রান্না ঘরে তৈরি বুড়ি: রেসিপি এবং রান্না গোপন। রিয়েল মেক্সিকান বুরিটো রেসিপি

নাম উত্স

এই নামটি কোথা থেকে এসেছে তা নিয়ে কথা বলা যাক?

• বহু বছর আগে মেক্সিকোয় কঠিন সময়ে এই দেশের মানুষ যুক্তরাষ্ট্রে পাড়ি জমান;
• মেক্সিকানরা আমেরিকান খাবার পছন্দ করে না, তাই তারা তাদের আত্মীয়দের রিও ব্র্যাভো (রিও গ্র্যান্ডে) জুড়ে খাবারটি পাস করতে বলে;
• পুরাতন বাবুর্চি খাবারটি তার ছোট গাধাটির উপরে নিয়ে গিয়েছিল; চলাফেরার স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য, খাবারটি একটি গমের টর্টিলে জড়িয়ে ছিল;
• একটি পরিচিত মুখ দেখে মেক্সিকানরা চিৎকার করতে শুরু করল: “বুড়িতো আসছে!” স্প্যানিশ ভাষায় এই শব্দের অর্থ “গাধা”!

আপনি কি কিংবদন্তি পছন্দ করেছেন? এটি কী ধরনের বুরিটো থালাটি নিয়ে আলোচনা করেছি – এটি প্রস্তুতের পদ্ধতিগুলিতে এগিয়ে যাওয়ার সময় time

বুরিটো কী এবং এটি দিয়ে কী খাওয়া হয়

প্রথমে, চুরি করা যাক একটি বুরিটো কী। এটি মেক্সিকান খাবারের একটি traditionalতিহ্যবাহী গরম ক্ষুধা। এর ভিত্তিতে একটি পাতলা গোলাকার খামিরবিহীন ফ্ল্যাট কেক, প্রায়শই ভুট্টা বা গমের আটা থেকে তৈরি। কখনও কখনও এটি মোটা ময়দা, টমেটো পেস্ট বা শুকনো গুল্ম এবং মশলা একটি তোড়া থেকে ময়দা যোগ করা হয়। খাওয়া মাংস, শিং এবং সমস্ত ধরণের শাকসব্জী প্রায়শই ফিলিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মেক্সিকানরা এই উপাদানগুলিতে বিভিন্ন সস এবং ড্রেসিং যুক্ত করতে পছন্দ করে।

আপনি দয়া করে বুড়িটো মোড়ানো। কিছু লোক অহেতুক অসুবিধা ছাড়াই কেকের গোড়ায় কিছুটা ফিলিং করা পছন্দ করে এবং এটি গড়িয়ে যায়। আরও কার্যকর বিকল্প হ'ল একটি বদ্ধ বান্ডিল। এটি করার জন্য, টরটিলাগুলির মাঝখানে ফিলিংটি ছড়িয়ে দিন, দু'পাশে টরটিলের কিনারাটি coverেকে রাখুন এবং নীচে থেকে আরও একটি প্রান্ত ঘুরিয়ে দিন। এবং তারপরে বুড়িটোগুলিকে একটি খামে রাখুন বা রোল আপ করুন।

বুড়িটোকে চেহারায় আকর্ষণীয় করে তুলতে এবং ভরাটটি রস প্রবাহিত হতে দেয় এবং সুগন্ধটি আরও ভালভাবে প্রকাশ করতে পারে, আপনি এটি গ্রিল প্যানে বাদামী করতে পারেন বা সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত চুলায় সিদ্ধ করতে পারেন। আমরা নির্দিষ্ট রেসিপিগুলিতে রান্নার বাকি সূক্ষ্মতা বিশ্লেষণ করব।

বুরিটো থেকে শাওয়ারমা এবং টাকোসের মধ্যে পার্থক্য

প্রথমে আসুন সংক্ষেপে নোট করুন যে শাওয়ারমা বুড়ো থেকে কীভাবে আলাদা – অনেক ক্রেতা প্রায়শই এই দুটি সাধারণ জনপ্রিয় খাবারকে বিভ্রান্ত করে।

শাওয়ারমা	বুরিটো
পিটা রুটিতে জড়িয়ে আছে	ভরাটটি একটি গম বা কর্ন টর্টিলায় রাখা হয়
ভরাট জন্য মাংস – মুরগী, ভেড়া, গরুর মাংস, একটি থুতুতে ভাজা	ভরাটের জন্য মাংস – সাধারণত মুরগি – রান্না করা বা প্যান-ফ্রাইড হয়
প্রধান উপাদান হ'ল শাকসবজি সংযোজনযুক্ত মাংস	কেবলমাত্র শাকসব্জীগুলিতেই ভর্তি যোগ করা হয় না, তবে লেবুও থাকে
ফ্যাটি হট সস ব্যবহার করা হয়	গুয়াকামোল, টক ক্রিম, সালসা সস হিসাবে ব্যবহৃত হয়

এখন বুঝতে পারলেন শাওয়ারমা ও বুড়ির মধ্যে পার্থক্য কী? এটি আর একটি জনপ্রিয় থালা সম্পর্কে কথা বলার এবং বুরিটো এবং ট্যাকোসের মধ্যে পার্থক্য ব্যাখ্যা করার সময়।

আমরা এছাড়াও সুপারিশ: কৌমিস কি?

টাকোস	বুরিটো
টরটিলা অগত্যা খসখসে	নরম টরটিলা
ময়দা শুধুমাত্র ভুট্টা ময়দা থেকে তৈরি করা হয়	টর্টিলাস প্রস্তুত করতে আপনি গমের ময়দা ব্যবহার করতে পারেন
রান্না করার সময়, টরটিলা স্টাফ এবং অর্ধেক মোড়ানো হয়	ভরাটটি সসের সাথে মিশ্রিত করা হয়, তারপরে টর্টিলায় রাখা হয়, যা একটি খামে আবৃত থাকে

আপনি যদি এখনও প্রধান পার্থক্য বুঝতে না পারেন – ফটোটি দেখুন, আপনি নিজের জন্য সবকিছু দেখতে পাবেন!

এই পর্যালোচনাতে, আমরা এটি কী – বুড়িটো খাবার, এটি কীভাবে রান্না করা যায় এবং কেন এটি এত ভাল! আমাদের রেসিপিগুলি দিয়ে নিজেকে সজ্জিত করুন এবং আপনার পরিবার এবং বন্ধুবান্ধবকে আসল মেক্সিকান খাবার দিয়ে অবাক করে দিন।

রেসিপি চিকিত্সা

বুরিটো কী এবং কীভাবে এটি রান্না করা যায় তা আমাদের পর্যালোচনার মূল বিষয়। আমরা ইতিমধ্যে সংজ্ঞাটি সন্ধান করেছি, এখন সময় এসেছে বিশদ রেসিপিগুলি অধ্যয়নরত! প্রাথমিকভাবে, রান্না করার দুটি পদ্ধতি ছিল – মশলাদার এবং হালকা। তারপরে ডিশটি বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়েছিল, প্রচুর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল – এখন আপনি প্রচুর পরিমাণে রান্না পদ্ধতি খুঁজে পেতে পারেন।

ডিআইওয়াই টরটিলা

আসুন কীভাবে বুরিটো করা যায় তার কথা বলি! আপনি যদি স্টোরটিতে টরটিলা কিনতে না চান তবে টর্টিলা রেসিপি দিয়ে শুরু করুন:

• গমের ময়দা 3 কাপ নিন, তাদের চালিত;
• স্বাদে লবণ এবং 2 চা-চামচ বেকিং পাউডার যুক্ত করুন
• এক গ্লাস (0.25 মিলি) দুধ বা উষ্ণ জল দিয়ে শীর্ষে;
• ভালভাবে নাড়ুন এবং মাখন বা মার্জারিন 3 টেবিল চামচ যোগ করুন;
• ময়দা গুঁড়ো – মনোযোগ দিন, কাঠামো স্থিতিস্থাপক হতে হবে;
• ময়দাটিকে দশ ভাগে ভাগ করুন, এটি স্ট্রিপগুলিতে রোল করুন এবং একটি শুকনো স্কিল্লেটে ভাজুন, আপনি একটি সুন্দর প্যাটার্নের জন্য গ্রিল স্কিললেট ব্যবহার করতে পারেন!

আপনি কেকের মধ্যে ফিলিং লাগাতে পারেন, তারপরে একটি প্যানে, গ্রিল বা চুলায় জড়ান এবং ভাজতে পারেন।

আমরা ইতিমধ্যে উপরে উল্লেখ করেছি: রান্নার প্রচুর বৈচিত্র রয়েছে! বুরিটো কী থেকে তৈরি তা সন্ধান করার সময় এসেছে – এমন একটি রেসিপি চয়ন করুন যা আপনার স্বাদ অনুসারে উপযুক্ত।

ক্লাসিক বুড়ো রেসিপি

মিষ্টি আলু, মাংস, মটরশুটি এবং মরিচ মরিচ দিয়ে তৈরি একটি traditionalতিহ্যবাহী মেক্সিকান স্টাফ ফ্ল্যাটব্রেড। তবে এই বিকল্পটি অনেক পরিবর্তন করেছে এবং আমেরিকান এবং মেক্সিকান উভয় খাবারের প্রতিনিধি বিভিন্ন ধ্রুপদী বুড়ো রেসিপি সরবরাহ করে। তবে, রান্নার প্রযুক্তিটি ফিলিংয়ের উপর নির্ভর করে না।

একটি ক্লাসিক বুড়ো তৈরি করতে, নিন:

• 4 টর্টিলাস – টর্টিলাস ভুট্টা বা গমের ময়দা দিয়ে তৈরি, আপনি এগুলি সুপার মার্কেটে কিনতে পারেন এবং রান্নার সময় নষ্ট করবেন না;
• গরুর মাংস বা কিমা মাংস 300 গ্রাম;
• সালসার 100 মিলি;
• কিউব দিয়ে বেকড আলুর 100 গ্রাম;
• 1 পেঁয়াজ;
• 50 মিলি ক্রিম;
• সিদ্ধ বা ক্যান ডাবের 100 গ্রাম;
• হার্ড পনির 200 গ্রাম;
• ভাজার তেল;
• লবনাক্ত.

আপনি মটরশুটিগুলি মুছে ফেললে বা এর বিপরীতে – 200 গ্রাম আলু ব্যবহার করতে পারেন – আলুগুলি সরান এবং 200 গ্রাম শিংগা যুক্ত করুন।

এবার ক্লাসিক ধাপে ধাপে বুরিটো রেসিপিটি অনুসরণ করুন:

1. তেলে পিঁয়াজ কুচি করে ভাজুন, এতে কাটা মাংস বা কাঁচা মাংস যোগ করুন। খাবার স্টিকিং প্রতিরোধ করতে প্রতি মিনিটে নাড়ুন।
2. নামানো মাংস মসৃণ এবং সম্পূর্ণভাবে ভাজা হয়ে গেলে এতে ক্রিম এবং সালসা যোগ করুন, নাড়ুন।
3. মটরশুটি আলাদা করে ভাজুন।
4. একটি মোটা দানাদার উপর সোডিয়াম পনির।
5. টর্টিলা একটি সমতল পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দিন এবং এর উপর টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোটি রাখুন – মটরশুটি এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
6. এক বা উভয় পক্ষের প্রান্তগুলি ভাঁজ করে, টাইট রোল আপ করুন up
7. বুরিটো একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন এবং একটি ওভেনে 180 ডিগ্রি প্রিহিট করা 5-7 মিনিটের জন্য সুস্বাদু ক্রাস্ট ফর্ম হওয়া পর্যন্ত রাখুন।

ক্লাসিক বুড়িটো হাতে খেয়েছে। এই ডিশটি প্রাতঃরাশ এবং রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত।

চিকেন ফিললেট এবং বেল মরিচ সহ বুরিটো

একটি সমান সুস্বাদু বুড়ো মুরগি থেকে তৈরি করা হয়।

নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সাথে এটি ব্যবহার করে দেখুন:

• 2 টরটিলা;
• 200 গ্রাম মুরগির ফিললেট;
• 30 গ্রাম পেঁয়াজ;
• 50 মিষ্টি মরিচ;
• ¼ সবুজ মরিচ;
• পনির 20 গ্রাম;
• ডিল এবং পার্সলে 10 গ্রাম;
• 20 গ্রাম মটরশুটি;
• 80 মিলি গরম টমেটো সস বা সালসা;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

হিমায়িত টর্টিলাস ব্যবহার করে, রান্না করার 1-2 ঘন্টা পূর্বে এগুলি সরিয়ে ফেলুন।

এখন আপনি রেসিপিটি কার্যকর করতে শুরু করতে পারেন:

1. প্লাস্টিক দিয়ে তন্তু বরাবর ফিললেটগুলি কাটা এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন। ভাজার সমাপ্তির 30-40 মিনিট আগে মাংসে রসুনের পাতলা টুকরো টুকরো রাখুন।
2. বেল মরিচগুলি স্ট্রিপগুলিতে এবং পেঁয়াজগুলি রিংগুলিতে কাটুন। গরম গোলমরিচ পিষে নিন। 2 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল একসাথে ভাজুন এবং সস, মাংস এবং মটরশুটি সঙ্গে একত্রিত করুন।
3. আরও একবার 1-2 মিনিটের জন্য শব স্টাফ, তার পরে মরিচ এবং লবণ।
4. টরটিলাটি উন্মুক্ত করুন, ভরাট করুন, কাটা গুল্ম এবং কাটা পনির শীর্ষে রাখুন। বুড়িটাকে শেপ দিন।

পরিবেশন করার 10-15 মিনিটের আগে এ্যাপটিজারটি গরম করা ভাল, এটি ওভেনে 5-7 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি রেখে।

পরামর্শ! রান্না করা হয়নি এমন টাটকা বুরিটো ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য হিমশীতল করা যেতে পারে।

ভরাট মুরগির মাংস বা শুয়োরের মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। পেপারিকা পাউডার, গ্রাউন্ড ওরেগানো, জিরা, রসুন গুঁড়া জাতীয় মশলা অতিরিক্তভাবে মাংসের জন্য উপযুক্ত।

মেক্সিকান রোল বুরিটো

যদি আপনি কোনও অস্বাভাবিক থালা চান, তবে ভেষজগুলি সহ বুরিটোসের রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন – এটি কেবল সুস্বাদু নয়, আড়ম্বরপূর্ণও দেখায়।

প্রয়োজনীয়:

• 2 মুরগির ফিললেট;
• 5 কেক;
• 1 মিষ্টি লাল মরিচ;
• 4-5 আইসবার্গ লেটুস পাতা;
• 200 গ্রাম ক্রিম পনির;
• সিজনিংয়ের মিশ্রণ “মেক্সিকো”;
• 2 চামচ। l গরম টমেটো সস

প্রযুক্তিটি ব্যবহার করে একটি রোল প্রস্তুত করুন:

1. স্তনটি কিউবগুলিতে কাটা এবং তেল ছাড়াই গ্রিলের উপরে ভাজুন, শুকনো “মেক্সিকো” মরসুমে রোল করুন।
2. শাকসবজি এবং পনির কষান, কেকটি উদ্ঘাটন করুন এবং 3-5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
3. টর্টিলার সাথে সস ব্রাশ করুন, লেটুস, মাংস এবং শাকসবজি যোগ করুন, ক্রিম পনির যুক্ত করুন। শীর্ষ এছাড়াও সস দিয়ে আবরণ।
4. একটি রোল গঠন করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপরে অংশ কেটে পরিবেশন করুন।

মেক্সিকান রোল বুরিটো ওভেনে ভাজাতে হবে না।

গুয়াকামোলে বুড়িটো

গুয়াকামোল হ'ল একটি ক্লাসিক মেক্সিকান সস যা অ্যাভোকাডোস এবং চুন দিয়ে তৈরি। এটির সাথে থাকা বুড়িটো উজ্জ্বল, সন্তোষজনক এবং অস্বাভাবিক হয়ে উঠেছে।

সস তৈরি করতে এই উপাদানগুলি নিন:

• 2 পাকা অ্যাভোকাডোস, বাদামের স্বাদ সহ সেরা;
• লাল পেঁয়াজ;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• 1 চুনের রস;
• 1 পাকা টমেটো;
• 1 চা চামচ মরিচ বা টাবাসকো সস;
• কালো মরিচ এবং লবণ।

সালসার মতো গুয়াকামোলও দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত:

1. খোসা এবং পিটেড অ্যাভোকাডো কেটে নিন, একটি ব্লেন্ডারে পেঁয়াজ এবং পুরি যুক্ত করুন।
2. রসুন এবং চুনের রস পুরে নিন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন।
3. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো যোগ করুন

গুয়াকামোল 1 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না, তারপরে এটি তার উজ্জ্বল ছায়া হারায় এবং বাদামী হয়ে যায়। আপনার মুরগির বুড়ো তৈরি করতে এখনই এটি ব্যবহার করুন।

প্রয়োজনীয়:

• 200 গ্রাম মুরগির ফিললেট;
• মটরশুটি এবং ভুট্টা 100 গ্রাম;
• 1 পিসি। মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ এবং গরম মরিচ;
• ¼ এইচ এল। পেপারিকা, লবণ, মরিচ;
• 2 টরটিলা;
• পনির 100 গ্রাম;
• 150 মিলি টক ক্রিম।

একটি ক্লাসিক বুড়ো তৈরি করুন:

1. গোলমরিচ, মুরগী ​​এবং পেঁয়াজগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন তবে কিউবগুলিতে নয়!
2. স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত শাকসবজি এবং মাংস ভাজুন, মরিচ, পেপ্রিকা, লবণ এবং টিনজাত খাবার যোগ করুন এবং আরও একটি 2 মিনিটের জন্য একটি প্যানে টমেটো যুক্ত করুন।
3. টর্টিলার সাথে গুয়াকামোল ব্রাশ করুন, শাকসবজি এবং মাংসের সাথে শীর্ষে করুন, পনির এবং রোল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আপনার বুড়িটি বেক করার দরকার নেই। এটি একটি আলাদা পাত্রে টকযুক্ত ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা হয় যাতে সসে ডুবিয়ে খাওয়া যায়।

কিমাংস মাংস, লাল মটরশুটি এবং টমেটো সসের সাথে বুরিটো

আসুন একটি ক্লাসিক মাংসের বুড়িটার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি দিয়ে শুরু করি।

1 উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন এবং 300 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ভাজা করুন breaking

2 বীজ এবং পার্টিশন থেকে কাঁচা মরিচ খোসা, অর্ধ রিং মধ্যে সজ্জা কাটা।

3 পেঁয়াজের মাথাটি বড় কিউবগুলিতে কাটুন।

4 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা মাংস

২-৩ চামচ নাড়ুন। l টমেটো পেস্ট এবং স্বাদ হিসাবে গরুর মাংসের মশলা এক সেট, লবণ।

6 আরেকটি 2-3 মিনিটের জন্য আগুনের ওপরে টমেটো সস দিয়ে মাংসের কিমার রাখুন।

7 সমাপ্ত ভরাট টর্টিলায় রাখুন এবং এটি রোল আপ করুন।

8 পরিবেশন করার আগে একটি গ্রিল প্যানে ব্রুটিগুলি ব্রাউন করুন।

9 বুরিটোটি তির্যকভাবে টুকরো টুকরো করে লেটুসের সাথে একটি প্লেটে রাখুন এবং তাজা টমেটোগুলির অর্ধেক দিয়ে শীর্ষে রাখুন।

মুরগীর স্তন, পনির এবং দই সস সহ বুরিটো

মুরগির ব্রেস্ট বারিটো এবং হালকা সসের ডায়েটের প্রকরণও খুব ভাল। পাতলা টুকরো টুকরো করে 300 গ্রাম মুরগির ফিললেট কাটুন এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। চেনাশোনাগুলিতে 2 টাটকা টমেটো কেটে নিন। যে কোনও পনির 100 গ্রাম টুকরো টুকরো করে কাটুন।

এবং এখন মূল হাইলাইটটি হ'ল দই ড্রেসিং। একটি মোটা দানায় একটি তাজা শসা এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে আধা মূলের 1 সেন্টিমিটার পিষে নিন। একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনের একটি লবঙ্গ পাস করুন। অর্ধগুচ্ছ পার্সলে বাটা কেটে নিন। 100 গ্রাম গ্রিক দইয়ের সাথে সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন, স্বাদে লবণ, কালো মরিচ এবং লেবুর রস দিন।

তাজা সালাদ একটি শীট সঙ্গে একটি বৃত্তাকার কেক Coverেকে, চিকেন টমেটো এবং পনির মিশ্রিত করুন, দই সস উপর .ালা। এটি সুন্দর মার্জিত রোলগুলি রোল আপ করতে এবং পনিরটি গলানোর জন্য মাইক্রোওয়েভগুলিতে কিছুটা গরম করতে থাকবে।

রান্নার বিবরণ:

মস্কো মেট্রো থেকে কীভাবে বোরিটো করা যায় তা মনোযোগ দিয়ে পড়ুন। কম্পোজিশনে কোনও ভীতিজনক খাবার নেই। প্রধান উপাদানগুলি কিমাংস মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত পনির। এবং মেক্সিকানির রান্না কীভাবে মশলা ছাড়াই হতে পারে! এটি সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, তবে একই অনুপাতে সত্য স্বাদ তৈরি করা ভাল।

উদ্দেশ্য: মধ্যাহ্নভোজের জন্য / রাতের খাবারের জন্য
মূল উপাদান: মাংস / দুগ্ধজাত খাবার / পনির / খাওয়া মাংস / প্রক্রিয়াজাত পনির
ডিশ: স্ন্যাকস / মশলাদার
খাবার ভূগোল: মেক্সিকান

উপকরণ:

• Minised গরুর মাংস – 500 গ্রাম
• প্রক্রিয়াজাত পনির – 400 গ্রাম
• খাঁটি টমেটো – 50 গ্রাম
• মেক্সিকান টর্টিলাস – 2 টুকরা
• পেপ্রিকা – 2 চামচ। চামচ
• জলপাই তেল – 1 চামচ। চামচ
• মরিচ মরিচ – 1 চা চামচ
• জিরা – 1 চা চামচ
• শুকনো ওরেগানো – 1 চা চামচ
• রসুন – 2 লবঙ্গ
• লবনাক্ত

পরিবেশন: 2

কীভাবে “পাতাল রেল থেকে বুরিটো” রান্না করবেন

একটি মাংস পেষকদন্তে পেঁয়াজ কেটে কাঁচা মাংস যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। রস ও হালকা হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে মাংস ভাজুন।

তারপর কিমা মাংস থেকে টমেটো যোগ করুন, মিশ্রিত করা। 10 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত আঁচে অল্প আঁচে কাঁচা মাংস সিদ্ধ করুন

পেপারিকা যোগ করুন, মেশান। কাঁচা মাংসটি আরও 10 মিনিটের জন্য coveredেকে রেখে দিন।

তারপরে বাকি মরসুম এবং কাটা রসুন যোগ করুন। কমপক্ষে তাপমাত্রায় 10াকনাটির নীচে আরও 10 মিনিটের জন্য কাঁচা মাংস ছেড়ে দিন।

তারপরে প্রতিটি পাশের 10 সেকেন্ডের জন্য শুকনো স্কেলেলে কেকগুলি ভাজুন।

পনিরটি ফ্ল্যাটব্রেডের মাঝখানে রাখুন এবং কাঁচা মাংস বিতরণ করুন।

টর্টিলায় ফিলিংটি মুড়ে দিন। বুড়িটো প্রস্তুত, ক্ষুধার্ত!

উত্স ব্যবহৃত হয়েছে এবং এই বিষয়ে দরকারী লিঙ্কগুলি: https://specii-pripravi.ru/burito-chto-eto-takoe/ https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/22509-gotovim-domashnie-burrito-retsepty – i-sekrety-prigotovleniya https://Statusmen.ru/lLive/food/burrito https://povar.ru/recips/burito_iz_metro-62381.html