Det ligger i det faktum att det är nödvändigt att begränsa intaget av kolhydrater och fetter, men det bör finnas fler produkter som innehåller protein. En sådan diet orsakar brist på energi i kroppen, på grund av detta börjar “reserver” av fett i kroppen konsumeras. Med en proteindiet avlägsnas också överflödig vätska från kroppen.

Trots den till synes elementära kärnan i en proteindiet är faktiskt allt något mer komplicerat. Eftersom för att resultatet ska kunna uppfylla förväntningarna måste du följa dietmenyn: med en proteindiet, vad man ska äta och i vilka mängder och vid vilken tid – allt är uteslutande som rekommenderat. Mat och dryck som inte ingår i kosten bör under inga omständigheter konsumeras. Annars är alla ansträngningar och försök att gå ner i vikt värdelösa.

Dessutom är det värt att notera att det maximala resultatet av att gå ner i vikt bara är om livsmedelsbegränsningar utförs samtidigt med måttlig fysisk aktivitet. Eftersom protein är det som hjälper till att bygga muskler. Din kropp kommer inte bara att minska i volym, den blir tonad och smal.

Vad du kan äta på en proteindiet: en lista över livsmedel

Proteindiet: vad du kan äta har vi redan fått reda på – mycket protein och lite fett och kolhydrater. Måltiderna bör vara bråkdelade, minst sex gånger om dagen, medan du inte får glömma att du inte kan äta efter kl. Varje dag måste du dricka minst 1,5-2 liter stillvatten.

Låt oss nu bestämma vad som finns på en proteindiet och vilka livsmedel som måste tillfälligt överges. Produkterna som listas nedan kan ätas utan begränsningar, såvida inte naturligtvis maträttens vikt anges i menyn:

magert kött: nötkött, kalvkött, hästkött, kaninkött
slaktbiprodukter: tunga, lever, njurar
fisk, skaldjur (krabbor, räkor)
fjäderfä: kyckling, vaktel, kalkon, rapphöns, pärlhöns
mager kalkon eller kycklingskinka
kyckling eller vaktelägg
mjölk och mejeriprodukter (keso, ost, yoghurt)
te (svart, grönt, ört)
havreflingor

Efter att ha upptäckt listan över livsmedel som en proteindiet tillåter och vad du kan äta, låt oss lista hur dessa livsmedel får tillagas. Fjäderfä, fisk, hav – och slaktbiprodukter, kött rekommenderas att ångas, kokas, bakas i ugnen, stuvas, grillas eller grillas. Den enda förutsättningen är att inget fett ska användas vid beredningen av skålen.

Ägg får äta kokt eller mjukt kokt, liksom i form av “stekt ägg” eller omelett, om du har en speciell stekpanna som gör att du kan steka dem utan fett eller vegetabilisk olja. När du väljer mejeriprodukter för en proteindiet, bör du ge företräde åt de som har minst fettinnehåll.

Vanligtvis finns det med en proteindiet i en diet som syftar till att gå ner i vikt:

grönsaker: kål, gurkor, tomater, zucchini, gröna ärtor, paprika, rödbetor, morötter, bönor

frukt: äpplen, apelsiner, grapefrukt

gröt: bovete, havregryn, ris

Naturligtvis är antalet mycket mindre än proteinmat. Gröt kokas i vatten utan att tillsätta smör och socker. Och grönsaker kan ätas råa, kokta, stuvade eller efter grillning. I de flesta fall anger kostrekommendationer vilken av kolhydratmatarna du kan äta och vilken du inte kan. Traditionellt förbjudna potatisar, bananer, fikon.

Som för all annan mat och dryck som vanligtvis konsumeras regelbundet gäller följande princip här – om detta inte finns på listan över livsmedel för en proteindiet, är det omöjligt.

Förbjudna livsmedel på en proteindiet

För effektiv viktminskning är det nödvändigt att ta bort alla snabba kolhydrater från kosten, liksom livsmedel med mycket fett.

Först och främst gäller förbudet för raffinerat socker, konfektyrgodis, vitt vetebröd, limpa, jästbakverk, kakor och pajer.

Listan över oacceptabla produkter innehåller också:

feta kött, fisk;
färdiga halvfabrikat, konserver;
pickles, rökt kött, ister;
eventuella såser, majonnäs, ketchup;
stärkelsegrönsaker (potatis, rödbetor, majs);
förpackade juicer, söt läsk;
alkohol.

Varför proteinmat hjälper dig att gå ner i vikt

Proteinmat, som kommer in i kroppen, smälts mycket långsamt. Mycket ansträngning läggs på processen att assimilera proteinföreningar. I frånvaro av snabba kolhydrater i kosten hämtas energi från fettceller.

Långvarig nedbrytning av aminosyrastrukturer gör att du kan behålla en känsla av fullhet i 3-3,5 timmar utan att tillgripa ohälsosamma mellanmål mellan frukost, lunch och middag.

Överensstämmelse med en kolhydratbrist leder över tid till en minskning av fettreserver och en gradvis minskning av kroppsvolymen. Under dagen är det tillåtet att använda 30-50 gram. komplexa kolhydrater.

Vilka resultat kan man förvänta sig av en proteindiet

Vanligtvis, om du följer de viktigaste principerna för näring och upprätthåller en aktiv livsstil, kommer resultatet inte att vänta.

Externa förändringar kommer redan att märkas i slutet av den första veckan. På så kort tid är det möjligt att bli av med 1,5-4 kg. övervikt.

De slutliga siffrorna beror till stor del på den ursprungliga kroppsvikten och de personliga egenskaperna hos den som går ner i vikt. I genomsnitt, på 14 dagar av kosten, kan du gå ner i 3-5,5 kg.

Protein i maten

Proteiner eller proteiner kommer in i kroppen huvudsakligen från mänsklig mat, som är indelad i livsmedel av animaliskt och vegetabiliskt ursprung. Vanligtvis ligger det dagliga proteinintaget för en fysiskt aktiv vuxen i intervallet 100-150 gram.

De grundläggande källorna till animaliska proteiner som innehåller ett komplett utbud av essentiella aminosyror för kroppen är: animaliskt kött, fisk och skaldjur, fjäderfä och dess ägg, mejeriprodukter. För vegetarianer, liksom människor som följer hälsosam kost utan kött eller som behöver proteinmat under fastan, kan de grundläggande leverantörerna av dessa makronäringsämnen vara: sojaprodukter, baljväxter, olika spannmål, nötter och några andra växtprodukter som måste kombineras med syftet med fullständig proteintillförsel i kroppen.

Livsmedel med högt proteininnehåll

Vissa forskare och nutritionister föredrar vegetabiliska proteiner, eftersom de tror att deras ätning minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, inflammatorisk tarmsjukdom och andra allvarliga sjukdomstillstånd, inklusive tjocktarms onkologi. De är övertygade om att en sådan förebyggande effekt av växtproteiner på människokroppen blir möjlig på grund av deras minskning av plasmakoncentrationen av insulin och “dåligt kolesterol ” och rekommenderar att man följer en balanserad meny när man följer någon diet.

Viktig! Man bör komma ihåg att animaliskt protein i kosten absorberas nästan helt (i intervallet 92-98%), och proteinerna från växtmat bearbetas med cirka 60-80%.

Nedan följer en tabell över de mest populära livsmedel av animaliskt och vegetabiliskt ursprung, som innehåller mycket protein (i ett förhållande av 100 g / g).

Proteinbord i mat

Kött
Fläsk	11.4-16.4
Kyckling	20.8
Nötkött	18.9
Kalkon	21.6
Fårkött	16.3
Fisk och skaldjur
Krabbor	16,0
Lax	20.8
Tioarmad bläckfisk, makrill, räkor	18,0
Mintai	15.9
Braxen	17.1
Torsk	17.5
Flundra	16.1
Lax	21,0
Lodda	13.4
Spannmål
Bovete	10.8
Hirs	11.5
Gröt	11,0
Pärlgryn	9.3
Ris	7,0
Semolinagryn	11.3
Mjölkprodukter
Ostar	23,4-26,8
Mjölk	2.8
Ren yoghurt	5.0
Kefir, grädde, gräddfil	2,8-3,0
Keso	14,0-18,0
Baljväxter och nötter
Mandel	18.6
Bönor	6.0
Valnötter	13.8
Ärtor	23,0
Hasselnöt	16.1
Soja	34.9
Jordnöt	26.3
Bönor	22.3
Grönsaker, torkad frukt och svamp
Spenat	2.9
Kuraga	5.3
Potatisar	2,0
Katrinplommon	2,3
Kål	1,8-4,8
Äggplanta	1,2
Vitlök	6.5
paprika	1.3
Datum	2.5
Champinjon	4.3
Russin	1.9
Vita svampar	3.7
Ägg
Kyckling	12.7
Vaktel	11.9

Proteins roll i mänsklig näring

Proteiner är organiska högmolekylära föreningar, vars struktur bildas av alfa-aminosyror, som är förbundna med peptidbindningar. Som regel, den genetiska koden genom vilket proteiner syntetiseras användningar 20 standard aminosyror i olika kombinationer för det här. Det beror på mängden aminosyrakonfigurationer att proteinmolekyler bildas med en mängd olika egenskaper. Dessutom kan många funktioner oberoende utföras av proteinrester och komplexa komplex bestående av flera molekyler av olika proteiner.

Proteinernas viktigaste betydelse för människokroppen

Tillväxt och återhämtning	Proteiner är ett slags bindningsblock som alla celler är byggda från, och bakom dem finns människokroppens organ (hud, hår, muskler, ögon, inre organ etc.). I händelse av skada är det proteinerna som återskapar den normala cellulära strukturen och funktionaliteten. På grund av den aktiva tillväxtfasen bör proteinmat förekomma i kosten för barn och ungdomar. En tillräcklig mängd proteiner i menyn för blivande mödrar bidrar på många sätt till fostrets fulla utveckling.
Transport	Proteinföreningar är aktivt involverade i transporten av vissa molekyler, inklusive *hemoglobin, som distribuerar syre till alla organ i människokroppen. I vissa fall fungerar proteinet inte bara som en “vehikel” utan också som en “djurhållare” av element (till exempel en komplex förening ferritin*, som lagrar och transporterar spårämnet järn).
Energi	Efter kolhydrater är proteiner de näst viktigaste makronäringsämnena som omvandlas till energi (vid konsumtion av en mängd protein som överstiger behovet av celler och vävnader använder människokroppen det som en energiresurs). Med tillräcklig energiproduktion från kosten kolhydrater blir protein ett fragment av fettceller.
Skydd	Proteiner är en av de viktigaste komponenterna i det aktiva försvaret av människokroppen mot många infektioner och andra sjukdomar i olika etiologier. I form av *antikroppar* detekterar och immobiliserar dessa organiska föreningar, som samarbetar med andra cellulära element i *immunsystemet, antigener* som därefter undertrycks av *leukocyter*.
Enzymer	De flesta av de kemiska reaktioner som sker i kroppen är omöjliga utan *proteinenzymer*.

Kolhydraternas roll i mänsklig näring

Kolhydrater ingår nödvändigtvis i strukturen hos praktiskt taget alla celler och vävnader i människokroppen och representerar en ganska omfattande grupp organiska föreningar som ibland har radikalt olika egenskaper. En sådan mängd kolhydrater gör att de kan delta i många viktiga processer i människokroppen och utföra ett antal viktiga funktioner som bidrar till dess fulla arbete. Cirka 80% av föreningarna i denna klass finns i torr växtstruktur och cirka 2-3% i djurvävnader.

Huvuddelen av kolhydrater är uppdelade i två grupper – enkla och komplexa

Enkel

Det är vanligt att inkludera socker och andra produkter som innehåller det i gruppen enkla kolhydrater. Sockret i sig är rent glukos, som, när det kommer in i människokroppen, aktiverar produktionen av insulin som bearbetar det . Produkterna av sockeromvandling används främst för att ge näring till hjärnan, liksom till alla processer som är förknippade med fysisk aktivitet som utförs av människokroppen. Vid konsumtion av socker strax före mental aktivitet eller fysisk ansträngning, använder hjärnan eller kroppen oftast all energi som tas emot. Men om glukos kommer in i kroppen under ett långvarigt ögonblick av dess passivitet (till exempel före sänggåendet), inträffar inte energiförbrukning och allt dess överskott deponeras “i reserv”, det vill säga det förvandlas till fett.

Komplex (karbo)

Komplexa kolhydrater inkluderar ämnen vars struktur innehåller långa kedjor av polysackarider. I grund och botten innehåller denna typ av kolhydrater en mängd spannmål, nästan alla grönsaker och vissa frukter. I kostnäringen är kolhydrater värdefulla genom att de inte provocerar snabb insulinproduktion.… Polysackaridkedjorna i dem bryts ner av kroppen gradvis, vilket skapar en stabil glykemisk direktreaktion. Frånvaron av hopp i den glykemiska nivån åtföljs inte av hungerattacker och leder inte till samtidig uppkomst av en stor mängd energi, som måste bearbetas omgående. Med den gradvisa nedbrytningen av strukturen hos komplexa kolhydrater frigörs energi ganska långsamt, vilket berövar kroppen hunger under lång tid och påverkar inte de befintliga kroppsfettvolymerna.

En korrekt diet av långvariga proteindieter utesluter inte intag av kolhydratmat, men delar dem konventionellt i skadliga (enkla kolhydrater) och användbara (komplexa kolhydrater). Det förstnämnda måste överges helt, och användningen av det senare bör endast begränsas.

Proteindietrecept

Nedan följer några populära dietrecept med foton som kan tillagas både med en proteindiet och i vardagen. Om du använder sådana recept på proteinmat för en diet kan du inte lägga salt till dem, andra kryddor som inte rekommenderas.

Gräddsoppa

Nödvändiga ingredienser:

kyckling- eller kalkonfilé – 400 g;
kycklingägg – 2 st .;
spenat – 300-400 g;
mjölk med låg fetthalt – 150 ml;
lagerblad – 1-2 st .;
persilja – en gren;
salt / kryddor är det minsta som krävs.

Koka fjäderfäfilén i en kastrull med 2-2,5 liter rent vatten med ärtor och lagerblad tills de är ömma, ta sedan bort och skär i små kuber. Koka kycklingäggen separat och hugga en och en halv av dem i slumpmässig ordning. Skär spenaten i små bitar och koka den i buljongen tills den är öm. Tillsätt buljong, mjölk, ägg, fjäderfäfiléer i en mixerskål och vispa tills den är jämn. Servera den krämiga soppan, garnera med återstående halvägg och en persiljekvist.

Fisksoppa

Nödvändiga ingredienser:

filé av mager vit fisk – 400 g;
rödlök – 1 st .;
blomkål – 400 g;
naturlig yoghurt – 2 msk. l.;
citronsaft – 1 msk. l.;
salt / kryddor är det minsta som krävs.

Demontera och skala blomkålen och skär sedan i små bitar. Hacka fiskkött grovt och lök i tunna halvringar. Lägg alla ingredienser i en kastrull, fyll med den nödvändiga volymen vatten och koka tills fisken är kokt. I slutet av tillagningen, lägg till naturlig yoghurt, citronsaft och kryddor i skålen.

Proteinsallad

Nödvändiga ingredienser:

kycklingägg – 3 st .;
kycklingfilé – 200 g;
gurka – 1 st .;
Pekingkål – 400 g;
naturlig yoghurt – 100 g;
senapspulver – 1 msk. l.;
salt / kryddor är det minsta som krävs.

Koka kycklingfiléerna och äggen och skär dem sedan i lika stora kuber. Skiv gurkan också. Hacka kålen fint. Blanda alla ingredienser ordentligt efter kryddning med en blandning av senapspulver, yoghurt och andra kryddor.

Proteinomelett

Nödvändiga ingredienser:

granulär mager ost – 100 g;
kycklingäggvit – 3 st .;
gröna lökar – 3 stjälkar;
dill – några grenar;
salt / kryddor är det minsta som krävs.

För att förbereda en proteinomelet är det nödvändigt att slå proteinerna separat i en mixer tills fluffigt skum bildas och keso med dill tills det är jämnt. Därefter bör du försiktigt introducera den vispade kesoosten i proteinblandningen och lägga allt i en silikonform. Strö över finhackad lök ovanpå och baka i ugnen.

Kyckling i kefir

Nödvändiga ingredienser:

kycklingfilé – 800 g;
renat vatten – 100 ml;
mager kefir – 100 ml;
lök – 1 st.
salt / kryddor är det minsta som krävs.

Skölj kycklingfilén, skär i små remsor och krydda med kryddor om så önskas. Blanda vatten med kefir, fyll dem med fjäderfäfiléer och kyl i 30 minuter. Efter denna tid, låt köttet simma på båda sidor i en stekpanna utan olja.

Kalvköttbiff

Nödvändiga ingredienser:

magert kalvkött – 400 g;
olivolja – 1 tsk;
salt / kryddor är det minsta som krävs.

Skölj kalvköttet, skala av det och skär det över kornet i ca 2 cm tjocka bitar. Gnugga varje bit kött med olivolja och kryddblandning och marinera i 60 minuter. Stek biffarna på båda sidor i en torr stekpanna i 2 minuter. Vik varje biff i folie och lägg i ugnen i cirka 40 minuter.

Allmänna regler för proteinnäring

Alla typer av proteinmat följer följande regler:

Fraktionalitet – fem måltider om dagen.
Middag minst 4 timmar före sänggåendet och frukost 30–40 minuter efter att ha vaknat.
Varje måltid bör innehålla proteinrika livsmedel.
Kolhydratmat, inklusive frukt och grönsaker, rekommenderas att konsumeras endast på morgonen.
Överensstämmelse med dricksregimen.
Det är nödvändigt att utesluta konserverade produkter, godis, konfektyr, snabbmat från kosten.

Meny sammanställning

Menyn på proteindagar bör sammanställas med hänsyn till vald kost och individuella parametrar. De genomsnittliga delarna är:

Fisk – 200 g.
Mager kesoost – 250 g.
Äggvitor – 5 stycken.
Fisk och skaldjur – 200 g.
Kycklingfilé – 150 g.
Magert kött – 100 g.
Proteinshake – enligt förpackningsanvisningarna.

Det återstår bara att lägga till lite maträtt till dem.

Efter att ha studerat informationen om proteindieten kan vi därför dra slutsatsen att den är ganska effektiv. Det kan konsumera en mängd olika proteinrika livsmedel, medan andra näringsämnen måste vara något begränsade.

Proteinhastighet

Kroppen behöver protein. Vi pratar inte om rent protein utan om proteinmat. Du måste få minst 40 g, högst 120 g protein dagligen. På en diet konsumeras proteiner enligt följande princip. Under villkoret av en stillasittande livsstil är 0,97-1,07 g protein beroende av 1 kg. Om fysisk aktivitet är hög med styrketräning ökar siffrorna – 1,2-1,7 g protein bör tillföras per 1 kg vikt. Till exempel, för den genomsnittliga kvinnan med en kroppsvikt på 55 kg är den optimala dagliga mängden 55 g protein.

Proteindietbegränsningar

På en proteindiet är det inte önskvärt att konsumera följande:

godis – kakor, kakor, mycket söta frukter;
smör, potatis, tunga sidorätter;
pasta, vanliga brödprodukter, fettstekt mat;
ketchup, majonnäs;
konserver och halvfabrikat;
feta mejeriprodukter;
socker och sötningsmedel.

Ytterligare åtgärder för en proteindiet

För att undvika farliga vitaminbrister, välj ett komplett vitaminkomplex och ta fiskolja. Det är också viktigt för en vacker torkad figur att spela sport och avsluta alla dåliga vanor. Ta en titt på illustrationerna som visar proteinrika livsmedel för att torka din kropp.

Proteindietens varaktighet

Du kan stanna på en proteindiet i högst två veckor (helst 7-10 dagar), varefter du definitivt måste ta en paus i minst 4-6 månader. Det är möjligt att du bara behöver tillgripa kosten en gång för att få optimal vikt. Uteslut sedan bara enkla kolhydrater och fetter från menyn: stekt mat, bakverk, choklad och andra livsmedel som innehåller mättade fetter och sockerarter. Vi berättar om produkterna nedan.

För- och nackdelar med en proteindiet

Kostens främsta plus är snabb viktminskning. Samtidigt kommer du inte att känna en konstant känsla av hunger, eftersom proteinmat ger kroppen nödvändig energi under hela dagen. Men inte allt är så bra som det verkar vid första anblicken. Förutom fördelarna finns det också nackdelar.

Den största nackdelen med en proteindiet är att den inte kan kallas balanserad. Med ett minimalt intag av fetter och kolhydrater förlorar kroppen inte bara näringsämnen för att få övervikt utan också vitaminer, spårämnen, fettsyror.

Långvarig exponering för proteinmat kan framkalla ökad trötthet, spröda naglar, försämrad hudfärg, torr hud, tråkigt hår

Fördelar :

proteinmat mättar kroppen under lång tid;
tillhör kategorin snabba dieter;
varierad kost;
det finns inga begränsningar för antalet konsumerade kalorier;
hög effektivitet (upp till minus 10 kg på två veckor);
resultatet bevaras under lång tid.

Nackdelar :

vägran från söt, stärkelse och fet mat;
otillräckligt intag av vitaminer och mineraler.

Fördelarna med en proteindiet är uppenbara – sex obestridliga proffs kontra två små nackdelar. Trots detta har kosten en betydande nackdel, på grund av vilken du inte kan stanna kvar i mer än två veckor.

Ett antal studier har visat att proteinmat med en passiv livsstil kan skada kroppen. Långvarig kost leder till njureödem, utveckling av urolithiasis och andra obehagliga konsekvenser

Ett antal studier har visat att proteinmat med en passiv livsstil kan skada kroppen. Långvarigheten av kosten leder till njureödem, utveckling av urolithiasis och andra obehagliga konsekvenser.

För att minska stress på njurarna måste du inkludera tillräckligt med vätskor och fibrer i form av grönsaker och frukter som dieten tillåter.

Hur man väljer kött till en proteindiet

När du väljer industriella köttprodukter och halvfabrikat, rökt kött, bör du vara uppmärksam på deras kemiska sammansättning och skilja välsmakande från friska produkter. Varje korv har mer fett än kött. Det syns helt enkelt inte i kokta korvar och korv som innehåller upp till 30% fett. Och i köttfattiga typer av kött – det är bara 10%.

Rökt kött smakar salta, ömma, välsmakande och aromatiska, men de är alla giftiga och inte lämpliga för kosten. De flesta älskare av köttdiet förbereder smörgåsar för sig själva, vars kaloriinnehåll är cirka 400 kcal. Om du inte kan göra utan korv, måste du använda dem med en garnering av grönsaker för att neutralisera giftiga ämnen och inte med bröd. Detta är också en funktion av proteindieten. Sedan urminnes tider åt människor kött kokt på en eld och åt grönsaker, rötter och örter bara för att neutralisera proteinuppdelningsprodukter och ta bort dem från kroppen.

Hur exakt kan en proteindiet skada din hälsa?

En ökad mängd protein har vissa hälsorisker.

Njurbelastning

När du äter mycket protein ökar oxidationen av dess ingående aminosyror belastningen på njurarna. Även ett kort intag av stora doser protein påskyndar glomerulär filtrering – det första steget av urinbildning – och ändrar vätskans pH. På lång sikt kan det skada njurarna.

Dessutom har ett högt intag av animaliskt protein kopplats till risken för njursten.

Risk för metaboliska störningar

Kostprotein innehåller BCAA eller BCAA. Under bearbetningen av BCAA ackumuleras kroppen av biprodukter som stör oxidationen av fettsyror.

Om kosten innehåller mycket fett, som i keto- eller Atkins-dieten, ackumulerar kroppen underoxiderade substrat, stör insulins verkan och ökar risken för metaboliska störningar.

Brist på vitaminer och mineraler

Denna fara finns bara för strikta proteiner med hög proteinhalt. Många kolhydratrika livsmedel (frukt, grönsaker, spannmål) innehåller vitaminer och mineraler som är nödvändiga för hälsan.

Vägran av sådan mat kan orsaka brist på näringsämnen. För att förhindra detta rekommenderas det att ta vitaminkomplex under de allvarligaste faserna av kosten.

Så kan inte alla sitta på en proteindiet?

Ja, det finns flera tillstånd där WB-dieter är kontraindicerade:

Avvikelser i njurfunktionen eller en tendens att utveckla stenar, liksom riskfaktorer för njursjukdomar: högt blodtryck, diabetes, hjärt-kärlsjukdom. För att ta reda på om du mår bra, ta ett kreatinintest, ett HbA1C-hemoglobintest för diabetes och en urinanalys för proteinuri (uppkomsten av protein i urinen).
Graviditet. Ökat proteinintag under graviditeten kan leda till minskad fostertillväxt, ökat blodtryck och ökad kortisolsekretion som svar på stress.

Sorter av proteindieter

Kärnan i alla typer av proteindieter är densamma – att äta mat med mycket protein och begränsa kolhydrater med fett. Processen med ketos börjar – försurning av kroppen och förbränning av kroppsfett. Skillnaderna mellan dessa dieter är i deras svårighetsgrad och kost. De mest populära är:

Ducan. Baserat på en diet med högt proteininnehåll och lågt innehåll av komplexa kolhydrater. Dieten består av magert kött, ägg, fisk. Processen är uppdelad i flera steg: attack, kryssning, förankring och stabilisering;
Maggi. Att gå ner i vikt måste äta ägg, ibland lägga till grönsaker eller osötad frukt. Kosten varar från en vecka till en månad, du kan upprepa den en gång om året;
Kreml. Kosten har specifika begränsningar för mängden mat, men det begränsar inte strikt kolhydrater. Högproteinmåltider är utformade i upp till två veckor.

Ducan

Denna metod för att gå ner i vikt innebär användning av kalorifattiga och tillfredsställande livsmedel i nästan vilken mängd som helst. Det finns inga begränsningar för proteinmat, vilket gör kosten mycket lättare att tolerera.

Att gå ner i vikt är uppdelat i fyra steg:

Attacken är den svåraste och mest effektiva fasen. På den börjar snabb fettförbränning och metabolisk omstrukturering. På en vecka kan du gå ner i upp till 7 kg i vikt, du måste fortsätta denna fas så länge som nödvändigt, men inte mer än 10 dagar. Vid attacken kan du äta kalorifattiga livsmedel, du måste laga mat utan olja. Delar är inte begränsade, eftersom du fortfarande inte kommer att kunna äta mycket proteinmat.
Kryssningen är en mild fas som varar mycket längre än attacken. Du kan observera denna fas från flera veckor till flera månader – tills önskat resultat. Proteindagar i denna fas alternerar med grönsaksdagar 1/1, 2/2, 3/3 etc.
Förstärkning är en väg ut ur kosten. I detta skede går det gradvis tillbaka till den vanliga kosten. Du bör inte omedelbart luta dig till godis, eftersom ämnesomsättningen ännu inte har omorganiserats för att bearbeta en stor mängd kolhydrater. Fixeringstiden beräknas enligt följande: för varje tappat kilo förlängs fasen med 10 dagar. Efter att ha tappat 15 kg måste du till exempel fortsätta scenen i 150 dagar;
Stabilisering är den vanliga kosten med mindre justeringar. Det är nödvändigt att införa nya vanor: drick från 1,5 liter vatten per dag, gå mer, gå, om möjligt, gå på sport och gör regelbundet fastedagar.

Malysheva

Malyshevas proteindiet är en annan typ av proteindiet. Den kombinerar principerna för fraktionerad näring med en proteinrik diet. efter dietens slut kommer vikten inte tillbaka (om du följer reglerna), och själva kosten är ganska näringsrik och mättar väl.

Dietens författare ger sina instruktioner innan dieten startas, vilket hjälper till att ställa in på rätt sätt:

Positiv attityd – du måste avsätta tid till din favoritaktivitet och förbereda dig för ett utmärkt resultat av kosten;
Kosten bör ha en smidig utgång, du kan inte plötsligt byta till den tidigare dieten;
Begränsat kaloriintag – högst 1200-1400 kcal per dag, beroende på höjd;
Bråkmål – 3 måltider med 2-3 mellanmål;
Du kan inte svälta, annars saktar fettförbränningen ner.

För dem som idrottar eller tränar mycket under dagen, stiger kalorifrekvensen till 1500-1700. Det är bäst att växla cardio med styrkaövningar.

Proteinäring i Malysheva-dieten är närvarande som en fastedag. Innan frukost måste du dricka ett glas renat vatten. Efter en halvtimme äter du ett kokt ägg, gurka och alla grönsaker (du kan skära mat och göra en sallad).

Under resten av dagen rekommenderas att äta kokt kyckling utan skinn, inte mer än 0,6 kg. För att ta bort överflödigt fett från köttet är det nödvändigt att koka köttet tills det är halvkokt, tömma vattnet, skölj kycklingen och häll i nytt vatten.

Om så önskas kan kycklingen ersättas med en annan proteinfoder, till exempel kärnost med låg fetthalt. Överskrid inte det dagliga kaloriintaget på 1500 kcal.

Sportkolhydratfri diet

Torkning av kroppen är en gradvis minskning av dietens kaloriinnehåll genom att minska kolhydrater och fetter. Vanligtvis används ett sådant system av idrottare som vill behålla muskelmassa och ta bort överflödigt fett.

Vid torkning är inte bara godis, mjöl och alkohol förbjudet – även söt frukt och honung är förbjuden i de sista stadierna. Du kan inte heller äta mycket fett, så proteinmat borde ha låg fetthalt.

Viktig! Ju hårdare torkningen desto mer vatten behöver du dricka. Om du försummar detta kan du inte undvika problem med matsmältningen, ämnesomsättningen och välbefinnandet. Du måste också ta vitaminkomplex, eftersom kosten är begränsad och vatten tvättar ut vitaminer och mineraler.

Torkreglerna är som följer:

Smidig inträde i kosten. En skarp övergång till torkning – stress för kroppen och efterföljande nedbrytning;
Måltider 6 gånger om dagen. Till middag är det lämpligt att äta något lätt, inte äta före sänggåendet. För snacks är sportnäring (isolat, protein) utmärkt;
Drick mycket vätska. Mängden vatten beräknas enligt följande: 30 ml per kg kroppsvikt. Drick ännu mer på varma dagar eller träningsdagar.

10% av kosten är vegetabiliska och animaliska fetter, 20% – kolhydrater (huvudsakligen komplexa), resten är protein. Öka mängden protein gradvis.

Till frukost kan du äta flingor (utom semolina), sura frukter, nötter (högst en handfull om dagen) och grönsaker. Du kan också konsumera kli och gröna för att hjälpa din kropp att smälta protein. Bär och söta frukter (bananer, persikor och druvor) måste överges.

Styrketräning bör råda, men hjärtbelastningar är inte överflödiga. En sådan regim och diet kan bara följas av personer som har varit involverade i sport under en tid och har fått muskelmassa.

Diet fördelar och nackdelar

Fördelarna med sådan näring är betydande:

De första resultaten kan ses från andra dagen;
Proteinmat är mycket tillfredsställande och tar lång tid att smälta, så du behöver inte svälta på en diet.
En varierad och hälsosam kost av grönsaker, spannmål och proteinmat (förutom strikta dieter);
Ingen huvudvärk, svimning eller sömnstörningar på grund av hunger;
Fiber läker tarmarna och tar bort överflödiga toxiner från den (i varje variant av proteindieten rekommenderas användning av grönsaker eller kli);
Du behöver inte räkna kalorier och väga portioner, eftersom att äta för mycket protein fortfarande inte fungerar;
Du kan använda en diet för att få muskelmassa eller torka ut.

Förutom fördelarna med en diet är denna typ av mat och dess nackdelar:

Obalanserad kost, brist på vitaminer och mineraler från frukt. När man bantar påverkas kalciumbutiker allvarligt eftersom det är involverat i proteinabsorptionen. För att förhindra beriberi måste du ta multivitaminer;
Trötthet på grund av brist på kolhydratmat – den främsta energikällan. För människor vars aktiviteter kräver koncentration är det bättre att ge upp kosten;
En stor belastning på levern och njurarna, överskott av proteinproduktion kan deponeras i form av stenar;
Ökade kolesterolnivåer vid konsumtion av stora mängder fettiga animaliska produkter.

En diet med högt proteininnehåll är ganska farligt för kvinnor, eftersom dieter med högt proteininnehåll kan leda till håravfall, avbrott i cykeln och i värsta fall infertilitet.

Hur mycket protein ska du äta per dag

Mängden protein beräknas beroende på vikten, 3-5 g per kg kroppsvikt. Mängden protein bör ökas gradvis för att inte introducera kroppen i ett tillstånd av stress.

Om du inte vill beräkna gram och kalorier, följ sedan den redan sammanställda dietmenyn eller lyssna på din kropp. Du kan knappt äta mer protein.

Snabb proteindiet i 3 dagar

För att förlora ett par extra kilo tre dagar före en viktig händelse kan du använda en expressdiet. Dieten är som följer:

Frukost – 1 ägg med gurka eller örter;
Mellanmål – yoghurt med låg fetthalt;
Lunch – 200 g keso 5%;
Mellanmål – en liten skål sallad kryddad med en halv sked olja;
Middag – 150-200 g keso.

Den andra dagen erbjuds följande meny:

Frukost – 250 g havregryn med en handfull torkade frukter;
Mellanmål – ett äpple;
Lunch – bönsoppa med kyckling eller nötkött;
Mellanmål – 30 g nötter;
Middag – 150 g magert keso.

Dieten för den tredje dagen presenteras:

Frukost – 200 g keso med en halv banan;
Mellanmål – 1 ägg;
Lunch – 100 g kyckling och 1 gurka;
Mellanmål – orange;
Middag – ett glas kefir och 140 g keso.

Kasta bort på en sådan diet kan vara från 2 till 5 kg (beroende på vilken vikt som är nu). I slutet av kosten måste du sakta öka kaloriinnehållet i den dagliga kosten och introducera nya livsmedel. Efter ett par dagar kan du konsumera honung eller söta frukter. För att gå ner i vikt snabbare och konsolidera resultatet är det lämpligt att gå in för sport.

På en diet kan du göra morgonövningar eller gå en kort stund. Utmattande träning kommer att tömma kroppen allvarligt, så det är bättre att skjuta upp dem. Med en sådan diet bör du dricka mer och ta multivitaminer.

Exempelmeny med rätter för varje veckodag

Menyn under en vecka är balanserad och sammansatt så att viktminskningen inte svälter och inte upplever allvarlig svaghet. Kosten är ganska varierad och består av enkla rätter som alla kan laga mat. Det är värt att följa en sådan rutin inte mer än två veckor, varefter det är nödvändigt att ge en paus i kroppen.

Typer av proteiner i den mänskliga kosten

Proteiner kan delas in i två stora grupper: animaliskt och vegetabiliskt ursprung. De tillhör samma klass av kemiska föreningar och har i allmänhet samma funktioner, men de har flera skillnader.

Animaliska proteiner. Deras fördel ligger i sammansättningen av aminosyror – kedjorna från vilka proteinmolekylen är uppbyggd. Animaliska produkter tillhör kompletta proteiner: de innehåller alla essentiella aminosyror – föreningar som kroppen inte kan producera på egen hand, men utan dem kan den inte fungera normalt. En villkorlig brist på animaliska produkter är en stor mängd fett, vilket kan upphäva alla ansträngningar att gå ner i vikt.

Vegetabiliska proteiner. Sammansättningen av sådana proteiner är mer knapp, eftersom endast soja och quinoa innehåller essentiella aminosyror. Alla andra vegetabiliska livsmedel saknar en eller två aminosyror i denna grupp, vilket gör dem mindre föredragna i den mänskliga kosten. Men detta är bara vid första anblicken: med en fullständig och varierad diet kan denna brist på vegetabiliskt protein lätt elimineras. Kombinationen av olika proteiner av vegetabiliskt ursprung kan lägga till hela komplexet av aminosyror: både icke-essentiella och oersättliga. Vilka produkter man ska välja är en fråga om personlig smak och preferens. Men att gå ner i vikt är en process som kräver en tillräcklig mängd energi och styrka, så det är viktigt att ta hänsyn till ytterligare en nyans. Växtproteiner tar längre tid att bryta ner och kräver mer resurser från kroppen än animaliska proteiner.

Proteiner med lågt kaloriinnehåll

För viktminskning väljs proteinrika livsmedel bäst från en lista med kalorifattiga och lättsmälta livsmedel. I det här fallet kommer kroppen inte att belastas med onödiga uppgifter, som att dela upp och assimilera för “tunga” proteinmatar och måltider, och viktminskning kommer att gå rationellt: på grund av fettavlagringar och inte kroppens energiresurser. Därför bör man ta hänsyn till fettinnehållet i en viss produkt och dess kaloriinnehåll. I listan ovan ändrar livsmedel sina positioner om du fördelar dem efter kaloriinnehåll (Kcal-innehåll) i 100 g.

Bönor – 58.
Helmjölk (beroende på fettinnehåll) – 31-58.
Ägg – 70.
Tonfisk – 96.
Lever – 98-114.
Lax – 142.
Kyckling (utan skinn) – 150.
Lamm (magert) – 160.
Turkiet – 165.
Kanin – 181.
Nötkött – 220-270.
Fläsk (beroende på fettinnehåll) – 220-330.
Chum laxkaviar – 260 Kcal.
Hårdost (beroende på typ) – 280-410.
Gåskött – 319.
Mutter – 364.
Soja – 380.
Mandlar – 645.

Proteinmat på listan över viktminskningsprodukter ger enorma möjligheter att välja och utrymme för fantasi: en diet för att minska kroppsvikt ser inte längre ut som en smärtsam process som kräver heroiska villiga insatser. Proteinmat kan ingå i en mängd olika recept och kan användas för att laga vad du vill och vad som är hälsosamt – från soppor och huvudrätter till semestersallader och gourmetdesserter. Och begreppet “diet” är inte längre förknippat med “tråkigt” och “smaklöst”. Om du vill diversifiera din kost och garanterat undviker att gå upp i vikt kan du vända dig till Herbalifes produkter. Proteinshakes höga proteininnehåll gör att du känner dig full och hjälper dig att gå ner i vikt. Dessutom har sådana blandningar andra fördelar:

innehålla 30% av det dagliga värdet av antioxidanter;
i kompositionen – 23 väsentliga spårämnen som är nödvändiga för kroppens normala funktion;
10 smaker hjälper dig att diversifiera din kost.

Och från att äta för mycket på natten kommer en speciell formel “Kvällscocktail” att skydda. En utmärkt ersättning för en högkalorimiddag, som både mättar och ger kroppen den tokoferol som behövs för vilsam sömn och hjälper till att smidigt minska vikten.

Vad som hjälper och stör proteinabsorptionen

Protein bryts inte ner eller absorberas av sig självt: när det kommer in i kroppen med mat blir det en deltagare i en komplex kedja av biokemiska reaktioner som leder proteinet till ett tillstånd där det blir användbart för kroppens celler. Därför räcker det inte med att bara konsumera protein: det är viktigt att se till att balansen mellan andra ämnen som är nödvändiga för proteinmetabolismen bibehålls. De viktigaste av dessa är vitamin C och B-vitaminer, som finns i stora mängder i gröna och bladgrönsaker, havregryn, valnötter, tomater, slaktbiprodukter, kiwi, nypon, citrusfrukter. Efter att ha diversifierat din diet med dessa produkter kan du vara säker: protein kommer inte bara in i kroppen utan absorberas också helt.

Frukt och grönsaker

För att din proteindiet ska vara balanserad och ge alla näringsämnen du behöver, bör frukt och grönsaker vara en del av nästan varje måltid. De flesta frukter och grönsaker är låga i kalorier, men ger också viktiga vitaminer, vilket gör dem till ett perfekt komplement till proteinmåltider. Om du har en strikt diet är det tillrådligt att inte äta grönsaker med högt kolhydratinnehåll. Dessa inkluderar potatis, morötter, rödbetor, ärtor, pumpa, palsternacka och majs.

Frukt tenderar att innehålla mer socker och kolhydrater än grönsaker. De bästa dietalternativen är citroner, limefrukter och bär (andra än körsbär). Torkade frukter är särskilt höga i socker och bör undvikas.

Välj kolhydrater klokt

Om du väljer att äta mindre kolhydrater är det viktigt att de du konsumerar innehåller fiber, eftersom fiberbrist ofta är ett problem i proteindiet. Exempel på livsmedel med mycket fiber:

brunt ris
Olika typer av kli bröd
Fullkornspasta

Undvik godis med mycket enkla kolhydrater och sockerarter (exklusive frukt). De har minst näringsvärde och bör tas bort från matlistan först. Frånvaron av bullar och godis kommer inte att ha någon signifikant effekt på näringsämnena, men kommer att minska den totala mängden fett och kolhydrater avsevärt.

Vem är denna diet för?

Vi vet redan att en proteindiet kan påverka tillväxten av muskelmassa, och bristen på kolhydrater tvingar oss att ta energi från fettreserverna. Det är därför, i kombination med regelbunden intensiv träning, förbättras vår kropps kvalitet, lättnaden sticker ut.

Oftast, idrottare, professionella idrottare och människor som försöker få den mest tonade kroppen tillgripa “torkning”. Men killar och tjejer, som har sett nog av “jockarna” i gymmet, förstår ibland inte att det i vardagen inte finns något stort behov av att gå på en sådan diet.

En liknande diet passar dig om du:

vill gå ner i mycket pounds;
Att åka på semester till havet och vill se fantastisk ut medan du är lite överviktig;
planera en fotosession;
en idrottsman och du måste torka ut för att minska vikten;
kroppsbyggare.

I grund och botten avslutar detta listan över situationer där en proteindiet kan krävas. Men om du känner att du har andra skäl att sitta på den, ber vi dig att närma dig din kost klokt. I inget fall bör du tömma din kropp och tänka över alla dina måltider i förväg.

Biverkningar och kontraindikationer

Du kan inte sitta på en proteindiet för personer som löper risk för sjukdomar i urinvägarna, hjärt-kärlsjukdomar eller som har leverproblem. Med en analfabeter kan en proteindiet vara orsaken till att njursten uppträder, utvecklingen av trombos och ett irriterat tillstånd.

Uppmärksamhet! Om du har några kroniska sjukdomar rekommenderar vi starkt att du först rådgör med din läkare.

Fördelar

Att följa reglerna för en proteindiet är inte så svårt som det kan tyckas vid första anblicken. Denna metod för att gå ner i vikt har många fördelar, varav de viktigaste är:

Ingen hungrig stress och konstant önskan om ett mellanmål. Proteinmat bearbetas av kroppen under mycket lång tid. I kombination med tillräckligt stora portioner säkerställer detta en konsekvent känsla av fullhet.
Snabb viktminskning. På bara några dagar kan du lätt gå ner i upp till tre kilo övervikt. Om du har tillräckligt med viljestyrka och en strikt inställning till dig själv, kan resultatet fördubblas. Om du vill gå ner i vikt avsevärt väljer du dietalternativet, utformat för två veckor.
Långvarigt resultat. Till skillnad från samma fastadagar på vattenmelon ger en proteindiet långsiktiga resultat. Med rätt produktion kan du, åtminstone i flera år, glömma bort de pund som kastas. Vikten kommer att hållas på rätt nivå.

Använda källor och användbara länkar om ämnet: http://Dieta-clubs.ru/belkovaya-dieta-chto-mozhno-est/ https://Dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/belkovye-diety/belkovaya-dieta – produkty.html https://medside.ru/belkovaya-dieta https://Proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/diety/chto-mozhno-est-na-belkovoj-diete/ https://zen.yandex.ru / media / bodystatus / belkovaia-dieta-dlia-pohudeniia-meniu-na-nedeliu – 5ac26b39168a91ffeae4512a https://differed.ru/health/diets/belkovaya-dieta-menyu-na-nedelyu https: // fit-and-eat. ru / dieter / belkovaya-dieta.html https://Lifehacker.ru/belkovaya-dieta/ https://WomFit.ru/dieta/belkovaya-dieta-dlya-pohudeniya.html https: // bud-v-forme ru / nutrition / belkovye-produkty-dlya-pohudeniya / https://hudetdoma.ru/journal/item/51 https://city-glam.com/zdorove/belkovaya-dieta/ https://VDiete.ru/pitanie/diety/belkovaya-dieta/

Inspelningskälla: lastici.ru