Japanilaiset naiset ovat suuria soijapapuja, Kaukoidän palkokasveja, joita he kuluttavat päivittäin. Soijalla on paljon etuja. Se on erittäin proteiinirikas ja korvaa helposti lihan, juuston ja munat. Mutta sen tärkein etu on korkea fytoestrogeenien (isoflavonien) pitoisuus, jotka torjuvat tehokkaasti vapaita radikaaleja ja auttavat palauttamaan hormonaalisen tasapainon. Isoflavonien ansiosta soija vähentää sydän- ja verisuonitautien kehittymisen riskiä ja huonon kolesterolin määrää veressä.

Erilaisia soijatuotteita on valtava valikoima: tofu, soijamaito (jonka laatu ei ole huonompi kuin lehmänmaito), soijakerma (varsin kelvollinen korvike tavalliselle voiteelle) jne. Sekä makeat että suolaiset kulinaariset koostumukset. Toimenpide on kuitenkin tunnettava myös tässä. Soijalla, kuten muillakin palkokasveilla, samoin kuin lihalla ja jyvillä, on hapettava vaikutus kehoon. Riittää, kun käytät sitä kahdesti viikossa saadaksesi siitä kaiken irti.

Kuva.

Riisillä on monia etuja. Japanilaiset naiset syövät tätä muroa useita kertoja päivässä, useimmiten tähän tarkoitukseen erityisesti suunnitelluista puu- tai posliinikulhoista. Riisi on gluteeniton, hyvin sulava ja sisältää monia ravintoaineita, mukaan lukien B-vitamiineja, fosforia ja magnesiumia. Sen käyttö auttaa vähentämään kolesterolitasoja, verenpainetta ja sydän- ja verisuonitautien kehittymisen riskiä. Riisi auttaa palauttamaan proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien tasapainon kehossa.

Tätä viljaa käytetään Japanissa laajalti kosteuttamaan ihoa antamalla sille matta ja joustavuus. Riisiveden, riisileseöljyn, riisinaamioiden ja riisikerma hyödyt ja tehokkuus on osoitettu käytännössä. Ei turhaan geisha käyttää niitä aktiivisesti.

Seesami.

Nämä pienet kultaiset soikeat siemenet sisältävät runsaasti E- ja B1-vitamiineja, toimivat mineraalien ja hivenaineiden kuten raudan, kalsiumin, sinkin ja magnesiumin lähteenä ja sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja. Japanilaiset naiset kuluttavat seesaminsiemeniä joka päivä. He pitävät sitä muun muassa erittäin hyvänä hiuksia vahvistavana lääkkeenä. Älä epäröi maustaa aterioita seesaminsiemenillä, ja hyödyt ovat taatut!

Tee japanilaisessa ruokavaliossa

Japanilaista ruokaa pidetään oikeana, koska nousevan auringon maan asukkaat tuskin juo alkoholia, ja he juovat kahvia vielä vähemmän, mieluummin vihreää teetä ja matcha-teetä. Näiden juomien edut tunnetaan nyt kaikkialla maailmassa: ne sisältävät runsaasti antioksidantteja ja vähentävät syövän kehittymisen todennäköisyyttä.

Vihreä tee.

Vuosisatojen ajan teeseen on kiinnitetty erityistä huomiota Japanissa. Vihreän teen lehdet korjataan vielä hyvin nuorina. Toisin kuin musta tee, vihreä tee ei ole käynyt eikä siinä ole paljon tanniineja. Siinä on korkea antioksidanttien pitoisuus – juuri niillä, jotka torjuvat ennenaikaista solujen ikääntymistä, on tonisoiva vaikutus, mikä auttaa torjumaan väsymystä, samoin kuin diureettinen vaikutus, eli se auttaa poistamaan ylimääräiset nesteet ja toksiinit kehosta.

Lisäksi se sisältää runsaasti C-vitamiinia ja kofeiinia. Vihreän teen stimuloivan vaikutuksen neutraloimiseksi kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja infusoi pitkään, teelehtien on oltava vahvoja. Muuten, vihreä tee auttaa muun muassa torjumaan liikalihavuutta.

Japanissa ei ole tapana juoda nestettä aterioiden yhteydessä; he istuvat yleensä teetä varten muutama minuutti syömisen jälkeen. On suositeltavaa, että juot vähintään kolme kupillista vihreää teetä koko päivän. Sen valmistelu on todellinen taide. Teejuomasta voidaan tehdä yksinkertainen mutta erittäin terveellinen rituaali. Opi nauttimaan teestäsi. Vaihtele makuja. Kytke kaikki aistisi päälle. Osta teekannu ja kaunis kuppi haluamallasi tavalla ja maistele vihreää teetä nuorentavana mettinä, joka tuo sinulle terveyttä ja kauneutta.

Äidin teetä.

Matcha-tee on jauhe, joka on valmistettu Gyokuro (korkein laatu) tai Sencha (huonolaatuisemmat) teelehdistä. Infuusio osoittautuu vihreäksi ja vaahtoavaksi. Tämä on todellinen vitamiinivarasto:

Sisältää A-, B6-, C-, E-, K-vitamiineja, niasiinia, foolihappoa, riboflaviinia, tiamiinia,
Runsaasti hivenaineita: kalsium, magnesium, kupari, rauta, sinkki, natrium, fosfori, kalium.
Hyvä aminohappojen lähde, joka lievittää stressiä ja parantaa muistia.
Korkea klorofyllipitoisuus auttaa puhdistamaan verta.
Antioksidantteja on enemmän kuin appelsiinimehua.
Beetakaroteenia on enemmän kuin pinaattia ja porkkanaa!
Diureettisen vaikutuksensa ansiosta se edistää laihtumista.

Vihannekset, hedelmät ja inkivääri japanilaisessa ruokavaliossa

Japanilaiset naiset ovat suuria hedelmien ja vihannesten faneja, jotka ovat olennainen osa heidän päivittäistä ruokavaliotaan ja joista he yrittävät saada kaiken irti.

Hedelmät ja vihannekset ovat runsaasti helposti sulavia ravinteita terveelle iholle ja hiuksille. Vihanneksia voidaan keittää wokissa, jossa ei ole merkittävää määrää lisättävää rasvaa ja missä vihannekset pysyvät suurelta osin rapeaina tai höyrytettyinä maun ja ravintoarvon säilyttämiseksi. Ruoat, jotka ovat kokeneet merkittävästi kypsennyksen aikana, muodostavat vain hyvin pienen osan japanilaisten naisten ruokavaliosta. Kuten ihonhoitotuotteissa, valitse korkealaatuisia hedelmiä ja vihanneksia, jotka sopivat kausiluonteisesti terveydellesi.

Japanilaiset naiset rakastavat inkivääriä, koska se sisältää paljon ravinteita, jotka tekevät siitä erittäin terveellisen. Runsaasti antioksidantteja sisältävä inkivääri toimii esteinä vapaita radikaaleja vastaan ja hidastaa ihon ikääntymistä. Sitä käytetään ruoansulatuskanavan häiriöihin, auttaa ilmavaivoissa. Sen uskotaan olevan erinomainen anti-inflammatorinen aine.

Inkivääriä voidaan käyttää ravintolisien muodossa, mutta on parempi lisätä se vain jauhettuna tai hienonnettuna mihin tahansa ruokalajiin. Se parantaa ruokien makua ja antaa sille pikantin. Voit myös jauhaa inkivääriä ja lisätä sen keittoihin energisoivaa vaikutusta varten.

Ruoka supermarketissa

Voit syödä edullisella hinnalla missä tahansa supermarket-ketjussa. On olemassa paljon valmiita ruokia, jotka lämmitetään välittömästi mikroaaltouunissa. Salaatit, onigiri (täytetyt riisikolmiot), lämpimät sämpylät tai voileipät eri täytteillä. Voit ottaa kuivia nuudeleita ja laimentaa heti kiehuvalla vedellä vedenkeittimestä. Ja tietysti kahvia. Musta tai latte, kuuma tai jäätynyt.

Supermarketin ruokailutilat on joskus varustettu pistorasioilla laitteiden lataamista varten.

Automaattinen kahvinkeitin, myös jääkahvi

Syödä on myös useita tuoleja. Useita päiviä peräkkäin söimme aamiaista, lounasta ja illallista supermarketeissa, koska hyvä ravintola ei tullut paikalle eikä aikaa yksinkertaisesti ollut.

Ja tietysti on erillisiä jätteiden keräysastioita, mukaan lukien paikka tyhjentämään jäljellä olevat nesteet (esimerkiksi kastike).

Huone

Keitetyt soba-nuudelit

Voit ottaa ei liukoisen, mutta jo keitetyn soban ja vain lämmittää sen

Jogurttia ja kahvia

Tonnikalasalaatti ja broilerifilee – melko eurooppalainen menu

Valmis ruokalaji raakamunalla

Porsaan ituja

Japanissa “raputikut” valmistetaan riisistä.

Aamiainen supermarketissa

Supermarket myy keitettyjä kuorittuja munia. Yksi ongelma on, että ne on kypsennetty jossakin, joka näyttää laimennetulta soijakastikkeelta, ja niillä on asianmukainen maku.

Riisiä ja kanan vartaita voi ostaa supermarketista

Lämpimiä piirakoita myydään supermarketissa – nikuman

Maku on erilainen täytteestä riippuen. Pidimme Nikumansista lihan kanssa enemmän.

Onigiriä (riisikolmioita), joissa on erilaisia makuja, syödään kylmänä nopean ja halvan välipalan aikaan.

Tasainen

Ramen on epäilemättä yleisin ruokalaji Japanissa. Tämä on käynyt pavunuudelikeitto. Rameniin lisätään ituja, yrttejä ja lihapaloja. Sitä syödään syömäpuikoilla ja posliinisella lusikalla: nuudelit ja muut kovat palat syödään syömäpuikoilla ja liemi siemataan lusikalla. Ramenia tarjoillaan kaikkialla ja se on halpaa.

Ramen sianlihan ja yrttien paloilla

Kahvila, jossa tarjoillaan ramenia

Esittely kahvilasta, jossa on erilaisia rameneja

Japanilaiset rentoutuvat kahvilassa töiden jälkeen

Siellä on myös melko outo ruokalaji kuivia nuudeleita, jotka on kastettu kuumaan kastikkeeseen. Yläosassa, jossa nuudelit joutuvat kosketukseen kastikkeen kanssa, ne pehmenevät, mutta merkittävä osa pysyy kuivana, ja niiden on murskattava, mikä ei ole kovin miellyttävää.

Kuivat nuudelit kastikkeella

Myyntiautomaatti

On kahviloita, jotka tarjoavat noutoruokaa. Teet tilauksen koneen kautta, odotat 10 minuuttia ja saat siististi pakatun lämpimän illallisen erittäin edulliseen hintaan. Ei erityisen maukas, mutta tyydyttävä.

Itse kahvilassa on useita ruokailualueita. Se toimii itsepalvelun periaatteella.

Valintaprosessi vaatii vaivaa.

Ilman kuvia tällaisen automaatin käyttö olisi meille täysin mahdotonta.

Ramen merilevällä ja tempura riisillä

Yakitori

Eräänä päivänä vaelimme yakitori-ravintolaan illalliselle. Moskovan ravintolaketjun nimi, josta voi tilata sushia ja sämpylöitä toimituksen mukana, ei pidä paikkaansa. Itse asiassa yakitorit ovat ruokia, jotka on valmistettu paistettua kanaa. Näin sana käännetään. Yakitori-kahvilassa ei ole muita kuin kanaruokia. Ja sushia ei todellakaan ole.

Se osoittautui viehättäväksi paikaksi. Aviomies vertasi sitä tähtien sota-galaksin takaosassa oleviin pubeihin. Savuinen ja erittäin meluisa. Kaikki huutavat kuullakseen toisensa ja nauravat keuhkojensa yläosassa. Näin japanilaiset lievittävät stressiä työpäivän jälkeen. Miehet ovat melkein yksinomaan pöydissä.

Ilmaisia juomia ei ollut, mutta he toivat aperitiiviksi lautasen salaattia currykastikkeella. Tilasimme kaksi lajiketta kanaa ja olutta; meille tarjottiin mukeja, puoliksi täynnä jäätä ja jostain syystä vettä, ja pulloja olutta. Se osoittautui hyväksi: olut ei katoa niin nopeasti. 0,33 riitti koko illalliselle.

Varsassa olevat vartaat on valmistettu erilaisista kananpaloista. Esimerkiksi yksi vain keskimmäisestä rintakehästä. Toinen on valmistettu nahasta, oletettavasti kaulasta. Yksi lisää maksasta ja vain kaksi yksinkertaisesta lihasta, harmaa. Rinnat paistetaan erikseen, emme tilanneet niitä.

Kasvis lisukkeita ei ole melkein, kaikki salaattivaihtoehdot ovat kanaa. Joten olimme tyytyväisiä aperitiivitarjotin.

Kanavartaat yakitori-ravintolassa

Kymmenen tyypillistä japanilaista ruokaa, jotka ovat kaukana sushi-stereotypiasta

Udon
Huone
Tofu
Miso

Takikomi gohan
Tamago-yaki
O-hagi
Onigiri

Wasabi
Tempura

Udon (vehnänuudelit)

Udon-nuudeleita käytetään keitoissa, monimutkaisten ruokien ainesosana ja itsenäisenä ruokana, yleensä nestemäisessä kastikkeessa, lisäämällä erilaisia mausteita. Useimmiten nuudelit valmistetaan vehnäjauhoista, mutta erityiset tyypit valmistetaan muista elintarvikkeista, mukaan lukien palkokasvit.

Udonia tarjoillaan yleensä kuumana, kuten kake udon -keittona, joka perustuu dashiliemeen, maustettuna soijakastikkeella ja mirinilla, ja ripotellen vihreällä sipulilla. Tempuraa, sokerilla paistettua tofua, mirin- ja soijakastiketta tai kamaboko-kalatikkuja voidaan lisätä myös kake-udoniin. Shichimi togarashi voidaan lisätä makuun.

Soba (tattarinuudelit)

Soba on kansallinen japanilainen ruokalaji pitkien ruskeanharmaiden tattarinuudeleiden muodossa, joka tunnetaan 1500-luvun puolivälistä lähtien. Se tarjoillaan yleensä jäähdytettynä ilman liemiä, kastikkeella erityisellä astialla ja joskus kuumalla liemellä nuudelikeittona.

Yksi tapa syödä tattarinuudeleita on kastaa ne kastikkeeseen, joka on maustettu wasabilla, puhdistetulla daikon-retiisillä ja hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Tofu

Tofu on papujuusto, joka on valmistettu lisäämällä sakeuttamisainetta (nigari) soijamaitoon. Tofu-lajikkeita on monia, mutta ne kaikki voidaan jakaa kahteen suureen ryhmään:

kova tofu (momen) – helpompi leikata, sopii hyvin useimpien elintarvikkeiden kanssa, sisältää enemmän proteiinia kuin pehmeä tofu ja muistuttaa koostumukseltaan mozzarellaa;
pehmeä tofu (kinugoshi) – parempi keittoihin, kastikkeisiin ja jälkiruokiin, samankaltainen kuin vanukas.

Miso

Miso on perinteisessä japanilaisessa keittiössä käytetty elintarvike, joka tulee Koreasta. Riisin ohella se on korealaisen ja japanilaisen keittiön kulmakivi tai pikemminkin syömisen perinne. Yksikään kotipöytä ei ole täydellinen ilman misoa, olipa se sitten aamiainen, lounas tai illallinen.

Japanissa on yli 100 miso-keittolajiketta. Jokaisella lajilla on oma erillinen maku ja se on täysin erilainen kuin muilla.

Miso voidaan luokitella eri tavoin, kuten riisipohjainen ja soijapaputahna, ohra- ja soijapasta tai yksinomaan soijapaputahna. Lisäksi miso eroaa myös väriltään.

Riisi miso

Nykyään 80% Japanissa tuotetusta misosta on riisimessoa. Miso valmistetaan pohjoisesta etelään eri alueilla, mutta mison eri tyyppien ja lajikkeiden välillä on merkittäviä eroja värin ja maun suhteen /

Pieni annos

Yksi kaikkien japanilaisten tärkeimmistä ominaisuuksista on maltillisuus. Siksi he haluavat palvella itseään mahdollisimman vähän ruokaa ja nauttia hitaasti jokaisesta puremasta. Tällä käytännöllä on myönteinen vaikutus paitsi kehon yleiseen kuntoon, myös positiivinen vaikutus esteettisen maun kehittymiseen.

Siksi ensimmäinen askel oikeaan ravintoon on miniatyyriastioiden ostaminen. Ei ole väliä kuinka paljon haluat sovittaa tavallisen annoksesi siihen, sinut hävitetään. Tämä voi huijata aivosi ajattelemaan, että olet syönyt tarpeeksi ruokaa, koska levy oli täynnä. Ruokahalun hillitseminen ei vain estä painonnousua, vaan myös estää liiallisen syömisen ja myrkytyksen aiheuttamien sairauksien puhkeamisen.

Japanilaisilla on oma ruokajärjestelmä, jota kutsutaan “sateenkaareksi”. Perussääntö on: ei ole kiellettyjä ruokia. Värejä ja sävyjä on vain loputon paletti. Kaikki, mitä luonto on luonut, voi olla pöydällä: hedelmät, vihannekset, liha, kala ja niin edelleen.

Muuten, nousevan auringon maassa on mahdollista ja jopa välttämätöntä sekoittaa erityyppisiä ruokia, koska jokaisella tuotteella on oma vitamiinien ja mikroelementtien koostumus. Kehon kyllästämiseksi sinun on kokeiltava vähän kaikkea. Tärkeintä on tietää, milloin lopettaa ja syödä pieninä annoksina, hitaasti ja tarkoituksella.

Kausiluonteisuus ja tuoreus

Japanilaiset ovat 100% varmoja siitä, että vain tuoreet tuotteet voivat kyllästää kehon hyödyllisillä ja välttämättömillä aineilla. Siksi ruokalistassa olevat ruokalajit ovat täysin yhdenmukaisia kauden kanssa ja sopusoinnussa luonnon kanssa. Esimerkiksi keväällä japanilaiset syövät lohta, bambu versoja ja nuorta vihreää teetä. Ja kun syksy tulee, paahdetut kastanjat, makrilli ja ensimmäiset matsutake-sienet ovat aina pöydällä.

Kausiruoat ovat toinen syy japanilaisten hyvään terveyteen ja pitkäikäisyyteen. Muiden maiden asukkaat ovat pitkään seuranneet heidän esimerkkiään ja luoneet perustan ravinnolle japanilaiselle ruokavaliolle, joka sisältää runsaasti vihanneksia, kalaa, pähkinöitä ja äyriäisiä.

Ensinnäkin puhumme tuotteista, jotka sisältävät Omega-3-6-9 – elementti, joka paitsi vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, myös antaa sinun pitää itsesi hyvässä fyysisessä kunnossa estäen ylipainonnousun. Siksi japanilaisilla on aina lohta, äyriäisiä, merilevää ja ankeriaita pöydällä.

Myös japanilaisten asukkaiden ruokalista laaditaan sääolosuhteiden perusteella. Esimerkiksi kesällä he syövät mieluummin hyytelöitä, kylmiä keittoja, äyriäisiä ja mustekaloja, koska nämä ruoat ja astiat tuovat halutun viileän tunnelman.

Ja talvella on aika nabe-keittoa, joka on valmistettu vaaleanpunaisesta lohesta, rapuista ja kuorista. Huomionarvoista on se, että keitto syödään suoraan kypsennyksen aikana, kaatamalla nabe lautaselle suoraan kiehuvasta kattilasta.

Läheisyys luonnolliseen

Japanilaiset suhtautuvat ruoan alkuperäiseen ulkonäköön erittäin vakavasti ja yrittävät säilyttää sen mahdollisimman paljon ruoanlaiton aikana. Vaikka sinusta tuntuu, että tarjoilija toi raakaruokaa, älä luota silmiisi – vain paikalliset kokit valmistavat ruokaa tällä tavoin.

Suurin osa japanilaisten ruokavaliosta ovat niin sanotut “metsän lahjat”: juuret, saniaiset, bambu versot. Toisin kuin muut kansat, joiden ruokailutottumukset muuttuvat vuosisadan myötä, nykyinen japanilaisten sukupolvi syö kaiken, mitä heidän esi-isänsä suosivat, erityisesti riisin ja äyriäiset.

Mutta liha täällä on melko harvinainen vieras pöydällä. Ensinnäkin se on erittäin kallista, ja toiseksi se on vaikea vatsalle.

Sushi (sushi)

Sushia (maki, nigiri) syödään useimmiten kokonaisena. Viimeisenä keinona voit jakaa sushin pieniksi paloiksi syömäpuikoilla. Naiset syövät aina sushia syömäpuikoilla, mutta miesten saa ottaa ne käsillä. Sushia (sushia) syödään seuraavasti:

soijakastike kaadetaan erityiseen lautaseen;
sushi käännetään kyljelleen ja siepataan syömäpuikoilla;
kalan (ei riisin) kastaminen soijakastikkeessa;
laita sushi suuhusi.

Sushi on melko demokraattinen ruokalaji, joka on saanut suuren suosion monissa maissa. Sushia varten ei enää tarvitse käydä japanilaisessa ravintolassa, voit tilata sushia kotona TOKYO-CITY -ravintoloissa ja nauttia tuoreista raaka-aineista valmistettuja ruokia edullisimpaan hintaan.

Sasimi

Sashimille (sashimi) valmistetaan ensin soijakastike. Wasabi lisätään siihen erityisessä lautasessa. Sitten ainekset sekoitetaan. Kastiketta sisältävä astia on pidettävä vasemmalla kädelläsi, ja sashimin palat otetaan syömäpuikoilla (oikealla kädellä) ja kastetaan kastikkeeseen.

Tempura

Tempura on erityinen japanilaisen keittiön luokka, joka valmistetaan taikinassa ja paistettuna. Tempuraa tarjoillaan aina herkullisten kastikkeiden kanssa. Sitä syödään syömäpuikoilla. Lautanetta kastikkeella pidetään vasemmassa kädessä, kun taas tempura-palat leikataan oikealta ja kastetaan kastikkeeseen.

Nabemono

Nabemono ovat ruokia, jotka keitetään yleensä ruukussa nousevan auringon maassa. Eurooppalaiset vertaavat nabemonon ruoanlaittoa fonduen tekemiseen. Useimmiten nabemono ovat keitot ja muhennokset. Etiketin mukaan pieni osa nabemonoa on siirrettävä yhteisestä astiasta lautaselle. Sitten levy tulisi nostaa ja syödä vasta sitten.

Japanilaisen Volchokin virransyöttöjärjestelmä

Seuraava kuva löytyy usein Venäjän Internetistä.

“Volchok” -järjestelmän visualisointi käännetyn lasten lelun muodossa

Itse asiassa tämä on epätäydellinen visualisointi tästä järjestelmästä. Todellinen japanilainen kiekko näyttää tältä.

Alkuperäinen japanilainen kiekko

Mikä on ero?

Kyse on pyörimisestä. Tässä järjestelmässä on sauva, jota ei ole esitetty yksinkertaistetuissa kuvissa. Ydin on fyysinen aktiivisuus, vesi tai tee. Tämä on perusasioiden selkäranka. Kaikki muut suositukset on jo rakennettu tämän ytimen ympärille.

Liikuntasuositukset

Ja koska olemme koskettaneet tätä aihetta, en aio käyttää tilaisuutta selittääkseni lyhyesti millaista fyysistä toimintaa tarkoitetaan.

2013 liikuntaa terveyden edistämisen suuntaviivoja hyväksymä terveysministeriön, Labour and Welfare Japanin, suosittelee, että aikuiset (20-64 vuotta vanha) harjoittaa vähintään 60 minuuttia keskiraskasta voimakasta liikuntaa päivässä. Seniorien (65-vuotiaiden ja sitä vanhempien) tulisi harjoittaa vähintään 40 minuuttia liikuntaa millä tahansa voimalla päivässä terveyden ja kuntoilun ylläpitämiseksi. Vaiheiksi käännettynä 10000 askelta päivässä edustivat optimaalista kynnystä terveyden ylläpitämiseksi.

Tietoja vedestä

Veden suhteen voit tutustua Japanin ministeriön 500-sivuiseen veden kulutusoppaaseen, mutta jos haluat todellisen mielipiteen tekijältä.

Keittomenetelmä

Paistettu ruoka ei selvästikään ole japanilaista ruokaa. Japanilaiset eivät ole tottuneet syömään tätä lainkaan! Ravintoloiden ruokalistalta löytyy tietysti jotain öljyssä paistettua ja paistettua, mutta arjessa japanilaiset tytöt syövät höyrytettyä tai keitettyä ruokaa. Pitääkö minun kertoa sinulle yksityiskohtaisesti, miksi se on paljon hyödyllisempi eikä aiheuta ylipainonnousua?

Vihreä tee

Vihreä tee ei ole vain antioksidanttien lähde, joka hidastaa kehon ikääntymistä, vaan myös uskollinen avustaja laihdutusprosessissa: se on diureetti, mikä tarkoittaa, että se poistaa ylimääräisen nesteen kehosta. Arvaa nyt mikä juoma on tärkein japanilaisen elämässä? Ei, ei vuoksi. Ja vihreää teetä! Sadan vuoden ajan olemassa olleet teeseremoniaperinteet ovat edelleen suosittuja nykyään. Tietysti tavallinen japanilainen ei luo teekannua kahden tunnin ajan, mutta vihreää teetä on tapana juoda useita kertoja päivässä. Ota esimerkki!

Soija

Proteiinipitoinen, vähärasvainen ja vähäkalorinen soija sopii jokaisen japanilaisen aterian, olipa se sitten kastike, soijamaito tai tofu. Japanilaisten ruokavaliossa ei siis ole kasviproteiinin puutetta, joka on välttämätön materiaali lihasten “rakentamiseksi”.

Mitä japanilaiset naiset syövät

Luultavasti tiedät, että riisi on aasialaisen keittiön perusta ja kaikkien japanilaisten ruokavalion tärkein osa. Tämä ei ole vain pääruoka, vaan myös leivän korvike. Vaikka riisissä on paljon hiilihydraatteja, sitä pidetään japanilaisen ruokavalion katkottua. Totta, japanilaiset keittävät riisiä täysin eri tavalla kuin olemme tottuneet: he eivät suolaa sitä, eivät mausta öljyllä, ja mikä mielenkiintoisinta, he eivät keitä sitä, mutta liota sitä veteen. Muuten, kaikki riisin edut eivät koske sämpylöitä, joita tarjoillaan venäläisissä ravintoloissa. Näitä japanilaisten ruokien analogeja ei voida katsoa ruokavalioiksi!

Japanilaiset naiset eivät käytännössä syö rasvaa lihaa, mutta toisaalta he eivät voi kuvitella päivää ilman tuoretta kalaa ja äyriäisiä. On käytännössä mahdotonta parantua, jos on paljon kaloja, mutta on helppo kyllästää keho hyödyllisillä aineilla! Luultavasti tiedät, että äyriäiset ovat jodin ja omega-3-rasvahappojen lähde, jotka vähentävät sydän- ja verisuonitautien sekä kilpirauhasen ongelmien riskiä.

Käytetyt lähteet ja hyödyllisiä linkkejä aiheesta: https://domosedi.ru/blog/recipes/4647.html https://materinstvo.ru/art/19281 https://po.lete.li/chto-na-samom – dele-edyat-v-yaponii-10-blyud-kotorye-stoit-poprobovat https://znaniyaetosila.ru/kak-pitayutsya-yapontsy-5-prostyh-pravil/ https://www.tokyo-city.ru/ mielenkiintoinen / Eto-interesno / Osnovnye-blyuda-yaponskoj-kuhni-Kak-ih-pravilno-est / https://zen.yandex.com/media/mpp/iaponskaia-sistema-pitaniia-volchok-pravila-racion-osobennosti- vybora -produktov-sekrety-zdorovia-ot-iaponcev-5d949030027a1500b11826f9 https://headinsider.net/2017/02/20/chem-pitayutsya-yaponki-i-kakoj-obraz-zhizni-oni-vedut-eti-jnreti-stst prigodyatsya-i-vam / https://www.cosmo.ru/beauty/body/pochemu-yaponki-ne-polneyut-10-sekretov-stroynosti/

: lastici.ru