Embora a sopa de acordo com esta receita seja clássica francesa, é uma versão mais simplificada. A seguir, você conhecerá uma composição mais complexa em ingredientes e um pouco diferente na preparação. Até então, experimente este.

Ingredientes:

Caldo de galinha (ou água) – 1 l
Cebola Bulbo – 4-5 pcs.
Farinha – 1 colher de sopa rasa
Manteiga – 100 gr
Pão (ou baguete) para croutons
Sal, pimenta-do-reino – a gosto
Folha de louro – 1 un.
Queijo – 100-150 gr

Preparação:

1 Descasque a cebola e corte em meias argolas. Coloque a manteiga em uma panela e derreta em fogo baixo. Em seguida, mergulhe os vegetais picados ali e mexa para que fique tudo untado com óleo. Em seguida, feche a tampa e cozinhe por 25-30 minutos também em fogo baixo.

2 Em seguida, adicione a farinha e mexa. Em seguida, despeje o caldo de frango pré-fervido ou apenas água. Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 25-30 minutos. 5 minutos antes do final da preparação, coloque a folha de louro na sopa, sal e pimenta.

3 Enquanto nosso guisado está cozinhando, prepare os croutons. Um prato conta com duas fatias de pão ou baguete. Você pode fritar as fatias em uma panela com óleo vegetal dos dois lados. Você também pode secar no forno, micro-ondas ou torradeira. Escolha qualquer método que seja conveniente para você.

4 Despeje a sopa preparada em tigelas ou potes refratários. Polvilhe com queijo ralado em um ralador grosso por cima. Em seguida, coloque duas fatias de torrada e polvilhe com queijo novamente por cima.

5 Coloque os pratos no forno pré-aquecido por 5 minutos para derreter bem o queijo. Em seguida, retire, polvilhe a sopa com as ervas e vá para o jantar. Você precisa comê-lo quente. O prato acaba sendo muito aromático, leve, mas satisfatório.

Os segredos de fazer uma sopa de cebola clássica

Sopa de cebola moderna é uma grande quantidade de cebola em caldo com croutons e queijo. Outros produtos são adicionados a ele, mas a cebola é o principal componente. E não importa em que caldo a sopa é preparada – carne ou vegetais. O principal segredo deste prato é o refogado correto, que deve durar no mínimo meia hora.

Cebolas doces picadas finamente são fritas em uma frigideira de ferro fundido com fundo grosso, em fogo baixo, mexendo constantemente. As cebolas são geralmente salteadas em uma grande quantidade de manteiga ou azeite de oliva, mas na maioria das vezes os óleos são misturados para melhorar o sabor. Se você conseguir fritar as cebolas por uma hora sem cozinhar demais, secar demais e deixá-las com uma agradável cor avermelhada, pode ser considerado um virtuoso da sopa de cebola. É para um tom avermelhado que se toma a cebola doce, pois carameliza bem. Nesse caso, primeiro refogue a cebola em fogo alto para que ela libere água, depois reduza o fogo ao mínimo e cozinhe – quanto mais tempo, melhor. Finalmente, alguns chefs adicionam um pouco de açúcar às cebolas, especialmente se forem utilizadas variedades amargas.

A farinha é adicionada à cebola, levemente frita e depois despejada com água ou caldo, diluindo-a com vinho branco, conhaque ou xerez para um sabor picante. Em seguida, queijo ou queijo feta é adicionado ao prato, insistido por um tempo e servido com croutons. Às vezes, a sopa é assada no forno em panelas até que o queijo derreta – dessa forma, torna-se especialmente aromático. Você pode pegar biscoitos regulares ou fazer seus próprios croutons de uma baguete francesa polvilhada com queijo ralado. Mesmo uma dona de casa novata pode dominar esta receita simples e despretensiosa.

Existem várias maneiras de preparar sopa de cebola. Alho, cogumelos, especiarias, suco de limão, natas e leite são adicionados a ele. Às vezes a sopa é fervida com batata, cenoura, nabo, repolho, com adição de nozes, cereais e linguiça. Algumas sopas contêm peixe, tomate, costela de porco, abóbora e brócolis, mas nem todas as receitas contêm queijo. A ideia deste prato espalhou-se pelo mundo, e agora cada cozinha nacional tem a sua sopa única com muita cebola, que afirma ser a da cebola.

Sopa de cebola parisiense: tenra e deliciosa

Os próprios franceses já se esqueceram de como preparar adequadamente uma clássica sopa de cebola e estão constantemente inventando novas receitas, uma mais saborosa que a outra. É assim que se faz a sopa de cebola em Paris. Esta receita simples é indicada para quem está muito ocupado e pretende preparar uma refeição farta muito rapidamente e com ela alimentar toda a família.

6-8 cebolas médias são cortadas em cubos e salteadas em 3 colheres de sopa. eu. manteiga até dourar. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa à cebola. eu. farinha, frite por alguns minutos e despeje 6 copos de caldo, não esquecendo das folhas de louro e da pimenta preta moída. Após meia hora de cozedura lenta, salga-se a sopa, retira-se a folha de louro e despeja-se em pratos, nos quais se coloca uma fatia de pão branco seco e se derrama ¾ copo de queijo ralado. Os franceses adoram os queijos Gruyere e Emmental, às vezes cortam em fatias e colocam na torrada. Os pratos são colocados em um forno morno (não quente) para derreter o queijo e, em seguida, procedem à degustação, e os franceses também colocam uma xícara de queijo ralado na mesa. Não se pode estragar a sopa de cebola com queijo!

A receita correta para sopa de creme de cebola para perda de peso com queijo derretido

Se você está preocupado com sua figura, esta receita é para você. Introduza esta sopa em sua dieta, ela queima muito bem as gorduras. Abaixo estão mais algumas receitas dietéticas de perda de peso que você pode assistir.

Ingredientes:

Cebola Bulbo – 6 unid.
Queijo macio processado – 4-5 colheres de sopa
Óleo vegetal
Sal a gosto
Açúcar – 1 colher de sopa
Mistura de pimenta
Ervas italianas

Para caldo:

Água – 1-1,5 litros
Conjunto de Canja de Frango
Cenouras – 1 peça.
Cebolas Bulbo – 1 unid.

Preparação:

1 Primeiro você precisa ferver o caldo. Despeje a água em uma panela. Coloque o frango, a cenoura descascada e a cebola bem na casca (lave primeiro). Adicione algumas ervas italianas e mistura de pimenta. Leve a panela ao fogo, leve a água para ferver e retire a espuma. Em seguida, cozinhe até ficar macio. Até o momento, é cerca de 1 hora.

2 Corte a cebola em cubos e coloque em uma frigideira com óleo vegetal. Adicione um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Em seguida, adicione o açúcar e cozinhe por mais 10 minutos.

3 Quando o caldo estiver suficientemente fervido, passe-o por uma peneira e passe para outra panela. Você pode usar frango e cenoura como quiser e pode jogar fora a cebola. Em qualquer caso, eles não serão mais necessários em nossa receita.

4 Adicione o queijo derretido ao caldo quente e mexa bem para dissolver bem. Tempere com sal, coloque a cebola refogada e cozinhe em fogo médio por 20 minutos. Despeje a sopa de cebola preparada em tigelas e adicione ervas frescas para dar mais sabor. Você também pode adicionar croutons.

Sopa de cebola francesa com queijo e croutons

Esta receita é conveniente para quem não consegue comer cebolas na sua forma habitual. Nesse caso, torne o purê de sopa simples em sua execução. Graças aos ajudantes de cozinha modernos, isso é feito em 1 minuto.

Ingredientes:

Cebola – 3-4 pcs.
Croutons de pão branco (croutons) – 1 copo
Óleo vegetal
Qualquer caldo (ou água) – 1 litro
Queijo fundido – 3 unid.
Açúcar – 1 pitada
Sal a gosto

Preparação:

1 Pré-aqueça uma frigideira e adicione óleo vegetal suficiente. Coloque a cebola em cubos e mexa até untar bem com óleo. Adicione uma pitada de açúcar. Isso é feito para que fique dourado. Cozinhe as cebolas a este estado, cobertas, em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou mais.

Certifique-se de mexer e nunca deixe queimar.

2 Transfira para caldo fervente ou água. Sal ao seu gosto, você também pode adicionar seus temperos e temperos favoritos. Coloque os croutons, misture e cozinhe em fogo baixo, com tampa fechada, por 15 minutos.

3 Retire a panela de sopa do fogo. Adicione a coalhada processada e, usando um liquidificador de imersão, leve tudo a um estado de purê.

4 Sirva a sopa pronta junto com os croutons. Você também pode adicionar ervas frescas. O prato ficará muito aromático, satisfatório e saboroso.

Sopa de cebola com repolho e limão

A receita desse prato foi postada no site em 2008 por um usuário do Tatra chamado “Sopa de Cebola com Repolho” e ilustrada por mim na campanha “Coloração”. Espessa, mas ao mesmo tempo, sopa leve, um cruzamento entre sopa de cebola e sopa de couve russa magra E a adição de limão torna-o especial e original.Uma boa opção para uma variedade de cardápios de almoço para quem está de dieta e para quem está em jejum.

Sopa Emagrecedora de Cebola Aipo

Bem, aqui chegamos à próxima receita para perder peso, que você pode anotar e cozinhar periodicamente. Especialmente se você estiver em uma dieta de cebola.

Ingredientes:

Cebolas – 400 gr
Talos de aipo – 300 gr
Tomate – 300 gr
Repolho branco – 350 gr
Pimenta doce – 400 gr
Sal e especiarias a gosto
Água – 2,5 litros

Esta sopa contém apenas 110 Kcal por 1 litro e uma grande quantidade de vitaminas.

Preparação:

1 Lave todos os vegetais, corte em pedaços pequenos ou tiras e coloque em uma panela. Despeje os legumes com água, sal e tempere.

2 Coloque a panela de legumes no fogão. Leve a água para ferver e cozinhe por 15-20 minutos. Em princípio, depois disso você já pode comê-lo.

3 Se você não conseguir comer uma quantidade tão grande de cebolas, basta processá-las com um liquidificador. E então você terá uma sopa leve de purê de vegetais para perder peso. Este prato pode ser consumido tanto frio como quente. Dependendo da sua preferência.

Uma receita simples de sopa de cebola com batata

Se você não quiser comer uma cebola, pode adicionar outros vegetais à sopa. Por exemplo, batatas. O prato ficará ainda mais satisfatório e saboroso.

Ingredientes:

Cebola – 2 unid.
Manteiga – 25 gr
Batatas – 4 unid.
Cubo de caldo – 1 unid.
Água – 1-1,5 litros
Sal, pimenta – a gosto
Folha de louro – 1 un.
Queijo duro – 100 gr

Preparação:

1 Prepare todos os alimentos primeiro. Pique a cebola finamente. Descasque as batatas e corte em cubos médios. Rale o queijo em um ralador grosso.

2 Derreta a manteiga em uma panela de fundo grosso. Em seguida, coloque a cebola ali e, mexendo, leve até dourar (mesmo levemente acastanhada).

3 Em seguida, coloque as batatas lá. Frite um pouco, só alguns minutos. Em seguida, adicione água. Adicione sal, pimenta e folha de louro. Feche a tampa e cozinhe por 20-30 minutos após a fervura.

4 Despeje a sopa pronta em pratos, adicione o queijo ralado e mexa. Embora o queijo possa ser adicionado à própria panela. Não há muita diferença aqui.

Sopa camponesa de cebola

Sopa De Cebola Sua Majestade Camponês. Por que Sua Majestade, então, de acordo com a lenda, a sopa de cebola foi preparada pela primeira vez pelo rei Luís XV da França. Por que Camponês, então Cebola é um símbolo do campesinato, sobre o qual repousa a força e a saúde do estado, ao mesmo tempo que o queijo (redondo e amarelo como o sol), o creme (camadas superiores da sociedade), o vinho (comunhão com o Espírito Santo) e croutons (abundância) denotam novamente o rei, bem como nobres, clérigos, aristocratas e mercadores, respectivamente. Várias combinações tornam esta sopa incrivelmente saborosa e é servida nos melhores restaurantes de Paris e Montreal. Durante o processo de cozimento, a cebola se dissolve, e tentaremos cozinhar e provar diferentes opções.

Receita de dieta para sopa de cebola com repolho

Quero apresentar a você outra receita dietética para perda de peso. Existem apenas quatro ingredientes, mais água. Sal e outras especiarias não estão incluídos. Não quer dizer que a sopa mais deliciosa. Mas o que fazer, a beleza ainda requer sacrifício. A preparação deste prato requer um mínimo de tempo.

Ingredientes:

Cebolas – 700 gr
Feijão verde – 100 gr
Pimenta doce – 100 gr
Repolho – 200 gr
Água

Preparação:

Pique a cebola da forma que desejar. Costumo cortar em cubinhos. Coloque em uma frigideira e refogue por 2 minutos.
Pique o repolho e corte os pimentões em cubos ou pequenas tiras. Coloque-os em uma panela. Envie feijão verde para lá também.
Cubra com água e ponha fogo. Depois de ferver, acrescente a cebola ali e cozinhe tudo junto por 5 minutos.

Esta sopa é muito indicada para dias de jejum. Coma ao longo do dia com até 2 litros de água extra. Outras bebidas não são fornecidas neste dia.

Então, apresentei todas as receitas de sopa de cebola que conheço. Claro, isso não é tudo, e algumas donas de casa cozinham com a adição de carne ou cogumelos. É uma questão de gosto. E eu, como prometido, estou lhe dando um menu de emagrecimento de 7 dias, que você pode guardar para si e usar.

Isso é tudo por hoje. Espero que minhas receitas sejam úteis para você e que você as acrescente à sua dieta. Essas sopas são especialmente boas no verão, quando o calor é quente e você não quer sobrecarregar o estômago.

Desfrute de sua refeição! Até!

Sopa Pot Cebola 4.6

As sopas francesas, para mim, são as mais saborosas porque não são muito gordurosas e, em sua maioria, cremosas. E o principal que gosto neles é que o sabor dos ingredientes não sai do caldo.

Sopa de cebola francesa ao estilo country

Essa sopa é deliciosa. Depois de tentar uma vez, repito de vez em quando.

sopa de cebola francesa

Hoje ao almoço fiz esta sopa, ficou uma delícia, mas sempre fica assim, por isso adoro prepará-la: de forma rápida, simples, eficaz, saborosa. Demora muito para fazer caldo de galinha, já tenho cozido, o resto é uma questão de tecnologia …

Valor nutricional e energético:

Refeições prontas
kcal 1060,4 kcal	proteínas 72,3 g	gordura 62,5 g	carboidratos 55,9 g
Porções
kcal 265,1 kcal	proteínas 18,1 g	gordura 15,6 g	carboidratos 14 g
Prato de 100 g
kcal 93 kcal	proteínas 6,3 g	gordura 5,5 g	carboidratos 4,9 g

Ingredientes:

Cebolas – 3 peças
Alho – 3 dentes
Creme 10% – 200 mililitros
Farinha – 1 colher de sopa. a colher
Frango ou caldo de vegetais – 1 xícara
Queijo duro – 150 gramas
Manteiga – 50 Gramas
Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. colheres
Especiarias e condimentos – para degustar
Vinho branco ou rosa seco – 150 mililitros
Baguete – 1 peça

Porções: 4

Receita da sopa de cebola francesa:

Preparamos todos os ingredientes necessários

Corte a cebola em quartos e depois em uma tira fina. Tudo leva cerca de 0,5 kg de cebolas, experimente levar cebolas brancas saborosas.

Derreta a manteiga em uma wok ou frigideira funda em fogo médio

Coloque a cebola na panela.

Frite a cebola, mexendo de vez em quando, até começar a caramelizar, adquirindo uma crosta dourada. As cebolas são salteadas em meia hora, mas os chefs profissionais podem fazer isso por muitas horas, obtendo uma variedade específica de sabores. Esta é a etapa mais importante !!!

Em seguida, despeje 200 ml de caldo.

O caldo irá evaporar gradualmente.
E, neste momento, adicionamos algumas pitadas de tomilho. Ele vai jogar bem com o arco.

Estamos esperando o caldo engrossar o suficiente.

Despeje os próximos 200 ml de caldo

Quando a segunda porção do caldo tiver evaporado decentemente, despeje o resto do caldo, leve para ferver e cozinhe até que a sopa esteja espessa média.

Neste momento, esfregue o queijo.

Corte a baguete em pedaços de espessura média.

E fazemos torradas.

Despeje a sopa em potes ou tigelas de sopa. Saindo um pouco para o topo.

Cubra com queijo e torradas.

Polvilhe com o queijo novamente e leve ao forno ou micro-ondas para derreter o queijo.

Ao servir, certifique-se de polvilhar a sopa com uma pitada de tomilho. E para ficar mais fácil comer torradas, pegue uma faca e corte a torrada enquanto come.
Bom apetite!

Sopa de cebola Parmentier 5.0 5

Parmentier Onion Soup é uma popular sopa francesa de creme com cebola, batata e, claro, creme como ingredientes essenciais. Certifique-se de fazer uma sopa assim, você vai gostar.

Sopa de purê de cebola 4,6

A receita para fazer uma sopa espessa com cebola e ervas.

Sopa de cebola 3,9

Receita para fazer sopa russa com cebola, alho-poró, salsa, aipo e pimenta-do-reino.

Sopa de macarrão de cebola

Categoria: Caldos e sopas Sopas quentes Sopa de macarrão

Zwiebel Spaetzle Suppe. Spaetzle é um macarrão com ovo, semelhante ao feito em casa. Sopa da série de nostálgicos “Quando eu era pequeno” … Quando eu era pequeno, todo verão íamos para minha avó no Cazaquistão. O trem chegou de manhã cedo, antes do amanhecer. Na estação, fomos recebidos pelo avô e um burro (ou melhor, um burro) com uma carroça cheia de feno perfumado. E então seguimos em frente, um burro corria ao lado da carroça e, acima de nós, um céu de veludo negro, de onde as estrelas caíam de vez em quando. E nós os pegamos … Na chegada, sempre a gente! às 5 horas da manhã! Eu esperava uma deliciosa canja de galinha com macarrão caseiro.

Sopa de Frango e Cebola 4.1

A sopa de frango com cebola é um prato escocês nacional que soa como “sopa de galo-leekie” em inglês. Sopa muito saborosa e farta, recomendo cozinhar.

Sopa de cebola persa

Categoria: Caldos e sopas Sopas quentes Outras sopas

Antes de fazer esta sopa, andei muito tempo em círculos, relendo incrédula os ingredientes. Cebola cozida? Canela?? Como você gosta da combinação ??? Agora posso responder por mim mesmo: a combinação é simplesmente incrível! A sopa é incomparável e ousadamente compartilho com vocês esta receita de Gordon Ramsay.

Sopa de cebola com queijo derretido 3,5 2

Na França, várias sopas de cebola com adição de queijo são muito populares. Recomendo preparar uma sopa dessas em uma panela e em uma panela elétrica e reunir toda a família na mesa de jantar!

Sopa de cebola com cevada pérola

Categoria: Caldos e sopas Sopas quentes Sopa de purê

Sopa delicada e aveludada de cebola com cevada. Dois em um: saboroso e saudável! Além de tudo: rápido, simples e acessível.

Sopa de Cebola (Sopa de alho Frances)

Categoria: Caldos e sopas Sopas quentes Sopa de purê

Sopa leve, com poucas calorias e muito saborosa, que pode ser consumida ainda à noite.

Sopa de cebola

Categoria: Caldos e sopas Sopas quentes Outras sopas

A beleza da receita está na sua extrema leveza e, ao mesmo tempo, originalidade e absoluto chique parisiense, porque dizem que foi o pai Dumas quem preparou a sopa desta forma!

Sopa de cebola com canela “Carabaccia”

Categoria: Caldos e sopas Sopas quentes Outras sopas

Hoje visitaremos a ensolarada Toscana e provaremos com vocês uma deliciosa sopa que foi servida aos príncipes italianos no período renascentista – a sopa “la carabaccia”. Não se sabe de onde veio esse nome, mas há opiniões de que veio do nome do prato em que foi servido. O sabor doce-salgado da sopa chama a atenção pela sua riqueza de nuances. Imagine que até Leonardo de Vinci amou muito esta sopa. Naquela época, era considerada a sopa dos ricos, claro, porque então ingredientes como amêndoas, mel e temperos eram muito caros. É possível que tenha sido esta sopa que deu origem à conhecida sopa francesa de cebola, que Catarina de Médicis trouxe para o seu país.

Sopa de cebola. A sopa de cebola é um prato antigo e popular na Europa. A sopa de cebola, que é conhecida hoje, começou a ser preparada há três a quatro séculos na França. Na época, a famosa sopa de cebola francesa consistia em cebolas salteadas, caldo e crostas de pão.
Hoje, a composição da sopa aromática de cebola tornou-se mais complicada devido à presença de manteiga, alho, vinho, queijo e alguns outros ingredientes na forma moderna do prato.
Muitas vezes, croutons, torradas fritas e biscoitos são servidos com sopa de cebola.
As cebolas para a famosa sopa são preparadas de maneira especial. Passe em uma grande quantidade de manteiga derretida, polvilhe levemente com farinha e mexa. A cebola fica dourada quando frita, acrescentando-se outros ingredientes que contenham esta ou aquela receita de sopa. Pode ser sal, uma pequena quantidade de açúcar para caramelizar cebolas, vinho, especiarias, carnes ou caldos de vegetais.
A sopa fica pronta de acordo com as recomendações da receita. Polvilhe o prato acabado com queijo ralado, que derrete bem quando aquecido.
Os croutons de sopa também costumam ser polvilhados com queijo ralado. Às vezes, um crouton é colocado em uma tigela de sopa em porções.
A sopa de cebola pode ser cozida em uma frigideira com guarnições altas, em uma tigela multicooker, em um caldeirão, bem como no forno em potes de cerâmica.
Este é um prato farto e aromático que é perfeito para o café da manhã ou almoço como primeiro prato.

Receita de vídeo para uma deliciosa sopa de cebola com creme

Experimente outra deliciosa sopa cremosa de cebola. Nesta receita, todos os ingredientes são exclusivamente vegetarianos, incluindo creme e queijo. Se isso não importa para você, substitua esses produtos por outros convencionais e acessíveis.

Ingredientes:

Cebolas – 5-6 unid.
Alho – 2 dentes
Sal, pimenta, ervas da Provença – a gosto
Azeite – 5 colheres de sopa
Creme de aveia NeMoloko 12% – 250 ml
Torrada
Queijo

Cozinhar essa sopa, como você pode ver, é bem rápido. E fica muito gostoso. Sinta-se à vontade para experimentar e experimentar coisas novas em sua dieta.

Vídeo sobre como fazer sopa de cebola com vinho em casa

Como prometi acima, apresento-vos uma verdadeira sopa francesa com toda a sua composição simples e, ao mesmo tempo, inusitada. Depois de provar esta obra-prima, você se sentirá como um verdadeiro burguês. Assista a este vídeo de receita para entender os meandros de sua preparação.

Ingredientes:

Cebolas – 1,5 kg
Alho – 3-4 dentes
Manteiga – 50 gr
Farinha – 1 colher de sopa
Caldo de carne – 1,5 l
Vinho branco seco – 200 ml
Sal, pimenta – a gosto
Conhaque ou calvados
Pão
Queijo duro

Agora você conhece todos os segredos desta sopa deliciosa. Experimente e desfrute do sabor da verdadeira França. Você ficará encantado com isso.

Revisão da sopa de cebola francesa: sopa de purê

A receita com vinho não é adequada para todos. Quanto ao tomilho, é a erva preferida dos franceses, costuma ser adicionado a pratos e sopas. Uma proporção ligeiramente diferente de ingredientes e uma tecnologia diferente não devem confundir. Mas a falta de alho fará as delícias de muitos. Bem como uma breve apresentação passo a passo.

Ingredientes para 6 pratos:

5 cebolas, cortadas em meias argolas finas
3 colheres de sopa de manteiga fresca
2 colheres de sopa de farinha
2 litros de caldo de frango, carne ou vegetais
Folha de louro
Pimenta preta da terra
sal
1 colher de chá de tomilho seco
1 baguete
um pouco de azeite (ou manteiga)
200 gramas de queijo gruyere ralado

Podem ser úteis: Como preparar caldo de legumes. Como cozinhar caldo de galinha

Método de cozimento em resumo:

1 Aqueça a manteiga em uma panela e frite a cebola até ficar transparente.
2 Despeje a farinha em uma panela e, mexendo ocasionalmente, continue a fritar a cebola e a farinha até dourar (não marrom).
3 Despeje o caldo fervente em uma panela, tempere com sal e pimenta, coloque a folha de louro, o tomilho e cozinhe a sopa por 20-30 minutos (até que a cebola esteja completamente macia). Em seguida, passe a sopa pelo liquidificador e bata.
5 Corte o pão em rodelas, coloque numa assadeira e regue com azeite por cima. Leve ao forno e guarde até obter os croutons. Polvilhe o queijo ralado no pão torrado e grelhe até o queijo derreter.
6 Se necessário, aqueça a sopa de cebola francesa ralada, despeje em tigelas e coloque 1-2 croutons recheados com queijo derretido em cada prato antes de servir.

O valor nutricional de 1 porção é de 240 kcal (em caldo de carne).

Fontes usadas e links úteis sobre o assunto: https://vkusneetut.ru/lukovyj-sup-klassicheskie-recepty.html https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/19979-kak-pravilno-prigotovit-lukovyy- sup https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/first/?searchid=35 https://povar.ru/menu/supy_iz_luka/ https://www.povarenok.ru/recipes/show/119489/ https: //povar.ru/recipes/lukovyi_sup_po-francuzski-58004.html https://volshebnaya-eda.ru/recepty-supov/lukovyj-sup-po-francuzski/

Fonte de gravação: lastici.ru