Солодкі ласощі за 5 хвилин на Новий рік 2020 без випічки. Купа швидких рецептів смачненького за 5 хвилин на кожен день в домашніх умовах: інгредієнти, опис.

Шоколадний капкейк в чашці за 5 хвилин

• 7 інгредієнтів

• какао

• кава чорна

• молоко 1%

• вівсяні пластівці

• цукор

• яйця

• яйця курячі

Вівсяне молоко з мускатним горіхом

• 5 хв.
• 1 порція
• 2 інгредієнта
• молоко

Салат з молодою капустою, огірком, помідором і зеленню

• 5 хв.

• 4 порції

• 7 інгредієнтів

• капуста молода

  300 г

• огірки

  100 г

• помідори

  100 г

• майонез

  1 ст.л.

• цибуля зелена

  10 г

• кріп

  10 г

• сіль

  за смаком

салати

Салат з червоної консервованої квасолею і кукурудзою

• 5 хв.

• 3 порції

• 7 інгредієнтів

• квасоля червона консервована

  1 банка

• кукурудза консервована

  1 банка

• яйця варені

  3 шт.

• огірки свіжі

  150 г

• петрушка

  30 г

• сіль

  за смаком

• майонез

  3 ст.л.

Другі страви

Омлет в лаваші з сиром, помідорами і ковбасою

• 5 хв.

• 1 порція

• 6 інгредієнтів

• яйця курячі

  2 шт.

• лаваш тонкий

  1 лист

• варена ковбаса

  30 г

• помідори

  30 г

• сир

  30 г

• сіль

  1 щіпка

випічка

Кекс з арахісової пастою в мікрохвильовці без яєць

• 6 хв.

• 1 порція

• 5 інгредієнтів

• молоко

  70 мл

• мука

  4 ст.л.

• цукор

  2 ст.л.

• арахісова паста

  1 ст.л.

• розпушувач

  1 ч.л.

соуси

Соус песто по-сицилійський

• 5 хв.

• 2 порції

• 7 інгредієнтів

• помідори в'ялені

  30 г

• каперси

  30 г

• оливки

  30 г

• материнка

  1 ч.л.

• олія оливкова

• зелень петрушки

• базилік

соуси

Картопля в мікрохвильовій печі за 15 хвилин.

Картопля в мікрохвильовій печі за 15 хвилин.

Не всі використовують мікрохвильову піч для приготування їжі, але я іноді готую в ній дуже смачні і ситні блюда. Картопля готується в шкірці. Начинку можете робити з будь-якого м'яса. Для приготування картоплі нам знадобиться рукав для запікання

Страви за 10 хвилин

Страви за 10 хвилин

Кожен з нас стикався з такою ситуацією, коли гості приходять без попередження. Ми завжди раді хорошим друзям або родичам, але виникає питання, чому ж їх пригостити. Пропоную вам взяти на озброєння кілька рецептів страв, які можна приготувати на швидку руку з доступних продуктів.

Найледачіша піца на батоні

• 7 інгредієнтів

• батон

• зелень

• кетчуп

• ковбаса

• майонез

• помідори

• сир твердий

випічка

Панкейкі на молоці до сніданку

• 8 інгредієнтів

• масло рослинне

• молоко

• мука

• цукор

• сода

• сіль

• яйця

• яйця курячі

Куряче філе з грибами по-французьки

• 7 інгредієнтів

• картопля

• куряче філе

• цибуля ріпчаста

• майонез

• помідори

• сир твердий

• печериці

випічка

Найсмачніша піца за 10 хвилин

• 5 інгредієнтів

• майонез

• мука

• сметана

• сир твердий

• яйця

Другі страви

Куряче філе з часником в сметані

• 8 інгредієнтів

• куряче філе

• цибуля ріпчаста

• масло рослинне

• мука

• сметана

• сіль

• спеції

• часник

Домашня піца «Хвилинка» на сковороді

• 8 інгредієнтів

• гриби

• ковбаса

• майонез

• мука

• помідори

• сметана

• сир твердий

• яйця

Шкмерулі

Куряче філе – 0,5 кг.

Гречана крупа – 200 г

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Морква – 1 шт.

Часник – 1 зубчик

Зелень кропу – пучок

Томатна паста – 2 ст. л

Оливкова олія – ​​3 ст. л

Сіль – 2 ч. Л.

Сушений базилік: 1 ч. Л.

Чорний мелений перець: за смаком

 

Салат «волоті»

Курка – 1 шт.

Молоко – 100 мл

Вода – 80 мл

Часник – 1 головка

Сіль за смаком

Олія – ​​30 мл

 

Пишні оладки на кефірі

Капуста білокачанна – 300 г

Буряк – 100 г

Морква – 100 г

Нерафінована олія – ​​за смаком

Сік лимона – за смаком

Яблуко – 1 шт. (по бажанню)

Часник – 1 зубчик (за бажанням)

Свіжа зелень – за бажанням

Сіль – за бажанням

Перець чорний мелений – за бажанням

 

Оладки – нехитре в приготуванні і дуже затишне домашнє блюдо.

Минтай з морквою і цибулею (в духовці)

Кефір (2,5-3,2%) – 250 г

Борошно пшеничне – 230 г

Яйце куряче – 1 шт.

Цукор – 1-2 ст.л.

Сіль – 1 щіпка

Сода – 0.5-1 ч.л. (Без гірки)

Рослинна олія – ​​для смаження

 

Рецепт запікання минтая шматочками з морквою і цибулею в томатної підливи. Соковите, смачне і корисне рибне блюдо на кожен день.

Пиріжки «Як пух» на кефірі

Минтай – 800 г

Морква – 2 шт.

Цибуля ріпчаста – 2 шт.

Олія – ​​30 мл

Паста томатна – 2 ст.л.

Вода або червоне вино – 50 мл

Сіль і перець – за смаком

Часник – 2 зубчики

М'які «як пух», ніжні, запечені до апетитного рум'янцю пиріжки – паличка-виручалочка будь-якої господині.

Яєчня в хлібі за 5 хвилин: рецепт з фото

Яєчня в хлібі

Приготувати ситний, корисний і смачний сніданок ви можете з простих продуктів, які є у вашому холодильнику. Ви завжди можете якось урізноманітнити певну страву, додавши інгредієнти на свій смак.

Що підготувати:

• Хліб – 2 шматочки тостового хліба (будь-якого: білого або сірого).
• Яйце – 1 шт. (Для однієї порції)
• Сир – 1 скибочка (будь-якого сорту)
• Зелень, спеції за смаком

ЦІКАВО: При бажанні ви так само можете додати слайс шинки, солоні огірочки або 1-2 колечка свіжих томатів.

Як готувати:

Поставте на плиту сковороду і зробіть помірний вогонь (бажано використовувати сковороду з тефлоновим і антипригарним покриттям).
З хлібного квадратного шматочка видаліть м'якоть, залишивши тільки скоринку.
М'якоть зсипте в мисочку, туди ж вбийте яйце і все ретельно перемішайте.
На сковороду (вже гарячу і без масла) покладіть квадратну корочку від хліба.
Всередину скоринки налийте хлібно-яєчну масу і накрийте її скибочкою сиру, а поверх ще й шматочком хліба.
Смажте 2 хвилини, потім акуратно переверніть на іншу сторону і смажте ще 2 хвилини, а потім подавайте.

ВАЖЛИВО: У процесі збивання яйця можна додати будь-які спеції за смаком, свіжу зелень або навіть шматочки овочів. Яйце також годі й збивати, а вилити цільним без хлібної м'якушки.

Смажені кальмари за 5 хвилин: рецепт з фото

Кальмари з соусом

Кальмари готуються дуже швидко і для того, щоб їм знайти необхідний смак, достатньо всього кілька хвилин приготування на помірному вогні. Однак це стосується тільки свіжих або розморожених кальмарів, вже підготовлених і очищених.

Що підготувати:

• Кальмар – 2 тушки (можна взяти на одну порцію і одну тушку).
• Лук порей – біла частина з одного пера
• Вершкове масло – шматочок в 50 гр.
• Часник – 2 зубчики
• Зелень для подачі

ЦІКАВО: В процесі обсмажування до кальмару також можна додати трохи вершків і почекати поки вони википить.

Як готувати:

Очищену і промиту проточною водою тушку кальмара слід нарізати кільцями.
У сковороду покладіть масло, а також нарізану кільцями білу частину цибулі.
Смажте на сильному вогні 2 хвилини, а потім додайте кільця кальмара, трохи зменшіть вогонь і томити під кришкою 2 хвилини (не відкриваючи).
За 1 хвилину до закінчення приготування видавіть в блюдо часник, додайте спеції і сіль, посипте зеленню.

ВАЖЛИВО: Такого кальмара добре подавати до картопляного пюре або вареного рису, з легким овочевим салатом або навіть яєчним омлетом.

Рулет в лаваші за 5 хвилин: рецепт з фото

Лаваш – основа для приготування смачного “п'ятихвилинного” страви

Лаваш – це універсальний вид борошняного виробу, який буде актуальним при будь-якому прийомі їжі: їм можна закушувати перші страви, використовувати разом звичного хліба, загортати всередину начинку, як солону, так і солодку (до чаю). Приготувати з лавашем можна що завгодно: закуску, блюдо, рулет, тарталетки.

ВАЖЛИВО: За допомогою лаваша ви зможете приготувати смачну і ситне блюдо, як на сніданок, так на обід і вечерю за 5 хвилин.

Що підготувати:

• Лист лаваша – не довгий (традиційно лаваш продається великим листом в 1 метр, якщо вам не потрібно багато порцій, ви можете розрізати його на кілька частин).
• Плавлений сирок – 1 шт. (Класичний, вершковий або з будь-яким іншим смаком: грибний, з шинкою, з зеленню і так далі).
• Жменя горішків – будь-яких, які ви тільки зможете знайти
• Яйця – 1-2 шт. (Відварені заздалегідь)
• Майонез – пара ст.л.

ВАЖЛИВО: Це найпростіший рецепт страви на перекус з лаваша. Доповнити його ви зможете будь-якими інгредієнтами за смаком, наприклад, поклавши всередину пару тонких шматочків солоної червоної риби або навіть шинки, солоні або свіжі огірочки (нарізані слайсами), свіжі овочі, листя салату. Пікантності страві можна додати, видавивши і розмазавши по листу часточку часнику.

Як готувати:

У мисочку натріть плавлений сирок на дрібній тертці (дуже м'який сирок можна просто пом'яти виделкою).
Туди ж додайте дрібно терте яйце, якщо хочете, то видавіть зубок часнику і все ретельно перемішайте, додавши кілька ст.л. майонезу.
Сирну масу ретельно розмажте по розкладеному листу лаваша (відріжте шматочок).
Зверху розсипте шматочки горіха (придушити або порубати ножем)
Поверніть щільно трубочку з лаваша, наріжте порційно на кілька шматочків.

Фрікасе з печерицями за 5 хвилин: рецепт з фото

Фрікасе з печерицями

ЦІКАВО: Фрікасе – це блюдо, яке готується з курки. Воно відрізняється тим, що м'ясо для приготування нарізається тонкими і довгими шматочками, а потім гаситься.

Що підготувати:

• Філе курки або індички – 200 гр. (Можна брати і «червоне» м'ясо птиці).
• Печериці – 150-200 гр. (Або глива, також нарізана соломкою).
• Сметана – кілька ст.л.
• Спеції за смаком (добре, якщо будете використовувати карі).
• Зелень для подачі

СЕКРЕТ: Гриби можна використовувати не тільки свіжі, але й консервовані, вони додадуть страві незвичайну і пікантну кислинку.

Як готувати:

Нарізану курку відправте на сковороду в масло
Там на сильному вогні потримайте її 2-3 хвилини і додайте гриби
Консервовані гриби не вимагають довгої обсмаження, свіжі слід трохи довести до готовності (їх можна відразу класти на сковороду з куркою).
Потім влийте сметану і протушкувати страву 3-4 хвилини, воно стане гущі, додайте спеції.
Подавайте до рису або картоплі, рясно посипавши свіжою зеленню.

Піца в батоні за 5 хвилин: рецепт з фото

Піца в батоні

Класична і традиційна піца – страва копітка і готувати його слід дуже довго. Але ви зможете отримати теж гастрономічне задоволення, якщо спече піцу в Батані. Блюдо виходить дуже велика, ситне і його вистачить на кілька членів сім'ї. Як варіант, можете запікати міні піцу в алтайської булочці.

Що підготувати:

• Батон – 1 шт. (Звичайний)
• Ковбаса або сосиски – 300 гр.
• Сир – 200 гр. (Будь-якого виду і сорту)
• Яйце – 3-4 шт.
• Солоний огірок – 1-2 шт. (Залежить від розміру)
• Свіжа зелень – пара пучок
• Перець – 1 шт. (Солодкий)
• Майонез – кілька ст.л.
• Кетчуп – кілька ст.л.

Як готувати:

Батон слід розрізати навпіл горизонтально на дві частини, отже, у вас вийде дві великі порції страви.
Вийміть м'якуш з батона (з двох частин)
Мякиш складіть в миску, туди ж вбийте яйця і все ретельно перемішайте.
Змастіть батон соусом з кетчупу і майонезу
Покладіть всередину м'якуш батона з яйцем
Наріжте дрібно овочі та ковбасу, укладіть (це начинка)
Зверху натріть сир і посипте зеленню
Половинки батона відправте сильно розігріту духовку на 5 хвилин (за цей час розплавиться сир і запече начинка).

Вітамінний салат за 5 хвилин: рецепт з фото

вітамінний салат

Цей дуже смачний, але простий салат з буряка (вареної або свіжої) підійде для не дуже щільного і корисного вечері. Буряк позитивно вплине на травну систему, горіхи подарують силу і енергію, а чорнослив усуне проблеми зі стільцем. Крім того, поєднання простих інгредієнтів настільки смачне, що ви обов'язково отримаєте задоволення!

Що вам буде потрібно:

• Буряк – 1-2 головки (залежить від того, наскільки вона велика).
• Волоські горіхи – 1-2 жмені (НЕ смажені, очищені, можна замінити на будь-які інші горішки).
• Чорнослив – маленька жменя плодів (5-6 шт.)
• Будь-яке рослинне масло – 2-3 ст.л.
• Сир – 2 ст.л. дрібної стружки для прикраси блюда

Як готувати:

Варений буряк підійде набагато більше для приготування салату, але також можна використовувати і свіжу.
Натріть його на тертку для корейської моркви (також підійде звичайна велика терка).
Додайте за смаком сіль, можна видавити зубок часнику
Чорнослив заздалегідь замочіть в окропі на кілька хвилин, а потім наріжте його дрібної і тонкою соломкою.
Горіхи можна подробити або додати такими, якими ви їх почистили.
Салат ретельно перемішайте і посипте сиром перед подачею.

Курячі нагетси за 5 хвилин: рецепт з фото

курячі нагетси

Курячі нагетси – це дуже смачно. Перевага страви в тому, що його можна приготувати за лічені хвилини. Для цього ви можете використовувати фритюрницю або ж налити масло в звичайну каструльку (нагетси смажаться у великій кількості масла).

Що підготувати:

• Куряча грудка – 1 шт. (Можна взяти філе індички)
• Яйце – 1-2 шт. (Для клярі, плюс 1 ст.л. борошна)
• Сухарі панірувальні – кілька ст.л.
• спеції

РАДА: Нагетси ідеально підходять до картоплі, каш, солоним і свіжим овочам.

Як смажити:

Наріжте куряче м'ясо невеликими шматочками (розміром не більше сірникової коробки).
Шматочки м'яса обваляйте гарненько в клярі з яйця і борошна
Потім обмокніте шматочки в паніровці і швидко відправляйте в киплячу олію.
У фритюрі смажити слід не більше хвилини (залежить від того, наскільки сильним буде вогонь).

РАДА: Після того, як ви обсмажити шматочки, їх рекомендується викласти на паперовий рушник, щоб воно ввібрало в себе зайвий жир.

Омлет в помідорі за 5 хвилин: рецепт з фото

Омлет в помідорі

Приготувати звичайний омлет можна зовсім незвично, користуючись сучасними секретами кулінарії. В результаті, запікаючи омлет у великому помідорі, ви отримаєте не тільки смачне, але до того ж і дуже корисне блюдо. Готувати його можна в будь-який кухонній техніці: духовка, мультиварка, але найкраще підходить – мікрохвильовка.

Що підготувати:

• Помідор – 1 великий і великий плід
• Яйце – 1-2 шт. (Залежить від крупності яєць)
• Спеції на свій смак
• Сир – 1 невеликий шматочок
• Зелень для подачі

ВАЖЛИВО: При бажанні ви також можете додати в омлет дрібно нарізану шинку, ковбасу або навіть сосиски, заздалегідь обсмажені гриби або шматочки овочів.

Як готувати:

Вам слід акуратно зрізати верхівку помідора і вийняти вміст, залишивши стінки плоду.
Яйце збийте зі спеціями, натріть сир, перемішайте, влийте всередину помідора.
Цей томат посипте зверху зеленню, поставте в мікрохвильовку
Накрийте помідор кришкою (спеціально, щоб яйце не стрельнуло в процесі приготування і не забруднив мікрохвильовку всередині).
Запікайте омлет 2-3 хвилини, подавайте гарячим.

Швидкі страви для сніданку

1. Яєчня в помідорах
   Звичайну яєчню шляхом нехитрих маніпуляцій легко перетворити в оригінальне і цікаве блюдо. Вам потрібно лише вибрати помідори розміром побільше, вирізати з них серцевину і наповнити їх подрібненої шинкою (сосиски, бекон, відварене куряче філе) з зеленню. Зверху розбийте яйце, посоліть, поперчіть, посипте тертим сиром, якщо завгодно. 10-15 хвилин при температурі 180 градусів в духовці буде досить. А поки заваріть чай.
   
2. Яблучний омлет
   У сковороді розтопіть 1 ст. л. вершкового масла, викладіть скибочки яблука, присипте цукром і корицею. Обсмажуйте яблука кілька хвилин. Тим часом збовтайте 2 яйця з 4 ст. л. молока і дрібкою солі. Залийте яєчної сумішшю яблука і готуйте під кришкою.
   
3. Яєчня в хлібі
   В скибочках хліба для тостів зробіть круглі отвори (зручно склянкою). Змастіть сковороду вершковим маслом, підсмажте хліб з одного боку, переверніть і акуратно розбийте в отвори скибочок по яйцю. Сіль, перець, інші приправи на ваш розсуд. Готуйте, прикривши кришкою, поки не схопиться яйце.
   
4. Омлет в чашці
   В чашку, придатну для використання в мікрохвильовій печі, розбийте яйце, влийте 2 ст. л. молока, додайте по щіпці солі, перцю. Для більшої поживності можна додати до суміші кубики хліба, подрібнені помідори і тертий сир. Готуйте в СВЧ на середньої потужності 3 хвилини.
   
5. Лінива вівсянка в банку
   Увечері насипте в банку об'ємом 0,5 літра кілька ложок ніжних вівсяних пластівців, додайте горіхи, родзинки, насіння льону і залийте йогуртом без наповнювача. Струсіть, закрийте кришкою і відправте в холодильник. Вранці дістаньте, додайте ложку меду або фруктового пюре – корисний і поживний сніданок на столі!
   
6. Ледачі оладки з яблуком
   Увечері (знову-таки) натріть 1 яблуко, додайте 1-2 ст. л. цукру, 50 мл кефіру (кислого молока, йогурту, ряжанки), щіпку солі, соду на кінчику ножа і кілька столових ложок борошна. Перемішайте і поставте в холодильник, накривши кришкою. Вранці, не перемішуючи, столовою ложкою викладайте по порції тесту на розігріту з олією сковороду. Смажте до рум'янцю.
   
7. Французькі бутерброди в духовці
   Скибочки хліба для тостів змастіть ніжною гірчицею, розкладіть на деку, злегка змащеному. На хліб викладете по шматку твердого сиру і шинки, накрийте другим шматочком хліба. Збризніть оливковим маслом, посипте сиром і запечіть до зарум'янювання.
   
8. Сирна маса з фруктами
   До 100 г сиру середньої жирності додайте 1-2 ст. л. сметани або йогурту, збийте блендером. Додайте мед за смаком і скибочки сезонних фруктів. Мед можна не використовувати, а фрукти замінити улюбленим варенням або джемом.
   
9. Рисова каша з гарбузом
   Промийте 50 г рису, залийте водою 1: 2, посоліть і поставте на вогонь. Тим часом скибочку гарбуза (100 г вистачить) натріть, додайте ложку води, поставте гаситися під кришкою на хвилин 5-7. Коли гарбуз розм'якне, додайте її до рису, влийте склянку молока і готуйте хвилин 10. Подавайте з шматочком вершкового масла.
   
10. Молочний суп
    Влийте в каструлю 0,5 л молока, доведіть до кипіння. Додайте 0,5 ст. макаронних виробів з твердих сортів пшениці, дрібку солі і варіть 7-9 хвилин, помішуючи. Подавайте з вершковим маслом і цукром. Ласкаво просимо в дитинство!
    

Швидкі закуски

1. Рулети з лаваша
   Закуски з лаваша стоять на першому місці, тому що в цю тонку корж звернути можна що завгодно. І швидкість приготування безпосередньо залежить від того, яку начинку ви вирішите помістити в лаваш на цей раз.
   
2. Печені помідори черрі
   Альтернатива готуються довго готуються в'яленим помідорів. Помідори черрі (500 г) розріжте навпіл, викладіть на деко зрізом вгору, збризніть оливковим маслом, посипте сушеним чебрецем, сіллю, перцем і сушеним часником. Запечіть при 180 градусах до характерної млявості. Використовуйте для бутербродів, пасти, як закуску до м'яса.
   
3. Сир, запечений в панірувальних сухарях
   300 г сиру (моцарели, сулугуні, адигейського) наріжте брусочками і відправте в морозилку на хвилин 15. Змішайте панірувальні сухарі з ароматними травами на ваш смак, а в окремому посуді збийте яйце з 1 ст. л. молока. Підморожені брусочки обваляйте спочатку в борошні, потім умочіть в яйце, потім обваляйте в сухарях. Викладіть на деко, застелений пергаментом. Запікайте 10-15 хвилин при 200 градусах.
   
4. Сирні кекси
   Змішайте 4 ст. л. борошна з 1 ч. л. розпушувача, 100 г тертого твердого сиру, 2 яйцями і 100 мл молока. Посоліть, поперчіть, розкладіть суміш по силіконовим формочках. Форми поставте на деко і відправте в духовку на 25-30 хвилин при 180 градусах. Як з'явиться рум'яна кірочка – діставайте.
   
5. Міні-піци з цукіні
   На деко, застелене пергаментом, викладіть кружечки цукіні, зверху по скибочці моцарели і кілька часточок черрі. Приправте за смаком і запечіть протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів.
   

Обід за 30 хвилин

1. Рис з куркою
   Куряче філе наріжте на шматочки, обсмажте в глибокій сковороді з додаванням невеликої кількості оливкової олії і пряних трав. Додайте нарізаний дрібно цибулю, підсмажте ще чуть-чуть. Засипте в сковороду промитий рис, посоліть, перемішайте. Влийте достатню кількість води або бульйону, зменшіть вогонь, готуйте під кришкою 15-20 хвилин.
2. Курячий папрікаш
   У глибокій сковороді обсмажити цибулю, додайте куряче філе, нарізане досить крупно. Обсмажте до легкого зарум'янювання. Додайте скибочки болгарського перцю і помідорів, часник, приправте меленою паприкою, чорним перцем, посоліть. Влийте трохи води і тушкуйте під кришкою на повільному вогні 20-30 хвилин до готовності м'яса. Подавайте зі сметаною і улюбленим гарніром.
   
3. Обід в батоні
   По правді кажучи, начинка для цієї страви може бути будь-хто. Батон розрізати уздовж. М'якуш акуратно витягніть, щоб вийшли човники, розімніть і обсмажте з подрібненою цибулею. На дно човників викладіть шинку, нарізану кубиками, підсмажений з цибулею м'якуш, часточки помідорів. Зверху викладіть сирну масу (тертий сир, яйце, ложка сметани, сіль, перець). Запечіть до золотистої скоринки.
   
4. Човники з кабачків
   За принципом рецепта, описаного вище, приготуйте блюдо в човниках з кабачків. Вийде куди більш дієтичне частування!
   
5. Куряче філе з грибами
   Печериці наріжте середніми шматочками. Куряче філе наріжте крупно. Лук подрібніть. Лист фольги складіть вдвічі, краю підніміть. Викладіть курку, гриби і цибулю, збризніть оливковим маслом, білим вином, приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом, додайте гілочку чебрецю. Краї фольги з'єднаєте і відправте згорток в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
   
6. Паста
   Паста – універсальне і швидке блюдо. Поки відварюються макаронні вироби відповідно до приписів на упаковці, приготуйте заправку. Подрібніть цибулю, злегка обсмажте, додайте яловичий фарш, смажте, перемішуючи, хвилин 7. Приправте італійськими травами, сушеним часником, посоліть, додайте пару ложок томатного соусу, прогрійте ще протягом 5 хвилин.
   
7. Овочева запіканка
   Наріжте кружечками кабачки, помідори, картопля і викладіть в блюдо для запікання, чергуючи між собою. Посоліть, поперчіть, накрийте фольгою, запечіть протягом 20 хвилин при 200 градусах. Форму вийміть, фольгу зніміть, посипте овочі тертим сиром і поверніть блюдо в духовку ще на хвилин 15.
   
8. Сирний суп
   сирний суп – ще одне геніальне рішення для швидкого і легкого обіду. Ніжний смак завжди можна відтінити різними добавками.
   
9. Риба на пару з картоплею
   Картопля очистіть, залийте водою, посоліть і поставте на вогонь варитися. Рибне філе помістіть на харчову плівку, збризніть лимонним соком, білим вином, приправити улюбленими спеціями, за бажанням посоліть. Замість кришки каструлю з картоплею (після закипання вмісту) накрийте пристосуванням для варіння на пару, на якому розмістіть згорток з рибою. Готуйте 20-25 хвилин.
   
10. Запіканка з брокколі і цвітної капусти
    Така овочева запіканка сподобається всім, хто не хоче перевантажувати себе зайвими калоріями, а готується вона дуже швидко!
    

Прості рецепти салатів

1. Середземноморський салат
   Наріжте середніми шматочками помідори, огірки, болгарський перець і бринзу, заправте сіллю, лимонним соком і оливковою олією. Насолоджуйтесь!
   
2. Легкий огірковий салат
   Наріжте кружечками огірки, додайте тонкі півкільця цибулі і волоські подрібнені горіхи. Заправте соєвим соусом, оливковою олією і лимонним соком.
   
3. Салат з сочевиці з селерою
   До відвареної зеленої сочевиці додайте нарізаний соломкою черешок селери і зелень петрушки. Заправте сумішшю з лимонного соку, винного оцту і оливкового масла.
   
4. Салат зі шпинатом і бринзою
   Молоді листочки шпинату промити, обсушити, додайте подрібнену бринзу, півкільця червоної цибулі і волоські горіхи за смаком. Заправте сумішшю з рослинного масла, гірчиці і лимонного соку.
   
5. Салат з персиками і огірками
   Наріжте кубиками огірок, персик (без шкірки) і авокадо. Додайте тонкі півкільця цибулі і подрібнений кріп. Заправте сумішшю з яблучного оцту, оливкового масла і лимонного соку.
   
6. Салат із селери, яблука і моркви
   Натріть середнє яблуко, морква і четвертинку кореня селери, посоліть. Заправте яблучним оцтом, рослинним маслом і перемішайте.
   
7. Салат з моркви з горіхами
   Морква і яблуко натріть, додайте часточки апельсина, очищені від плівки, по жмені горіхів і родзинок. Посоліть, полийте олією і ложкою меду. Перемішайте, залиште на 10 хвилин настоюватися.
   
8. Салат з груші з сиром
   Грушу очистіть від шкірки, наріжте кубиками. Так само наріжте твердий сир. Додайте жменя волоських горіхів, зелень, цибулю за бажанням. Приправте чорним перцем, полийте сумішшю з лимонного соку, рослинного масла і гірчиці.
   
9. Салат з картоплі з тунцем
   З консервованого тунця злийте сік, м'якоть викладіть на тарілку, додайте картоплю, нарізану кубиками, і скибочки вареного яйця. Заправте лимонним соком, олією, сіллю, перцем.
   
10. Салат з курки з селерою
    Відварене куряче філе наріжте середніми шматочками, яблука наріжте кубиками, стебло селери – скибочками. Заправте лимонним соком, оливковою олією, посипте зеленню, посоліть, поперчіть. Перемішайте, дайте салату настоятися.
    
11. Салат з курячої грудки з апельсином
    Скибочки курячої грудки підрум'яньте на сковороді, змішайте з листової зеленню і скибочками апельсина. Додайте шматочки розтертої бринзи, трохи солі, заправте сумішшю з лимонного соку, меду та оливкової олії.
    
12. Картопляний салат
    Відварену картоплю наріжте кубиками, додайте мариновані огірки, цибуля і салямі, нарізані соломкою. Заправте діжонськой гірчицею, винним оцтом, рослинним маслом, сіллю, перцем за смаком.
    
13. Салат з персиками і фетою
    Персики наріжте часточками, додайте кубики фети і листочки руколи. Заправте медом, бальзамічним оцтом, рослинним маслом і сіллю.
    
14. Салат з помідорів
    Помідори наріжте, додайте свіжого базиліку. Посоліть, поперчіть. Додайте подрібнений часник, заправте оливковою олією і перемішайте.
    
15. Салат триколірний
    Наріжте помідори, авокадо, і моцарелу, додайте подрібнений базилік. Посоліть, поперчіть за смаком, заправте сумішшю оливкового масла і лимонного соку, перемішайте.
    

Легкі десерти на швидку руку

Шоколадний мус
Розтопіть на водяній бані 200 г чорного шоколаду, додавши 160 мл води. Потім збийте масу міксером, поки та не посвітлішає. Для аромату можна крапнути трохи бренді.

Заморожений йогурт
Змішайте густий йогурт без добавок (500 мл) з медом і кокосовою стружкою. Вилийте масу в прямокутну форму, посипте вівсяними пластівцями і шоколадною стружкою. Надішліть в морозилку на 2 години, потім дістаньте і наріжте на квадратики.

Желе
Мабуть, желе – найпростіший десерт з неймовірним безліччю варіацій. Готуйте і насолоджуйтеся!

Вершкове морозиво
Збийте 200 мл вершків жирністю 30% до появи піни. Продовжуючи збивати, влийте 200 мл згущеного молока. Перекладіть масу в контейнер і відправте в морозилку на 6-8 годин.

Солодка ковбаска
Приготуйте солодку ковбаску, дієтичний десерт, який сподобається навіть тим, хто на дієті не сидить. Пальчики оближеш!

Сир з фруктами та печивом
Пісочне печиво подрібніть в крихту, сир збийте з цукром, фрукти подрібніть. Викладіть інгредієнти шарами по креманкам.

Сирно-банановий мус
Сир, горіхи, банани … Такий сирний десерт – ласощі не тільки смачне, але і корисне!

Малинове морозиво
Подрібніть в блендері 500 г ягід малини, влийте стакан охолоджених вершків, додайте цукор за смаком. Розлийте по формах, заморозьте.

Запечені яблука
У яблук виріжте насіннєві коробочки, потім наповніть їх подрібненими волоськими горіхами, полийте медом. Викладіть на деко, змащене вершковим маслом. Запечіть до готовності.

Солодка запіканка з моркви
300 г очищеної і відвареної моркви натріть, додайте 100 г м'якого сиру і 2 ст. л. меду. Збийте міксером. Приправте корицею. викладіть масу в форму, змащену маслом, посипте кунжутом, запікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів.

Пончики на швидку руку

Якщо гості планують прийти з дітьми, побалуйте їх солодкими пончики. Тісто на них вдасться замісити за кілька хвилин, а обсмажується воно швидко. Підготуйте наступні інгредієнти:

• кефір – 250 мл;
• цукровий пісок – 3 ст. ложки;
• куряче яйце – 1 шт .;
• борошно – 3 склянки;
• сода – ½ ч. ложка;
• сіль;
• рослинна олія;
• цукрова пудра.

Приготуйте тісто для створення апетитних пончиків на швидку руку так:

1. Перелийте кефір в глибоку чашу. Злегка підігрійте на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
2. Додайте до нього цукор, сіль і яйце. Ретельно перемішуємо.
3. Влийте 2-3 ст. ложки рослинної олії.
4. Борошно пропустіть через сито. Додавайте до кефіру її маленькими частинами, постійно помішуючи консистенцію.
5. Замішайте тісто. Воно повинно вийти м'яким і гладким, добре відлипають від рук. При необхідності додайте ще 1 ст. ложку рослинної олії.

Для формування пончиків розділіть тісто на 2 частини, скачайте з нього пласт, товщиною в 1 см і розріжте його на круги. За допомогою кулінарного кола або пластикової пляшки зробіть в ньому отвір, потім, обдаровували на рослинній олії з 2 сторін до появи рум'яної скоринки. Прикрасьте цукровою пудрою. Подавати до столу рекомендується теплими разом з гарячому чаєм або компотом.

  Запаморочливий вівсяно-сметанний торт без випічки за 10 хвилин

Торти без випічки сподобаються тим, хто не любить возитися з духовкою, але вважає за краще домашні десерти.

солодкий кекс

За 5 хвилин з підручних продуктів можна приготувати м'який ароматний кекс. Для приготування однієї порції знадобиться:

• цукровий пісок – 4 ст. ложки;
• вода – 5 ст. ложки;
• борошно – 3 ст. ложки;
• какао-порошок – 2 ст. ложки;
• рослинне масло – 2 ст. ложки;
• розчинна кава – 0,5 ч. ложки;
• сода – ½ ч. ложки.

Перевага десерту – відсутність у складі яєць, що робить страву легким і повітряним, його стане можна вживати навіть тим людям, у кого алергія на білок. Готувати кекс за цим рецептом просто:

1. Насипте в глибоку миску борошно і розмішайте її з цукровим піском.
2. Додайте какао-порошок, кава і соди.
3. Всі інгредієнти ретельно перемішайте, після чого влийте до них рослинне масло і знову перемішайте. Консистенція повинна виглядати однорідної без грудочок.
4. Перекладіть її в чашу, формуючи кекс.
5. Готуйте в мікрохвильовій печі 2-3 хвилини.

Рекомендується подавати кекс до столу відразу ж після приготування, попередньо розрізавши його на порційні шматки. Якщо гості затрималися, і він вже встиг охолонути, підігрійте до мікрохвильової печі 30 секунд. Прикрасити блюдо можна цукровою пудрою або кокосовою стружкою.

Брауні

До кави, чаю, вина або шампанського можна приготувати «Брауні». Це популярний десерт американської кухні. Готується він без випічки в мікрохвильовій печі всього за 5 хвилин. Відрізняється найніжнішим смаком. Для його приготування потрібно:

• вершкове масло – 25 г;
• молочний або гіркий шоколад без добавок – 50 г;
• борошно – 1 ст. ложка;
• цукровий пісок – 60 г;
• горіхи 10 м

Щоб приготувати улюблений десерт канадців і англійців зробіть наступне:

1. Розламайте шоколадку на дольки. Перекладіть їх у посуд, де будете замішувати тісто.
2. Додайте до нього вершкове масло і цукровий пісок. Весь вміст поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд -1 хвилину.
3. Отриману масу перемішайте і остудіть. Додайте до неї яйце.
4. Доповніть какао, борошно і замістити тісто лопаткою.
5. Тепер подрібніть горіхи качалкою або кавомолки.
6. Масу викладіть в чашу для подачі і підігрівати в мікрохвильовій печі 1,5-2 хвилини.

Готовий десерт покрийте зверху подрібненими горіхами, додатково можете посипати цукровою пудрою. Аналогічну солодкість можна приготувати в духовці в режимі для запікання, наприклад, якщо потрібно приготувати шоколадне ласощі одночасно на кілька персон.

пісочний торт

Багато господинь відмовляють собі в задоволення приготувати торт для близьких людей, посилаючись на складність створення страви, наявності необхідного обладнання та брак часу. Цей солодкий рецепт можна просто приготувати без випікання. Для цього підготуйте:

• пісочне печиво – 600 г;
• згущене молоко – 200 мл;
• домашній сир – 200 г;
• горіхи;
• родзинки;
• чорнослив;
• мак.

Процес приготування ароматного смачного торта складається з декількох простих етапів:

1. З'єднайте в глибокій мисці згущене молоко з домашнім сиром. Можна придбати і покупної, чим жирніше він буде, тим краще. Перемішайте до отримання однорідної консистенції.
2. Горіхи рекомендовані до рецептом волоські, але можна використовувати і інші. Відокремте їх від шкаралупи і перегородок, подрібніть за допомогою ножа або кавомолки.
3. Промийте і просушіть родзинки і чорнослив, викладіть на паперову серветку. При необхідності розділіть на кілька частин.
4. Промийте зерна маку і залиште їх на друшляку, щоб стікала рідина.
5. Почніть формувати торт. Викладіть шар з печива, рясно промажте його сирним кремом, потім, знову сформуйте корж з печива. Чергуйте шари, поки не закінчаться інгредієнти, останнім повинен бути крем.
6. Надішліть отриманий торт настоюватися в холодильник.
7. Прикрасьте горіхами, маком, чорносливом і родзинками.

В якості прикраси можна використовувати будь-які інші продукти: ягоди, фрукти, шоколад, кокосова стружка або солодкий сироп. Якщо потрібно, щоб він добре просочився, то залиште в холодильнику на 1-2 години. Подавайте до столу з чаєм або кавою.

У кремі можуть відчувати грудочки. Щоб консистенція була однорідною, попередньо розімніть сир виделкою або пропустіть його через тертку.

бананове морозиво

Діти дуже люблять морозиво, чому б їх не побалувати улюбленим частуванням в новорічну ніч. Переваги приготування домашнього ласощі полягає в тому, що в ньому міститися тільки натуральні компоненти без барвників. Для приготування морозива знадобиться:

• банан -2 шт .;
• натуральний йогурт – 100 мл.

Приготувати солодкість просто – змішайте два інгредієнта і ретельно збийте їх за допомогою блендера або міксера. Якщо вона здалася пісної, додайте цукровий пісок. Отриману масу перекладіть в спеціальну силіконову форму для ескімо або стаканчики для йогурту. Вставте в центр дерев'яні палички, якщо таких немає то, можна використовувати пластмасові ложечки для кави. Через 4 години солодкість буде готова до вживання.

Торт за 15 хвилин з печива і сиру, простий рецепт Смачний і швидкий торт за 15 хвилин з вівсяним

ягідний боул

 

Вам знадобляться:

• ківі;
• банан;
• малина;
• лохина;
• полуниця;
• склянка молока;
• ложка меду;
• горіхи.

Як приготувати?

1. Кладемо ківі, банан, малину і лохину в миску.
2. Заливаємо молоком.
3. Збиваємо.
4. Виливаємо в стакан.
5. Зверху додаємо полуницю, мюслі, мед, лохину, горіхи.

Банан в шоколаді

 

Вам знадобляться:

• банан;
• дерев'яні шпажки;
• плитка шоколаду;
• кондитерська посипання.

Як приготувати?

1. Розтоплюємо шоколад.
2. Ріжемо банан навпіл і одягаємо на шпажки (як показано у відео).
3. Вмочуємо банан в розтопленому шоколаді.
4. Вмочуємо банан в кондитерській посипання.

Фруктовий лід

 

Вам знадобляться:

• формочки для морозива;
• виноградний сік;
• чорниця і полуниця;

Як приготувати?

1. Нарізаємо ягоди на шматочки.
2. Кладемо в формочки.
3. Заливаємо виноградним соком.
4. Ставимо в морозильник.

Шоколад на паличці

 

Вам знадобляться:

• паперові палички для цукерок;
• пінцет;
• силіконові формочки для льоду;
• глибока миска;
• плитка шоколаду;
• кондитерська посипання.

Як приготувати?

1. Розтоплюємо шоколад 20 хвилин при температурі 130 ° C.
2. Заливаємо шоколад в формочки для льоду.
3. За допомогою пінцета кладемо кондитерську посипання (як показано у відео).
4. Вставляємо паперові палички (як показано у відео).
5. Охолоджуємо 30 хвилин.

новорічне печиво

 

Вам знадобляться:

• заварний крем у вигляді порошку;
• молоко;
• готове печиво;
• зефір;
• розтоплений шоколад;
• драже M & M's.

Як приготувати?

1. Змішуємо заварний крем і молоко.
2. Змащуємо готовою сумішшю печиво (як показано у відео).
3. Наверх кладемо маршмеллоу.
4. За допомогою шоколаду розмальовуємо маршмеллоу.
5. Прикрашаємо за допомогою драже.

Використані джерела і корисні посилання по темі: https://vkuso.ru/recipes/menu/blyuda-za-5-minut/ https://zen.yandex.com/t/%D0%B1%D0%BB%D1 % 8E% D0% B4% D0% B0% 20% D0% B7% D0% B0% 205% 20% D0% BC% D0% B8% D0% BD% D1% 83% D1% 82 https: // vkuso. ru / recipes / menu / na-skoruyu-ruku / https://www.iamcook.ru/event/everyday/everyday-cheap https://ewe.ru/10-byistryih-retseptov-vkusnyashek-za-5-minut -na-kazhdyiy-den-v-domashnih-usloviyah-ingredientyi-opisanie / https://sovkusom.ru/blyuda-za-5-minut/ https://sgushhenka.ru/deserti/sladkie-vkusnyashki-za-5 -minut.html https://likeyou.io/10-prostyh-i-sladkih-retseptov-za-5-minut/