Ammattikeittiössä kokit leikkaavat erityyppisiä ruokia erillisille lankuille. Ja silti niitä hoidetaan järjestelmällisesti desinfiointiaineilla. Kotona he käyttävät useimmiten samaa pintaa hedelmien, juuston, makkaran, leivän jauhamiseen. Muodosta siihen leivonnaiset raakasta jauhelihasta.
Jokaisen käytön jälkeen levyt on pestävä kuumalla vedellä ja saippuavedellä. Jos tuote on valmistettu kiinteästä lehtipuusta, se voidaan pestä astianpesukoneessa. Jos pohja on valmistettu vanerista, liimatusta bambusta tai vaihtelevalla kovuudella varustetuista puupalikoista, sinun on pestävä se vain käsin.

Muistiinpanoon. Levyt on parempi kuivata ripustamalla ne koukkuun tai asettamalla pystysuoraan asentoon. Niitä ei suositella pyyhkimällä tavallisella keittiöpyyhkeellä, koska siihen kertyy myös mikro-organismeja. Jos puu on kiireellisesti kuivattava, on parempi käyttää kertakäyttöisiä paperipyyhkeitä.

Lajikkeet ja edut

Keittiötarvikkeiden valmistajat tuottavat puusta, muovista, lasista, kivestä valmistettuja levyjä. Genren klassikko on puinen leikkuulauta, josta on tullut paitsi laadukas työkalu ruoanlaittoon myös kelvollinen lahja jokaiselle kotiäidille.

Mutta puu ei ole puu. Puinen leikkuulauta voidaan valmistaa seuraavista puulajeista:

koivu, lehma (budjettivaihtoehto, jolle on ominaista nopea puun turpoaminen kosteuden kanssa kosketuksessa)
tuhka, akaasia, tammi (kestävä materiaali, kestää pesua ja mekaanista rasitusta);
bambu (ympäristöystävällinen materiaali ei pelkää naarmuja ja vettä, vaikka halvoissa versioissa se voi erota kuiduiksi ajan myötä).

Puun leikkuulaudalla on useita etuja:

luonnonmateriaalit;
lujuus ja kestävyys;
iso valinta;
edulliseen hintaan;
vähemmän vahingoittaa veitsen terää;
kestävä asianmukaisella hoidolla.

Ovatko muut viimeistelyyhdisteet vaarallisia terveydelle?

Tämä kysymys herättää edelleen kiivasta keskustelua huolimatta siitä, että sille on annettu pitkään aikaan yksiselitteisiä ja arvovaltaisia vastauksia. Elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa oleviin puutuotteisiin voit käyttää mitä tahansa viimeistelyyhdistettä, mukaan lukien öljy-, polyuretaani- ja nitroselluloosalakat, sellakkapinnoitteet ja pellavaöljy. Nämä materiaalit ovat täysin vaarattomia terveydelle, mutta vasta täydellisen kuivumisen jälkeen. Tämä on erittäin tärkeä asia!

Ennen kuin aloitat keittiötaulun, jonka päätät maalata jollakin näistä yhdisteistä, sinun on varmistettava, että pinnoite on täysin kovettunut. Muista, että pintakalvon läsnäolo ei tarkoita, että koostumus on täysin kuiva puun sisällä.

Kuinka arvioida mineraaliöljyn laatua

Mineraaliöljyä valittaessa tuotteelle on tiettyjä vaatimuksia. Sinun tulisi kiinnittää huomiota seuraaviin laatuparametreihin:

Turvallisuus. Tuote ei saa päästää myrkkyjä käytön aikana. Tämä pätee erityisesti puutuotteisiin, jotka sijaitsevat huonossa ilmasto-olosuhteissa (korkea kosteus, lämpötilan vaihtelut).
Tunkeutumissyvyys puurakenteeseen. Öljyn tulisi imeytyä, toisin kuin lakat, lasit ja monet kyllästykset.
Vettä hylkivät ominaisuudet. Huonolaatuinen tuote johtaa mätänemiseen, tuotteiden nopeaan heikkenemiseen.
Mineraali- ja luonnonöljyjen suhde. On toivottavaa, että luonnollisen komponentin prosenttiosuus on suurempi.
Vesihöyryn läpäisevyys. Laadukkaan öljyn ei pitäisi luoda kalvoa puulle, koska puun tärkein etu – kyky ”hengittää” – häviää.
Läpinäkyvyys. Laadukas koostumus levityksen seurauksena ei muuta puun ulkonäköä (rakenne, väri, kuvio) Mutta jos haluat, voit lisätä turvallisia värejä, jotka maalaavat kohteen pinnan halutulla värillä.
Ei hajua. Jos öljy ei haise, se sisältää vähimmäismäärän kemikaaleja.

Kun valitset mineraalituotetta, muista lukea valmistajan suositus!

Kuinka suojata leikkuulauta vihamieliseltä ympäristöltä

Tätä tarkoitusta varten käytetään luonnollisia ainesosia – öljyjä ja mastiksia, jotka eivät sisällä myrkyllisiä synteettisiä aineita. Paras tapa selviytyä tehtävästä on:

pellavansiemenöljy;
mineraaliöljy;
mineraalisaippuan ja mehiläisvahan seos;
maapähkinävoi;
karnaubavaha;
oliivi- tai kasviöljy.

Oliivi- ja kasviöljyt imeytyvät puulajien huokosiin, jolloin tuotteet ovat täysin suljettuja ja antavat huomattavaa vettä hylkivää vaikutusta. Toisaalta oliivi- tai kasviöljy voi ajan myötä hiuttua, mikä voi merkittävästi vaikuttaa tällaiselle levylle leikatun ruoan makuun.

Pähkinäöljyä tulisi käyttää vain, jos levy on valmistettu tummasta puusta. Muuten rakenne saa ruskean sävyn, josta on vaikea päästä eroon. Lisäksi tämä seos voi aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille.

Pellavansiemenöljy tekee työn hyvin. Se ei pilaa ruoan makua, ei muuta puun väriä ja on hypoallergeeninen. Uudistamalla suojakyllästyskerros säännöllisesti varmistat materiaalin luotettavat desinfiointiominaisuudet.

Miksi mehiläisvahaa lisätään prosessoinnin aikana?

Jos puutuotteiden voiteluaineeseen lisätään korkealaatuista mehiläisvahaa, saadaan tehokas suojavoide. Vahaa käytetään tiivistysaineena, joka suojaa puun huokoista rakennetta kosteudelta. Mehiläishoitotuote lisää kosteuden kestävyyttä, mutta ei tee puusta kosteutta kestävää. Vaha suojaa leikkuulautaa luotettavasti pysymällä pinnalla ja tukkimalla huokosia ja hienoja halkeamia. Öljy ilman vahaa imeytyy materiaaliin eikä muodosta suojakalvoa. Vahakerros estää veden, bakteerien, pienten ruokapalojen, lian tunkeutumisen puun rakenteeseen. Pinnoitettuaan tuotteen pinnan öljyllä ja vahalla tuote muuttuu sileäksi ja saa miellyttävän aromin.

Hoitosäännöt

Puisen lisävarusteen käyttöiän pidentämiseksi sinun on tiedettävä, miten leikkuulauta puhdistetaan. Tässä on joitain yksinkertaisia yleissääntöjä, joista on hyötyä jokaiselle kotiäidille:

ennen puulevyn käyttöä on käsiteltävä hajutonta, väritöntä ja mautonta mineraaliöljyä. Tämä suojaa sitä naarmuilta ja halkeamilta (Foxwoodrusten tarjoiluun ja leikkaamiseen tarkoitetut puulaudat ovat jo öljykyllästettyjä, joten ei tarvitse pelätä kosteuden ja pistävien hajujen imeytymistä eikä sinun tarvitse kyllästää lisäksi);
käytä laudan toista puolta ruokien viipaloimiseen, toista tarjoiluun, joten tarjoilu näyttää aina siistiltä;
käytön jälkeen tarjoilulaudat ja leikkuulaudat on pestävä käsin tavallisilla astianpesuaineilla;
vältä pesemistä astianpesukoneissa: moniyhdisteet ja pitkäaikainen altistuminen vedelle vaikuttavat negatiivisesti ryhmän tilaan;
vaihtoehto kemikaaleille on suolalla ripoteltu levy. Pinnan hierominen karkealla pöytäsuolalla elvyttää levyä vanhoista tahroista. Poistaa suolajäämät sitruunamehusta laadullisesti;
voit päästä eroon pistävistä hajuista (kala, sipuli tai valkosipuli) pyyhkimällä puulauta etikalla (3 rkl lasilliseen vettä);
pesun jälkeen pyyhi kuivaksi pyyhkeellä, anna kuivua paikoissa, jotka ovat kaukana lämmönlähteistä, muuten levy voi deformoitua kuitujen epätasaisen laajenemisen vuoksi.

Leikkuulaudan muuttaminen upeaksi sisustukseksi

Galleriassamme olevien ideoiden innoittamana voit luoda tuotteen, joka muuttuu tavallisista taloustarvikkeista alkuperäiseksi sisustukseksi keittiöösi. Tällaisesta ilmeikkäästä ja toiminnallisesta huonekalusta tulee upea lahja, johon yksikään kotiäiti ei jää välinpitämättömäksi.

Kuinka hoitaa eri materiaaleista valmistettuja levyjä

Sinun on myös pystyttävä huolehtimaan lasista, muovista tai silikonilevyistä, muuten ne muuttuvat käyttökelvottomiksi aikaisemmin kuin odotat.

Lasista

Tällaisista materiaaleista valmistetut leikkuulaudat ovat hyviä, koska ne eivät jätä naarmuja, tahroja, ne ovat hygieenisiä, kosteutta, lämpöä, houkuttelevia, kulutusta kestäviä ja pestävät astianpesukoneessa. On pidettävä mielessä muutama sääntö niiden pitämiseksi hyvässä kunnossa:

käytön jälkeen pese aina perusteellisesti saippualla;
on parempi olla käyttämättä tämän tyyppistä levyä leikkaamiseen. On suositeltavaa käyttää niitä taikinan tarjoiluun tai vaivaamiseen.

Eduista huolimatta on useita haittoja: veitsen terät tylsistyvät paljon nopeammin vuorovaikutuksessa tällaisen pinnan kanssa, ne antavat leikkauksessa epämiellyttävän äänen, ei ole toivottavaa käyttää keraamisia veitsiä, ne voivat helposti rikkoutua pudotessaan. Sitä käytetään parhaiten tuotteiden kauniiseen esittelyyn.

Marmorista, liuskekivestä, graniitista

Tällaiset tekokivestä valmistetut levyt näyttävät uskomattoman kauniilta ja kalliilta. Niillä on samat edut kuin lasilla. Painonsa vuoksi niitä on kuitenkin täysin epämiellyttävä pestä. Tästä syystä tätä tyyppiä käytetään melko harvoin.

Valmistettu muovista

Suurin etu muihin vaihtoehtoihin nähden on hinta. Niiden hoito on täysin nirsoa: niitä voidaan pitää vedessä pitkään, säilyttää missä tahansa ja pestä jopa astianpesukoneessa, mutta lisäämällä desinfiointiainetta. Miinuksista on kuitenkin huomattava, että tällaiset leikkuulaudat tulisi pestä paljon useammin antibakteeristen ominaisuuksien puuttumisen takia, ne naarmuuntuvat ja tummuvat paljon enemmän, niitä ei voida laittaa kuumaksi niihin, niitä ei valmisteta suurissa kooissa, ne taipuvat voimakkaasti ja ne on vaihdettava 3 kuukauden välein.

Tärkeä!

Sinun tulisi aina katsoa etikettiä ennen muovilevyn ostamista, jotkut niistä eivät välttämättä sovi ruoanlaittoon.

On olemassa erityisiä taivutettavia muovilevyjä. Ne ovat käteviä kaataa kattilaan, pestä ruokaa. Ne vievät myös todella vähän tilaa ja ovat siksi erittäin pienikokoisia.

Silikoni

Kumimatto sopii erinomaisesti ulkoiluun. Ne eivät hämmenty, eivät pilaa veitsiä ja kykenevät käärimään ohueksi rullaksi. Tällaista asiaa kutsutaan kuitenkin ehdollisesti levyksi, eikä se toimi, jos sitä käytetään jalustana tai tarjottimena. Sitä tulisi hoitaa samalla tavalla kuin muovia.

Puun lankujen tehokas desinfiointi

Tämän keittiövälineen desinfioimiseksi on useita menetelmiä:

1 Liota levyä klooripohjaiseen pesuaineeseen. Tätä varten laimennetaan 1 rkl tuotetta 5 litraan vettä. Kasta lauta liuokseen ja jätä se puoleksi tunniksi. Huuhtele sitten tuote huolellisesti ja anna sen kuivua luonnollisesti.

2 Liota lauta ruokasoodaliuokseen. Litraa kuumaa vettä varten sinun on otettava kaksi teelusikallista ruokasoodaa. Liota puutuotetta saadussa liuoksessa 5-10 minuuttia, pese ja kuivaa sitten.

3 Liota levyä vetyperoksidiliuokseen. Menettely on sama kuin edellisessä versiossa. Ainoa ero on suhteissa: sinun on otettava 4 teelusikallista peroksidia litraa vettä kohti.

4 Hiero puulevyn pinta sitruunalla. Leikkaa hedelmät, hiero lauta sitruunapuoliskoilla molemmilta puolilta ja jätä 10 minuutiksi Sitruunamehu poistaa täydellisesti paitsi saastuneet hiukkaset, bakteerit, mutta myös epämiellyttävät hajut. Menettelyn jälkeen levy on pestävä ja kuivattava.

5 Pyyhi levyn pinta etikalla. Menettely on sama kuin sitruunamehuversiolla.

Kuinka pitää maali houkuttelevana?

Noudattamalla näitä yksinkertaisia ohjeita leikkuulauta pysyy houkuttelevana tulevina vuosina.

Pese tuote käytön jälkeen hyvin lämpimällä vedellä käyttäen mahdollisimman vähän pesuainetta. Pyyhi jäljellä oleva kosteus ilman erityistä huolellisuutta äläkä anna levyn pysyä vedessä pitkään.
Keittiölevyn pinta on päivitettävä säännöllisesti. Ulkokerros ”päivittyy” sen kuluessa, yleensä 4-5 kuukauden välein, tuotteen käytön intensiteetistä riippuen. Valvomalla suojakerroksen kuntoa, suojaat levyä halkeilulta, turvotukselta ja homeen muodostumiselta säilyttäen samalla sen visuaalisen valituksen.
Kun veitset vahingoittavat levyn työpintaa pahoin, se hiotaan ja viimeistellään uudelleen.

Miksi öljyä

Puu on ympäristöystävällinen materiaali, jolla on ”elävä” rakenne. Toisin kuin muovi, puulevyt ”hengittävät”. Lakkakerroksen, maalien ja muiden teollisen kemian tuotteiden alla puukuidut eivät hengitä, ja lisäksi käytön aikana tämä suojakerros jotenkin leikataan ja pyyhkiytyy, ja sen pienimmät hiukkaset voivat vahingossa päästä ruokaan.

Öljy on luonnollinen tuote ja täysin turvallinen elintarvikkeiden käyttöön. Lankut käsitellään sen kanssa jopa valmistusprosessin aikana. Monet pitävät tätä suojakerrosta ikuisena. Tästä syystä syntyy virheellinen oletus, että leikkuulauta ei tarvitse lisäkäsittelyä.

Se ei kuitenkaan ole. Öljy luo väliaikaisen pinnoitteen. Jonkin ajan kuluttua se häiriintyy, joten tuotteen suojaavien ominaisuuksien palauttamiseksi kyllästys on toistettava.

Kasviöljyt

Perinteisesti kaikki ihmiset käyttivät puun jalostamiseen kasveista saatuja öljyjä:

oliivi,
auringonkukka,
pellavansiemenet,
seesami,
rypäleen siemenet jne.

Kasviöljyt eivät kuitenkaan nykyään ole ihanteellisia leikkuulautojen käsittelyyn. Heillä on kaksi merkittävää haittaa:

Kasviöljy muuttuu hiukan ajan myötä. Voihappobakteerit kuluttavat öljyssä olevat ravinteet ja tuottavat voihappoa, ainetta, jolla on epämiellyttävä haju ja katkera maku. Siksi luonnollisella koostumuksella kyllästetty tuote alkaa ajan myötä hajua epämiellyttävältä.
Pitkä kuivumisaika. Käsitelty lauta tahraa 2-3 päivän kuluessa kaiken, mihin se joutuu kosketuksiin. Ottaen huomioon, että kyllästys levitetään 3-5 kerroksessa, käsittelyprosessi kestää useita viikkoja.

Jos haluat varmasti käyttää kasviöljyä, valitse pellavansiemenöljy. Se ei käytännössä heikkene.

Toinen kyllästystyyppi on kuivausöljy. Tämä on kasviöljy, joka on keitetty erityisillä lisäaineilla, jotka nopeuttavat kuivumista. Mutta jopa se kuivuu hyvin pitkään.

Mineraaliöljyt

Öljytuotteista on tulossa vaihtoehto kasviöljyille. Niitä kutsutaan mineraaliöljyiksi. Kaikki mineraalikyllästykset eivät sovellu keittiövälineiden käsittelyyn. Leikkuulautojen käsittelyyn kannattaa valita joko erityiset nesteet (esimerkiksi sellaista koostumusta myydään IKEA: ssa) tai nestemäinen parafiini. Jälkimmäinen vaihtoehto on edullisin – voit ostaa sen mistä tahansa apteekista.

Saadakseen öljylle optimaalisen koostumuksen se sekoitetaan luonnon mehiläisvahaan. Pohja kuumennetaan vesihauteessa ja sitten lisätään keskikokoisia (kirsikkakokoisia) vahapaloja. Seosta sekoitetaan tasaiseksi.

Öljyn ja vahan optimaalinen suhde on 4: 1.

Valmistettu seos jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Kaikki on nyt valmis lähtemään.

Kuinka desinfioida

Jos leikkaavia puulevyjä ei ole desinfioitu pitkään aikaan, on suositeltavaa käsitellä niitä voimakkailla bakteereja tappavilla aineilla: peroksidilla, klooriheksidiinillä, pyykin saippuavaahdolla tai klooria sisältävällä valkaisuaineella.

Klooriheksidiinivaikutus

Laajakirjoinen lääketieteellinen antiseptinen aine on turvallinen ihmisen ruoansulatuskanavalle, tappaa monenlaisia bakteereja, sillä ei ole erityistä hajua eikä se jätä kemiallisia palovammoja iholle. Se käsittelee saastunutta pintaa kostutetulla puuvillalevyllä. Anna liota 10 minuuttia ja huuhtele sitten.

Menetelmä pesusaippuan käyttämiseksi

Tumma pyykkisaippuavaahto on monipuolinen tuote, jota voidaan käyttää useilla eri pinnoilla. Vaahto puhdistaa täydellisesti lian ja taudinaiheuttajat. Sitä levitetään tasaisesti raakan lihan, maksan, kanan tai kalan leikkaamisen jälkeen. Oikea käsittely estää saastumisen, tahrat ja homeen. 5 minuutin kuluttua vaahto pestään pois vedellä.

Peroksidin käyttö

Lääke-antiseptistä ainetta käytetään myös tietyntyyppisten mikro-organismien poistamiseen. On parasta käyttää vetyperoksidia yhdessä etikan kanssa: ensin taso kostutetaan etikalla ja sitten levitetään 3-prosenttinen peroksidiliuos.

Valkaisuainesovellus

Erityisen vaikeissa tapauksissa, kun vanha rasva ja noki on imeytynyt puuhun, hometta tai hometta on esiintynyt, käytetään klooria sisältävää desinfiointiainetta. Se laimennetaan kuumaan veteen ohjeiden mukaisesti (noin puoli lasia / 5 litraa vettä). Puiset (tai muoviset) levyt upotetaan saatuun liuokseen enintään 20 minuutiksi. Tänä aikana kloori valkaisee tahroja, tuhoaa hajuja ja mikro-organismeja. Valkaisuaineen jälkeen huuhtele lautaa juoksevan veden alla vähintään 5 minuutin ajan.

Levyjen säännöllinen puhdistus pitää ne puhtaina ja pidentää niiden käyttöikää.

Vivahteet vanerilevyjen käsittelystä tuotteiden leikkaamiseksi

Toisin kuin puu, vanerin leikkuulaudat valmistetaan useista puulevyistä, jotka on liimattu yhteen. Monikerroksinen vanerimateriaali voi olla hyvin herkkä vedelle, koska liiman kosteudenkestävyys on heikko. Tästä syystä tuote on altis turpoamiselle, homeen muodostumiselle, mikrobien ulkonäölle ja tuhoutumiselle. Suorituskyvyn parantamiseksi leikkuulaudan käsittely vaaditaan välineillä, joiden valintaan on suhtauduttava erittäin huolellisesti.

Vanerituote on suojattava hyvin veden tunkeutumiselta, muuten se huononee nopeasti. Lisäksi myrkyllinen liima voi päästä ihmiskehoon aiheuttaen haittaa terveydelle. Vedenpitävä kerros levyn pinnalla auttaa luomaan mineraaliöljyä, johon on lisätty mehiläisvahaa. Vanerilevy on käsiteltävä pehmeällä harjalla tai telalla. Kyllästys levitetään materiaaliin jyvää pitkin tuotteen ollessa vaakasuorassa asennossa.Uudelle vanerista valmistetulle levylle on levitettävä useita kerroksia, optimaalinen määrä on 3. Kunkin kerroksen kuivuminen kestää noin 12 tuntia. Jos tuotteessa on liiallista tuotetta liotuksen aikana, se on poistettava varovasti pehmeällä liinalla. Pintakäsittely on suositeltavaa tehdä kerran kuukaudessa, jotta leikkuulauta pysyy turvallisena ihmisille. Asianmukaisella käsittelyllä vanerilevy ruoan leikkaamiseen kestää kauan, muuttamatta sen ulkonäköä ja pysyessä turvallisena.

Mielenkiintoisia malleja leikkuulaudoista

Kun valitset tämän tuotteen, sinun on kiinnitettävä huomiota sekä sen ulkonäköön että toimivuuteen. Erinomainen vaihtoehto on tiikkituotteet:

1 Leikkuulauta Rhombus. Käsintehty tuote timantinmuotoisella helpotuksella.

2 Leikkuulautalinja. Toisaalta on käsintehty helpotus. Toisaalta on kätevä pinta ruoan leikkaamiseen.

3 Leikkuulaudan maku. Työtason mukavuus yhdistetään ihanteellisesti levykuvion omaperäisyyteen ja kirkkauteen.

4 Leikkuulauta pyöreä. Pyöreä pala keittiövälineitä, jotka on valmistettu Indonesiassa.

5 Leikkuulauta Berk. Toimiva ja tyylikäs tuote. Kiinteä tiikki antaa laudalle kirkkaan ja lämpimän aurinkoisen sävyn.

Jos puulevy on murtunut tai erittäin naarmuuntunut, jos puu on muuttanut väriä, kannattaa heittää pois tällaiset keittiövälineet. Paras vaihtoehto tässä tapauksessa on ostaa uusi levy.

Kuinka tehdä seos kotona

Kyllästystä leikkuulaudan suojaamiseksi ei tarvitse ostaa kaupasta, seos voidaan valmistaa omin käsin kotona. Tätä varten apteekista on ostettava vaseliiniöljyä sisäiseen käyttöön – se ei muutu ajan myötä, sillä ei ole väriä, makua eikä hajua. Vaseliiniöljy on erinomainen puunsuoja-aine, mutta vaseliinin ja mehiläisvahan seosta pidetään tehokkaimpana. Mehiläishoitotuotetta käytetään puhtaana, se on parasta ostaa luotettavilta mehiläishoitajilta. Koska leikkuulauta joutuu jatkuvasti kosketuksiin ruoan kanssa, luonnollista mehiläistuotetta ei tule koskaan korvata parafiinilla tai steariinilla.

Menetelmä puutuotteiden kyllästämisen valmistamiseksi on yksinkertainen. Se vaatii kaksi kattilaa, joiden halkaisija on erilainen vesihauteen luomiseksi. Pane pieni astia vaseliiniöljyllä astiaan, jossa on pieni määrä vettä lämmitetyn lieden päällä. Vaha maalataan pieniksi paloiksi ja kaadetaan vesihauteessa lämmitettyyn öljyyn. Seosta sekoitetaan, kunnes mehiläisvaha on täysin liuennut. Seuraavaksi leikattujen levyjen jäähdytetty massa jäähdytetään.

Sekoitettaessa vaseliiniöljyä ja mehiläisvahaa on pidettävä mielessä, että mitä vähemmän öljyä seoksessa, sitä paksumpi voide on!

Voiteen osuudet ovat seuraavat: yhdelle vahan osalle otetaan noin 3-4 osaa öljyä. Seoksen koostumus on samanlainen kuin hieman sulanut voi ja se levitetään täydellisesti, kiillottaa pinnan, sulkee puun huokoset.

Voit tehdä oman leikkuulaudan voiteen

Mitä kyllästää

Teoriassa kaikki öljyt, joita voidaan turvallisesti syödä, soveltuvat puisen leikkuulaudan kyllästämiseen. Mutta se on teoriassa. Käytännössä kyllästysöljyn on täytettävä toinen tärkeä vaatimus, nimittäin huononemiskestävyys. Joten kasviöljy ei täytä kaikkia kriteerejä, ja jos liotat levyä sen kanssa, jonkin ajan kuluttua levyllä on epämiellyttävä haju, josta on melkein mahdotonta päästä eroon.

Mineraaliöljy tai mehiläisvahavoite on paras tapa luoda luonnollinen suojapinnoite. Käsittelyn jälkeen yhdellä näistä aineista puu ei pelkää kosteutta pitkään ja kestää kuivumista ja muodonmuutoksia. Vaihtoehtoisesti voit myös harkita pähkinä- ja pellavansiemenöljyjä. Koska tyydyttymättömiä rasvahappoja on paljon, ne kuivuvat nopeasti muodostaen vahvan läpinäkyvän kalvon.

Kyllästäminen

Levy on käsitelty molemmin puolin. Muuten osa levystä imee kosteutta ja levy deformoituu kuivausprosessin aikana. Kaada pieni määrä öljyä toiselle puolelle, levitä se pinnalle pehmeällä, nukkaamattomalla liinalla ja toista sitten levyn toisella puolella. Käsittelyn jälkeen levyn annetaan ”luonnollisesti kuivua” 2-3 päivän ajan, minkä jälkeen ylimääräinen öljy poistetaan pinnalta kuivalla liinalla. Hyvän suojapinnoitteen luomiseksi on suositeltavaa toistaa toimenpide 3-5 kertaa. Levy on käsiteltävä säännöllisesti – noin kolmen kuukauden välein.

Käytetyt lähteet ja hyödyllisiä linkkejä aiheesta: https://SdelaySam-SvoimiRukami.ru/4965-kak-prodezinficirovat-i-izbavit-ot-zapaha-razdelochnuju-dosku.html https://doms.by/osobennosti-uhoda- za -razdelochnoy-doskoy-iz-dereva https://woodschool.ru/kak-obrabotat-razdelochnuyu-dosku.html https://posuda-gid.ru/vidy/176-mineralnoe-maslo-dlya-razdelochnyh-dosok https: //www.teakhouse.ru/kompanija/statii/chem_pokryt_razdelochnuyu_derevyannuyu_dosku/ https://hozsekretiki.ru/sovety/razdelochnoya-doska.html https://www.teakhouse.ru/kompanija/statii/kak_pochistit_derevyannuyu_razdelochnuyu_dosku/ https: // nainen .rambler.ru / cooking / 38957921-sekrety-idealnoy-razdelochnoy-doski / https://mschistota.ru/sovety/chem-obrabotat-razdelochnuyu-dosku.html

: lastici.ru