Die Website enthält die besten Tipps, Tricks und Lösungen für Probleme, auf die Sie möglicherweise stoßen. Geheimnisse, Lifehacks, Geschichten und alles, was mit Leben und Beziehungen zu tun hat.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

43
Зміст

Які інгредієнти можна їсти під час дієти при схудненні і на ПП

Низькокалорійні салати краще готувати з простих продуктів, які завжди є вдома. Але далеко не всі компоненти можна вживати при схудненні або на правильне харчування.

До складу дієтичних страв можна включати такі продукти:

  • овочі з низьким рівнем вуглеводів: кабачки, огірки, зелений горошок, капуста (біла, брюссельська, червона, пекінська, цвітна), помідори, баклажани, паприка, редис, буряк і т.д .;
  • зелень: базилік, петрушка, кріп, рукола, шпинат, кінза, листовий салат, зелена цибуля;
  • фрукти: грейпфрут, апельсин, мандарин, ананас, полуниця, малина, чорна смородина, зелені яблука, сливи;
  • м'ясо кролика, індички, куряча грудка (без шкіри), телятина, пісна яловичина;
  • риба: лосось, оселедець, форель, тунець, палтус, тріска;

Увага! Дієтичні салати з м'ясом і рибою краще їсти в різні дні або хоча б вживати ці компоненти окремо. Пропорції цих продуктів по відношенню з овочами 1: 3.

  • сири (до 40% жирності): соєвий (1-14%), рикотта (13%), адигейський (19-20%), бринза (10-15%), моцарелла (22%), фета (5-17% ), сулугуні (24%).

Салати, які можна їсти на дієті доповнюються сухофруктами, горіхами, грибами і т.д. Кількість солі, цукру в рецепті потрібно обмежити.

Найкорисніші при дієті або правильне харчування свіжі овочі, фрукти. М'ясо і рибу краще готувати на пару або варити.

Переваги дієти на овочевих салатах

Найпростіший і ефективний спосіб скидати вагу – включати в щоденне меню тільки одні салати. Овочі багаті клітковиною і цінними вітамінами, тому така дієта має такі переваги:

  • Якісне очищення кишечника завдяки високому вмісту клітковини;
  • Якщо дотримуватися її по сезону, то така дієта буде дуже доступною;
  • Різноманітність – дозволено вживати велику кількість овочів;
  • Смакові характеристики – свіжі овочі дуже смачні, особливо якщо до приготування підійти з фантазією;
  • Вітамінізація – величезна кількість вітамінів і корисних речовин зміцнюють практично всі системи організму і сприяють оздоровленню;
  • Низька калорійність – все овочі мають дуже низьку енергетичну цінність, тому є їх можна буквально не обмежено;
  • Легка переносимість – так як овочі низькокалорійні, тобто можна часто і великими порціями, щоб вгамувати голод;
  • Легкість в організації – щоб приготувати салат коштує всього лише помити і порізати овочі.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Чи можна обійтися без майонезу: прості дієтичні добавки на кожен день

Далеко не всі люди розуміють, чим заправляти дієтичні салати. Адже майонез не можна їсти при схудненні, так як він жирний і містить хімічні речовини.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Замінити його можна рослинними оліями, кисломолочними продуктами з низьким вмістом жиру, соєвим соусом, лимонним соком. Популярні заправки на основі оливкового масла, натурального йогурту, кефіру, сиру. В якості додаткових інгредієнтів використовують сіль, перець, різні види оцту (винний, яблучний, бальзамічний), мед, гірчицю, зелень, часник і т.д.

До найкориснішим масел для заправки дієтичних салатів відносять оливкова і льняна. А ось олію краще не використовувати.

Чим замінити майонез

Заправити дієтичні салати можна соусом на основі лимонного соку:

  1. Змішайте 1 ст. л. масла оливок, 3 ст. л. соку лимона, щіпку солі і перцю.
  2. З'єднайте 25 мл соку цитруса, 1 ч. Л. винного оцту, 2 ч. л. меду, трохи солі.

Варіанти заправок з натуральним йогуртом:

  1. Змішайте 200 мл йогурту (нежирний) з 2 ст. л. соку лайма.
  2. З'єднайте 250 мл йогурту, 1 ст. л. масла оливок, 2 зубчики подрібненого часнику.

Перед додаванням в дієтичний салат, дайте заправці настоятися.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Соуси на основі сирів (нежирні сорти):

  1. Подрібніть блендером 50 г фети, 150 мл йогурту, 1 очищений огірок, трохи кропу.
  2. Киньте в чашу блендера 50 г рікотти, 200 мл йогурту, по 1 ч. Л. гірчиці, соку лайма, збивайте блендером 2-3 хвилини.

Заправити дієтичні салати можна кефірний соусом:

  1. Надішліть в чашу блендера 150 мл кефіру, 10 маслин, 1 зубець часнику, трохи солі, перцю, збийте.
  2. Перебити блендером 150 мл кефіру, по 5 подрібнених гілочок м'яти, базиліка, 1 ст. л. масла оливок, додайте сіль і перець.

Ці заправки зроблять салати більш соковитими і ароматними.

Краще масло для тих, що худнуть

Найпопулярніші, доступні, а також корисні масла для тих, що худнуть – це оливкова і льняна. Перше містить Омега-3 кислоти, олеїнову кислоту, токоферол. Воно нормалізує травлення, втамовує відчуття голоду, полегшує засвоєння інших корисних речовин. Оливкова олія сприяє швидкому спалюванню жиру, уповільнює процеси старіння.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Лляна олія містить більше корисних жирів, ніж риб'ячий жир. Воно регулює обмінні процеси, розщеплює жир, прискорює його виведення через пряму кишку.

Досить додавати по 1-2 ст. л. масел для заправки дієтичних салатів.

На замітку! Для дієти краще вибирати нерафіновану олію холодного віджиму з позначкою на етикетці «Virgin». Вибирайте продукт в пляшці з темного скла з написом «100% масло» або «Naturel». Оливкова олія потрібно використовувати протягом 6 місяців, а лляне – близько 3 місяців.

Заправляти дієтичні салати можна маслом гарбуза, волоського горіха. Перше прискорює жиросжигание, очищає кишечник від продуктів розпаду, а друге – містить ще більше жирних кислот, ніж лляне.

скарбничка порад

Відомі фахівці в області дієтології охоче діляться секретами приготування овочевих делікатесів для тих, що худнуть. Основні поради та рекомендації можна уявити невеликим переліком:

  • Готуйте страву безпосередньо перед вживанням, щоб зберегти максимум корисних речовин.
  • Підливу або салатну заправку так само заводите перед використанням.
  • Готуйте тільки зі свіжих продуктів.
  • У дієтичні страви можна додавати сухофрукти і зелень.
  • Дієтологи радять обмежити вживання солі, вона уповільнює процес водно-сольового обміну.

Дієтичні соуси для салатів повинні виключити майонез і кетчуп, щоб не додавати зайвих калорій. Для якнайшвидшого результату не забувайте працювати над своїм тілом, дотримуватися питний режим і перебувати в бадьорому настрої.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Чим заправити салат на дієті?

Смачна заправка для салату повинна органічно поєднувати в собі дві складові: жирову основу і кислинку.

Тому в якості салатних заправок можна використовувати такі продукти харчування.

Кисломолочні продукти

Хороший вибір – сметана, так як вона має значну жирністю і приємною кислотою.

Кефір або йогурт мають недостатню жирністю для того, щоб істотно допомогти організму засвоювати жиророзчинні компоненти. Але вони мають інший корисним якістю. А саме несуть в собі пробіотики, які благотворно впливають і на весь організм в цілому, і на нормалізацію ваги зокрема.

Нежирні кисломолочні продукти добре використовувати для салатів, в яких є інші жирні інгредієнти, наприклад, яйця або авокадо (більш докладно про це буде сказано нижче), а також сири, жирна риба.

Оливкова олія з кислими добавками

В принципі оливкова олія і саме по собі представляє практично ідеальну заправку для будь-якого салату. Однак, з точки зору поліпшення страви смаку, в нього хочеться додати гостроти. Як кислої складової можна використовувати:

  • лимонний сік або яблучний оцет, які, незважаючи на свій кислий смак, є лужними продуктами харчування, допомагають худнути
  • квашену капусту і сік з-під натуральних квашень (в даному випадку, як і з кефіром, користь добавки складатиметься в привнесення в блюдо прибутків);
  • журавлини (доповнить салат антиоксидантами).

Оливкова олія можна доповнювати або заміняти маслом розторопші. Це допоможе не тільки швидше схуднути, але й очистити організм, перш за все, печінку, нирки і кров, від токсинів.

Основні нюанси при салатної дієти

Головні нюанси, які слід враховувати при салатної дієти:

  1. Овочі потрібно вибирати якісні, по сезону, щоб мінімізувати ризики отруєння нітратами.
  2. З організму виходять шлаки, зайва вода. Щоб уникнути зневоднення, необхідно пити багато чистої води між прийомами їжі. Це допомагає розігнати обмінні процеси і зменшити апетит.
  3. Найменш калорійними вважаються овочі зеленого кольору – огірок, капуста, болгарський перець, зелень. Тому в кожен салат рекомендується додавати компоненти цього кольору.
  4. При формуванні меню необхідно враховувати індивідуальні особливості та переваги і щоб дієта проходила легше, слід вибирати улюблені продукти і ті, на яких не може бути алергії.
  5. У разі захворювань у гострій формі протікання, дієту необхідно узгоджувати з лікарем.

Користь заправок для салатів

У будь-якому дієтичному меню переважають салати. Від того, чим заправлено блюдо, залежить не тільки його смак, але і користь. Майонез, соняшникова олія і жирна сметана не повинні використовуватися для цих цілей, т. К. Вони висококалорійні.

Користь дієтичних заправок:

  1. Розщеплення жирової тканини (лимон).
  2. Поліпшення мікрофлори кишечника. Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту (кисломолочні продукти, кефір).
  3. Захист клітин від дії вільних радикалів (журавлинний сік).
  4. Поліпшення обміну речовин (оцет, гірчиця).
  5. Нормалізація тиску і роботи серця, захист нервової системи від стресу (авокадо).
  6. Запобігання старіння клітин, засвоєння вітамінів, що містяться в овочах (оливкова і льняна олії).

Салати будуть максимально корисними, якщо в їх складі будуть різні овочі і зелень. Кожен день змінюючи інгредієнти, можна забезпечити організм всіма необхідними вітамінами і мікроелементами.

Чим не можна заправляти салати при схудненні?

Дієтичні салати, як, втім, і всі інші, не можна заправляти тим, чим їх якраз зазвичай і заправляють – соняшниковою олією. А також аналогічними йому рослинними оліями – кукурудзяним, рапсовим і т.д. Також не рекомендовано використовувати кунжутне масло, користь якого зовсім не так велика, як думають багато хто.

Очевидно, що раз не можна застосовувати олію, то не можна застосовувати і всі інші заправки, приготовані на його основі, наприклад, майонез. Навіть якщо він зроблений дому та не містить у собі консервантів та інших шкідливих складових. Цілком достатньо того, що він включає в себе величезну кількість соняшникової олії.

Дієта на фруктових салатах

Дітету на фруктових салатах ще називають смачною через приємних смакових характеристик фруктів. Вона допомагає очистити організм від шлаків, знизити рівень холестерину в крові і легко переноситься худне. До вживання дозволені абсолютно всі фрукти, але солодкі (банани, виноград, манго) краще вживати в першій половині дня.

Меню дієти на фруктових салатах на день:

  1. Сніданок – салат з банана, полуниці і винограду.
  2. Перекус – диня.
  3. Обід – салат з ківі, груші і грейпфрута, заправлений нежирним натуральним йогуртом.
  4. Перекус – яблучне пюре.
  5. Вечеря – салат з цитрусових, приправлений корицею.

Цікаво. Кориця в складі фруктових страв – не тільки пряний ароматизатор, а й ефективний блокатор апетиту. Американськими вченими доведено, що її запах сприяє зниженню апетиту вже через кілька хвилин після того, як людина його вдихнув.

Корисні низькокалорійні рецепти

Ми підібрали для вас кілька легких рецептів, які привнесуть різноманітність у ваше дієтичне меню.

Салати можна їсти на додаток до обіду або використовувати, як окрему страву для дієтичного вечері.

З бринзою і оливками

Цей рецепт багато в чому нагадує «Грецький» салат, тільки замість Фети використовується бринза. Схуднення з ним не припиниться, тому що він містить 78 ккал / 100 г.

Етапи приготування:

  1. Подрібніть огірок (450 г), 400 помідорів, 50 г сиру.
  2. Маслини (100 г) додайте до інших компонентів цілими або розрізати навпіл.
  3. Наріжте соломкою паприку, дрібними шматочками ріпчасту або зелену цибулю.
  4. З'єднайте всі інгредієнти, 2 ст. л. масла, трохи соку лимона і солі, перемішайте.

Овочевий салат можна викласти на листя салату.

Нарізка з тунця

Рецепт дієтичного салату з тунцем досить простий.

компоненти:

  • 1 банка тунця консервованого;
  • ½ банки кукурудзи;
  • 4 огірка;
  • 7 перепелиних яєць.

Страва готується таким чином:

  1. Розділіть рибну тушу на невеликі шматочки, масло зцідіть.
  2. Наріжте огірки кубиками, змішайте з рибою.
  3. Додайте кукурудзу, дрібно посічену зелень.
  4. Прикрасьте половинками перепелиних яєць.

Дієтичний японський салат

Він дуже незвичайний і дуже смачний. Його сміливо можна подати на святковий стіл, гостям він дуже сподобається.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Інгредієнти:

  • Локшина харусаме (фунчоза) – 50 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Огірки – 100 г
  • Куряча грудка (відварена) – 100 г
  • Цибуля зелена – 30 г
  • Перець чилі – ½ шт. (за смаком)
  • Кунжут обсмажений – 1-2 ч.л

заправка:

  • Соєвий соус – 2 ст.л
  • Лимонний сік – 2 ст.л
  • Кунжутне масло – 1 ст.л
  • Цукор – 1 ст.л

приготування:

Закип'ятіть воду і відправте в неї локшину. Час приготування подивіться на упаковці.

Чи не переварюйте її довше, ніж передбачалося, інакше вона розповзеться і буде нагадувати не найбільшу апетитну субстанцію, яка знайома кожній людині.

Деякі види досить просто замочити в окропі.

Коли локшина готова – відкиньте її на друшляк, щоб добре стекла вода. Вона буде гнучкою, прозорою, не дарма її називають скляній.

За допомогою ножа поріжте її довільно, щоб не була такою довгою і помістіть в миску.

Всі інші складові ріжемо соломкою: курячу грудку, огірочки, зелена цибуля. Тільки перчик чилі можна покришити дрібно.

Далі візьміть два яйця, розбийте в ємність, присолите і збовтайте.

З отриманої яєчної маси випікайте тонкі яєчні млинці, у вас вийде 2-3 шт, в залежності від розміру сковороди.

Ці млинці ми теж ріжемо тонкою соломкою. Не забудемо і про обсмажений кунжут.

Всі складові змішуємо і заливаємо ось такою сумішшю: 2 ст. ложки соєвого соусу, 1 ст. ложку кунжутного масла, лимонний сік і цукор (все добре збовтайте до розчинення цукру).

Перемішайте і готово!

«Ніцца»

Такий салат містить тунець – одну з кращих дієтичних риб. Для приготування цієї страви в домашніх умовах знадобляться:

  • цибуля – 1 шт .;
  • тунець (в консервованому вигляді) – 240 грам;
  • яйця курячі – 2 шт .;
  • оливкова олія – ​​2 ст. л .;
  • помідори – 3 шт .;
  • оливки – 50 грам;
  • огірки – 2 шт .;
  • зелень – 1 пучок.

Спочатку наріжте цибулю, а тунець акуратно розділіть на невеликі шматочки. Поріжте вимиті огірки і помідори, додайте їх до риби з цибулею. Відваріть і порубати яйця, подрібніть зелень. Оливки слід акуратно розрізати на половинки. Всі компоненти перемішайте і заправте невеликою порцією олії.

«Щітка»

Популярний салат, який можна порівняти з мітлою для видалення шлаків і інших шкідливих речовин з організму. Він допомагає очистити кишечник і нормалізувати вагу. Таке блюдо також можна використовувати в якості основи для розвантажувальних днів. Необхідні інгредієнти:

  • капуста білокачанна – 100 грам;
  • морква – 1 шт .;
  • яблуко – 1 шт .;
  • буряк – 1 шт .;
  • морська капуста – 100 грам;
  • чорнослив – 50 грам;
  • лимонний сік – 1 чайна ложка;
  • оливкова олія – ​​1 столова ложка.Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Спочатку промийте приготовані овочі і натріть їх на крупній тертці. Перемішайте їх і розімніть ложкою до виділення соку. Потім натріть яблуко, збризніть його соком лимона від потемніння і додайте до інших продуктів. Розмочити чорнослив у воді і наріжте невеликими смужками. Додайте шматочки сухофрукти в салат і заправте блюдо оливковою олією.

Зверніть увагу! В даний салат не варто додавати сіль – так ефект очищення і скидання ваги буде найбільш помітний.

«Свіжість»

Такий салат містить мінімальну кількість калорій, тому його можна споживати у великих кількостях. Необхідні інгредієнти для готування:

  • огірки – 2 шт .;
  • кріп – невеликий пучок;
  • лимонний сік – 1 чайна ложка;
  • сіль – щіпка.

Промийте огірки під проточною водою і очистіть їх від шкірки. Далі складіть їх в сито або друшляк, посоліть і накрийте зверху тарілкою. У такому положенні потрібно дати огіркового соку стекти протягом 30 хвилин. Для кращого результату можна придавити тарілку невеликим вантажем. Потім огірки потрібно промити водою і перекласти в салатницю. Кріп промийте і дрібно порубати. Додайте зелень в салат і заправте його невеликою кількістю лимонного соку.

Після приготування даного салату його можна помістити в холодильник на 2 години для просочення і освіжаючого смаку.

“Мухомор”

Просте блюдо, яке готується максимально швидко. Назва обумовлено колірної комбінацією інгредієнтів. Необхідний список продуктів:

  • томати – 3 шт .;
  • зелена цибуля – невеликий пучок;
  • соєвий соус – 1 столова ложка;
  • сирний сир – 50 грам;
  • нежирна сметана – 2 ст. л .;
  • мелений перець, кухонна – додайте за смаком.

Помідори промийте під краном, а потім разом з сиром наріжте середніми кубиками. Зелень акуратно порубати. Змішайте продукти і заправте блюдо сметаною, соєвим соусом, посипте сіллю і спеціями. Такий салат коштує обов'язково охолодити перед вживанням для оптимальних смакових відчуттів.

Зі свіжих овочів

Цей простий рецепт легкого, вітамінного салату, який можна готувати в будь-який час року. Його калорійність не перевищує 65 ккал.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Рецепт приготування:

  1. Тонко наріжте 300 г молодої капусти.
  2. Пластинками або брусочками наріжте 2 огірка, 1 зелену паприку.
  3. Перетріть через крупну тертку 1 морква і буряк.
  4. З'єднайте всі інгредієнти, заправте 2 ст. л. масла оливок, 1 ст. л. соку лайма чи лимона, посоліть, поперчіть.

Салат для схуднення з капустою та іншими овочами можна прикрасити улюбленої зеленню.

Мексиканський салат з авокадо і квасолею

Дуже яскравий, смачний і соковитий, повний вітамінів! У складі корисний авокадо і чудовий овочі.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Інгредієнти:

  • Огірки – 150 г
  • Помідори – 200 г
  • Болгарський перець – 150 г
  • Авокадо – 1 шт.
  • Консервована червона квасоля – 120 г
  • Консервована кукурудза – 120 г
  • Листя салату – пучок

Для заправки:

  • Яєчний жовток (відвареної) – 2 шт
  • Кінза – невеликий пучок
  • Лук шалот (або 1/4 ріпчастої цибулі) – 1 шт
  • Сік лайма (лимона) – 3 ст.л
  • Оливкова олія (будь-яку рослинну) – 4 ст.л
  • Зелений перець чилі за смаком
  • Цукор – 1 ст .л
  • Сіль за смаком
  • Суха гірчиця (або солодка гірчиця) -1 ч.л
  • Сушена петрушка – 1/2 ч.л

приготування:

Насамперед приготуємо незвичайну заливку для нашого салату, щоб вона встигла настоятися.

Візьмемо два відварених жовтка розімніть ложкою, всипте до них гірчицю, дрібно порізану кінзу (якщо не любите, можна не додавати або замінити петрушкою), дрібно покришену цибулю, подрібнений перець чилі (за смаком), вичавити сік половинки лайма. Підсолити, внесіть цукор, сушену петрушку, влийте оливкове масло і добре перемішайте складові.

Ось така виходить густа, дуже ароматна і багатокомпонентна заливка. Залиште її настоюватися і приступимо до приготування салату.

Авокадо для цієї страви вибирайте стиглий і м'який.

Авокадо помийте, розріжте навпіл і вийміть кісточку. Найлегший спосіб порізати авокадо – зробити це прямо в шкірці, після чого ложкою вийняти в миску вже готові шматочки.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Вступаємо так з обома половинками. Всі інші овочі теж ріжемо кубиками, приблизно по 1 см. Помідори трохи крупніше, щоб вони не пустили багато води.

І відправляємо їх в ту ж посуд. Консервовану квасолю промийте перед закладкою. Не забудемо і кукурудзу.

Коли всі компоненти у нас зібрані – заправляємо салат і заважаємо його, щоб заливка добре розподілилася.

Для подачі підготуємо просторе блюдо, яке потрібно застелити листям зеленого салату. Поверх викладемо мексиканське страву. Краса і користь в одній тарілці!

З грибами

  • Час приготування: 20 хв.
  • Кількість порцій: 8 персон.
  • Калорійність: 680 ккал.
  • Призначення: сніданок, дієта.
  • Кухня: італійська.
  • Складність приготування: легка.

Салатик, приготований за наступним рецептом – класичне італійське блюдо, яке користується популярністю не тільки у людей, що сидять на дієті, але і у тих, хто просто любить смачно поїсти. Готувати його дуже просто, впоратися з цим зможе навіть кулінар-початківець. До складу страви входять низькокалорійні продукти, багаті безліччю корисних вітамінів і мікроелементів.

Інгредієнти:

  • корінь фенхелю – 2 шт .;
  • перець чорний запашний – 2 щіпки;
  • печериці – 0,5 кг;
  • сіль морська – 2 щіпки;
  • петрушка свіжа – 1 пучок;
  • салат-латук – 12 шт .;
  • оливкова олія – ​​4 ст. л .;
  • оцет винний білий – 4 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Зніміть з фенхеля шкірку, помийте його. Наріжте четвертинками. Позбавтеся від серцевини і подрібніть продукт.
  2. Порубати зелень. Печериці наріжте тонкими пластинками.
  3. Змішайте оливкову олію з оцтом, сіллю, перцем. Бажано використовувати для цього блендер.
  4. Перемішайте сирі гриби з соусом, рубаною петрушкою, фенхелем.
  5. Викладіть на велике плоске блюдо латук. Зверху розподіліть головні продукти. Відразу подавайте блюдо до столу, тримати його в холодильнику не можна.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Йогуртова з гірчицею

Легкий соус на основі йогурту можна готувати про запас і зберігати в холодильнику до 3-5 днів. Інгредієнти:

  • натуральний йогурт (без підсолоджувачів) – 250 мл;
  • гірчиця – 1 ч. л .;
  • яблучний оцет – 1 ч. л .;
  • сушений кріп – 0,5 ч. л .;
  • сушена петрушка – 0,5 ч. л.

Спочатку гірчицю разом з йогуртом необхідно збити за допомогою блендера. Далі додайте інші компоненти і добре перемішайте. Заправка повинна настоятися пару годин в холодильнику.

Табуле із зеленою гречкою

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Традиційно табуле готують з булгуром або ж використовують замість кус-кус. Ми ж вирішили поекспериментувати і приготувати табуле із зеленою гречкою. Вийшло смачно, незвично і корисно. Із задоволенням ділимося рецептом.

Вам будуть потрібні:

  • зелена гречка – 80 г;
  • цибуля ріпчаста невеликого розміру – 1 штука;
  • огірок – 1 штука;
  • помідор – 1 штука;
  • лимон – 1 штука;
  • яблуко зелених сортів – 1 штука;
  • петрушка, м'ята – по 1/2 пучка;
  • зіра, подрібнена в порошок, – 1/2 ч. л .;
  • оливкова олія – ​​2 ст. л .;
  • сіль і чорний перець – за смаком.

приготування:

Гречку промийте. Залийте склянкою окропу. Щільно закрийте. Накрийте рушником і залиште на годину. Готову крупу відкиньте на друшляк, щоб позбавити від зайвої рідини. Зелень обсушити і дрібно наріжте. Огірок і помідор наріжте кубиками середнього розміру. Лук подрібніть.

У блендері з'єднайте яблуко (попередньо потрібно помити, очистити від шкірки і насіння), лимонний сік, оливкова олія і зіру. У мисці змішайте овочі, зелень і гречку. Додайте соус і спеції. Перемішайте. Табуле із зеленою гречкою готовий!

Буряковий при очищення кишечника

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

На основі вареного буряка готують різні страви, що дозволяють швидко очищати кишечник, покращувати роботу внутрішніх органів. Калорійність таких страв маленька – до 90 ккал, використовують такі інгредієнти:

  • 150 г вареної столового буряка натирають на терці, збризкують лимонним соком (5 мл), залишають на 10 хвилин настоятися;
  • додають до буряка подрібнені чорносливи – 2 шт .;
  • 1 зубчик подрібненого часнику перемішують з 30 г сметани (10% жирності);
  • часниково-сметанною масою заправляють, солять;
  • прикрашають гілочками петрушки.

Можна додавати волоські горіхи, курагу, мариновані огірки, перчити.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

З томатами і вареної горбушей

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Для приготування салатів підійде не тільки свіжа слабосолона риба, а й варена. У готовому вигляді смачно виходить філе горбуші, а якщо додати до нього свіжі овочі зі смачною ароматною заправкою, вийде смакота, тим, хто дотримується білкову дієту, рецепт доведеться як не можна краще, оскільки повністю відповідає її принципам.

склад:

  • горбуша (філе) – 100 г;
  • салатні листя – 3-4 шт .;
  • 2 томата;
  • половинка свіжого огірка;
  • 2 ст.л. натертого на тертці сиру;
  • лимонний сік – ч.л.

Як приготувати

Можна використовувати абсолютно будь-яку частину горбуші, яка у вас є. У каструлю налийте води, рибу вимийте і покладіть в воду і поставте на вогонь. Для смаку додайте в бульйон головку ріпчастої цибулі з невеликою морквиною. Овочі вберуть неприємний запах. Варіть горбушу приблизно 20-25 хвилин. Остудіть і відокремте м'ясо від кісток, обробити на шматочки, збризніть лимонним соком.

Салатні листя промийте, промокніть від вологи серветками, порвіть на невеликі шматки і викладіть на тарілку. Помідори наріжте часточками, викладіть на салатні листя, потім розкладіть горбушу. Огірок поріжте скибочками, додайте до решти інгредієнтів, посипте натертим сиром.

Блюдо з тунця з добавками

Дієтичний салат з консервованим тунцем може включати в себе оливки, томати і квасолю.

Рецепт містить такі інгредієнти:

  • ½ ст. квасолі;
  • 260 м тунця;
  • 250 м томатів;
  • 50 мл. оливкового масла;
  • 2 ст. л. винного оцту і соку лимона;
  • головка червоної цибулі.

Приготування нарізки з тунцем не завдасть багато клопоту:

  1. Наріжте цибулю півкільцями і замаринуйте його в суміші з масла, лимонного соку і оцту. Залиште на півгодини.
  2. У киплячій воді зваріть квасоля і остудіть.
  3. Шматочки риби розімніть вилкою, зцідіть масло.
  4. Томати наріжте невеликими шматочками і додайте до інших компонентів.

Такі швидкі і прості рецепти легкі в приготуванні, вони відмінно впишуться в дієтичне меню.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

З баклажанами і паприкою

Цей рецепт відомий багатьом господиням ще з часів СРСР. Овочевий салат з відварних баклажанів, томатів, моркви і паприки не втратив своєї популярності. Ті, що худнуть його люблять за приємний смак, легкість в приготуванні і низьку калорійність – 68 ккал.

Рецепт приготування:

  1. Відваріть 3 великих баклажана, щоб вони залишилися пружними і не зварилися. На це піде приблизно 20 хвилин після закипання води. Потім дістаньте їх, промийте проточною водою, відкладіть на друшляк.
  2. Наріжте соломкою 1 паприку.
  3. 2 морквини перетріть через крупну тертку.
  4. Наріжте баклажани на великі півкільця.
  5. З'єднайте всі компоненти.
  6. Перемішайте по 2 ст. л. рослинного масла, оцту, трохи солі, цукру. Залийте салат, наполягайте в холодильнику 48 годин. Періодично струшуйте, щоб всі шматочки просочилися маринадом.

Ця страва при схудненні можна поєднувати практично з будь-яким гарніром (зі списку дозволених).

часникова

Пікантна заправка для салатів допоможе урізноманітнити смак звичного блюда під час дієти. Необхідні продукти:

  • натуральний йогурт – 250 мл;
  • часник – 2-3 зубці;
  • оливкова олія – ​​1 ст. л .;
  • сіль – щіпка.

Очистіть часник, а потім подрібніть його будь-яким зручним способом. Далі змішайте інгредієнти і почекайте приблизно 2 години для отримання насиченого смаку.

Індичка з грейпфрутом, салат

Низькокалорійним вважається салатик приготований з індички і грейпфрута – 47 ккал на 100 г. Відварюють 340 г індички, нарізають соломкою або розбирають по волокнам. Додають 250 г подрібненого грейпфрута. 150 г болгарського перцю, різаного соломкою. Подрібнену зелень листового салату – 60 г. Можна додавати 200 г свіжих томатів, ріпчаста цибуля (50 г). Заправляють оливковою олією, досить 2 ст. л. Солять.

Ананасовий

Смачний салат, який можна без проблем приготувати вдома і урізноманітнити дієтичне меню. М'якоть ананаса надає йому пікантність і зумовлює добрі дієтичні властивості. Необхідні продукти:

  • куряче філе – 250 грам;
  • яблуко – 2 шт .;
  • ананас – 1 шт .;
  • листя салату – великий пучок;
  • зелень – 30 грам;
  • йогурт (без додавання цукру) – 4 ст. л.

Плід ананас почистіть від шкірки і поріжте середніми скибочками. Руками порвіть салатні листя і порубати зелень. Відварене філе і яблука без шкірки наріжте невеликими кубиками. З'єднайте всі перераховані компоненти разом з йогуртом і добре перемішайте.

Зверніть увагу! Серцевина ананаса характеризується невеликою жорсткістю, але саме її варто додавати в салат. Такий компонент включає велику порцію клітковини і інших корисних речовин для схуднення.

З фореллю і огірком

Якщо вам більше подобається червоне рибне м'ясо, то використовуйте річкову форель для готування. У ній міститься багато омега 3 і 6, мінералів та інших корисних сполук. До того ж рибка відрізняється ніжним смаком, тому буквально тане в роті. Приділіть час і посоліть форель самі в домашніх умовах, ну а при відсутності такої можливості, купите вже слабосоленої філе в магазині, але тільки звертайте увагу на термін придатності.

склад:

  • слабосоленая форель – 140-150 г;
  • 2 середніх огірка;
  • пара гілочок кропу;
  • 1/2 головки ріпчастої цибулі;
  • 1 часниковий зубок;
  • 3 ст.л. нежирного йогурту без добавок.

Як приготувати

Рибне філе відокремте від шкіри, якщо в ньому трапляються кісточки, вийміть їх, а потім подрібніть м'ясо кубиками однакового розміру і перекладіть в чашку.

Огірки очистіть від шкірки. З молодих плодів шкірку можна не знімати, вона ще не дуже тверда і хрустка. Наріжте огірочки соломкою і перекладіть до рибку. Лук ошпарьтеокропом, щоб прибрати гіркоту, потім наріжте тонкими півкільцями, змішайте з іншими інгредієнтами.

У йогурт видавіть зубчик часнику, покришите зелень, а потім полийте отриманим соусом вміст чашки, додайте за смаком сіль з перцем. Салат з слабосоленої форелі зі свіжим огірком готовий.

Салат «Панцанелла»

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Погодьтеся, досить часто залишаються шматочки хліба, які і є вже не хочеться, оскільки зачерствіли, і викинути не можна. Що ж робити? Готувати смачний салат родом з Італії під красивою назвою «Панцанелла». Рецепт простий, а інгредієнти знайдуться в будь-якому холодильнику.

Вам будуть потрібні:

  • хліб вчорашній – 2-3 скибочки;
  • помідор – 1 штука;
  • перець болгарський – 1 штука;
  • кріп – кілька гілочок;
  • м'ята – пара листочків.

Для соусу:

  • дижонская гірчиця – 1 чайна ложка;
  • сік лимона – 1 чайна ложка;
  • оливкова олія – ​​3 столові ложки;
  • часник – 2 зубчики.

Класичний варіант передбачає наявність оливок, але ми обійшлися без них, оскільки майже всі вони не до смаку.

приготування:

Хліб наріжте на прямокутники приблизно 2х3 см і злегка обсмажте на сухій сковороді. Попередньо помиті і обсушені помідори наріжте кубиками невеликого розміру. Перець – соломкою. Зелень подрібніть.

З'єднайте інгредієнти для соусу. Часник пропустіть через прес. Ретельно перемішайте. До слова, замість лимонного соку можна використовувати бальзамічний оцет.

З'єднайте хліб, овочі і зелень. Заправте підготовленим соусом. Приберіть салат на півгодини-годину в холодильник, щоб хліб просочився соусом і соком овочів.

Можливо, вас зацікавить меню на 1200 ккал в день з рецептами на тиждень з простих продуктів.

Рецепт з селерою і яблуком

Інгредієнти:

  • стебла селери – 300 г;
  • яблуко – 3 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • горіхи волоські – 30 г;
  • для заправки – яблучний майонез або сметана.

приготування:

Селера відправте в киплячу воду і проваріть протягом 1-2 хвилин. Трохи остудіть його і наріжте кружальцями. Моркву очистіть і подрібніть на крупній тертці. Яблука відокремте від шкірки і наріжте на шматочки середнього розміру. Горіхи потрібно розтовкти в крихту або дрібно нарізати. Всі інгредієнти з'єднайте, додайте за смаком сіль і заправте майонезом або сметаною.

Що очищає салат «Метелка»

Інгредієнти:

  • капуста білокачанна – 100 г;
  • капуста морська – 100 г;
  • буряк – 1 шт .;
  • морква – 1 шт. невеликого розміру;
  • яблуко – 1 шт .;
  • чорнослив – 6-7 шт .;
  • для заправки – сік лимона і рослинне масло.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

приготування:

Приготування найпростіше! Очистіть овочі та наріжте всі інгредієнти соломкою. Чорнослив можна нарізати на кубики. Змішайте компоненти в салатниці, збризніть соком лимона і додайте трохи рослинного масла. Такий салат дійсно «вимітає» з організму всі шлаки і токсини, а також нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Якщо ви будете їсти це смачна страва на вечерю протягом тижня, то зможете схуднути на 2-3 кг!

З капустою

  • Час: півгодини.
  • Кількість порцій: 4 порції.
  • Калорійність: 932 ккал.
  • Призначення: дієта, обід, вечеря.
  • Кухня: американська.
  • Складність приготування: середня.

Овочевий салат, з рецептом якого ви зараз познайомитеся – традиційне блюдо американської кухні. У цій країні він називається Коулслоу і подається як гарнір. Варіантів приготування блюдо безліч. Вам буде представлений рецепт Коулслоу з двох сортів капусти з додаванням яблук і оригінальним соусом. Якщо хочете урізноманітнити раціон своєї дієти, обов'язково спробуйте зробити це блюдо.

Інгредієнти:

  • капуста червонокачанна – половина вилка;
  • перець чорний мелений – 2 щіпки;
  • капуста білокачанна – половина вилка;
  • сіль – 2-3 щіпки;
  • морква – 1 шт .;
  • насіння соняшнику – 4 ст. л .;
  • яблуко зелене – 1 невелика;
  • родзинки – 150 г;
  • кріп – 1 пучок;
  • оцет яблучний – 2 ч. л .;
  • йогурт натуральний – 7-8 ст. л .;
  • масло рослинне – 2 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Дрібно пошинкуйте обидва види капусти. Старанно відіжміть руками і залиште на кілька хвилин, щоб пустила сік.
  2. Морквину почистіть і натріть крупно. Зніміть з яблука шкірку, видаліть серцевину. Наріжте тонкою-тонкою соломкою.
  3. Рубаний кріп перемішайте з йогуртом, яблучним оцтом, маслом, сіллю і перцем.
  4. При необхідності трохи обсмажте насіння.
  5. Загалом салатник з'єднайте капусту, моркву, яблука і родзинки. Заправте соусом з йогурту, посипте насінням і подавайте до столу.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

З лососем і моцарелою

Блюдо, приготоване за цим рецептом, часто можна зустріти в ресторанному меню, нічого складного в ньому немає. Мінімальний набір складових і нехитра заправка – проте результат вас приємно здивує і гарантовано буде з'їдений відразу ж.

У 100 г міститься близько 65 ккал.

склад:

  • 1 молодий цукіні;
  • 70-80 г слабосоленого лосося;
  • 50 г моцарели;
  • ст.л. оливкового масла;
  • червоний перець – на кінчику ножа;
  • ¼ головки солодкої цибулі;
  • сіль.

Як приготувати

Наріжте молодий цукіні тонкими скибочками уздовж, не знімаючи шкірки. Обсмажте з двох сторін кабачок на сковорідці, не додаючи масло. Якщо вдома є гриль, то використовуйте його для смаження. Цибулину наріжте тонкими півкільцями, розділіть їх один від одного.

Моцареллу наріжте шматочками або натріть на крупній тертці. З рибного філе видаліть кісточки пінцетом, зніміть шкірку і поріжте невеликими шматками.

На тарілку викладіть обсмажені скибочки цукіні, звернувши їх в спіральки, посипте півкільцями цибулі, додайте лосось з моцарелою, трохи посоліть і приправте червоним перцем. На завершення полийте складові оливковою олією і можете пробувати. Смачного!

З крабовими паличками

  • Час: 10 хв.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Калорійність: 244 ккал.
  • Призначення: сніданок.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: легка.

Крабові палички – напівфабрикат, проте невелика калорійність дозволяє зрідка додавати їх в дієтичні страви. Головне, щоб інші інгредієнти були максимально легкими. За таким рецептом робити салат пропонується з крабових паличок, огірків, зелені та сиру фета. Ці прості продукти відмінно поєднуються між собою і непогано насичують.

Інгредієнти:

  • палички крабові – 5 шт .;
  • огірок – 1 шт .;
  • сир фета – 3,5 ст. л .;
  • зелень – пучок.

Спосіб приготування:

  1. Огірок помийте, поріжте кубиками його і крабові палички.
  2. Нарубаєте зелень. Ретельно розімніть сир виделкою.
  3. Перемішайте всі інгредієнти. Якщо сир виявився занадто твердим, то додайте в салат трохи натурального йогурту.
  4. Можете додати трохи солі і перцю для поліпшення смаку, але краще цього уникнути.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

курячий салат

Курка містить досить багато корисного для організму білка. Перевага таких дієтичних рецептів для схуднення в тому, що заправку ви можете підібрати на свій смак. Наприклад, гірчиця, лимонний сік або оливкове масло.

Компоненти для дієтичного салату з курячою грудкою:

  • 300 г. відвареної грудки;
  • ½ качана пекінської капусти;
  • 2 великих болгарських перцю;
  • невелика цибулина.

Етапи приготування:

  1. Грудинку наріжте тонкою соломкою, перець і цибулю – півкільцями.
  2. Капусту дрібно пошинкуйте.
  3. Всі інгредієнти змішайте і заправте сумішшю соєвого соусу з соком лимона.

Пам'ятайте про дієтичному салаті з соковитою яловичиною. Він теж має право на життя в меню худне людини. Фахівці кажуть, що шматочки м'яса не додають зайвої калорійності, а навпаки, насичують організм білками.

Салат з болгарським перцем і сиром фета

Чудовий, яскравий, супер-вітамінний, з користю від самої природи. І зовсім невагомий для вашої фігури!

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Інгредієнти:

  • Перець болгарський різних кольорів – 3 шт
  • Перець чилі (за бажанням) – 1 шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Лук синій – 1 шт.
  • Сир Фета (Моцарелла, за смаком) – 60 г
  • Кінза (петрушка / кріп) – 1 невеликий пучок
  • Бальзамічний оцет – 2 ст.л.
  • Кунжутне масло – 1 ст.л.
  • Оливкова олія – ​​1 ст.л.
  • Сушена петрушка – 1/2 ч.л.
  • Сіль і перець за смаком

приготування:

Перчики моєму і прибираємо з них насіння. Нарізаємо соломкою.

Цибулю ріжемо півкільцями. Перчик чилі (якщо не любите гостре, то можна не класти) – кружечками.

Часник видавити через давилку або дрібно порубати. Також рубаємо зелень кінзу або петрушку.

З'єднаємо всі в одній тарілці і туди ж додамо сир фета.

Заправляти будемо ось такою сумішшю: бальзамічний оцет, кунжутне масло, оливкову олію, трохи солі, сушену петрушку і чорний мелений перець.

Добре вимішуємо і вливаємо її в салат.

Ось так, за п'ять хвилин, готова прекрасна, ароматна, вітамінна і дуже дієтична закуска. Смачного!

морський коктейль

Овочевий салат з морепродуктами – це розкішне доповнення раціону при схудненні. Не біда, якщо немає свіжих креветок і кальмарів, блюдо можна приготувати за допомогою заморожених. Калорійність – 90 ккал.

Рецепт приготування:

  1. Помийте і розріжте навпіл 1 червону перуку, 2 середніх помідора. Видаліть з перцю насіння, а томата – м'якоть. Наріжте овочі соломкою.
  2. Наріжте червону цибулину півкільцями, ошпарьтеокропом, щоб позбавити від гіркого присмаку.
  3. Разморозьте упаковку (400 г) морського коктейлю, до складу якого входять креветки, кальмари, восьминоги, мідії та інші види молюсків. Гасіть їх на суміші оливкової олії з водою (1: 2), поки випарується рідина зі суміші. Зніміть з плити.
  4. Перекладіть морепродукти в салатник, додайте подрібнені раніше овочі, а також зелень (трохи кропу і зеленої цибулі).
  5. Заправте все компоненти 1 ст. л. масла, збризніть соком лимона, перемішайте.

Овочевий салат з креветками, кальмарами та іншими дарами моря зробить раціон більш вишуканим. Цей рецепт порадує любителів морепродуктів.

Вінегрет дивовижний з незвичайною заправкою

Вінегрет – наш звичний і улюблений, овочевий, корисний і досить дієтичний. При цьому він ситний, на відміну від салатів, які складаються тільки із зелені.

А це значить, що він дозволить вам їсти менше і ваша фігура обов'язково вас віддячить.

В даному рецепті пропонуємо спробувати його в новому образі – з пікантною заправкою, яка подарує йому нові відтінки смаку.

Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Інгредієнти:

  • Картопля відварна 2-3 шт
  • Капуста квашена – 200 г
  • Буряк відварена – 2 шт
  • Морква відварена – 2 шт
  • Солоні або мариновані огірки – 2 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Квасоля консервована 2/3 склянки
  • Зелений горошок консервований – 1/2 склянки
  • Зелена цибуля / петрушка

Для заправки:

  • сіль
  • перець
  • Лимонний сік – 1 ст. л
  • Бальзамічний оцет – 1 ч. Л
  • Мед – 1 ст. л
  • Рослинна олія – ​​1-2 ст. л
  • Гірчиця – 1/2 ч.л

приготування:

Для початку замарінуем цибулю, щоб не був таким гострим і не відволікав на себе всі смакові рецептори.

Для цього дрібно нашаткувати його і заллємо 1 склянкою охолодженої кип'яченої води, додамо в неї чайну ложку цукру і 2 чайні ложки бальзамічного оцту (можна взяти звичайний 9%).

Розмішати і залишимо настоюватися.

Картопля, огірочки, буряк і моркву наріжте кубиками приблизно однакового розміру, змішайте їх в одній великій мисці. Туди ж відправимо капусту, консервовану квасолю, зелений горошок і зелень.

Консервовану квасолю перед вживанням рекомендуємо промити від в'язкої рідини, в якій вона знаходиться.

Замаринований наш цибулю процідіть, відіжміть і відправте в компанію до інших складових.

Можна поки не перемішувати. Робимо заправку: змішати сіль, перець, лимонний сік, пів ложечки гірчиці (якщо не зла, то можна покласти побільше), мед, бальзамічний оцет і рослинне масло.

Перешкодьте заправку до розчинення меду і загального однорідного вигляду, і поллємо нею вінегрет.

Тепер можна ретельно перемішати, щоб просочення добре розподілилася.

Те що виходить – просто неймовірно, звичний салат знаходить такі фарби, що хочеться готувати його знову і знову!

Фунчоза

Приготувати цей незвичайний салатик зможе навіть починаюча господиня. Він ситний, але містить мінімум калорій – 49 ккал.

Рецепт приготування:

  1. Залийте холодною водою 200 г локшини, залиште на 10 хвилин. Потім злийте воду, залийте окропом на 5 хвилин. Відкиньте на друшляк, промийте.
  2. Наріжте соломкою 3 паприки, 2 морквини.
  3. Подрібніть 2-3 зубчики часнику ножем.
  4. Гасіть на оливковій олії з водою (1: 2) морква з перцем, поки вони стануть м'якими. Потім додайте часник, готуйте на слабкому вогні ще хвилину. Зніміть з плити.
  5. Наріжте соломкою або пластинками огірок.
  6. Перемішайте всі компоненти, заправте оцтом (3 ч. Л.) І соєвим соусом (на смак).

Цей рецепт припаде до смаку любителям східної кухні.Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Знаменитий легкий «Цезар»

З курячої грудки виходить смачний дієтичний «Цезар» для схуднення.

Підготуйте такі інгредієнти:

  • 100 г. грудинки;
  • 100 г салату Айсберг;
  • 4 перепелиних яйця;
  • 5 штук. томатів черрі;
  • 1 ст. л. тертого сиру;
  • сухарики власного приготування.

Рецепт нарізки:

  1. Листя промийте, висушіть і порвіть руками.
  2. Грудку нарубати середніми шматочками і помістіть зверху листя.
  3. Наступний шар – нарізані половинками яйця і томати.
  4. На самий верх викладіть сир і сухарі.

Соус для дієтичного «Цезаря» з ароматною куркою готується з жовтка, лимонного соку і гірчиці, які змішуються в рівних пропорціях.

З куркою і хурмою

Цей рецепт оцінять любителі нових незвичайних смаків. Завдяки хурмі салат має терпкувато-солодкуватий присмак. Його калорійність не перевищує 62 ккал.Салати для схуднення. Кращі рецепти жиросжигающих салатів для схуднення

Рецепт приготування:

  1. Відваріть 120 г курячої грудки без шкіри.
  2. Трохи запечіть або приготуйте на пару 2 маленькі буряка.
  3. 1 ст. л. кедрових горішків промийте, підсушіть, запечіть в духовці або підсмажте на сухій сковорідці.
  4. Наріжте кубиками 50 г нежирного м'якого сиру, наприклад, Фета, буряк, 1 хурму.
  5. В окремій тарілці залийте 1 ст. л. оливкового масла буряк, щоб вона не забарвила інші компоненти. Додайте трохи солі, перемішайте.
  6. Порвіть руками пучок латуку, викладіть на загальне блюдо. 120 г пекінської капусти наріжте великими кубиками, перемішайте з латуком.
  7. Зверху викладіть нарізане шматочками варене м'ясо, сир, хурму, буряк, акуратно перемішайте.
  8. Залийте компоненти по 1 ст. л. масла, бальзамічного оцту.

Присипте кожну порцію салату з куркою і хурмою кедровими горішками. Низькокалорійне блюдо при схудненні швидко вгамує голод.

З морквою

  • Час: 15 хв.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність: 390 ккал.
  • Призначення: сніданок.
  • Кухня: азіатська.
  • Складність приготування: легка.

Морквяний салат, приготований за наступним рецептом – ідеальний варіант дієтичної закуски, але подавати його краще з більш поживним основною стравою. Він дуже легкий і шалено смачний. На приготування цього чудового салату ви витратите максимум півгодини. На перший погляд він може здаватися занадто простим, але ви перестанете так думати, коли спробуєте хоча б порцію.

Інгредієнти:

  • сік лимонний – 1,5 ст. л .;
  • цибуля зелена – пучок;
  • оливкова олія – ​​1,5 ст. л .;
  • кріп рубаний – 30-40 г;
  • часник – 1 зубчик;
  • морква – 0,4 кг;
  • сіль, перець – на ваш розсуд.

Спосіб приготування:

  1. Почистіть моркву і натріть крупно.
  2. Перемішайте оливкова олія з лимонним соком і давленим часником, посоліть, поперчіть.
  3. Подрібніть зелену цибулю. З'єднайте з кропом і морквою. Заправте салат, трохи охолодіть і подавайте до столу.

Салат з курячою печінкою

Калорійність страви з ніжною курячою печінкою всього 133 ккал. Цей смачний, корисний і легкий в приготуванні салат ніяк не відіб'ється на вазі.

рецепт:

  • 400 м курячої печінки;
  • 4 відварних перепелиних яйця;
  • 3 листя салату;
  • 70 р помідорів чері;
  • ½ банки маслин;
  • для заправки: по 1 ст. л. оливкового масла, соку лимона і соєвого соусу.

Покрокова технологія:

  1. Печінка промийте, висушіть і наріжте шматочками. Обсмажте її до появи скоринки на сильному вогні.
  2. Яєчний білок розріжте часточками.
  3. Помідори черрі теж розділіть навпіл.
  4. Маслини поріжте кільцями.
  5. Починайте викладати страву: спочатку зелене листя, потім печінку. Зверху полийте соусом і прикрасьте все помідори, яйцями і маслинами.

Низька калорійність страви дозволяє вживати його на вечерю. Основою для багатьох дієтичних салатів для схуднення і сушки тіла є куряча грудка або філе, овочі.

висновок

Існує велика кількість дієтичних соусів, які до смаку не поступаються магазинним аналогам, а по користі перевершують їх. Продукти необхідно вибирати з урахуванням їх калорійності: вона повинна бути мінімальною. У складі заправки можуть бути будь-які продукти:

  • соки;
  • овочі;
  • оцет;
  • соєвий соус;
  • гірчиця і ін.

Продукти для приготування заправок потрібно брати свіжі і якісні. Якщо використовувати рослинне масло, то краще всього вибирати нерафінована, т. К. В ньому більше корисних речовин. Можна використовувати не одне масло, а суміш різних. При дієті цей продукт потрібно використовувати в мінімальній кількості, інакше схуднути не вдасться. Повністю виключити рослинне масло з раціону не можна, тому що вітаміни, що містяться в овочах, без жирів не засвоюються організмом.

Купуючи продукти, необхідно звертати увагу на їх термін придатності. Прострочений кефір може зіпсувати смак страви. Заправку необхідно додавати в салат в невеликій кількості, щоб не зробити його сильно калорійним. Потрібно розуміти, що соус – це не основа страви, а добавка.

Використані джерела і корисні посилання по темі: https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/dieticheskie-salaty.html https://mrsovet.ru/diety/dieta-na-salatah-skolko-mozhno-sbrosit .html https://AveSlim.ru/pitanie/recepty/dieticheskie-salaty.html https://natureweight.ru/chem-zapravit-salat-na-diete/ https://Gidbody.com/problemy-s-vesom / dieticheskie-bljuda / salaty / zapravki-dlja-salatov-pri-pohudenii https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/ovoshhnye-salaty-dlya-pohudeniya-retsepty.html https://hozaika.online /prostye-i-vkusnye-dieticheskie-salaty.html https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/zhiroszhigayushhie-salaty-dlya-pohudeniya.html https://allslim.ru/365-nizkokalorijnye-salaty -dlya-pohudeniya-iz-prostyh-produktov.html https://nadieteprosto.ru/top-vkusnyx-dieticheskix-salatov.html https://lifestyleplus.ru/salaty-dlya-pohudeniya.html https://topbodies.ru/vkusnye-salaty-dlya-pohudeniya/

Джерело запису: lastici.ru

Цей веб -сайт використовує файли cookie, щоб покращити ваш досвід. Ми припустимо, що з цим все гаразд, але ви можете відмовитися, якщо захочете. Прийняти Читати далі