En nötmassa bereds, krossas till ett dammläge på en kaffekvarn. Det bästa alternativet är att använda valnötter, men andra versioner av denna produkt är tillåtna. Om valet är på färska jordnötter, bör du steka ingrediensen i en panna i förväg.
Bulkprodukter som socker, kakaopulver och mjöl blandas i en djup behållare.
Lite mjölk (cirka 70 ml) hälls i den resulterande torra blandningen och blandas noggrant. Dessa åtgärder eliminerar bildandet av klumpar.
Efter att ha fått en enhetlig konsistens, tillsätt resten av mjölken och blanda igen.
Häll chokladblandningen i en kastrull och lägg på låg värme. Under uppvärmningen är det nödvändigt att ständigt omröra kompositionen för att förhindra bränning. Det måste värmas upp tills en tjock konsistens bildas.
Så snart pastan börjar koka (bestäms av bubblor på ytan), ta bort pannan från spisen.
Hackade nötter och lite smör tillsätts sist. Alla ingredienser blandas noggrant tills oljan är helt upplöst.

Hemlagad nutella enligt det klassiska receptet är klar. Du bör vänta tills produkten har svalnat och du kan börja smaka på godiset. Om du vackert vill servera en godbit till bordet rekommenderas det att du häller en annan flytande massa i en skål eller vas.

Nutella med fondue

Nutella pasta tillagas enligt olika recept. En av tillagningsmetoderna är hasselnötreceptet.

För att genomföra receptet behöver du enkla produkter som finns i alla hemarsenaler med produkter:

mjölk en halv liter;
ägg 2 stycken;
kakaopulver för desserter och drycker 3 msk. l.;
vitt socker 300 g;
ett halvt glas nötter;
mjöl av högsta klass 4 msk. l.;
vaniljpulver;
smör 2 msk. l.

Du kan förbereda nutella enligt enkla steg:

Använd en mixer och slå ägg, socker, vanillin och kakao tills det är jämnt.
Lite mjölk och mjöl tillsätts gradvis;
Efter noggrann omrörning och eliminering av klumpar tillsätts smör, som tidigare löstes i ett vattenbad;
Ånga den söta pastan tills den blir tjock rik;
Så fort pastan börjar koka, ta bort kastrullen från ångbadet och svalna;
Under kylning krossas godisarna till pollen av hasselnötter och läggs sedan till pastan. Den blandas väl och lämnas i kylen tills den hårdnar helt.

Att göra utsökt chokladpåse hemma är ganska enkelt och snabbt. Efter detta recept tar processen maximalt 30 minuter och smaken kommer att överraska alla hushåll.

Eftersom denna sammansättning av delikatessen inkluderar ägg är långvarig förvaring av den färdiga produkten endast möjlig i kylskåp. Det rekommenderas också att hälla den fortfarande heta kompositionen i lämpliga burkar. Detta råd gör att du enkelt kan använda hemlagad pasta.

Nutella från grädde

Hemlagad pasta Nutella får sitt namn från varumärket som gör sötma. Du kan förbereda en utsökt godis nästan identisk med fabriken genom att tillsätta mjölkkräm.

Denna ingrediens ger den färdiga produkten en mjukare konsistens och delikat smak. För ett hemlagat nutellarecept krävs vissa livsmedel:

nötpulver 150 g;
två chokladkakor;
grädde 130 ml;
florsocker 200 g;
kondenserad mjölk 130 g.

Tillagningsmetoden består av följande steg:

Favoritvarianterna av nötter stekas i en mängd av 150 g och krossas sedan i en mixer eller i en kaffekvarn;
I ett ångbad smälter två chokladkakor och kondenserad mjölk tillsätts till dem.
I en separat kopp, vispa grädde med pulveriserat socker med en mixer;
Alla ingredienser blandas noggrant och fördelas i burkar. Förvara produkten i kylskåpet.

Detta tillagningsalternativ kan vara med rostade valnötter, samt hasselnötter eller jordnötter. En unik smak kan erhållas genom att blanda flera typer av denna produkt samtidigt.

Nutella av deras mjölkpulver

Receptbelagd Nutella hemma kan baseras på mjölkpulver. Detta alternativ sparar perfekt när barnen ber om chokladpasta och det inte fanns någon naturlig mjölk i arsenalen.

För att göra detta måste du blanda två matskedar kakaopulver med 100 g mjölkpulver. Smöret smälts i mikrovågsugnen och hälls i den torra blandningen. Grädde tillsätts i små portioner tills pastan får önskad konsistens. För att lägga till sötma tillsätts kondenserad mjölk eller pulveriserat socker efter smak.

Hemlagad nutellachokladpasta är uppvisad och klar. Det återstår att förpackas i burkar och skickas till kylskåpet för stelning.

Plommon nutella

Den ursprungliga sötheten innehåller ett speciellt recept med tillsats av plommon. Du kan göra plommon nutella hemma med följande ingredienser:

plommon – 2 kg;
socker – 1 kg;
kakaopulver för desserter – 100 g;
smör – ett paket.

Processen börjar med en grundlig sköljning av frukten under rinnande vatten. Sedan måste du ta bort fröna, torka plommon och hugga den i en skördetröska. Socker tillsätts till den resulterande kompositionen och tänds tills den kokar.

När de första bubblorna dyker upp tillsätts smör och kakao, koka i ytterligare fem minuter. Nutella utan nötter är klar!

Nutella med vegetabilisk olja

Bland de många matlagningsrecepten sticker det enklaste sättet att skapa egengjord sötma ut. Delikatessen framställs på basis av vegetabilisk olja.

För att genomföra idén måste du blanda ett glas vegetabilisk olja med 150 ml mjölk, 3 msk. l. kakao, 125 g socker och en tesked vanillin. Receptets enkelhet ligger i samtidig blandning av alla ingredienser i en mixer.

Nutella klassiker med nötter

Du kommer behöva:

Kakao – 3 msk. l.
Ägg – 2 st.
Mjölk – 400 ml
Socker – 300 g
Hasselnötter – 0,5 msk
Mjöl – 4 msk. l.
Smör – 2 msk. l.
Vanillin på en nypa av en kniv

Hur man lagar mat:

Blanda ägg med socker, vanilj och kakao tills det är jämnt;
Häll gradvis in en tredjedel av mjölken och allt mjöl. Blanda noggrant så att det inte finns några klumpar kvar!
Häll resten av mjölken och förmjukat smör;
Lägg i ett vattenbad och koka tills det är tjockt. Låt det inte koka: Ta bort den från värmen så fort pastan börjar gurgla;
Tillsätt rostade hackade nötter till den kylda massan. Rör om allt igen och kyl i en timme eller två.
Pastan är klar! Ät inte det direkt ur kylan: låt det svalna lite och sprid sedan på rostat bröd

Krämig nutella

Ett ännu enklare recept för mild smakälskare.

Du kommer behöva:

Kräm – 130 ml
Rostade hasselnötter – 150 g
Kondenserad mjölk – 130 g
Choklad – 200 g
Pulveriserat socker – 100 g

Hur man lagar mat:

Mala rostade hasselnötter i en matberedare eller mixer;
Smält chokladen i ett vattenbad. Tillsätt kondenserad mjölk gradvis;
Vispa grädden och florsocker tills det är skumt;
Kombinera den krämiga massan med chokladpasta och hackade hasselnötter, blanda ordentligt.
Gjort! Liksom föregående alternativ måste du förvara pastan i kylen.

Nutella Nut Free

Att hitta hasselnötter inte till priset av en flygplansvinge är en svår uppgift, men den höga kostnaden för nötter står inte i vägen för en riktig söt tand.

Du kommer behöva:

Mjölk – 2 koppar
Mjöl – 4 msk. l.
Kakao – 4 msk. l.
Smör – 50 g
Socker – 1,5 koppar

Hur man lagar mat:

Blanda alla torra ingredienser, tillsätt mjölk och rör om tills det är jämnt.
Koka blandningen tills den är tjock över medium värme och rör om hela tiden. Det viktigaste är att inte hålla pastan på spisen i mer än 20 minuter;
Tillsätt olja till den färdiga blandningen och rör om ordentligt. Pastan är klar!

Nutella hemma

Detta är ett ganska ekonomiskt recept från vanliga livsmedel.

Ingredienser:

kakao 3 msk. l.;
ägg 2 st .;
mjölk 400 ml;
socker 300 gr .;
nötter 0,5 msk .;
mjöl 4 msk. l.;
smör 2 msk. l.
vanillin.

Allmän information:

Tillagningstid: 45 minuter;
Serveringar 2.

Tillagningsmetod:

Vispa ägg med socker, vanilj och kakao tills det är jämnt. Sätt gradvis in en tredjedel av mjölk och mjöl.
Försök att undvika klumpbildning.
Häll i resten av mjölken, tillsätt mjukt smör. Koka massan i ett vattenbad tills det har förtjockats.
Så fort blandningen börjar koka, ta bort den från värmen och låt den svalna. Tillsätt rostade hackade nötter till den kylda massan och rör om. Förvara pastan i kylen.

Nutella choklad sprids med jordnötter

Ingredienser:

Mjölk – 1 glas (240 ml);
Jordnötter – 50 gr .;
Granulerat socker – 1 glas (160 g);
Vetemjöl – 1 matsked;
Kakaopulver – 1,5 matskedar;
Smör – 60 g;
Salt ligger på knivspetsen.

Allmän information:

Tillagningstid: 30 minuter;
Serveringar 2.

Tillagningsmetod:

Du kan använda valfria nötter – jordnötter, hasselnötter eller cashewnötter. Det är bättre att ta kakaopulver av god kvalitet, resultatet beror på det.
Kombinera socker, kakaopulver och vetemjöl i en kastrull eller skål som kan sättas i eld.
Rör om torra ingredienser med en visp (eller en enkel sked) tills de är släta och bruna.
Häll hela portionen mjölk i en kastrull, blanda den noggrant med resten av ingredienserna. Vätskan ska komma ut utan klumpar, detta är viktigt. Annars måste du slipa den genom en sil.
Placera potten på låg värme. Koka upp den resulterande blandningen på låg värme, rör om hela tiden med en visp så att blandningen inte brinner och fastnar i botten och sidorna på pannan.
Medan vätskan kokar, hacka nötterna. Du kan göra det i en mortel, du kan göra det genom en köttkvarn. Placera nötterna i en mixerskål.
Vispa nötterna i en mixer tills de är smuliga. Blandaren kommer att göra jobbet perfekt på 3-4 minuter om du använder hög hastighet.
När massan i en kastrull har tjocknat och bryggts, tillsätt smör och tillsätt hackade jordnötter. Mina barn älskar det när nötterna känns i pastaen, så jag bröt dem inte så fint. Koka blandningen och koka till den tjocklek du behöver.
Glöm inte att blandningen efter kylning kommer att tjockna ännu mer. Rör om innehållet i kastrullen med en visp då och då. Ta sedan bort från värme och kyl.
Överför till en burk, stäng locket och förvara Nutella i kylen. Denna chokladpasta kan användas mycket – spridas på smörgåsar och söta bakverk och fyller hemlagade croissanter. Hemlagad nutella är också bra som en kräm för chokladkaka.

Ett enkelt recept på Nutella pasta

Ingredienser:

Mjölk – 4 glas;
Hasselnötskärnor (jordnötter eller valnötter) – 3-4 msk;
Granulerat socker – 4 msk .;
Vetemjöl – 4 matskedar;
Mörkt kakaopulver – 6 matskedar;
Smör – 1 förpackning;
Salt är en halv tesked.

Allmän information:

Tillagningstid: 45 minuter;
Serveringar 3.

Tillagningsmetod:

Kombinera strösocker, kakao och mjöl i en skål. Häll mjölken gradvis i små portioner och rör omedelbart så att det inte blir några klumpar.
Efter att all mjölk har hällts, häll innehållet i en kastrull och sätt på eld.
Låt blandningen simma på låg värme, rör om hela tiden för att undvika att bränna och fastna i botten av potten.
Lägg sedan till nötter som är krossade i en mixer eller krossas i en mortel, smör; salt och rör om.
Koka Nutella på låg värme, rör om ibland tills den är tjock. Kyl den färdiga Nutella, överför till en burk med lock. Förvara i kylskåp.

Nutella hemma

Ingredienser:

Kakao – 3-4 matskedar,
Socker eller strösocker – ett ofullständigt glas,
Mjölk 2,5% fett – 1 glas,
Pulvermjölk – 100 gr.,
Smör – 150-170 gr.,
Valnötter – 100 g.

Allmän information:

Tillagningstid: 30 minuter;
Serveringar 2.

Tillagningsmetod:

Häll socker och svart kakao i en skål. Tillsätt mjölkpulver. Du kan också använda babypulver eller torrkräm istället. Rör om socker, kakaopulver och mjölkpulver med en träspatel tills en enhetlig färg bildas.
Häll i varm mjölk. Det är tillrådligt att tillsätta det i små portioner medan du ständigt rör om blandningen.
Rör om chokladblandningen. Rör om tills det finns stora klumpar. Små klumpar – det spelar ingen roll, under tillagningen löses de upp. Hacka lätt valnötterna, rostade i ugnen med en kniv.
Justera antalet muttrar och graden av krossning efter eget gottfinnande. Förutom valnötter kan du använda jordnötter, mandlar, hasselnötter (hasselnötter).
Häll nu basen för Nutella hemma i en liten kastrull. Sätt den på låg värme. Under ständig omrörning, koka Nutella-chokladpålägget i cirka 15 minuter.
Så snart pastan blir tjock, som en tjock gelé i konsistens, tillsätt hackade valnötter. Rör om, koka i ytterligare 5 minuter.
Skär smöret i skivor. Lägg i kastrullen. Rör om allt igen.
När smöret är helt smält kan du anta att den hemlagade Nutella-pastaen är klar. Överför den färdiga pastan till en torr, försteriliserad burk. Stäng locket.
Hemlagad Nutella kan också användas vid bakning, nämligen lägga den i degen eller använda den som en grädde och fylla i muffins, kexrullar, croissanter, pajer, kakor och så vidare. Smaklig måltid.

Nutellas recept hemma med hasselnötter

Försök med hemmagjord nutella recept först. Denna hemlagade nutella är baserad på mjölkchoklad, så den har en mild, delikat smak. Om så önskas kan mjölkchoklad ersättas med bitter choklad. Frågorna om vad den består av kommer troligen inte att uppstå.

Ingredienser:

Funduk – 200 gr.
Mjölkchoklad – 300 gr.
Solrosolja – 3 matskedar

Allmän information:

Tillagningstid: 30 minuter;
Serveringar 3.

Tillagningsmetod:

Förbered nödvändiga ingredienser, brun 200 gram hasselnötter och torka i en kastrull. Kyl och ren. Det är lättare att göra detta om du slår in nötterna i en handduk och gnuggar dem – en betydande del av skalet smuler av sig själv. Slipa med en kniv eller mixer.
Smält 300 gram (tre barer) mjölkchoklad utan att fylla i ett vattenbad.
Vi tar tre matskedar solrosolja, blanda den med fyra matskedar pulveriserat socker och två matskedar kakaopulver. Mal allt tillsammans och lägg till en påse vanilj.
Vi överför den resulterande blandningen till en kastrull till smält choklad och tillsätt nötter till hela massan.
Efter att ha svalnat helt, placera efterrätten i en återförslutbar burk. Förvara pastan i kylen.

Hemlagad pasta Nutella

Ingredienser:

mjölk – 2 glas;
mjöl – 2 msk. l.;
socker – 1 glas;
kakaopulver – 2 msk. l.;
smör – 50 gr .;
jordnötter – 100 gr .;
vanillin – 0,5 dospåsar.

Allmän information:

Tillagningstid: 35 minuter;
Serveringar 2.

Tillagningsmetod:

Tillsätt kakaopulver, socker och vanillin i det siktade mjölet. Blanda. Häll sedan kall mjölk i små portioner, rör om allt med en visp.
Slå massan väl med en visp så att inga klumpar bildas.
Stek jordnötterna i en torr stekpanna, kyla och hugga jordnötterna (nötterna finhackas i en kaffekvarn).
Sätt den beredda chokladblandningen på medium värme, rör om hela tiden med en visp, koka, sänk värmen till minimum. Tillsätt omedelbart jordnötter och smör.
Blanda allt ordentligt och koka massan utan att lämna kaminen, rör om hela tiden tills den tjocknar. Det tar 10-15 minuter. Kyl den beredda hemlagade Nutella-pastaen.
Lägg sedan den välsmakande, aromatiska pastan i en glasburk och skicka den till kylen i 3 timmar. Hemlagad nutella kommer att tjockna ännu mer. Då kan du använda den enligt anvisningarna. Enkelt och gott!

No-baka tårta med mjölkkräm

3 timmar
12 ingredienser

för basen:

småkakor

200 g
Smör

100 g
nutella

4 matskedar

för grädde:

mjölkpulver

400 g
mjölk

200 ml
Smör

200 g
socker

200 g
vanilj extrakt

2 tsk

för karamell:

kokt kondenserad mjölk

1 burk

för glasyr

Hasselnöt

100 g
chokladvit

100 g
mörk bitter choklad

100 g
grädde

50 ml

Hur man gör hasselnöt nutella

Du kan ersätta klassiska nötter med hasselnötter, så hemlagad nutella får en ny smak av smak. För matlagning behöver du följande komponenter:

200 g hasselnötter
4 msk. l. florsocker
300 g naturlig mörk choklad
2 msk. l. kakao
3 msk. l. vegetabilisk olja
1 påse vaniljsocker

Steg för att laga hemlagad nutella:

Innan du gör nutella bör du förbereda hasselnötterna.
Torka hasselnötterna i en kastrull. Det är nödvändigt att uppnå sin rosighet. När det svalnar avlägsnas skalet och smulas ordentligt.
Därefter bereds ett vattenbad. Choklad kommer att smälta på den.
Blanda under tiden smöret med pulveriserat socker, tillsätt vanillin, kakao till det och gnugga kompositionen.
Kakao och andra komponenter hälls i smält choklad, för allt till ett homogent tillstånd och sedan tillsätts hasselnötter. Nutellapastaen är färdig att äta. Nu måste den överföras till en burk med lock och placeras i kylen för förvaring.
Den totala tillagningstiden för pastan är cirka 30 minuter, varav 10 spenderas på att förbereda ingredienserna och 20 av dem spenderas på att göra Nutella-choklad spridd hemma.

Hur man gör nutella av grädde

Receptet på nutella med grädde är väldigt enkelt. För att förbereda den behöver du följande komponenter:

130 ml grädde
130 g kondenserad mjölk
150 g rostade hasselnötter
100 g florsocker
200 g choklad

Om du köpte naturliga hasselnötter måste du torka och bruna dem i en kastrull innan du förbereder pastan och sedan hugga dem. Den största fördelen med receptet är att pastan inte behöver kokas.

Kombinera hackade hasselnötter med smält choklad, alltid i ett vattenbad. Sedan tillsätts kondenserad mjölk.
Vispa in grädden och sockret. Och sedan kombineras de med en kyld chokladmassa. Allt bör bringas till homogenitet.

Att göra nutella hemma med den här tekniken är inte så svårt. Den förvaras i kylskåp i en glasbehållare.

Lean kikärter nutella

Om du har en söt tand är det svårt för dig att fasta. Det finns dock en mycket enkel lösning – laga kikärter nutella. För att förbereda en sådan behandling behöver du tre ingredienser:

200 ml naturlig mörk choklad
100 g torra kikärter
100 brunt eller vitt socker

Så hela processen att tillverka Nutella-chokladspridningen består av 5 steg:

Huvudkomponenten i hemlagad nutella är kvalitetschoklad. Den bör endast innehålla kakaosmör. Skölj kikärterna innan du lagar mat i 12 timmar och blötlägg dem i kokt kallt vatten. I det här fallet kan du hälla mer vatten än vad som kan krävas för kikärter, eftersom det inte absorberar överflödigt vatten i sig själv.
Töm kikärterna, skölj den. För 1 glas svullna kikärter finns det 3 glas kokande vatten. Häll kikärterna i denna proportion och koka under lock på låg värme i 1 timme.
Om det finns vätska i kikärterna, töm det. Blanda den i en mixer tills pasta.
Mal sockret till ett pulver på en kaffekvarn.
Smält chokladen i ett vattenbad. Rör kikärterna i en smält choklad med en mixer. Dela upp den färdiga godis i burkarna.

Nutella Nut Free

Nutella-fri från nötter innehåller:

600 ml mjölk
2 msk. l. kakao
5-6 Art. l. socker (kanske mer)
3 msk. l. mjöl
50 g smör
Nypa vanillin

Innan du förbereder nutella hemma föreslår vi att du bekantar dig med åtgärdssekvensen:

Sikta mjöl i en non-stick kastrull och tillsätt kakao / socker till den. Ingredienserna är torrblandade.
Tillsätt mjölk i pannan.
Det är nödvändigt att laga mat på medelhög värme under omrörning under hela tiden, annars kommer kompositionen att hålla fast vid väggarna och botten av pannan. Så den resulterande kompositionen bör ha en homogen struktur utan klumpar. Koka upp det, sänk sedan värmen till låg, fortsätt att laga blandningen tills den tjocknar, med tanke på att den kommer att tjockna ännu mer när den svalnar.
Smör (smör) och vanilj tillsätts till varm choklad.
Överför nutellaen till en behållare och låt den svalna helt.

Förvara den färdiga pastan i kylen. Det finns många rätter med hemlagad nutella. Om du använder ett av matlagningsrecepten kan du tacka ditt hushåll. Det kan vara glaserade muffins eller våfflor med chokladfyllning, glass eller kex med nutella.

Tips från konditor

Vad ska jag göra nutella – från kakao eller choklad? Med tillsats av grönsaker eller smör? Allt beror på personliga preferenser, en sak är säker – du kan njuta av pastan som du själv har gjort och behaga dina nära och kära. Som du redan har läst i artikeln finns det recept med olika sorter av nötter, inklusive valnötter. Vi föreslår att du bekantar dig med några fler hemligheter för att göra chokladpasta från en konditor:

För att pastan ska bibehålla sin smak, bör den förvaras i en glasbehållare. Det är bättre att göra portionen mindre så att du har tid att äta den färsk.
Överflödigt luft påskyndar produktens försämring, så pastan kan inte lagras i behållaren i vilken den bereddes.
Pasta kan också göras med ägg. Således kan en silkeslen och jämn pastatextur uppnås. Den bästa nutellaen lagras dock lite, men som praxis visar stagnerar den inte. Ägg ska genomgå minimal värmebehandling.
Om du ökar mängden kakao som tillsätts får du smaken av mörk choklad.
Om du gillar att experimentera, lägg sedan till nya ingredienser i nutella. Till exempel kokosflingor, torkade aprikoser, en blandning av torkade frukter eller kanderade frukter.
Sätter perfekt av kakao – salt. Du behöver inte mycket av det, för en portion pasta behöver du 0,5 tsk. salt. Så chokladens smak blir rikare och ljusare.

Så nu vet du att du kan förbereda nutella på olika sätt och använda olika ingredienser. Det återstår bara att hitta recept med nutela för att skämma bort kära med läckra rätter!

Nutella med ägg

Detta är ett mycket enkelt och budgetvänligt alternativ för hemlagad Nutella, som helt består av de vanligaste produkterna.

Du behöver: 400 ml mjölk, 2 ägg, 300 g socker, ett halvt glas av dina favoritnötter, 4 msk. mjöl, 3 msk. kakao, 2 msk smör, vanilj.

Hur man gör: Använd en mixer för att slå äggen med socker, kakao och vanilj, tillsätt sedan långsamt en mindre del av mjölken till blandningen. Knåda en homogen deg utan klumpar tillsammans med mjöl. Tillsätt smält smör, resten av mjölken, blanda igen och koka i ett vattenbad, inte koka upp lite.

Nutella med choklad

Kakao är naturligtvis bra, men ingenting slår smaken av riktig Nutella med choklad!

Du behöver: 150 g choklad, 150 g hasselnötter, 65 g pulveriserat socker, 20 g kakao, 1 msk. vegetabilisk olja, vaniljssocker.

Hur man tillverkar: Finhacka de rostade och skalade hasselnötterna med en mixer. Det är bättre att värma chokladet inte på spisen utan på ett ångbad så att det inte kokar över. Det återstår bara att äntligen kombinera alla ingredienser. Experimentera med olika chokladkakor och kombinationer – då kommer smaken av hemlagad Nutella alltid att vara ny!

Nutella med grädde

Chokladpasta med grädde visar sig vara ännu mer känslig och rik, och kondenserad mjölk ger en unik sötma.

Du behöver: 150 ml grädde, 150 g hasselnötter, 130 g kondenserad mjölk, 200 g choklad, 100 g florsocker.

Hur man gör: Mal de stekta hasselnötterna med en mixer tills de blir en pasta. Rör i grädden med pulveriserat socker och blanda den smälta chokladen noggrant med kondenserad mjölk. Anslut alla delar och blanda väl.

Hemlagad Nutella med honung

Du får en mycket ovanlig smak om du ersätter socker med honung och också kombinerar olika nötter och choklad.

Du behöver: 200 ml mjölk, 100 g blandning av mandel och hasselnötter, 75 g svart och mjölkchoklad, 30 g mjölkpulver, 20 g honung, salt.

Hur man gör det: Kalcit, skala och mala nötterna till en pasta och smälta choklad vid denna tid i mikrovågsugnen i 1-1,5 minuter. Blanda mjölk med honung och salt och koka i en kastrull. Tillsätt sedan smält choklad, knåda och häll blandningen i en mixer till nötterna. När konsistensen är helt homogen kan Nutella kylas.

Nutella med mörk choklad

Tillsatsen av mörk choklad ger pastan en otrolig smak. Men en sådan produkt är inte lämplig för barn och personer med högt blodtryck.

Ingredienser:

hasselnötter – 180 g;
strösocker eller pulver – 50 g;
mörk choklad – 300 g;
kakaopulver – 30 g;
vaniljsocker – 7 g.

Hemlagad Nutella – recept:

Mal de stekta nötterna till smulor.
Smält choklad.
I en djup skål kombinerar du smör, socker, vanillin och kakaopulver. Häll denna blandning i den smälta chokladmassan.
Knåda allt tills det är jämnt. Tillsätt nötsmulor. Rör om igen.

Kyl den färdiga pastan, lägg den i glasbehållare, lägg den i kylen.

Super nötig Nutella

Många värderar pasta inte för dess choklad utan för dess nötiga smak. Att göra en sådan Nutella med egna händer är ett snäpp hemma. Men du behöver en bra mixer.

Ingredienser:

alla nötter, du kan använda en blandning – 330 g;
kakao – 45 g;
smör – 35 g;
brunt socker – 30-40 g;
salt, vanillin.

Nutella Nut Recept:

Häll nötterna på ett bakplåt fodrat med pergament, lägg i en förvärmd ugn i en kvart. Rör om ibland.
Låt nötterna svalna något, skala. Lägg i en mixerkopp. Slipa med maximal hastighet.
Rör om smulorna regelbundet under slipningen. Du kan tillsätta 30 g smält smör så att pastan blir jämn och jämn snabbare.
Tillsätt resten av ingredienserna i muttermassan. Slå i 1 minut med en mixer på medelhastighet.
Häll den färdiga produkten i beredda förvaringsbehållare.

Var försiktig, när du piskar nötterna blir massan varm.

Råd! Sockret i receptet kan ersättas med lika mycket lönnsirap.

Det ursprungliga Nutella-nötfria receptet

Om du är allergisk mot nötter kan du göra utsökt hemlagad nutella utan dem.

Hur man gör Nutella utan nötter:

Tvätta, ta bort frön från 2 kg mogna plommon. Du kan använda alla sorter, det viktigaste är att bären är mogna och saftiga.
Mal plommon i en matberedare eller finhacka dem. Tillsätt 1 kg socker.
Sätt blandningen på låg värme, koka tills den kokar.
När bubblor dyker upp på ytan, tillsätt 200 g smör och 100 g kakao.
Koka i 5 minuter.

Denna pasta kan rullas upp med lock, förvaras på en sval plats hela vintern.

Magert och veganskt hemlagat Nutella-recept

Även vegetarianer som följer en hälsosam kost älskar läckra sötsaker. Därför finns det många recept på Nutella utan kaloririka och animaliska produkter.

Nutellas recept med kikärter:

Blötlägg 100 g kikärter i 24 timmar. Töm sedan vattnet, häll 700 ml kokande vatten, koka i en timme på minimivärme.
Smält 200 g mörk choklad.
Töm överskottsvätskan från kikärterna, tillsätt 100 g farinsocker och smält choklad.
Blanda allt.

Det finns ingen mjölk eller ägg i receptet, så denna pasta kan konsumeras under fastan.

Läcker Vegan Pasta Steg för steg recept:

Blötlägg 250 g dadlar över natten.
Töm vatten, ta bort frön, mala torkade frukter i en köttkvarn.
Mal 100 g nötter i en kaffekvarn.
Kombinera muttermassan med 3 msk. l. johannesbröd och dadlar.
Rör om tills det är jämnt.

Råd! Istället för nötter kan du använda sesamfrön, pumpafrön eller solrosfrön.

Det enklaste hemlagade chokladspredningsreceptet

Genom att blanda bara fyra ingredienser kan du göra en utsökt chokladspridning. De främsta fördelarna är detta Nutella-recept utan mjöl, massan behöver inte kokas, det finns ingen mjölk i kompositionen, så hållbarheten ökas till 14 dagar. Hela tillagningsprocessen tar inte mer än 15-20 minuter.

Ingredienser:

hasselnötter eller jordnötter – 1 kopp;
smör – 100 g;
kondenserad mjölk – 300 ml;
kakaopulver – 20-30 g.

Hemlagad Nutella med nötter utan matlagning – steg för steg recept:

Mal nötterna i en mixer.
Vik i en djup nötmassa och andra ingredienser.
Blanda allt grundligt med en visp eller stavmixer.
Mängden kakao beror på dina smakpreferenser. Om du vill ha en pasta med en uttalad chokladsmak kan du lägga till ytterligare 5-10 g.

Viktig! För att Nutella-chokladpasta ska få en perfekt konsistens måste nötterna krossas till en jämn smörjaktig konsistens. Älskare av nötter kanske inte hugger dem så noggrant, det påverkar inte den färdiga produktens smak.

Nutella – hemlagade recept är varierade. Men de har alla en sak gemensamt – otrolig smak, smidig konsistens. Denna delikatess är perfekt för morgonsmörgåsar, smörjning av tårtlager, dekorering av muffins.

Mjölfritt Nutella-recept

I denna version är pastan gjord av choklad och en stor mängd mejeriprodukter (kondenserad mjölk och smör). Inget mjöl används. Resultatet är en lite fetare massa men med en jämn, silkeslen, helt icke-stärkande konsistens.

Denna efterrätt tillagas på några minuter. Den kan användas som fyllning i kakor, desserter och bakverk.

Nödvändiga ingredienser:

smör – 125 g;
choklad – 90-100 g (1 bar);
kondenserad mjölk (helmjölk) – 380 ml;
kakao – 1 msk. l. (med en bild).

Tillagningsprocess:

1 Lägg smör i en skål med en botten med flera lager (eller åtminstone tjock). Smält den på låg värme tills den är flytande.

2 Om kaminen stöder ”håll värmen” -läget (det vill säga den lägsta värmeeffekten), lämna sedan kokkärlet på brännaren, om inte, ta bort den från kaminen.

Hacka en chokladkaka och rör om med smör. Du borde få en homogen massa.

3 Ta bort behållaren från spisen, rör om aktivt, häll i kondenserad mjölk. Rör om med en visp eller mixer.

4 Sikt kakaon genom en sil. Detta för att förhindra att klumpar kommer in i pastan. Det kan vara mycket svårt att slipa dem tills de är släta.

Häll den stilla varma massan i en förvaringsbehållare. Hållbarheten för en sådan delikatess är ungefär en vecka.

Denna chokladpasta visar sig vara mycket ömtålig, med en stark krämig arom. Genom att använda olika typer av choklad kan du få olika smaker. Så till exempel kommer mörk choklad att ge en ädel nyans och arom. Mjölkchoklad gör en delikat, krämig behandling. Du kan använda brickor med nötter, karamell, puffat ris.

Nutella choklad sprids med valnötter

Valnötälskare kan använda följande recept. Chokladpasta har samma konsistens som vaniljsås. I den krämiga chokladmassan känns tydligt en kryddig bitterhet i en valnöt. Det är utsökt, jag råder dig att prova det.

Strukturera:

mjölk – 500 ml;
kakao – 1,5 msk. skedar;
smör – 50 g;
mjöl – 40 g;
socker – 150 g;
valnötter – 50 g.

Tillagningsprocess:

1 Nötter måste hackas. Det är tillrådligt att inte göra dem till mjöl, lämna ganska stora bitar. Om du inte har en mixer eller kaffekvarn kan du hugga valnötterna med en kniv. De är oljiga, tillräckligt mjuka, lätta att göra. Det andra alternativet är att placera muttrarna i en påse och rulla den flera gånger med en kavel.

2 Mjöl måste stekas i en torr stekpanna, låg värme tills en krämig nyans uppträder. Rör om innehållet i pannan hela tiden.

3 Häll mjöl i en kastrull.

4 Tillsätt socker och kakao och blanda väl.

5 Lägg en bit smör, alla nötterna i en kastrull och lägg den på låg värme. Pastan måste kokas, rör hela tiden (särskilt från botten) tills den blir tjockare.

6 Den heta krämens konsistens ska vara något tunnare än önskat. När det svalnar blir efterrätten lite tätare.

7 Förvara grädden i kylen, men låt den värmas upp lite vid rumstemperatur före användning, den smakar bättre.

Av alla de föreslagna alternativen för Nutella är detta det minst oljiga. Men den innehåller mycket kolhydrater. Till frukost är det till och med bra. Men på kvällen är det bättre att inte luta sig på en sådan efterrätt.

Plommonutella med kakao och smör

En intressant version av pastan är gjord av svarta plommon. Det är inte ens Nutella, utan choklad sylt. Söta tänder kommer definitivt att gilla denna efterrätt. Och eftersom det är baserat på plommon är kaloriinnehållet relativt litet här.

Det är viktigt att välja mogna, köttiga, mörka söta sorter av plommon. Denna Nutella kan rullas upp för vintern, den håller sig bra.

Nödvändiga ingredienser:

plommon – 1 kg (gropar)
socker – 0,5 kg (eller efter smak);
kakaopulver – 70 g.

Stegsteg:

1 Lägg plommon, socker och kakao i en kastrull, rör om. Låt stå en stund så att fruktjuicen blir lite lång (socker på vissa ställen börjar fukta och smälta).

2 Placera en kastrull på medelhög värme och låt sjuda i en kvart. Under denna tid kommer frukterna att mjukna, ge juice, socker och kakao att spridas. Rör om syltet hela tiden, annars kommer torr mat att brinna.

3 Ta bort disken från kaminen och slå igenom innehållet med en mixer tills den är jämn.

4 Sylt bör läggas på kaminen vid minimivärme och kokas tills det har förtjockats.

Volymen av den framtida pastaen, som kommer att lämnas ”för mat”, läggs i en skål. Rulla resten av Nutella i sterila burkar. Sylt kan ätas antingen snyggt eller med smör.

Lägg en kub av mjukt smör i en skål pasta, blanda noggrant. Efter kylning kommer dessertens konsistens att vara så lik originalet som möjligt. Smak – krämig choklad med lätt plommonsurighet.

Nutella från pulveriserad mjölk utan mjöl och matlagning på 5 minuter

Billig och utsökt pasta är gjord av mjölkpulver. Det kan ersättas med vilken modersmjölksersättning som helst.

Ingredienser:

Vegetabilisk olja (raffinerad, deodoriserad, luktfri) – 200 ml;
Varm mjölk – 100 ml;
Socker – 100 gr .;
Kakaopulver – 1,5 msk. l.;
Pulvermjölk (modersmjölksersättning) – 1,5 msk;
Valnötter – 100 g;
Vaniljssocker – 1 förpackning.

Tillagningsprocess:

1 Du behöver en stavmixer för att göra denna pasta. Det är omöjligt att uppnå önskad effekt med en visp. Häll mjölk i en skål, tillsätt kakao, vanillin och socker. Rör om lite.

2 Häll i smöret och använd en mixer för att slå pastan tills den ser ut som riktig Nutella. Massan ska bli slät, homogen, inte fet, men lätt glansig. Det tar i genomsnitt 5 minuter.

Tillsätt hackade nötter och rör om allt med en sked.

Detta är det enklaste sättet att göra Nutella. I detta fall värmebehandlas inga produkter. Även barn kan klara beredningen av dessert (men strikt under övervakning av vuxna).

Hur man gör utsökt Nutella hemma

För att göra choklad Nutella på egen hand behöver du ett minimum av tid, alla nödvändiga produkter finns nästan alltid till hands. För att göra pastan perfekt måste du ta hänsyn till flera nyanser.

Hur man gör Nutella hemma – grundläggande regler:

I det ursprungliga receptet är pastabasen grädde eller mjölk. Men du kan ersätta dem med kondenserad mjölk, mjölkpulver, gräddfil och till och med modersmjölksersättning.
Chokladmassans glans ges av smöret. Det är bättre att använda mjukt eller smält smör med en fetthalt på minst 80%. Anhängare av en riktig och hälsosam kost kan lägga kokos eller grönsaker.
Nötter är en av huvudingredienserna. Helst – hasselnötter eller jordnötter, de måste först stekas i en torr stekpanna, skalad från skalet. För ett budgetalternativ är valnötter lämpliga, du behöver inte steka dem. Exotiska älskare kan experimentera med cashewnötter, mandlar.
All mat ska ha rumstemperatur.

Viktig! Den färdiga massan måste överföras till steriliserade glasbehållare med liten volym, tätt stängda. Förvara i kylskåpet i högst en vecka, eftersom det inte finns några konserveringsmedel i den hemlagade produkten.

Källor som används och användbara länkar om ämnet: https://shokoladd.ru/deserty/nutella-retsept-v-domashnih-usloviyah https://www.ellegirl.ru/articles/3-prostyih-retsepta-nutellyi-v- domashnih -usloviyah / https://BystryeRecepty.ru/deserty/nutella.html https://vkuso.ru/recipes/ingredients/nutella/ https://MoiChocolat.ru/retsepty/nutella-v-domashnih-usloviyah https: / /lafoy.ru/nutella-v-domashnih-usloviyah-8-receptov-754 https://chocosite.ru/domashnjaja-nutella/ https://azbyka-vkysa.ru/nutella-v-domashnix-usloviyax.html

Inspelningskälla: lastici.ru