La leche de coco se puede preparar con una batidora de mano o estacionaria. Es más fácil cocinar en uno estacionario, ya que su capacidad es mayor que la de uno sumergible.

Ingredientes:

La pulpa de un coco
Agua caliente hervida o filtrada 3-4 vasos

¿Cómo elegir el coco adecuado?

En la tienda, recoja un coco y examínelo. Debe estar sólido, intacto, sin grietas, rastros de podredumbre y moho. Elija nueces más grandes y pesadas.

Agita la fruta. Debe ser claramente audible cómo el líquido salpica en el interior. Si el líquido no es detectado por el oído, lo más probable es que la pulpa del interior esté podrida y arrugada.

El líquido dentro de la nuez no es leche. Prepararemos leche de coco ahora.

¿Cómo abrir un coco correctamente?

Romper un coco es bastante fácil con un martillo. Puedes abrir un coco sin martillo con la culata de un cuchillo de cocina. Antes de romper el coco, vierta el líquido. Para hacer esto, abra uno de los tres «ojos» de la tuerca con un cuchillo estrecho, tijeras o un destornillador y expanda el agujero. Una de las mirillas siempre es fácil de abrir. Vertimos el líquido en una taza. Debe tener un olor agradable y un sabor dulce. Si el olor es desagradable, lo más probable es que el coco esté estropeado. El agua de coco se puede beber o agregar a la leche cocida.

Tomamos el coco en la palma de nuestra mano y lo golpeamos con un martillo o con la culata de un cuchillo en el medio varias veces. La cáscara se rompe fácilmente. Separe la pulpa con un cuchillo. Asegúrese de que no tenga olor ni moho.

Pele la piel marrón de la pulpa, corte la pulpa de coco en cubos o muélala en un procesador de alimentos.

Para obtener el máximo rendimiento de la leche de coco y su concentración, batir la pulpa picada en una licuadora 2 veces.

Coloca el coco picado en una licuadora. Todo está incluido en una batidora estacionaria; en una batidora de inmersión cocinamos en dos pasos.

En una licuadora estacionaria

Calentamos el agua a más de 40 grados.

Verter la mitad del agua sobre la pulpa y batir durante unos dos minutos. Eche la masa resultante sobre una gasa y apriete. Vuelve a poner las virutas exprimidas en la licuadora, llena con el agua restante y bate durante 2 minutos de la misma forma. Escurrimos. La batidora estacionaria batirá bien y podrás obtener leche más concentrada con menos agua.

En una batidora de mano

Calentamos el agua a más de 40 grados.

Ponga la mitad de la pulpa picada y rellénela con 1/3 del agua. Batir durante 2 minutos, exprimir a través de una gasa.

Repita con la pulpa restante y también tome 1/3 del agua caliente preparada.

Luego poner todas las virutas exprimidas en una licuadora, llenar el 1/3 restante del agua y batir por 2 minutos.

Si elabora leche con copos de coco ya preparados, primero debe remojarla en agua caliente durante media hora, ya que las patatas fritas están secas. ¡Utilice copos de coco sin azúcar!

Una nuez rinde aproximadamente un litro de nutritiva leche de coco. Su densidad se puede ajustar por la cantidad de agua utilizada. Guarde la leche en el refrigerador hasta por 3-4 días.

Copos de leche de coco como la leche normal. Si permanece en el refrigerador durante 24 horas, la crema se endurecerá. Se pueden utilizar para hacer aceite de coco casero. Para que la leche de ayer vuelva a ser homogénea, será necesario calentarla un poco.

La leche de coco es un buen sustituto de la leche de vaca, especialmente para aquellos que no toleran la leche de vaca, para vegetarianos, y una gran base para deliciosos batidos nutritivos. Se utiliza para cocinar. La leche de coco se puede usar para hacer kéfir saludable, que también es muy bueno para batidos.

Las hojuelas de coco que quedan después del prensado están prácticamente secas. Lo secamos, lo guardamos en el frigorífico. Las virutas se pueden agregar a batidos, requesón, gachas, ensaladas, productos horneados o para hacer harina de coco.

¡Prepara leche de coco con más frecuencia y bébela para tu salud!

¿Cómo se obtiene la leche de coco?

En primer lugar, disipemos el mito principal. El agua que salpica dentro de la fruta no es leche. Este último se obtiene de la pulpa blanca como la nieve, que se muele en virutas.

En la producción, la base de coco se tritura con un equipo especial. La leche se extrae mediante potentes máquinas de prensado.

Los comerciantes ordinarios de los países tropicales realizan este proceso completamente a mano: frotan las hojuelas de coco y exprimen un líquido blanco nutritivo. Seguiremos su ejemplo en la receta de leche de coco casera. Solo nos ayudaremos con los electrodomésticos y herramientas.

¿Dónde se aplica la bebida?

Hemos escuchado mucho sobre este producto, pero ¿dónde puede usarlo? La leche de coco, que es muy sencilla de hacer con virutas, se utiliza de la siguiente manera:

Como bebida refrescante por sí sola.
Base para cócteles de frutas.
Base para guisar carnes, pescados, mariscos.
Cocinar postres.
Reemplazo de leche de vaca en cereales, risotto.
Creación de platos magros.
La crema de leche de coco se usa para decorar helados, postres, frutas.

Aquí hay un producto tan versátil.

Ingredientes requeridos

Para hacer leche de coco en casa, necesitará lo siguiente:

Coco (o dos tazas de pulpa de fruta picada).
Agua caliente (se puede reemplazar con leche de vaca) – 2 vasos.

¡Eso es todo lo que se necesita para el proceso!

Cómo hacer leche de coco en casa.

Y pasando a la «extracción» del producto, aquí está: la receta de la leche de coco:

Pica la fruta. Un martillo pequeño ordinario ayuda mucho en este asunto. Separe la pulpa blanca de la masa marrón y la cáscara; aquí puede ayudarse con un destornillador.
La pulpa de coco se corta en cubos pequeños, luego los rallamos (use los cortes más finos).
En promedio, una fruta nos dará 2 tazas de coco.
Ahora vertemos la pulpa en un recipiente profundo, una cacerola.
Vierta agua hirviendo (o leche recién hervida).
Ahora la masa está cerrada con una tapa, dejémosla sola hasta que se enfríe por completo.
Una vez que la mezcla de coco esté a temperatura ambiente, viértela en una licuadora y bate bien.
Ahora necesitamos un colador o colador. Cubra la malla con una capa de gasa limpia en la parte superior.
De acuerdo con la receta para hacer leche de coco, filtramos el líquido en un recipiente separado a través de dicho dispositivo.
Levante la gasa con las virutas restantes, exprima la leche restante de la masa con las manos.
La leche de coco se embotella y se envía al frigorífico. Se puede almacenar en tales condiciones durante dos días.

De estar en un lugar frío, la crema de coco flota a la superficie del líquido; puedes ponerla en café o té, batirla para hacer postres. También se quitan para su uso posterior, pero simplemente puede agitar la botella antes de beber. La crema lo hará más nutritivo.

Preparar leche de virutas

Para obtener una receta de leche de coco, no es necesario buscar una nuez en los supermercados, no en todos los lugares donde se vende dicha fruta. Puede limitarse a virutas más asequibles.

La receta de leche de coco en casa para este caso es la siguiente:

Cocine al vapor las patatas fritas con agua hirviendo. Por 1 parte del producto, se toman 2 partes de agua.
Tapar el recipiente con las hojuelas de coco y dejar actuar media hora.
Ahora bata bien la masa resultante en una licuadora.
La composición resultante se filtra a través de un tamiz, previamente cubierto con una gasa.
También exprimimos el resto de la leche de la masa que queda en la materia. ¡Eso es todo!

Por cierto, las virutas que quedaron tras la «extracción» de la leche se pueden secar y utilizar en el futuro para decorar postres.

Harina de coco: producción sin residuos

Te presentamos la receta de la leche de coco. Pero no se apresure a tirar las virutas que quedaron después de cocinar el producto. ¡Ahora haremos harina de coco con él! Esto se hace así:

Las virutas se extienden sobre una bandeja para horno previamente cubierta con papel de horno.
Coloque la comida en el horno apagado durante uno o dos días.
Después de eso, la masa de coco se tritura en un molinillo de café.
Almacenado en un frasco en un lugar fresco. Por ejemplo, en el frigorífico.

Este producto es un excelente sustituto de la harina de trigo habitual. Algunas personas prefieren el coco porque no contiene gluten.

Descripción de cocción:

Hacer leche de coco es un proceso bastante largo y laborioso, pero el resultado no solo es una bebida saludable, sino también dos productos adicionales: el valioso aceite de coco y pequeñas chips, que son excelentes para hornear y varios postres.

Ingrediente principal: Nueces / Coco
Plato: Bebidas
Dieta: Comidas cuaresmales / Comidas vegetarianas

Ingredientes:

Coco – 1 pieza
Agua – 500 mililitros
Porciones: 2-3

Cómo hacer leche de coco

Para hacer una leche de coco natural y saludable, solo necesitas coco y agua. Lave bien la nuez y séquela con una toalla de papel.

Un coco tiene 3 ojos, uno de los cuales es más suave que el resto. Use un cuchillo afilado para hacer un agujero y escurra el jugo en un recipiente aparte.

Después de que se haya derramado todo el líquido del coco, use un martillo para partirlo en dos.

Retire la pulpa de la corteza y retire la piel marrón, enjuague la pulpa con agua para eliminar las partículas de la cáscara.

Rallar la pulpa de coco preparada con un rallador fino.

Lleve el agua a ebullición y vierta la pulpa rallada con ella, revuelva y deje enfriar hasta que esté tibia (aproximadamente 1-1.5 horas).

Trabajar la masa enfriada con una batidora de mano para separar mejor la leche de coco.

Colar la leche de coco con una gasa o un paño adecuado y exprimir bien la pulpa. Posteriormente, se puede secar y utilizar para hornear.

Combinar la leche resultante con el jugo de coco vertido por el hoyo (colar si es necesario) y dejar enfriar.

Después de eso, la leche de coco está lista para beber. Se almacena en el frigorífico durante 2-3 días.

Consejo del chef:

La leche de coco es bastante grasosa, así que si es necesario, separe la capa superior de grasa (esto se puede hacer después de que la leche se haya enfriado bien en el refrigerador) y utilícela como alternativa a la mantequilla.

Cómo hacer crema de coco

uno

Coloca la leche de coco en el congelador durante 10 minutos.

La crema se asentará y se asentará encima de la leche.

Es necesario retirar la crema con cuidado para no atrapar líquido.

cuatro

Luego debe combinar la crema recolectada con azúcar y batir con una batidora hasta obtener una espuma espesa.

cinco

Manténgase refrigerado.

Los beneficios de la leche de coco

Dicha leche se obtiene cuando exprimimos la pulpa de coco finamente picada con agua. Como resultado, casi toda la rica composición mineral del coco está absolutamente disponible y se absorbe mejor que la propia nuez.

Entiendo que la bebida es inusual para nuestras latitudes. Pero ahora los cocos se venden en todas partes, lo que significa que el proceso de cocción no será difícil. Haré una reserva de inmediato, no me gusta la comida enlatada. Por lo tanto, cocino yo mismo.

Por qué es útil esta bebida:

ayuda al cuerpo a limpiarse de toxinas y toxinas;
normaliza el metabolismo, contribuyendo a una pérdida de peso saludable;
prevención de úlceras de estómago y gastritis, debido al ácido láurico, que forma parte del coco y actúa como antiséptico;
las citocinas fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, esta es una prevención directa de la aterosclerosis y la trombosis, y estas sustancias también previenen el desarrollo de cánceres;
los antioxidantes son responsables del buen humor y el rejuvenecimiento de los tejidos corporales: tocoferol y retinol, vitamina C y vitaminas B;
combatir el estrés y el insomnio debido al contenido de magnesio;
estabiliza el azúcar en la sangre: este es el efecto del manganeso, simplemente es necesario para los diabéticos;
rico en fósforo, que es responsable de la estructura de los huesos, está indicado para su uso por mujeres embarazadas, mujeres lactantes y niños;
alivia los dolores articulares y musculares: deben tomarlo los atletas, los que tienen mucha actividad física y los ancianos;
prevención del sistema cardiovascular, porque la bebida elimina el exceso de colesterol, previene la formación de placas y en sí misma no contiene colesterol nocivo;
el producto ayuda a la descarga de flemas durante bronquitis, resfriados o neumonía;
la leche tonifica el cuerpo después del estrés mental y la fatiga general.

Y esto es solo leche de coco. El agua de coco también es útil. Y, en general, el petróleo es un almacén de descubrimientos, para mí personalmente. Puedes freírlo, agregarlo a tus platos favoritos, hidratar tu piel y cabello.

¿Cómo abrir un coco?

Elegir el coco adecuado es muy importante. La superficie debe ser de color marrón peludo sin daños. Al agitar, el líquido del interior no debe gorgotear mucho; esto indica que la nuez en sí tiene mucha pulpa. A medida que el coco se seca, la pulpa se vuelve más pequeña y el agua del interior gorgotea más cuando se agita.

Uno de los 3 agujeros de la tuerca es blando, debes encontrarlo, hacer un agujero y drenar el agua. Es muy útil, bébalo enseguida. Martille ligeramente toda la nuez con un martillo para que la pulpa rebote ligeramente de la cáscara. Esto último solo es posible si el coco está maduro.

Ahora necesita golpear el martillo varias veces cerca del agujero abierto, se abrirá una grieta. La tuerca está abierta.

Preparando una bebida

Limpiamos los trozos de coco de la piel morena. Lo hice con un pelador de patatas, muy conveniente. Cortar en cubos pequeños.

La proporción de agua a pulpa es 2: 1.

Todo en una licuadora. Triturar hasta obtener virutas finas.

Colar y exprimir a través de un colador fino o una gasa.

La leche de coco está lista. De una nuez, obtuve 700 ml de leche.

Ahora se puede agregar al café, cacao, cereales y batidos.

Para obtener una crema tierna, debes refrigerarla durante un par de horas. Durante este tiempo, se forma una capa de crema en la parte superior.

Seco las virutas para espolvorear sobre paletas heladas, batidos o agregarlas a productos horneados. Lo seco a temperatura ambiente, puede ser en un deshidratador o en un horno abierto de enfriamiento. También puede simplemente congelarse y agregarse a los platos.

¿Qué se puede hacer con leche de coco?

Este tipo de leche vegetal se usa con más frecuencia que la leche animal. Dado que, a diferencia de la vaca y la cabra, no se cuaja durante el tratamiento térmico y en combinación con los componentes ácidos de los platos. La cocina de los pueblos del este de Asia incluye recetas de sopas, dulces, pasteles, salsas para platos de carne, verduras y pescado, que incluyen una bebida hecha a base de coco.

Alimentos bien suplementados con leche de coco:

carnes blancas y rojas, mariscos;
pasta, cereales;
leche de origen animal, crema agria, requesón, crema;
frutas y bayas frescas y secas;
verduras, especialmente pimientos, zanahorias, tomates, calabaza.

Muy a menudo, la leche vegetal se usa como sustituto de la vaca o la cabra para quienes son intolerantes a la lactosa (un carbohidrato que se encuentra en los productos lácteos, conocido popularmente como «azúcar de la leche»).

Importante: en recetas dietéticas, donde los componentes animales se sustituyen por vegetales, debido al alto valor energético de la leche de coco, se suele tomar la mitad que la leche de vaca o de cabra.

Avena con leche de coco

Ingredientes:

copos de avena de tamaño mediano – 1 cucharada;
leche de coco – 400 ml;
agua potable – 100 ml;
miel – 1 cucharada;
granos de nuez picados – 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

Vierta la leche de coco en una cacerola profunda y ponga a fuego lento, espere hasta que hierva.
Agregue agua y vuelva a hervir.
Vierta la avena en una cacerola.
Cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retire la sartén del fuego y deje enfriar un poco.

Coloque la miel en tazones y espolvoree con nueces antes de servir. La avena se puede sustituir por arroz. La papilla de sémola se cocina de manera similar.

Sopa picante de calabaza con leche de coco

Ingredientes:

pulpa de calabaza – 1200 g;
leche de coco – 1 vaso;
agua – 1,5 l;
cebollas de nabo – 2 piezas.;
aceite de oliva – 1 cucharada;
salsa de soja – 2 cucharadas;
raíz de jengibre mediana – 1 pieza;
polvo de nuez moscada – 2 g;
ajo fresco – 2 dientes;
pimienta molida picante y otras especias, al gusto;
cualquier verde.

Metodo de cocinar:

Picar el ajo y la cebolla en trozos grandes.
Ponga la calabaza en cubitos en una cacerola profunda y cubra con agua fría, cocine a fuego medio.
Sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que se doren.
Agregue la raíz de jengibre finamente rallada y fría durante 1 minuto.
Coloque las verduras salteadas en una cacerola con calabaza y cocine hasta que estén tiernas.
Retire la sopa del fuego y deje enfriar un poco.
Batir con una batidora hasta obtener un puré líquido, agregar la leche de coco, la salsa y las especias, y luego volver a batir.

Espolvorea con hierbas finamente picadas antes de servir.

Sopa de mariscos tailandesa

Ingredientes:

tomates – 2 piezas.;
camarones pelados – 300 g;
anillos de calamar – 200 g;
Pasta Tom Yam – 1 paquete;
leche de coco – 100 ml;
cualquier aceite vegetal – 5 cucharadas;
azúcar granulada – 1 cucharada;
raíz de jengibre – 100 g;
caldo de pollo – 2.5 tazas;
verdes – 1 manojo;
lima pequeña – 1 pieza

Metodo de cocinar:

Pelar la raíz de jengibre y picar finamente.
Freír el jengibre y luego hervir a fuego lento un poco en mantequilla con la adición de pasta.
Ponga los mariscos en el caldo de pollo, después de hervir.
Agregue jengibre guisado sobre pasta y tomates cortados en trozos al caldo.
Vierta la leche de coco en la sopa y espolvoree con hierbas picadas.
Al final de la cocción, agregue el jugo de limón exprimido y el azúcar.

No debe cocinar la sopa a fuego alto, para que no se hierva, y espolvorear sal; la pasta ya está salada.

Pollo indio en leche de coco

Ingredientes:

filete de pollo deshuesado – 1 kg;
leche de coco – 1 vaso;
condimento de curry – 1 cucharadita con una diapositiva;
cebollas de nabo – 2 piezas.;
ajo – 2 dientes de tamaño mediano;
jengibre (fresco o en polvo) – 0.5 cucharaditas;
harina – 1 cucharada;
agua – medio vaso;
aceite vegetal y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

Corta los filetes en trozos pequeños.
Freír la cebolla picada con ajo picado y jengibre, si lo desea, agregar la vaina de pimiento verde finamente picada.
Agregue cúrcuma o use curry en su lugar para obtener un color amarillo brillante. Freír un poco más.
Ponga el filete de pollo con verduras. Freír los trozos, revolviendo un poco.
Con un poco de sal, vierte un vaso de agua, tapa la cacerola con una tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Abra la tapa y fría a fuego alto hasta que el líquido se haya evaporado por completo.
Revuelva la leche de coco y la harina en una cacerola separada hasta que quede suave.
Agrega la leche al pollo y las verduras poco a poco, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa se espese.
Retirar del fuego y colocar en un recipiente hondo. El arroz es adecuado como guarnición.

Tortilla de postre con leche de coco

Ingredientes:

huevo – 3 piezas.;
leche de coco – 40 ml;
plátano – 1 pieza;
aceite vegetal para freír – 10 ml;
linaza y coco para decorar.

Metodo de cocinar:

Batir los huevos con un batidor y verter la leche de coco.
Corta el plátano en rodajas.
Calentar una sartén con un poco de aceite vegetal.
Verter la mezcla de huevo y leche y poner encima las rodajas de plátano, freír bajo una tapa a fuego lento durante varios minutos.
Espolvorea con copos de coco y linaza por encima.

Cóctel de fresa y coco con helado

Ingredientes:

leche de coco – 200 ml;
azúcar glas – 50 g;
fresas (puedes tomar congeladas) – 1 vaso;
helado – 200 g.

Metodo de cocinar:

Tritura las fresas hasta que estén suaves con un tenedor o licuadora.
Combina todos los ingredientes en un recipiente hondo y bate con una batidora hasta que aparezcan burbujas.
Agrega azúcar en polvo.
Vierta el cóctel en vasos, decore con bayas, polvo, coco o chispas de chocolate, hojas de menta.

Ingredientes

Método 1 :

Bolsa de coco rallado (o rallado)
Agua

Método 2 :
igual cantidad:

Copos de coco secos
Leche o agua (la leche de soja también funciona) El uso o no de leche depende totalmente de usted.

Método 3 :

Coco

Método 4 :

2 tazas de coco recién rallado
Agua caliente

Método 1 de 4: Leche de coco de coco rallado

uno

Compra un paquete de coco rallado. Busque coco sin azúcar en una tienda de comestibles para obtener una variedad de productos horneados. Si no puede encontrar coco rallado, el coco rallado también funcionará. [1]
2

Mide la cantidad de coco rallado. Por cada vaso de coco, eventualmente necesitará dos vasos de leche. Mide la cantidad correcta de coco en una licuadora o procesador de alimentos potente.
3

Agua hervida. Necesitarás dos vasos de agua por cada vaso de coco rallado. Mida la cantidad de agua necesaria en una cacerola. Coloque la olla en la estufa y encienda a fuego alto. Deja que el agua hierva bien.
cuatro

Vierta el agua sobre el coco rallado. Vierta directamente en una licuadora. Si tiene una licuadora pequeña, puede hacer esto en varios lotes. Revuelva bien la mezcla con una cuchara.
cinco

Mezclar el coco con agua. Coloca la tapa en la licuadora y mezcla el coco con el agua hasta que quede lo más suave posible. Sostenga firmemente la tapa de la licuadora con la mano, ya que mezclar líquidos calientes puede hacer que la tapa salga volando inesperadamente.
6

Colar la pulpa de coco. Coloque un trozo de gasa o filtro de malla fina sobre un tazón grande. Vierta suavemente la mezcla de coco a través de la estopilla para aflojar la pulpa. El líquido que queda en el bol será leche de coco fresca. Si está usando gasa, sáquela y exprima el exceso de leche antes de desechar la pulpa.
7

Cómo almacenar la leche de coco. Vierta la leche en un frasco y guárdela en el refrigerador, cubierta con una tapa. La grasa de la leche subirá naturalmente a la parte superior de la lata. Agite la leche antes de usarla para volver a mezclar la grasa con el agua.

Método 2 de 4: Leche de coco de coco rallado

Las hojuelas de coco son más finas que el coco rallado. Es una forma seca y está disponible en muchos países.

uno

Combine partes iguales de coco con leche o agua en una cacerola.
- No todo el mundo prefiere usar leche animal o vegetal para hacer leche de coco. Decide por ti mismo lo que más te conviene. El agua también está bien aquí.
2

Cocine a fuego lento durante 2-4 minutos a fuego lento. No deje que hierva.
3

Colar a través de un colador, estopilla o muselina. Vierta en una cacerola.
cuatro

Envuelva el coco en una gasa. Exprima la mayor cantidad de jugo posible en una cacerola con líquido colado.
cinco

Hecho. Use leche de coco en sus recetas o simplemente beba.

Método 3 de 4: leche de coco de coco fresco

uno

Abre el coco. Coloque un coco fresco y joven sobre una superficie plana y dura de su cocina. Sostenga con una mano y use un cuchillo de trinchar para hacer incisiones circulares alrededor del ojo del coco. La forma más sencilla de hacer esto es batir el coco como si lo golpeara con un machete, en el mismo lugar hasta que el corte sea lo suficientemente profundo. Continúe hasta que haya cortado una tapa redonda que se pueda quitar del coco.
- Use un cuchillo muy afilado para esto. Un cuchillo desafilado puede resbalar y cortarle las manos.
- Otra forma de abrir un coco es envolverlo en un paño de cocina y colocarlo sobre una superficie dura. Usa un rodillo o un martillo para golpear el coco en el medio y partirlo por la mitad. Si usa este método, primero haga un agujero en el coco, drene el agua de coco y reserve.
2

Asegúrate de que el coco esté fresco. Huele el coco y examina su pulpa. Si el coco huele bien y la pulpa se ve húmeda y blanca, puedes usarlo. Deseche el coco si huele mal o si la pulpa está seca o incolora.
3

Guarda el agua de coco. Viértelo directamente del coco en una licuadora.
cuatro

Saca la pulpa. Saque la pulpa del coco con una cuchara. Trate de quitar la carne blanca de los lados de la nuez y recuerde quitarla también de la tapa que quitó de la nuez. La pulpa debe tener una estructura similar a la de un melón firme y ser fácil de pelar con una cuchara. Coloca la pulpa en una licuadora.
cinco

Mezclar la pulpa con el agua de coco. Coloque la tapa en la licuadora y mezcle a alta velocidad hasta que el agua de coco y la pulpa se combinen en una pasta suave. Debido a que la pulpa fresca del coco es suave, muchos la prefieren con el líquido de coco, al igual que algunos prefieren el jugo de naranja con pulpa.
6

Cómo almacenar la leche de coco. Vierta la leche de coco fresca en el frasco. Coloque la tapa en el frasco y guárdelo en el refrigerador hasta que tenga ganas de usarlo.

Método 4 de 4: Leche de coco de coco recién rallado

Resulta leche espesa.

uno

Frote el coco en un bol.
2

Luego transfiéralo a una licuadora.
3

Agregue 1 1/4 tazas de agua caliente.
cuatro

Triturar. Encienda la licuadora durante uno o dos segundos, cubra la tapa de la licuadora con un paño de cocina para evitar que el líquido se derrame.
cinco

Colar a través de un colador, estopilla o muselina.
6

Vierta la leche en un frasco, un vaso y coloque en el refrigerador. Puedes beberlo de inmediato o usarlo para preparar un plato.

Receta de leche de coco en polvo en casa

La harina utilizada en esta receta es pulpa de nuez seca, molida en polvo. Es un producto natural sin conservantes ni sabores añadidos. Es muy fácil preparar leche con él, y puede agregar mantequilla para el contenido de grasa.

Para cocinar, tome:

500 ml de agua hervida;
50 g de harina de coco;
2 cucharadas aceite virgen de coco.

Pasos de cocción con foto:

1. En un bol mezclar agua, harina de coco, mantequilla y batir con batidora hasta formar una masa cremosa.

2. Colar a través de un paño de cocina limpio o varias capas de estopilla.

Así es como puede preparar rápida y fácilmente una bebida sabrosa y refrescante.

¿Cómo hacer una deliciosa leche de coco con urbech?

Quizás la receta más fácil y rápida. Su principal ventaja es que la cantidad de ingredientes se puede variar fácilmente y puedes obtener tanto producto como quieras.

Productos requeridos:

3 cucharaditas urbech de coco;
1 vaso de agua.

Pasos de cocción:

1. Coloque el urbech en el bol de la batidora. Agregue agua a temperatura ambiente. Batir los ingredientes durante 1 minuto.

Con esta leche, puedes hacer un cóctel increíblemente delicioso. Agregue sus frutas o bayas favoritas y bata en una licuadora. ¡Buen provecho!

Es muy fácil y económico preparar una bebida de esta nuez en casa. De las recetas propuestas, puede elegir la opción que esté más disponible para usted.

Fuentes y enlaces útiles sobre el tema: http://culturazdoroviya.ru/kak-prigotovit-kokosovoe-moloko.html https://FB.ru/article/14708/kokosovoe-moloko-retsept-sozdaniya-i-variantyi-ispolzovaniya https://povar.ru/recipes/moloko_iz_kokosa-73354.html https://povar.ru/recipes/kokosovye_slivki-57407.html https://magafurova.com/iskusstvo-ozdorovleniya/napitki/recept-domovynx-kokos slivok -i-moloka.html https://polzavred-edi.ru/kak-sdelat-kokosovoe-moloko-2-sposoba/ https://ru.wikihow.com/%D1%81%D0%B4%D0% B5 % D0% BB% D0% B0% D1% 82% D1% 8C-% D0% BA% D0% BE% D0% BA% D0% BE% D1% 81% D0% BE% D0% B2% D0% BE% D0% B5-% D0% BC% D0% BE% D0% BB% D0% BE% D0% BA% D0% BE https://takioki.life/kak-prigotovit-kokosovoe-moloko/

Fuente de grabación: lastici.ru