Det tar alltid mycket tid, inte bara när det gäller matlagning utan också den allmänna rengöringen efter den. Men processen kan påskyndas och till och med sparas på dyra rengöringskemikalier med hjälp av tillgängliga verktyg.

Viktig! Kom bara ihåg att skydda händerna med latexhandskar innan du hanterar rengöringsmedel.

1 Ugnen kan rengöras med ammoniak kvar i ugnen av över natten. På morgonen ska köket ventileras ordentligt och ugnen tvättas med tvättmedel. Smuts och fett kan lätt tvättas av.

2 Använd vanlig natron för att rengöra kylen. Det tar bort smuts och obehaglig lukt. Förresten, se 33 recept på hur man använder bakpulver för skönhet och hälsa.

3 Detsamma gäller disk och skärbrädor. Tillsätt bara läsk och citronsaft i tvättvattnet och all lukt försvinner.

4 För att desinficera en köksplatta måste du behandla den med väteperoxid, torka sedan av den med ättika och skölj i rent vatten.

5 Med hjälp av peroxid kan du också behandla och desinficera alla arbetsytor i köket.

Se ytterligare 20 tips för att få ditt hus glänsande på 15 minuter – ta det och gör det.

6 Ett intressant livshack är att rengöra bestick och bestick med ketchup. Lägg bara silver i det i tio minuter – allt mörkare och fläckar kommer att lossna.

7 Men vanlig öl hjälper till att återställa glansen. Blöt i en servett i den och torka av guldföremålen väl, skölj dem sedan med vatten och torka dem torra.

8 Ett lika viktigt problem i köket är den obehagliga lukten från rören. För att bli av med det, häll ett halvt glas läsk och samma mängd vinäger direkt i röret. Efter 10 minuter, spill dem med mycket varmt vatten.

9 Alternativt kan du använda citronsaft istället för ättika (även om det är lite dyrt om du inte bor i det område där dessa södra frukter växer). Ta ett glas juice i ett glas läsk för rengöring.

10 Eller så kan du till och med bygga en syrabombe – frysa en skiva citron och vinäger i en isbit och använd den för att ta bort smuts från ytor. Denna kombination kommer också att befria dig från en obehaglig lukt under lång tid.

Kulinariska livshackar: att hålla och laga mat är enkelt

Vi organiserade utrymmet, låt oss nu se vilka intressanta saker som kan göras med mat. Någon vet fortfarande inte hur man lagrar bananer, och någon räknar inte ut hur man förlänger en kakas “liv”, vilket av någon anledning snabbt blir gammalt. Men allt är så enkelt!

Originalis, lätt och snabbt

Is kan tillverkas inte bara från vatten utan även från andra vätskor, inklusive kaffe, flytande choklad och till och med ghee. Läckra isflakar är också gjorda av citronkilar i vatten, och om du fryser yoghurt med pinnar som sticker ut i isbehållare får du en utsökt liten glass. Det verkar vara ett enkelt knep, men mycket användbart.

Det är bäst att skära upp olika doftande och friska örter, hälla ghee över den och lämna den i frysning. En kub tillsatt ger maträtten en fantastisk smak.

Älskarinnor, hur slår du köttet? Många har problem med att hackets tunna lager går sönder, fibrerna håller fast vid hammaren. Det visar sig att detta kan undvikas med polyeten. Om polyeten plötsligt bryter igenom ersätts den helt enkelt med en annan.

Lägg påsen på en bit kött så kan du slå den hjärtligt

Förvaring av bananer: linda in spetsen på gänget med tejp eller plastfolie

Förresten, bananer lagras inte i kylen, de förstörs där många gånger snabbare.

Och här är hemligheten med att kyla någon dryck utan att späda den med smältande is: frys druvorna separat och använd dem som isbitar

Att peppa ingefära är knepigt på grund av sin roliga form. Men skeden klarar sådant arbete utan svårighet.

Trött på att tina malet kött under lång tid? Du behöver inte lida, packa omedelbart i små påsar, så att delarna får en platt look med en kavel som redan finns i en sluten påse. Så det är bekvämt att lagra köttfärs och ta omedelbart rätt mängd

Sockerkaka och alla bakverk kan skäras tunt med en tråd: vi lindar den med en tråd på rätt plats och drar ihop den tills den är helt skuren

Ett annat tips för att hålla kakorna mjuka och färska är att lägga ett par äppelskivor i kakpåsen. Havremjölkakor från sådan manipulation blir mycket mjukare och mera i smak!

Läckra och snabba omeletter med den mest känsliga smaken erhålls om ett rått ägg med kryddor och örter läggs i en påse. Och i en påse doppas den i kokande vatten i en minut eller två.

Du kan frysa mycket dumplings genom att göra nivåer i frysen med muggar eller burkar

Rinner mjölken bort? Och vi springer inte iväg. En träsked över pannan hindrar honom från att fly

Deg och bakning: matlagningshemligheter

När du bakar bränner kakans topp inte om den täcks av papper som doppats i vatten.
Gräddfil till kakan blir fluffigare, lättare och luftigare om du slår gräddfil med äggvita.
Rulla dem först i mjöl för att förhindra att äppelskivor sjunker till botten av formen när du bakar charlotte.
Jästdeg blir fluffigt och höjer sig snabbt om ingredienserna har samma rumstemperatur.
För att kakor och rullar ska lysa, borsta dem med mjölk, vispade ägg, sockervatten innan du bakar.
Använd en tom vinflaska istället för en kavel för att rulla ut degen.
Kakans överkant brinner inte om du täcker den med fuktat pergament.
Lägg till en nypa salt i vilken söt maträtt som helst. En liten mängd salt undertrycker bitter smak och förstärker söta och sura smaker.
Det blir lättare att ta bort den färdiga kakan från formen om du lägger den på en handduk som är väl indränkt i vatten och inte vrids ut direkt efter bakningen.
Tillsätt utspädd potatisstärkelse till degen så blir den fluffig och mjuk. Till och med nästa dag.

Kött, fjäderfä, slaktbiprodukter – kulinariska livshackar

För att göra malet kött mer aromatiskt och välsmakande, lägg till finriven rå potatis, rå och stekt lök.
Ölmarinad tillför kebab, grillat kött och grill. Kombinera lätt eller mörk öl, sojasås, salt och peppar.
Levern blir mjuk om den saltas i slutet av tillagningen.
Vill du laga gyllenbrunt kött i ugnen? Smörj den med eventuell marinad ovanpå och skicka den till ugnen.
Köttet avslöjar sin utsökta smak om det svalnar lite.
Spett kycklingen över kornet. Om kycklingkebaben planteras felaktigt kan den lätt falla av.
Gnugga fläskköttet med olja, låt det absorbera det och stek det i en kastrull utan fett och olja.
Salta levern i slutet av tillagningen för extra mjukhet.
Kiwi hjälper till att mjuka upp det hårda köttet. Frukten innehåller ett enzym som snabbt bryter ner animaliskt protein. För 1 kg kött – 1 kiwi. Blötlägg köttet i denna sås i högst 1–1,5 timmar, annars kryper köttfibrerna och blir en pasta.
Tufft kött mjuknar när du kokar buljongen med bananskalet.
Genom att slå kött på en träplatta absorberar det mycket köttjuice. Fukta brädan med mycket vatten innan du börjar arbeta. Sap absorberas inte i ett vått träd.
Saltat stekt kött? Tillsätt mjöl eller smörsås till det, det tar bort salt från köttet.
För att göra det kokta köttet saftigt, lägg det i kokande vatten, du behöver en rik buljong – i kallt vatten.
Avfrosta fryst kött långsamt: först på kylskåpets nedre hylla och sedan vid rumstemperatur. Så det blir saftigt, ömt och behåller alla fördelaktiga ämnen.
En kaninrätt smakar bättre om originalprodukten blötläggs i 40 minuter i mjölk och sedan marineras.
Salta inte rått kött, annars släpps köttjuice från det i förtid, från vilket skålen inte blir så saftig och näringsrik. Salta det 10 minuter före tillagningen.

Ägg – matlagningshemligheter

Drömmer du om att ett hårdkokt ägg inte smuler sönder? Blötlägg först ett knivblad i kallt vatten och skär det sedan på mitten.
För att göra äggröra fluffiga, tillsätt 1-2 tsk i äggen. kallt vatten och vispa.
Tvivlar på färskheten i dina ägg? Doppa dem i en behållare med vatten: färska kommer att förbli längst ner, flytande på toppen – inte färska, om den ena änden av ägget har stigit, använd det först.
För att förhindra att bitar av skal kommer in i skålen, bryt äggen på en plan yta på bordet, inte med ett knivblad eller på kanten av en skål.
Hårdkokta ägg är lätta att skala genom att slå dem varmt på bordet för att knäcka skalen och doppa dem i kallt vatten för att svalna.
Hur kokar jag ägg? Mjukkokt – 3-4 minuter, hårdkokt – 8 minuter.
Häll 0,5 tsk i vattnet där ägget kokas när du kokar pocherade ägg. vinäger. Då kommer inte proteinet att brytas ner i “burdocks”.
Långstekt äggröra på låg till medelhög värme fungerar bättre med oförbrända kanter.
Ägg i mikrovågsugnen. Bryt ett ägg i en skål, häll i vatten, täck med ett fat och mikrovågsugn med maximal effekt i en minut.
Skaka äggen väl innan de kokar. Medan du fortfarande är i skalet, blandas äggvita och äggula och du får ett kokt “Golden Egg”.

Ett par hemligheter med fisk

För att förhindra att fisken går sönder under tillagningen, tillsätt lite citronsaft.
Saltade fisken? Låt den simma med osaltad potatis eller gräddfil.
Har du fortfarande en fiskig lukt i dina händer? Torka dem med citronsaft eller natron och skölj med varmt vatten.

Spannmål, baljväxter – livhacks i köket

Korn, ris, hirs sväller långsammare och kokas i mjölk under lång tid. Därför kokas de först tills de är halvkokta i vatten och sedan hälls mjölken i.
Koka spannmål i grönt te. Så gröt blir mer vitamin och näringsrik.
För att hålla riset smuligt, skölj det noga innan du lagar mat. Helst i 7 vatten för att bli av med överflödig stärkelse.
Vitt och smulat ris kommer att visa sig om du lägger till lite ättika under tillagningen.
Koka bönorna utan att täcka potten, annars mörknar de.
Ris och pasta kommer inte att hålla ihop under tillagningen om du häller lite vegetabilisk olja i vattnet.
Vill du hålla ditt ris vitt? Lägg det i kokande saltat vatten med en droppe citronsaft. Täck inte över krukan med lock.
Vill du ta bort överflödigt fett från din soppa? Kyl det i kylskåpet: fettet svalnar och förvandlas till en film som lätt kan tas bort med en sked.

Grönsaker: matlagningshemligheter

En liten nypa vanilj kommer att lägga en kryddig touch till grönsaksalladen.
Det tar bort bitterhet från aubergine – salt. Skär frukten i skivor, salt och låt stå i 30 minuter för att släppa ut saften. Tvätta sedan grönsaken med kallt vatten och börja laga mat.
Betens koktid minskas med en timme om rotgrönsaken nedsänks i redan kokande vatten.
Vid skivning kommer lök att smaka mindre bitter om kniven fuktas med kallt vatten.
Efter skärning slutar lök att smaka bittert om du häller kokande vatten över den.
Kokande vatten hjälper till att bevara färgen på hackad kål för fyllningen, som måste hällas över kålhuvudet, och häll sedan kallt vatten i en minut. Pressa sedan ut den och steka i en stekpanna.
För att inte slösa bort varje dag skivning av sallader, skär varje grönsak och förvara dem separat i kylen i speciella plastpåsar.
För att enkelt skala vitlök, krossa de hårda skalen med knivens baksida.
Betor kan inte bara kokas utan också bakas i ugnen hela, ströda med salt, hällas med honung och balsamsås och förpackas var för sig i folie.
Potatispannkakor på några sekunder, och till och med krispiga, kommer att visa sig i ett våffeljärn.
Vill du snabbt skala bakade paprika? Lägg den heta grönsaken i en plastpåse, bind och låt den sitta i 15 minuter. Huden lossnar lätt.
För att bevara färskheten och näringsvärdet hos en halv lök, smörj skäret. Lökarna kommer att behålla sin friskhet och alla näringsämnen.
Ta enkelt bort skalet från tomaterna om de hälls över med kokande vatten.
Brister skalet när du lagar potatis i uniformen? Ett par droppar vinäger tillsatta under tillagningen hjälper till att hålla det intakt.
Kommer tillbaka den tidigare färskheten av vissna gröna, kokande vatten. Doppa den i en skål med varmt vatten och sedan kallt vatten.
Till sallad kan du inte bara använda konserverad majs utan också kokt färsk kolv. Det räcker att skära av kornen med en skarp kniv.
Tillsätt varm eller varm mjölk till potatismos. Kall ger maträtten en oappetitlig gråaktig färg.
För att förhindra att de skivade äpplen mörknar i salladen, placera dem i saltat vatten.
Gammal potatispuré blir mjukare, fluffigare och godare om du lägger till vispad äggvita i den.
För att hålla färska gröna längre och inte torka ut, tvätta dem och linda dem i folie. Förvara i kylskåpet i 1-2 månader.
Diversifiera vinägretten genom att tillsätta 1 msk. l. mjölk, 1 tsk. socker och rör om.

Pannkakor – anteckning till värdinnan

För att hålla pannkakorna varma medan du bakar resten, håll en tallrik av dem i en kastrull med kokande vatten.
Pannkakor blir krispiga och gyllene om socker läggs till degen: 1 msk. l. raffinerat socker per 1 liter deg.
För att göra pannkakorna framgångsrika, lägg till grönsaker eller smör i degen. 2-3 msk räcker. l. Detta förhindrar att de fastnar i botten av pannan.

Såser – vad kan ersättas med vad

Byt ut majonnäs med gräddfilssås med mosad hårdkokt äggula och 1 tsk. senap.
Två bitar raffinerat socker, upplöst i vinäger, kommer att ersätta vitt vin med en sås som är lämplig för kött- och fiskrätter.

Svampar – få människor vet om det!

Om svampen inte tvättas innan du lagar mat, men skalas, blir de skarpare.
Torkade svampar blir fräschare om de inte blötläggs i vatten utan i mjölk.

Trick från den nitiska älskarinnan

Förhindra överdriven skumbildning

För att förhindra att soppan kokar över, eller överskott av skum i kanten av potten, placerar du helt enkelt en träsked över potten.

En sådan livshack förhindrar att skum ackumuleras.

Kasta inte greenerna

Om du har några örter kvar efter att du har tillagat salladen ska du inte kasta dem utan bara frysa dem. För att göra detta är gröna finhackade, placeras i isfrysformar, hälls med olivolja eller annan olja.

Och om du vill torka greenerna, lägg dem bara i mikrovågsugnen i några minuter med full effekt.

Skala frukt i mikrovågsugnen

För att skala ett äpple snabbare, placera det i mikrovågsugnen i 20 sekunder, skalet lossnar av sig själv.

Alla frukter kan skalas på detta sätt.

Placera plastfolie på en sval plats

Om du är trött på att plastfolien slits sönder och fastnar under förpackningen, placera förpackningsmaterialet på en sval plats.

Låga temperaturer hjälper till att öka oljedukens styrka och elasticitet

Gör det lättare att gropa körsbär

Använd tunna sushipinnar för att ta bort gropar från körsbär. I det här fallet riskerar du inte att få grädde istället för ett körsbär.

Alternativt kan du lägga körsbäret på flaskans smala hals, då dränerar överflödig juice helt enkelt i behållaren.

Rengör skärbrädan korrekt

En enkel citron hjälper till att rensa potentiella bakterier och bakterier på en vanlig skärbräda. För detta doppas en halv citrus i salt.

Kärnblandningen rengör ytan från bakterier och bakterier

Förhindra att maten torkar ut i mikrovågsugnen

Mikrovågsugnen har förmågan att torka mat. För att undvika detta, lägg ett glas vatten i det under uppvärmningen. Det kommer att avdunsta och maten blir lika färsk.

Skala enkelt kycklingägg

Ett ångbad i en vanlig multikokare hjälper till att klara skalet av kokta ägg.

Efter värmebehandling faller skalet av sig självt

Låt inte maten brinna

Känns det som att maten du lagar börjar brinna? Du kan fixa detta direkt genom att kasta ett par isbitar i stekpannan. De sänker temperaturen.

Maten i pannan kommer inte att brinna trots lite kokning och fräsande.

Ta bort etiketter

Ibland är det nödvändigt att ta bort etiketter från ytor. Men du kan inte göra det manuellt. Då kommer en vanlig hårtork till undsättning. Håll etiketten under en het ström och den kan enkelt tas bort.

Smart bänkskiva

En mycket bekväm sak för värdinnan i köket. I grund och botten är det en skärbräda med ett containerhål. Du skär grönsakerna och skickar avfallet till behållaren. Med hjälp av en sådan “smart” bänkskiva, som är lätt att göra med egna händer, blir det lättare att upprätthålla ordningen i köket.

Handduk krok tablett hållare

I köket eller badrummet kan du fästa handdukhakar på väggen. I det här fallet kan du alltid titta på din favorit-TV-show när du tar en dusch eller till frukost.

Hur bli av med obehaglig lukt?

Den första bland kökshjälpare är vinäger. Om en obehaglig lukt av något slag svävar i köket och orsaken till “aromen” har eliminerats, är det ättika som kan utvisa stanken. Den hälls i en stekpanna och läggs på låg värme. Ventilerna är öppna samtidigt!

De som hatar lukten av vinäger kan helt enkelt bränna den torkade citronen eller mandarinskal. En sådan ritual tar helt bort obehagliga lukter och ersätter dem med en syrlig citrusarom.

En obehaglig lukt från en termos tas bort med en smäll om du häller 2-3 matskedar ris inuti. Ris hälls med vatten och skakas väl. Efter några minuter kastas riset och termos tvättas med varmt vatten.

Den dåliga lukten i kylen förlorar lätt sin position om du lägger ett par tallrikar bakpulver där.

Livsvetenskap som hjälper till att rengöra köksredskap

Det finns några bra tips för dem som lägger mycket ansträngningar för att skapa och underhålla ett rent kök. Låt oss se hur och vad som kan rengöras med hjälp av livshacks.

Babyhudolja förvandlar kromytor från smutsiga till rena och glänsande.

Applicera olja på en trasa och torka av mixern

Folie är bekväm för rengöring av metall-, glas- och aluminiumytor

Ett annat mycket vanligt problem är en läckande sopor. Där dess täthet försvinner med uppenbar integritet från underkanten förblir en fråga om seklet, men det är oacceptabelt att uthärda en droppande fet muck. Vi doppar helt enkelt de skrynkliga tidningarna i botten av varje sopsäck. De absorberar alla vätskor som rinner ner till botten av avfallsbehållaren.

Rengöring av mixern är inte heller så svårt som det verkar: häll lite vatten och några droppar flytande tvättmedel i den, tryck “på”. och på en minut är allt rent! Det återstår bara att skölja allt.

Vi ignorerar inte heller ugnen: på natten torkar vi den med ammoniak, på morgonen går vi igenom den med en hård svamp och sköljer den.

Skalan inuti vattenkokaren behandlas så här: en hel vattenkokare hälls och några matskedar ättika tillsätts till den. Kokande vatten med ättika kommer att göra sitt jobb, men det är bättre att inte vara i huset just nu och öppna alla fönster.

Citron eller citronsyra sparar en smutsig mikrovågsugn

Du måste lägga en skål citronsaft eller syra utspädd i vatten i 5 minuter i en fungerande mikrovågsugn. Sedan tar vi ut fatet och torkar helt enkelt väggarna med en fuktig trasa.

Källor som används och användbara länkar om ämnet: https://zdorovo3.ru/lajfhaki-dlya-doma/ https://HomeMyHome.ru/lajjfkhaki-dlya-kukhni.html https://tutknow.ru/family_and_children/11358- 105 -kulinarnyh-layfhakov-sekrety-prigotovleniya-vkusnoy-edy.html https://homius.ru/lajfhaki-dlya-kuhni.html https://NedvijDom.ru/stili-i-materialy/lajfhaki-dlya-doma. html

Inspelningskälla: lastici.ru