Siempre lleva mucho tiempo, no solo en términos de cocción, sino también de la limpieza general posterior. Pero el proceso se puede acelerar e incluso ahorrar en costosos productos químicos de limpieza utilizando las herramientas disponibles.

¡Importante! Solo recuerde protegerse las manos con guantes de látex antes de manipular limpiadores.

1 El horno se puede limpiar con amoníaco dejado en el horno durante la noche. Por la mañana, la cocina debe estar bien ventilada y el horno debe lavarse con detergente. La suciedad y la grasa se pueden lavar fácilmente.

2 Use bicarbonato de sodio regular para limpiar el refrigerador. Eliminará la suciedad y los olores desagradables. Por cierto, vea 33 recetas sobre cómo usar bicarbonato de sodio para la belleza y la salud.

3 Lo mismo se aplica a los platos y las tablas de cortar. Simplemente agregue soda y jugo de limón al agua de lavado y todos los olores desaparecerán.

4 Para desinfectar una tabla de cocina, debe tratarla con peróxido de hidrógeno, luego limpiarla con vinagre y enjuagar con agua limpia.

5 Además, con la ayuda del peróxido, puede tratar y desinfectar de manera confiable todas las superficies de trabajo en la cocina.

Vea 20 consejos más para que su casa brille en 15 minutos: tómelo y hágalo.

6 Un truco de vida interesante es limpiar cubiertos y cubiertos con salsa de tomate. Simplemente coloque plata en él durante diez minutos; todo el oscurecimiento y las manchas desaparecerán.

7 Pero la cerveza normal ayudará a recuperar su brillo. Remoje una servilleta en ella y limpie bien los artículos dorados, luego enjuáguelos con agua y séquelos.

8 Un problema igualmente importante en la cocina es el olor desagradable de las tuberías. Para deshacerse de él, vierta medio vaso de refresco y la misma cantidad de vinagre directamente en la pipa. Después de 10 minutos, derramarlos con abundante agua caliente.

9 Alternativamente, puede usar jugo de limón en lugar de vinagre (aunque esto es un poco caro si no vive en el área donde crecen estas frutas del sur). Para la limpieza, tome un vaso de jugo en un vaso de refresco.

10 O incluso puedes construir una bomba de ácido: congela una rodaja de limón y vinagre en una bandeja para cubitos de hielo y úsala para quitar la suciedad de las superficies. Además, esta combinación lo aliviará de un olor desagradable durante mucho tiempo.

Trucos para la vida culinaria: mantener y preparar la comida es simple

Organizamos el espacio, ahora veamos qué cosas interesantes se pueden hacer con la comida. Alguien todavía no sabe cómo almacenar los plátanos y alguien no sabe cómo extender la “vida” de una galleta, que por alguna razón se vuelve obsoleta rápidamente. ¡Pero todo es tan simple!

Hielo original, fácil y rápido

El hielo se puede hacer no solo con agua, sino también con otros líquidos, como café, chocolate líquido e incluso ghee. También se hacen sabrosos témpanos con rodajas de limón en agua, y si congelas el yogur con palitos que sobresalen de él en recipientes de hielo, obtienes un delicioso helado pequeño. Parece un truco sencillo, pero muy útil.

Es mejor cortar varias hierbas aromáticas y saludables, verter ghee sobre ellas y dejarlas congeladas. Un cubo agregado agregará un sabor increíble al plato.

Amantes, ¿cómo se bate la carne? Mucha gente tiene un problema con el hecho de que la fina capa de la chuleta se rompe, las fibras se pegan al martillo. Resulta que esto se puede evitar utilizando polietileno. Si de repente el polietileno se rompe, simplemente se reemplaza por otro.

Coloque la bolsa sobre un trozo de carne y podrá machacarlo con ganas.

Almacenamiento de plátanos: envuelva la punta del racimo con cinta adhesiva o film transparente

Por cierto, los plátanos no se almacenan en el refrigerador, se echan a perder allí muchas veces más rápido.

Y aquí está el secreto de enfriar cualquier bebida sin diluirla con hielo derretido: congela las uvas por separado y úsalas como trozos de hielo.

Pelar el jengibre es complicado debido a su forma divertida. Pero la cuchara hace frente a tal trabajo sin dificultad.

¿Cansado de descongelar carne picada durante mucho tiempo? No hay necesidad de sufrir, empaquételo inmediatamente en bolsas pequeñas, dando a las porciones un aspecto plano usando un rodillo que ya está en una bolsa cerrada. Por lo tanto, es conveniente almacenar la carne picada e inmediatamente tomar la cantidad correcta.

El bizcocho y cualquier masa se puede cortar finamente con un hilo: lo envolvemos con un hilo en el lugar adecuado y lo juntamos hasta que esté completamente cortado

Otro consejo para mantener las galletas suaves y frescas es poner un par de rodajas de manzana en la bolsa de galletas. ¡Las galletas de avena de tal manipulación se vuelven mucho más suaves y tiernas en sabor!

Se obtienen deliciosas y rápidas tortillas del más delicado sabor si se coloca en una bolsa un huevo crudo con especias y hierbas. Y en una bolsa se sumerge en agua hirviendo durante uno o dos minutos.

Puede congelar muchas bolas de masa haciendo niveles en el congelador usando tazas o frascos

¿Se está escapando la leche? Y no nos escapamos. Una cuchara de madera sobre la sartén evita que se escape.

Masa y repostería: secretos de la cocina

Al hornear, la parte superior del pastel no se quemará si se cubre con papel mojado en agua.
La crema agria para el bizcocho quedará más esponjosa, ligera y aireada si bate la crema agria con clara de huevo.
Para evitar que las rodajas de manzana se hundan al fondo del molde al hornear charlotte, primero enróllalas en harina.
La masa de levadura quedará esponjosa y se elevará rápidamente si los ingredientes utilizados están a la misma temperatura ambiente.
Para que los pasteles y panecillos brillen, úntelos con leche, huevo batido y agua azucarada antes de hornear.
Use una botella de vino vacía en lugar de un rodillo para extender la masa.
La parte superior del pastel no se quemará si lo cubre con pergamino humedecido.
Agrega una pizca de sal a cualquier plato dulce. Una pequeña cantidad de sal suprime el sabor amargo y realza los sabores agridulces.
Será más fácil sacar la torta terminada del molde si la pones sobre una toalla bien empapada en agua y no escurrida inmediatamente después de hornear.
Agregue almidón de papa diluido a la masa y quedará esponjoso y suave. Incluso al día siguiente.

Carne, aves, despojos – trucos de vida culinaria

Para hacer que la carne picada sea más aromática y sabrosa, agregue papas crudas finamente ralladas, cebollas crudas y fritas.
La marinada de cerveza agregará un sabor original a los pinchos, la carne a la parrilla y la barbacoa. Combine cerveza clara u oscura, salsa de soja, sal y pimienta.
El hígado estará blando si se sala al final de la cocción.
¿Le gustaría cocinar carne dorada en el horno? Lubricarlo con cualquier adobo por encima y enviarlo al horno.
La carne revelará su exquisito sabor si se enfría un poco.
Pinche el pollo a lo largo de la veta. Si el kebab de pollo está mal plantado, puede caerse fácilmente.
Frote el cerdo con aceite, déjelo absorber y fríalo en una sartén sin grasa ni aceite.
Salar el hígado al final de la cocción para una mayor suavidad.
El kiwi ayudará a ablandar la carne dura. La fruta contiene una enzima que descompone rápidamente la proteína animal. Por 1 kg de carne – 1 kiwi. Remoje la carne en esta salsa durante no más de 1 a 1,5 horas, de lo contrario, las fibras de la carne se arrastrarán y se convertirán en una pasta.
La carne dura se ablandará al hervir el caldo con la cáscara de plátano.
Al batir la carne sobre una tabla de madera, absorberá mucho jugo de carne. Humedecer la tabla con abundante agua antes de comenzar a trabajar. La savia no se absorbe en un árbol húmedo.
¿Carne frita salada? Agregue harina o salsa de mantequilla, le quitará la sal a la carne.
Para hacer jugosa la carne hervida, póngala en agua hirviendo, necesita un caldo rico, en agua fría.
Descongele la carne congelada lentamente: primero en el estante inferior del refrigerador, luego a temperatura ambiente. Así quedará jugoso, tierno y retendrá todas las sustancias beneficiosas.
Un plato de conejo sabrá mejor si el producto original se remoja durante 40 minutos en leche y luego se marina.
No salar la carne cruda, de lo contrario, se liberará jugo de carne prematuramente, por lo que el plato no será tan jugoso y nutritivo. Sal 10 minutos antes del final de la cocción.

Huevos – secretos de cocina

¿Sueñas que un huevo duro no se desmorona? Primero, sumerja la hoja de un cuchillo en agua fría, luego córtela por la mitad.
Para hacer que los huevos revueltos estén esponjosos, agregue 1-2 cucharaditas a los huevos. agua fría y batir.
¿Dudas sobre la frescura de tus huevos? Sumérjalos en un recipiente con agua: los frescos permanecerán en el fondo, flotando en la parte superior, no frescos, si un extremo del huevo se ha levantado, utilícelo primero.
Para evitar que penetren pedazos de cáscara en el plato, rompa los huevos en una superficie plana de la mesa, no con la hoja de un cuchillo ni con el borde de un tazón.
Los huevos duros son fáciles de pelar golpeándolos calientes sobre la mesa para romper la cáscara y sumergiéndolos en agua fría para enfriarlos.
¿Cómo hervir los huevos? Hervido – 3-4 minutos, hervido – 8 minutos.
Cuando hierva huevos escalfados, vierta 0.5 cucharaditas en el agua donde se hierve el huevo. vinagre. Entonces la proteína no se descompondrá en “bardanas”.
Los huevos revueltos fritos a fuego lento a fuego medio funcionarán mejor con los bordes sin quemar.
Huevo en el microondas. Romper un huevo en un bol, verter agua, cubrir con un platillo y poner en el microondas a máxima potencia durante un minuto.
Agite bien los huevos antes de hervir. Mientras todavía está en la cáscara, la clara y la yema de huevo se mezclarán y obtendrá un “huevo dorado” cocido.

Un par de secretos con pescado.

Para evitar que el pescado se rompa durante la cocción, agregue un poco de jugo de limón.
¿Salaste el pescado? Cocine a fuego lento con patatas sin sal o crema agria.
¿Todavía tiene olor a pescado en las manos? Límpielos con jugo de limón o bicarbonato de sodio y enjuáguelos con agua tibia.

Cereales, legumbres: trucos para la vida en la cocina

La cebada, el arroz, el mijo se hinchan más lentamente y se hierven en la leche durante mucho tiempo. Por lo tanto, primero se hierven hasta que estén medio cocidos en agua, y luego se vierte la leche.
Hervir los cereales en té verde. Entonces la papilla será más vitamínica y nutritiva.
Para mantener el arroz desmenuzable, enjuáguelo bien antes de cocinarlo. Preferiblemente en 7 aguas para eliminar el exceso de almidón.
El arroz blanco y quebradizo resultará si agrega un poco de vinagre durante la cocción.
Cocine los frijoles sin tapar la olla o se oscurecerán.
El arroz y la pasta no se pegarán durante la cocción si vierte un poco de aceite vegetal en el agua.
¿Quieres mantener tu arroz blanco? Ponlo en agua hirviendo con sal con una gota de jugo de limón. No cubra la olla con una tapa.
¿Quiere eliminar el exceso de grasa de su sopa? Enfriar en la nevera: la grasa se enfriará y se convertirá en una película que se puede quitar fácilmente con una cuchara.

Verduras: secretos de cocina

Una pizca de vainilla le dará un toque picante a la ensalada de verduras.
Eliminará el amargor de la berenjena – sal. Cortar la fruta en rodajas, salar y dejar actuar 30 minutos para que salga el jugo. Luego lava la verdura con agua fría y empieza a cocinar.
El tiempo de ebullición de la remolacha se reducirá en una hora si el tubérculo se sumerge en agua ya hirviendo.
Al cortarlas, las cebollas tendrán un sabor menos amargo si se humedece el cuchillo con agua fría.
Después de cortar, la cebolla dejará de tener un sabor amargo si se vierte agua hirviendo sobre ella.
El agua hirviendo ayudará a preservar el color del repollo picado para el relleno, que debe verterse sobre la cabeza del repollo y luego verter agua fría durante un minuto. Luego exprímalo y fríalo en una sartén.
Para no desperdiciar todos los días cortando ensaladas, corta cada verdura y guárdalas por separado en el frigorífico en bolsas de plástico especiales.
Para pelar el ajo fácilmente, tritura las cáscaras duras con el dorso de tu cuchillo.
Las remolachas no solo se pueden hervir, sino que también se pueden hornear en el horno enteras, espolvoreadas con sal, vertidas con miel y salsa balsámica y envueltas cada una por separado en papel de aluminio.
Los panqueques de papa en cuestión de segundos, e incluso los crujientes, quedarán en una plancha para gofres.
¿Quieres pelar rápidamente los pimientos horneados? Coloque la verdura caliente en una bolsa de plástico, ate y deje reposar durante 15 minutos. La piel se desprende fácilmente.
Para conservar la frescura y el valor nutricional de media cebolla, engrase la zona cortada. Las cebollas conservarán su frescura y todos los nutrientes.
Retire la piel de los tomates de forma sencilla y rápida si se vierten con agua hirviendo.
¿Se revienta la piel al cocinar patatas con su uniforme? Un par de gotas de vinagre agregadas durante la cocción ayudarán a mantenerlo intacto.
Devolverá la frescura anterior de las verduras marchitas, agua hirviendo. Sumérjalo en un recipiente con agua caliente y luego en agua fría.
Para la ensalada, puede usar no solo maíz enlatado, sino también mazorca fresca hervida. Basta con cortar los granos con un cuchillo afilado.
Agregue leche tibia o caliente al puré de papas. El frío le dará al plato un color grisáceo poco apetitoso.
Para evitar que las manzanas en rodajas se oscurezcan en la ensalada, colóquelas en agua con sal.
El puré de papa vieja será más suave, esponjoso y sabroso si le agregas clara de huevo batida.
Para mantener las verduras frescas por más tiempo y no secarlas, lávelas y envuélvalas en papel de aluminio. Conservar en el frigorífico durante 1 a 2 meses.
Diversifica la vinagreta agregando 1 cucharada. l. leche, 1 cucharadita. azúcar y revuelva.

Panqueques – nota para la anfitriona

Para mantener calientes los panqueques mientras hornea el resto, guarde un plato de ellos en una cacerola con agua hirviendo.
Los panqueques estarán crujientes y dorados si se agrega azúcar a la masa: 1 cucharada. l. azúcar refinada por 1 litro de masa.
Para que los panqueques tengan éxito, agregue vegetales o mantequilla a la masa. 2-3 cucharadas serán suficientes. l. Esto evitará que se peguen al fondo de la sartén.

Salsas: ¿qué se puede reemplazar con qué?

Reemplace la mayonesa con salsa de crema agria con puré de yema de huevo duro y 1 cucharadita. mostaza.
Dos trozos de azúcar refinado, disueltos en vinagre, sustituirán al vino blanco por una salsa apta para platos de carne y pescado.

Hongos: ¡pocas personas lo conocen!

Si los champiñones no se lavan antes de cocinarlos, sino que se pelan, estarán más crujientes.
Los champiñones secos se volverán más frescos si no se sumergen en agua, sino en leche.

Trucos de la amante celosa

Evita la formación excesiva de espuma

Para evitar que la sopa hierva o que haya exceso de espuma en el borde de la olla, simplemente coloque una cuchara de madera sobre la olla.

Tal truco de vida evitará que se acumule espuma.

No tires las verduras

Si le quedan algunas hierbas después de preparar la ensalada, no las tire, simplemente congélelas. Para hacer esto, las verduras se cortan finamente, se colocan en moldes para congelar con hielo, se vierten con aceite de oliva u otro.

Y si desea secar las verduras, simplemente colóquelas en el microondas durante un par de minutos a máxima potencia.

Pelar la fruta en el microondas.

Para pelar una manzana más rápido, colóquela en el microondas durante 20 segundos, la cáscara se desprenderá por sí sola.

De esta forma se puede pelar cualquier fruta.

Coloque una envoltura de plástico en un lugar fresco.

Si está cansado de que la película adhesiva se rasgue y se pegue durante el envasado, coloque el material de embalaje en un lugar fresco.

Las bajas temperaturas ayudarán a aumentar la resistencia y elasticidad del hule

Facilita el deshuesado de las cerezas

Use palitos de sushi finos para quitar los huesos de las cerezas. En este caso, no corre el riesgo de obtener una papilla en lugar de una cereza.

Alternativamente, puede poner la cereza en el cuello estrecho de la botella, luego el exceso de jugo simplemente se escurrirá en el recipiente.

Limpiar la tabla de cortar correctamente

Un simple limón ayudará a eliminar posibles gérmenes y bacterias en una tabla de cortar normal. Para ello, se sumerge la mitad de un cítrico en sal.

La mezcla central limpiará la superficie de gérmenes y bacterias.

Evita que los alimentos se sequen en el microondas.

El microondas tiene la capacidad de secar alimentos. Para evitar esto, ponga un vaso de agua mientras calienta. Se evaporará y la comida quedará igual de fresca.

Pelar los huevos de gallina fácilmente

Un baño de vapor en una olla de cocción múltiple ordinaria ayudará a hacer frente a la cáscara de los huevos duros.

Después del tratamiento térmico, la carcasa se caerá por sí sola.

No dejes que la comida se queme

¿Siente que la comida que está cocinando comienza a quemarse? Puede solucionar este problema al instante echando un par de cubitos de hielo en la sartén. Bajarán la temperatura.

La comida en la sartén no se quemará a pesar de que esté hirviendo y chisporroteando.

Quitar etiquetas

A veces es necesario quitar las etiquetas de las superficies. Pero no puedes hacerlo manualmente. Entonces, un secador de pelo ordinario vendrá al rescate. Sostenga la etiqueta debajo de un chorro de agua caliente y se puede quitar fácilmente.

Encimera inteligente

Algo muy conveniente para la anfitriona en la cocina. Básicamente es una tabla de cortar con un orificio para el recipiente. Cortas las verduras y envías los desechos al recipiente. Con la ayuda de una encimera tan “inteligente”, que es fácil de hacer con sus propias manos, será más fácil mantener el orden en la cocina.

Soporte para tableta con gancho para toalla

En la cocina o el baño, puede colocar ganchos para toallas en la pared. En este caso, siempre puede ver su programa de televisión favorito mientras se ducha o desayuna.

¿Cómo deshacerse de los olores desagradables?

El primero entre los ayudantes de cocina es el vinagre. Si un olor desagradable de cualquier carácter se eleva en la cocina y se ha eliminado la causa del “aroma”, es el vinagre el que puede expulsar el hedor. Se vierte en una sartén y se pone a fuego lento. ¡Las rejillas de ventilación están abiertas al mismo tiempo!

Aquellos que odian el olor a vinagre pueden simplemente quemar la cáscara seca de limón o mandarina. Tal ritual eliminará por completo los olores desagradables, reemplazándolos con un aroma cítrico agrio.

Un olor desagradable de un termo se elimina con un golpe, si vierte 2-3 cucharadas de arroz en el interior. El arroz se vierte con agua y se agita bien. Después de unos minutos, se tira el arroz y se lava el termo con agua caliente.

El mal olor en el frigorífico pierde fácilmente su posición si coloca un par de platos de bicarbonato de sodio allí.

Ciencias biológicas para ayudar a limpiar los utensilios de cocina

Hay algunos consejos útiles para aquellos que se esfuerzan mucho en crear y mantener una cocina limpia. Veamos cómo y qué se puede limpiar con trucos de vida.

El aceite para la piel del bebé transforma las superficies cromadas de sucias a limpias y brillantes.

Aplique aceite a un paño y limpie la batidora.

La lámina es conveniente para limpiar superficies de metal, vidrio y aluminio.

Otro problema muy común son las fugas de una bolsa de basura. Donde su rigidez desaparece con obvia integridad desde el borde inferior sigue siendo una cuestión de siglo, pero es inaceptable soportar un lodo fétido que gotea. Simplemente sumergimos los periódicos arrugados en el fondo de cada bolsa de basura. Absorberán todos los líquidos que corren hasta el fondo del contenedor de desechos.

La limpieza de la licuadora tampoco es tan difícil como parece: vierta un poco de agua y unas gotas de detergente líquido en ella, presione “on”. ¡y en un minuto todo está limpio! Solo queda enjuagar todo.

Tampoco ignoramos el horno: por la noche lo limpiamos con amoniaco, por la mañana lo repasamos con una esponja dura y lo enjuagamos.

La escala dentro del hervidor se trata de la siguiente manera: se vierte un hervidor lleno de agua y se le agregan algunas cucharadas de vinagre. Hervir agua con vinagre hará su trabajo, pero es mejor no estar en la casa en este momento y abrir todas las ventanas.

El limón o el ácido cítrico salvarán un microondas sucio

Debe poner un tazón de jugo de limón o ácido diluido en agua durante 5 minutos en un microondas que funcione. Luego sacamos el platillo y simplemente limpiamos las paredes con un paño húmedo.

Fuentes utilizadas y enlaces útiles sobre el tema: https://zdorovo3.ru/lajfhaki-dlya-doma/ https://HomeMyHome.ru/lajjfkhaki-dlya-kukhni.html https://tutknow.ru/family_and_children/11358- 105 -kulinarnyh-layfhakov-sekrety-prigotovleniya-vkusnoy-edy.html https://homius.ru/lajfhaki-dlya-kuhni.html https://NedvijDom.ru/stili-i-materialy/lajfhaki-dlya-doma. html

Fuente de grabación: lastici.ru