“আমি এই আগে কেন জানতাম না” সিরিজ থেকে রান্নাঘরের জন্য লাইফ হ্যাক করে? কৌতুকপূর্ণ রান্নাঘর জীবন আপনাকে খাবার প্রস্তুত করতে সহায়তা করে

লাইফ হ্যাক রান্নাঘর জন্য

এটি সর্বদা প্রচুর সময় নেয়, কেবল রান্নার ক্ষেত্রেই নয়, এর পরে সাধারণ পরিষ্কারও হয়। তবে প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করা যেতে পারে, এবং এমনকি উপলব্ধ সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করে ব্যয়বহুল পরিষ্কারের রাসায়নিক ক্রয়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

গুরুত্বপূর্ণ! ক্লিনজারগুলি পরিচালনা করার আগে আপনার হাতটি ক্ষীরের গ্লাভসের সাহায্যে রক্ষা করার জন্য মনে রাখবেন।

1 ওভেনটি রাত্রে বন্ধ হয়ে যাওয়া চুলায় রেখে যাওয়া অ্যামোনিয়া দিয়ে পরিষ্কার করা হবে। সকালে, রান্নাঘরটি ভালভাবে বায়ুচলাচল করা উচিত, এবং চুলা ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত। ময়লা এবং গ্রিজ সহজেই ধুয়ে নেওয়া যায়।

2 রেফ্রিজারেটর পরিষ্কার করতে নিয়মিত বেকিং সোডা ব্যবহার করুন। এটি ময়লা এবং অপ্রীতিকর গন্ধ দূর করবে। উপায় দ্বারা, সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য কীভাবে বেকিং সোডা ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে 33 টি রেসিপি দেখুন।

3 একই থালা – বাসন এবং কাটিং বোর্ডগুলিতে প্রযোজ্য। ধোয়া জলে কেবল সোডা এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং সমস্ত গন্ধ দূরে যাবে।

4 একটি রান্নাঘর বোর্ডকে জীবাণুমুক্ত করার জন্য, আপনাকে এটি হাইড্রোজেন পারক্সাইড দিয়ে চিকিত্সা করতে হবে, তারপরে এটি ভিনেগার দিয়ে মুছা এবং পরিষ্কার জলে ধুয়ে ফেলতে হবে।

5 এছাড়াও, পেরক্সাইডের সাহায্যে, আপনি রান্নাঘরের সমস্ত কাজের পৃষ্ঠকে চিকিত্সা করতে এবং নির্ভরযোগ্যভাবে নির্বীজন করতে পারেন।

15 মিনিটের মধ্যে কীভাবে আপনার ঘরকে চকচকে করতে আরও 20 টি টিপস দেখুন – এটি নিন এবং এটি করুন do

6 একটি আকর্ষণীয় লাইফ হ্যাক হ’ল কেচাপ দিয়ে কাটলেট এবং সিলভারওয়্যার পরিষ্কার করা। এটি কেবল দশ মিনিটের জন্য রূপা রাখুন – সমস্ত অন্ধকার এবং দাগ বন্ধ হয়ে যাবে।

7 তবে নিয়মিত বিয়ার এর চকচকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে। এতে একটি রুমাল ভিজিয়ে রাখুন এবং সোনার আইটেমগুলি ভালভাবে মুছুন, তারপরে তাদের জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো করুন।

8 রান্নাঘরের একটি সমান গুরুত্বপূর্ণ সমস্যা হ’ল পাইপগুলি থেকে অপ্রীতিকর গন্ধ। এটি থেকে মুক্তি পেতে, অর্ধেক গ্লাস সোডা এবং একই পরিমাণে ভিনেগার সরাসরি পাইপে pourালুন। 10 মিনিটের পরে, তাদের প্রচুর পরিমাণে গরম জল দিয়ে ছড়িয়ে দিন।

9 বিকল্পভাবে, আপনি ভিনেগারের পরিবর্তে লেবুর রস ব্যবহার করতে পারেন (যদিও আপনি এই দক্ষিণাঞ্চলের ফলগুলি যে অঞ্চলে বাস করেন না তবে এটি কিছুটা ব্যয়বহুল)। পরিষ্কারের জন্য, এক গ্লাস সোডায় এক গ্লাস রস নিন।

10 বা আপনি এমনকি একটি এসিড বোমা তৈরি করতে পারেন – একটি বরফের কিউব ট্রেতে লেবু এবং ভিনেগারের এক টুকরো জমাট বেঁধে এবং পৃষ্ঠতল থেকে ময়লা অপসারণ করতে এটি ব্যবহার করুন। এছাড়াও, এই সংমিশ্রণটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি অপ্রীতিকর গন্ধ থেকে মুক্তি দেয়।

রন্ধনসম্পর্কীয় জীবন হ্যাক: খাবার রাখা এবং প্রস্তুত করা সহজ

আমরা স্থানটি সংগঠিত করেছি, এখন আসুন দেখে নেওয়া যাক খাবারের সাথে কী আকর্ষণীয় জিনিসগুলি করা যেতে পারে। কেউ এখনও কলা কীভাবে সংরক্ষণ করবেন তা জানেন না, অন্যরা এখনও কোনও কুকির “জীবন” কীভাবে বাড়িয়ে তুলবেন তা বুঝতে পারেন না, যা কোনও কারণে দ্রুত বাসি হয়ে যায়। তবে সবকিছু এত সহজ!

আসল বরফ, সহজ এবং দ্রুত

বরফ কেবল পানিতেই নয়, কফি, তরল চকোলেট এবং ঘি সহ অন্যান্য তরল পদার্থও তৈরি করা যায়। এছাড়াও পানিতে লেবু টুকরো থেকে সুস্বাদু বরফের তলা তৈরি করা হয় এবং আপনি যদি বরফের পাত্রে এটি কাঠি দিয়ে দই হিমায়িত করেন তবে আপনি একটি সুস্বাদু ছোট আইসক্রিম পেয়ে যাবেন। এটি একটি সহজ কৌশল বলে মনে হচ্ছে তবে খুব দরকারী।

বিভিন্ন সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর bsষধিগুলি কাটা, এটির উপর ঘি pourালা এবং হিমায়িত করা ভাল। যুক্ত করা একটি ঘনক্ষন ডিশে আশ্চর্যজনক স্বাদ যুক্ত করবে।

মিসট্রেসস, আপনি মাংসকে কীভাবে মারবেন? অনেকের চপটির পাতলা স্তরটি ভেঙে যায়, তন্তুগুলি হাতুড়িটির সাথে লেগে থাকে এই বিষয়টি নিয়ে অনেকেরই সমস্যা রয়েছে। দেখা যাচ্ছে যে পলিথিনের সাহায্যে এড়ানো যায়। হঠাৎ যদি পলিথিন ভেঙে যায়, তবে এটি কেবল অন্যটির সাথে প্রতিস্থাপন করা হয়।

ব্যাগটি এক টুকরো মাংসের উপর রাখুন এবং আপনি এটি হৃদয় দিয়ে পাউন্ড করতে পারেন

কলা সংরক্ষণ করা: গুচ্ছের ডগা টেপ বা আঁকড়ানো ফিল্ম দিয়ে মুড়ে দিন

যাইহোক, কলাগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় না, তারা সেখানে বহুগুণ দ্রুত লুণ্ঠন করে।

এবং এটি যে কোনও পানীয়কে গলে যাওয়া বরফের সাথে মিশ্রিত না করেই শীতল করার গোপনীয়তা রয়েছে: আঙ্গুরগুলি আলাদাভাবে হিমায়িত করুন এবং এগুলিকে বরফের টুকরা হিসাবে ব্যবহার করুন

আদা খোঁচা মজাদার আকারের কারণে জটিল y তবে চামচটি কোনও অসুবিধা ছাড়াই এ জাতীয় কাজগুলি ক্যাপস করে।

দীর্ঘদিন ধরে কাঁচা মাংসের ডিফ্রোস্টিং ক্লান্ত? কোনও সমস্যায় পড়ার দরকার নেই, অবিলম্বে এটি ছোট ব্যাগগুলিতে প্যাক করুন, বন্ধ ব্যাগটিতে ইতিমধ্যে রোলিং পিন ব্যবহার করে অংশগুলিকে ফ্ল্যাট চেহারা দিন। সুতরাং টুকরো টুকরো করা মাংস সংরক্ষণ করা সুবিধাজনক এবং অবিলম্বে সঠিক পরিমাণে নেওয়া

স্পঞ্জ কেক এবং যেকোন প্যাস্ট্রি একটি থ্রেড দিয়ে পাতলা কাটা যায়: আমরা এটি সঠিক জায়গায় একটি সুতোর সাথে জড়িয়ে রাখি এবং এটি পুরোপুরি কাটা না হওয়া পর্যন্ত এটি একসাথে টান together

কুকিগুলিকে নরম এবং তাজা রাখার জন্য আরও একটি পরামর্শ হ’ল কুকি ব্যাগে কয়েকটি আপেল স্লাইস রাখা। এই জাতীয় হেরফের থেকে ওটমিল কুকিগুলি নরম হয়ে ওঠে এবং স্বাদে আরও কোমল হয়!

মশলা এবং ভেষজ যুক্ত একটি কাঁচা ডিম যদি একটি ব্যাগে রাখে তবে সবচেয়ে সুস্বাদু স্বাদযুক্ত সুস্বাদু এবং দ্রুত ওমেলেটগুলি পাওয়া যায়। এবং একটি ব্যাগে এটি ফুটন্ত জলে এক বা দুই মিনিটের জন্য ডুবানো হয়।

আপনি মগ বা জারগুলি ব্যবহার করে ফ্রিজে টায়ার তৈরি করে প্রচুর ডাম্পলিং হিম করতে পারেন

দুধ কি পালাচ্ছে? এবং আমরা পালাতে হবে না। প্যান জুড়ে একটি কাঠের চামচ তাকে পালাতে বাধা দেয়

ময়দা এবং বেকিং: রান্না গোপন

1. বেকিংয়ের সময়, জলে ডুবানো কাগজটি coveredেকে রাখলে কেকের শীর্ষটি পোড়াবে না।
2. যদি আপনি ডিমের সাদা অংশের সাথে টক ক্রিমটি বীট করেন তবে কেকের জন্য টক জাতীয় ক্রফ ফ্লাফায়ার, হালকা এবং আরও শীতল হবে।
3. শার্লোট বেক করার সময় আপেলের টুকরোগুলি ডিশের নীচে ডুবে যাওয়া রোধ করতে প্রথমে এগুলিতে ময়দা রোল করুন।
4. খামির ময়দা তুলতুলে হবে এবং যদি ব্যবহৃত উপাদানগুলি একই ঘরের তাপমাত্রায় থাকে তবে দ্রুত উত্থিত হবে।
5. কেক এবং রোলগুলি চকচকে করতে, সেদ্ধ করার আগে দুধ, পেটানো ডিম, চিনি জল দিয়ে ব্রাশ করুন।
6. ময়দা গুটিয়ে নিতে রোলিং পিনের পরিবর্তে একটি খালি ওয়াইন বোতল ব্যবহার করুন।
7. আর্দ্রতাযুক্ত চামড়া দিয়ে coverেকে রাখলে কেকের শীর্ষটি পোড়াবে না।
8. যে কোনও মিষ্টি খাবারে এক চিমটি নুন দিন। অল্প পরিমাণে লবণ তিক্ত স্বাদকে দমন করে এবং মিষ্টি এবং টক স্বাদ বাড়ায়।
9. সমাপ্ত পিষ্টকটি যদি আপনি একটি তোয়ালে জলে ভিজিয়ে রাখেন এবং বেকিংয়ের পরে অবিলম্বে বেরোনেন না তবে ছাঁচ থেকে বেরিয়ে আনা সহজ হবে।
10. ময়দা মিশ্রিত আলু স্টার্চ যোগ করুন এবং এটি তুলতুলে এবং নরম হবে। এমনকি পরের দিনও।

মাংস, হাঁস-মুরগি, অফাল – রন্ধনসম্পর্কীয় জীবন হ্যাকস

1. টুকরো টুকরো করা মাংসকে আরও সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু করার জন্য এতে কাঁচা কাঁচা আলু, কাঁচা ও ভাজা পেঁয়াজ যুক্ত করুন।
2. বিয়ার মেরিনেড কাবাব, গ্রিলড মাংস এবং বারবিকিউতে আসল স্বাদ যোগ করবে। হালকা বা গা dark় বিয়ার, সয়া সস, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন।
3. রান্না শেষে লবণ পেলে কলিজা নরম হবে।
4. আপনি চুলায় সোনালি বাদামী মাংস রান্না করতে চান? উপরে যে কোনও মেরিনেড দিয়ে এটি লুব্রিকেট করুন এবং ওভেনে প্রেরণ করুন।
5. মাংসটি তার দুর্দান্ত স্বাদ প্রকাশ করবে যদি এটি কিছুটা শীতল হয়ে যায়।
6. শস্যের ওপারে মুরগি কাটুন। মুরগির কাবাবটি যদি ভুলভাবে রোপণ করা হয় তবে এটি সহজেই পড়ে যেতে পারে।
7. তেল দিয়ে শুয়োরের মাংস ঘষুন, এটি শোষণ করতে ছেড়ে দিন এবং চর্বি এবং তেল ছাড়াই একটি প্যানে এটি ভাজুন।
8. অতিরিক্ত নরমতার জন্য রান্না শেষে লিভারকে লবণ দিন।
9. কিউই শক্ত মাংসকে নরম করতে সহায়তা করবে। ফলের মধ্যে একটি এনজাইম থাকে যা দ্রুত প্রাণীর প্রোটিনকে ভেঙে দেয়। 1 কেজি মাংসের জন্য – 1 কিউই। এই সসটিতে মাংস 1-1.5 ঘন্টা বেশি না ভিজিয়ে রাখুন, অন্যথায় মাংসের তন্তুগুলি ক্রপ হয়ে একটি পেস্টে পরিণত হবে।
10. কলা খোসা দিয়ে ঝোল সিদ্ধ করার সময় শক্ত মাংস নরম হবে।
11. কাঠের বোর্ডে মাংস পিটিয়ে, এটি প্রচুর মাংসের রস শোষণ করবে। কাজ করার আগে প্রচুর জল দিয়ে বোর্ডটি আর্দ্র করুন। স্যাপ কোনও ভেজা গাছে শোষিত হয় না।
12. নুন ভাজা মাংস? এতে ময়দা বা মাখনের সস যুক্ত করুন, এটি মাংস থেকে নুন কেটে ফেলবে।
13. সিদ্ধ মাংস সরস করতে, ফুটন্ত জলে এটি লাগান, আপনার একটি সমৃদ্ধ ঝোল প্রয়োজন – ঠান্ডা জলে।
14. হিমায়িত মাংসকে ধীরে ধীরে ডিফ্রস্ট করুন: প্রথমে ফ্রিজের নীচের তাকে, তারপরে ঘরের তাপমাত্রায়। সুতরাং এটি সরস, কোমল এবং সমস্ত উপকারী পদার্থ বজায় রাখা হবে।
15. মূল পণ্যটি দুধে 40 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয় এবং তারপরে মেরিনেট করা হয় তবে একটি খরগোশের থালা আরও ভাল স্বাদ পাবে।
16. কাঁচা মাংস নুন করবেন না, অন্যথায় অকাল থেকে মাংসের রস মুক্তি পাবে, যা থেকে থালাটি এত রসালো এবং পুষ্টিকর হবে না। রান্না শেষ হওয়ার 10 মিনিট আগে এটি লবণ দিন।

ডিম – রান্না গোপন

1. আপনি কি স্বপ্নে দেখেছেন যে শক্তভাবে সিদ্ধ ডিমটি চূর্ণবিচূর্ণ হয় না? প্রথমে একটি ছুরি ব্লেড ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে এটি অর্ধেক কেটে নিন।
2. স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলিকে ঝাপটায় করতে ডিমগুলিতে 1-2 টি চামচ যোগ করুন। ঠান্ডা জল এবং ঝাঁকুনি।
3. আপনার ডিমের সতেজতা নিয়ে সন্দেহ? এগুলিকে একটি পাত্রে পানিতে ডুবুন: তাজাগুলি নীচে থাকবে এবং উপরের দিকে ভাসবে – তাজা নয়, ডিমের এক প্রান্ত উঠলে প্রথমে এটি ব্যবহার করুন।
4. খোলার টুকরোগুলি থালাটিতে preventুকতে রোধ করতে, ছুরি ফলক বা একটি বাটির প্রান্তে নয়, টেবিলের সমতল পৃষ্ঠে ডিমগুলি ভাঙ্গুন।
5. শক্ত-সেদ্ধ ডিমগুলি শাঁস ফাটানোর জন্য টেবিলের উপরে গরম করে এবং ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করতে ডুবিয়ে খোসা ছাড়াই সহজ।
6. কীভাবে ডিম ফুটে? নরম-সিদ্ধ – 3-4 মিনিট, শক্তভাবে সেদ্ধ – 8 মিনিট।
7. পোচ ডিমগুলি ফুটানোর সময়, ডিমটি সেদ্ধ হওয়া পানিতে 0.5 টি চামচ pourালুন। ভিনেগার তারপরে প্রোটিনটি “বারডকস” এ ভেঙ্গে যাবে না।
8. কম থেকে মাঝারি আঁচে আস্তে ভাজা স্ক্র্যাম্বলড ডিম পোড়া প্রান্তগুলি দিয়ে আরও ভাল কাজ করবে।
9. মাইক্রোওয়েভে ডিম। একটি বাটিতে একটি ডিম ভাঙ্গুন, জলে ,ালুন, একটি সসার এবং মাইক্রোওয়েভ দিয়ে এক মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ শক্তি দিয়ে powerেকে দিন।
10. ডিম ফুটানোর আগে ভাল করে নেড়ে নিন। এমনকি শেলের মধ্যেও ডিমের সাদা এবং কুসুম মিশ্রিত হবে এবং আপনি একটি সিদ্ধ “গোল্ডেন ডিম” পাবেন।

মাছ নিয়ে কয়েকটা গোপন রহস্য

1. রান্নার সময় মাছটি ভেঙে যাওয়া থেকে বিরত রাখতে সামান্য লেবুর রস দিন।
2. নোনতা মাছ? এটি খালি আলু বা টক ক্রিম দিয়ে সিদ্ধ করুন।
3. আপনার হাতে কি একটি গন্ধযুক্ত গন্ধ আছে? লেবুর রস বা বেকিং সোডা দিয়ে সেগুলি মুছুন এবং হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

সিরিয়াল, ফলমূল – রান্নাঘরে লাইফ হ্যাকস

1. বার্লি, ভাত, বাজরা আরও ধীরে ধীরে ফুলে যায় এবং দীর্ঘ সময় ধরে দুধে সেদ্ধ হয়। অতএব, প্রথমে সেগুলি পানিতে অর্ধেক রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয় এবং তারপরে দুধ isেলে দেওয়া হয়।
2. গ্রিন টিয়ে সিরিয়াল সিদ্ধ করে নিন। তাই দই বেশি ভিটামিন ও পুষ্টিকর হবে।
3. চাল টুকরো টুকরো করে রাখতে, রান্না করার আগে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। অতিরিক্ত স্টার্চ থেকে মুক্তি পেতে সাধারণত 7 জলে waters
4. রান্নার সময় আপনি যদি একটু ভিনেগার যোগ করেন তবে সাদা এবং টুকরো টুকরো চাল বের হয়ে যাবে।
5. পটকে coveringেকে না রেখে মটরশুটি রান্না করুন বা তারা গাen় হবে।
6. রান্না করার সময় ভাত এবং পাস্তা একসাথে আটকাবেন না যদি আপনি পানিতে কিছুটা উদ্ভিজ্জ তেল .েলে দেন।
7. আপনার ভাত সাদা রাখতে চান? লেবুর রসের এক ফোঁটা দিয়ে এটি ফুটন্ত নুনযুক্ত জলে রেখে দিন। Potাকনা দিয়ে পাত্রটি coverেকে রাখবেন না।
8. আপনার স্যুপ থেকে অতিরিক্ত ফ্যাট মুছতে চান? এটি ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন: চর্বি শীতল হয়ে যাবে এবং এমন একটি ফিল্মে পরিণত হবে যা চামচ দিয়ে সহজেই মুছে ফেলা যায়।

শাকসবজি: রান্না গোপন

1. একটি ছোট চিমটি ভ্যানিলা উদ্ভিজ্জ সালাদে মশলাদার স্পর্শ যুক্ত করবে।
2. এটি বেগুন – লবণ থেকে তিক্ততা দূর করবে। টুকরা, লবণের মধ্যে ফলটি কেটে 30 মিনিটের জন্য রস ছাড়তে দিন। তারপরে ঠান্ডা জলে সবজি ধুয়ে রান্না শুরু করুন।
3. মূলের উদ্ভিজ্জগুলি ইতিমধ্যে ফুটন্ত জলে ডুবানো হলে বীটের ফুটন্ত সময় এক ঘন্টা কমে যাবে।
4. টুকরা করার সময়, ছুরি ঠান্ডা জল দিয়ে আর্দ্র করা হলে পেঁয়াজগুলি কম তেতুল স্বাদ নেবে।
5. টুকরো টুকরো করার পরে, যদি আপনি এটির উপর ফুটন্ত জল .েলে পেঁয়াজ তেতো স্বাদ পেতে বন্ধ করবেন।
6. ফুটন্ত জল কাটা বাঁধাকপি রঙটি পূরণের জন্য সংরক্ষণে সহায়তা করবে, যা বাঁধাকপিটির মাথার উপরে pouredালতে হবে এবং তারপরে এক মিনিটের জন্য ঠান্ডা জল .ালা হবে। তারপরে এটি চেপে একটি প্যানে ভাজুন।
7. যাতে প্রতিদিন কাটা সালাদ নষ্ট না করে, প্রতিটি উদ্ভিজ্জ কাটা এবং বিশেষ প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে আলাদা করে ফ্রিজে রেখে দিন।
8. রসুন সহজে খোসাতে, আপনার ছুরির পিছনে দিয়ে শক্ত শাঁস পিষে নিন।
9. বীটগুলি কেবল সেদ্ধ করা যায় না, তবে ওভেন পুরোতে বেক করা যায়, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, মধুর সাথে বালসামিক সস দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং প্রতিটি পৃথকভাবে ফয়েলে আবৃত করা হয়।
10. কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে আলু প্যানকেকস এবং এমনকি খাস্তাও একটি ওয়াফল লোহাতে পরিণত হবে।
11. বেকড মরিচগুলি দ্রুত খোসাতে চান? গরম উদ্ভিজ্জকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন, টাই করুন এবং 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন। সহজেই ত্বক বন্ধ হয়ে যায়।
12. অর্ধেক পেঁয়াজের সতেজতা এবং পুষ্টির মান সংরক্ষণ করতে, কাটা জায়গাটি গ্রীস করুন। পেঁয়াজগুলি তাদের সতেজতা এবং সমস্ত পুষ্টি বজায় রাখবে।
13. টমেটো থেকে খোসা ছাড়ানোর জন্য যদি সেদ্ধ ফুটন্ত পানি দিয়ে .েলে দেওয়া হয়।
14. তাদের ইউনিফর্মে আলু রান্না করার সময় কি খোসা ফেটে যায়? রান্না করার সময় কয়েক ফোঁটা ভিনেগার এটি অক্ষত রাখতে সহায়তা করবে।
15. শুকনো সবুজ শাকসব্জিতে, ফুটন্ত জলের আগের তাজাতা ফিরিয়ে দেবে। এটি একটি বাটি গরম জলে, তারপর ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখুন।
16. স্যালাডের জন্য, আপনি কেবল টিনজাত কর্নই ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে সেদ্ধ তাজা শখও ব্যবহার করতে পারেন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে দানা কেটে ফেলার জন্য এটি যথেষ্ট।
17. আলুতে গরম গরম বা গরম দুধ যুক্ত করুন। ঠান্ডা থালা একটি অনাদায়ী ধূসর বর্ণ দেবে।
18. কাটা আপেলগুলি সালাদে গাening় হওয়া থেকে রোধ করার জন্য এগুলি লবণাক্ত জলে রাখুন।
19. পুরানো আলু থেকে তৈরি পুরি নরম, ফ্লাফায়ার এবং স্বাদযুক্ত হবে যদি আপনি এতে পিটানো ডিমের সাদা অংশ যোগ করেন।
20. তাজা শাকসব্জি বেশি রাখার জন্য এবং শুকনো না হওয়ার জন্য এগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং এগুলি ফয়েলে মুড়ে নিন। ফ্রিজে 1-2 মাসের জন্য সঞ্চয় করুন।
21. ভিনাইগ্রেটকে 1 টেবিল চামচ যোগ করে বৈচিত্র্য দিন। l দুধ, 1 চামচ। চিনি এবং আলোড়ন।

প্যানকেকস – হোস্টেস নোট

1. বাকিটা বেক করার সময় প্যানকেকগুলি গরম রাখতে, সেগুলির একটি প্লেট ফুটন্ত জলের সসপ্যানে রাখুন।
2. চিনি ময়দার সাথে যোগ করা হলে প্যানকেকগুলি খাস্তা এবং সোনালি হবে: 1 চামচ। l ময়দা 1 লিটার প্রতি পরিশোধিত চিনি।
3. প্যানকেকসকে সফল করতে আটাতে সবজি বা মাখন যোগ করুন। 2-3 চামচ যথেষ্ট হবে। l এটি তাদের প্যানের নীচে আটকে যাওয়া থেকে আটকাবে।

সস – কি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে

1. কাটা শক্ত-সিদ্ধ ডিমের কুসুম এবং 1 চামচ দিয়ে টক ক্রিম সসের সাথে মেয়োনিজ প্রতিস্থাপন করুন। সরিষা
2. পরিশোধিত চিনির দুটি টুকরা, ভিনেগারে দ্রবীভূত করা, এমন একটি সসের জন্য সাদা ওয়াইনের বিকল্প হবে যা মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য উপযুক্ত।

মাশরুম – এটি সম্পর্কে খুব কম লোকই জানেন!

1. যদি রান্না করার আগে মাশরুমগুলি ধৌত না করা হয় তবে খোসা ছাড়ানো হয় তবে তারা আরও খারাপ হবে।
2. শুকনো মাশরুমগুলি জলে ভেজানো না হলেও দুধে সতেজ হয়ে উঠবে।

উদ্যোগী উপপত্নীর কৌশল

অতিরিক্ত ফোম গঠন প্রতিরোধ করুন

পাত্রের প্রান্তে স্যুপকে ফুটন্ত উপরে বা অতিরিক্ত ফেনা থেকে আটকাতে পাত্রের ওপারে কাঠের চামচ রাখুন।

যেমন একটি জীবন হ্যাক ফোম জমা হতে বাধা দেবে।

সবুজ শাক ফেলে দেবেন না

যদি সালাদ তৈরির পরে আপনার কোনও bsষধিগুলি থাকে তবে এগুলি ফেলে দিন না, তবে কেবল এগুলিকে হিমায়িত করুন। এটি করতে, সবুজগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়, বরফের জমাট বেঁধে রাখা হয়, জলপাই বা অন্যান্য তেল দিয়ে .েলে দেওয়া হয়।

এবং যদি আপনি সবুজগুলি শুকিয়ে নিতে চান তবে কেবল কয়েক মিনিটের জন্য পুরো শক্তিতে মাইক্রোওয়েভে রেখে দিন।

মাইক্রোওয়েভের খোসা ফল

একটি আপেল দ্রুত ছোলার জন্য, এটি 20 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখুন, খোসা নিজেই বন্ধ হয়ে যাবে।

যে কোনও ফলকে এভাবে খোসা ছাড়ানো যায়।

শীতল জায়গায় প্লাস্টিকের মোড়ক রাখুন

যদি আপনি ক্লিপ ফিল্মটি ছিঁড়ে ফেলা এবং মোড়ানোর সময় স্টিকিং ক্লান্ত হয়ে পড়ে থাকেন তবে প্যাকিংয়ের সামগ্রীটি শীতল জায়গায় রাখুন।

কম তাপমাত্রা তেলকোষের শক্তি এবং স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে সহায়তা করবে

চেরিগুলি পিট করা সহজ করুন

চেরি থেকে পিটগুলি সরাতে পাতলা সুশি কাঠি ব্যবহার করুন। এই ক্ষেত্রে, আপনি চেরির পরিবর্তে কুঁচকে যাওয়ার ঝুঁকি নেই।

বিকল্পভাবে, আপনি বোতলটির সরু গলায় চেরি লাগাতে পারেন, তারপরে অতিরিক্ত রস কেবল পাত্রে নিকাশিত হবে।

কাটিং বোর্ডটি সঠিকভাবে পরিষ্কার করুন

একটি সাধারণ লেবু একটি নিয়মিত কাটিং বোর্ডে সম্ভাব্য জীবাণু এবং ব্যাকটিরিয়া পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে। এই জন্য, অর্ধ সাইট্রাস লবণ মধ্যে ডুবানো হয়।

মূল মিশ্রণ জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির পৃষ্ঠকে পরিষ্কার করবে

মাইক্রোওয়েভে শুকিয়ে যাওয়া থেকে খাবার প্রতিরোধ করুন

মাইক্রোওয়েভে খাবার শুকানোর ক্ষমতা রয়েছে। এটি এড়াতে গরম করার সময় এতে এক গ্লাস পানি রেখে দিন। এটি বাষ্পীভূত হবে এবং খাবার তত তাজা হবে।

মুরগির ডিম সহজে খোসা ছাড়ুন

একটি সাধারণ মাল্টিকুকারে একটি বাষ্প স্নান সিদ্ধ ডিমের খোসা সামলাতে সহায়তা করবে।

তাপ চিকিত্সার পরে, খোলটি নিজেই পড়ে যাবে

খাবার জ্বলতে দেবেন না

আপনি রান্না করা খাবারটি জ্বলতে শুরু করছেন বলে মনে হচ্ছে? স্কিললেটে কয়েকটা আইস কিউব টস করে আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে এটি ঠিক করতে পারেন। তারা তাপমাত্রা কমিয়ে দেবে।

প্যানের খাবারগুলি কিছুটা ফুটন্ত এবং সিজল হওয়া সত্ত্বেও পোড়াবে না।

লেবেল সরানো হচ্ছে

কখনও কখনও পৃষ্ঠতল থেকে লেবেল অপসারণ করা প্রয়োজন। তবে আপনি নিজে এটি করতে পারবেন না। তারপরে একটি সাধারণ হেয়ার ড্রায়ার উদ্ধার করতে আসবে। গরম স্ট্রিমের নীচে লেবেলটি ধরে রাখুন এবং এটি সহজেই মুছে ফেলা যায়।

স্মার্ট কাউন্টারটপ

রান্না ঘরে হোস্টেসের জন্য খুব সুবিধাজনক জিনিস। মূলত এটি একটি ধারক গর্তযুক্ত একটি কাটিয়া বোর্ড। আপনি সবজি কাটা এবং বর্জ্য একটি পাত্রে প্রেরণ। এই ধরনের একটি “স্মার্ট” কাউন্টারটপের সাহায্যে, যা আপনার নিজের হাতে করা সহজ, রান্নাঘরে শৃঙ্খলা বজায় রাখা আরও সহজ হবে।

তোয়ালে হুক ট্যাবলেট ধারক

রান্নাঘর বা বাথরুমে, আপনি প্রাচীরের সাথে তোয়ালে হুক সংযুক্ত করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আপনি ঝরনা নেওয়ার সময় বা প্রাতঃরাশে আপনার প্রিয় টিভি শো সর্বদা দেখতে পারবেন।

কীভাবে অপ্রীতিকর গন্ধ থেকে মুক্তি পাবেন?

রান্নাঘরের সাহায্যকারীদের মধ্যে প্রথমটি হল ভিনেগার। যদি কোনও চরিত্রের একটি অপ্রীতিকর গন্ধ রান্নাঘরে উড়ে যায়, এবং “সুগন্ধ” এর কারণটি নির্মূল হয়ে গেছে, এটি ভিনেগার যা দুর্গন্ধ দূর করতে পারে। এটি একটি ফ্রাইং প্যানে pouredেলে কম আঁচে দেওয়া হয়। ভেন্টস এখনও খোলা আছে!

যাঁরা ভিনেজের গন্ধকে ঘৃণা করেন তারা কেবল শুকনো লেবু বা ট্যানজারিনের খোসা পোড়াতে পারেন। এই জাতীয় রীতিনীতি সম্পূর্ণরূপে অপ্রীতিকর গন্ধগুলি সরিয়ে ফেলবে, তাদের পরিবর্তে টার্ট সাইট্রাস সুগন্ধি দিয়ে।

থার্মাস থেকে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ একটি ঠুং ঠুং শব্দ দিয়ে মুছে ফেলা হয়, যদি আপনি ভিতরে 2-3-। চামচ ভাত .ালেন। চাল জল দিয়ে pouredেলে ভালভাবে ঝাঁকানো হয়। কয়েক মিনিটের পরে, চালটি ফেলে দেওয়া হয়, এবং থার্মসটি গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।

ফ্রিজে দুর্গন্ধযুক্ত গন্ধ সহজেই তার অবস্থানটি হারাতে পারে যদি আপনি সেখানে কয়েক বেলা বেকিং সোডা রেখে দেন।

লাইফ সায়েন্সেস ক্লিন রান্নাঘরের পাত্রগুলি সহায়তা করার জন্য

যারা একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রচুর প্রচেষ্টা করেছেন তাদের জন্য কিছু সহায়ক টিপস রয়েছে। আসুন দেখুন এবং কীভাবে লাইফ হ্যাকগুলি ব্যবহার করে পরিষ্কার করা যায়।

শিশুর ত্বকের তেল ক্রোম পৃষ্ঠকে ময়লা থেকে পরিষ্কার এবং চকচকে পরিণত করে।

একটি কাপড়ে তেল লাগান এবং মিক্সারটি মুছুন

ফয়েল ধাতু, গ্লাস এবং অ্যালুমিনিয়াম পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার করার জন্য সুবিধাজনক

আর একটি খুব সাধারণ সমস্যা হ’ল আবর্জনার ব্যাগ ফাঁস। নিম্নতর প্রান্ত থেকে স্পষ্ট নিখরচায় এর দৃ tight়তা অদৃশ্য হয়ে যায় যেখানে শতাব্দীর একটি প্রশ্ন থেকে যায়, তবে ফোঁটা ফ্যাটিড গোছা সহ্য করা এটি মেনে নেওয়া যায় না। আমরা কেবল প্রতিটি আবর্জনা ব্যাগের নীচে চূর্ণবিচূর্ণ সংবাদপত্রগুলি ডুবিয়ে ফেলি। তারা সমস্ত তরল শোষণ করবে যা বর্জ্য পাত্রে নীচে চলে যায়।

ব্লেন্ডার পরিষ্কার করা যেমন মনে হয় ততটা কঠিন নয়: এটিতে অল্প জল এবং কয়েক ফোঁটা তরল ডিটারজেন্ট pourালুন, “টিপুন” টিপুন। এবং এক মিনিটের মধ্যে সবকিছু পরিষ্কার! এটি কেবল সমস্ত জিনিস ধুয়ে ফেলার জন্য রয়ে গেছে।

আমরা চুলাও উপেক্ষা করি না: রাতে আমরা এটিকে অ্যামোনিয়া দিয়ে মুছি, সকালে আমরা একটি শক্ত স্পঞ্জ দিয়ে এর মধ্য দিয়ে যাই এবং এটি ধুয়ে ফেলি।

কেটলের অভ্যন্তরের স্কেলটি এইভাবে চিকিত্সা করা হয়: একটি সম্পূর্ণ কেটলি জল isেলে দেওয়া হয় এবং এতে কয়েক টেবিল চামচ ভিনেগার যুক্ত করা হয়। ভিনেগার দিয়ে ফুটন্ত জল তার কাজ করবে, তবে এই মুহুর্তে ঘরে না বসে সমস্ত উইন্ডো না খোলাই ভাল।

লেবু বা সাইট্রিক অ্যাসিড একটি নোংরা মাইক্রোওয়েভ সংরক্ষণ করবে

একটি কার্যকারী মাইক্রোওয়েভের জন্য আপনাকে 5 মিনিটের জন্য পানিতে একটি বাটি লেবুর রস বা অ্যাসিড লাগাতে হবে। তারপরে আমরা সসারটি বের করি এবং কেবল স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে দেয়ালগুলি মুছি।

উত্সগুলি এই বিষয়টিতে ব্যবহৃত এবং দরকারী লিঙ্কগুলি: https://zdorovo3.ru/lajfhaki-dlya-doma/ https://HomeMyHome.ru/lajjfkhaki-dlya-kukhni.html https://tutknow.ru/family_and_children/11358- 105 -kulinarnyh-layfhakov-sekrety-prigotovleniya-vkusnoy-edy.html https://homius.ru/lajfhaki-dlya-kuhni.html https://NedvijDom.ru/stili-i-matoryy/lajfhaki-dlya-doma। এইচটিএমএল