুব বেশি সময় লাগে না এই কারণে, বাড়িতে তৈরি লিমনসেলো বিশ্বজুড়ে সুপরিচিত স্বীকৃতি পেয়েছে। রাশিয়ায়, তার খুব বেশি চাহিদা নেই। এটি লেবুগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, যা আমাদের দেশে এত জনপ্রিয় নয় popular

এটি দেশের দক্ষিণাঞ্চলে উত্পাদিত হয়: ক্যাপ্রি, সিসিলি, সার্ডিনিয়া, ইছিয়াতে। এই শহরগুলি বর্তমানে লেবু লিকারের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হওয়ার জন্য শিরোনামের জন্য অনড় রয়েছে। অফিসিয়াল সংস্করণে বলা হয়েছে যে তার জন্মভূমিটি কপ্রি দ্বীপ। এখানে 1988 সালে ম্যাসিমো ক্যানেল কেবল তার সৃষ্টির প্রযুক্তিই নয়, নামটিও পেটেন্ট করেছিলেন।

তবে, আমালফি এবং সোরেন্টো দ্বীপপুঞ্জের বাসিন্দারা স্বীকৃত সংস্করণের সাথে একমত নন।

তারা বিশ্বাস করে যে অস্বচ্ছ খড়ের বর্ণের তরলটি তাদের কৃষকদের দ্বারা প্রথম উত্পাদিত হয়েছিল, যিনি এটিকে “অ্যালকোহলযুক্ত লেবুযুক্ত” বলেছিলেন।

বর্তমানে, ইতালীয় লিমনকিনো লিক্যুরের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, যার নামটিতে এটি তৈরি করা শহরের নাম রয়েছে। এটি লিমোনসেলো ডি:

  • সোরেন্টো;
  • সিসিলি;
  • ক্যাপ্রি।

যাইহোক, মদটিকে কীভাবে ডাকা হয় তা নয়, তিনটি জাতেরই সাধারণ গুণ রয়েছে:

  • তাদের জন্য কেবল পাকা ফল নেওয়া হয়;
  • crusts একটি বিশেষ উপায়ে খাঁটি অ্যালকোহলে আক্রান্ত হয়;
  • চিনি সিট্রাস লিক্যুর পোশাক ব্যবহার করতে ব্যবহৃত হয়।

কাঠামো

প্রতিটি রেসিপি সরবরাহ করে:

  • পর্যাপ্ত পরিমাণে পাতলা খোসা লেবুর ঘাটতি est এই ক্ষেত্রে, সাদা অংশ স্পর্শ করা হয় না। যে, উত্সাহটি সরাতে হয় হয় উদ্ভিজ্জ খোসার, ত্বককে পাতলা করে কাটা, বা একটি গ্রেটার ব্যবহার করা হয়।
  • অ্যালকোহল বেস। ইতালীয়রা মানসম্পন্ন শস্য অ্যালকোহল ব্যবহার করে লিমোনসেলো তৈরি করে। বাড়িতে, তারা প্রায়শই গ্রাপাটিকে অ্যালকোহলযুক্ত বেস হিসাবে গ্রহণ করে – আঙ্গুরের মুনশাইন, চাচের একটি অ্যানালগ। আমাদের প্রায়শই ভদকার সাথে রেসিপি থাকে। নীতিগতভাবে, এটি অনুমোদিত, কারণ উচ্চ মানের ভোডকার ভিত্তি হ’ল খুব দানাযুক্ত অ্যালকোহল। মুনশাইন সহ একটি বিকল্পও রয়েছে, তবে এই পণ্যটির পছন্দটি অবিচ্ছিন্নভাবে যোগাযোগ করা উচিত, কারণ বোসের গন্ধ (যদি থাকে তবে) বাধা দেওয়া যায় না এবং আপনি লিমনসেলো পাবেন না, তবে দুর্গন্ধ এবং স্বাদকে মাস্ক করার একটি ব্যর্থ প্রচেষ্টা ।
  • চিনি।
  • জল পরিষ্কার এবং নরম।
  • এছাড়াও একটি ক্রিম লিকার রয়েছে, এতে দুধ এবং ক্রিম থাকে।

গুরুত্বপূর্ণ। লেবুর রস এবং কোনও আকারে সজ্জা লিমোনসেলোর জন্য ব্যবহৃত হয় না।

প্রথমত, এই উপাদানগুলি থেকে পানীয় অতিরিক্ত অম্লতা এবং তিক্ততা অর্জন করে। দ্বিতীয়ত, অ্যালকোহলের বালুচর জীবন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

গব্রতজতধ

স্টোর-কেনা পানীয়ের বিভিন্ন ব্র্যান্ডের স্বাদ এবং শক্তি উভয়ই আলাদা হয়, যা 15 থেকে 40 ° পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় ° বাড়িতে, তবে, তারা সাধারণত 25 থেকে 30 ° এর শক্তির জন্য চেষ্টা করে ° যাতে এটি পান করা সুখকর ছিল এবং শক্তি অনুভূত হয়েছিল।

কীভাবে এবং কী দিয়ে ইতালীয় লিকার পান করবেন

লিমনসেলো ব্যবহারের প্রধান নিয়মটি হ’ল শক্তিশালী শীতল

ইটালিয়ানরা কেবল একটি পানীয় সহ একটি বোতল ফ্রিজে রেখে দেয় না, তবে এটি ফ্রিজে রাখে। বলা হয় মদ জমে না। তবে তা সত্ত্বেও, এটি পর্যবেক্ষণ করা উচিত, এবং এটি ব্যবহারের আগে কয়েক ঘন্টা রেখে দেওয়া এবং এটি সমস্ত সময় সেখানে না রাখাই ভাল।

40-50 গ্রামের ছোট বর্ধিত চশমাও ফ্রিজে পাঠানো হয়, আর নেই। যদিও ইটালিয়ানরা নিজেরাই শীতল সিরামিক কাপ থেকে লেবু লিকার ব্যবহার করতে পছন্দ করে।

লিমনসেলো খাওয়ার পরে মাতাল হয় বা মিষ্টি – ফল, মাখনের ক্রিমযুক্ত কেক, ডার্ক চকোলেট দিয়ে পরিবেশন করা হয়। তদতিরিক্ত, তারা ছোট চুমুক নেয়, তারপর নাক দিয়ে শ্বাস ছাড়েন, লেবুর স্বাদ অনুভব করেন।

লিমনসেলো আইসক্রিম জল দেওয়ার জন্যও ব্যবহৃত হয় । মদও ককটেলগুলিতে খুব জনপ্রিয়।

ইতালিয়ান লিমনসেলো লিকার পান করার সংস্কৃতি সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন

বালুচর জীবন

লিমোনসেলো কেবলমাত্র শীতকালে এবং সূর্যের আলোতে সংস্পর্শ ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, কারণ এটি পণ্যের অবনতির দিকে পরিচালিত করে। লেবুর খোসা আলোর পক্ষে খুব সংবেদনশীল, তাই কেবল সঞ্চয় করেই নয়, এমন একটি জায়গায় লেবু লিকারও মিশিয়ে দেয় যেখানে সূর্যের আলো প্রবেশ করে না।

ফ্রিজের ঘরে তৈরি লিমনসেলোর শেল্ফ জীবন 1 বছরের বেশি হওয়া উচিত নয় should এটি 2-3 মাসের মধ্যে পান করা আরও ভাল।

মনোযোগ. পানীয়টির ডিগ্রি যত কম হবে তত তাড়াতাড়ি এটি পান করা বাঞ্ছনীয়।

কেনা লিমোনসেলো হিসাবে, সঠিক স্টোরেজ (রেফ্রিজারেটর, ফ্রিজার) সহ, এটি এক বছর বা তারও বেশি সময় ধরে তার সম্পত্তি হারাবে না।

টিপস শুরু করার আগে

  1. লিমোনসেলোর জন্য, অপরিশোধিত অ্যালকোহল সবচেয়ে ভাল (আদর্শভাবে, অবশ্যই, আঙ্গুর, যদিও নীতিগতভাবে, শস্য করবে)। প্রকৃতপক্ষে, দক্ষিণ ইতালিতে, পানীয়টির ছোট্ট স্বদেশে একচেটিয়াভাবে পূর্বোক্ত পদার্থ ব্যবহার করা হয়।

  2. অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ডিস্টিলারি সাইটগুলিতে ভোডকা এবং মুনশাইন লিমোনসেলো রেসিপি রয়েছে তবে এগুলিকে জীবন্ত করে তোলা আরও অনেক কঠিন হবে।

    প্রথম ক্ষেত্রে, হয় আপনাকে খাঁটি অ্যালকোহলের জন্য গণনা করা পানির পরিমাণ ব্যবহার করে পানীয়টির শক্তি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে হবে, বা পরবর্তীটির পরিমাণকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে হবে, ফলস্বরূপ আপনাকে একটি ঘন সিরাপ রান্না করতে হবে যা প্রস্তুত করা বরং কঠিন, যা ভোডকা বেসের সাথে মিশ্রিত করা খুব কঠিন …

    দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, আপনাকে বাড়ির তৈরি পাত্রে গুণমানটিতে অংশ নিতে হবে। ব্যবহৃত মুনশাইনে ফুয়েল তেলের সামান্য উপস্থিতি অপরিবর্তনীয়ভাবে ভবিষ্যতের লিকারের স্বাদ এবং গন্ধ নষ্ট করতে পারে।

সাধারণ জ্ঞাতব্য

ইটালিয়ানদের মধ্যে লিমোনসেলো সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয়। এর শক্তি উত্পাদন স্থানের উপর নির্ভর করে এবং পঁচিশ থেকে পঁয়ত্রিশ ডিগ্রি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। অ্যালকোহলে কত ডিগ্রি থাকে তার উপর অ্যালকোহলের স্বাদ এবং গন্ধ নির্ভর করে। লেবু সারা বছর ইতালিতে বেড়ে ওঠে, তাই প্রতিটি স্ব-সম্মানযুক্ত পানীয় প্রস্তুতকারকের লিকার তৈরির নিজস্ব উত্পাদন প্রযুক্তি এবং রেসিপি রয়েছে।

এই পানীয়টি সিসিলি, সার্ডিনিয়া, ক্যাপ্রি, ইস্চিয়ায় সর্বাধিক জনপ্রিয়। তারাই লিমোনসেলোর আদি জন্মভূমি হবার অধিকার নিয়ে তীব্র বিরোধের নেতৃত্ব দিচ্ছেন।

যাইহোক, লেবু লিকার ১৯৮৮ সালে ক্যাপ্রি দ্বীপে নিবন্ধিত হয়েছিল, যা পানীয়টির সরকারী জন্মস্থান হয়ে দাঁড়িয়েছিল।

এর প্রস্তুতির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে তবে সেগুলি সমস্ত নিম্নলিখিত বিধিগুলি অনুসরণ করে:

  1. পানীয়টির জন্য কেবল সবচেয়ে পাকা এবং সরস লেবু ব্যবহার করা হয়।
  2. সিট্রাস ফলগুলি খাঁটি অ্যালকোহলে ভিজে যায়।
  3. মিষ্টি যোগ করার জন্য, লিকারটি চিনির সিরাপে ভরা হয়।

লিমনসেলো উত্পাদনের অন্যান্য সমস্ত পরামিতি একে অপরের থেকে খুব আলাদা। প্রতিটি অঞ্চল লিকারের জন্য নিজস্ব নির্দিষ্ট লেবু জাত ব্যবহার করে, যা তারা সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত বলে মনে করে। রেসিপিগুলির মধ্যে পার্থক্যগুলি জল এবং চিনির পরিমাণও উদ্বেগ করে। প্রতিটি লিমনসেলো উত্পাদক পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত পরিবার রেসিপিগুলির উপর ভিত্তি করে লেবু ভিজানোর জন্য সময় বেছে নেয়।

এই জাতীয় পার্থক্য আপনাকে পরীক্ষার এবং সমাপ্ত পানীয়টির নিজস্ব মূল স্বাদ তৈরি করতে দেয়।

কাজের প্রস্তুতি

ঘরে বসে লিমনসেলো কীভাবে বানাবেন তা বোঝার আগে আপনাকে প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান সঠিকভাবে চয়ন করতে হবে। ভবিষ্যতের পানীয়ের স্বাদ তাদের মানের উপর নির্ভর করবে।

লেবু বাছাই

লেমনসেলো রান্না করার প্রস্তুতির মূল কাজটি হল প্রধান উপাদান – লেবু পছন্দ। ভবিষ্যতের লিক্যুয়রের জন্য, এটি একটি সর্বাধিক কাজ, কারণ বিভিন্ন জাতের সাইট্রাস ফলগুলি তাদের নিজস্ব রঙ এবং গন্ধ দেয়। অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, তবে এই সমস্ত পরামিতি লেবুর সজ্জার উপর নির্ভর করে না, তবে এর খোসাগুলির উপর নির্ভর করে।

আমাদের অক্ষাংশে, লেবু খারাপভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই উচ্চ মানের মানের ফলগুলি পাওয়া বেশ কঠিন difficult তবে কয়েকটি গোপন বিষয় জানতে পেরে আপনি সহজেই সেরা বিকল্পটি বেছে নিতে পারেন। তাদের মধ্যে এটি নিম্নলিখিত হাইলাইট মূল্য:

  1. পাকা ফলের সবসময় একটি চকচকে খোসা থাকে এবং পাকা ফলগুলি একটি ম্যাট ত্বক থাকে। মোম থেকে পরিত্রাণ পেতে, আপনাকে কয়েক সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত জলে লেবু ডুবিয়ে রাখতে হবে, এবং তার পরে উলের কাপড় দিয়ে মুছতে হবে।
  2. একটি উচ্চ মানের এবং পাকা লেবু আঁচড়ানোর সময় বাউন্স করে তবে এর আকারটি হারাবে না। ওভাররিপ ফলের ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যায় না। চাপলে, তারা নরম হয়ে যায় এবং তাদের মূল আকারে ফিরে আসে না। পাকা সিট্রাসে ওভারপ্রাইপের চেয়ে মানবদেহের জন্য দরকারী ভিটামিন এবং পদার্থ রয়েছে।
  3. লেবু মসৃণ এবং লম্পট। পরবর্তীকালে, খোসা ঘন হয়, যা সাধারণ পরিস্থিতিতে একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা হয়। তবে, লিমনসেলোর জন্য, বিপরীতটি সত্য: পুরুটি যত বেশি ঘন হবে তত ভাল।
  4. লেবুর পৃষ্ঠে ছোট ছোট বাদামী দাগ থাকতে পারে যা কেবল তখনই প্রদর্শিত হয় যখন রাসায়নিক বা অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করা হয়। এই জাতীয় একটি লেবু তিক্ত এবং স্বাদযুক্ত হবে।
  5. একটি মানের সাইট্রাসের ত্বকের সজ্জা থেকে পৃথক করা কঠিন হওয়া উচিত। যদি এটি না ঘটে, তবে সম্ভবত, লেবুটি হাইপোথেরমিক বা হিমায়িত ছিল।
  6. পাকা লেবুর গন্ধ উচ্চারণ করতে হবে।

অ্যালকোহলের বিভিন্নতা

বাড়িতে কীভাবে লেবু লিকার তৈরি করবেন? DIY লিমোনসেলো রেসিপি। ঘরে তৈরি লেবুর ঘা এবং রসআসল লিমনসেলো প্রস্তুতির জন্য, একচেটিয়াভাবে খাঁটি অ্যালকোহল ব্যবহৃত হয়। বাড়িতে তৈরি লিমোনসেলোর ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যায় না। রেসিপিটিতে ভদকা থেকে মুনশাইন পর্যন্ত যে কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

আপনার যদি আসল ইতালিয়ান রেসিপি অনুসারে লিকার তৈরি করার ইচ্ছা এবং সুযোগ থাকে তবে এই সুযোগটি মিস করবেন না।

এই জাতীয় পানীয়টি আরও বেশি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে এবং এর ব্যবহারের নেতিবাচক পরিণতি হ্রাস পাবে।

রান্না রেসিপি

বাড়িতে লেবু লিকার তৈরি করার জন্য কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন, তবে প্রচুর ধৈর্য এবং সহনশীলতা। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, পানীয়টি প্রায় দুই সপ্তাহ বা তারও বেশি বয়সী হয় এবং সমাপ্ত পণ্যটি নির্ভুল স্বাদ পাবে এটি সত্য নয়। অতএব, লিমনোলা প্রস্তুত করার আগে, আপনাকে বেশ কয়েকবার চিন্তা করা এবং সমস্ত ঝুঁকি ওজন করতে হবে।

অ্যালকোহল উপর ক্লাসিক

অ্যালকোহলের জন্য ক্লাসিক হোমমেড লিমোনসেলো রেসিপিটিতে একটি মেডিকেল 96-ডিগ্রি তরল ব্যবহার জড়িত। আপনি আপনার স্বাদ এবং ক্ষমতা উপর ভিত্তি করে লেবু চয়ন করতে পারেন। লেবুর লিকার তৈরি করার জন্য আপনাকে নিতে হবে: 1 কেজি পাকা সিট্রাস ফল, 0.5 লিটার অ্যালকোহল, 0.5 কেজি দানাদার চিনি, 0.65 লিটার পাতিত জল।

ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে একটি পানীয় প্রস্তুতের প্রক্রিয়াটি সহজ এবং নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি নিয়ে গঠিত:

  1. বাড়িতে কীভাবে লেবু লিকার তৈরি করবেন? DIY লিমোনসেলো রেসিপি। ঘরে তৈরি লেবুর ঘা এবং রসলেবু ভালো করে ধুয়ে শুকানো হয়।
  2. খোসা এবং সজ্জার মধ্যে কোনও সাদা বিভাজন ছাড়াই তাদের থেকে উত্সাহ সরিয়ে নেওয়া হয়। এটি একটি উদ্ভিজ্জ পিলার বা গ্রেটার দিয়ে করা যেতে পারে।
  3. জাস্টটি একটি টাইট-ফিটিং lাকনা সহ একটি বিশেষভাবে প্রস্তুত পাত্রে স্থানান্তরিত হয়।
  4. এর পরে, অ্যালকোহল pouredালা হয় এবং ক্যানটি শক্তভাবে বন্ধ থাকে।
  5. আধান জন্য, ভবিষ্যতের পানীয় একটি অন্ধকার এবং একই সময়ে শুকনো জায়গায় এক সপ্তাহের জন্য স্থানান্তরিত হয়। কিছু রেসিপিগুলিতে আপনি ছয় মাস ধরে বার্ধক্য পেতে পারেন। পানীয়টির মাস্টাররা দাবি করেছেন যে এটি সুগন্ধ উন্নত করবে এবং স্বাদটিকে আরও তীব্র এবং সিট্রাসি করবে।
  6. তার সামগ্রীগুলি মিশ্রিত করতে জারটি প্রতিদিন কাঁপানো হয়। এটি দিনে কমপক্ষে চারবার করা হয়।
  7. পরিকল্পিত বার্ধক্যকালীন পাত্রে, ধারকটি খোলা হয়, এবং রঙিন ফিল্টার করা হয়। ক্যানের নীচে থাকা ক্রাস্টগুলি তরল থেকে বের করে আনা হয়।
  8. সিরাপ প্রস্তুত করতে, জল এবং চিনি একটি সসপ্যানে মিশ্রিত করা হয়।
  9. দানাদার চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত তরলটি চুলার উপর স্থাপন করা হয় এবং উত্তপ্ত করা হয়।
  10. ফোড়ন না এনে আগুন কমে যায় এবং সিরাপের পৃষ্ঠে গঠিত ফোম সরিয়ে ফেলা হয়।
  11. সিরাপটি পুরোপুরি ঠাণ্ডা হতে বাকি রয়েছে এবং তার পরে একটি লেবু ফাঁকা .েলে দেওয়া হয়। ফলাফলটি কিছুটা মেঘলা তরল।
  12. সমাপ্ত পণ্য বোতলজাত এবং রেফ্রিজারেটেড হয়।
  13. সেখানে এটি প্রায় এক সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, এর পরে লিমনসেলো প্রস্তুত হবে।

আরও দেখুন: দুপুরের খাবারের জন্য মাশরুম স্যুপ: ভাজা এবং সল্ট মাশরুম সহ রেসিপি

সমাপ্ত পানীয়টির শক্তি প্রায় পঁয়ত্রিশ ডিগ্রি। আপনি যদি কম শক্তিশালী পণ্য চান তবে আপনি ব্যবহৃত পানির পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারেন।

চাঁদনিতে ঘরে তৈরি

মুনশাইনে লিমনসেলো তৈরি করতে আপনাকে অবশ্যই সর্বোচ্চ মানের পণ্য ব্যবহার করতে হবে। “জ্বলন্ত” তরল অবশ্যই ডাবল পাতন এবং শুদ্ধকরণের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। বাড়িতে তৈরি লিকার তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন: এক কেজি লেবু, এক লিটার মুনশাইন, 300 গ্রাম দানাদার চিনি (যদি আপনি একটি মিষ্টি পানীয় পান করতে চান তবে আপনি পণ্যটির অর্ধ কেজি নিতে পারেন), 300 মিলি খাঁটি জল, একটি চুনের রস, জাফরান, ভ্যানিলা।

এই লিমনসেলো নীচে প্রস্তুত করা হয়েছে:

  1. লেবুগুলি মোম থেকে ঝেড়ে ফেলে ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়।
  2. এগুলি থেকে ত্বকের একটি পাতলা স্তর সরানো হয়। জেস্ট এবং সজ্জার মাঝে সাদা অংশটি স্পর্শ না করা গুরুত্বপূর্ণ। যদি এটি ড্রিঙ্কে প্রবেশ করে, এটি এটি তিক্ত এবং স্বাদহীন করে তুলবে।
  3. প্রস্তুত উত্সাহে মুনশাইন দিয়ে .ালা হয়।
  4. জল একটি সসপ্যানে pouredেলে ফোঁড়াতে আনা হয়। এতে চিনি যুক্ত করা হয়, এর দ্রবীভূত হওয়ার পরে চুলা থেকে সিরাপটি সরানো হয়।
  5. যতটা সম্ভব রস দুটি লেবুর বাইরে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
  6. শীতল শরবত এবং তাজা সঙ্কুচিত লেবুর রস ঘেঁটে এবং মুনশায় যোগ করা হয়।
  7. ধারকটি শক্তভাবে বন্ধ, কাঁপানো এবং দুটি বা তিন সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় রেখে দেওয়া হয়েছে।
  8. প্রতিদিন, ব্যাঙ্কটি বের করে কাঁপানো হয়।
  9. তিন সপ্তাহ অপেক্ষা করার পরে, বিভিন্ন স্তরে ঘূর্ণিত গেজের মাধ্যমে মদটি ফিল্টার করা হয়।
  10. ভ্যানিলা, জাফরান এবং একটি চুনের রস লেমনসেলোতে যুক্ত হয়। পানীয়টির স্বাদ এবং গন্ধকে পরাভূত করতে যাতে মশলা সর্বনিম্ন পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত।
  11. লেবু লিকার তিন দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা হয়।
  12. এর পরে, এটি আবার চাপযুক্ত এবং বোতলজাত করা হয়।

ভদকার উপর মদ

বাড়িতে কীভাবে লেবু লিকার তৈরি করবেন? DIY লিমোনসেলো রেসিপি। ঘরে তৈরি লেবুর ঘা এবং রসএই রেসিপিটিতে উত্স ছাড়াও সাইট্রাসের সজ্জাও ব্যবহৃত হয়। যে কোনও লেবু পানীয়টির জন্য উপযুক্ত, যা থেকে আপনি লিমোনসেলো তৈরি করতে পারেন। ভদকা জন্য রেসিপি এই জাতীয় পণ্য ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ: ভদকা 500 মিলি, লেবু 500 গ্রাম, চিনি 400 গ্রাম, খাঁটি জল 150 মিলি।

ভদকা-ভিত্তিক লিমনসেলো রেসিপি:

  1. ভালোভাবে ধুয়ে যাওয়া লেবুগুলিকে ফুটন্ত জলে ডুবানো হয় এবং কমপক্ষে তিন মিনিটের জন্য সেখানে সেদ্ধ করা হয়। এই অপারেশন সাইট্রাস ফলগুলি নরম করতে সহায়তা করবে।
  2. ঠান্ডা হওয়ার পরে, লেবুগুলি বড় টুকরাগুলিতে কাটা হয়। সমস্ত রস সেগুলি থেকে ছিটানো হয় এবং অবশিষ্ট অংশগুলি পিষে ফেলা হয়।
  3. কাটা বাকী লেবু একটি প্রস্তুত জারে রাখা হয় এবং ভদকা দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়।
  4. বয়ামটি বন্ধ করে রাখা হয়েছে এবং বেশ কয়েকটি দিন শীতল জায়গায় রেখে দেওয়া হয়েছে।
  5. একটি সসপ্যানে, জল দানাদার চিনি এবং লেবুর রস যুক্ত করে উত্তপ্ত করা হয়। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়ার পরে, চুলা থেকে পাত্রে সরানো এবং ঠান্ডা করা হয়।
  6. সিদ্ধ লেবুর রস সিরাপ সহ একটি সসপ্যানে pouredেলে ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।
  7. এক সপ্তাহ পরে, রেডিমেড সিরাপ টিংচারে যুক্ত করা হয় এবং এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।
  8. সমাপ্ত লিমনসেলো ফিল্টার এবং বোতলজাত করা হয়।

দরকারী টিপস এবং সেবন করার উপায়

লিমনসেলো থেকে সর্বাধিক সুবিধা অর্জন করার জন্য আপনাকে পেশাদারদের পরামর্শ বিবেচনা করতে হবে। এগুলির সমস্ত বারবার অভিজ্ঞতা দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছে এবং প্রজন্ম দ্বারা অনুমোদিত হয়েছে। টিপসের মধ্যে নিম্নলিখিত:

  1. লেবু পানীয় প্রস্তুতকারকরা খোসার পাশাপাশি একটি দারুচিনি কাঠি যোগ করার পরামর্শ দেন। এটি সুগন্ধযুক্ত লিকারকে সমৃদ্ধ করবে এবং এটি একটি অনন্য স্বাদ দেবে।
  2. সমাপ্ত পণ্যটির রঙ পরিবর্তন করতে এবং এটিকে সবুজ বর্ণের রঙ দিতে, প্রতি ছয়টি হলুদ রঙের জন্য একটি করে সবুজ লেবু ব্যবহার করা প্রয়োজন। একইভাবে, আপনি কমলা রঙ পেতে পারেন, কেবল একটি সবুজ লেবুর পরিবর্তে কমলা ব্যবহার করা হবে।
  3. লিমোনসেলো সর্বোচ্চ ছয় মাস রেফ্রিজারেটরে বা ঘরের মধ্যে রাখা যেতে পারে।
  4. একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সমাপ্ত লিকার সংরক্ষণ করার সময়, আপনাকে পানীয়টি ফ্রিজে রাখতে হবে এবং এটি হিমিয়ে ফেলতে হবে।

একটি নিয়ম হিসাবে, ইতালীয়রা হিমায়িত লিমনসেলো পান করেন (ফ্রিজে দীর্ঘ এক্সপোজারের পরে)। অতএব, অতিথিদের আগমনের কয়েক ঘন্টা আগে, ফ্রিজারে একটি পানীয় সহ চশমা এবং একটি বোতল স্থাপন করা প্রয়োজন। মদ এক কাপড়ে মাতাল হয় বা ধীরে ধীরে এবং পরিমাপযোগ্যভাবে মাতাল হওয়া বিভিন্ন ধরণের ককটেল প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হতে পারে।

লিমোনসেলো সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয়। তাঁকে কেবল ইতালিতেই নয়, সারা বিশ্ব জুড়েই ভালবাসা হয়। সঠিক পদ্ধতির এবং প্রস্তুতির জন্য ধন্যবাদ, আপনি একটি পুরোপুরি সুষম স্বাদ পেতে পারেন যা কেবল আপনাকেই নয়, আপনার অতিথিদের কাছেও আবেদন করবে।

লিমোনসেলো: আসল রেসিপি

শুরুতে, আমরা কীভাবে সর্বাধিক অনুসারে লিমোনসেলো বানাতে পারি তার উপর ফোকাস করব, এটি উভয়ই নীতিগত রেসিপি নয়। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, চিনি এবং জলের পরিমাণ আপনার পছন্দ অনুসারে বিভিন্ন হতে পারে। আপনি যদি এখানে দেওয়া অনুপাত অনুসরণ করেন তবে আউটপুটটি একটি অ্যালকোহল হবে, যার শক্তি প্রায় 35-38 ডিগ্রি হবে এবং চিনির পরিমাণ 100 মিলি তরল প্রতি 30 গ্রাম হবে, যা ঘরের তৈরি বিভিন্ন ধরণের পানীয়ের ক্ষেত্রে g প্রায় ক্লাসিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

উপাদান তালিকা

  1. পাকা সুগন্ধযুক্ত লেবু – 1 কেজি

  2. খাদ্য অ্যালকোহল (95-96 ডিগ্রি) – 500 মিলি

  3. এখনও জল খাওয়া – 650 মিলি

  4. চিনি – 500 গ্রাম

রন্ধন প্রণালী

  1. লেবুর উপর ফুটন্ত জল .ালা। উদ্ভিজ্জ ব্রাশ বা ঘন, রুক্ষ কাপড় দিয়ে ফল সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত মোমটি ব্রাশ করুন।

  2. সাবধানে উদ্ভিদের খোসা ছাড়ানোর জন্য ছুরির সাথে জাস্টের হলুদ অংশটি সরিয়ে ফেলুন (যদি কোনও সাদা সাবক্রাস্ট পানীয় পান করে তবে মদের তেতো স্বাদ আসবে)।

  3. খোসাটিকে একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, অ্যালকোহলে pourালা এবং একটি শক্ত idাকনা দিয়ে বন্ধ করুন (খোসা লেবু নিরাপদে অন্যান্য গৃহস্থালী উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে)। একটি ধারককে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় এক সপ্তাহের জন্য রাখুন, দিনের মধ্যে দু’বার জোরে জোরে কাঁপুন।

  4. চিজস্লোথের মাধ্যমে অ্যালকোহলকে ছড়িয়ে দিন এবং এটিতে ঘেস্টটি চেপে নিন। তারপরে, জ্যাস্টটি জল দিয়ে pourালুন এবং এই ফর্মটিতে দুই ঘন্টা রেখে দিন। এর পরে, জল ভাল করে ছড়িয়ে এবং সিরাপ প্রস্তুত করতে এটি ব্যবহার করুন।

  5. জল এবং চিনি সমন্বিত সিরাপটি ক্লাসিকগুলি অনুসারে প্রস্তুত করা যেতে পারে: স্ফটিকগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত এটিকে কম তাপের উপরে রাখুন, পদার্থটিকে একটি ফোড়ন না এনে; অথবা আপনি ফোড়াতে পারেন, সজাগভাবে ফোম অপসারণ (দ্বিতীয় পদ্ধতিটি আপনার পানীয়ের সামান্য জীবনকে কিছুটা বাড়িয়ে তুলবে, এটি বিভিন্ন অযাচিত অণুজীবগুলিকে বাদ দিয়ে)। আপনি এখানে চিনির সিরাপের অনুপাত এবং প্রকরণগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

  6. ঘরের তাপমাত্রায় ফলাফলযুক্ত সিরাপটি শীতল করুন এবং অ্যালকোহলিক আধানের সাথে মিশ্রিত করুন (পানীয়টির অশান্তি কেবল এতে কৃত্রিম ইমালসিফায়ারের অনুপস্থিতি নির্দেশ করবে)। প্রায় সমাপ্ত লিকারটি স্ট্রেন এবং বোতল দিন, তারপরে এটি এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে পাকতে দিন, জোর দিয়ে দিনে একবার পাত্রে কাঁপুন। ভবিষ্যতে, পানীয়টিও ফ্রিজে রাখতে হবে।

ঘরে তৈরি ইতালিয়ান লিমনসেলো

এই রেসিপিটি আমাদের সাথে ইতালিতে বসবাসকারী একটি গ্রাহক ভাগ করে নিয়েছিল। তাঁর মতে, আসল লিমনসেলো ভার্দেল্লি সবুজ লেবু থেকে তৈরি – একটি বিশেষ ধরনের সাইট্রাস যা এর উজ্জ্বল সবুজ রঙ এবং একই উজ্জ্বল এবং শক্তিশালী সাইট্রাস সুবাস দ্বারা পৃথক করা হয়।

বাড়িতে কীভাবে লেবু লিকার তৈরি করবেন? DIY লিমোনসেলো রেসিপি। ঘরে তৈরি লেবুর ঘা এবং রসসেরা লিকারটি হরেক রকমের সবুজ লেবু থেকে আসে যা শরত্কালে পাকা হয়। এটি পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলেও এগুলি সবুজ থাকে তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।

উপকরণ:

  • জল – 700 মিলি;
  • লেবু – 600 গ্রাম;
  • মুনশাইন (95%) – 500 মিলি;
  • চিনি – 250 গ্রাম

রন্ধন প্রযুক্তি

  1. লেবু এবং ধীরে ধীরে ধুয়ে ফেলুন।
  2. লেবু থেকে যে কোনও সুবিধাজনক উপায়ে জেস্ট কেটে নিন। আমরা সাদা ফিল্মটি স্পর্শ না করার চেষ্টা করি, এটি কেবল পানীয়কেই ক্ষতিগ্রস্থ করবে। ছোট্ট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।
  3. এয়ারটাইট জাহাজে মুনশাইন ourালা এবং জাস্টটি pourালুন। আমরা 3 সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় মুছে ফেলার জন্য।
  4. রান্না শরবত: এর জন্য আমরা চিনি এবং জল মিশ্রিত করি, চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ফোটান।
  5. আমরা সিরাপটি শীতল হয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করছি এবং মুনশাইন এবং উত্সাহের একটি আধানের সাথে এটি একটি পাত্রে pourালা। আমরা অন্ধকার জায়গায় আরও 15 দিনের জন্য বন্ধ এবং সরিয়ে ফেলি।
  6. 15 দিনের পরে, আমরা সমাপ্ত পানীয়টি বের করি, এটি ফিল্টার করি এবং 35-40% এর মদ্যপানের শক্তিতে মিশ্রিত করি। লিমোনসেলো প্রস্তুত।

আপনার হাতে কয়েক কেজি সিসিলিয়ান লেবু থাকতে পারে এমন সম্ভাবনা কম। তবে, যেমন গ্রাহকরা দাবি করেন, এমনকি সাধারণ লেবু থেকেও, এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা লিকার খুব আশ্চর্যজনকভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং পুরো উজ্জ্বল স্বাদের সাথে দেখা দেয়। সুতরাং এটি জন্য যান! পরীক্ষা এবং নতুন জিনিস আবিষ্কার করুন!

ক্রিমযুক্ত লিমনসেলো রেসিপি

এই পানীয়টি প্রস্তুত করার প্রধান কৌশলটি অ্যালকোহলের সংস্পর্শে আসার পরে দই বাঁধা এড়াতে স্কিম, সর্বোচ্চ দুই শতাংশ প্রাকৃতিক (গুঁড়ো নয়) দুধ ব্যবহার করা। আপনি যদি কিছু বিশেষত পাকা অ্যালকোহল প্রস্তুতকারীদের বিশ্বাস করেন তবে এই জাতীয় দুধ সম্পূর্ণ ব্যথাহীনভাবে ক্রিমের সাথে 1: 1 অনুপাতে মিশ্রিত করা যেতে পারে। তবে সত্যি কথা বলতে কি আমি ঝুঁকি নেব না।

উপাদান তালিকা

  1. লেবু – 10 পিসি।

  2. অ্যালকোহল – 750 মিলি

  3. দুধ – 1.9 এল

  4. চিনি – 1 কেজি

  5. ভ্যানিলা – ½ শুঁটি (ভ্যানিলা চিনি 20-30 গ্রাম বা ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট 2 চামচ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)।

রন্ধন প্রণালী

  1. অ্যালকোহলিক আধানকে স্ট্রেইন করা এবং উত্সকে অন্তর্ভুক্ত করার মুহুর্ত পর্যন্ত, আপনি পূর্ববর্তী রেসিপিটি দ্বারা পরিচালিত হতে পারেন।

  2. এরপরে, আপনাকে অবিলম্বে স্কেজেড জাস্টটি ফেলে দেওয়া উচিত এবং সিরাপ প্রস্তুত করা শুরু করা উচিত, যার মধ্যে রয়েছে: দুধ, দানাদার চিনি এবং অর্ধ ভ্যানিলা পোড। এই ক্ষেত্রে, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে দুধ সিদ্ধ করা প্রয়োজন।

  3. এর পরে, ঘরের তাপমাত্রায় সিরাপটি ঠাণ্ডা করুন, এটি ছড়িয়ে দিন এবং একটি অ্যালকোহলিক বেসের সাথে একত্রিত করুন, দুধ-চিনির দ্রবণে লেবু অ্যালকোহল .ালুন।

  4. ফলাফলটি খুব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, এটি আরও একবার ফিল্টার করুন এবং বোতলগুলিতে সক্ষমতা না ভরাট pourেলে দিন।

  5. সমাপ্ত মদ তিন মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।

পিএস কিছু কারিগর সিরাপ দিয়ে বিরক্ত না করার পরামর্শ দেন, তবে কেবল একটি ব্লেন্ডারে অ্যালকোহল বেস এবং একটি বা দুটি কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে সেখানে ভ্যানিলা চিনির যোগ করেন। তবে বিবেচনা করুন যে আমি আপনাকে এটি বলিনি।

বাড়িতে কীভাবে লেবু লিকার তৈরি করবেন? DIY লিমোনসেলো রেসিপি। ঘরে তৈরি লেবুর ঘা এবং রস

লিমোনভকা লিক্যুর রেসিপি

অত্যন্ত ঘনীভূত পণ্য পেতে, আপনি প্রচুর পরিমাণে জেস্ট নিতে পারেন (6-8 লেবু থেকে) এবং ফল-অ্যালকোহল মিশ্রণটি এক দিনের জন্য গরম রাখতে দিন, এবং পরিস্রাবণ এবং বোতলজাতকরণের ঠিক আগে চিনির সিরাপ যোগ করতে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র ত্বকের হলুদ অংশ ব্যবহার করা হয়, ফলটি ভালভাবে ধুয়ে রান্না করার আগে ফুটন্ত জলে withেলে দেওয়া হয়।

উপকরণ

  1. লেবু – 3 পিসি।

  2. চিনি – 1 কেজি

  3. জল – 0.5 লি

  4. অ্যালকোহল – 1 লি

রন্ধন প্রণালী

  1. লেবু থেকে সরানো খোসাটি পাতলা স্ট্রিপ বা কিউবগুলিতে কাটুন, কাচের পাত্রে pourালুন, অ্যালকোহলে pourালুন।

  2. জল এবং চিনি মিশ্রিত করুন, সিরাপ সিদ্ধ করুন, এটি ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, সাবধানে ফলের ভরগুলিতে যুক্ত করুন, ক্রমাগত নাড়ুন।

  3. একটি idাকনা দিয়ে জারটি সিল করুন এবং মিশ্রণটি 1 মাস ধরে রাখতে দিন leave

  4. পানীয়টি ভালভাবে নাড়ুন, ফিল্টার করুন, ছোট বোতলগুলিতে বিতরণ করুন।

ক্লাসিক লেবু লিকার

ফলের পরিমাণ আকারের উপর নির্ভর করে: বড় যদি – 1-2 টুকরা যথেষ্ট হয় তবে ছোটদের আরও বেশি প্রয়োজন। ফল ধুয়ে স্কালড করে নিন।

উপকরণ

  1. লেবু – 1-4 পিসি।

  2. জল – 0.6 l

  3. ভদকা – 0.5 লি

  4. চিনি – 300 গ্রাম

রন্ধন প্রণালী

  1. লেবুর খোসার উপরের (হলুদ) অংশটি কেটে কাটা এবং একটি পাত্রে রেখে ভদকায় pourালুন।

  2. ফলের সজ্জা থেকে রস বার করুন, ক্রাস্টস যুক্ত করুন।

  3. 2 সপ্তাহের জন্য ভর দিন, ফিল্টার।

  4. ঘন চিনির সিরাপ সিদ্ধ করুন, এটি ঠান্ডা হওয়া অবধি অপেক্ষা করুন, ছড়িয়ে দিন এবং রঙিনের সাথে একত্রিত করুন।

  5. ছোট পাত্রে .ালুন, দৃ seal়ভাবে সীলমোহর করুন, এটি আরও 2 সপ্তাহের জন্য উত্পন্ন করুন।

লেবু-কফি লিকারের রেসিপি

একটি বড় ফল নেওয়া আরও ভাল, অন্যথায় আপনার 2-3 টি ছোট ফল প্রয়োজন হবে।

উপকরণ

  1. ভদকা – 0.7 l

  2. লেবু – 1 পিসি।

  3. কফি মটরশুটি – 33 পিসি।

রন্ধন প্রণালী

  1. লেবুটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, এতে 33 টি ছিদ্র করুন এবং কফির মটরশুটিটি ভিতরে রাখুন।

  2. ফলটি একটি পাত্রে রাখুন, ভদকা দিয়ে ভরাট করুন, একটি idাকনা দিয়ে সিল করুন, 33 দিনের জন্য মিশ্রণ ছেড়ে দিন।

  3. তরল, ফিল্টার ছাঁটাই, একটি প্রস্তুত পাত্রে pourালা। সম্পন্ন.

লেবু রতাফিয়া

পানীয়টিকে “ফলের ভদকা “ও বলা হয়। যদি ইচ্ছা হয় তবে কম মিষ্টি পণ্য গ্রহণের জন্য চিনি এবং পানির পরিমাণ অর্ধেক হয়ে যায়।

উপকরণ

  1. লেবু – 5 পিসি।

  2. চিনি – 0.5 কেজি

  3. জল – 0.5 লি

  4. অ্যালকোহল – 1 লি

রন্ধন প্রণালী

  1. স্ট্রিপগুলিতে লেবুর খোসা কেটে নিন, একটি পাত্রে pourালুন, অ্যালকোহলে pourালুন।

  2. জল এবং চিনি থেকে একটি ঘন সিরাপ মিশ্রিত করুন, ঠান্ডা করার পরে, এটি নাড়ুন, এটি ফলের আধানে যুক্ত করুন।

  3. একটি পাত্রে vesselাকনা দিয়ে পাত্রটি massেকে দিন, প্রায় 1 মাস ধরে ভরকে পরিপূর্ণ করুন।

  4. আবার নাড়াচাড়া, স্ট্রেন এবং ছোট বোতল pourালা।

ঘরে তৈরি ফ্রেঞ্চ লিকার ur

ফ্রেঞ্চ অ্যালকোহল মিশ্র পানীয় তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফরাসি লিকারের সাথে গ্রোগ এবং চা বিশেষভাবে সুস্বাদু। ফরাসি শেফগুলি, এ জাতীয় লিকারের সাথে মরসুম সসগুলি ভিজিয়ে পিঠা ভিজানোর জন্য সিরাপে যোগ করুন এবং এটিতে ব্যতিক্রমী সুগন্ধযুক্ত জেলি প্রস্তুত করুন।

ডেজার্ট ওয়াইন লেবু সুগার

চুন মদ, ঘরে তৈরি রেসিপি recipe

বিভাগ: পানীয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হালকা অ্যালকোহল

আমি তৈরি করেছি সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং সিট্রাসি লিকারগুলির মধ্যে একটি। এটি ককটেলগুলির জন্য খুব দরকারী হবে।

চুন জেস্ট চুন অ্যালকোহল জল চিনি মিন্ট

লেবু ক্রিম-লিকার “marema-licor de limon”

বাড়িতে কীভাবে লেবু লিকার তৈরি করবেন? DIY লিমোনসেলো রেসিপি। ঘরে তৈরি লেবুর ঘা এবং রস

বিভাগ: পানীয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হালকা অ্যালকোহল

সাইট্রাস বেস সহ একটি মিষ্টি, স্নিগ্ধ ক্রিমযুক্ত লিকার – একটি শীতের শরত্কালে সন্ধ্যায় আর কী দরকার …

বাড়িতে কীভাবে লেবু লিকার তৈরি করবেন? DIY লিমোনসেলো রেসিপি। ঘরে তৈরি লেবুর ঘা এবং রস

লিকুর “লেবু ক্রিম”

বাড়িতে কীভাবে লেবু লিকার তৈরি করবেন? DIY লিমোনসেলো রেসিপি। ঘরে তৈরি লেবুর ঘা এবং রস

বিভাগ: পানীয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় স্ট্রং অ্যালকোহল

বসন্ত হ’ল সতেজতা, জাগ্রত অনুভূতি এবং আকাঙ্ক্ষা, সৌন্দর্যের জন্য প্রয়াস, বসন্তের সূর্যের উষ্ণতা, প্রথম ঘাসের সবুজ, ফুল ফোটে উদ্যানগুলির সুবাস। ইতালি। পুষ্পিত লেবু গাছ। বসন্তের মাতাল সুগন্ধ। তাদের ইতিমধ্যে সেখানে একটি বাস্তব বসন্ত আছে। এবং আমরা বিখ্যাত ইতালীয় লিকার তৈরি করব, এটি আমাদের আসল বসন্তের জন্য মে মাসে পাকা হবে ri এই ক্রেমা ডি লিমোন লিকারটি সর্বাধিক বিখ্যাত লেবু লিকার লিমোনসেলোর চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে নরম, তবে সমৃদ্ধ, তাজা, বসন্তের লেবু সুগন্ধযুক্ত রয়েছে।

উপসংহারে কয়েকটি শব্দ

লিকারের অস্তিত্বের ১০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে, তাঁর জন্মভূমিতে একই নীতি অনুসারে প্রস্তুত বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। তাদের মধ্যে:

  1. ফ্রেগনসেলো – কাটা স্ট্রবেরি দিয়ে আক্রান্ত ;

  2. মেলোনসেলো – ক্যান্টালাপে তরমুজের সজ্জা ব্যবহার করা হয়;

  3. পিস্তাপেস্তা – পিষে গুঁড়ো ব্যবহার করে প্রস্তুত।

কমলা থেকে তৈরি একটি সিসিলিয়ান লিমোনসেলোও রয়েছে আরও স্পষ্টভাবে – অ্যারেঞ্জেলো। তবে এটি কিছুটা ভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, সুতরাং এটি আমাদের মদের মতো হলেও এটি একটি আলাদা পানীয় হিসাবে বিবেচনা করা উচিত।

সোর্স ব্যবহার করা হয় এবং বিষয়ে দরকারী লিঙ্ক: https://alconation.ru/likery/limonchello https://zen.yandex.ru/media/posamogonu/chto-takoe-limonchello-i-domashnie-recepty-prigotovleniia-5d16e36f8dd02200ad24abea HTTPS: //vzboltay.com/alالک/liqueurs/481-limonchello-recept.html https://sovety.guru/eda/prigotovlenie-limonchello https: //xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai/articles/recep_limonchello https: / /vzboltay.com/alالک/liqueurs/1201-limonnyy-liker.html https://www.povarenok.ru/domashnie-napitki/limonnyj-liker-recepy/

রেকর্ডিং উত্স: lastici.ru

এই ওয়েবসাইট আপনার অভিজ্ঞতা উন্নত করতে কুকি ব্যবহার করে। আমরা ধরে নেব যে আপনি এটির সাথে ঠিক আছেন, তবে আপনি ইচ্ছা করলে অপ্ট-আউট করতে পারেন। আমি স্বীকার করছি আরো বিস্তারিত