Les salades faibles en calories sont mieux préparées avec des aliments simples que vous avez toujours à la maison. Mais tous les composants ne peuvent pas être utilisés pour perdre du poids ou pour une bonne nutrition.

La composition des repas diététiques peut inclure les produits suivants:

légumes à faible taux de glucides: courgettes, concombres, pois verts, choux (blanc, choux de Bruxelles, rouge, Pékin, chou-fleur), tomates, aubergines, paprika, radis, betteraves, etc.
légumes verts: basilic, persil, aneth, roquette, épinards, coriandre, laitue, oignons verts;
fruits: pamplemousse, orange, mandarine, ananas, fraises, framboises, cassis, pommes vertes, prunes;
lapin, dinde, poitrine de poulet (sans peau), veau, boeuf maigre;
poissons: saumon, hareng, truite, thon, flétan, morue;

Attention! Les salades diététiques avec de la viande et du poisson sont mieux consommées à des jours différents, ou du moins utilisent ces composants séparément. Les proportions de ces produits par rapport aux légumes sont de 1: 3.

fromages (jusqu’à 40% de matières grasses): soja (1-14%), ricotta (13%), Adyghe (19-20%), fromage feta (10-15%), mozzarella (22%), feta (5- 17%), suluguni (24%).

Les salades qui peuvent être consommées avec un régime sont complétées par des fruits secs, des noix, des champignons, etc. La quantité de sel et de sucre dans la recette doit être limitée.

Les fruits et légumes frais sont les plus utiles pour un régime alimentaire ou une bonne nutrition. Il est préférable de cuire à la vapeur ou de faire bouillir la viande et le poisson.

Avantages d’un régime salade de légumes

Le moyen le plus simple et le plus efficace de perdre du poids est de n’inclure que des salades dans votre menu quotidien. Les légumes sont riches en fibres et en vitamines précieuses, ce régime présente donc les avantages suivants:

Nettoyage intestinal de haute qualité en raison de la teneur élevée en fibres;
Si vous vous y tenez pour la saison, un tel régime sera très abordable;
Variété – il est permis de consommer une grande quantité de légumes;
Caractéristiques gustatives – les légumes frais sont très savoureux, surtout si vous abordez la préparation avec imagination;
Vitaminisation – une énorme quantité de vitamines et de nutriments renforce presque tous les systèmes du corps et contribue à la récupération;
Faible teneur en calories – tous les légumes ont une valeur énergétique très faible, vous pouvez donc les manger littéralement sans restriction;
Tolérance facile – puisque les légumes sont faibles en calories, c’est-à-dire que vous pouvez souvent et en grandes portions pour satisfaire votre faim;
Facilité d’organisation – pour préparer une salade, il vous suffit de laver et de couper les légumes.

Est-il possible de se passer de la mayonnaise: des compléments alimentaires simples pour tous les jours

Tout le monde ne comprend pas comment assaisonner les salades diététiques. Après tout, la mayonnaise ne peut pas être consommée en perdant du poids, car elle est grasse et contient des produits chimiques.

Vous pouvez le remplacer par des huiles végétales, des produits laitiers fermentés à faible teneur en matières grasses, de la sauce soja, du jus de citron. Vinaigrettes populaires à base d’huile d’olive, de yaourt naturel, de kéfir, de fromage. Sel, poivre, différents types de vinaigre (vin, pomme, balsamique), miel, moutarde, herbes, ail, etc. sont utilisés comme ingrédients supplémentaires.

Les huiles les plus utiles pour habiller les salades diététiques sont les olives et les graines de lin. Mais il vaut mieux ne pas utiliser d’huile de tournesol.

Comment remplacer la mayonnaise

Les salades diététiques peuvent être assaisonnées avec une sauce au jus de citron:

Mélangez 1 cuillère à soupe. l. huile d’olive, 3 c. l. jus de citron, une pincée de sel et de poivre.
Mélangez 25 ml de jus d’agrumes, 1 c. vinaigre de vin, 2 c. miel, un peu de sel.

Options de vinaigrette au yogourt naturel:

Mélangez 200 ml de yogourt (faible en gras) avec 2 c. l. jus de citron vert.
Mélangez 250 ml de yogourt, 1 c. l. huile d’olive, 2 gousses d’ail émincées.

Laissez infuser la vinaigrette avant de l’ajouter à une salade diététique.

Sauces à base de fromage (variétés faibles en gras):

Broyez 50 g de feta, 150 ml de yaourt, 1 concombre pelé, un peu d’aneth au mixeur.
Mélanger dans un bol mixeur 50 g de ricotta, 200 ml de yogourt, 1 c. À thé chacun. moutarde, jus de citron vert, battre avec un mélangeur pendant 2-3 minutes.

Les salades diététiques peuvent être assaisonnées avec de la sauce au kéfir:

Envoyez 150 ml de kéfir, 10 olives, 1 gousse d’ail, un peu de sel, du poivre dans le bol du mixeur, battez.
Mélangez 150 ml de kéfir au mixeur, 5 brins de menthe hachés, basilic, 1 cuillère à soupe. l. huile d’olive, ajoutez du sel et du poivre.

Ces vinaigrettes rendront les salades plus juteuses et plus savoureuses.

La meilleure huile pour perdre du poids

Les huiles les plus populaires, les plus abordables et les plus saines pour perdre du poids sont les huiles d’olive et de lin. Le premier contient des acides oméga-3, de l’acide oléique, du tocophérol. Il normalise la digestion, satisfait la faim et facilite l’absorption d’autres nutriments. L’huile d’olive favorise la combustion rapide des graisses et ralentit le processus de vieillissement.

L’huile de lin contient plus de graisses saines que l’huile de poisson. Il régule les processus métaboliques, décompose les graisses, accélère son excrétion par le rectum.

Il suffit d’ajouter 1-2 cuillères à soupe. l. huiles pour assaisonner les salades diététiques.

Sur une note! Pour l’alimentation, il est préférable de choisir une huile pressée à froid non raffinée marquée sur l’étiquette «Vierge». Choisissez un produit dans un flacon en verre foncé étiqueté «100% huile» ou «Naturel». L’huile d’olive doit être utilisée pendant 6 mois et l’huile de lin doit être utilisée pendant environ 3 mois.

Les salades diététiques peuvent être assaisonnées avec de l’huile de citrouille et de noix. Le premier accélère la combustion des graisses, nettoie les intestins des produits de décomposition, et le second contient encore plus d’acides gras que les graines de lin.

Conseils de tirelire

Des experts renommés dans le domaine de la diététique partagent volontiers les secrets de la cuisson des délices végétaux pour ceux qui perdent du poids. Les principaux trucs et astuces peuvent être présentés dans une petite liste:

Préparez le plat juste avant de manger pour conserver le maximum de nutriments.
Commencez également la sauce ou la vinaigrette avant utilisation.
Ne cuisinez qu’avec des ingrédients frais.
Des fruits secs et des herbes peuvent être ajoutés aux repas diététiques.
Les nutritionnistes conseillent de limiter la consommation de sel, cela ralentit le processus de métabolisme eau-sel.

Les vinaigrettes diététiques devraient éliminer la mayonnaise et le ketchup pour éviter d’ajouter des calories supplémentaires. Pour un résultat le plus rapide, n’oubliez pas de travailler votre corps, d’observer votre régime d’alcool et de rester de bonne humeur.

Comment assaisonner la salade au régime?

Une délicieuse vinaigrette doit combiner biologiquement deux composants: la base grasse et l’acidité.

Par conséquent, les aliments suivants peuvent être utilisés comme vinaigrettes.

Les produits laitiers

La crème sure est un bon choix, car elle a une teneur en matières grasses importante et une acidité agréable.

Le kéfir ou le yogourt ne sont pas assez gras pour aider considérablement le corps à absorber les composants liposolubles. Mais ils ont une autre qualité utile. A savoir, ils transportent des probiotiques qui ont un effet bénéfique sur tout le corps dans son ensemble, et sur la normalisation du poids en particulier.

Les produits laitiers fermentés faibles en gras sont bons pour les salades contenant d’autres ingrédients gras, tels que les œufs ou les avocats (plus d’informations ci-dessous), ainsi que pour les fromages et les poissons gras.

Huile d’olive aigre

En principe, l’huile d’olive elle-même est une vinaigrette presque idéale pour toute salade. Cependant, du point de vue de l’amélioration du goût du plat, je veux y ajouter du piquant. En tant que composant acide, vous pouvez utiliser:

le jus de citron ou le vinaigre de cidre de pomme, qui, malgré leur goût aigre, sont des aliments alcalins qui peuvent vous aider à perdre du poids
choucroute et jus de ferments naturels (dans ce cas, comme pour le kéfir, l’avantage de l’additif sera d’ajouter des probiotiques au plat);
canneberges (ajoutez des antioxydants à la salade).

L’huile d’olive peut être complétée ou remplacée par de l’huile de chardon-Marie. Cela aidera non seulement à perdre du poids plus rapidement, mais aussi à nettoyer le corps, principalement le foie, les reins et le sang, des toxines.

Les principales nuances d’un régime salade

Les principales nuances à considérer avec un régime salade:

Les légumes doivent être sélectionnés de haute qualité, en fonction de la saison, afin de minimiser les risques d’intoxication aux nitrates.
Les toxines et l’excès d’eau sont excrétés par l’organisme. Pour rester hydraté, vous devez boire beaucoup d’eau propre entre les repas. Cela aide à accélérer les processus métaboliques et à réduire l’appétit.
Les légumes verts sont considérés comme les moins riches en calories – concombre, chou, poivrons, légumes verts. Par conséquent, il est recommandé d’ajouter des composants de cette couleur à chaque salade.
Lors de la formation du menu, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques et les préférences individuelles, et pour faciliter le régime, vous devez choisir vos aliments préférés et ceux qui ne peuvent pas être allergiques.
Dans le cas de maladies sous forme aiguë, le régime alimentaire doit être convenu avec le médecin.

Les bienfaits des vinaigrettes

Les salades prévalent dans tous les menus diététiques. Non seulement le goût, mais aussi les avantages dépendent de l’assaisonnement du plat. La mayonnaise, l’huile de tournesol et la crème sure ne doivent pas être utilisées à ces fins, car elles sont riches en calories.

Les bienfaits des pansements diététiques:

Répartition du tissu adipeux (citron).
Amélioration de la microflore intestinale. Normalisation du tractus gastro-intestinal (produits laitiers fermentés, kéfir).
Protéger les cellules des radicaux libres (jus de canneberge).
Amélioration du métabolisme (vinaigre, moutarde).
Normalisation de la pression et de la fonction cardiaque, protection du système nerveux contre le stress (avocat).
Prévention du vieillissement cellulaire, assimilation des vitamines contenues dans les légumes (huiles d’olive et de lin).

Les salades seront plus utiles si elles contiennent divers légumes et herbes. En changeant les ingrédients chaque jour, vous pouvez fournir au corps toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires.

Qu’est-ce qui ne peut pas être utilisé pour assaisonner les salades lors de la perte de poids?

Les salades diététiques, comme toutes les autres, ne peuvent pas être assaisonnées avec ce dont elles sont habituellement assaisonnées – l’huile de tournesol. Et aussi des huiles végétales similaires – maïs, colza, etc. Il est également déconseillé d’utiliser de l’huile de sésame, dont les avantages ne sont pas du tout aussi importants que beaucoup de gens le pensent.

Évidemment, comme vous ne pouvez pas utiliser d’huile de tournesol, vous ne pouvez pas utiliser toutes les autres vinaigrettes préparées à sa base, par exemple la mayonnaise. Même s’il est fabriqué à la maison et ne contient pas de conservateurs ni d’autres ingrédients nocifs. Il suffit amplement qu’il contienne une énorme quantité d’huile de tournesol.

Régime de salade de fruits

Dietu sur les salades de fruits est également appelé délicieux en raison des caractéristiques gustatives agréables du fruit. Il aide à nettoyer le corps des toxines, à réduire le taux de cholestérol sanguin et est facilement toléré par ceux qui perdent du poids. Absolument tous les fruits sont autorisés à la consommation, mais les fruits sucrés (bananes, raisins, mangues) sont mieux consommés le matin.

Menu diététique quotidien de salade de fruits:

Petit – déjeuner – salade de banane, fraise et raisin.
Snack – melon.
Déjeuner – salade de kiwi, de poire et de pamplemousse, assaisonnée de yogourt naturel faible en gras.
Snack – compote de pommes.
Dîner – salade d’agrumes parfumée à la cannelle.

Intéressant. La cannelle dans les plats de fruits n’est pas seulement un arôme épicé, mais aussi un bloqueur d’appétit efficace. Des scientifiques américains ont prouvé que son odeur contribue à une diminution de l’appétit en quelques minutes après qu’une personne l’a inhalé.

Recettes saines et faibles en calories

Nous avons sélectionné pour vous quelques recettes faciles qui ajouteront de la variété à votre menu diététique.

Les salades peuvent être consommées en plus du déjeuner ou utilisées comme plat séparé pour un dîner diététique.

Avec fromage feta et olives

Cette recette ressemble beaucoup à la salade «grecque», seule la feta est utilisée à la place de la feta. La perte de poids ne s’arrêtera pas avec elle, car elle contient 78 kcal / 100 g.

Etapes de cuisson:

Hachez un concombre (450 g), 400 tomates, 50 g de fromage.
Ajouter les olives (100 g) au reste des ingrédients entiers ou coupés en deux.
Coupez le paprika en lanières, les oignons ou la ciboulette en petits morceaux.
Combinez tous les ingrédients, 2 c. l. beurre, un peu de jus de citron et du sel, mélanger.

La salade de légumes peut être étalée sur des feuilles de laitue.

Tranches de thon

La recette de la salade de thon light est assez simple.

Composants:

1 boîte de thon en conserve;
½ boîtes de maïs;
4 concombres;
7 œufs de caille.

La nourriture est préparée de cette manière:

Divisez la carcasse de poisson en petits morceaux, filtrez l’huile.
Couper les concombres en cubes, mélanger avec du poisson.
Ajouter le maïs, les légumes verts finement hachés.
Décorer avec les moitiés d’œufs de caille.

Salade japonaise diététique

C’est très inhabituel et délicieux. Il peut être servi en toute sécurité sur une table de fête, les invités l’aimeront beaucoup.

Ingrédients:

Nouilles Harusame (funchose) – 50 g
Oeufs – 2 pcs.
Concombres – 100 g
Poitrine de poulet (bouillie) – 100 g
Oignons verts – 30 g
Piment – ½ pc. (goût)
Graines de sésame frites – 1-2 cuillères à café

Ravitaillement:

Sauce soja – 2 cuillères à soupe
Jus de citron – 2 cuillères à soupe
Huile de sésame – 1 cuillère à soupe
Sucre – 1 cuillère à soupe

Préparation:

Faites bouillir de l’eau et mettez-y les nouilles. Vérifiez le temps de cuisson sur l'emballage.

Ne le digérez pas plus que le temps prescrit, sinon il rampera et ne ressemblera pas à la substance la plus appétissante qui soit familière à tout le monde.

Certaines espèces peuvent être simplement trempées dans de l’eau bouillante.

Lorsque les nouilles sont prêtes, jetez-les dans une passoire pour bien égoutter l’eau. Il sera flexible, transparent, ce n’est pas pour rien que cela s’appelle du verre.

Utilisez un couteau pour le couper au hasard afin qu’il ne soit pas si long et placez-le dans un bol.

Tous les autres composants sont coupés en lanières: poitrine de poulet, concombres, oignons verts. Seuls les piments forts peuvent être hachés finement.

Ensuite, prenez deux œufs, mettez-les dans un récipient, ajoutez du sel et secouez.

Faites cuire de fines crêpes aux œufs à partir de la masse d’œufs obtenue, vous obtenez 2-3 morceaux, selon la taille de la casserole.

Nous coupons également ces crêpes en fines lanières. N’oublions pas les graines de sésame frites.

Nous mélangons tous les ingrédients et les remplissons de ce mélange: 2 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja, 1 c. une cuillerée d’huile de sésame, de jus de citron et de sucre (bien secouer le tout jusqu’à ce que le sucre se dissolve).

Remuez et vous avez terminé!

« Agréable »

Cette salade contient du thon – l’un des meilleurs poissons diététiques. Pour préparer ce plat à la maison, vous aurez besoin de:

oignon – 1 pc;
thon (en conserve) – 240 grammes;
œufs de poule – 2 pièces;
huile d’olive – 2 cuillères à soupe l.;
tomates – 3 pièces;
olives – 50 grammes;
concombres – 2 pièces;
verts – 1 bouquet.

Tout d’abord, hachez l’oignon et divisez soigneusement le thon en petits morceaux. Hachez les concombres et les tomates lavés, ajoutez-les au poisson et aux oignons. Faites bouillir et hachez les œufs, hachez les herbes. Les olives doivent être soigneusement coupées en deux. Mélangez tous les composants et remplissez avec une petite portion d’huile.

« Brosser »

Une salade populaire qui peut être comparée à un balai pour éliminer les toxines et autres substances nocives du corps. Il aide à nettoyer les intestins et à normaliser le poids. Ce plat peut également être utilisé comme base pour les jours de jeûne. Ingrédients requis:

chou blanc – 100 grammes;
carottes – 1 pc;
pomme – 1 pc.;
betteraves – 1 pc;
algues – 100 grammes;
pruneaux – 50 grammes;
jus de citron – 1 cuillère à café;
huile d’olive – 1 cuillère à soupe.

Tout d’abord, rincez les légumes cuits et râpez-les sur une râpe grossière. Remuez-les et pétrissez avec une cuillère jusqu’à ce que le jus sorte. Ensuite, râpez la pomme, saupoudrez-la de jus de citron pour éviter qu’elle ne brunisse et ajoutez-la à d’autres aliments. Faites tremper les pruneaux dans l’eau et coupez-les en petites lanières. Ajouter les morceaux de fruits secs à la salade et assaisonner avec de l’huile d’olive.

Noter! Vous ne devez pas ajouter de sel à cette salade – cela rendra l’effet de nettoyage et de perte de poids le plus visible.

« Fraîcheur »

Cette salade contient un minimum de calories, elle peut donc être consommée en grande quantité. Ingrédients requis pour la cuisson:

concombres – 2 pièces;
aneth – un petit bouquet;
jus de citron – 1 cuillère à café;
sel – une pincée.

Rincez les concombres sous l’eau courante et épluchez-les. Ensuite, mettez-les dans un tamis ou une passoire, salez et couvrez d’une assiette sur le dessus. Dans cette position, laissez égoutter le jus de concombre pendant 30 minutes. Pour de meilleurs résultats, vous pouvez appuyer sur la plaque avec un poids léger. Ensuite, les concombres doivent être rincés à l’eau et transférés dans un saladier. Rincer l’aneth et hacher finement. Ajouter les légumes verts à la salade et assaisonner avec un peu de jus de citron.

Après avoir préparé cette salade, elle peut être placée au réfrigérateur pendant 2 heures pour un goût trempé et rafraîchissant.

«Muhomor»

Un plat simple qui cuit le plus rapidement possible. Le nom vient de la combinaison de couleurs des ingrédients. Liste de produits requis:

tomates – 3 pièces;
oignons verts – un petit bouquet;
sauce de soja – 1 cuillère à soupe;
fromage blanc – 50 grammes;
crème sure faible en gras – 2 c. l.;
poivre moulu, paprika – ajouter au goût.

Rincer les tomates sous le robinet, puis les couper en cubes moyens avec le fromage. Hachez doucement les légumes verts. Mélangez les aliments et assaisonnez le plat avec de la crème sure, de la sauce soja, saupoudrez de sel et d’épices. Cette salade doit absolument être réfrigérée avant de servir pour un goût optimal.

Légumes frais

Voici une recette simple pour une salade légère et riche en vitamines qui peut être préparée à tout moment de l’année. Sa teneur en calories ne dépasse pas 65 kcal.

Recette:

Hachez finement 300 g de jeune chou.
Coupez en tranches ou en cubes 2 concombres, 1 paprika vert.
Broyez 1 carotte et la betterave dans une râpe grossière.
Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec 2 cuillères à soupe. l. huile d’olive, 1 c. l. jus de citron vert ou de citron, sel et poivre.

Une salade minceur au chou et autres légumes peut être garnie de vos légumes verts préférés.

Salade mexicaine à l’avocat et aux haricots

Très lumineux, savoureux et juteux, plein de vitamines! Il contient de l’avocat sain et de merveilleux légumes.

Ingrédients:

Concombres – 150 g
Tomates – 200 g
Poivre bulgare – 150 g
Avocat – 1 pc.
Haricots rouges en conserve – 120 g
Maïs en conserve – 120 g
Feuilles de laitue – bouquet

Pour faire le plein:

Jaune d’oeuf (bouilli) – 2 pcs
Coriandre – petit bouquet
Échalotes (ou 1/4 d’oignon) – 1 pc
Jus de lime (citron) – 3 cuillères à soupe
Huile d’olive (tout légume) – 4 cuillères à soupe
Chili vert au goût
Sucre – 1 cuillère à soupe
Sel au goût
Moutarde sèche (ou moutarde douce) -1 cuillère à café
Persil séché – 1/2 cuillère à café

Préparation:

Tout d’abord, nous préparerons une garniture inhabituelle pour notre salade, afin qu’elle ait le temps d’infuser.

Prenez deux jaunes bouillis, écrasez-les avec une cuillère, ajoutez-y de la moutarde, de la coriandre finement hachée (si vous n’aimez pas, vous ne pouvez pas ajouter ou remplacer par du persil), des oignons finement hachés, des piments hachés (au goût), presser le jus d’un demi citron vert. Saler, ajouter le sucre, le persil séché, ajouter l’huile d’olive et bien mélanger les ingrédients.

C’est ainsi que se révèle une garniture épaisse, très parfumée et multicomposant. Laissez infuser et commencez à préparer la salade.

Choisissez un avocat mûr et doux pour ce plat.

Lavez l’avocat, coupez-le en deux et retirez le noyau. La façon la plus simple de trancher un avocat est de le couper dans la peau, puis de déposer les tranches dans un bol avec une cuillère.

Nous faisons cela avec les deux moitiés. Tous les autres légumes sont également coupés en cubes d’environ 1 cm chacun, les tomates sont un peu plus grosses pour ne pas laisser entrer beaucoup d’eau.

Et nous les envoyons dans le même plat. Rincer les haricots en conserve avant de pondre. N’oublions pas le maïs.

Lorsque tous les composants ont été collectés, nous remplissons la salade et la remuons pour que la garniture soit bien répartie.

Pour servir, nous préparerons un plat spacieux, qui doit être recouvert de feuilles de salade verte. Mettez de la nourriture mexicaine sur le dessus. Beauté et santé dans une seule assiette!

Aux champignons

Temps de cuisson: 20 min.
Portions par récipient: 8 personnes.
Teneur calorique: 680 kcal.
But: petit-déjeuner, régime.
Cuisine: italienne.
Complexité de la préparation: facile.

La salade préparée selon la recette suivante est un plat italien classique qui est populaire non seulement parmi les personnes à la diète, mais aussi parmi ceux qui aiment manger délicieusement. Il est très simple de le faire cuire, même un cuisinier novice peut le manipuler. Le plat contient des aliments hypocaloriques riches en vitamines et minéraux utiles.

Ingrédients:

racine de fenouil – 2 pièces;
poivre noir de piment de la Jamaïque – 2 pincées;
champignons – 0,5 kg;
sel de mer – 2 pincées;
persil frais – 1 bouquet;
laitue – 12 pièces;
huile d’olive – 4 c. l.;
vinaigre de vin blanc – 4 c. l.

Méthode de cuisson:

Épluchez le fenouil et lavez-le. Couper en quartiers. Retirez le noyau et hachez le produit.
Hachez les légumes verts. Coupez les champignons en fines tranches.
Mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre, le sel et le poivre. Il est conseillé d’utiliser un mixeur pour cela.
Mélanger les champignons crus avec la sauce, le persil haché et le fenouil.
Placez la laitue sur un grand plat plat. Disposez les principaux produits sur le dessus. Servez le plat immédiatement, vous ne pouvez pas le conserver au réfrigérateur.

Yaourt à la moutarde

La sauce au yogourt légère peut être préparée pour une utilisation future et conservée au réfrigérateur jusqu’à 3 à 5 jours. Ingrédients:

yogourt naturel (sans édulcorant) – 250 ml;
moutarde – 1 cuillère à café;
vinaigre de cidre de pomme – 1 c.
aneth séché – 0,5 c. à thé;
persil séché – 0,5 c.

Tout d’abord, la moutarde, avec le yogourt, doit être fouettée avec un mélangeur. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez bien. Le pansement doit être infusé pendant quelques heures au réfrigérateur.

Taboulé au sarrasin vert

Traditionnellement, le taboulé est cuit avec du boulgour ou est utilisé à la place du couscous. Nous avons décidé d’expérimenter et de cuisiner du taboulé avec du sarrasin vert. Il s’est avéré savoureux, inhabituel et sain. Nous sommes heureux de partager la recette.

Tu auras besoin de:

sarrasin vert – 80 g;
petits oignons – 1 pièce;
concombre – 1 pièce;
tomate – 1 pièce;
citron – 1 pièce;
pomme verte – 1 pièce;
persil, menthe – 1/2 bouquet chacun;
cumin, broyé en poudre – 1/2 c. à thé;
huile d’olive – 2 c. l.;
sel et poivre noir au goût.

Préparation:

Rincez le sarrasin. Versez un verre d’eau bouillante dessus. Fermer hermétiquement. Couvrir d’une serviette et laisser reposer pendant une heure. Jetez les céréales finies dans une passoire pour éliminer l’excès de liquide. Sécher les légumes verts et les hacher finement. Coupez le concombre et la tomate en cubes de taille moyenne. Hacher l’oignon.

Dans un mixeur, mélanger la pomme (vous devez d’abord laver, peler et épépiner), le jus de citron, l’huile d’olive et le cumin. Dans un bol, mélanger les légumes, les herbes et le sarrasin. Ajouter la sauce et les épices. Remuer. Le taboulé au sarrasin vert est prêt!

Betterave pour le nettoyage de l’intestin

Sur la base de betteraves bouillies, divers plats sont préparés qui vous permettent de nettoyer rapidement les intestins, d’améliorer le fonctionnement des organes internes. La teneur en calories de ces plats est faible – jusqu’à 90 kcal, les ingrédients suivants sont utilisés:

150 g de betteraves de table bouillies sont râpées, saupoudrées de jus de citron (5 ml), laissées à infuser pendant 10 minutes;
ajouter des pruneaux hachés aux betteraves – 2 pièces;
1 gousse d’ail hachée est mélangée à 30 g de crème sure (10% de matière grasse);
assaisonner avec l’ail et la crème sure, le sel;
décorer avec des brins de persil.

Vous pouvez ajouter des noix, des abricots secs, des concombres marinés, du poivre.

Aux tomates et saumon rose bouilli

Pour la préparation de salades, non seulement du poisson frais légèrement salé, mais également du poisson bouilli convient. Le filet de saumon rose prêt à l'emploi est délicieux, et si vous y ajoutez des légumes frais avec une délicieuse vinaigrette aromatique, vous obtenez délicieux, ceux qui suivent un régime protéiné auront la recette du mieux possible, car elle respecte pleinement ses principes. .

Structure:

saumon rose (filet) – 100 g;
feuilles de laitue – 3-4 pièces;
2 tomates;
un demi-concombre frais;
2 cuillères à soupe fromage râpé;
jus de citron – cuillère à café

Comment cuisiner

Vous pouvez utiliser absolument n’importe quelle partie de saumon rose que vous avez. Versez de l’eau dans une casserole, lavez le poisson et mettez-le dans l’eau et mettez le feu. Ajoutez une tête d’oignon avec une petite carotte au bouillon pour la saveur. Les légumes absorberont l’odeur désagréable. Faites cuire le saumon rose pendant environ 20-25 minutes. Laisser refroidir et séparer la viande des os, couper en morceaux, saupoudrer de jus de citron.

Rincer les feuilles de laitue, les éponger avec des serviettes, les déchirer en petits morceaux et les déposer sur une assiette. Coupez les tomates en quartiers, déposez-les sur les feuilles de laitue, puis étalez le saumon rose. Couper le concombre en tranches, ajouter au reste des ingrédients, saupoudrer de fromage râpé.

Assiette de thon avec additifs

Une salade diététique de thon en conserve peut inclure des olives, des tomates et des haricots.

La recette contient les ingrédients suivants:

½ cuillère à soupe des haricots;
260 g de thon;
250 g de tomates;
50 ml. huile d’olive;
2 cuillères à soupe. l. vinaigre de vin et jus de citron;
tête d’oignon rouge.

La cuisson des tranches de thon ne sera pas un problème:

Coupez l’oignon en demi-rondelles et faites-le mariner dans un mélange d’huile, de jus de citron et de vinaigre. Laissez-le pendant une demi-heure.
Faites bouillir les haricots dans l’eau bouillante et laissez refroidir.
Écrasez les morceaux de poisson avec une fourchette, filtrez l’huile.
Coupez les tomates en petits quartiers et ajoutez-les au reste des ingrédients.

Ces recettes simples et rapides sont faciles à préparer et s’intégreront parfaitement à votre alimentation.

Aux aubergines et paprika

Cette recette est connue de nombreuses femmes au foyer de l’époque de l’URSS. La salade de légumes à base d’aubergines bouillies, de tomates, de carottes et de paprika n’a pas perdu de sa popularité. Ceux qui perdent du poids l’adorent pour son goût agréable, sa facilité de préparation et sa faible teneur en calories – 68 kcal.

Recette:

Faites bouillir 3 grosses aubergines pour les garder fermes et non molles. Cela prendra environ 20 minutes après que l’eau ait bouilli. Ensuite, sortez-les, rincez à l’eau courante, mettez-les de côté dans une passoire.
Coupez 1 paprika en lanières.
Râpez 2 carottes dans une râpe grossière.
Coupez l’aubergine en gros demi-anneaux.
Connectez tous les composants.
Incorporer 2 c. l. huile végétale, vinaigre, un peu de sel, sucre. Versez la salade, laissez au réfrigérateur pendant 48 heures. Secouez de temps en temps pour faire tremper tous les morceaux avec la marinade.

Lors de la perte de poids, ce plat peut être combiné avec presque n’importe quel plat d’accompagnement (de la liste des permis).

Ail

Une vinaigrette salée peut aider à diversifier la saveur d’un plat familier pendant un régime. Produits requis:

yogourt naturel – 250 ml;
ail – 2-3 dents;
huile d’olive – 1 cuillère à soupe l.;
sel – une pincée.

Épluchez l’ail, puis hachez-le comme vous le souhaitez. Ensuite, combinez les ingrédients et attendez environ 2 heures pour un goût riche.

Dinde au pamplemousse, salade

Une salade à base de dinde et de pamplemousse est considérée comme hypocalorique – 47 kcal pour 100 g.340 g de dinde sont bouillis, coupés en lanières ou démontés en fibres. Ajoutez 250 g de pamplemousse haché. 150 g de poivron, coupé en lanières. Laitue verte hachée – 60 g. Vous pouvez ajouter 200 g de tomates fraîches, oignons (50 g). Assaisonner d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe suffisent. l. Salé.

L’ananas

Délicieuse salade qui peut être préparée à la maison sans aucun problème et diversifier le menu diététique. La pulpe d’ananas lui confère une épice et de bonnes propriétés diététiques. Produits requis:

filet de poulet – 250 grammes;
pomme – 2 pcs.;
ananas – 1 pc.;
feuilles de laitue – un gros bouquet;
verts – 30 grammes;
yogourt (sans sucre ajouté) – 4 c. l.

Épluchez le fruit d’ananas et coupez-le en tranches moyennes. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains et hachez les herbes. Coupez le filet bouilli et les pommes pelées en petits cubes. Combinez tous les ingrédients ci-dessus avec du yogourt et mélangez bien.

Noter! Le noyau d’ananas est légèrement dur, mais il doit être ajouté à la salade. Ce composant comprend une grande partie de fibres et d’autres nutriments pour perdre du poids.

Avec truite et concombre

Si vous préférez la viande de poisson rouge, utilisez la truite de rivière pour cuisiner. Il contient beaucoup d’oméga 3 et 6, de minéraux et d’autres composés bénéfiques. De plus, le poisson a un goût délicat, il fond donc littéralement dans la bouche. Prenez le temps de saler la truite vous-même à la maison, mais en l’absence d’une telle opportunité, achetez un filet déjà légèrement salé dans le magasin, mais faites simplement attention à la date de péremption.

Structure:

truite légèrement salée – 140-150 g;
2 concombres moyens;
quelques brins d’aneth;
1/2 tête d’oignon;
1 gousse d’ail;
3 cuillères à soupe yogourt faible en gras sans additifs.

Comment cuisiner

Séparez le filet de poisson de la peau, s’il y a des os, retirez-les, puis hachez la viande en cubes de la même taille et transférez-la dans une tasse.

Épluchez les concombres. Vous pouvez laisser la peau sur les jeunes fruits, elle n’est pas encore trop dure et croquante. Coupez les concombres en lanières et transférez-les sur le poisson. Faites bouillir l’oignon avec de l’eau bouillante pour éliminer l’amertume, puis coupez-le en fines demi-rondelles, mélangez avec le reste des ingrédients.

Pressez une gousse d’ail dans le yogourt, hachez les herbes, puis versez le contenu de la tasse avec la sauce obtenue, ajoutez du sel et du poivre au goût. La salade de truite légèrement salée avec du concombre frais est prête.

Salade à la panzanella

D’accord, il y a souvent des morceaux de pain que vous ne voulez plus manger, car ils sont rassis et ne peuvent pas être jetés. Que faire? Préparez une délicieuse salade originaire d’Italie sous le beau nom de « Panzanella ». La recette est simple et les ingrédients peuvent être trouvés dans n’importe quel réfrigérateur.

Tu auras besoin de:

pain d’hier – 2-3 tranches;
tomate – 1 pièce;
poivre bulgare – 1 pièce;
aneth – quelques branches;
menthe – quelques feuilles.

Pour la sauce:

Moutarde de Dijon – 1 cuillère à café;
jus de citron – 1 cuillère à café;
huile d’olive – 3 cuillères à soupe;
ail – 2 gousses.

La version classique prévoit la présence d’olives, mais nous l’avons fait sans elles, car beaucoup ne les aiment pas.

Préparation:

Coupez le pain en rectangles d’environ 2×3 cm et faites-le revenir légèrement dans une poêle sèche. Coupez les tomates préalablement lavées et séchées en petits cubes. Poivre – pailles. Hachez les légumes verts.

Mélangez les ingrédients de la sauce. Passez l’ail dans une presse. Bien mélanger. À propos, vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique au lieu du jus de citron.

Mélangez le pain, les légumes et les herbes. Assaisonner avec la sauce préparée. Mettez la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure ou une heure pour que le pain soit trempé dans la sauce et le jus de légumes.

Vous pourriez être intéressé par le menu de 1200 kcal par jour avec des recettes hebdomadaires à partir de produits simples.

Recette avec céleri et pomme

Ingrédients:

tiges de céleri – 300 g;
pomme – 3 pcs.;
carottes – 1 pc;
noix – 30 g;
pour la vinaigrette – mayonnaise aux pommes ou crème sure.

Préparation:

Placer le céleri dans l’eau bouillante et faire bouillir pendant 1 à 2 minutes. Laisser refroidir légèrement et couper en tranches. Épluchez et hachez les carottes sur une râpe grossière. Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Les noix doivent être écrasées ou finement hachées. Mélanger tous les ingrédients, ajouter du sel au goût et assaisonner avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

Salade nettoyante au fouet

Ingrédients:

chou blanc – 100 g;
chou de mer – 100 g;
betteraves – 1 pc;
carottes – 1 pc. petite taille;
pomme – 1 pc.;
pruneaux – 6-7 pièces;
pour la vinaigrette – jus de citron et huile végétale.

Préparation:

La cuisine est le plus simple! Épluchez les légumes et hachez tous les ingrédients en lanières. Les pruneaux peuvent être coupés en cubes. Mélangez les ingrédients dans un saladier, arrosez de jus de citron et ajoutez un peu d’huile végétale. Une telle salade « élimine » vraiment toutes les toxines et toxines du corps, et normalise également le travail du tractus gastro-intestinal. Si vous mangez ce délicieux plat pour le dîner pendant la semaine, vous pouvez perdre 2-3 kg!

Au chou

Durée: une demi-heure.
Portions par contenant: 4 portions.
Teneur calorique: 932 kcal.
But: régime, déjeuner, dîner.
Cuisine: américaine.
Complexité de la préparation: moyenne.

La salade de légumes, dont vous allez maintenant vous familiariser, est un plat traditionnel de la cuisine américaine. Dans ce pays, il s’appelle coleslow et est servi comme plat d’accompagnement. Il existe de nombreuses options pour préparer le plat. On vous présentera une recette Coleslow de deux variétés de chou avec l’ajout de pommes et une sauce originale. Si vous souhaitez diversifier votre alimentation, assurez-vous d’essayer ce plat.

Ingrédients:

chou rouge – une demi-fourchette;
poivre noir moulu – 2 pincées;
chou blanc – une demi-fourchette;
sel – 2-3 pincées;
carottes – 1 pc;
graines de tournesol – 4 c. l.;
pomme verte – 1 petite;
raisins secs – 150 g;
aneth – 1 bouquet;
vinaigre de cidre de pomme – 2 c.
yogourt naturel – 7-8 c. l.;
huile végétale – 2 c.

Méthode de cuisson:

Hachez finement les deux types de chou. Pressez vigoureusement avec vos mains et laissez reposer quelques minutes pour laisser couler le jus.
Épluchez et râpez grossièrement les carottes. Retirez la peau de la pomme, retirez le cœur. Couper en fines lanières.
Mélanger l’aneth haché avec le yogourt, le vinaigre de cidre de pomme, l’huile, le sel et le poivre.
Rôtissez un peu les graines si nécessaire.
Dans un saladier commun, mélanger le chou, les carottes, les pommes et les raisins secs. Assaisonner de sauce au yogourt, saupoudrer de graines et servir.

Au saumon et mozzarella

Un plat préparé selon cette recette se retrouve souvent sur la carte du restaurant, il n’y a rien de compliqué. L’ensemble minimum de composants et une vinaigrette simple – cependant, le résultat vous surprendra agréablement et vous garantira d’être mangé tout de suite.

100 g contiennent environ 65 kcal.

Structure:

1 jeune courgette;
70-80 g de saumon légèrement salé;
50 g de mozzarella;
cuillère à soupe huile d’olive;
poivron rouge – sur la pointe d’un couteau;
¼ têtes d’oignons doux;
sel.

Comment cuisiner

Trancher les jeunes courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur sans les peler. Faites frire les courgettes des deux côtés dans une poêle sans ajouter d’huile. Si vous avez un gril à la maison, utilisez-le pour rôtir. Coupez l’oignon en fines demi-rondelles, séparez-les les uns des autres.

Coupez la mozzarella en morceaux ou râpez-la sur une râpe grossière. Retirez les arêtes des filets de poisson avec une pince à épiler, la peau et coupez-les en petits morceaux.

Mettez les tranches de courgettes frites sur une assiette, roulez-les en spirales, saupoudrez de demi-rondelles d’oignon, ajoutez le saumon à la Mozzarella, salez un peu et assaisonnez de poivron rouge. Terminer avec de l’huile d’olive et goûter. Bon appétit!

Avec des bâtonnets de crabe

Durée: 10 min.
Portions par contenant: 1 personne.
Teneur calorique: 244 kcal.
But: petit-déjeuner.
Cuisine: maison.
Complexité de la préparation: facile.

Les bâtonnets de crabe sont un produit semi-fini, cependant, leur faible teneur en calories vous permet de les ajouter occasionnellement à des repas diététiques. L’essentiel est que le reste des ingrédients soit aussi léger que possible. Selon la recette suivante, il est proposé de faire une salade à partir de bâtonnets de crabe, de concombres, d’herbes et de fromage feta. Ces aliments simples vont bien les uns avec les autres et vous remplissent bien.

Ingrédients:

bâtonnets de crabe – 5 pièces;
concombre – 1 pc;
fromage feta – 3,5 c. l.;
verts – un tas.

Méthode de cuisson:

Lavez le concombre, coupez-le en cubes et bâtonnets de crabe.
Hachez les herbes. Écrasez soigneusement le fromage avec une fourchette.
Remuez tous les ingrédients. Si le fromage est trop dur, ajoutez un peu de yogourt nature à la salade.
Vous pouvez ajouter un peu de sel et de poivre pour améliorer la saveur, mais il vaut mieux éviter cela.

Salade de poulet

Le poulet contient beaucoup de protéines utiles pour le corps. L’avantage de telles recettes diététiques pour perdre du poids est que vous pouvez choisir la vinaigrette à votre goût. Par exemple, la moutarde, le jus de citron ou l’huile d’olive.

Ingrédients pour la salade de poitrine de poulet diététique:

300 g de poitrine bouillie;
½ tête de chou chinois;
2 gros poivrons;
petit oignon.

Etapes de cuisson:

Coupez la poitrine en fines lanières, le poivron et l’oignon en demi-anneaux.
Hachez finement le chou.
Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec un mélange de sauce soja et de jus de citron.

N’oubliez pas la salade de boeuf juteuse. Lui aussi a le droit de vivre au menu d’une personne qui perd du poids. Les experts disent que les morceaux de viande n’ajoutent pas de calories supplémentaires, mais au contraire saturent le corps en protéines.

Salade aux poivrons et fromage feta

Magnifique, lumineux, super-vitaminé, avec les bienfaits de la nature elle-même. Et complètement en apesanteur pour votre silhouette!

Ingrédients:

Poivre bulgare de différentes couleurs – 3 pièces
Piment (facultatif) – 1 pc.
Ail – 1 gousse
Oignon bleu – 1 pc.
Fromage feta (Mozzarella, au goût) – 60 g
Coriandre (persil / aneth) – 1 petit bouquet
Vinaigre balsamique – 2 cuillères à soupe
Huile de sésame – 1 cuillère à soupe
Huile d’olive – 1 cuillère à soupe
Persil séché – 1/2 cuillère à café
Sel et poivre au goût

Préparation:

Lavez les poivrons et enlevez-en les graines. Couper en lanières.

Coupez l’oignon en demi-rondelles. Piment (si vous n’aimez pas le piment, vous pouvez le sauter) – en cercles.

Pressez l’ail dans un broyeur ou hachez-le finement. Hachez également la coriandre ou le persil.

Combinez le tout dans une assiette et ajoutez-y du fromage feta.

Nous remplirons de ce mélange: vinaigre balsamique, huile de sésame, huile d’olive, un peu de sel, persil séché et poivre noir.

Pétrissez bien et versez-le dans la salade.

Ainsi, en cinq minutes, une merveilleuse collation aromatique, vitaminée et très diététique est prête. Bon appétit!

Cocktail de fruits de mer

La salade de légumes de fruits de mer est un ajout luxueux à votre alimentation pour perdre du poids. Peu importe s’il n’y a pas de crevettes fraîches ni de calamars, le plat peut être préparé avec des surgelés. Contenu calorique – 90 kcal.

Recette:

Lavez et coupez en deux 1 perruque rouge, 2 tomates moyennes. Retirez les graines du poivron et retirez la pulpe de la tomate. Coupez les légumes en lanières.
Coupez l’oignon rouge en demi-anneaux, échaudez-le avec de l’eau bouillante pour éliminer le goût amer.
Décongelez un paquet (400 g) d’un cocktail de fruits de mer contenant des crevettes, des calmars, des poulpes, des moules et d’autres types de crustacés. Faites-les mijoter dans un mélange d’huile d’olive et d’eau (1: 2) jusqu’à ce que le liquide s’évapore du mélange. Retirer du poêle.
Transférer les fruits de mer dans un saladier, ajouter les légumes préalablement hachés, ainsi que les herbes (un peu d’aneth et d’oignons verts).
Remplissez tous les ingrédients avec 1 cuillère à soupe. l. beurre, saupoudrer de jus de citron, remuer.

Une salade de légumes aux crevettes, calamars et autres fruits de mer rendra votre alimentation plus sophistiquée. Cette recette ravira les amateurs de fruits de mer.

Vinaigrette incroyable avec une vinaigrette inhabituelle

La vinaigrette est notre habituelle et préférée, végétale, saine et plutôt diététique. En même temps, il est copieux, contrairement aux salades, qui se composent uniquement de légumes verts.

Cela signifie que cela vous permettra de manger moins et que votre silhouette vous en remerciera certainement.

Dans cette recette, nous vous suggérons de l’essayer d’une nouvelle manière – avec une vinaigrette épicée qui lui donnera de nouvelles saveurs.

Ingrédients:

Pommes de terre bouillies 2-3 pcs
Choucroute – 200 g
Betteraves bouillies – 2 pièces
Carottes bouillies – 2 pièces
Concombres marinés ou marinés – 2 pièces
Oignon – 1 pièce
Haricots en conserve 2/3 tasse
Pois verts en conserve – 1/2 tasse
Ciboulette / persil

Pour faire le plein:

Le sel
Poivre
Jus de citron – 1 cuillère à soupe l
Vinaigre balsamique – 1 cuillère à café
Miel – 1 cuillère à soupe. l
Huile végétale – 1-2 cuillères à soupe. l
Moutarde – 1/2 cuillère à café

Préparation:

Tout d’abord, nous faisons mariner l’oignon pour qu’il ne soit pas si épicé et ne distrait pas toutes les papilles gustatives.

Pour ce faire, hachez-le finement et remplissez-le avec 1 tasse d’eau bouillie refroidie, ajoutez une cuillère à café de sucre et 2 cuillères à café de vinaigre balsamique (vous pouvez prendre les 9% habituels).

Remuer et laisser infuser.

Couper les pommes de terre, les concombres, les betteraves et les carottes en cubes à peu près de la même taille, mélanger dans un grand bol. Nous y enverrons également du chou, des haricots en conserve, des pois verts et des légumes verts.

Nous vous recommandons de rincer les haricots en conserve avant utilisation à partir du liquide visqueux dans lequel ils se trouvent.

Filtrer nos oignons marinés, presser et envoyer à l’entreprise avec le reste des ingrédients.

Vous ne pouvez pas encore le remuer. Nous faisons une vinaigrette: mélangez du sel, du poivre, du jus de citron, une demi-cuillerée de moutarde (si ce n’est pas mal, alors vous pouvez en mettre plus), du miel, du vinaigre balsamique et de l’huile végétale.

Remuez la vinaigrette jusqu’à ce que le miel se dissolve et que l’aspect général soit uniforme, et versez sur la vinaigrette.

Maintenant, vous pouvez bien mélanger pour que l’imprégnation soit bien répartie.

Ce qui se passe est tout simplement incroyable, la salade habituelle prend tellement de couleurs que vous avez envie de la cuisiner encore et encore!

Funchoza

Même une hôtesse novice peut cuisiner cette salade inhabituelle. Il est copieux, mais contient un minimum de calories – 49 kcal.

Recette:

Versez 200 g de nouilles avec de l’eau froide, laissez reposer 10 minutes. Ensuite, égouttez l’eau, versez de l’eau bouillante pendant 5 minutes. Jeter dans une passoire, rincer.
Coupez 3 paprika, 2 carottes en lanières.
Hachez 2-3 gousses d’ail avec un couteau.
Laisser mijoter les carottes et les poivrons dans l’huile d’olive et l’eau (1: 2) jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite l’ail, faites cuire à feu doux encore une minute. Retirer du poêle.
Coupez le concombre en lanières ou en tranches.
Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de vinaigre (3 c. À thé) et de sauce soya (au goût).

Cette recette plaira aux amateurs de cuisine orientale.

Le fameux « César » léger

Un délicieux « César » diététique pour la perte de poids est obtenu à partir de la poitrine de poulet.

Préparez les ingrédients suivants:

100 g de poitrine;
100 g de laitue Iceberg;
4 œufs de caille;
5 pièces. tomates cerises;
1 cuillère à soupe. l. fromage râpé;
craquelins faits maison.

Recette de tranchage:

Rincer les feuilles, les sécher et les déchirer à la main.
Hachez la poitrine en morceaux moyens et placez-la sur les feuilles.
La couche suivante est constituée d’œufs et de tomates coupés en deux.
Mettez du fromage et des craquelins dessus.

La sauce « César » diététique au poulet aromatique est préparée à partir de jaune, de jus de citron et de moutarde, qui sont mélangés dans des proportions égales.

Avec poulet et kaki

Cette recette sera appréciée des amateurs de nouveaux goûts insolites. Grâce au kaki, la salade a un arrière-goût acidulé-sucré. Sa teneur en calories ne dépasse pas 62 kcal.

Recette:

Faites bouillir 120 g de poitrine de poulet sans peau.
Faites cuire ou cuire à la vapeur 2 petites betteraves.
1 cuillère à soupe. l. Rincer les pignons de pin, les sécher, les cuire au four ou les faire frire dans une poêle sèche.
Coupez en dés 50 g de fromage à pâte molle faible en gras comme la feta, la betterave, 1 kaki.
Dans une assiette séparée, versez 1 cuillère à soupe. l. huile d’olive les betteraves pour qu’elles ne tachent pas le reste des ingrédients. Ajoutez du sel et remuez.
Déchirez un bouquet de laitue avec vos mains, placez-le sur un plat commun. Coupez 120 g de chou chinois en gros cubes, mélangez avec de la laitue.
Mettez la viande bouillie, le fromage, les kakis, les betteraves coupées en morceaux sur le dessus, mélangez doucement.
Versez les composants dans 1 cuillère à soupe. l. huiles, vinaigre balsamique.

Saupoudrer de pignons de pin de chaque côté de la salade poulet-kaki. Un repas hypocalorique pour perdre du poids satisfera rapidement la faim.

Aux carottes

Durée: 15 min.
Portions par récipient: 6 personnes.
Teneur calorique: 390 kcal.
But: petit-déjeuner.
Cuisine: asiatique.
Complexité de la préparation: facile.

La recette suivante pour la salade de carottes est idéale pour une collation diététique, mais elle est mieux servie avec un plat principal plus nutritif. C’est très léger et incroyablement délicieux. Vous ne passerez pas plus d’une demi-heure à préparer cette merveilleuse salade. À première vue, cela peut sembler trop simple, mais vous cesserez de penser de cette façon lorsque vous ne dégusterez qu’une portion.

Ingrédients:

jus de citron – 1,5 c. l.;
oignons verts – un bouquet;
huile d’olive – 1,5 c. l.;
aneth haché – 30 à 40 g;
ail – 1 gousse;
carottes – 0,4 kg;
sel, poivre – à votre discrétion.

Méthode de cuisson:

Épluchez les carottes et râpez grossièrement.
Incorporer l’huile d’olive avec le jus de citron et l’ail écrasé, le sel et le poivre.
Hachez les oignons verts. Mélanger avec l’aneth et les carottes. Assaisonner la salade, refroidir un peu et servir.

Salade de foie de poulet

La teneur en calories d’un plat avec du foie de poulet tendre n’est que de 133 kcal. Cette salade délicieuse, saine et facile à préparer n’aura aucun gain de poids.

Recette:

400 g de foie de poulet;
4 œufs de caille bouillis;
3 feuilles de laitue;
70 g de tomates cerises;
½ boîtes d’olives;
pour faire le plein: 1 cuillère à soupe. l. huile d’olive, jus de citron et sauce soja.

Technologie étape par étape:

Rincer le foie, sécher et couper en morceaux. Faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit croustillant à feu vif.
Coupez le blanc d’oeuf en tranches.
Divisez également les tomates cerises en deux.
Coupez les olives en rondelles.
Commencez à disposer le plat: d’abord les feuilles vertes, puis le foie. Garnir de sauce et garnir de tomates, d’œufs et d’olives.

La faible teneur en calories de la nourriture vous permet de l’utiliser pour le dîner. La base de nombreuses salades diététiques pour la perte de poids et le séchage corporel est la poitrine ou les filets de poulet, les légumes.

Conclusion

Il existe un grand nombre de sauces diététiques qui ne sont pas inférieures au goût de leurs homologues, mais les surpassent en termes d’avantages. Les produits doivent être sélectionnés en tenant compte de leur teneur en calories: elle doit être minimale. Tout produit peut être inclus dans le pansement:

jus de fruits;
des légumes;
le vinaigre;
sauce soja;
moutarde, etc.

Les produits pour la préparation des pansements doivent être pris frais et de haute qualité. Si vous utilisez de l’huile végétale, il est préférable de choisir une huile non raffinée, car elle contient plus de nutriments. Vous pouvez utiliser plus d’une huile, mais un mélange de différentes. Lors d’un régime, ce produit doit être utilisé en quantité minimale, sinon il ne sera pas possible de perdre du poids. Il est impossible d’exclure complètement l’huile végétale de l’alimentation, car les vitamines contenues dans les légumes ne peuvent pas être absorbées par l’organisme sans graisses.

Lors de l’achat de produits, vous devez faire attention à leur date d’expiration. Le kéfir expiré peut gâcher le goût du plat. La vinaigrette doit être ajoutée à la salade en petite quantité, afin de ne pas la rendre très riche en calories. Vous devez comprendre que la sauce n’est pas la base du plat, mais un additif.

Sources utilisées et liens utiles sur le sujet: https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/dieticheskie-salaty.html https://mrsovet.ru/diety/dieta-na-salatah-skolko-mozhno- sbrosit .html https://AveSlim.ru/pitanie/recepty/dieticheskie-salaty.html https://natureweight.ru/chem-zapravit-salat-na-diete/ https://Gidbody.com/problemy-s- vesom / dieticheskie-bljuda / salaty / zapravki-dlja-salatov-pri-pohudenii https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/ovoshhnye-salaty-dlya-pohudeniya-retsepty.html https: // hozaika. en ligne /prostye-i-vkusnye-dieticheskie-salaty.html https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/zhiroszhigayushhie-salaty-dlya-pohudeniya.html https://allslim.ru/365-nizkokalorynye- salaty -dlya-pohudeniya-iz-prostyh-produktov.html https://nadieteprosto.ru/top-vkusnyx-dieticheskix-salatov.html https://lifestyleplus.ru/salaty-dlya-pohudeniya.html https://topbodies.ru/vkusnye-salaty-dlya-pohudeniya/

Source d’enregistrement: lastici.ru