Ci vuole sempre molto tempo, non solo in termini di cottura, ma anche per la pulizia generale successiva. Ma il processo può essere accelerato e persino risparmiato su costosi prodotti chimici per la pulizia utilizzando gli strumenti disponibili.

Importante! Ricorda solo di proteggere le mani con guanti in lattice prima di maneggiare i detergenti.

1 Il forno verrà pulito con l’ammoniaca lasciata nel forno spento per una notte. Al mattino, la cucina dovrebbe essere ben ventilata e il forno dovrebbe essere lavato con detersivo. Sporcizia e grasso possono essere facilmente lavati via.

2 Utilizzare bicarbonato di sodio normale per pulire il frigorifero. Rimuoverà lo sporco e gli odori sgradevoli. A proposito, vedi 33 ricette su come usare il bicarbonato di sodio per la bellezza e la salute.

3 Lo stesso vale per piatti e taglieri. Basta aggiungere la soda e il succo di limone all’acqua per il lavaggio – dopo che tutti gli odori scompariranno.

4 Per disinfettare un tagliere da cucina, è necessario trattarlo con perossido di idrogeno, quindi pulirlo con aceto e risciacquare con acqua pulita.

5 Inoltre, con l’aiuto del perossido, puoi trattare e disinfettare in modo affidabile tutte le superfici di lavoro in cucina.

Leggi altri 20 suggerimenti per far brillare la tua casa in 15 minuti: prendilo e fallo.

6 Un trucco interessante per la vita è pulire posate e posate con ketchup. Metti solo l’argento per dieci minuti: tutto l’oscuramento e le macchie verranno via.

7 Ma la birra normale aiuterà a ripristinare il suo splendore. Immergi un tovagliolo e asciuga bene gli oggetti d’oro, quindi sciacquali con acqua e asciugali.

8 Un problema altrettanto importante in cucina è l’odore sgradevole dei tubi. Per sbarazzarsene, versare mezzo bicchiere di soda e la stessa quantità di aceto direttamente nella pipa. Dopo 10 minuti, versali con abbondante acqua calda.

9 In alternativa, puoi usare il succo di limone al posto dell’aceto (anche se questo è un po ‘costoso se non vivi nella zona in cui crescono questi frutti del sud). Per la pulizia, prendi un bicchiere di succo in un bicchiere di soda.

10 Oppure puoi persino costruire una bomba acida: congelare una fetta di limone e aceto in una vaschetta per cubetti di ghiaccio e usarla per rimuovere lo sporco dalle superfici. Inoltre, questa combinazione ti allevia da un odore sgradevole per molto tempo.

Trucchi per la vita culinaria: conservare e preparare il cibo è semplice

Abbiamo organizzato lo spazio, ora vediamo quali cose interessanti si possono fare con il cibo. Qualcuno ancora non sa come conservare le banane, e qualcuno non riesce a capire come prolungare la “vita” di un biscotto, che per qualche motivo diventa presto stantio. Ma è tutto così semplice!

Ghiaccio originale, facile e veloce

Il ghiaccio può essere fatto non solo dall’acqua, ma anche da altri liquidi, tra cui caffè, cioccolato liquido e persino burro chiarificato. Anche i gustosi banchi di ghiaccio sono fatti con spicchi di limone in acqua, e se congeli lo yogurt con dei bastoncini che sporgono da esso in contenitori di ghiaccio, ottieni un delizioso gelato. Sembra essere un trucco semplice, ma molto utile.

È meglio tagliare varie erbe profumate e salutari, versarvi sopra il burro chiarificato e lasciarlo congelare. Un cubo aggiuntivo aggiungerà un sapore straordinario al piatto.

Padrone, come battete la carne? Molte persone hanno un problema con il fatto che il sottile strato del taglio si rompe, le fibre si attaccano al martello. Si scopre che questo può essere evitato utilizzando il polietilene. Se improvvisamente il polietilene sfonda, viene semplicemente sostituito con un altro.

Metti il sacchetto su un pezzo di carne e puoi batterlo di cuore

Conservazione delle banane: avvolgere la punta del grappolo con nastro adesivo o pellicola trasparente

A proposito, le banane non vengono conservate in frigorifero, si deteriorano molte volte più velocemente.

Ed ecco il segreto per raffreddare qualsiasi bevanda senza diluirla con ghiaccio fondente: congelate gli acini separatamente e usateli come pezzi di ghiaccio

Pelare lo zenzero è complicato a causa della sua forma divertente. Ma il cucchiaio affronta questo lavoro senza difficoltà.

Stanchi di scongelare a lungo la carne macinata? Non c’è bisogno di soffrire, confezionalo subito in piccoli sacchetti, dando alle porzioni un aspetto piatto utilizzando un mattarello già nella busta chiusa. Quindi è conveniente conservare la carne macinata e prendere immediatamente la giusta quantità

Il pan di spagna e l’eventuale frolla possono essere tagliati sottilmente con un filo: lo avvolgiamo con un filo nel punto giusto e lo tiriamo insieme fino a tagliarlo completamente

Un altro consiglio per mantenere i biscotti morbidi e freschi è mettere un paio di fette di mela nella borsa dei biscotti. I biscotti di farina d’avena da tale manipolazione diventano molto più morbidi e più teneri nel gusto!

Deliziose e veloci frittate dal gusto più delicato si ottengono mettendo in un sacchetto un uovo crudo con spezie ed erbe. E in un sacchetto viene immerso in acqua bollente per un minuto o due.

Puoi congelare molti gnocchi creando dei livelli nel congelatore usando tazze o barattoli

Il latte sta scappando? E non scappiamo. Un cucchiaio di legno sulla padella gli impedisce di scappare

Impasto e cottura al forno: segreti di cucina

Durante la cottura, la parte superiore della torta non brucerà se ricoperta con carta bagnata nell’acqua.
La panna acida per la torta sarà più soffice, più leggera e più ariosa se sbatti la panna acida con l’albume.
Per evitare che le fette di mela affondino sul fondo dello stampo durante la cottura di Charlotte, arrotolale prima nella farina.
La pasta lievitata risulterà soffice e lieviterà rapidamente se gli ingredienti utilizzati sono alla stessa temperatura ambiente.
Per far brillare le torte e gli involtini, spennellarli con latte, uovo sbattuto, acqua zuccherata prima di infornare.
Usa una bottiglia di vino vuota invece del mattarello per stendere l’impasto.
La parte superiore della torta non si brucerà se la copri con pergamena inumidita.
Aggiungi un pizzico di sale a qualsiasi piatto dolce. Una piccola quantità di sale sopprime il gusto amaro e migliora i sapori agrodolci.
La torta finita sarà più facile da togliere dallo stampo se la metti su un canovaccio ben imbevuto d’acqua e non strizzato subito dopo la cottura.
Aggiungere la fecola di patate diluita all’impasto e risulterà spumoso e morbido. Anche il giorno successivo.

Carne, pollame, frattaglie: trucchi di vita culinaria

Per rendere la carne macinata più aromatica e gustosa, aggiungere ad essa patate crude grattugiate finemente, cipolle crude e fritte.
La marinata di birra aggiungerà un gusto originale a kebab, carne alla griglia e barbecue. Unisci birra chiara o scura, salsa di soia, sale e pepe.
Il fegato risulterà morbido se salato a fine cottura.
Ti piacerebbe cuocere la carne dorata al forno? Lubrificalo con eventuale marinata sopra e mandalo al forno.
La carne rivelerà il suo gusto squisito se si raffredda un po ‘.
Spiedini il pollo attraverso il grano. Se il kebab di pollo è piantato in modo improprio, può facilmente cadere.
Strofinare la carne di maiale con olio, lasciarla assorbire e friggerla in padella senza olio e grasso.
Salare il fegato a fine cottura per una morbidezza extra.
Il kiwi aiuterà ad ammorbidire la carne dura. Il frutto contiene un enzima che scompone rapidamente le proteine animali. Per 1 kg di carne – 1 kiwi. Immergere la carne in questa salsa per non più di 1–1,5 ore, altrimenti le fibre della carne si insinueranno e si trasformeranno in una pasta.
La carne dura si ammorbidirà quando bollirai il brodo con la buccia di banana.
Sbattendo la carne su una tavola di legno, assorbirà molto succo di carne. Inumidisci la tavola con abbondante acqua prima di iniziare il lavoro. La linfa non viene assorbita in un albero bagnato.
Carne fritta salata? Aggiungi farina o salsa al burro, toglierà il sale dalla carne.
Per rendere succosa la carne bollita, mettila in acqua bollente, hai bisogno di un brodo ricco – in acqua fredda.
Scongelare lentamente la carne congelata: prima sul ripiano inferiore del frigorifero, poi a temperatura ambiente. Quindi sarà succoso, tenero e manterrà tutte le sostanze benefiche.
Un piatto di coniglio avrà un sapore migliore se il prodotto originale viene messo a bagno per 40 minuti nel latte e poi marinato.
Non salare la carne cruda, altrimenti il succo di carne verrà rilasciato prematuramente da esso, dal quale il piatto non sarà così succoso e nutriente. Salatelo 10 minuti prima della fine della cottura.

Uova – segreti di cucina

Sogni che un uovo sodo non si sbricioli? Per prima cosa, immergi la lama di un coltello in acqua fredda, quindi tagliala a metà.
Per rendere soffici le uova strapazzate, aggiungi 1-2 cucchiaini alle uova. acqua fredda e frusta.
Dubbi sulla freschezza delle tue uova? Immergili in un contenitore d’acqua: quelli freschi rimarranno sul fondo, galleggiando sopra – non freschi, se un’estremità dell’uovo è lievitata, usala per prima.
Per evitare che pezzi di guscio entrino nel piatto, rompere le uova su una superficie piana del tavolo, non con la lama di un coltello o sul bordo di una ciotola.
Le uova sode sono facili da sbucciare colpendo il più caldo sul tavolo per rompere il guscio e immergendolo in acqua fredda per raffreddare.
Come bollire le uova? Bollito – 3-4 minuti, bollito – 8 minuti.
Quando si fanno bollire le uova in camicia, versare 0,5 cucchiaini nell’acqua dove l’uovo è bollito. aceto. Quindi la proteina non si scomporrà in “bardane”.
Le uova strapazzate fritte lentamente a fuoco medio-basso funzioneranno meglio con i bordi non bruciati.
Uovo nel microonde. Rompete un uovo in una ciotola, versateci l’acqua, coprite con un piattino e mettete nel microonde alla massima potenza per un minuto.
Agitare bene le uova prima di farle bollire. Mentre sono ancora nel guscio, l’albume e il tuorlo si mescoleranno e otterrai un “uovo d’oro” cotto.

Un paio di segreti con il pesce

Per evitare che il pesce si rompa durante la cottura, aggiungere un po ‘di succo di limone.
Salato il pesce? Cuocere a fuoco lento con patate non salate o panna acida.
Hai ancora un odore di pesce sulle mani? Puliscili con succo di limone o bicarbonato di sodio e risciacquali con acqua tiepida.

Cereali, legumi: trucchi della vita in cucina

L’orzo, il riso, il miglio si gonfiano più lentamente e vengono bolliti a lungo nel latte. Pertanto, prima vengono bolliti fino a metà cottura in acqua, quindi viene versato il latte.
Bollire i cereali nel tè verde. Quindi il porridge sarà più vitaminico e nutriente.
Per mantenere il riso friabile, sciacquarlo bene prima della cottura. Preferibilmente in 7 acque per eliminare l’amido in eccesso.
Il riso bianco e friabile risulterà se aggiungete un po ‘di aceto durante la cottura.
Cuocere i fagioli senza coprire la pentola o si scuriranno.
Riso e pasta non si attaccheranno durante la cottura se si versa nell’acqua un po ‘di olio vegetale.
Vuoi mantenere il tuo riso bianco? Mettetela in acqua bollente salata con un goccio di succo di limone. Non coprire la pentola con un coperchio.
Vuoi eliminare il grasso in eccesso dalla tua zuppa? Fate raffreddare in frigorifero: il grasso si raffredderà e si trasformerà in una pellicola che potrà essere facilmente rimossa con un cucchiaio.

Verdure: segreti di cucina

Un pizzico di vaniglia aggiungerà un tocco piccante all’insalata di verdure.
Rimuoverà l’amarezza dalle melanzane – sale. Tagliate la frutta a pezzi, salate e lasciate agire per 30 minuti per far uscire il succo. Quindi lavare la verdura con acqua fredda e iniziare la cottura.
Il tempo di ebollizione delle barbabietole sarà ridotto di un’ora se l’ortaggio a radice viene immerso in acqua già bollente.
Quando si affettano, le cipolle avranno un sapore meno amaro se il coltello viene inumidito con acqua fredda.
Dopo il taglio, la cipolla cesserà di avere un sapore amaro se ci si versa sopra dell’acqua bollente.
L’acqua bollente aiuterà a preservare il colore del cavolo tritato per il ripieno, che deve essere versato sulla testa del cavolo, quindi versare acqua fredda per un minuto. Quindi strizzatela e friggetela in una padella.
Per non sprecare ogni giorno ad affettare le insalate, tritate ogni verdura e conservatele separatamente in frigorifero in appositi sacchetti di plastica.
Per sbucciare facilmente l’aglio, schiaccia i gusci duri con il dorso del coltello.
Le barbabietole possono non solo essere bollite, ma anche cotte al forno intere, cosparse di sale, versate con miele con salsa balsamica e avvolte ciascuna separatamente in un foglio.
Le frittelle di patate in pochi secondi, e anche quelle croccanti, risulteranno in una piastra per cialde.
Vuoi sbucciare rapidamente i peperoni al forno? Mettere la verdura calda in un sacchetto di plastica, legare e lasciare riposare per 15 minuti. La pelle si stacca facilmente.
Per preservare la freschezza e le proprietà nutritive di mezza cipolla, ungere la zona tagliata. Le cipolle manterranno la loro freschezza e tutte le sostanze nutritive.
Rimuovere semplicemente e velocemente la buccia dei pomodori se vengono versati sopra con acqua bollente.
La buccia scoppia durante la cottura delle patate nelle loro uniformi? Un paio di gocce di aceto aggiunte durante la cottura aiuteranno a mantenerlo intatto.
Restituirà l’ex freschezza di verdure appassite, acqua bollente. Immergilo in una ciotola di acqua calda, poi acqua fredda.
Per l’insalata, puoi usare non solo mais in scatola, ma anche pannocchia fresca bollita. Basta tagliare i chicchi con un coltello affilato.
Aggiungere il latte caldo o caldo al purè di patate. Il freddo darà al piatto un colore grigiastro poco appetitoso.
Per evitare che le mele a fette si scuriscano nell’insalata, metterle in acqua salata.
La purea di patate vecchie sarà più morbida, soffice e più gustosa se aggiungi l’albume montato.
Per conservare più a lungo le verdure fresche e non seccarle, lavale e avvolgile nella carta stagnola. Conservare in frigorifero per 1-2 mesi.
Diversificare la vinaigrette aggiungendo 1 cucchiaio. l. latte, 1 cucchiaino. zucchero e mescolate.

Pancakes – nota per la padrona di casa

Per mantenere calde le frittelle mentre cuocete il resto, tenetene un piatto in una casseruola di acqua bollente.
Le frittelle saranno croccanti e dorate se si aggiunge lo zucchero all’impasto: 1 cucchiaio. l. zucchero raffinato per 1 litro di pasta.
Per fare in modo che i pancake abbiano successo, aggiungi la verdura o il burro all’impasto. 2-3 cucchiai saranno sufficienti. l. In questo modo eviterai che si attacchino al fondo della padella.

Salse: cosa può essere sostituito con cosa

Sostituire la maionese con salsa di panna acida con tuorlo d’uovo sodo schiacciato e 1 cucchiaino. mostarda.
Due pezzi di zucchero raffinato, sciolti nell’aceto, sostituiranno il vino bianco per una salsa adatta a piatti di carne e pesce.

Funghi: poche persone lo sanno!

Se i funghi non vengono lavati prima della cottura, ma pelati dalla pelle, saranno più croccanti.
I funghi secchi diventeranno più freschi se non vengono immersi nell’acqua, ma nel latte.

Trucchi della zelante padrona

Prevenire l’eccessiva formazione di schiuma

Per evitare che la zuppa trabocchi o la schiuma in eccesso sul bordo della pentola, posiziona semplicemente un cucchiaio di legno sulla pentola.

Un tale trucco di vita impedirà l’accumulo di schiuma.

Non buttare via i verdi

Se dopo aver preparato l’insalata sono rimaste delle erbe aromatiche, non buttarle, ma semplicemente congelale. Per fare questo, le verdure vengono tritate finemente, poste in stampi per congelare il ghiaccio, versate con oliva o altro olio.

E se vuoi asciugare le verdure, mettile nel microonde per un paio di minuti a piena potenza.

Sbucciare la frutta nel microonde

Per sbucciare una mela più velocemente, mettila nel microonde per 20 secondi, la buccia si staccherà da sola.

Qualsiasi frutto può essere sbucciato in questo modo.

Metti la pellicola in un luogo fresco

Se sei stanco della pellicola trasparente che si strappa e si attacca durante l’avvolgimento, riponi il materiale di imballaggio in un luogo fresco.

Le basse temperature aiuteranno ad aumentare la forza e l’elasticità della tela cerata

Rendi più facile snocciolare le ciliegie

Usa dei bastoncini di sushi sottili per rimuovere i noccioli dalle ciliegie. In questo caso, non rischi di ottenere poltiglia invece di una ciliegia.

In alternativa, puoi mettere la ciliegia sul collo stretto della bottiglia, quindi il succo in eccesso si scaricherà semplicemente nel contenitore.

Pulite correttamente il tagliere

Un semplice limone aiuterà a eliminare potenziali germi e batteri su un normale tagliere. Per questo, mezzo agrume viene immerso nel sale.

La miscela centrale pulirà la superficie da germi e batteri

Evita che il cibo si secchi nel microonde

Il microonde ha la capacità di essiccare il cibo. Per evitare ciò, mettici dentro un bicchiere d’acqua durante il riscaldamento. Evaporerà e il cibo sarà altrettanto fresco.

Sbucciate facilmente le uova di gallina

Un bagno di vapore in un normale multicooker aiuterà a far fronte al guscio delle uova sode.

Dopo il trattamento termico, il guscio cadrà da solo

Non lasciare che il cibo bruci

Hai la sensazione che il cibo che stai cucinando stia iniziando a bruciare? Puoi risolvere il problema immediatamente lanciando un paio di cubetti di ghiaccio nella padella. Abbasseranno la temperatura.

Il cibo nella padella non brucia nonostante un po ‘di ebollizione e sfrigolio.

Rimozione di etichette

A volte è necessario rimuovere le etichette dalle superfici. Ma non puoi farlo manualmente. Quindi un normale asciugacapelli verrà in soccorso. Tenere l’etichetta sotto un flusso caldo e può essere facilmente rimossa.

Piano di lavoro intelligente

Una cosa molto comoda per la padrona di casa in cucina. Fondamentalmente è un tagliere con foro contenitore. Tagliate le verdure e inviate i rifiuti al contenitore. Con l’aiuto di un piano di lavoro così “intelligente”, facile da fare con le proprie mani, sarà più facile mantenere l’ordine in cucina.

Porta tablet porta asciugamano

In cucina o in bagno, puoi attaccare i ganci per asciugamani al muro. In questo caso, puoi sempre guardare il tuo programma TV preferito mentre fai la doccia oa colazione.

Come sbarazzarsi degli odori sgradevoli?

Il primo tra gli aiutanti in cucina è l’aceto. Se un odore sgradevole di qualsiasi carattere si alza in cucina e la causa dell ‘”aroma” è stata eliminata, è l’aceto che può espellere il fetore. Si versa in una padella e si mette a fuoco basso. Allo stesso tempo, le prese d’aria sono aperte!

Chi odia l’odore dell’aceto può semplicemente bruciare il limone essiccato o la buccia di mandarino. Un tale rituale rimuoverà completamente gli odori sgradevoli, sostituendoli con un aroma aspro di agrumi.

Un odore sgradevole da un thermos viene rimosso con un botto, se versi 2-3 cucchiai di riso all’interno. Il riso viene versato con acqua e agitato bene. Dopo pochi minuti, il riso viene buttato via e il thermos viene lavato con acqua calda.

Il cattivo odore nel frigorifero perde facilmente la sua posizione se ci metti un paio di piatti di bicarbonato di sodio.

Le scienze della vita aiutano a pulire gli utensili da cucina

Ci sono alcuni suggerimenti utili per coloro che si impegnano molto per creare e mantenere una cucina pulita. Vediamo come e cosa può essere pulito usando gli hack di vita.

L’olio per la pelle del bambino trasforma le superfici cromate da sporche a pulite e lucide.

Applicare olio su un panno e pulire il mixer

La pellicola è utile per pulire superfici in metallo, vetro e alluminio

Un altro problema molto comune è un sacco della spazzatura che perde. Dove la sua tenuta scompare con evidente integrità dal bordo inferiore rimane una questione del secolo, ma è inaccettabile tollerare un fango fetido gocciolante. Immergiamo semplicemente i giornali spiegazzati sul fondo di ogni sacco della spazzatura. Assorbiranno tutti i liquidi che scendono sul fondo del contenitore dei rifiuti.

Anche la pulizia del frullatore non è così difficile come sembra: versaci un po ‘d’acqua e qualche goccia di detersivo liquido, premi “on”. e in un minuto tutto è pulito! Resta solo da risciacquare tutto.

Inoltre non ignoriamo il forno: di notte lo puliamo con ammoniaca, al mattino lo attraversiamo con una spugna dura e lo sciacquiamo.

La bilancia all’interno della teiera è trattata in questo modo: viene versata una teiera piena d’acqua e vengono aggiunti alcuni cucchiai di aceto. Far bollire l’acqua con l’aceto farà il suo lavoro, ma è meglio non essere in casa in questo momento e aprire tutte le finestre.

Il limone o l’acido citrico salveranno un forno a microonde sporco

Devi mettere una ciotola di succo di limone o acido diluito in acqua per 5 minuti in un forno a microonde funzionante. Quindi estraiamo il piattino e puliamo semplicemente le pareti con un panno umido.

Fonti utilizzate e link utili sull’argomento: https://zdorovo3.ru/lajfhaki-dlya-doma/ https://HomeMyHome.ru/lajjfkhaki-dlya-kukhni.html https://tutknow.ru/family_and_children/11358- 105 -kulinarnyh-layfhakov-sekrety-prigotovleniya-vkusnoy-edy.html https://homius.ru/lajfhaki-dlya-kuhni.html https://NedvijDom.ru/stili-i-materialy/lajfhaki-dlya-doma. html

Fonte di registrazione: lastici.ru