Whey é formado quando o leite é coagulado. É usado não apenas em nutrição, mas também em cosmetologia. Vamos dizer-lhe como usar soro de leite para rosto e cabelo, como funciona para perda de peso.
O soro de leite é um produto mega útil que é obtido após a coagulação do leite. O sabor pode ser azedo e doce – tudo depende após a fabricação de qual produto foi formado. Conheça os benefícios do whey, como tomá-lo corretamente e aplicá-lo no rosto e no cabelo.
Por que o soro é útil, contra-indicações para uso
Existem três tipos de soro de leite, cada um com sua própria composição, teor calórico (18-27 kcal por 100 g) e sabor.
- O requeijão, destaca-se após a fabricação do requeijão, possui sabor azedo.
- O queijo, obtido no processo de fabricação do queijo, tem um sabor doce.
- Caseína, formada durante a fabricação de caseína.
O soro de leite também pode ser seco, é usado para preparar comida para bebês, shakes de proteína para atletas, etc. Qualquer que seja o tipo de soro envolvido, aproximadamente 90% da composição é água. No entanto, podemos falar com segurança sobre propriedades benéficas do soro de leite para uso interno e externo como:
- enriquecimento do corpo com vitaminas e minerais: potássio, cálcio, magnésio, fósforo, vitaminas do complexo B, ômega-3, ácidos linolênico, lático, ascórbico, nicotínico e fórmico, promove a produção de seratonina ("hormônio da felicidade" );
- fortalecimento da imunidade, reposição de energia;
- melhorar o metabolismo, razão pela qual o whey é aconselhado a ser usado por quem é obeso e se esforça para perder peso;
- remoção do excesso de líquido do corpo, efeito anti-edematoso;
- promove a liberação de insulina devido à lactose ;
- normalização da pressão, fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos, melhora da circulação sanguínea;
- regulação do trato gastrointestinal, por exemplo, retardando os processos de formação de gases e fermentação no corpo, o que é útil para a microflora intestinal, um efeito laxante;
- um efeito positivo na pele, pois a proteína de soro de leite ajuda a aumentar a produção de colágeno e elastina;
- proteção contra a caspa, previne a queda e acelera o crescimento do cabelo, dá brilho e força;
- na nutrição esportiva, o soro de leite em pó é usado para ganhar massa muscular e diminuir os níveis de colesterol.
Você não pode beber soro de leite para quem tem intolerância à proteína do leite. Também vale a pena prestar atenção à data de validade do produto, porque os microrganismos nocivos se multiplicam ativamente no produto vencido. Também notamos o efeito laxante do soro de leite, portanto, você não deve abusar do produto. O ideal é beber cerca de três copos de soro de leite por dia.
Soro de leite: receitas para saúde e beleza
Obter whey em casa é bastante simples. Deixe o leite em um lugar quente por 12-24 horas e ele vai coagular. Em seguida, segure a mistura em banho-maria, como resultado, o queijo cottage e o soro de leite se separarão.
Você pode usá-lo internamente de diferentes maneiras. O mais popular – como base para smoothies, pois combina bem com frutas, ervas, bem como para fazer sopas frias, como okroshka. Coquetéis e geleias são preparados a partir de soro de leite, assim como panquecas e panquecas.
Já mencionamos que o soro promove a produção de colágeno, a pele fica lisa e tonificada, as rugas finas desaparecem. Detenhamo-nos separadamente na melhoria da função regenerativa da epiderme, ou seja, na limpeza das células mortas. Recomenda-se que os produtos com soro de leite na composição sejam aplicados na pele com manchas da idade, inflamação.
Recomenda-se armazenar o produto exclusivamente na geladeira em vidraria. O período ideal de aplicação é de 5 a 10 dias. Whey pode ser congelado em recipientes de plástico ou bandejas de cubos de gelo.
Soro de leite para cabelos: uma receita para uma máscara com ácido nicotínico
Misture 1 xícara de soro com 1 colher de sopa. óleo de bardana e 1 ampola de ácido nicotínico. Aplicar com movimentos de massagem no couro cabeludo. Coloque uma touca de banho e enrole uma toalha sobre a cabeça. Deixe por 60 minutos, lave com shampoo. Frequência recomendada: 1 vez em 7 dias.
Máscara capilar com soro de leite e argila vermelha
Misture 15 g de argila vermelha com soro de leite, adicione 4 gotas de óleo essencial de toranja. A consistência deve se assemelhar a creme azedo espesso. Aplique a máscara nos cabelos molhados na raiz, enxágue após 30 minutos. Faça 2 vezes por semana.
Máscara facial com efeito lifting com aveia e soro de leite
Faça uma polpa de uma maçã, adicione 1 colher de sopa a ela. aveia e 2 colheres de sopa. soro de leite. Misture a massa até ficar homogênea. Aplique a máscara no rosto, deixe por 20 minutos, enxágue com água fria. Faça essa máscara a cada 7 dias.
Esfoliante facial à base de soro de leite e café
Misture 2 colheres de sopa. soro de leite com 1 colher de chá. Grãos de café. Mexa até obter uma massa homogênea. Massageie suavemente o rosto, evitando a pele ao redor dos olhos. Duração da esfoliação: cerca de 3 minutos. Enxágue com água morna, tonifique e lubrifique o rosto com um hidratante. Repita a esfoliação uma vez por semana.
Compressa tônica de soro de leite
Pegue um pedaço de gaze, enrole-o em várias camadas. Faça fendas para os olhos, nariz e lábios. Umedeça uma máscara caseira no soro, coloque no rosto, segure por 20 minutos. Lave o rosto, seque o rosto com uma toalha, sem esfregar. A compressa, se desejar, pode ser feita todos os dias.