একটি বাদাম ভর প্রস্তুত করা হয়, একটি কফি পেষকদন্ত উপর ধুলো রাজ্যে চূর্ণ। আখরোট বাদাম ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল বিকল্প হবে তবে এই পণ্যের অন্যান্য সংস্করণ অনুমোদিত allowed পছন্দটি যদি তাজা চিনাবাদামের হয়, তবে আপনাকে আগে থেকেই একটি প্যানে উপাদানটি ভাজতে হবে।
চিনি, কোকো পাউডার এবং ময়দার মতো বাল্ক পণ্যগুলি একটি গভীর পাত্রে মিশ্রিত হয়।
ফলস্বরূপ শুকনো মিশ্রণে একটি সামান্য দুধ (প্রায় 70 মিলি) pouredালা হয় এবং ভালভাবে মিশ্রিত করা হয়। এই ক্রিয়াগুলি গলিতের গঠনকে দূর করে।
একটি সমজাতীয় ধারাবাহিকতা পাওয়ার পরে, বাকি দুধটি যোগ করুন এবং আবার মেশান।
চকোলেট মিশ্রণটি একটি সসপ্যানে ourালুন এবং কম আঁচে রাখুন। গরম করার সময়, জ্বলন রোধ করতে ক্রমাগত রচনাটি আলোড়ন করা প্রয়োজন। ঘন ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত এটি উষ্ণ হওয়া প্রয়োজন required
যত তাড়াতাড়ি পেস্ট ফুটতে শুরু করবে (পৃষ্ঠের বুদবুদগুলির উপস্থিতি দ্বারা নির্ধারিত), চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন।
কাটা বাদাম এবং একটি সামান্য মাখন শেষ যোগ করা হয়। তেল সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়।

ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে ঘরে তৈরি নটেলা প্রস্তুত। পণ্যটি ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত আপনার অপেক্ষা করা উচিত এবং আপনি মিষ্টি স্বাদ গ্রহণ শুরু করতে পারেন। আপনি যদি টেবিলে সুন্দরভাবে কোনও ট্রিট পরিবেশন করতে চান তবে একটি বাটি বা ফুলদানিতে অন্য তরল ভর pourালার পরামর্শ দেওয়া হয়।

স্নেহ দিয়ে নুটিলা

নুটেলা পাস্তা বিভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়। রান্নার একটি পদ্ধতি হ্যাজেলনাট রেসিপি।

রেসিপিটি বাস্তবায়নের জন্য আপনার যে কোনও হোম আর্মোনালের পণ্যগুলি পাওয়া সহজ পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

দুধ আধা লিটার;
ডিম 2 টুকরা;
ডেজার্ট এবং পানীয় 3 টেবিল জন্য কোকো পাউডার। l ;;
সাদা চিনি 300 গ্রাম;
বাদাম আধা গ্লাস;
সর্বোচ্চ গ্রেড 4 টেবিল চামচ ময়দা। l ;;
ভ্যানিলা পাউডার;
মাখন 2 চামচ। l

আপনি সাধারণ পদক্ষেপ অনুসারে নিউটেলা প্রস্তুত করতে পারেন:

একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, ডিম, চিনি, ভ্যানিলিন এবং কোকোটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন;
সামান্য দুধ এবং ময়দা ধীরে ধীরে যোগ করা হয়;
গাঁটছোটার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন এবং নির্মূলের পরে মাখন যুক্ত হয়, পূর্বে একটি জল স্নানের মধ্যে দ্রবীভূত হয়;
ঘন সমৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত মিষ্টি পাস্তা বাষ্প;
যত তাড়াতাড়ি পেস্ট সিদ্ধ হতে শুরু করবে, বাষ্প স্নান থেকে সসপ্যানটি সরান এবং শীতল করুন;
কুলিংয়ের সময়, ট্রিটগুলি হ্যাজনেলটসের একটি পরাগজনিত অবস্থায় পিষে এবং তারপরে পেস্টে যুক্ত করা হয়। এটি পুরোপুরি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত এটি ভালভাবে মিশে যায় এবং ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।

ঘরে সুস্বাদু চকোলেট ছড়িয়ে দেওয়া বেশ সহজ এবং দ্রুত। এই রেসিপি অনুসরণ করে, প্রক্রিয়াটি সর্বোচ্চ 30 মিনিট সময় নেবে এবং স্বাদটি সুখকরভাবে সমস্ত পরিবারকে অবাক করে দেবে।

যেহেতু স্বাদযুক্ত এই রচনায় ডিম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, সমাপ্ত পণ্যটির দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় কেবলমাত্র একটি রেফ্রিজারেটরে সম্ভব। স্থির গরম রচনাটি সুবিধাজনক জারে pourেলে দেওয়ারও পরামর্শ দেওয়া হয়। এই পরামর্শটি ঘরে তৈরি পাস্তা ব্যবহার করা সুবিধাজনক করে তোলে।

ক্রিম থেকে নিউটেলা

ঘরোয়া পাস্তা নুটেলা ব্র্যান্ড থেকে তার নাম পেয়েছে যা মিষ্টি তৈরি করে। আপনি দুধের ক্রিম যুক্ত করে কারখানার প্রায় একই রকম একটি সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন।

এই উপাদানটি সমাপ্ত পণ্যটিকে একটি নরম জমিন এবং ভঙ্গুর স্বাদ দেবে। বাড়িতে তৈরি ন্যুটেলা রেসিপিটির জন্য নির্দিষ্ট কিছু খাবারের প্রয়োজন হবে:

বাদাম গুঁড়া 150 গ্রাম;
দুটি চকোলেট বার;
ক্রিম 130 মিলি;
আইসিং চিনি 200 গ্রাম;
ঘন দুধ 130 গ্রাম।

রান্না পদ্ধতিটি নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলিতে গঠিত:

বাদামের প্রিয় বিভিন্ন ধরণের পরিমাণ 150 গ্রাম পরিমাণে ভাজা হয় এবং তারপরে একটি ব্লেন্ডারে বা একটি কফি পেষকদন্তে পিষে দেওয়া হয়;
বাষ্পে স্নানের ক্ষেত্রে দুটি চকোলেট বার গলিয়ে কনডেন্সড মিল্ক যুক্ত করা হয়;
একটি পৃথক কাপে, একটি মিশুক ব্যবহার করে গুঁড়া চিনি সহ চাবুক ক্রিম;
সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয় এবং জারে বিতরণ করা হয়। পণ্যটি ফ্রিজে রেখে দিন।

এই রান্নার বিকল্পটি ভাজা আখরোটের পাশাপাশি হ্যাজনেলট বা চিনাবাদামের সাথে থাকতে পারে। একবারে এই পণ্যটির বিভিন্ন ধরণের মিশ্রণের মাধ্যমে একটি অনন্য স্বাদ পাওয়া যায়।

তাদের দুধের গুঁড়া নিউটেলা

বাড়িতে প্রেসক্রিপশন নিউটেলা দুধ গুঁড়া উপর ভিত্তি করে করা যেতে পারে। শিশুরা যখন চকোলেট পেস্টের জন্য জিজ্ঞাসা করে তখন এই বিকল্পটি পুরোপুরি সংরক্ষণ করে এবং অস্ত্রাগারে কোনও প্রাকৃতিক দুধ ছিল না।

এটি করার জন্য, আপনার 100 গ্রাম গুঁড়া দুধের সাথে দুটি চামচ কোকো পাউডার মিশ্রিত করতে হবে। মাখনটি মাইক্রোওয়েভে গলে শুকনো মিশ্রণে .েলে দেওয়া হয়। পেস্ট পছন্দসই ধারাবাহিকতা অর্জন না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম ছোট অংশে যুক্ত করা হয়। মিষ্টি যোগ করতে, কনডেন্সড মিল্ক বা আইসিং চিনি স্বাদে যুক্ত করা হয়।

ঘরে তৈরি ন্যুটেলা চকোলেট পেস্টটি বেত্রাঘাত করা এবং প্রস্তুত। এটি বয়ামে প্যাকেজ করা এবং দৃ .়তার জন্য ফ্রিজে প্রেরণ করা বাকি রয়েছে।

বরই নুটেলা

আসল মিষ্টিতে প্লামগুলির সংযোজন সহ একটি বিশেষ রেসিপি রয়েছে। নিম্নলিখিত উপাদানগুলি ব্যবহার করে আপনি বাড়িতে বরই নিউটেলা তৈরি করতে পারেন:

বরই – 2 কেজি;
চিনি – 1 কেজি;
মিষ্টান্নগুলির জন্য কোকো পাউডার – 100 গ্রাম;
মাখন – একটি প্যাক

প্রক্রিয়াটি প্রবাহিত পানির নিচে ফলের একটি সম্পূর্ণ ধোলাই দিয়ে শুরু হয়। তারপরে, আপনাকে বীজগুলি অপসারণ করতে হবে, বরইটি শুকনো এবং একটি কম্বিনে কাটাতে হবে। চিনি ফলে রচনাতে যুক্ত করা হয় এবং ফুটন্ত পর্যন্ত আগুনে দেওয়া হয়।

প্রথম বুদবুদ উপস্থিত হওয়ার পরে, মাখন এবং কোকো যুক্ত করা হয়, আরও পাঁচ মিনিট ধরে রান্না করুন। বাদাম ছাড়া নিউটেল্লা প্রস্তুত!

উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে Nutella

অনেক রান্নার রেসিপিগুলির মধ্যে স্ব-তৈরি মধুরতা তৈরি করার সহজ উপায়। সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ তেল ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়।

ধারণাটি বাস্তবায়নের জন্য, আপনাকে এক গ্লাস উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে 150 মিলি দুধ, 3 চামচ মিশ্রিত করতে হবে। l কোকো, 125 গ্রাম চিনি এবং ভ্যানিলিনের একটি চামচ। রেসিপিটির সরলতা ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদানগুলির একসাথে মিশ্রণের মধ্যে রয়েছে।

বাদামের সাথে নিউটেলা ক্লাসিক

আপনার প্রয়োজন হবে:

কোকো – 3 চামচ। l
ডিম – 2 পিসি।
দুধ – 400 মিলি
চিনি – 300 গ্রাম
Hazelnuts – 0.5 চামচ
ময়দা – 4 চামচ। l
মাখন – 2 চামচ। l
ভ্যানিলিন এক চিমটি চুরিতে

কিভাবে রান্না করে:

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনি, ভ্যানিলা এবং কোকো দিয়ে ডিম মেশান;
ধীরে ধীরে দুধ এবং সমস্ত ময়দা এক তৃতীয়াংশ .ালা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান যাতে কোনও গলদা বাকি না থাকে!
বাকি দুধ এবং প্রাক নরম মাখন ;ালা;
একটি জল স্নান মধ্যে রাখুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এটি ফুটতে দেবেন না: যত তাড়াতাড়ি পেস্ট গুড়গুড় হতে শুরু করবে, উত্তাপ থেকে এটি সরান;
ঠান্ডা ভরতে ভাজা কাটা বাদাম যুক্ত করুন। সবকিছু আবার নাড়াচাড়া করুন এবং এক বা দুই ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
পাস্তা প্রস্তুত! ঠান্ডা থেকে সরাসরি এটি খাবেন না: এটি কিছুটা শীতল হতে দিন এবং তারপরে টোস্টে ছড়িয়ে দিন

ক্রিমযুক্ত নুটেলা

হালকা স্বাদ প্রেমীদের জন্য একটি এমনকি সহজ রেসিপি।

আপনার প্রয়োজন হবে:

ক্রিম – 130 মিলি
ভাজা হেজালনাট – 150 গ্রাম
ঘন দুধ – 130 গ্রাম
চকোলেট – 200 গ্রাম
গুঁড়া চিনি – 100 গ্রাম

কিভাবে রান্না করে:

একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে রোস্ট হ্যাজনেলট পিষে;
একটি জল স্নান চকোলেট গলে। ঘন দুধ ধীরে ধীরে যোগ করুন;
ক্রোম এবং আইসিং চিনির তুষারপাত পর্যন্ত চাবুক;
চকোলেট পেস্ট এবং কাটা হ্যাজনেলট দিয়ে ক্রিমযুক্ত ভর একত্রিত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
সম্পন্ন! পূর্ববর্তী বিকল্পের মতো, আপনার পাস্তা ফ্রিজে রাখতে হবে।

নিউটেলা বাদাম ফ্রি

বিমানের উইংয়ের দামের জন্য নয় হ্যাজেলনাট সন্ধান করা একটি কঠিন কাজ, তবে বাদামের উচ্চ মূল্যটি সত্যিকারের মিষ্টি দাঁতের পথে দাঁড়ায় না।

আপনার প্রয়োজন হবে:

দুধ – 2 কাপ
ময়দা – 4 চামচ। l
কোকো – 4 চামচ। l
মাখন – 50 গ্রাম
চিনি – 1.5 কাপ

কিভাবে রান্না করে:

সমস্ত শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন, দুধ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন;
মাঝারি আঁচে ঘন হওয়া পর্যন্ত এই মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন, ক্রমাগত নাড়ুন। প্রধান জিনিসটি 20 মিনিটেরও বেশি সময় চুলার উপর পেস্টটি রাখা নয়;
সমাপ্ত মিশ্রণে তেল দিন এবং ভাল করে নাড়ুন। পাস্তা প্রস্তুত!

বাড়িতে নিউটেল্লা

এটি সাধারণ খাবারগুলির থেকে মোটামুটি অর্থনৈতিক রেসিপি।

উপকরণ:

কোকো 3 চামচ। l ;;
ডিম 2 পিসি ;;
দুধ 400 মিলি;
চিনি 300 জিআর;
বাদাম 0.5 চামচ;
ময়দা 4 চামচ। l ;;
মাখন 2 চামচ। l
ভ্যানিলিন

সাধারণ জ্ঞাতব্য:

রান্নার সময়: 45 মিনিট;
পরিবেশন 2।

রন্ধন প্রণালী:

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনি, ভ্যানিলা এবং কোকো দিয়ে ডিম বেটান। ধীরে ধীরে দুধ এবং ময়দা এক তৃতীয়াংশ যোগ করুন।
গলদা গঠন এড়াতে চেষ্টা করুন।
বাকি দুধ inালা, নরম মাখন যোগ করুন। ঘন না হওয়া পর্যন্ত একটি জল স্নান মধ্যে ভর সিদ্ধ করুন।
মিশ্রণটি ফুটতে শুরু করার সাথে সাথে উত্তাপ থেকে সরান এবং শীতল হতে দিন। ঠান্ডা ভরতে ভাজা কাটা বাদাম যোগ করুন এবং নাড়ুন। পেস্টটি ফ্রিজে রেখে দিন।

নিউটেলা চকোলেট ছড়িয়েছিল চিনাবাদাম দিয়ে

উপকরণ:

দুধ – 1 গ্লাস (240 মিলি);
চিনাবাদাম – 50 জিআর;
দানাদার চিনি – 1 কাপ (160 গ্রাম);
গমের আটা – 1 টেবিল চামচ;
কোকো পাউডার – 1.5 টেবিল-চামচ;
মাখন – 60 গ্রাম;
ছুরির ডগায় নুন থাকে।

সাধারণ জ্ঞাতব্য:

রান্নার সময়: 30 মিনিট;
পরিবেশন 2।

রন্ধন প্রণালী:

আপনি যে কোনও বাদাম – চিনাবাদাম, হ্যাজনেল্ট বা কাজু ব্যবহার করতে পারেন। ভাল মানের কোকো পাউডার নেওয়া ভাল, ফলাফল এটি উপর নির্ভর করে।
চিনি, কোকো পাউডার এবং গমের ময়দা এক সসপ্যানে বা বাটিতে মিশিয়ে নিন যা আগুনে দেওয়া যায়।
মসৃণ এবং বাদামী না হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনির (বা একটি সাধারণ চামচ) দিয়ে শুকনো উপাদানগুলি নাড়ুন।
দুধের পুরো অংশটি একটি সসপ্যানে ourালুন, বাকি উপাদানগুলির সাথে এটি ভালভাবে মেশান। গলদ ছাড়া তরল বেরিয়ে আসা উচিত, এটি গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, আপনি একটি চালনী মাধ্যমে এটি গ্রাইন্ড করতে হবে।
পাত্রটি কম আঁচে রাখুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি অল্প আঁচে একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন, একটি ঝাঁকুনির সাথে ক্রমাগত নাড়ুন যাতে মিশ্রণটি জ্বলতে না যায় এবং প্যানের নীচে এবং পাশগুলিতে আটকে না যায়।
তরল ফুটন্ত অবস্থায় বাদাম কেটে নিন। আপনি এটি একটি মার্টারে করতে পারেন, আপনি এটি একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে করতে পারেন। বাদাম একটি ব্লেন্ডার বাটিতে রাখুন।
সূক্ষ্ম চূর্ণ না হওয়া অবধি ব্লেন্ডারে বাদামকে পেটান। আপনি যদি উচ্চ গতি ব্যবহার করেন তবে ব্লেন্ডারটি 3-4 মিনিটের মধ্যে পুরোপুরি কাজটি করবে।
একটি সসপ্যানে ভর ঘন হয়ে ও বেক হয়ে যাওয়ার পরে মাখন যোগ করুন এবং এতে কাটা চিনাবাদাম যুক্ত করুন। আমার বাচ্চারা যখন পেস্টে বাদাম অনুভূত হয় তখন এটি পছন্দ করে, তাই আমি এগুলি খুব সূক্ষ্মভাবে ভাঙ্গি নি। আপনার প্রয়োজনীয় বেধ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন এবং সিদ্ধ করুন।
ভুলে যাবেন না শীতল হওয়ার পরে, মিশ্রণটি আরও ঘন হবে। সসপ্যানের বিষয়বস্তুগুলিকে সময়ে সময়ে ঝাঁকুনি দিয়ে নাড়ান। তারপরে উত্তাপ থেকে সরিয়ে ফ্রিজে রাখুন।
একটি বয়ামে স্থানান্তর করুন, lাকনাটি বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে ন্যুটেলা সংরক্ষণ করুন। এই চকোলেট পেস্টটি খুব বিস্তৃতভাবে ব্যবহার করা যায় – স্যান্ডউইচ এবং মিষ্টি প্যাস্ট্রিগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়া, বাড়ির তৈরি ক্রাইসেন্টগুলি স্টাফ করা। চকোলেট কেকের জন্য ক্রিম হিসাবে বাড়িতে তৈরি ন্যুটেলাও দুর্দান্ত।

নুটেলা পাস্তার একটি সহজ রেসিপি

উপকরণ:

দুধ – 4 গ্লাস;
হাজেলান্ট কার্নেলস (চিনাবাদাম বা আখরোট) – 3-4 চামচ;
দানাদার চিনি – 4 চামচ;
গমের আটা – 4 টেবিল চামচ;
গা c় কোকো পাউডার – 6 টেবিল চামচ;
মাখন – 1 প্যাক;
নুন আধা চা-চামচ।

সাধারণ জ্ঞাতব্য:

রান্নার সময়: 45 মিনিট;
পরিবেশন 3 ।

রন্ধন প্রণালী:

একটি বাটিতে দানাদার চিনি, কোকো এবং ময়দা একত্রিত করুন। আস্তে আস্তে দুধগুলি ছোট ছোট অংশে pourালুন এবং ততক্ষণে নাড়ুন যাতে কোনও গণ্ডি না থাকে।
সমস্ত দুধ hasালা শেষ হওয়ার পরে, সামগ্রীগুলি একটি সসপ্যানে pourালুন এবং আগুন লাগিয়ে দিন।
মিশ্রণটি অল্প আঁচে অল্প আঁচে নিয়ে আসুন, পোড়া এড়াতে এবং পাত্রের নীচে আটকে না যাওয়ার জন্য ক্রমাগত আলোড়ন তুলুন।
এরপরে, একটি ব্লেন্ডারে পিষে বাদাম যোগ করুন বা একটি মর্টার, মাখনে বেঁধে দেওয়া; নুন এবং আলোড়ন।
ঘন হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে নাড়তে নাচতে কম রান্না করুন। সমাপ্ত নুটেলা শীতল করুন, একটি idাকনা সহ একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন। ফ্রিজে রেখে দিন।

বাড়িতে নিউটেল্লা

উপকরণ:

কোকো – 3-4 টেবিল চামচ,
চিনি বা গুঁড়া চিনি – একটি অসম্পূর্ণ কাঁচ,
দুধ 2.5% ফ্যাট – 1 গ্লাস,
গুঁড়া দুধ – 100 গ্রা।
বাটার – 150-170 জিআর।,
আখরোট – 100 গ্রাম।

সাধারণ জ্ঞাতব্য:

রান্নার সময়: 30 মিনিট;
পরিবেশন 2।

রন্ধন প্রণালী:

একটি বাটিতে চিনি এবং কালো কোকো .ালা। দুধের গুঁড়ো যুক্ত করুন। পরিবর্তে আপনি শিশুর গুঁড়া বা গুঁড়ো ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। অভিন্ন রঙ তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঠের স্পটুলা দিয়ে চিনি, কোকো পাউডার এবং দুধের গুঁড়ো নাড়ুন।
গরম দুধ .ালা। এটি অবিচ্ছিন্নভাবে মিশ্রণটি আলোড়ন করার সময়, এটি ছোট অংশে যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
চকোলেট মিশ্রণ নাড়ুন। বড় গলদা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ছোট গলদা – এটি কোনও ব্যাপার নয়, রান্নার সময়, তারা দ্রবীভূত হবে। আখরোটটি হালকাভাবে কাটা, একটি ছুরি দিয়ে চুলায় প্রাক ভুনা।
বাদামের সংখ্যা এবং তাদের বিবেচনার ভিত্তিতে ক্রাশের ডিগ্রি সমন্বয় করুন। আখরোট বাদাম ছাড়াও আপনি চিনাবাদাম, বাদাম, হ্যাজনেল্ট (হ্যাজনেলট) ব্যবহার করতে পারেন।
এখন ঘরে ছোট নসেলার জন্য বেসটি একটি ছোট সসপ্যানে pourালুন। কম আঁচে রাখুন। ক্রমাগত নাড়াচাড়া করার সময়, প্রায় 15 মিনিটের জন্য ন্যুটেলা চকোলেট ছড়িয়ে রান্না করুন।
অবিচ্ছিন্নভাবে পুরু জেলির মতো পেস্টটি ঘন হওয়ার সাথে সাথে কাটা আখরোট যোগ করুন। নাড়ুন, আরও 5 মিনিট ধরে রান্না করুন।
টুকরো টুকরো করে মাখন কেটে নিন। সসপ্যানে যুক্ত করুন। আবার সবকিছু নাড়ুন।
মাখনটি পুরোপুরি গলে যাওয়ার পরে, আপনি ধরে নিতে পারেন যে ঘরে তৈরি নুটেলা পাস্তা প্রস্তুত। সমাপ্ত পেস্টটি একটি শুকনো, প্রাক-নির্বীজিত জারে স্থানান্তর করুন। .াকনাটি বন্ধ করুন
ঘরে তৈরি নুটেলাও বেকিংয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন এটি ময়দার সাথে যুক্ত করুন, বা এটি ক্রিম হিসাবে ব্যবহার করুন এবং মাফিনস, বিস্কুট রোলস, ক্রাইসেন্টস, পাইস, কেক ইত্যাদি ভরাট করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন.

হ্যাজেলনাটসের সাথে বাড়িতে নিউটেলার রেসিপি

প্রথমে ঘরোয়া বাদাম নোটেলা রেসিপি চেষ্টা করে দেখুন। এই হোমমেড নিউটেলা দুধ চকোলেট উপর ভিত্তি করে, তাই এটি একটি হালকা, সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। যদি ইচ্ছা হয়, দুধ চকোলেট তিক্ত চকোলেট জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এটি কী থেকে তৈরি হয়েছে, সম্ভবত এটি নিয়ে প্রশ্ন উঠবে না।

উপকরণ:

ফান্ডুক – 200 জিআর।
দুধ চকোলেট – 300 জিআর।
সূর্যমুখী তেল – 3 টেবিল চামচ

সাধারণ জ্ঞাতব্য:

রান্নার সময়: 30 মিনিট;
পরিবেশন 3।

রন্ধন প্রণালী:

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি, ব্রাউন 200 গ্রাম হেজেলনাট এবং একটি প্যানে শুকনো প্রস্তুত করুন। শীতল এবং পরিষ্কার। আপনি যদি তোয়ালেতে বাদামগুলি মুড়ে রাখেন এবং সেগুলি ঘষে নিন তবে এটি করা সহজ – কুঁটির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ নিজেই ভেঙে যাবে। একটি ছুরি বা ব্লেন্ডার দিয়ে কষান।
জলে স্নান না ভরে 300 গ্রাম (তিন বার) দুধ চকোলেট দ্রবীভূত করুন।
আমরা তিন টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল নিয়ে এটিকে চার টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি এবং দুই চামচ কোকো পাউডার মিশ্রিত করি। সবকিছু একসাথে পিষে এবং ভ্যানিলা একটি ব্যাগ যোগ করুন।
আমরা গলিত চকোলেটে একটি সসপ্যানে ফলাফলের মিশ্রণ স্থানান্তর করি এবং পুরো ভরতে বাদাম যুক্ত করি add
পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার পরে, মিষ্টান্নটিকে একটি পুনরায় বিক্রয়যোগ্য জারে রাখুন। পাস্তা ফ্রিজে রেখে দিন।

ঘরে তৈরি পাস্তা নুটেলা

উপকরণ:

দুধ – 2 চশমা;
ময়দা – 2 চামচ। l ;;
চিনি – 1 গ্লাস;
কোকো পাউডার – 2 চামচ। l ;;
মাখন – 50 জিআর;
চিনাবাদাম – 100 জিআর;
ভ্যানিলিন – 0.5 স্যচেট।

সাধারণ জ্ঞাতব্য:

রান্নার সময়: 35 মিনিট;
পরিবেশন 2।

রন্ধন প্রণালী:

চালিত ময়দার সাথে কোকো পাউডার, চিনি এবং ভ্যানিলিন যুক্ত করুন। মিক্স। তারপরে ছোট অংশে ঠান্ডা দুধ pourালুন, ঝাঁকুনির সাহায্যে সবকিছু নাড়াচাড়া করুন।
একটি ঝাঁকুনির সাহায্যে ভরকে ভালভাবে বেট করুন যাতে কোনও গলদা তৈরি না হয়।
একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে চিনাবাদাম ভাজুন, ঠান্ডা করুন এবং চিনাবাদাম কেটে নিন (একটি কফি গ্রাইন্ডারে বাদাম ভাল করে কাটা হয়)।
মাঝারি আঁচে প্রস্তুত চকোলেট মিশ্রণটি রাখুন, একটি ঝাঁকুনির সাথে ক্রমাগত আলোড়ন দিন, একটি ফোড়ন আনুন, ন্যূনতম তাপকে হ্রাস করুন। সঙ্গে সঙ্গে চিনাবাদাম ও মাখন দিন and
সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং চুলা ছাড়াই, ভর না করা পর্যন্ত অল্প সময় নাড়তে ভর রান্না করুন। এটি 10-15 মিনিট সময় নেবে। ঘরে তৈরি নুতেলা পাস্তা শীতল করুন।
তারপরে একটি গ্লাসের জারে একটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত পেস্ট লাগিয়ে ফ্রিজে পাঠাতে হবে 3 ঘন্টার জন্য বাড়ির তৈরি নিউটেলা আরও ঘন হবে। তারপরে আপনি এটি নির্দেশ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। সহজ এবং সুস্বাদু!

দুধের ক্রিম সহ নো-বেক কেক

3 ঘন্টা
12 উপাদান

বেস জন্য:

কুকি

200 গ্রাম
মাখন

100 গ্রাম
নিউটেলা

4 টেবিল চামচ

ক্রিম জন্য:

গুড়াদুধ

400 গ্রাম
দুধ

200 মিলি
মাখন

200 গ্রাম
চিনি

200 গ্রাম
ভ্যানিলা নির্যাস

2 চামচ

ক্যারামেলের জন্য:

সিদ্ধ দুধ

1 ক্যান

চকচকে জন্য

হাজেলনাট

100 গ্রাম
চকোলেট সাদা

100 গ্রাম
গা dark় তিক্ত চকোলেট

100 গ্রাম
ক্রিম

50 মিলি

কিভাবে হ্যাজেলনাট নিউটেলা তৈরি করবেন

আপনি ক্লাসিক বাদামগুলি হ্যাজেলনেটগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, তাই বাড়ির তৈরি নটেলা স্বাদে একটি নতুন গন্ধ অর্জন করবে। রান্না করার জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

200 গ্রাম হেজেলনাট
4 চামচ। l চূর্ণ চিনি
300 গ্রাম প্রাকৃতিক অন্ধকার চকোলেট
2 চামচ। l কোকো
3 চামচ। l সব্জির তেল
ভ্যানিলা চিনি 1 ব্যাগ

ঘরে তৈরি নুতেলা রান্নার পর্যায়:

নিউটেল্লা তৈরির আগে আপনার হ্যাজনেলট প্রস্তুত করা উচিত।
একটি প্যানে হ্যাজনেল্টগুলি প্রাক শুকনো করুন। এটি এর রোদ অর্জন করা প্রয়োজন। এটি ঠান্ডা হয়ে গেলে, ত্বক সরানো হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়িয়ে যায়।
এর পরে, একটি জল স্নান প্রস্তুত করা হয়। এতে চকোলেট গলে যাবে।
এর মধ্যে, গুঁড়া চিনির সাথে মাখন মিশিয়ে এতে ভ্যানিলিন, কোকো যোগ করুন এবং রচনাটি ঘষুন।
গলিত চকোলেটে কোকো এবং অন্যান্য উপাদানগুলি pouredেলে দেওয়া হয়, সমস্ত কিছুকে একজাতীয় অবস্থায় আনুন এবং তারপরে হ্যাজনেলট যুক্ত করা হয়। নিউটেলার পেস্ট খেতে প্রস্তুত। এখন এটি একটি idাকনা সহ একটি পাত্রে স্থানান্তরিত করা উচিত এবং স্টোরেজের জন্য ফ্রিজে রেখে দেওয়া দরকার।
পাস্তার মোট রান্নার সময় আনুমানিক 30 মিনিট, যার মধ্যে 10 টি উপাদান প্রস্তুত করতে ব্যয় করা হয়, এবং এর মধ্যে 20 টি ঘরে বসে নিউটেলা চকোলেট তৈরি করতে ব্যয় করা হয়।

কীভাবে ক্রিম থেকে নটেলা তৈরি করবেন

ক্রিম দিয়ে নিউটেলার রেসিপিটি খুব সহজ। এটি প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

130 মিলি ক্রিম
130 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক
150 গ্রাম ভুনা হ্যাজেলনাট
100 গ্রাম আইসিং চিনি
200 গ্রাম চকোলেট

যদি আপনি প্রাকৃতিক হ্যাজেলনাট কিনে থাকেন তবে পাস্তা প্রস্তুত করার আগে আপনাকে এগুলিকে একটি প্যানে শুকনো এবং বাদামী করতে হবে এবং তারপরে সেগুলি কেটে ফেলুন। রেসিপিটির প্রধান সুবিধা হ'ল পাস্তা সিদ্ধ করার দরকার নেই।

সর্বদা একটি জল স্নানের মধ্যে দ্রবীভূত চকোলেট সঙ্গে কাটা হ্যাজনেলট একত্রিত করুন। তারপরে কনডেন্সড মিল্ক যুক্ত করা হয়।
ক্রিম এবং চিনি মধ্যে ঝাঁকুনি। এবং তারপরে তারা শীতল চকোলেট ভরগুলির সাথে মিলিত হয়। সমস্ত কিছু একত্রিত করা উচিত।

এই কৌশলটি ব্যবহার করে বাড়িতে নিউটেলা তৈরি করা এতটা কঠিন নয়। এটি একটি কাচের পাত্রে একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।

পাতলা ছোলা নোটেলা

আপনার যদি মিষ্টি দাঁত থাকে তবে রোজা রাখা আপনার পক্ষে শক্ত। তবে, খুব সহজ সমাধান রয়েছে – ছোলা নুটিলা রান্না করুন। এই জাতীয় ট্রিট প্রস্তুত করতে আপনার জন্য 3 টি উপাদান প্রয়োজন:

200 মিলি প্রাকৃতিক অন্ধকার চকোলেট
100 গ্রাম শুকনো ছোলা
100 বাদামী বা সাদা চিনি

সুতরাং, নিউটেলা চকোলেট স্প্রেড তৈরির পুরো প্রক্রিয়াটি 5 টি পর্যায় নিয়ে গঠিত:

ঘরে তৈরি নটেলার মূল উপাদান হ'ল মানসম্পন্ন চকোলেট। এটিতে কেবল কোকো মাখন থাকতে হবে। রান্না করার আগে ছোলা 12 ঘন্টা ধুয়ে ফেলুন এবং সেদ্ধ ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন। এই ক্ষেত্রে, ছোলাগুলির জন্য প্রয়োজনের তুলনায় আপনি আরও বেশি জল canালতে পারেন, কারণ এটি অতিরিক্ত জল শোষণ করে না।
ছোলা ছিটিয়ে, ধুয়ে ফেলুন। 1 গ্লাস ফোলা ছোলা জন্য 3 টি গ্লাস ফুটন্ত জল are এই অনুপাতে ছোলা ourালুন এবং কম আঁচে 1 ঘন্টা aাকনা দিয়ে রান্না করুন।
ছোলাতে তরল থাকলে তা ফেলে দিন। পাস্তা হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।
একটি কফি পেষকদন্তে গুঁড়োতে চিনিটি পিষে নিন।
একটি জল স্নান চকোলেট গলে। একটি মিশুক ব্যবহার করে ছোলা গলানো চকোলেটে নাড়ুন। সমাপ্ত চিকিত্সাটি জারে ভাগ করুন ide

নিউটেলা বাদাম ফ্রি

নিউটেলা বাদাম মুক্ত রয়েছে:

600 মিলি দুধ
2 চামচ। l কোকো
5-6 শিল্প। l চিনি (আরও বেশি হতে পারে)
3 চামচ। l ময়দা
50 গ্রাম মাখন
চিমটি ভ্যানিলিন

বাড়িতে নিউটেল্লা প্রস্তুত করার আগে, আমরা আপনাকে নিজের ক্রমের ক্রমের সাথে পরিচিত হওয়ার পরামর্শ দিই:

ময়দাটি নন-স্টিক সসপ্যানে রেখে দিন এবং এতে কোকো / চিনি যুক্ত করুন। উপাদানগুলি শুকনো মিশ্রিত হয়।
কড়াইতে দুধ যোগ করুন।
মাঝারি আঁচে রান্না করা প্রয়োজন, পুরো সময় জুড়ে আলোড়ন, অন্যথায় রচনাটি প্যানের দেয়াল এবং নীচে আটকে থাকবে। সুতরাং, ফলস্বরূপ রচনাটির গলদা ছাড়াই একটি সমজাতীয় কাঠামো থাকা উচিত। এটিকে একটি ফোঁড়াতে আনি, তারপরে আঁচ কমিয়ে নিন, মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান, মনে রাখবেন যে এটি শীতল হওয়ার সাথে সাথে এটি আরও ঘন হবে।
মাখন (মাখন) এবং ভ্যানিলা গরম চকোলেট যুক্ত করা হয়।
নিউটেলাটি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন।

সমাপ্ত পেস্টটি ফ্রিজে রাখুন। ঘরে তৈরি নটেলা ব্যবহার করে অনেক খাবার রয়েছে। আপনি যদি রান্নার একটি রেসিপি ব্যবহার করেন তবে আপনি আপনার পরিবারকে খুশি করতে পারেন। এটি চকোলেট ফিলিং, আইসক্রিম বা বিটসুট বা নুটিেলার সাথে গ্ল্যাজড মাফিন বা ওয়াফলস হতে পারে।

একটি প্যাস্ট্রি শেফের টিপস

কোকো বা চকোলেট থেকে – নিউটেলা কী তৈরি করবেন? শাকসব্জী বা মাখন যোগ করার সাথে? এটি সমস্ত ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে, একটি জিনিস অবশ্যই নিশ্চিত – আপনি নিজের দ্বারা তৈরি পাস্তাটি খেতে পারেন এবং আপনার প্রিয়জনকে খুশি করতে পারেন। আপনি ইতিমধ্যে নিবন্ধে পড়েছেন, আখরোট বাদে বিভিন্ন জাতের বাদামের রেসিপি রয়েছে। আমরা আপনাকে একটি প্যাস্ট্রি শেফ থেকে চকোলেট পেস্ট তৈরির আরও কয়েকটি গোপনীয়তার সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিই:

পাস্তা এর স্বাদ আরও ভালভাবে ধরে রাখতে, এটি একটি কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত। অংশটি আরও ছোট করা আরও ভাল যাতে আপনার তাজা খেতে সময় হয়।
অতিরিক্ত বাতাস পণ্যটির অবনতি ত্বরান্বিত করে, তাই পেস্টটি যে পাত্রে এটি প্রস্তুত করা হয়েছিল সেখানে সংরক্ষণ করা যাবে না।
পাস্তাও ডিম দিয়ে তৈরি করা যায়। সুতরাং, একটি সিল্কি এবং মসৃণ পেস্ট জমিন অর্জন করা যেতে পারে। যাইহোক, সেরা নিউটেলাটি কিছুটা সঞ্চিত থাকে তবে অনুশীলন হিসাবে দেখা যায়, এটি স্থবির হয় না। ডিমের ন্যূনতম তাপ চিকিত্সা করা উচিত।
যদি আপনি যুক্ত কোকো পরিমাণ বাড়িয়ে দেন তবে আপনি ডার্ক চকোলেটটির স্বাদ পাবেন।
আপনি যদি পরীক্ষা করতে চান, তবে নুতেলায় নতুন উপাদান যুক্ত করুন। উদাহরণস্বরূপ, নারকেল ফ্লেক্স, শুকনো এপ্রিকট, শুকনো ফল বা ক্যান্ডিডযুক্ত ফলের মিশ্রণ।
পুরোপুরি কোকো লবণ বন্ধ করে দেয়। আপনার এটির প্রচুর প্রয়োজন নেই, 1 পাস্তা পরিবেশন করার জন্য আপনার 0.5 টি চামচ প্রয়োজন। লবণ. সুতরাং, চকোলেট এর স্বাদ আরও সমৃদ্ধ এবং উজ্জ্বল হবে।

সুতরাং, এখন আপনি জানেন যে আপনি বিভিন্ন উপায়ে এবং বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করে নিউটেলা প্রস্তুত করতে পারেন। এটি কেবলমাত্র সুস্বাদু খাবারগুলির সাথে প্রিয়জনদের পম্পার করার জন্য নটেলার সাথে রেসিপিগুলি খুঁজে পাওয়া যায়!

ডিম দিয়ে নুটেলা

এটি হোমমেড নিউটেলার জন্য একটি খুব সাধারণ এবং বাজেটের বিকল্প যা সম্পূর্ণ সাধারণ পণ্য নিয়ে গঠিত ordinary

আপনার প্রয়োজন হবে: 400 মিলি দুধ, 2 ডিম, 300 গ্রাম চিনি, আপনার প্রিয় বাদামের আধা গ্লাস, 4 চামচ। ময়দা, 3 চামচ। কোকো, 2 টেবিল চামচ মাখন, ভ্যানিলিন

কীভাবে তৈরি করবেন: ডিমগুলিকে চিনি, কোকো এবং ভ্যানিলা দিয়ে পেটানোর জন্য একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন এবং তারপরে আস্তে আস্তে দুধের একটি ছোট অংশ মিশ্রণে যুক্ত করুন। ময়দার সাথে একসাথে পিণ্ড ছাড়া একটি সমজাতীয় ময়দা মাখুন। গলে যাওয়া মাখন, বাকি দুধ আবার মিশ্রিত করুন এবং একটি জল স্নানে সিদ্ধ করুন, এটি একটি ফোড়ন কিছুটা এনে না।

চকোলেট সহ নিউটেলা

কোকো অবশ্যই, ভাল, তবে কিছুই চকোলেট দিয়ে আসল নুটেলার স্বাদ হারাতে পারে না!

আপনার প্রয়োজন হবে: 150 গ্রাম চকোলেট, 150 গ্রাম হ্যাজনেল্ট, 65 গ্রাম গুঁড়া চিনি, 20 গ্রাম কোকো, 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল, ভ্যানিলা চিনি

কীভাবে তৈরি করবেন: একটি ব্লেন্ডার দিয়ে প্রাক-রোস্ট এবং খোসা ছাড়ানো হ্যাজনেলটকে খুব ভাল করে কষান। চুলায় নয় চকোলেট গরম করা আরও ভাল, তবে বাষ্পে স্নান করতে হবে, যাতে এটি ফুটাতে না পারে। এটি কেবল অবশেষে সমস্ত উপাদান একত্রিত করার জন্য রয়ে গেছে। বিভিন্ন চকোলেট বার এবং সংমিশ্রণগুলি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করুন, তবে ঘরে তৈরি নুতেলার স্বাদ সর্বদা নতুন থাকবে!

ক্রিম দিয়ে নিউটেল্লা

ক্রিম সহ চকোলেট পেস্ট আরও সূক্ষ্ম এবং ধনী হতে দেখা যায়, এবং কনডেন্সড মিল্ক একটি অনন্য মিষ্টি দেয়।

আপনার প্রয়োজন হবে: 150 মিলি ক্রিম, 150 গ্রাম হেজেলনাট, 130 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক, 200 গ্রাম চকোলেট, 100 গ্রাম আইসিং চিনি।

কীভাবে বানাবেন: ভাজা হ্যাজনেলট একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে পিষে নিন যতক্ষণ না সেগুলি পেস্ট হয়ে যায় । গুঁড়ো চিনি দিয়ে ক্রিমটিতে নাড়ুন এবং গলিত চকোলেটটি কনডেন্সড মিল্কের সাথে ভালভাবে মিশিয়ে নিন। সমস্ত অংশ একসাথে সংযুক্ত করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন।

মধু দিয়ে ঘরে তৈরি নুটেলা

আপনি যদি মধুর সাথে চিনি প্রতিস্থাপন করেন এবং বিভিন্ন বাদাম এবং চকোলেট একত্রিত করেন তবে আপনি খুব অস্বাভাবিক স্বাদ পাবেন।

আপনার প্রয়োজন হবে: দুধের 200 মিলি, বাদাম এবং হ্যাজনেলটসের মিশ্রণের 100 গ্রাম, কালো এবং দুধ চকোলেট 75 গ্রাম, গুঁড়া দুধ 30 গ্রাম, মধু 20 গ্রাম, লবণ।

এটি কীভাবে করবেন: ক্যালসাইট, খোসা ছাড়ুন এবং বাদামগুলিকে একটি পেস্টে মিশ্রণ করুন এবং এই সময়ে চকোলেটটি মাইক্রোওয়েভে 1-1.5 মিনিটের জন্য গলে দিন। মধু এবং লবণের সাথে দুধ মিশিয়ে একটি সসপ্যানে একটি ফোঁড়া আনুন। তারপরে গলে যাওয়া চকোলেট যোগ করুন, গড়িয়ে নিন এবং বাদামে মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারে pourেলে দিন। যখন ধারাবাহিকতা সম্পূর্ণ একজাতীয় হয়, তখন নিউটেলাকে ঠান্ডা করা যায়।

ডার্ক চকোলেট সহ নিউটেলা

ডার্ক চকোলেট যুক্তটি পেস্টকে একটি অবিশ্বাস্য গন্ধ দেয়। তবে এই জাতীয় পণ্য শিশু এবং উচ্চ রক্তচাপের লোকদের জন্য উপযুক্ত নয়।

উপকরণ:

হ্যাজেলনাট – 180 গ্রাম;
দানাদার চিনি বা গুঁড়া – 50 গ্রাম;
গা dark় চকোলেট – 300 গ্রাম;
কোকো পাউডার – 30 গ্রাম;
ভ্যানিলা চিনি – 7 গ্রাম।

ঘরে তৈরি নিউটেলা – রেসিপি:

ভাজা বাদাম টুকরো টুকরো করে নিন।
চকোলেট গলে।
একটি গভীর বাটিতে, মাখন, চিনি, ভ্যানিলিন এবং কোকো পাউডার একত্রিত করুন। গলে যাওয়া চকোলেট ভরতে এই মিশ্রণটি .ালা।
মসৃণ হওয়া অবধি সবকিছু গুঁড়ো। বাদাম crumbs যোগ করুন। আবার আলোড়ন।

সমাপ্ত পেস্টটি ঠান্ডা করুন, কাচের পাত্রে রাখুন, ফ্রিজে রাখুন।

সুপার বাদাম নিউটেলা

অনেকে পাস্তাকে এর চকোলেট নয়, তার বাদামের স্বাদের জন্য মূল্য দেয়। নিজের হাতে এমন একটি নুটিলা তৈরি করা বাড়িতে স্ন্যাপ। তবে আপনার একটি ভাল ব্লেন্ডার দরকার।

উপকরণ:

কোনও বাদাম, আপনি একটি মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন – 330 গ্রাম;
কোকো – 45 গ্রাম;
মাখন – 35 গ্রাম;
বাদামী চিনি – 30-40 গ্রাম;
লবণ, ভ্যানিলিন

নিউটেলা বাদাম রেসিপি:

চামচ দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শিটের উপর বাদাম .ালা, একটি ঘন্টা চতুর্থাংশ জন্য একটি preheated চুলায় রাখা। মাঝে মাঝে আলোড়ন.
বাদামকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন, খোসা ছাড়ুন। একটি ব্লেন্ডার কাপে রাখুন। সর্বোচ্চ গতিতে পিষে নিন।
নিষ্পেষণ প্রক্রিয়া চলাকালীন মাঝে মাঝে আলোড়ন। পেস্টটি মসৃণ এবং মসৃণ করতে আপনি 30 গ্রাম গলিত মাখন যুক্ত করতে পারেন।
বাদামের ভরগুলিতে বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করুন। মাঝারি গতিতে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে 1 মিনিট বীট করুন।
প্রস্তুত পণ্যটি স্টোরেজ পাত্রে productালুন।

সাবধানতার সাথে বাদামকে চাবুক মারার ফলে প্রচণ্ড গরম হয়।

পরামর্শ! রেসিপিটিতে চিনির সমপরিমাণ ম্যাপেল সিরাপের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

আসল নিউটেলা বাদামের ফ্রি রেসিপি

যদি বাদামের প্রতি অ্যালার্জি থাকে তবে এগুলি ছাড়া আপনি বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু নটেলা।

বাদাম ছাড়াই কীভাবে নিউটেলা তৈরি করবেন:

2 কেজি পাকা বরই থেকে বীজ ধুয়ে ফেলুন। আপনি যে কোনও জাত ব্যবহার করতে পারেন, মূল জিনিসটি হল বারগুলি পাকা এবং সরস।
একটি খাদ্য প্রসেসরে প্লামগুলি পিষে বা সেগুলিতে ছড়িয়ে দিন। 1 কেজি চিনি যোগ করুন।
মিশ্রণটি অল্প আঁচে রাখুন, ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
বুদবুদগুলি পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হওয়ার পরে, 200 গ্রাম মাখন এবং 100 গ্রাম কোকো যুক্ত করুন।
5 মিনিট রান্না করুন।

এই পেস্টটি winterাকনা দিয়ে পাকানো যায়, সমস্ত শীতে শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা যায়।

পাতলা এবং Vegan হোমমেড নিউটেলা রেসিপি

এমনকি নিরামিষাশীরাও যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করেন তারা সুস্বাদু মিষ্টি পছন্দ করেন। অতএব, উচ্চ ক্যালোরি এবং প্রাণী পণ্য ছাড়াই নুটেলার অনেক রেসিপি রয়েছে।

চিটপিসের সাথে নিউটেলার রেসিপি:

100 গ্রাম ছোলা 24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে জলটি ছড়িয়ে দিন, 700 মিলি ফুটন্ত জল lালুন, ন্যূনতম উত্তাপের জন্য এক ঘন্টা রান্না করুন।
200 গ্রাম ডার্ক চকোলেট দ্রবীভূত করুন।
ছোলা থেকে অতিরিক্ত তরল ড্রেন করুন, 100 গ্রাম ব্রাউন চিনি এবং গলিত চকোলেট যুক্ত করুন।
সব কিছু মেশান।

রেসিপিটিতে কোনও দুধ বা ডিম নেই, তাই এই পেস্টটি রোজার সময় খাওয়া যেতে পারে।

সুস্বাদু ভেগান পাস্তা ধাপে ধাপে রেসিপি:

রাত্রে 250 গ্রাম খেজুর ভিজিয়ে রাখুন।
জল ড্রেন, বীজ সরান, মাংস পেষকদন্তে শুকনো ফলগুলি পিষে নিন।
কোনও কফির পেষকদন্তে কোনও 100 গ্রাম বাদাম পিষে নিন।
বাদাম ভর 3 চামচ সঙ্গে একত্রিত করুন। l carob এবং তারিখ।
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

পরামর্শ! বাদামের পরিবর্তে, আপনি তিল, কুমড়োর বীজ বা সূর্যমুখী বীজ ব্যবহার করতে পারেন।

সবচেয়ে সহজ বাড়িতে তৈরি চকোলেট স্প্রেড রেসিপি

মাত্র 4 টি উপাদান মিশ্রিত করে আপনি একটি সুস্বাদু চকোলেট স্প্রেড তৈরি করতে পারেন। প্রধান সুবিধা হ'ল ময়দা ছাড়াই এই নিউটেলা রেসিপি, ভরটি সিদ্ধ করার দরকার নেই, রচনায় কোনও দুধ নেই, তাই বালুচর জীবন 14 দিন বাড়ানো হয়। পুরো রান্না প্রক্রিয়া 15-20 মিনিটের বেশি সময় নেয় না।

উপকরণ:

হ্যাজনেল বা বাদাম – 1 কাপ;
মাখন – 100 গ্রাম;
ঘন দুধ – 300 মিলি;
কোকো পাউডার – 20-30 গ্রাম।

ঘরে রান্না না করে বাদাম দিয়ে ঘরে তৈরি নিউটেলা – ধাপে ধাপে রেসিপি:

বাদাম একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন।
একটি গভীর বাদাম ভর এবং অন্যান্য উপাদান ভাঁজ।
হুইস্ক বা হ্যান্ড ব্লেন্ডারের সাথে সবকিছু ভাল করে মেশান।
কোকো পরিমাণ আপনার স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে। আপনি যদি উচ্চারিত চকোলেট স্বাদযুক্ত একটি পেস্ট চান তবে আপনি আরও 5-10 গ্রাম যোগ করতে পারেন।

গুরুত্বপূর্ণ! একটি আদর্শ ধারাবাহিকতা পেতে নিউটেলা চকোলেট পেস্টের জন্য বাদামগুলি অবশ্যই একটি মসৃণ বাটরির ধারাবাহিকতায় পিষতে হবে। বাদাম প্রেমীদের এগুলি পুরোপুরি না কাটাতে পারে, এটি সমাপ্ত পণ্যের স্বাদকে প্রভাবিত করবে না।

নিউটেলা – বাড়িতে তৈরি রেসিপি বিভিন্ন। অবিশ্বাস্য স্বাদ, মসৃণ ধারাবাহিকতা – তবে তাদের সবার মিল একটি জিনিস। সকালের স্যান্ডউইচ, গ্রিসিং কেক স্তরগুলি, সাজসজ্জা কাপকেকের জন্য এই স্বাদযুক্ততা দুর্দান্ত।

ফ্লোরলেস নিউটেলা রেসিপি

এই সংস্করণে, পাস্তা চকোলেট এবং বিপুল পরিমাণ দুগ্ধজাত (কনডেন্সড মিল্ক এবং মাখন) থেকে তৈরি করা হয়। কোনও ময়দা ব্যবহার হয় না। ফলাফলটি কিছুটা বেশি চর্বিযুক্ত ভর, তবে একটি মসৃণ, রেশমি, সম্পূর্ণ স্টার্চি অবিচ্ছিন্নতার সাথে।

এই ডেজার্টটি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। এটি কেক, মিষ্টান্ন এবং বেকড সামগ্রীতে ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

মাখন – 125 গ্রাম;
চকোলেট – 90-100 গ্রাম (1 বার);
কনডেন্সড মিল্ক (পুরো দুধ) – 380 মিলি;
কোকো – 1 চামচ। l (একটি স্লাইড সহ)

রান্না প্রক্রিয়া:

1 মাল্টিলেয়ার (বা কমপক্ষে পুরু) নীচে একটি থালাতে মাখন রাখুন। তরল হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর এটি দ্রবীভূত করুন।

2 যদি চুলাটি “উষ্ণ রাখুন” মোডটিকে সমর্থন করে (এটি হ'ল ন্যূনতম গরম করার শক্তি), তবে বার্নারে প্যানটি রেখে দিন, যদি না হয় তবে চুলা থেকে সরান।

একটি চকোলেট বারটি কেটে নিন এবং মাখন দিয়ে নাড়ুন। আপনার একটি সমজাতীয় ভর পাওয়া উচিত।

3 চুলা থেকে ধারক সরান, সক্রিয়ভাবে আলোড়ন, ঘনীভূত দুধ pourালা। হুইস্ক বা মিক্সার দিয়ে নাড়ুন।

4 একটি চালনী মাধ্যমে কোকো নিখুঁত। এটি হ'ল গল্পগুলি পেস্টে .োকা থেকে আটকাতে হবে। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এগুলি পিষে রাখা খুব কঠিন হতে পারে।

স্টোরেজ ধারক মধ্যে এখনও উষ্ণ ভর ourালা। এই জাতীয় খাবারের বালুচর জীবন প্রায় এক সপ্তাহ।

এই চকোলেট পেস্টটি খুব মজাদার ক্রিমযুক্ত সুবাস সহ খুব সূক্ষ্ম বলে প্রমাণিত হয়। বিভিন্ন ধরণের চকোলেট ব্যবহার করে আপনি বিভিন্ন স্বাদ পেতে পারেন। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, গা dark় চকোলেট একটি মহৎ ছায়া এবং সুবাস দেবে। দুধ চকোলেট একটি সূক্ষ্ম, ক্রিমযুক্ত ট্রিট করে। আপনি বাদাম, ক্যারামেল, ফুঁকা ভাত দিয়ে টাইলস ব্যবহার করতে পারেন।

আখরোট বাদাম ছড়িয়ে নুটিলা চকোলেট

আখরোট প্রেমীদের নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। চকোলেট পেস্ট কাস্টার্ডের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ similar ক্রিমি চকোলেট ভরগুলিতে, একটি আখরোটের মশলাদার তিক্ততা পরিষ্কারভাবে অনুভূত হয়। এটি সুস্বাদু, আমি আপনাকে এটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি।

কাঠামো:

দুধ – 500 মিলি;
কোকো – 1.5 চামচ। চামচ;
মাখন – 50 গ্রাম;
ময়দা – 40 গ্রাম;
চিনি – 150 গ্রাম;
আখরোট – 50 গ্রাম।

রান্না প্রক্রিয়া:

1 বাদাম কাটা আবশ্যক। এগুলি ময়দা হিসাবে পরিণত না করে বরং বড় টুকরো রেখে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার যদি একটি ব্লেন্ডার বা কফি পেষকদন্ত না থাকে তবে আপনি একটি ছুরি দিয়ে আখরোট কাটতে পারেন। তারা তৈলাক্ত, যথেষ্ট নরম, করা সহজ। দ্বিতীয় বিকল্পটি হল একটি ব্যাগের মধ্যে বাদামগুলি রাখা এবং রোলিং পিনের সাহায্যে এটি বেশ কয়েকবার রোল করা।

2 একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে ময়দা ভাজাতে হবে, ক্রিমির ছায়া উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপ হবে। প্যানের সামগ্রীগুলি ক্রমাগত নাড়ুন।

3 একটি সসপ্যানে আটা .ালা।

4 চিনি এবং কোকো যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

5 একটি মাখনের টুকরো, সমস্ত বাদাম একটি সসপ্যানে রাখুন এবং কম আঁচে রাখুন। ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন (বিশেষ করে নীচ থেকে) অবশ্যই আটকানো হবে।

6 গরম ক্রিমের সামঞ্জস্যতা কাঙ্ক্ষিতের তুলনায় কিছুটা পাতলা হওয়া উচিত। শীতল হওয়ার সাথে সাথে মিষ্টিটি খানিকটা ঘন হয়ে যাবে।

7 ক্রিমটি ফ্রিজে রেখে দিন, তবে ব্যবহারের আগে ঘরের তাপমাত্রায় এটি কিছুটা গরম হতে দিন, এটির স্বাদ আরও ভাল।

নিউটেলার জন্য প্রস্তাবিত সমস্ত বিকল্পগুলির মধ্যে এটি হ'ল স্বল্পতম চটকদার। তবে এতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে। প্রাতঃরাশের জন্য এটি আরও ভাল। তবে সন্ধ্যায় এই জাতীয় ডেজার্টে ঝোঁক না রাখাই ভাল।

কোকো এবং মাখন দিয়ে প্লামের নিউটেলা

পাস্তা একটি আকর্ষণীয় সংস্করণ কালো প্লাম থেকে তৈরি করা হয়। এটি এমনকি নিউটেলা নয়, চকোলেট জ্যামও। মিষ্টি দাঁত অবশ্যই এই মিষ্টি পছন্দ করবে। এবং যেহেতু এটি প্লামের উপর ভিত্তি করে, তাই এখানে ক্যালোরির পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম।

পাকা, মাংসল, গা dark় মিষ্টি জাতের বরই বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ is এই নিউটেলা শীতের জন্য ঘূর্ণিত করা যেতে পারে, এটি ভাল রাখে।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

প্লামস – 1 কেজি (পিটযুক্ত);
চিনি – 0.5 কেজি (বা স্বাদে);
কোকো পাউডার – 70 গ্রাম।

রান্না পদক্ষেপ:

1 বরই, চিনি এবং কোকো একটি সসপ্যানে রাখুন, নাড়ুন। কিছুক্ষণ রেখে দিন, যাতে ফলের রসটি খানিকটা দীর্ঘ হয় (জায়গাগুলিতে চিনি আর্দ্রতা এবং গলে শুরু হয়)।

2 মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যান রাখুন এবং এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য সেদ্ধ করুন। এই সময়ের মধ্যে, ফলগুলি নরম হবে, ছড়িয়ে দিতে রস, চিনি এবং কোকো দেবে। জ্যামটি ক্রমাগত নাড়ুন, অন্যথায় শুকনো খাবার জ্বলবে।

3 চুলা থেকে থালা বাসনগুলি সরান এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণকারী দিয়ে তাদের বিষয়বস্তুগুলির মধ্যে ঘুষি করুন।

4 জাম চুলার উপর ন্যূনতম তাপের উপর রাখা উচিত এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা উচিত।

ভবিষ্যতের পাস্তাটির ভলিউম, যা “খাবারের জন্য” রেখে দেওয়া হবে, একটি পাত্রে রাখবে। জীবাণুমুক্ত জারে নুতেলার বাকী অংশটি রোল করুন। জাম ঝরঝরে করে বা মাখন দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

পাস্তা একটি বাটি নরম মাখন একটি ঘনক রাখুন, ভাল মিশ্রিত। শীতল হওয়ার পরে, মিষ্টির সামঞ্জস্যটি মূলের সাথে যতটা সম্ভব সমান হবে। স্বাদ – হালকা বরই টক দিয়ে ক্রিমি চকোলেট।

ময়দা ছাড়াই গুঁড়ো দুধ থেকে নুটিলা এবং 5 মিনিটে রান্না করুন

গুঁড়ো দুধ থেকে সস্তা এবং সুস্বাদু পাস্তা তৈরি করা হয়। এটি কোনও শিশু সূত্রে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

উপকরণ:

উদ্ভিজ্জ তেল (পরিশোধিত, ডিওডোরাইজড, গন্ধহীন) – 200 মিলি;
উষ্ণ দুধ – 100 মিলি;
চিনি – 100 জিআর;
কোকো পাউডার – 1.5 চামচ। l ;;
গুঁড়ো দুধ (শিশু সূত্র) – 1.5 চামচ;
আখরোট – 100 গ্রাম;
ভ্যানিলা চিনি – 1 প্যাক।

রান্না প্রক্রিয়া:

1 এই পেস্টটি তৈরি করতে আপনার একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার লাগবে। একটি ঝাঁকুনির সাহায্যে পছন্দসই প্রভাব অর্জন করা অসম্ভব। একটি পাত্রে দুধ .ালা, কোকো, ভ্যানিলিন এবং চিনি যোগ করুন। কিছুটা নাড়ুন।

2 মাখনের মধ্যে andালা এবং পেস্টটি খালি করতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন যতক্ষণ না এটি আসল নিউটেলার মতো লাগে। ভর মসৃণ, সমজাতীয়, চিটচিটে নয়, তবে কিছুটা চকচকে হওয়া উচিত। এটি গড়ে 5 মিনিট সময় নেয়।

কাটা বাদাম যোগ করুন এবং একটি চামচ দিয়ে সবকিছু নাড়ুন।

এটি নুটেলা বানানোর সহজতম উপায়। এই ক্ষেত্রে, কোনও পণ্যই তাপ-চিকিত্সা হয় না। এমনকি বাচ্চারা মিষ্টি তৈরিতে (তবে বড়দের তদারকিতে কঠোরভাবে) মোকাবেলা করতে পারে।

কীভাবে ঘরে বসে সুস্বাদু নোটেলা তৈরি করবেন

নিজে থেকে চকোলেট ন্যুটেলা তৈরি করতে আপনার ন্যূনতম সময় প্রয়োজন, সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্য প্রায় সবসময় হাতে থাকে। পেস্টটি নিখুঁত করতে আপনার কয়েকটি ঘনক্ষেত্র বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

বাড়িতে কীভাবে নুটেলা বানাবেন – প্রাথমিক নিয়ম:

আসল রেসিপিতে, পাস্তাটির ভিত্তি ক্রিম বা দুধ। তবে আপনি এগুলি কনডেন্সড মিল্ক, মিল্ক পাউডার, টক ক্রিম এবং এমনকি শিশু সূত্রে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
চকোলেট ভর চকচকে মাখন দ্বারা দেওয়া হয়। কমপক্ষে 80% ফ্যাটযুক্ত নরম বা গলানো মাখন ব্যবহার করা ভাল use সঠিক ও স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অনুগামীরা নারকেল বা উদ্ভিজ্জ যুক্ত করতে পারেন।
বাদাম অন্যতম প্রধান উপাদান। আদর্শভাবে – হ্যাজনেল্ট বা চিনাবাদাম, তাদের প্রথমে একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে ভাজাতে হবে, কুঁচি থেকে খোসা ছাড়ানো উচিত। বাজেটের বিকল্পের জন্য, আখরোটগুলি উপযুক্ত, আপনার সেগুলি ভাজার দরকার নেই। বিদেশি প্রেমীরা কাজু, বাদাম নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন।
সমস্ত খাবার রুম তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।

গুরুত্বপূর্ণ! সমাপ্ত ভরটিকে শক্তভাবে বন্ধ করে একটি ছোট ভলিউমের জীবাণুমুক্ত কাচের পাত্রে স্থানান্তর করতে হবে। এক সপ্তাহের বেশি না হয়ে ফ্রিজে রেখে দিন, কারণ ঘরে তৈরি পণ্যটিতে সংরক্ষণের ব্যবস্থা নেই।

উত্স ব্যবহৃত হয়েছে এবং এই বিষয়ে দরকারী লিঙ্ক: https://shokoladd.ru/deserty/nutella-retsept-v-domashnih-usloviyah https://www.ellegirl.ru/articles/3-prostyih-retsepta-nutellyi-v- domashnih -usloviyah / https://BystryeRecepty.ru/deserty/nutella.html https://vkuso.ru/recipes/ingredients/nutella/ https://MoiChocolate.ru/retsepty/nutella-v-domashnih-usloviyah HTTPS: / /lafoy.ru/nutella-v-domashnih-usloviyah-8-receptov-754 https://chocosite.ru/domashnjaja-nutella/ https://azbyka-vkysa.ru/nutella-v-domashnix-usloviyax.html

রেকর্ডিং উত্স: lastici.ru