Vitaminas impresas nutridas: el logro de impresión 3D más útil (hasta ahora)
Mientras el mundo entero escribe con admiración, éxtasis o sarcasmo sobre las posibilidades de las impresoras 3D de alimentos, decidimos hablar de una startup británica que no tiene dudas en cuanto a calidad, utilidad e incluso precio. Es cierto que no imprime comida, sino vitaminas.
Conozca a Nourished, el primer suplemento vitamínico personalizado con impresión vegana del mundo.
a quien le deben
La fundadora de Nourished, Melissa Snover, es una estadounidense de cabello dorado residente en Londres con ojos radiantes, una sonrisa radiante y madre de tres hijos. Y un auténtico monstruo en la promoción de la tecnología alimentaria y la impresión 3D, un visionario y creador de tendencias. Y una estrella femtech, por supuesto.
En 2010, ofreció los primeros dulces de frutas veganos, naturales e hipoalergénicos Goody Good Stuff. Después de vender la marca y una ardua investigación, patentó una impresora vegana 3D que crea dulces personalizados, y así nació Magic Candy Factory. "Después de dos años, teníamos más de 100 impresoras ubicadas en 35 ubicaciones en todo el mundo: ¡el cliente podía ir al sitio y crear sus propios dulces frente a ellos!" Cualquier cosa, desde selfies y logotipos hasta mensajes en 3D y figuras de palitos en solo 5 minutos.
En la actualidad, la Sra. Snover es la fundadora y directora ejecutiva de Rem3dy Group, un desarrollador líder de soluciones médicas y de nutrición personalizadas, con las marcas Nourished y Scripted. Con guión en la etapa de "entrega", los ensayos clínicos en hospitales se han completado con éxito, y este será el primer dispensario médico personalizado con soluciones impresas en 3D. Y Nourished se hizo megapopular en 18 meses.
Las vitaminas son campeonas
Antes de fundar Nourished, Melissa bebía vitaminas 7 veces al día (lo que no sorprende en su ajetreada vida). Preparé mezclas por mi cuenta de las disponibles en el mercado, siguiendo mi régimen y las necesidades del cuerpo. Es lógico que el siguiente y más serio producto para imprimir en una impresora vegana fueran las vitaminas. Con un toque personal, por supuesto.
En una entrevista con https://wearetechwomen.com, Snover explicó:
«Nourished nació de la necesidad de resolver un gran problema: ¿por qué en 2020 nuestra ropa es más personalizada que nuestros medicamentos y nutrición? Después del éxito de Magic Candy Factory, solo tenía que desarrollar el tema de la personalización. Y para algo más serio.
Al suscribirse a Nourished, una persona debe responder preguntas importantes: sobre alergias, el uso de anteojos o lentes de contacto, el consumo de alimentos procesados, ejercicio, hábitos de sueño… cuerpo para la salud normal y la lucha contra enfermedades y condiciones. La colección se está imprimiendo en 3D para crear un chicle vegano sin azúcar en siete capas. Estas porciones diarias se envasan en cajas y se envían a los clientes con un suministro para tres meses.
Curiosamente, Nourished es más barato que las vitaminas regulares, ¡pero funciona mejor!
Una revisión independiente basada en 459 revisiones le dio a la marca un puntaje FEETO de 4.5 de cinco. Y los Gold Trusted Service Awards, la empresa de vitaminas mejor valorada del Reino Unido.
Y en marzo, por ejemplo, se vendieron más de 15.000 juegos.
¿Qué hay en la composición?
Entre los suplementos nutricionales pueden estar los favoritos de la industria desde hace mucho tiempo: vitamina C, zinc o ácido fólico. Y superalimentos a base de hierbas como el ginseng o el extracto de jengibre. Y suplementos menos conocidos como el hongo cordyceps o el scutell'up patentado, un extracto de la planta Scutellaria de la familia de la menta, conocida por su capacidad para mejorar el estado de ánimo. Hay 30 componentes en total.
Las vitaminas pueden ser dulces o ácidas, pero no contienen azúcar, en su lugar se usa eritritol. El sabor diferirá según los ingredientes, siete de 30 posibles. Algunos nutrientes son insípidos e inodoros; otros, como el resveratrol, son duros y están enmascarados por sabores cítricos.
La impresión 3D se realiza en la fábrica de Nourished en Birmingham, Inglaterra. Siete nutrientes seleccionados se colocan en siete cartuchos de impresora 3D veganos hechos de pectina, fibra y espesante de frutas y se extruyen en capas hexagonales. Se forma un chicle de 10,5 gramos con siete capas apiladas uniformemente. ¿Por qué 7? Como se mencionó, Melissa tomó siete vitaminas al día. Y las encuestas han demostrado que los británicos toman un promedio de cinco a ocho vitaminas al día. El número de la suerte trajo el éxito y la victoria de la empresa: uno bien merecido.
Snover reconoce que no todo es perfecto. Pero, a diferencia de las vitaminas que se producen a granel y por adelantado (y sin cuestionarios individuales), sus vitaminas "hechas a pedido" con suplementos nutricionales conservan su eficacia al entregarse inmediatamente después de la producción y abordar las necesidades más específicas de los consumidores.
¿Que sigue?
Más recientemente ha aparecido el programa Nourished Kids con vitaminas para niños y un quiz online, entre cuyas preguntas se encuentran la tendencia a los caprichos y la cantidad de tiempo frente a la pantalla. A fin de año, la marca promete barras de proteína impresas en 3D personalizables. Se agregarán nuevos ingredientes a 30 ingredientes. Snover está seguro: es necesaria una abundancia de opciones. La mayoría de los suscriptores cambian las vitaminas según la temporada, dice, "porque las personas no necesitan los mismos nutrientes todo el tiempo: la vida cambia con las estaciones y los eventos".