Las hojas de grosella están saturadas de aceites esenciales, por lo que tienen un aroma tan rico y agradable. Estos ésteres se utilizan en cosmetología, ya que ayudan a hacer frente a las erupciones cutáneas. Además, las hojas contienen taninos, ácidos grasos saturados y monoinsaturados, fitoncidas, flavonoides, carbohidratos, proteínas, fibra, así como antioxidantes que ralentizan el proceso de envejecimiento y tienen un efecto rejuvenecedor.

Gracias a una composición tan rica, las hojas de grosella son una materia prima muy valiosa. Pueden reemplazar fácilmente las vitaminas y los medicamentos artificiales en la lucha contra las enfermedades infecciosas y otras dolencias de salud.

El contenido calórico de las hojas de grosella es de 55 kcal por 100 g.

Los beneficios de las hojas secas de grosella negra y roja.

La grosella contiene muchos oligoelementos, vitaminas y aminoácidos útiles. Gracias a esto, la colección es famosa por:

propiedades inmuno-fortalecedoras;
acción antiinflamatoria;
efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio;
efecto desinfectante.

Las hojas de grosella son especialmente útiles para los ancianos. Las infusiones y los tés se utilizan a menudo para fortalecer los vasos sanguíneos, preservar la calidad de la visión, estimular el trabajo del músculo cardíaco y aliviar la aterosclerosis.

¿Por qué es útil el té elaborado con follaje de grosella?

Las bayas y verduras del arbusto contienen:

Minerales que van desde magnesio, hierro, calcio, terminando con los elementos más raros, como flúor y zinc;
Vitaminas del grupo B, C, K1, PP, E, caroteno;
Taninos;
Ácidos orgánicos, antioxidantes, flavonoides, pectinas, fructosa, glucosa;
Fibra dietética, aceites esenciales, fitoncidas.

Que ayuda

Ha llegado el verano, es hora de preparar hojas de grosella. Sus cualidades medicinales son muy valoradas por los curanderos tradicionales. Por ejemplo, una decocción de masa verde es muy útil para tales enfermedades:

Enfermedades virales, resfriados e infecciosos.
Es útil beber té de grosella con dolor de garganta frecuente, bronquitis.
La condición mejora con anemia, deficiencia de vitaminas, defensas débiles del cuerpo.
La poción de grosella reduce la presión arterial alta, fortalece los vasos sanguíneos, reduce el riesgo de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, mejora la circulación sanguínea y evita la aterosclerosis.
Ayuda a tratar las dolencias del sistema genitourinario, promueve la eliminación de arena de los riñones.
El caldo tiene un efecto diurético, ayudando a eliminar diversas inflamaciones, elimina la hinchazón de las extremidades.
Elimina el ácido úrico, ayuda a aliviar los padecimientos de gota, artritis.
Elimina infecciones intestinales, muchos trastornos del tracto gastrointestinal.

Continuando con la lista de las propiedades beneficiosas de la bebida de grosella, vale la pena señalar que es útil para los atletas, así como para todos los que se dedican a trabajos mentales y físicos. Con excitación nerviosa, estrés frecuente, el caldo ayudará a recuperarse y calmarse.

Está confirmado que el té también reduce el riesgo de desarrollar cáncer, reduce los niveles de azúcar en sangre y ayuda a restaurar la juventud de la piel y la agudeza visual.

Contraindicaciones

Sin embargo, existen limitaciones. Tenga en cuenta que si se consume de manera inconmensurable, la bebida puede ser dañina cuando:

alergias a productos;
úlceras de estómago y duodeno;
gastritis con alta acidez;
tromboflebitis, aumento de la coagulación sanguínea;
hepatitis.

Tenga en cuenta que el té se puede preparar con hojas frescas y secas. Las grosellas no pierden sus propiedades beneficiosas.

Por qué el té es útil para mujeres y hombres

Para las mujeres, la bebida de grosella será un medio excelente para fortalecer el sistema inmunológico después del parto. Se recomienda beber durante la lactancia, ya que no causa alergias y al mismo tiempo satura el cuerpo con vitaminas.

El caldo elimina perfectamente el exceso de líquido del cuerpo, por lo que las mujeres embarazadas también pueden tomar una bebida vitamínica. Gracias a su efecto diurético, limpia los riñones. (Pero una mujer embarazada debe consultar con su médico).

Durante el embarazo y la lactancia, puede beber 1-2 tazas al día.

No debemos olvidar que el elixir elaborado a base de hojas de frambuesa y grosella contribuye a la pérdida de peso. Durante mucho tiempo, las mujeres japonesas han estado bebiendo esta bebida para limpiar el cuerpo.

Para los hombres, la bebida también es igualmente útil. La infusión mejora la función sexual y el trabajo del sistema excretor urinario. Grosella fortalece el corazón, los vasos sanguíneos, protegiendo a la población masculina de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Pero esta bebida no puede ser abusada ni por hombres ni por mujeres, especialmente con trombosis.

Cómo preparar una bebida preparada con té: tome 1 cucharada. materias primas frescas o secas, mezclar con 1 cucharadita. té verde o negro. Vierta la mezcla con 0,5 litros de agua hirviendo, déjela reposar durante 15-20 minutos.

Para niños

El té de hojas de grosella es útil tanto para adultos como para niños. Las sustancias en su composición están involucradas en la formación y regeneración de los tejidos, ayudan a recuperarse más rápido después de la actividad física activa, mejoran la memoria y la concentración. Pero, dado que el cuerpo del niño es mucho más susceptible a todo tipo de alérgenos, no debe usar la bebida de forma descontrolada. Es mejor limitarse a pequeñas dosis varias veces a la semana.

Los beneficios y daños del té elaborado con grosellas y hojas de menta.

La combinación de menta y grosella tiene un efecto tónico y calmante. Una droga de estos componentes aliviará el insomnio y el estrés, limpiará el cuerpo de productos de descomposición y escoria.

La menta es un analgésico y diurético, y ayuda a resistir la gripe y las enfermedades virales. El té de la planta mejora la digestión, relaja los músculos abdominales, alivia las náuseas y relaja el sistema nervioso, ayudando a aliviar el estrés y el sueño.

Para hacer té con grosellas y menta:

Usamos plantas frescas y secas. Las hojas no deben dañarse por el mal tiempo, enfermedades o plagas.
Agregue un par de ramitas de menta a dos cucharadas de materia prima de grosella.
Vierta 0,5 litros de agua hirviendo y déjelo reposar durante 30-60 minutos.

Puede agregar hojas de cereza o frambuesa a la bebida para agregar un delicado aroma a bayas y un sabor agradable.

Embarazada y lactante

Muchos ginecólogos recomiendan que las mujeres embarazadas tomen té elaborado con bayas y hojas de grosella. Le permite reducir la probabilidad de desarrollar condiciones que son peligrosas para la madre y el feto:

deficiencia vitaminica;
enfermedades infecciosas;
retención de líquidos en el cuerpo, edema;
aumento de presión;
nerviosismo, estrés;
anemia;
Toxicosis.

Al amamantar, una bebida de grosella contribuye a la saturación del niño con vitaminas y elementos que forman inmunidad, restaura la fuerza de la madre. Sin embargo, durante el embarazo y la lactancia, el uso del té debe acordarse con el médico y se deben seguir estrictamente las dosis recomendadas.

Recomendaciones nutricionistas para adelgazar

Los nutricionistas clasifican el té elaborado con hojas de grosella como una bebida recomendada para adelgazar. Ayuda a establecer procesos metabólicos, activa la degradación de grasas, repone la falta de vitaminas y minerales y elimina las toxinas acumuladas. Reglas para beber té durante una dieta:

no beba más de 2 vasos al día;
renuncie al azúcar o reemplácelo con 1 cucharadita de miel;
incluir té en la dosis diaria de líquido.

Beneficios y daños por enfermedades.

La medicina oficial utiliza infusiones, tés y decocciones de grosella junto con preparaciones tradicionales. A continuación se muestra una lista incompleta de patologías para las que se recomienda el té de hojas:

Bronquitis. La bebida ayuda a eliminar la mucosidad de los bronquios, activa y apoya la lucha del sistema inmunológico contra las infecciones.
Diarrea. Las hojas de grosella contienen taninos, que mejoran la peristalsis intestinal, tienen un efecto de unión. Sin embargo, el té en grandes cantidades puede provocar estreñimiento.
Hipertensión. La bebida previene la acumulación de colesterol, reduce el riesgo de alteraciones del ritmo cardíaco.
Reumatismo. El uso de té le permite reducir el dolor durante el movimiento, eliminar la inflamación.
Pielonefritis. La acción diurética elimina uno de los principales factores de la enfermedad: una violación de la salida de líquido.
Disentería. Las sustancias activas de las hojas suprimen la actividad vital del patógeno de la patología, mejoran el efecto de los antibióticos.

Posibles daños y contraindicaciones.

Existen ciertas contraindicaciones para el uso de hojas de grosella:
intolerancia individual o reacciones alérgicas.
gastritis y úlceras pépticas con alta acidez. La presencia de grandes cantidades de vitamina C y otros ácidos puede provocar un aumento de los niveles de acidez.
con alta coagulación de la sangre, tromboflebitis, debe beber dicho té en cantidades limitadas.

¿Sabías? Grosella obtuvo su nombre de la palabra rusa antigua “grosella”, es decir, para emitir un olor fuerte. Después de todo, el follaje de este arbusto de bayas exuda un fuerte aroma.

Para no dañar su cuerpo con el consumo prolongado de té o la infusión de hojas de grosella con fines medicinales, definitivamente debe consultar a su médico. Los niños también deben recibir este té en cantidades limitadas para evitar causar reacciones alérgicas. Las hojas de grosella son una excelente materia prima para mejorar la salud en el período de enfermedades infecciosas. Son beneficiosos para los sistemas cardiovascular y urinario. Simplemente se pueden beber como un té agradable y saludable, incluso para mujeres embarazadas y lactantes, utilizados en té o reuniones medicinales. No debe abusar de dicho remedio, ya que existen varias contraindicaciones.

¿Dónde se usa?

Las sustancias beneficiosas contenidas en la grosella negra se utilizan ampliamente en diversas esferas de la vida. Muchos medicamentos para la artrosis o para mejorar la visión incluyen el orujo de hojas de grosella.

¡Importante! Antes de su uso, tanto externo como interno, se recomienda asegurarse de que no haya una reacción alérgica y consultar con su médico sobre el efecto de las decocciones de hojas de grosella en las células sanguíneas.

En la cocina

En la cocina, las bayas de grosella se usan con mayor frecuencia, transfiriendo el resto al uso de la medicina y la cosmetología. Sin embargo, los entendidos también encontrarán uso para otras partes:

Se elaboran decocciones y tés a base de diversas hierbas, que se utilizan internamente como profilaxis y para eliminar problemas con los vasos sanguíneos.
Al igual que los pepinos y los tomates, a veces las hojas se conservan en escabeche. Una adición picante va bien con carnes, aves y ensaladas variadas.
Las hojas de grosella se agregan a menudo a los vinos y licores caseros.

En medicina popular

La medicina tradicional también está llena de recetas de medicamentos a base de hojas de grosella. Las decocciones se utilizan para enfermedades como:

reumatismo;
estancamiento de la bilis en el cuerpo;
problemas con la digestión y el metabolismo;
resfriados, para aumentar la sudoración y la excreción de flemas;
inmunidad reducida;
falla del sistema cardiovascular.

En cosmetología

En cosmetología, las grosellas también se utilizan para renovar y regenerar la piel, para dar un cutis sano y limpiar el cuerpo desde el interior. Las propiedades antisépticas de la planta permiten crear y usar ungüentos que ayudan a eliminar los rasguños menores y a combatir con éxito el acné.

¿Cuándo recolectar hojas de grosella negra?

Las reglas para recolectar hojas de grosella para el té difieren según el color de las bayas del arbusto, las condiciones climáticas de su crecimiento y el método de secado. Las hojas de grosella negra se consideran las más adecuadas para la recolección. El hecho es que en la superficie inferior de las hojas de grosella negra hay glándulas especiales que contienen aceites esenciales útiles. Es a estos aceites a los que el té de hojas de grosella negra debe su magnífico sabor y aroma.

¿Qué hojas se deben recolectar para la cosecha de invierno?

Solo las hojas de grosella recolectadas correctamente pueden conservar no solo un suministro de nutrientes, sino también un sabor y aroma únicos hasta el invierno. Los jardineros experimentados desaconsejan recoger el follaje del fondo del arbusto, así como desgarrar las muestras afectadas por enfermedades fúngicas.

Cómo preparar hojas de grosella para el invierno en casa.

La calidad del té depende de muchos aspectos durante la recolección y preparación. Es difícil determinar el momento exacto en el que recolectarlos, porque el tiempo de floración de los arbustos depende de la variedad de planta. Los principales nutrientes se concentran durante la aparición de las primeras flores en flor.

Debes recolectar las hojas que están en la parte superior del arbusto. No deben dañarse con insectos, manchas o pudrirse en la superficie. Una cosecha adecuada para el invierno requiere hojas limpias, uniformes y jóvenes. Hay muchas opciones para cosechar durante el invierno. Para el té, se recomienda secar la materia prima en condiciones naturales. Para hacer esto, extiéndalo sobre una superficie plana y seca con una capa delgada. Se considera un lugar ideal aquel donde los rayos del sol no caen sobre las plantas, pero al mismo tiempo está bien ventilado.

Deben mezclarse periódicamente para asegurar un secado uniforme a través de la circulación del aire. De esta forma, se pueden prevenir las manchas oscuras y se puede acelerar el proceso. Coloque los yesos secos en recipientes y ciérrelos bien con una tapa.

Las hojas de grosella tienen propiedades beneficiosas que pueden combatir muchas enfermedades. Esto es especialmente cierto en la temporada de invierno, cuando el cuerpo carece de vitaminas. Hacer té en casa no requiere mucho esfuerzo y tiempo. Es necesario para poder brindarte caldos útiles durante todo el año.

¿Cuándo recolectar hojas de grosella para el invierno?

La mayoría de los nutrientes se encuentran en las hojas jóvenes, por lo que se recomienda recolectarlos a fines de la primavera o principios del verano. Pero los expertos no recomiendan centrarse en el calendario. Están convencidos de que lo mejor es cosechar durante el período de floración de la planta. Cuando la planta florece, depende de la zona climática y de las características climáticas de un año en particular.

Además, a la pregunta “¿Cuándo es necesario recolectar hojas de grosella?” ellos responderán con confianza: “¡Por la mañana!”. Es deseable que el rocío en las hojas ya esté seco, pero aún no han tenido tiempo de calentarse al sol. No se recomienda estrictamente recoger hojas de grosella en clima lluvioso. Cuando se secan, pueden enmohecerse y todo su trabajo será en vano.

Al cosechar hojas de grosella, debe cumplir con reglas simples:

Trate de arrancar o cortar con cuidado con tijeras de podar uniforme, no las hojas ennegrecidas ubicadas en la parte superior de la planta.
No arranque (corte) todas las hojas de una rama.
Revise las hojas en busca de signos de podredumbre o daños por insectos. Una vez que lo haya encontrado, no solo podrá deshacerse de las materias primas de baja calidad, sino que también brindará asistencia a su mascota de jardín a tiempo.
Trate de no dañar el tallo de la planta al recolectar. Esto puede provocar enfermedades del arbusto e incluso su muerte.

¿Cuándo secar las hojas de grosella?

Como ya hemos dicho, existen muchas tecnologías para la recolección de hojas de grosella. Ya hemos decidido cuándo es posible recolectar hojas de grosella. Desde la primera flor hasta el final del verano, puede preparar té a partir de hojas frescas recién recogidas, y ¿cuándo cosechar hojas de grosella para el invierno y cómo hacerlo correctamente?

Considere tres opciones principales para los espacios en blanco: fermentación, secado y congelación.

Congelar hojas

Congelar hojas de grosella para té es una opción muy simple para preparar materias primas para propietarios de congeladores grandes. Para preparar el producto necesitas:

Recolecte hojas de grosella, clasifíquelas con cuidado, elimine los escombros y seque los trozos de ramas.
Enjuague suavemente las hojas con agua tibia y extiéndalas sobre una superficie plana hasta que estén completamente secas. Para obtener resultados más rápidos, se recomienda utilizar toallas de papel para secar.
Cortar las hojas secas en tiras de aproximadamente 1 cm de largo, ponerlas en bolsitas en porciones, atarlas con cuidado y meterlas al congelador.

Secar hojas de grosella

¿Cuándo cosechar hojas de grosella para secar y cómo hacer que las materias primas sean utilizables? Se recomienda recolectar hojas de grosella para la cosecha de invierno a más tardar a fines de julio.

Si lo recolecta más tarde, las toxinas dañinas para el cuerpo se acumulan en las hojas y se reduce la cantidad de nutrientes. Es mejor secar las hojas cosechadas en un lugar seco, donde haya una entrada de aire fresco. Por ejemplo, esto puede ser un ático o una terraza cubierta. Para secar las hojas, conviene colocarlas en sábanas limpias y darles la vuelta con regularidad.

Puede secar la materia prima mucho más rápido utilizando el horno. Tenga en cuenta que la temperatura en el horno no debe ser superior al 100%. Deje la puerta abierta al secar. Observa el color de las hojas, si empiezan a oscurecerse, quítalas inmediatamente y reduce la temperatura.

Las secadoras eléctricas modernas también se pueden utilizar para secar hojas de grosella. El modo “secar hierbas”, que está equipado con la mayoría de estos dispositivos, puede hacer frente fácilmente a la tarea.

Fermentación de la hoja de grosella

La fermentación, como forma de recolectar hojas de grosella, es quizás el proceso más laborioso. Sin embargo, según los expertos, el sabor del té de grosella cuando se usa este método de preparación es mucho más rico y aromático.

¿Qué es la fermentación? Esta es una tecnología especial para procesar una planta, en la que se oxida la hoja, seguida de su fermentación y secado. ¿Cuándo cosechar hojas de grosella para la fermentación? Al igual que con el secado, las hojas de grosella para fermentación se pueden recolectar desde el comienzo de la floración. Sin embargo, los expertos creen que las hojas recolectadas más cerca del otoño tienen un gran aroma, aunque surgen muchos problemas con la preparación. Por ejemplo, no se rizan bien y el rizado es una de las principales etapas de la fermentación.

Aunque el proceso de fermentación es más complicado que el secado convencional, eres bastante capaz de dominarlo. Empecemos:

Primero, extienda las hojas recolectadas a la sombra. Deben suavizarse un poco y volverse elásticos. El tiempo de secado aproximado de las materias primas es de 12 horas.
Después de eso, las hojas deben tomarse con la mano, tratar de girar y enrollar, liberando jugo. Cortar los rollos resultantes en trozos de aproximadamente 1 cm cada uno. También se pueden picar con un rallador grueso con una picadora de carne eléctrica.
Luego, la materia prima se coloca en un recipiente esmaltado y se deja fermentar durante 5-8 horas. La temperatura óptima para tal procedimiento es de unos 25 grados.
La última etapa de la fermentación consiste en secar las hojas en el horno.

Entonces, aprendimos cómo cosechar adecuadamente las hojas de grosella, pero ¿para qué sirve todo esto?

Formas alternativas de cosechar hojas.

También puede recurrir a un proceso más complejo, pero que le permite obtener un excelente resultado, el proceso de recolección de hojas. Se trata de fermentación. Este método le permite obtener más materias primas aromáticas para el té, pero requerirá más tiempo y esfuerzo que el secado habitual.

La mayoría de las veces, el té de sauce o, que es familiar para nosotros, el té crudo se procesa de esta manera. Pero también se pueden fermentar otras plantas. Es mejor usar uno que contenga una gran cantidad de taninos, de lo contrario, el té del futuro resultará insípido. Y las hojas de frambuesa con grosellas son excelentes para la fermentación.

Primero debes extender las hojas en una capa uniforme y dejarlas a la sombra. Es mejor usar un paño de algodón o lino para el respaldo. Por lo tanto, la materia prima, al pasar el proceso de secado, no se secará antes de tiempo y no absorberá sustancias nocivas, como puede suceder cuando se usan telas sintéticas.

La primera etapa de fermentación puede durar de 12 horas a un día. Debe concentrarse en el estado de las hojas: si durante el doblado ya no hay un crujido de la vena central, la pieza de trabajo está lista para su procesamiento posterior.

También puede envolver el té del futuro en un trozo de tela. Esta opción es adecuada para aquellos cuya casa es demasiado seca o, por el contrario, el aire es demasiado húmedo. Además, esto sigue siendo un ahorro de tiempo significativo: la pieza de trabajo está lista para su procesamiento posterior en solo 5 a 6 horas.

Una vez transcurrido el tiempo especificado, debe torcer la materia prima marchita para que el jugo comience a destacarse. Este es uno de los puntos más importantes de la fermentación. El líquido que se escapa contiene muchas sustancias útiles, cuanto más sale, más sabroso y aromático será el té.

Hay varias formas de realizar este trámite. Puede torcer 5-7 hojas en rollos y luego cortarlas; así es como obtiene hojas de té de hojas pequeñas. Simplemente puede triturar bien la preforma en un tazón hasta que se humedezca; esto ya será un té de hojas grandes. Otra forma interesante de prepararse para la fermentación es desplazar las materias primas vegetales en una picadora de carne. Esta ya será una versión granular.

A continuación, la pieza de trabajo debe colocarse en un bol o cualquier otro plato adecuado. Cubrir con un paño húmedo y dejar fermentar. Este proceso suele tardar de cinco a nueve horas. Tan pronto como aparezca un fuerte aroma afrutado, puede proceder al secado.

La temperatura del aire es muy importante para la fermentación. Se considera que el óptimo es de unos 26 grados. Si la habitación está fría, se puede envolver una taza con hojas en una manta tibia. Si la temperatura es demasiado alta, vale la pena buscar un lugar fresco, de lo contrario, el té terminado adquirirá un olor no muy agradable.

Las hojas fermentadas se colocan en una bandeja para hornear y se envían al horno a 100 grados hasta que estén completamente secas. Es importante captar el momento en que las futuras hojas de té ya se hayan secado. El secado excesivo dará como resultado un sabor y aroma menos intensos.

Determinar la preparación es bastante simple: si, cuando se presionan, las hojas se rompen y no se arrugan, puede sacarlas del horno. Debe almacenar dicho té en bolsas de tela o frascos de vidrio en una habitación oscura y fresca.

Por cierto, las hojas recolectadas se pueden congelar. Se cree que de esta forma todos los nutrientes se conservan mucho mejor. Pero muchos señalan que dicha cosecha es menos aromática que la seca.

Por supuesto, si no hay lugar para descomponer las hojas, y no quieres usar el horno, para no perder ni siquiera algunas de las propiedades beneficiosas, lo mejor es congelar las hojas. Para hacer esto, las materias primas recolectadas deben lavarse bien, secarse, cortarse en trozos y colocarse en bolsas. Vale la pena darle a la pieza de trabajo una forma plana; será más fácil almacenarla en el refrigerador y luego descongelar más rápido.

No hay nada difícil en preparar hojas de grosella para el invierno para una infusión sabrosa y saludable. Solo necesita elegir el momento adecuado para cosechar y secar o congelar las hojas. Y luego, en invierno, será posible no solo disfrutar de un té aromático, sino también olvidarse de los resfriados.

¿Cómo se debe almacenar la colección seca?

También es necesario almacenar correctamente las hojas secas de grosella. Si se violan las recomendaciones de almacenamiento, existe el riesgo de formación de moho en las placas de las hojas y la reproducción de insectos dañinos.

¿Deberías congelarte?

La congelación le permite crear una especie de producto semiacabado a partir de hojas de grosella, que conserva el máximo de su beneficio original. Sin embargo, el aroma de tales materias primas se expresa mal, así como el sabor.

Esta forma de almacenar la colección tiene algunos matices:

Antes de la congelación final, las hojas deben cortarse en porciones y doblarse en bolsas de plástico divididas en porciones. Asegúrese de liberar el aire de las bolsas para no comprometer el sello.
Volver a congelar no beneficiará a la cosecha. Así que piense en la tecnología de envasado de antemano para que cada porción se utilice inmediatamente sin dejar rastro.
Algunas personas prefieren aplanar cada bolsa y congelar las hojas de esa manera. Este método le permite romper la cantidad requerida cada vez sin descongelar todo el paquete. Las sobras se pueden devolver de forma segura al congelador sin pérdidas.

En el medio natural

Inmediatamente después del secado final, coloque las hierbas en frascos de vidrio con tapas ajustadas. Tenga en cuenta que los contenedores deben estar completamente secos y preferiblemente esterilizados. Si cubre la hierba en un frasco ligeramente húmedo, con el tiempo, aparecerán moho y hongos allí, la colección se deteriorará.

En lugar de recipientes de vidrio, puede llevar bolsas de papel o bolsas cosidas con telas naturales. Por conveniencia, puede romper la materia prima en pedazos, esto no afectará la calidad del producto:

Guarde los frascos, bolsas, bolsas en un lugar oscuro y seco. La temperatura de almacenamiento debe estar a temperatura ambiente. Los más adecuados para el almacenamiento son los gabinetes de cocina o las despensas.
Nunca almacene preparados a base de hierbas junto a alimentos o especias olorosos.
No deje la colección para guardarla en armarios encima de la estufa, donde la temperatura y los niveles de humedad a menudo aumentan. Esto tendrá un efecto perjudicial en las piezas de trabajo secas, ya no podrá utilizarlas.

Cualquier preparación a base de hierbas en forma seca se almacena durante 2-3 años. Durante tanto tiempo conservan su máximo útil. Pero no guarde los espacios en blanco durante tanto tiempo, renuévelos anualmente.

¡Importante! Si la colección de hierbas secas se almacena incorrectamente o durante mucho tiempo, los mosquitos, insectos o larvas pueden comenzar en ella. Inspeccione las piezas de trabajo todos los meses para evitar la aparición de insectos dañinos.

Cómo preparar té con hojas de grosella

La técnica de elaboración de las hojas de grosella frescas y secas o fermentadas es ligeramente diferente. Para maximizar la retención de nutrientes, siga estas pautas al preparar té.

De fresco

Para hacer té con hojas frescas de grosella, se lavan a fondo, se cortan en trozos pequeños y se hierven con agua hirviendo a razón de 250 ml de agua por 2 cucharaditas. sale de. La bebida se insiste durante 15-20 minutos.

Seco / Fermentado

Las hojas de grosella secas o fermentadas se trituran previamente. 1 cucharadita las materias primas se vierten en 200 ml de agua fría y se llevan a ebullición a fuego lento. Inmediatamente después de hervir, el té se retira del fuego y se filtra.

Recetas para preparar té

A lo largo de la historia de siglos de uso de hojas de grosella como té, se ha creado una gran variedad de recetas. El artículo describe los más deliciosos y populares.

Té de hojas de grosella fresca

Para la receta, necesita 3 cucharadas de hojas de grosella frescas picadas. Ponemos las materias primas en una tetera de cerámica y vertemos medio litro de agua caliente. Insistimos durante 10-20 minutos. El té está listo. Para darle sabor, puede agregar una rodaja de limón, una cucharadita de miel o grosellas frescas trituradas.

Té de hojas de grosella fermentado

La receta es simple: vierta una cucharada de materia prima seca con medio litro de agua hirviendo y déjela por 15 minutos. Vierta el té terminado en tazas. Para darle sabor, puede agregar un poco de jengibre rallado.

Té de grosella y hojas de menta

Para la receta, debe tomar una cucharadita de hojas de grosella fermentadas y menta seca. Pon los componentes en una tetera y vierte medio litro de agua caliente. Déjelo reposar durante 10-15 minutos. El resultado es una bebida fragante y saludable. Para hacer un té relajante, agregue una cucharadita de bálsamo de limón a la receta.

Té de hojas de grosella y rosa mosqueta

Para la receta necesitará: hoja de grosella fermentada 1 cucharada. l, rosa mosqueta seca 1 cucharada. Coloque los componentes en una tetera de cerámica (0,5-0,6 l) y vierta agua caliente (¡no agua hirviendo!). Insista durante al menos 30 minutos. La bebida resultante es muy sabrosa y tiene un efecto estimulante sobre el sistema inmunológico. Un excelente remedio para la temporada de resfriados.

Hoja de grosella y té de fresa seca

Tome ambos componentes en una cucharada y colóquelos en una tetera de cerámica (aproximadamente 0,5 l). vierta agua caliente y déjela reposar durante 20 minutos. El resultado es un té increíblemente aromático, sabroso y saludable. Si lo enfrías, obtienes una refrescante bebida de verano.

Puede crear de forma independiente recetas de té con hojas de grosella y sus ingredientes favoritos. Las hojas de grosella combinan bien con té Kuril, manzanilla, frambuesas, arándanos rojos.

¡Consejo!

Al preparar una hoja de grosella, no puede usar agua hirviendo, solo agua caliente. La planta contiene mucha vitamina C, que se destruye cuando se expone al agua hirviendo.

Colección por deficiencia de vitaminas

En Internet, puede encontrar muchas recetas de tarifas de vitaminas, de las cuales una receta con grosella negra ocupa un lugar digno. Para preparar el producto, necesitará los siguientes ingredientes:

2 partes de follaje de grosella;
1 parte de hojas de fresa;
1 parte de hojas de frambuesa;
0,5 litros de agua hirviendo por 2 cucharadas. mezclas;
cualquier baya disponible: grosellas, grosellas, escaramujos, frambuesas, fresas, moras, etc.

Después de la preparación, deje reposar el té saludable durante unos 15 minutos, las bayas deben triturarse. Beber el líquido después de colar en forma pura o con la adición de azúcar (miel).

Infusión para promoción de la salud

Esta bebida se compone de plantas, cada una de las cuales tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico y el cuerpo en general. Para una receta maravillosa, use partes iguales de grosella negra, abedul y arándano “. cucharadita Prepare la mezcla picada con un vaso de agua hirviendo. Deje reposar tapado durante 10-15 minutos.

La infusión se toma en un vaso dos veces al día, es mejor prepararla inmediatamente antes de usar.

Sedante

A diferencia del té de hoja pura, la bebida de hoja de grosella calma el sistema nervioso. Para potenciar el efecto calmante sin renunciar a tus tés favoritos, prepara los siguientes ingredientes para la decocción:

1 cucharadita cada uno bálsamo de limón y menta;
1/2 cucharadita té negro
2 cucharaditas follaje de grosella negra.

Mezcle los ingredientes en un recipiente aparte. Para preparar el producto, necesitará aproximadamente una cucharada de 250 ml de agua hirviendo. El sedante está listo después de 15 minutos de infusión. No debes abusar de la bebida, un solo uso de té por la noche es suficiente.

El té a base de grosella negra se puede diversificar a su discreción; cualquier baya o fruta de temporada, flores de tilo, manzanilla, etc. son adecuadas para este propósito. Los componentes se seleccionan según el gusto o para mejorar las propiedades medicinales de varias plantas. Si no tiene contraindicaciones directas para las grosellas, beba una bebida fragante para fortalecer el cuerpo y prevenir enfermedades virales.

Decocción

Para el tratamiento de muchas enfermedades, se prepara una decocción de hojas de grosella. Ayuda a restaurar el cuerpo después de enfermedades graves, aumenta la inmunidad para resistir muchos virus y resfriados, ayuda a eliminar toxinas y diversas sustancias nocivas, mejora la función cerebral y ayuda a resolver el problema de las erupciones cutáneas.

Es muy útil beber el caldo para ancianos, ya que es la prevención de enfermedades relacionadas con la edad como el reumatismo, la arteriosclerosis y la enfermedad de Alzheimer.

hojas de grosella picadas – 6 piezas.;
agua – 1 vaso.

Es necesario verter hojas de grosella picadas con agua hervida y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos. Luego, el caldo debe enfriarse y filtrarse.

Infusión

La infusión de este material vegetal mejora la inmunidad, tiene efectos antiinflamatorios y antisépticos. Se recomienda su uso para el tratamiento de resfriados, así como para la gota, el reumatismo, la alteración de la función urinaria y la eliminación de la hinchazón.

Ingredientes:

hojas de grosella picadas – 6 cucharadas. cucharas
agua – 1 l.

La materia prima se vierte con agua hirviendo, se cierra herméticamente con una tapa (puede tomar un termo) y se deja reposar durante 1,5 a 2 horas. Luego se filtra y se bebe.

Tintura de alcohol

Para el tratamiento de enfermedades del sistema esquelético (artrosis, reumatismo), con problemas de circulación sanguínea, vasos sanguíneos y enfermedades infecciosas del sistema urinario, puede hacer tintura de alcohol a partir del follaje de grosella.

El proceso de cocción es el siguiente:

Las hojas de grosella se lavan, se secan y se colocan en un frasco hasta que estén llenas.
Vierta la materia prima preparada con vodka.
Poner en un lugar oscuro durante 2 días.

¡Importante! La infusión, debido al contenido de alcohol, no se puede utilizar durante el embarazo, así como en personas codificadas por alcohol y en presencia de problemas hepáticos.

Uso en cosmetología casera.

Los componentes de grosella se agregan en la fabricación de cosméticos. En casa, también puede obtener productos eficaces para el cuidado del cuerpo.

Recetas populares:

Infusión para un rápido crecimiento del cabello. Necesitas 2 cucharadas. cucharadas de materias primas sin fermentar vierten 1 litro de agua caliente, déjelas por 10 a 12 horas. Beber 2 – 3 semanas, 200 ml 3 veces al día. El curso se puede repetir en 2-3 meses.
Mascarilla para el acné. Para cocinar, debe tomar 150 ml de leche agria y 1.5 cucharadas. cucharadas de hojas en polvo, mezclar, filtrar. Aplicar en el rostro durante 3 meses 2 a 3 veces por semana durante 15 a 20 minutos. Enjuague con agua a temperatura ambiente.
Baños curativos. Ayudan a mantener la elasticidad de la piel, eliminan el calor punzante y otras erupciones. Para el procedimiento, use una decocción preparada a partir de 50 g de materias primas secas. Se puede tomar un baño medicinal 2 veces por semana durante 15 a 20 minutos.
Mascarilla blanqueadora de piel. El producto se prepara a partir de 1 huevo crudo, 1 cucharadita de harina de avena, 1 cucharadita del componente vegetal. Los ingredientes se mezclan y se aplican sobre la piel durante 15 minutos. El procedimiento se repite semanalmente hasta que se eliminan los defectos.
Compresa antiséptica. Se utiliza para curar pequeñas heridas, acné. Para la fabricación, necesita una decocción de hierbas y una servilleta de gasa. El líquido se prepara a razón de 10 g de hojas de grosella, 15 g de manzanilla medicinal o 3 bolsas de té de manzanilla, 25 g de espino amarillo de farmacia, 0,5 litros de agua. Colar el caldo y enfriar a temperatura ambiente. Aplicar una servilleta humedecida en la cara, mantener durante 10 a 15 minutos. El curso dura de 3 a 5 días.

Para el crecimiento del cabello

Para acelerar el crecimiento del cabello, puedes preparar una infusión especial para la ingestión, que facilitará este proceso.

Ingredientes:

hojas de grosella – 2 cucharadas. cucharas
agua – 5 vasos.

Vierta las verduras en forma seca o fresca con agua hervida y déjelas reposar. Al día siguiente, filtrar la infusión y tomar 200 ml 4 veces al día.

Mascarilla blanqueadora de piel

En caso de problemas con la pigmentación excesiva de la piel del rostro, puedes preparar una mascarilla especial que blanquea bien la piel y ayuda a eliminar las pecas.

Ingredientes:

huevo de gallina – 1 pc.;
harina de avena – 1 cucharadita;
hojas de grosella secas trituradas – 1 cucharadita.

Mezclar bien todos los ingredientes y distribuir sobre la piel, sin pasar por el área de los labios y los ojos. Después de 15-17 minutos. mojar la piel con un algodón, habiéndola humedecido previamente en leche. Luego, lave la mascarilla con agua tibia.

Mascarilla para el acné

Para pieles grasas con acné, espinillas e inflamación, puede preparar una mascarilla especial.

Ingredientes:

leche agria – 150 ml;
hojas de grosella – 1.5 cucharadas. cucharas

Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante 10 minutos. Luego cuele a través de un trozo de gasa o un colador fino. Aplicar la mezcla resultante en el rostro y aclarar después de 20 minutos.

Mezcla corporal

Puede hacer su propia mezcla nutritiva para el cuerpo para hacer que su piel sea más firme, suave y cuidada. Este es un excelente remedio para la restauración de la piel.

Ingredientes:

hojas secas de grosella y tomillo – 4 cucharadas. cucharas
conos de lúpulo, sucesión, cola de caballo – 2 cucharadas. cucharas
flores de manzanilla, menta – 6 cucharadas. cucharas
agua – 2 l;
oliva (aceite de rosa) – 0,5 l.

Mezclar todos los ingredientes y verter 2 litros de agua hervida. Déjelo reposar y cuando esta mezcla esté un poco tibia, agregue 0.5 litros de aceite de oliva (rosa). Luego infundir durante 24 horas. La mezcla se aplica a las áreas problemáticas de la piel, frotando con movimientos de masaje.

Baños curativos

Los baños de decocción de hojas de grosella limpian bien la piel, la hacen más elástica. Este procedimiento ayuda bien con los procesos inflamatorios en la piel, elimina la picazón. Estos baños alivian el estrés después de un día duro, ya que tienen un buen efecto relajante.

Para preparar un baño de este tipo, se vierten 50 g de materias primas que consisten en follaje, brotes y brotes de grosellas negras en 1 litro de agua hirviendo y se cuecen a fuego lento durante 1-2 minutos. Se deja reposar el caldo durante 10 minutos. y se vierte en agua. Tomar un baño dura de 15 a 20 minutos. Con diátesis y dermatitis, la cantidad de decocción aumenta 5 veces: se hierven 0,5 kg de materias primas en 5 litros de agua.

Conclusión

El té de hojas de grosella es una de las bebidas naturales más efectivas y saludables. Ayuda a combatir los resfriados, mejora la inmunidad y se utiliza como parte de una terapia compleja en el tratamiento de muchas enfermedades. Sin embargo, debido a su alto contenido en vitamina C, este té puede provocar alergias y debe consumirse con precaución.

Fuentes utilizadas y enlaces útiles sobre el tema: https://BestLavka.ru/polza-i-vred-chaya-iz-listev-smorodiny/ https://DachaMechty.ru/smorodina/kogda-sobirat-i-kak-sushit – listya.html https://anisima.ru/tselebnyy-domashniy-chay-iz-listev-chernoy-smorodiny/ https://agronom.expert/posadka/sad/kustarniki/smorodina/chay-iz-listev-smorodiny. html https://monamo.ru/rasteniya/sadovye/chay-iz-listev-smorodiny https://opolzeivrede.ru/napitki/chaj-iz-smorodiny-polza-vred-svojstva https://fermer.blog/bok / sad / smorodina / polza-i-vred-smorodiny / 10543-chaj-iz-listev-smorodiny.html https://ChayExpert.ru/travyanoj-chaj/kogda-sobirat-listya-smorodiny-dlya-chaya-rukovodstvo- dlya -novichka.html https://MoeFermerstvo.ru/smorodina/kogda-sobirat-i-kak-sushit-listya https://cupstea.ru/travjanoj-chaj/kak-sobirat-i-sushit-listya-smorodiny.html https: // ufermer.com/sad/smorodina/pravila-hraneniya-i-sbora-listev.html https://chayguru.info/chaj-i-nashe-zdorove/chaj-iz-lista-smorodiny-fermentirovannyj-polza-dlya-organizma https://ChayExpert.ru/chay/iz-listev-smorodiny.html

Fuente de grabación: lastici.ru