Dans les organismes humains, comme dans de nombreuses espèces animales avec lesquelles ils sont directement liés sur le plan évolutif, il existe généralement deux types de couches graisseuses: blanches et brunes. La graisse viscérale et sous-cutanée est blanche. C’est exactement ce qui se dépose sur les côtés, l’abdomen et les cuisses avec des plis laids avec une mauvaise alimentation, un mode de vie sédentaire et une activité physique peu abondante.

La graisse blanche est assez énergivore, puisque c’est pour restaurer les forces énergétiques que l’organisme produit ses réserves. Cependant, cet indicateur ne peut être comparé au brun, car il est capable d’allouer au moins cinq à sept fois plus de kilocalories grâce à la régulation des échanges thermiques. Grâce à lui, nous pouvons nous réchauffer dans le froid.

D’où vient-il et à quoi ça sert

Contrairement au blanc, qui stocke l’énergie sous forme de molécules d’ATP (acide adénosine triphosphorique) difficiles à décomposer, les cellules graisseuses brunes ont une structure légèrement différente. Ils contiennent beaucoup plus de mitochondries, qui sont exactement impliquées dans la rupture du lien entre l’oxydation des graisses et la production d’ATP. Par conséquent, lorsque ses molécules sont décomposées, le corps reçoit finalement de la chaleur sous sa forme pure. En fait, c’est cette formation dans le corps que l’on peut appeler le meilleur assistant naturel pour perdre du poids et brûler les calories en excès.

Auparavant, les scientifiques pensaient que la graisse brune ne se trouve que chez les bébés dont le corps n’est pas adapté à une thermorégulation adéquate indépendante. En raison de ses réserves situées dans le cou, les épaules, le dos, le bas du dos, la clavicule. À l’âge adulte, ses signes n’ont été trouvés que chez les animaux qui hibernent pour l’hiver ou les rongeurs. En 2008-2009, un certain nombre d’expériences ont été menées qui ont prouvé le rôle thermorégulateur de la respiration tissulaire de la graisse brune, qui a montré sa présence même chez l’adulte.

Selon les statistiques publiées depuis, tout le monde ne possède pas de gisements importants de cette substance. Seulement environ 8% des femmes et 3% des hommes ont des réserves suffisantes pour que l’activité métabolique de la graisse brune sous l’influence du froid affecte la combustion de la couche lipidique blanche habituelle. Cela a conduit au fait que les scientifiques sont plus activement impliqués dans le problème, car ces processus peuvent être essentiels dans la prévention du surpoids et du développement du diabète.

Caractéristiques caractéristiques de la graisse brune

Les chercheurs pensaient qu’au fur et à mesure de leur croissance dans le corps humain, les cellules du tissu adipeux brun étaient progressivement converties en graisse blanche. En termes de fonctionnalité et de structure, ils sont censés répéter toutes ses propriétés ou disparaître complètement. Il s’est avéré que les adultes, bien que pas tous dans la même mesure, ont également des réserves de graisse brune.

Cependant, il a une caractéristique. Il ne devient actif que dans certaines conditions – à une température ambiante suffisamment basse ou sous l’influence de certaines hormones et enzymes. Lorsque la température augmente ou que la personne se réchauffe, le processus «s’arrête» immédiatement. Sur cette base, les scientifiques mènent de nombreuses expériences visant à essayer de convertir la graisse blanche en marron, déclenchant les processus naturels de perte de poids.

Quelles sont les fonctions

Le but principal de la graisse brune est de convertir les calories consommées en énergie thermique. Les tissus bruns du corps ont une fonction de chauffage. La graisse stockée est fondue par les constituants cellulaires de la protéine UCP1, qui transforme les acides gras en chaleur.

Au stade initial du processus, les triglycérides sont consommés directement à partir de la graisse brune, et lorsqu’ils sont déficients, la consommation de lipides de graisse blanche commence. C’est ainsi que commence la perte de poids.

Les scientifiques ont prouvé que les deux types de graisses sont capables de se convertir. Lorsque l’équilibre se déplace vers les dépôts graisseux bruns, les ressources énergétiques sont dépensées de manière plus intensive, sous l’influence de laquelle le poids corporel d’une personne diminue.

La graisse brune active consomme jusqu’à 300 watts pour 1 kg de poids corporel chez l’adulte (ou 21 kW pour 70 kg de poids corporel).

On suppose que l’activation complète de toutes les cellules graisseuses brunes du corps dans des conditions d’hypothermie constante entraînera la combustion de 9 à 20 kg de graisse par an. L’indicateur du niveau de tissu brun chez certaines personnes chanceuses atteint 50 g, ce qui permet de se débarrasser de 500 Kcal par jour sans investir beaucoup d’efforts.

La graisse brune réduit la concentration de sucre dans le sang, ce qui signifie que le tissu adipeux brun aide à combattre l’obésité et prévient le diabète.

Comment activer la graisse brune

Pour utiliser la graisse brune dans la lutte contre l’excès de poids, il est recommandé d’augmenter son indicateur quantitatif, d’améliorer l’intensité de fonctionnement, ou de combiner les deux méthodes.

Les scientifiques sont confrontés à la tâche de créer du tissu adipeux brun en laboratoire, après quoi le matériau est soumis à l’implantation dans le corps humain. La question est pertinente pour les femmes et les hommes après 40 ans, car à cet âge, il y a une diminution naturelle du niveau de graisse brune dans le corps.

Exercices physique

L’exercice régulier augmente la vitesse à laquelle les cellules graisseuses brunes se forment. L’exercice libère l’hormone météorine, qui fait noircir la graisse blanche. Au fur et à mesure que la production de météorine augmente, la perte de poids et l’absorption du glucose sont améliorées.

La charge musculaire provoque une augmentation de la synthèse dans les muscles du facteur de transcription PGC-1a, qui transforme les cellules graisseuses blanches en adipocytes bruns.

Pourquoi la graisse brune est-elle si utile dans le corps?

Voulez-vous toujours être mince, en forme et en bonne santé? Ensuite, il vous sera utile de vous renseigner sur les fonctions des différents types de tissu adipeux. Révélons tout de suite le secret principal: il est important de réduire le volume de graisse viscérale et sous-cutanée, et d’autre part, d’augmenter le volume de graisse brune (par souci de brièveté, nous le marquerons de l’abréviation BZ).

La graisse brune et sa signification

Quelle est la tâche de BZ dans notre corps? Il est « responsable » de la thermogenèse (la production de chaleur, ce qui est possible dans le processus de combustion des graisses). Les personnes en surpoids ont une petite quantité de BF dans leur corps (par rapport à la graisse blanche).

Les cellules BZ ont une propriété rare – elles comprennent un grand nombre de mitochondries (organites qui fournissent l’accumulation d’énergie cellulaire). Dans les mitochondries cellulaires de BZ, il existe une protéine appelée UCP1, qui transforme instantanément les acides gras en énergie thermique.

Ainsi, BZ permet de brûler les graisses. Lorsqu’il est activé, il y a un transport d’acides gras de la graisse blanche vers le tissu du BF. La graisse blanche est localisée sous la peau, dans l’épiploon, des capsules de nos organes. BZ, au contraire, ne stocke pas d’énergie, mais la brûle en quantité importante, tout en donnant de la chaleur.

L’activité physique est un facteur important pour augmenter la quantité de graisse brune

Aujourd’hui, on sait que pendant l’activité physique, un type de cellules graisseuses se transforme de métaboliquement inactif (qui est la graisse blanche) en graisse brune qui brûle de l’énergie.

Il sera probablement superflu de répéter les avantages de diverses activités physiques, mais une autre chose est les mécanismes biochimiques qui fonctionnent en raison de cette activité.

Premièrement, les athlètes ont un corps tonique et un tissu osseux plus dense.
Deuxièmement, l’exercice permet de se protéger du surpoids, des maladies métaboliques (dont le diabète de type 2), des pathologies cardiovasculaires et des accidents vasculaires cérébraux.

Au cours de l’activité physique, diverses hormones sont synthétisées. Par exemple, l’irisine, qui permet de contrôler la dégradation des graisses. En termes simples, l’irisine est un véritable brûleur de graisse.

Même un simple exercice du matin déclenche l’effet de l’irisine. Mais l’effet maximal est montré par l’entraînement par intervalles à haute intensité (levage de poids lent). Quelle est la fréquence d’entraînement recommandée? Il suffit de pratiquer 2 fois en 7 jours.

Résumons le résultat consolant: BZ permet de brûler un maximum de calories, et ne les accumule pas au niveau de la taille et des hanches.

Mais ce n’est pas tout. La BZ a un effet positif sur d’autres aspects du métabolisme. Il s’agit de la résistance à l’insuline et de la tolérance au glucose. Cela peut prévenir l’apparition et le développement de l’obésité, du diabète de type 2 et des maladies cardiaques et vasculaires.

Exposition au froid

Le froid agit de manière irritante sur les thermorécepteurs cutanés, active le transport de l’adrénaline et de la noradrénaline dans les cellules BF et sert de stimulant pour la transformation des graisses en chaleur.

Les pratiques les plus courantes sont le durcissement corporel. Si vous n’êtes pas fan du froid extrême, vous pouvez utiliser un conseil simple: assurez-vous que la température de l’air dans votre chambre ne dépasse pas 19-20 ° C.Cela contribue également à une augmentation du volume de BZ dans le corps. .

Vidéo: Muscle vs Fat

Régime thermique – perte de poids à l’aide du froid

Une diminution de la température corporelle rend la graisse brune plus active, remplace la graisse blanche plus intensément et génère de la chaleur pour rétablir l’équilibre. Cette propriété est utilisée pour créer de la graisse sous-cutanée brune, ce qui peut aider à lutter contre l’excès de poids. Le métabolisme est accéléré à cause du froid, les réserves en excès sont brûlées.

Douches ou bains avec de l’eau fraîche.
Boire avec quelques glaçons.
Réduire les couches de vêtements – remplacer un pull par un foulard, etc.
Garder la pièce fraîche (16 degrés) pendant une nuit de sommeil.
Bains d’air.

Effectuez des procédures pour refroidir le corps progressivement, sinon, au lieu de perdre du poids, attrapez un rhume. Les récepteurs qui informent le cerveau d’une diminution de la température ambiante fonctionnent à la surface de la peau. Le refroidissement excessif du noyau du corps est dangereux.

Directions dans la lutte contre l’obésité avec la graisse brune

Combattez l’obésité avec des injections d’irisine dans le sang. Des souris en surpoids ont reçu une injection de cette hormone, la couche de graisse blanche a été intensément convertie en brun sans changement de régime et d’activité physique, et la glycémie a diminué.
Transplantation de graisse brune du dos de souris dans la cavité abdominale (au niveau du foie) à d’autres animaux de cette espèce. La graisse corporelle blanche a diminué, les niveaux de glucose sont revenus à la normale. Les cellules graisseuses brunes brûlaient les lipides.

Les tentatives de création d’un médicament miracle pour les personnes à base d’irisine n’ont pas encore donné de résultats tangibles. La graisse brune humaine a une composition différente de celle de la graisse de souris: sous l’influence de l’hormone, les cellules individuelles de la graisse «nocive» sont remplacées par des cellules «utiles». L’accélération violente du métabolisme est une interférence flagrante avec le travail du corps, les effets secondaires chevauchent les avantages. Les injections d’irisine et la transplantation de graisse brune comme moyens de lutter contre l’obésité sont un sujet de recherche et d’expérimentation plus poussées.

La graisse brune est une aide naturelle dans la lutte contre l’obésité. Augmenter et activer ce type de tissu sous-cutané grâce à un régime thermique, à l’exercice, à la normalisation du sommeil est un moyen naturel de maintenir son poids dans la norme. Une bonne nutrition et un mode de vie sain amélioreront et consolideront les résultats.

Le rôle du tissu adipeux brun dans le corps humain [modifier | modifier le code]

Chez l’homme, le tissu adipeux brun n’est bien développé que chez les nouveau-nés (environ 5% du poids corporel) et se situe dans le cou, les reins, le long du haut du dos, sur les épaules. Chez les nourrissons également, le tissu adipeux brun est souvent mélangé à du tissu adipeux blanc. Pour les nouveau-nés, le tissu adipeux brun est très important, car il permet d’éviter l’hypothermie, qui est une cause fréquente de décès chez les nouveau-nés prématurés. En raison de leur tissu adipeux brun, les bébés sont moins sensibles au froid que les adultes.

Auparavant, on pensait que chez l’homme, au fil du temps, les mitochondries des cellules adipeuses brunes disparaissent, et ces cellules deviennent similaires en fonction et en structure aux cellules du tissu adipeux blanc. Mais il s’est avéré que les adultes en ont aussi et se trouvent au même endroit que les nouveau-nés, mais en beaucoup plus petites quantités. Il s’est également avéré que le tissu adipeux brun n’est pas actif tout le temps, mais uniquement à de basses températures ambiantes. Lorsque la température ambiante augmente, il cesse de fonctionner activement.

Des études récentes ont montré que l’exercice déclenche la libération de l’irisine, une hormone auparavant inconnue, qui fait brunir la graisse blanche et prévient l’obésité. De plus, la durée de la lumière du jour affecte la décomposition de la graisse blanche en graisse brune.

Graisse blanche

C’est exactement le genre auquel les gens pensent en premier lieu lorsqu’ils parlent de graisse. D’une autre manière, la graisse blanche est appelée adipocytes blancs – les cellules qui sont principalement constituées de tissu adipeux. La graisse blanche est en effet blanche (ou légèrement jaunâtre) en raison de la faible densité des mitochondries (composants constants de la cellule, source d’énergie pour les cellules) et d’un petit nombre de vaisseaux sanguins.

Les principales fonctions de la graisse blanche sont de stocker de l’énergie (c’est généralement la plus grande source d’énergie du corps) et de produire des hormones. Par exemple, l’hormone adiponectine. Il rend le foie et les muscles sensibles à l’insuline, ce qui signifie qu’il réduit le risque de diabète et de maladie cardiaque. Si une personne prend du poids, la production d’adiponectine ralentit ou s’arrête complètement – cela peut provoquer le développement de maladies. La graisse produit également l’hormone leptine, qui régule l’appétit et la faim. Mais cela ne signifie pas que plus il y a de graisse blanche dans le corps, mieux c’est. Trop de celui-ci conduit à une résistance à la leptine. Bottom line: faim constante et excès de poids.

Il est normal que le corps d’un homme soit composé de 15 à 25% de graisse et de 15 à 30% de la femme. Si le nombre dépasse le maximum, cela indique l’obésité – il est nécessaire de reconsidérer la nutrition et de penser à la formation.

Graisse brune

Le contraire de la graisse blanche – la graisse brune ne stocke pas d’énergie, mais aide à la dépenser. Ce type de graisse doit ses propriétés et sa couleur à son lien étroit avec les mitochondries. Certains scientifiques ont tendance à attribuer la graisse brune plus au muscle qu’à la graisse elle-même. Si vous activez cette graisse, elle commencera à brûler du blanc.

Les scientifiques ont découvert que les personnes maigres ont plus de graisse brune que les personnes en surpoids. Bien qu’il y ait déjà un peu de graisse brune dans le corps humain. Par exemple, une personne pesant 68 kilogrammes a 20-30 kilogrammes de graisse. Mais seulement 500 à 800 grammes d’entre eux sont de la graisse brune. Et même cette quantité peut brûler de 300 à 500 calories par jour – c’est assez pour perdre régulièrement 450 grammes de poids par semaine.

Les scientifiques travaillent sur un médicament qui activerait la graisse brune (l’outil aidera dans la lutte contre l’obésité), mais ils insistent toujours pour ne pas le considérer comme une panacée et ne pas oublier le sport et une bonne nutrition.

Graisse beige

Au cours de leurs recherches, les scientifiques ont découvert que la graisse beige est un type de cellule unique. Ils croient que la graisse blanche peut se convertir en beige, ce qui signifie qu’elle peut vous aider à perdre du poids. Les études animales montrent que les catécholamines – hormones libérées pendant le stress et le rhume – aident à la transition de la graisse blanche au beige. Une autre façon de transformer la graisse blanche en beige est de faire de l’exercice régulièrement. Pendant l’activité physique, les muscles sécrètent des protéines spéciales qui déclenchent ce processus.

Graisse sous cutanée

La graisse sous-cutanée est la couche de graisse située juste sous la peau d’une personne et représente 90% de toutes les graisses du corps. De nombreux centres sportifs et de santé peuvent mesurer la quantité de ce type de graisse. Réduire son niveau aidera des moyens inventés il y a longtemps – réduire les glucides rapides et les calories «vides» et faire régulièrement de l’exercice à haute intensité.

Graisse viscérale

Le type de graisse le plus dangereux pour la santé. La graisse viscérale est une graisse blanche qui se trouve dans la cavité abdominale autour des organes, du foie, du pancréas, du cœur et des intestins. Les chercheurs ont découvert que la graisse viscérale sécrète la protéine 4 se liant au rétinol, ce qui augmente la résistance à l’insuline. Ceci, à son tour, conduit à une intolérance au glucose et au diabète de type 2.

Une grande quantité de graisse viscérale dans le corps est associée au développement du cancer du sein, du cancer colorectal, des maladies cardiaques et de la démence. On ne comprend pas complètement comment la démence est associée à la graisse. C’est peut-être l’hormone leptine – produite par la graisse blanche – et ses effets négatifs sur le cerveau. C’est ce que dit Rachel Whitmer, Ph.D., associée de recherche au département de recherche du Kaiser Permanente à Oakland, en Californie, qui a identifié le lien entre la graisse viscérale et le développement de la démence dans une étude qui a analysé les données de plus de 6500 personnes.

Pour estimer la quantité de graisse viscérale dans le corps, vous devez déterminer le rapport de la taille aux hanches. Mesurez autour de votre taille et de vos hanches au point le plus large. Divisez ensuite votre tour de taille par votre tour de hanche. Si le nombre est supérieur à 1,0 pour les hommes et à 0,85 pour les femmes, le taux de graisse est trop élevé.

Les nutritionnistes recommandent d’augmenter la quantité d’aliments non raffinés, de protéines, d’acides gras insaturés, de grains entiers et de fibres dans l’alimentation – leur pratique montre que cela aidera à réduire considérablement le niveau de graisse viscérale. Il est également important de dormir 7 à 9 heures par jour et de faire de l’exercice. Une étude de 2015 indique qu’un moyen efficace de lutter contre la graisse du ventre est de faire du cardio régulièrement.

Graisse brune chez les nouveau-nés

Chez les nouveau-nés, environ 5% de leur poids corporel est constitué de tissu adipeux brun. Elle est principalement localisée dans le haut du dos vers les épaules. La graisse brune aide l’enfant à produire de la chaleur et est activée si nécessaire, protégeant ainsi la petite personne de l’hypothermie. Ceci est particulièrement important pour les bébés prématurés. Si un adulte a une grande surface corporelle, une masse musculaire importante, une surface de tête proportionnelle plus petite et un système nerveux développé qui lui permet de «frissonner» du froid, contractant ainsi les muscles et les vaisseaux sanguins, alors c’est le niveau graisse brune qui protège les nouveau-nés de l’hypothermie.

Quand la « mauvaise » graisse s’avère être « bonne »

Les maladies graves provoquent souvent un épuisement extrême chez les patients, et seule une augmentation de la quantité de graisse blanche dans le corps – la même graisse qui s’accumule pendant l’obésité – peut sauver de cela.

Pourquoi le stress fait grossir

Le stress ralentit le traitement des graisses dans le corps et déclenche un certain nombre d’autres changements métaboliques qui peuvent conduire à l’obésité et à des maladies connexes.

Graisse brune – comment ça marche

Les cellules graisseuses brunes ont une caractéristique exceptionnelle – elles contiennent beaucoup de mitochondries (organites responsables de l’accumulation d’énergie dans la cellule). À cause d’eux, il est, en fait, «brun». Dans les mitochondries des cellules graisseuses brunes, il existe une protéine de découplage spéciale UCP1, qui convertit instantanément les acides gras en chaleur, en contournant la phase de synthèse de l’ ATP.

Les lipides (triglycérides) contenus dans le tissu adipeux sont une réserve de matière à partir de laquelle de l’énergie (ATP) peut être obtenue.

Lorsqu’il faut beaucoup d’énergie (par exemple, pour se réchauffer), les graisses subissent une lipolyse, ce qui donne des acides gras.

UCP1 dans les cellules graisseuses brunes convertit les acides gras en chaleur, faisant ainsi fondre les réserves de graisse. Premièrement, les triglycérides sont consommés dans la graisse brune elle-même, et quand ils s’épuisent, les réserves de lipides commencent à fondre dans la graisse blanche détestée entourant les cellules graisseuses brunes.

Nous ne sommes ni des bébés ni des ours, mais néanmoins, nous avons aussi de la graisse brune. Et bien que sa concentration dans le corps d’un adulte ne dépasse pas 2% du poids corporel, même cette quantité de graisse brune suffit à dépenser environ 21 kW d’énergie après son activation avec un poids de 70 kg, sans rien faire pour cette! Avec des tissus bruns inactifs, la même personne ne dépensera que 1 kW d’énergie. Autrement dit, en activant le tissu brun, nous brûlerons 20 fois plus de graisse en excès, simplement allongé sur le canapé!

Il reste une bagatelle – pour activer cette graisse très brune pour qu’elle fonctionne pour nous. Les médecins n’ont pas encore proposé de pilule. Ils tirent quelque chose. Mais rappelons-nous où nous avons commencé – avec les ours. Ils activent en quelque sorte ce mécanisme étonnant sans pilules, leur permettant de perdre du poids sans se torturer dans les gymnases. Bien que ce soit plus facile pour les ours. Ils ont ce truc, dans le sens de la graisse brune, en vrac. Et ils n’ont besoin que de deux composants – des températures basses et ne pas manger de glucides, afin de ne pas augmenter le niveau d’insuline dans le sang.

Le système humain est plus inerte. Pour démarrer le processus, il a besoin d’un peu plus d’activité physique et de se coucher à l’heure, car l’éclairage artificiel l'empêche de perdre du poids avec un bourdonnement.

Durcissement ou abaissement de la température ambiante.

Le stimulant le plus important pour l’activation de la graisse brune est une diminution de la température ambiante (durcissement). Notre corps est conçu de manière à ne pas stocker de graisse lorsque la chaleur gratuite est nécessaire pour survivre.

Comme l’ont montré des études récentes, à ces fins, il suffit de réduire la température ambiante de quelques degrés par rapport à la température habituelle. En outre, il est fort possible qu’une marche rapide en hiver puisse être utile ici. L’étude a révélé que le nombre de cellules du tissu adipeux brun brûlant des calories augmente avec la baisse de la température ambiante. Chez les personnes ayant une teneur en graisse brune plus élevée, l’activation par le froid améliore le métabolisme énergétique.

Une étude menée sur 5 volontaires a montré que lorsque la température dans la chambre descend à 19 ° C, la quantité de graisse brune et son activité de combustion des calories augmentent de 30 à 40%. Une augmentation de la température à 26 ° C conduit au résultat inverse. Passer la nuit dans une pièce fraîche (à 16 ° C), ce qui augmentera non seulement la quantité de graisse brune, mais normalisera également le sommeil, ce qui, à son tour, aidera à faire face au problème de l’excès de poids.

Dans une autre étude japonaise portant sur 12 personnes, on a demandé à des jeunes à faible teneur en graisse brune de passer 2 heures par jour dans une pièce à une température d’environ 17 ° C pendant 6 semaines. Au début de cette étude de 6 semaines, les jeunes à 17 ° C brûlaient en moyenne environ 108 calories supplémentaires (par rapport au nombre de kilocalories brûlées à des températures ambiantes normales), et à la fin de l’étude, environ 289 calories supplémentaires ont été brûlées.. Attention, ce n’est que 2 heures par jour! Le Dr Matthias Bluher, dans ses expériences, a mis les gens quotidiennement pendant 10 minutes dans le froid (40 ° C), de sorte qu’après 4 semaines, ils ont perdu en moyenne 3-4 kilogrammes.

L’école classique de durcissement offre de nombreuses options de durcissement. Rester et faire du sport à l’air frais, ainsi que les procédures aquatiques (essuyage, aspersion, bain, douche de contraste) sont largement utilisées comme procédures de durcissement. L’un des types de durcissement les plus courants est la marche pieds nus. L’eau froide élimine la chaleur corporelle 32 fois plus rapidement que l’air froid. Nager ou marcher dans l’eau augmente considérablement la perte de chaleur de plus de 50%.

Avec de longues pauses dans le durcissement, son effet diminue ou est complètement perdu (nous n’attribuerons pas la natation hivernale au durcissement, surtout si une personne grimpe dans un trou de glace une fois par mois). Vous pouvez également vous assurer de ne pas porter de vêtements en excès à l’extérieur et à la maison, prendre des «bains d’air» à la maison, qui sont plus sûrs que l’arrosage.

Le durcissement doit être considéré comme une tentative de rapprocher le style de vie d’une personne du naturel, de ne pas laisser les capacités d’adaptation innées du corps s’estomper. Bien que l’abaissement de la température de votre pièce ne soit pas un remède contre l’excès de poids, cela peut être une étape supplémentaire importante en plus de l’activité physique et d’une bonne nutrition.

Des recherches ont montré que le froid peut être encore plus efficace que l’exercice! Des chercheurs australiens ont découvert que les frissons dus au froid, comme l’exercice pendant de longues périodes, stimulent la conversion de la graisse blanche qui stocke l’énergie en graisse brune qui brûle de l’énergie. Les cellules graisseuses brunes peuvent devenir une nouvelle cible thérapeutique pour lutter contre l’obésité, la stéatose hépatique et le diabète sucré.

Les environnements froids déclenchent un programme épigénétique longtemps enfoui chez tous les mammifères qui convertit la graisse blanche en graisse brune pour brûler des calories sous forme de chaleur gratuite sans générer simultanément de l’ATP et augmenter les espèces réactives de l’oxygène. E nous permet alors de vieillir plus lentement, tout en augmentant le métabolisme et la capacité de travailler avec moins de calories tout en brûlant les graisses pour produire de la chaleur.

Les basses températures augmentent également l’efficacité de l’autophagie et améliorent rapidement la fonction musculaire et cardiaque. Le froid fait tout sans exercice!

Le froid augmente également la GnRH (hormone de libération des gonadotrophines) et favorise l’activité reproductrice. Ceci est important par temps froid car la plupart des mammifères sont enceintes pendant les mois d’hiver. La leptine contrôle tous les œufs et la fonction placentaire chez tous les mammifères. Plus les taux de leptine sont bas, plus la grossesse sera «vivante et saine». Les conditions froides peuvent également améliorer la fertilité car le froid abaisse la quantité de leptine tandis que son récepteur devient hypersensible.

Malheureusement, la graisse blanche viscérale « vire au brun » beaucoup plus lentement que la graisse sous-cutanée.

Respect du régime du jour.

Un mécanisme a été découvert par lequel une augmentation artificielle des heures de jour crée une prédisposition à l’obésité. Une étude portant sur plus de 100 000 femmes a été menée et il a été constaté que celles qui étaient éveillées la nuit ou dormaient à la lumière étaient significativement plus susceptibles d’être en surpoids.

Les scientifiques ont eu des raisons de penser que le changement d’heures de jour pouvait affecter le métabolisme. On sait que le noyau suprachiasmatique de notre cerveau surveille le cycle lumineux et envoie des signaux à la périphérie afin que toutes les cellules du corps puissent ajuster leur horloge interne. Selon les lectures de cette horloge, l’intensité de nombreux processus importants change – par exemple, la consommation de glucose, qui dépend de la sensibilité à l’insuline, qui, à son tour, change avec le cours de l’horloge biologique (pendant la journée, la sensibilité à l’insuline est plus faible que la nuit). Ils dépendent de l’heure de la journée et de la quantité de protéines synthétisées, de phospholipides et d’ADN – paramètres qui sont importants pour toutes les cellules du corps, sans exception (pendant la journée, les processus de synthèse de ces molécules sont plus actifs que la nuit) .

Le noyau suprachiasmatique tire des conclusions sur le mode dans lequel le corps devrait fonctionner maintenant sur la base de signaux d’illumination provenant des cellules de la rétine. Il serait naturel de supposer qu’en raison de l’illumination nocturne, le noyau suprachiasmatique tombe en erreur et envoie des signaux aux cellules pour qu’elles fonctionnent en mode «jour», bien que le corps soit censé dormir à ce moment. De plus, une personne menant une vie nocturne reçoit de tels signaux de jour comme de nuit, et de ce fait, la régulation de nombreux processus peut « flotter » en elle.

Ensuite, l’expérience a été réalisée sur des souris, qui ont été divisées en trois groupes. Le premier groupe vivait dans un mode 12/12 clair / sombre. Le second est 16/8. Le troisième était éclairé 24 heures sur 24.

Après 5 semaines, les souris du troisième groupe étaient une fois et demie plus épaisses que les souris du premier groupe. Dans le même temps, ils mangeaient moins que les souris des deux premiers groupes et l’activité motrice était à peu près la même.

Le noyau suprachiasmatique est directement relié par des voies nerveuses à la graisse brune, un tissu qui brûle les lipides pour recevoir de la chaleur et réchauffer le corps. Contrairement aux cellules graisseuses blanches, qui stockent les lipides, les cellules graisseuses brunes brûlent activement ces molécules dans leurs nombreuses mitochondries.

Avec l’allongement des heures de jour, le noyau suprachiasmatique ne régule pas correctement le travail de la graisse brune et ne brûle pas autant de lipides qu’il le pourrait. Pour tester le rôle du noyau suprachiasmatique dans ce processus, les scientifiques ont coupé les voies nerveuses de cette partie du cerveau à la graisse brune chez les animaux de laboratoire.

Après une telle opération, la graisse brune a commencé à absorber cinq fois moins de lipides du sang.

Régime correct.

Vous pouvez augmenter la synthèse de la protéine de combustion des graisses UCP1 à l’aide de la nutrition.

Mais veuillez noter que la nutrition ne fonctionnera que si vous avez au moins le moindre tissu adipeux brun fonctionnel, c.-à-d. il peut améliorer, mais pas remplacer, l’effet du durcissement et de l’activité physique.

Regardons trois points clés:

Diète.
Aliments gras et substances liposolubles.
Activateurs des récepteurs froids.

Diète

Avec une alimentation fréquente et riche en glucides, souvent recommandée par les nutritionnistes, le taux d’insuline dans le sang augmente et, avec le temps, cela peut entraîner une résistance à l’ insuline. La résistance à l’insuline (ainsi que la résistance à la leptine) conduit au fait que l’activité de la graisse brune est fortement réduite et avec elle, la combustion des graisses diminue. Moins il y a de graisse brune, plus la graisse blanche s’accumule et la résistance à l’insuline devient encore plus forte. En effet, seuls 57 grammes de graisse brune contribuent à la combustion de 200 kilocalories à basse température. En général, plus le taux d’insuline est élevé, plus l’activité des graisses brunes diminue.

Par conséquent, pour notre tâche et, en principe, pour restaurer la sensibilité du corps à l’insuline, il est nécessaire de réduire considérablement la consommation de glucides rapides, de réduire la consommation de glucides réguliers et de veiller à augmenter le temps entre les repas à au moins 4 les heures.

Le jeûne et la réduction importante des calories diminuent la production de la protéine de découplage UCP1 (voir graphique)

Mais une restriction calorique modérée des aliments conduit à une double augmentation de l’expression des gènes UCP-2 et UCP-3 dans le tissu adipeux et les cellules musculaires squelettiques. Dans le même temps, une augmentation de la quantité de graisse dans les aliments conduit à une augmentation de l’expression des gènes pour les mêmes protéines de découplage UCP-2 et UCP-3; l’entraînement d’endurance à long terme réduit l’expression des protéines de découplage.

Augmenter UCP-2 et UCP-3 est également important pour la protection contre le stress oxydatif, mais cela n’est pas lié à la thermogenèse.

Pour activer la synthèse des protéines UCP1 et la combustion des graisses, la soi-disant «fenêtre alimentaire étroite» est utilisée, lorsque nous réduisons l’heure du repas (du premier au dernier) dans un intervalle étroit de la fenêtre alimentaire, de 4 à 10 heures. Nous en reparlerons un peu plus tard plus en détail, mais pour l’instant, cela vaut la peine d’en prendre note.

Aliments gras et substances liposolubles.

Une forte proportion de graisses dans l’alimentation améliore la thermogenèse. Les régimes pauvres en glucides et céto activent l’UCP1 dans le tissu adipeux brun.
Des quantités adéquates d’ acides gras oméga-3 (EPA et DHA) aident à activer la graisse brune. Des scientifiques japonais ont découvert que l’huile de poisson transforme l’huile blanche en huile brune (beige). Les acides gras oméga-3 activent les récepteurs dans le tractus gastro-intestinal, activent le système nerveux sympathique et déclenchent la lipolyse. La consommation de DHA et d’EPA a augmenté la consommation d’oxygène et la température rectale élevée, tout en activant les récepteurs UCP1 et β3-adrénergiques, qui sont des marqueurs majeurs des cellules graisseuses beiges.
L’huile d’olive en tant que source de graisse, ainsi qu’un certain nombre de composés qu’elle contient, stimule l’activation de l’UCP1
Le bêta-carotène et d’autres caroténoïdes améliorent la synthèse des protéines de découplage. Voici un excellent aperçu open source sur ce sujet.

Parmi les caroténoïdes, l’effet maximal de combustion des graisses a été trouvé dans la fucoxanthine (trouvée dans les algues). La fucoxanthine a la capacité d’affecter spécifiquement le métabolisme énergétique de la cellule, améliorant l’expression de la protéine de découplage – 1 (UCP-1). L’inclusion de 0,2% de fucoxanthine dans le régime alimentaire des souris pendant 4 semaines a provoqué une diminution significative de la prise de poids du tissu adipeux, une augmentation de l’expression de l’UCP-1, une diminution de la glycémie et de la concentration d’insuline dans le plasma sanguin.

Prix 60,46 $ 3 capsules par jour Concentré de fucoxanthine – 200 mg

C’est la seule formule de fucoxanthine de référence qui a fait l’objet d’essais cliniques sur l’homme.

– Étude randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo de 16 semaines
– 150 femmes en surpoids suivant un régime de 1800 calories
– Augmentation significative du taux métabolique dans le groupe fücoThin
– 6,5 kg de perte de poids avec FücoThin par rapport à 1, 3 kg avec le placebo
– Double action Formule: fücoThin non seulement brûle les graisses, mais fournit également une protection cellulaire antioxydante.

Mécanisme d’action: FücoThin agit en augmentant l’expression de UCP1 dans les mitochondries des cellules. Cela crée une chaleur supplémentaire ou une thermogenèse dans les cellules, ce qui conduit à la combustion des graisses.

Pas un stimulant: contrairement à l’éphédra ou à la caféine, FücoThin brûle les graisses sans stimuler le système nerveux central, c’est-à-dire sans nervosité, anxiété ou perte de sommeil.

Activateurs de récepteurs spécifiques.

Il existe des récepteurs spéciaux sur la peau et les muqueuses. Ceux-ci comprennent, par exemple, les récepteurs froids des canaux calciques TRPM8. Une fois ce récepteur activé, dans les heures suivant l’exposition, il provoque une augmentation de l’UCP-1 et de l’UCP-3 dans le cerveau et les muscles. En plus du froid, il existe diverses substances qui peuvent agir sur ce récepteur et sur d’autres récepteurs similaires. Vous connaissez sûrement le menthol, ce qui vous fait sentir froid? Ainsi, de telles substances dans l’alimentation stimulent l’expression de protéines de découplage quelle que soit la température.

Capsaïcine (poivron rouge).

0,01% de capsaïcine dans le régime alimentaire empêche la prise de poids dans les expériences de type sauvage. Des études cellulaires ont montré que la capsaïcine à diverses doses peut stimuler l’activité de l’UCP, provoquant ainsi une augmentation de la combustion des calories.

En raison de son action sur ces récepteurs chez l’homme, la capsaïcine est irritante et soulage la douleur. La capsaïcine stimule également le système sympathique, ce qui améliore également la combustion des graisses. Dans l’ensemble, il a été démontré que les humains ont une augmentation de 25% de leur niveau d’énergie dans les 30 minutes suivant la consommation de 10 grammes de piment rouge (en capsules, bien sûr!).

Après avoir pris des capsules de capsaïcine, l’apport alimentaire total, y compris les aliments gras, a diminué de manière significative, tandis que la satiété a augmenté de manière significative chez les hommes et les femmes.

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Prix 6,38 $ Nombre de capsules – 10 mg / kg de poids

N’oubliez pas, s’il vous plaît, que c’est un piment très piquant. A consommer après les repas. Si vous avez des problèmes d’estomac, il est préférable de ne pas risquer et de consulter votre médecin. Et encore une petite chose – une sensation de brûlure est possible à la sortie du corps. Alors réfléchissez trop attentivement avant de prendre.

À propos du tissu adipeux: ce que c’est, l’anatomie de la graisse brune et blanche

Le tissu adipeux fait référence à un type de tissu conjonctif composé d’adipocytes. Dans le corps humain, il remplit de nombreuses fonctions:

protection contre les dommages;
conduction d’énergie;
conservation de la chaleur.

La plupart des dépôts sont situés sous la peau, surtout dans l’abdomen. L’épaisseur de la couche graisseuse chez les personnes obèses peut atteindre 20 centimètres. Les dépôts graisseux eux-mêmes ressemblent à de petits lobules.

Le tissu adipeux le plus problématique est situé dans l’abdomen. On le trouve non seulement sous la peau, mais également dans la cavité abdominale. De grandes couches de graisse sont situées dans l’espace rétropéritonéal. C’est pourquoi il est très difficile de se débarrasser de ces centimètres supplémentaires au niveau de la taille.

Lieux d’accumulation de dépôts graisseux

Le tissu adipeux est subdivisé en brun et blanc. Ils diffèrent les uns des autres par leur emplacement et leurs fonctionnalités. La graisse blanche fait référence à la couche sous la peau. Le plus souvent, cette graisse est localisée au niveau de la taille, des hanches et des fesses. Une cellule adipeuse blanche est composée d’une goutte de graisse, tandis que la graisse brune est composée de plusieurs gouttes. La fonction principale d’une telle couche est de réchauffer le corps. La plus grande quantité de graisse brune se trouve chez les animaux qui hibernent et ne peuvent pas se réchauffer en raison du manque de mouvement.

Où est le tissu adipeux brun

Augmentation mammaire avec de la graisse

Chez les personnes obèses, le tissu adipeux brun est pratiquement absent. Il est impossible de déterminer visuellement la quantité de graisse brune d’une personne et son emplacement. Le plus souvent, il peut se présenter sous la forme de petites inclusions dans la graisse blanche. Il sera situé dans le cou, la poitrine et les épaules. Afin de trouver sa localisation en médecine, une tomodensitométrie est utilisée.

L’efficacité du travail du tissu adipeux brun chez l’homme

Pourcentage de graisse sous-cutanée

La fonction principale de l’huile de forage est de maintenir la température corporelle. La quantité maximale de cette couche se trouve chez les nouveau-nés. Il se concentre autour du cou, du dos et des épaules du bébé. Cela aide à faire face à l’hypothermie, car le corps des nourrissons n’est pas encore capable de réguler la chaleur et de la dépenser de manière intensive.

La graisse grise favorise un métabolisme amélioré, protège une personne de l’obésité. Les cellules brunes sont activées à la fois en abaissant la température et à l’aide de la nutrition et de l’activité physique. En conséquence, le tissu brun commence à brûler de grandes quantités de dépôts graisseux blancs.

La graisse brune maintient la température corporelle

Brûler les graisses

Quelles sont les fonctions de la graisse brune? Il aide à éliminer les graisses. S’ils sont activés, les acides gras du tissu adipeux blanc sont pompés dans le tissu adipeux brun. La substance blanche se dépose dans les capsules et l’épiploon des organes internes, sous la peau. Brown, au lieu d’accumuler de l’énergie, la brûle en quantités énormes. En conséquence, de la chaleur est générée. Ce processus s’appelle la thermogenèse, qui commence son travail en raison d’un apport alimentaire excessif.

Pour activer la synthèse de la graisse beige, il est nécessaire de normaliser le taux de mélatonine.

On remarque que l’utilisation de compléments alimentaires contenant de la mélatonine a un effet positif sur la formation de dépôts graisseux bruns.

Le manque de sommeil conduit à l’obésité. Et le manque de sommeil est toujours associé à un manque de mélatonine. Puisque la mélatonine est une hormone de la glande pinéale et un régulateur des rythmes circadiens. Pas étonnant qu’on l’appelle «l’hormone du sommeil».

Par conséquent, si vous augmentez votre taux de mélatonine, vous pouvez également augmenter la quantité de graisse brune, vous aidant ainsi à perdre du poids. Autrement dit, la première chose pour normaliser le poids après 40, 50, 60 ans, il est nécessaire d’améliorer le sommeil. Cela aidera à la fois la graisse beige à s’accumuler et à éliminer les problèmes de santé causés par le manque de sommeil.

Perdre du poids avec de la graisse brune nécessite une activité physique.

Dans le corps humain, il existe une protéine appelée irisine, qui favorise la transition des adipocytes blancs vers les adipocytes beiges. Il a été remarqué que les personnes menant une vie passive ont moins de cette protéine que celles qui bougent activement.

Le protocole de fitness exact pour augmenter les niveaux d’irisine n’a pas encore été développé. Mais on pense que pour augmenter la production de cette protéine, il est nécessaire et suffisant:

Pratiquer une activité physique modérée (marche rapide, natation) 2,5 heures par semaine;
Bougez plus activement (courez, sautez, jouez au tennis) 75 minutes par semaine.

conclusions

La graisse blanche et brune sont deux substances différentes. Le pouvoir oxydant de la matière brune est 20 fois supérieur à celui du blanc. Dans les tissus bruns lors de la thermogenèse, la protéine thermogénine agit, ce qui favorise le découplage de la respiration et la phosphorylation oxydative.

Nous avons donc découvert ce qu’est la graisse brune. Comment augmenter sa quantité dans le corps humain pour lutter efficacement contre l’obésité? Pour résoudre ce problème, les scientifiques utilisent non seulement des moyens médicinaux, mais également chirurgicaux: à l’aide de la liposuccion, ils extraient la graisse blanche ordinaire, la transforment en marron, puis l’implantent à nouveau chez une personne.

Théoriquement, pour perdre du poids, vous devez soit augmenter l’activité de la substance brune à température normale, soit augmenter sa quantité, soit faire à la fois la première et la seconde.

Les experts de l’US Diabetes Association estiment que la graisse brune contient des réserves très importantes pour les patients atteints de diabète et d’obésité. On sait également que chez une personne grasse, l’activité de la graisse brune est supprimée et sa quantité est réduite. Par conséquent, dans un proche avenir, l’émergence de nouvelles méthodes médicinales et autres d’accumulation et d’activation de cette substance «utile» chez l’adulte est possible.

Sources utilisées et liens utiles sur le sujet: https://www.fitnessera.ru/buryj-zhir-v-organizme-nedoocenennyj-podarok-ot-predkov.html https://BezPuza.ru/sovety-dietologa/burij- zhir .html https://econet.ru/articles/kak-pohudet-prevrativ-belyy-zhir-v-buryy https://fitexpert.biz/buryy-zhir/ https://ru.wikipedia.org/wiki/ % D0% 91% D1% 83% D1% 80% D0% B0% D1% 8F% D0% B6% D0% B8% D1% 80% D0% BE% D0% B2% D0% B0% D1% 8F% D1 % 82% D0% BA% D0% B0% D0% BD% D1% 8C https://the-challenger.ru/zdorove/profilaktika/belyj-podkozhnyj-vistseralnyj-5-glavnyh-vidov-zhira-v-tele- cheloveka / https://zen.yandex.ru/media/srokgodnosti/chto-takoe-buryi-jir-i-kak-on-mojet-pomoch-sohranit-zdorove-5ebfacdbc210ab103fb3e4b1 https://www.nkj.ru/archive / articles / 25169 / http://vedenskaya.club/buriy-zhir/ https://calenda.ru/poxudenie/buryj-zir.html https://FB.ru/article/272467/buryiy-jir-u-cheloveka-opisanie-funktsii -i-osobennosti https://natureweight.ru/buryj-zhir/

Source d’enregistrement: lastici.ru