কীভাবে দ্রুত এবং সহজে আলু খোসা যায়। কীভাবে আলু খোসা ছাড়বেন: 5 টি উপায়

আলু খোসা ছাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম

আলু খোসা ছাড়ানোর আগে আপনাকে বেশ কয়েকটি প্রস্তুতিমূলক পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হবে। এর মধ্যে একটি উপযুক্ত সরঞ্জাম এবং বিশেষ ডিভাইসগুলির নির্বাচন হওয়া উচিত। সর্বাধিক ব্যবহৃত নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ছোট ছুরি;
• হ্যান্ড ড্রিল;
• থালা – বাসন ধোয়া জন্য ধাতু স্পঞ্জ;
• জরিমানা চালনী;
• ব্রাশ
• বিশেষ পিলার

তদাতিরিক্ত, খোসা ছাড়ানো আলু ভাঁজ করার জন্য আপনার প্রচুর ধারক পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ঠান্ডা জলের দরকার হবে।

কীভাবে কাঁচা আলু খোসা ছাড়বেন?

আলু খোসা ছাড়ানোর জন্য আপনাকে একটি সহজ পদ্ধতি ব্যবহার করতে হবে। তাদের সবার জন্য বিশেষ ডিভাইসের প্রয়োজন হয় না এবং আপনাকে অপ্রীতিকর কাজের সাথে দ্রুত মোকাবিলা করার অনুমতি দেয়।

আমরা একটি সবজি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার

আলুর খোসা ছাড়ানোর সহজ উপায়টি এটি একটি ছোট ছুরি দিয়ে করা। এটি অবশ্যই তীক্ষ্ণ করা উচিত এবং একটি আরামদায়ক গ্রিপ থাকতে হবে যা আপনার হাতে পিছলে যাবে না।

ক্রিয়াকলাপগুলির সঠিক ক্রম:

1. ভালভাবে ধুয়ে কন্দগুলি ন্যাপকিনের উপরে স্থাপন করা হয় এবং দ্রুত অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে মুক্তি পান। এই সাধারণ অপারেশনটি শাকসব্জী থেকে সমস্ত ময়লা অপসারণ এবং খোসা ছাড়ানোর সময় এগুলিকে পিছলে যাওয়া থেকে রোধ করতে সহায়তা করবে।
2. ছুরিটি আপনার কাছ থেকে দূরে ব্লেড দিয়ে পরিচালিত হয় এবং তার সাহায্যে তারা অখাদ্য স্তরটি কেটে দেয়। এটি একটি সর্পিল সেরা করা হয়।
3. এর পরে, কন্দগুলি ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলা হয়।
4. একেবারে শেষে, বিভিন্ন ত্রুটিগুলি সরানো হয় (চোখ, কালো জায়গা, ক্ষতি)।

আমরা একটি উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করি

এই সরঞ্জামটি দিয়ে আলু খোঁচা বিরক্তিকর থেকে মজাদার এবং সুরক্ষিত হওয়া পর্যন্ত যায়। রান্নাঘরের জিনিসপত্র এবং পরিবারের পণ্য বিক্রি করে এমন কোনও দোকানে আপনি পিলার কিনতে পারেন। উপাদান এবং নির্মাতার গুণমানের উপর নির্ভর করে এর দাম পরিবর্তিত হয়।

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. আলু, ময়লা থেকে প্রাক ধুয়ে, একটি ট্রে বা কাঠের বোর্ডে রাখা হয়।
2. 15 মিনিটের পরে, আর্দ্রতা তার পৃষ্ঠ থেকে বাষ্পীভূত হবে, যা কাজের সাথে হস্তক্ষেপ করবে।
3. ডিভাইসটি এক হাতে নেওয়া হয়, এবং অন্য হাতে আলু।
4. এর পরে, তারা আস্তে আস্তে সমস্ত উদ্ভিজ্জের সাথে খোসা ছাড়ানোর পাতলা স্তরটি ছাঁটাই শুরু করে।
5. খোসা ছাড়ানো আলু আবার ধুয়ে কাঙ্ক্ষিত টুকরো টুকরো করা হয়।

একটি ড্রিল দিয়ে পরিষ্কার করার দ্রুত উপায়

একটি ড্রিল দিয়ে আলু খোসা ছাড়ানোর জন্য, ব্যবহৃত সরঞ্জামটি পুরোপুরি মুছুন। সর্বোত্তম বিকল্পটি হ'ল নতুন কেনা ডিভাইস ব্যবহার করা যা এটি তার উদ্দেশ্যযুক্ত উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়নি।

কাজটি চালিয়ে যাওয়ার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি সম্পাদন করতে হবে:

1. কেনা বা ফসল কাটা বালতি রাখা হয়।
2. এগুলি ঠান্ডা জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং 5 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়।
3. এই সময়ে, একটি ঘূর্ণন উপাদান উপর পরিষ্কার ব্রাশ বা অনুরূপ পণ্য ঠিক করে একটি ড্রিল প্রস্তুত করা হয়।
4. ডিভাইসটি একটি পাওয়ার উত্সের সাথে সংযুক্ত এবং ইনস্টল করা অগ্রভাগটি বালতিতে নামিয়ে আনা হয়েছে।
5. একটি ড্রিল ব্যবহার করে, তারা প্রতিটি কন্দে যাওয়ার চেষ্টা করে বিজ্ঞপ্তি আন্দোলন করে।
6. এর পরে, জলটি শুকিয়ে যায়, পৃথক ত্বক অপসারণ করে।

কীভাবে কয়েক সেকেন্ডে আলু খোসা?

আপনি কয়েক দশ সেকেন্ডে একটি ছুরি দিয়ে কাঁচা আলু খোসা নিতে পারেন। এই পদ্ধতিটি কয়েকবার গতি বাড়ানোর জন্য আপনাকে একটি বিশেষ পদ্ধতি ব্যবহার করা দরকার। এটি নিম্নরূপ:

1. আলু, ময়লা পরিষ্কার এবং উদ্ভিদ ধ্বংসাবশেষ, 20 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রাখা হয়।
2. এর পরে, তারা একটি ছুরি নিয়ে কন্দের পুরো পরিধিটি ধরে রাখে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কাটাটি খুব গভীর নয় এবং এটি শুরু হওয়ার সাথে সাথে একই পর্যায়েও শেষ হয়।
3. এই ফর্মটিতে, মূল শস্যটি গরম পানিতে স্থাপন করা হয়।
4. কয়েক মিনিট পরে, এটি ফুটন্ত জল থেকে বের করে একটি বরফ-ঠান্ডা তরলে রাখা হয়।
5. এই সমস্ত হেরফেরের পরে, তারা উভয় হাত দিয়ে আলু গ্রহণ করে এবং একটি প্রসারিত আন্দোলন করে।
6. যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয় তবে খুব বেশি প্রচেষ্টা ছাড়াই খোসা ছাড়ানো হবে।

বিশেষ গ্লোভস ব্যবহার:

মাটির অবশিষ্টাংশ থেকে সম্পূর্ণরূপে মুক্তি পেতে এবং চোখ যে জায়গাগুলি রয়েছে সেখানে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলার জন্য খোসা ছাড়ানোর আগে চলমান জলের নিচে তরুণ আলু কন্দগুলি ধুয়ে ফেলুন। খুব মোটা উপাদানের তৈরি বিশেষ ঘরোয়া গ্লাভস পরুন বা বিশেষ খোসা গ্লোভগুলি কাজ করতে পারে।

এই পদ্ধতির সাহায্যে, খোসা প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই পৃথক হবে, এবং জল অবিলম্বে এটি ধুয়ে ফেলবে। সুতরাং, বাড়িতে, আপনি যথাসময়ে যতটা সম্ভব তরুণ কন্দ খোসা নিতে পারেন।

নিয়মিত স্পঞ্জ ব্যবহার:

আপনার যদি বিশেষ গ্লোভস না থাকে তবে তাতে কিছু আসে যায় না। এগুলি একটি নিয়মিত স্পঞ্জ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে যার সাহায্যে আমরা থালা – বাসনগুলি ধুয়ে ফেলি (এর শক্ত দিকটি ব্যবহার করি) পাশাপাশি রান্নাঘরের বাসন পরিষ্কার করার জন্য ব্রাশ বা স্ক্র্যাপার ব্যবহার করি। এমনকি একটি সাধারণ কার্পেট ব্রাশও এখানে উপযুক্ত হতে পারে।

একটি স্পঞ্জ দিয়ে কন্দ পরিষ্কার করার জন্য, এটি রুক্ষ পক্ষের সাথে এটি উদ্ঘাটন করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, খোসা দ্রুত শাক থেকে দূরে সরে যাবে এবং প্রক্রিয়াটি আরও দ্রুত গতিতে চলে যাবে।

ছোলার প্রভাব আরও লক্ষণীয় হওয়ার জন্য, আলুটি চলমান পানির নিচে রাখুন। এটি খোসা থেকে থাকা কোনও অবশিষ্ট ময়লা ধুয়ে ফেলবে এবং এটিকে বন্ধ করতে সহায়তা করবে।

আপনার রান্নাঘরে যে কোনও স্ক্র্যাপার দিয়ে এই ম্যানিপুলেশন করা যেতে পারে, কারণ এর রুক্ষ পৃষ্ঠটি খুব দ্রুত আলুর খোসা ছাড়তে পারে।

জলে ভেজানো:

এটি করার জন্য, আপনাকে যে কোনও পাত্রে বন্ধ হওয়াতে আলু রাখতে হবে। আপনি খুব শক্ত ব্যাগও ব্যবহার করতে পারেন। আলুর উপরে ঠান্ডা জল andালা এবং কিছুক্ষণ দাঁড়ানোর জন্য ছেড়ে দিন, ধারকটি একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিতে ভুলবেন না।

যদি আপনি একটি দৃ bag় ব্যাগ ব্যবহার করছেন তবে কেবল এটিকে শক্ত করে বেঁধে রাখুন যাতে ব্যাগের ভিতরে পানি থেকে যায়।

এখন আপনাকে যে ব্যাগ বা থালাটি কন্দ রয়েছে সেগুলি কাঁপতে হবে এবং কতগুলি আলু খোসা ছাড়িয়ে গেছে তা মূল্যায়ন করে সমস্ত জল ফেলে দিতে হবে। যদি প্রয়োজন হয়, জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে এই প্রক্রিয়াটি কয়েকবার করতে হবে। আপনার কয়েক মিনিটের জন্য আলু জলে রাখা উচিত।

ফুটন্ত জল ব্যবহার:

একটি বেসিন বা সসপ্যান প্রস্তুত করুন, এতে আলু রাখুন এবং আলু একসাথে ঘষুন। এই পদ্ধতিটি কন্দগুলি থেকে ত্বকের “ফ্ল্যাপগুলি” সরিয়ে দেয়। জল।

ধাতব ডিমের নেট ব্যবহার করে ত্বকও মুছে ফেলতে পারেন। এটি করার জন্য এটিতে খুব ভালভাবে আলু ধুয়ে ফেলা যথেষ্ট এবং খোসা নিজেই চলে যাবে।

ছোট, আখরোট আকারের আলু লবণ দিয়ে খোসা ছাড়ছে:

আমরা ধোয়া নতুন আলু (তারা ভেজা উচিত নয়) একটি containerাকনা দিয়ে কোনও ধারক মধ্যে রাখি। একটি প্লাস্টিকের বালতি আদর্শ।

এর পরে, বালতিতে কয়েক টেবিল চামচ মোটা লবণ pourালুন, ধারকটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং এটি ভালভাবে নেড়ে নিন। এখন আমরা আলু ধুয়ে ফেলেছি এবং আপনার কাজ শেষ হয়েছে।

খোসা ছাড়িয়ে কাঁচের খোসা ছাড়ানো হয়।

এই পদ্ধতিটি তরুণ আলুগুলির জন্য সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়, যা প্রায় আখরোটের আকার size

একটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার করা:

এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে প্রাচীন এবং প্রমাণিত। তার জন্য হয় হয় একটি সাধারণ ছুরি, যার কাছে সমস্ত আধুনিক গৃহিণী অভ্যস্ত, ব্যবহৃত হয়, বা কোনও একধরনের আকৃতির ধারালো বস্তু যা ছুরির মতো দেখাচ্ছে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে এই পদ্ধতিটি আলু খোসার দীর্ঘতম উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়।

পরিষ্কারের জন্য, আপনাকে ডান ছুরি চয়ন করতে হবে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটি একটি ছোট, ছোট সরঞ্জাম যা আপনার হাতে ধরে রাখা আরামদায়ক, পাশাপাশি এটি উদ্ভিজ্জের পৃষ্ঠের উপর চলাচল করতে।

শুরুর আগে কন্দটি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, চোখের কথা ভুলে যাবেন না।

প্রতিটি আলু সাবধানে স্ক্র্যাপ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং ছুরির সাথে খোসার স্তরটি সরিয়ে না দেওয়া। যে চোখগুলি আসে সেগুলি অবশ্যই সাবধানে বাছাই করা উচিত।

পরিষ্কারের প্রক্রিয়া শেষে, কন্দগুলি আবার ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে আপনি নিরাপদে কিছু আলুর থালা রান্না শুরু করতে পারেন।

“ইউনিফর্ম” এ পরিষ্কারের পদ্ধতি:

এই পদ্ধতিটি আপনাকে কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে আপনার আলু খোসা ছাড়িয়ে দেবে।

এটি করার জন্য, সসপ্যানে আনপিল্ড, ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া আলু সিদ্ধ করুন এবং তারপরে আক্ষরিক অর্থে পাঁচ থেকে দশ সেকেন্ডের জন্য বরফ জলে নামিয়ে নিন।

আলু থেকে খোসা ছাড়ানো খুব তাড়াতাড়ি, দু'হাত দিয়ে, কেবল একটি চাল দিয়ে পাশের দিকে সরানো হবে।

আমরা আলু সঠিকভাবে পরিষ্কার, শেফ থেকে মাস্টার ক্লাস।

কিভাবে আলু খোসা সঠিকভাবে? এই প্রশ্নটি কেবলমাত্র নয়, অনেক যুবতী গৃহিণীও জিজ্ঞাসা করেছেন।

শেফদের পরামর্শগুলি আমরা আপনার নজরে এনেছি।

• খোসা ছাড়ানোর আগে আলু ধুয়ে ফেলতে হবে। অন্যথায়, কন্দগুলি পরিষ্কার করার সময়, আঙুলের ছাপগুলি থাকবে, যা ধুয়ে নেওয়া খুব কঠিন হবে।
• আপনি পরিষ্কারের জন্য একটি ছুরি বা আলুর খোসা ব্যবহার করতে পারেন। অর্থ সাশ্রয়ের জন্য ত্বককে পাতলা কেটে নিন।
• আলু বাতাসে অন্ধকার হয়ে যায়। এটি এড়াতে আপনার এটি ঠান্ডা জলে লাগানো উচিত।
• প্রথমে আপনাকে সমস্ত আলু খোসা ছাড়তে হবে, এবং কেবল তখনই সেগুলি কেটে ফেলুন।

এই সাধারণ টিপসগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনার আলু খোসা ছাড়ানোর জন্য আপনার প্রয়োজন সময়টি ছোট করতে পারেন। ছুরি দিয়ে আলু খোসা ছাড়ানোর বিভিন্ন উপায়ও রয়েছে।
প্রথম উপায়। আপনার নিজের হাতে কন্দ নিতে হবে এবং তা কোনও বৃত্তে বা একটি সর্পিলের মধ্যে ছুলা কাটা শুরু করতে হবে, সমস্ত চোখ মুছে ফেলুন। দ্বিতীয় উপায়। একটি কাটিয়া বোর্ডে, আলুর একটি প্রান্তটি কেটে ফেলুন যাতে তারা উল্লম্বভাবে স্থাপন করা যায়। শীর্ষটি ধরে রেখে কন্দটি উল্লম্বভাবে রাখুন। কন্দ খোসা না হওয়া অবধি ছুরি দিয়ে উপরে থেকে নীচে পর্যন্ত খোঁচাটি কেটে নিন।
প্রথম নজরে, দ্বিতীয় পদ্ধতিটি খুব জটিল বলে মনে হচ্ছে। তবে সামান্য প্রশিক্ষণ দিয়ে প্রক্রিয়াটি আরও দ্রুত গতিতে চলে যাবে। তদুপরি, এই পদ্ধতিটি নিরাপদ। তরুণ আলু হিসাবে তাদের ত্বক খুব পাতলা। এটি পরিষ্কার করতে, আপনি কোনও ছুরি বা আলুর খোসার ছাড়াই করতে পারেন। ঘন ব্যাক কভারিং বা আধুনিক ধাতব জাতীয় উপাদানযুক্ত ওয়াশকোথ সহ একটি নতুন স্পঞ্জ দিয়ে জলের নিচে আলু ভালভাবে ঘষতে যথেষ্ট। আর একটি জনপ্রিয় উপায় আছে। একটি স্বচ্ছ ছোট ব্যাগে আলু রাখুন, মোটা লবণ যোগ করুন এবং ময়দা গোঁজার মতো করে বের করুন। সমস্ত খোসা ছাড়ানো হয়ে গেলে, খোসার কোনও অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে পানির নীচে ধুয়ে ফেলুন।

পরামর্শ: প্রথমে গরম পানিতে এবং তারপরে ঠাণ্ডা জলে রাখলে অল্প অল্প আলু খোসা ছাড়ানো আরও সহজ হবে। বা কন্দটি ঠান্ডা নুনযুক্ত জলে 15-20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। এটি পরে খুব দ্রুত আলু খোসাতে সহায়তা করবে।

ইতিমধ্যে খোসা আলু সংরক্ষণ কিভাবে?

কত রাখা যাবে? আসুন স্টোরেজ ইস্যুটি একবার দেখুন। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, খোসা আলু অবশ্যই একটি পাত্রে ঠান্ডা জল সহ সংরক্ষণ করতে হবে। এই ফর্মটিতে, এটি ফ্রিজে 2 দিন পর্যন্ত রাখা যেতে পারে। দ্বিতীয় দিন, জলটি পরিবর্তন করা ভাল। এটি সংরক্ষণ করার আরও একটি উপায় রয়েছে। এটা জমে যাচ্ছে. কাঁচা আলু কাঙ্ক্ষিত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ব্যাগগুলিতে রেখে ফ্রিজে রেখে দিন -30 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এটি বেশ কয়েক মাস অবধি সংরক্ষণ করা যায়। রান্নার সময় স্লাইসগুলি ডিফ্রস্ট করবেন না। হিমায়িত ব্যবহার করুন। স্টোরগুলিতে, আপনি খোসা ছাড়ানো আলু দেখতে পারেন যা অন্ধকার হয় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ভ্যাকুয়াম ব্যাগে বিক্রি হয়। কন্দগুলি অন্ধকার হয় না এই বিষয়টি সালফিউরাস অ্যাসিডের সোডিয়াম লবণের অমেধ্যের সাথে জলীয় দ্রবণে ভিজিয়ে অর্জন করা হয়। এই জাতীয় আলু নিয়মিত প্যাকেজিংয়ে 2-3 দিন এবং ভ্যাকুয়ামে 10 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

হর্ষ প্রতিদিনের জীবনে উত্তেজনার প্রয়োজন হয়

অল্প বয়স্ক আলুর একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা হ'ল এগুলি অত্যন্ত ক্ষুদ্র। আপনার ক্রয়ের বাড়িতে নিয়ে এসে আপনি হঠাৎ বুঝতে পেরেছেন যে আপনাকে এগুলি সমস্ত পরিষ্কার করতে হবে! কিভাবে তরুণ আলু খোসা ছাড়বেন: ছোট, অস্বস্তিকর এবং আপনার হাত থেকে পিছলে যায়? এই সমস্যাটি অনেক যুবতী গৃহিণীদের জন্য উত্থাপিত হয়েছে যারা তাদের স্বামীকে একটি সুস্বাদু বসন্তের থালা দিয়ে বিস্মিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, তাদের ছেলেমেয়ে এবং মেয়েদের জন্য যারা তাদের বাবা-মায়ের কাছ থেকে চলে এসেছিলেন এবং একটি স্বাধীন জীবনযাপন শুরু করেছিলেন।

অলসদের জন্য পরামর্শ, বা কীভাবে এবং কেন তরুণ আলু খোসা ছাড়বে না

কোনও কারণে, এটি এমনটি ঘটল যে আলু থেকে শুরু করে শসা থেকে শুরু করে প্রচুর শাকসব্জী ভাল করে ধুয়ে ফেলতে এবং ছোলার প্রচলন আমাদের কাছে প্রচলিত। ঠিক আছে, প্রথম জিনিসটি পরিষ্কার – এটি পণ্যটি ধুয়ে নেওয়া জরুরী, বিশেষত যদি এটি সবেমাত্র বাগান থেকে এসেছে এবং এটির স্তরে ময়লা প্রয়োগ করা হয়। যাইহোক, শৈশবকাল থেকে পিতামাতারা সমস্ত বাচ্চাদের শেখায় যে শাকসব্জী, ফল এবং বেরি ধুয়ে ফেলতে হবে, কারণ এটি ছাড়া হজম সমস্যা সরবরাহ করা হয়। এবং এই মধ্যে অনেক সত্য আছে।

তবে শাকসবজি ছোলার বিষয়ে কোনও নিয়ম নেই। হ্যাঁ, আলুগুলি পুরানো হয়ে গেলে, এর খোসা তার সমস্ত পুষ্টিকর এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য হারিয়ে ফেলেছে, এটি খোসা ছাড়াই কেবল প্রয়োজনীয়। বা শসাগুলি তিক্ত, স্বাদহীন, এখানে আপনি পুরো পরিষ্কার ছাড়াই করতে পারবেন না। আরেকটি বিষয় হ'ল যখন শাকসবজি অল্প বয়স্ক হয়, স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন থাকে! এটি ভাবুন, তাদের স্কিনগুলিতে প্রচুর পুষ্টি থাকলে আপনার কি অল্প বয়স্ক আলুর খোসা ছাড়ানো দরকার? এবং তারপরে কীভাবে অল্প বয়স্ক আলুর খোসা ছাড়তে হবে তা প্রশ্ন নিজেই অদৃশ্য হয়ে যাবে।

প্রাকৃতিক ভিটামিন সবসময় ভাল!

যাতে আপনি তরুণ আলু খোসা ছাড়িয়ে কীভাবে নিজেকে বঞ্চিত করছেন তা দ্রুত তা জানতে পারেন, এটির ত্বকের নিচে থাকা উপাদানগুলির একটি ছোট তালিকা এখানে রয়েছে:

• ভিটামিন সি;
• ভিটামিন বি;
• পটাসিয়াম;
• লোহা;
• ফসফরাস

তদ্ব্যতীত, যারা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্য একটি সতর্কতা রয়েছে – তরুণ আলু শরীর থেকে জল দ্রুত অপসারণে অবদান রাখে, তাই এটি পরিষ্কার করার জন্য অনেক সময় ব্যয় করার আগে এটি সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করুন।

কিভাবে একটি ছুরি দিয়ে তরুণ আলু খোসা

আলুর খোসা ছাড়ানোর প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে প্রমাণিত পদ্ধতি হ'ল ছুরি বা অন্য ধারালো আকৃতির আইটেম যা ছুরির মতো দেখাচ্ছে। তবে, এখনই এটি লক্ষ করা উচিত যে এটি নীচে বর্ণিত সমস্তগুলির মধ্যে দীর্ঘতম পদ্ধতি।

ছুরি পরিষ্কার করার বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ:

• একটি ছোট সরঞ্জাম চয়ন করুন যাতে আপনার হাত ধরে রাখা এবং আলুর পৃষ্ঠের উপরে চলাচল করা আরামদায়ক হয়;
• পরিষ্কার করার আগে আলু ধুয়ে ফেলুন;
• প্রতিটি আলু আলতো করে স্ক্র্যাপ করুন (!), এবং এটি থেকে ছুরি দিয়ে ত্বকের স্তরগুলি অপসারণ করবেন না;
• আপনার চোখ বাছাই;
• পরিষ্কার করার পরে, আলু আবার ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না, এবং এখন সেগুলি রান্না করতে প্রেরণ করা যেতে পারে।

এভাবেই বেশিরভাগ অভিজ্ঞ গৃহবধূরা একটি সহজ উপায়ে আলু খোসা ছাড়েন, যাইহোক, তারা এটি প্রাথমিক রান্নার তুলনায় অনেক দ্রুত করে, কারণ এই প্রক্রিয়াটি কেবল শ্রমসাধ্য নয়, তবে এটির জন্য বিশেষ মনোযোগ এবং অনুপ্রেরণাও প্রয়োজন। কল্পনা করুন যে এই 15-30 মিনিটের জন্য এটি আপনার পুরো জীবনের কাজ, এবং তারপরে এটি কাটিয়ে ওঠা আরও সহজ হবে!

বাড়িতে চরম পরিষ্কার

সম্ভবত সবচেয়ে আসল, দ্রুততম (3-5 মিনিট), তবে একটি ড্রিল, বালতি ইত্যাদি দিয়ে অল্প অল্প বয়স্ক আলুর খোসা ছাড়ানোর সবচেয়ে নিখুঁত উপায় শৌচাগার মাজুনী. হ্যাঁ অবশ্যই! কিভাবে একটি ড্রিল দিয়ে তরুণ আলু খোসা দ্রুত? সহজেই!

আমাকে এখনই বলতে হবে যে কোনও অ্যাপার্টমেন্টে, এই চরম পদ্ধতিটি পুরোপুরি উপযুক্ত নয়, তাই এটি ব্যক্তিগত বাড়ি এবং প্লটগুলির মালিকদের পক্ষে আরও উপযুক্ত। এখন আপনি বুঝতে পারবেন কেন।

প্রযুক্তিটি খুব সহজ:

1. আলু বালতিতে (এমনকি আপনি ধুয়ে ফেলতে পারেন) রেখে দিন এবং এটি জল দিয়ে দিন।
2. একটি নতুন টয়লেট ব্রাশ নিন এবং এটি অর্ধেক কাটা।
3. ড্রিলের মধ্যে অর্ধেক .োকান।
4. এটি চালু করুন এবং এটি বালতিতে নামিয়ে দিন। কয়েক মিনিট, এবং আলু প্রস্তুত!

খেয়াল রাখবেন যে ড্রিলটি নিজেই পানিতে না পড়ে, কারণ আপনি কোনও বৈদ্যুতিক শক পেতে পারেন।

ফলস্বরূপ – কয়েক মিনিটের মধ্যে কমপক্ষে 5 কেজি পরিষ্কার আলু এবং প্রক্রিয়া সাইটের চারপাশে নোংরা জল ছড়িয়ে দেওয়া।

কিভাবে ছোট অল্প বয়স্ক আলু ছোলার উপায় এখন আপনার উপর নির্ভর করে। এই প্রক্রিয়াটির সুনির্দিষ্ট উপায় এখানে: পরীক্ষা, চেষ্টা এবং সব কিছু কার্যকর হবে! এবং আপনার যদি আলু খোসা ছাড়ানোর নিজস্ব বিকল্প থাকে তবে আপনি অন্যের সাথে ভাগ করে নিতে পারেন।

একটি ছুরি এবং খোসা দিয়ে তরুণ আলু খোসা

সবচেয়ে সাধারণ এবং পরিচিত উপায় হ'ল শাকটি ছুলতে ছুরি ব্যবহার করা। তবে বর্ণিত অন্যান্য পদ্ধতির তুলনায়, এটি সময়ের মধ্যে দীর্ঘতম gest

একটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার করার জন্য সুপারিশ:

• একটি কমপ্যাক্ট ছুরি ব্যবহার করুন যা খোসা ছাড়ানোর সময় আলু ধরে রাখা এবং স্লাইড করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে।
• মূল শস্য ভালভাবে ধুয়ে নিন।
• স্ক্র্যাপ বন্ধ, ত্বক খোসা ছাড়াই।
• “চোখ” বাছাই করুন।
• তরুণ আলু খোসা ছাড়ুন, তারপরে আবার ধুয়ে ফেলুন।

একটি নিয়ম হিসাবে, অনেক গৃহিনী এইভাবে একটি তরুণ শাকসবজি খোসা ছাড়েন। এই প্রক্রিয়াটি যত্ন সহকারে মনোযোগ প্রয়োজন এবং একটি দীর্ঘ সময় নেয়। একটি ছুরির বিপরীতে, একটি পিলার নিরাপদ। সিরামিক ব্লেড সহ মডেলগুলি বেছে নেওয়া আরও ভাল, যেহেতু তারা স্ব-তীক্ষ্ণ হয় এবং তারা জারাতে ভয় পায় না।

ডিভাইসটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবনাগুলি:

1 আলু এক হাতে এবং অন্য হাতে খোঁচা ধরুন।

2 আপনার অবশ্যই মূল শস্যটি খোসা ছাড়তে হবে।

3 আপনার দিকে উদ্ভিজ্জ খোসার সাথে ত্বকটি খোলা আরও সুবিধাজনক।

ময়লা হলে আলু খোসা ছাড়ানো যায়। তবে তারপরে এটি শেষে খুব ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া দরকার। “চোখ” এবং অন্ধকার জায়গাগুলি কেবল শিকড়ের ফসল ধোয়ার পরেই কাটা উচিত।

খুব দ্রুত উপায় – একটি ড্রিল

এই পদ্ধতিটি উদ্যোগী পুরুষদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল যারা দীর্ঘকাল শাকসবজি খোসা ছাড়িয়ে সময় নষ্ট করতে চান না। সর্বোপরি, লার্ডে ভাজা আলু অনেক পুরুষের একটি প্রিয় খাবার।

প্রচুর পরিমাণে বাগানের দ্রুত পরিষ্কার করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:

• আলু বালতি Pালা।
• জল দিয়ে এটি পূরণ করুন।
• ড্রিলের উপর একটি পরিষ্কার বা নতুন থালা ব্রাশ রাখুন।
• ব্রাশটি বালতিতে ডুবিয়ে ড্রিলটি চালু করুন।
• সমস্ত মূল ফসলের উপর একটি ব্রাশ পাস।
• সবজি ধুয়ে ফেলুন, চোখ কেটে ফেলুন।

খোসা ছাড়ানো আলু সংরক্ষণ করা

এটি এমন হয় যে পরিবেশন করার আগে আলুর খোসা দেওয়ার কোনও সময় নেই। অন্যান্য শাকসব্জিগুলির তুলনায়, যা পুরোপুরি খোসা ছাড়ানো হয়, আলুগুলি তাদের আলু স্টার্চের সামগ্রীর কারণে দ্রুত গা quickly় হতে পারে।

জলে । আপনি খোসা ছাড়ানো আলু জলে রাখতে পারেন। জল ourালা যাতে এটি সবজিগুলিকে পুরোপুরি coversেকে দেয়। তারপরে জল সহ পাত্রটি অবশ্যই ফ্রিজে রাখতে হবে। সুতরাং এটি পঁয়ত্রিশ ঘন্টা পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

সংরক্ষণের এই পদ্ধতির সাহায্যে আলুগুলি অন্ধকার বা মরে যাবে না, তবে যদি আলু দীর্ঘক্ষণ পানিতে থাকে তবে তারা তাদের আকৃতি ধরে রাখতে পারে না। এটি করা যেতে পারে যদি এটি পিউরি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

হিমশীতল । ভাড়ার সময় শিকড়গুলি তাদের আকৃতি বজায় রাখার জন্য, এগুলি হিমায়িত করে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এর জন্য আপনার প্রয়োজন:

• আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন ।
• কাটা আলু একটি ব্যাগে রাখুন।
• ব্যাগ থেকে বাতাস চেপে ধরুন।
• ফ্রিজারে রাখুন।

তাই আলু একদিনের জন্য সংরক্ষণ করা হবে। আপনার ডিফ্রস্টিং না করেই তাৎক্ষণিকভাবে রান্না করা দরকার, তাই আপনাকে অবিলম্বে এটি কিউব বা স্ট্রিপগুলিতে কাটতে হবে।

এই টিপসের সাহায্যে, আপনি রান্নার অনেক সময় বাঁচাতে এবং প্রিয়জনের সাথে আরও বেশি সময় ব্যয় করতে পারেন।

পরীক্ষার জন্য কী প্রয়োজন

প্রথমত, আমাদের সিদ্ধ আলু খাওয়া দরকার। পরীক্ষায়, এটি প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়েছিল। এরপরে, আলু ঠান্ডা করার জন্য আপনার কল থেকে শীতল জল প্রয়োজন। আপনি কিছু আইস কিউবও যুক্ত করতে পারেন। আমাদেরও ছুরি লাগবে।

শক্তিশালী পিলিং পদ্ধতি পরীক্ষা

আলু সেদ্ধ হওয়ার পরে আপনার প্রথমে যা করা দরকার তা হ'ল সেগুলি হ'ল তারা হট আইটেম। আপনার এটি ঠান্ডা জলে ঠাণ্ডা করা উচিত, যাতে ত্বক সহজেই বন্ধ হয়ে যায়। এই ধারণাটি ফুটন্ত ডিমের ধারণার সাথে খুব মিল। আমরা যখন ডিম সিদ্ধ করি, তখন আমরা সেগুলি ঠান্ডা জলে শীতল করার চেষ্টা করি এবং তারপরে শেলটি সহজেই বন্ধ হয়ে যায়।

আলুটি 10 ​​সেকেন্ডের জন্য শীতল করুন। তারপরে আমরা একটি ছুরি নিয়ে মাঝখানে একটি বৃত্তে একটি ছেদ তৈরি করি। আমরা দু'হাত দিয়ে সবজিটি ধরে রাখি এবং হালকাভাবে চেপে ধরছি। আমরা একপাশ অপসারণ করি, অন্যটি। আলু খোসা হয়।

আপনি দেখতে পেলেন যে এটি খুব সহজ এবং ধারণাটি দুর্দান্ত, তাই রান্নাঘরের গৃহবধূদের জন্য শুভকামনা। এই ভিডিওটি দেখার জন্য আপনাকে সকলকে ধন্যবাদ।

বৈদ্যুতিক আলুর খোসার

একটি বৈদ্যুতিক আলুর খোসার এমন লোকদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে যারা তাদের সময় যথাসম্ভব বাঁচাতে পছন্দ করে। এই ডিভাইসের সাহায্যে আপনি কোনও প্রচেষ্টা ছাড়াই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আলু খোসাতে পারেন।

একটি বৈদ্যুতিক আলুর খোসার সময় বাঁচাতে পারে

1. একই আকারের কন্দগুলি নির্বাচন করুন, এর সবগুলিই 1 কেজির বেশি হবে না।
2. এগুলি ডিভাইসের পাত্রে রাখুন।
3. আলুর উপরে তিন গ্লাস পরিষ্কার জল ালুন।
4. Idাকনাটি বন্ধ করুন এবং ডিভাইসটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য চালান।
5. খোসা ছাড়ানো আলু বের করে নিন, গ্লাভস লাগানোর পরে এগুলি ঠান্ডা পানির নীচে ধুয়ে ফেলুন।
6. পরিষ্কারের পরে, ছুরি দিয়ে কন্দগুলি থেকে “চোখ” এবং গা dark় দাগগুলি মুছুন।

কীভাবে দ্রুত তাদের স্কিনে আলু খোসা যায়

জ্যাকেট আলু একটি বিশেষ উপায়ে সুস্বাদু। একটি সেদ্ধ সবজি খোসা ছাড়িয়ে বিরক্ত না করার জন্য, গৃহপালিত মহিলারা সেদ্ধ ডিম থেকে খোলকে আলাদা করতে দীর্ঘক্ষণ ব্যবহৃত একটি কৌশল ব্যবহার করুন।

কর্মের স্কিম:

• 10 সেকেন্ডের জন্য ঠান্ডা জল দিয়ে গরম শাকসব্জি (ালা (সর্বোত্তম প্রভাবের জন্য, জলে বরফ যোগ করুন)।
• আলুর মাঝখানে ত্বক কাটাতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
• রুট সবজিটি দুটি হাতে নিন এবং আঙ্গুলগুলি দিয়ে রিন্ডের উপরে টিপুন।
• খোসা ছাড়াই তত্ক্ষণাত কোন প্রকার প্রচেষ্টা ছাড়াই খোসা ছাড়াইবে।

সেনা এবং উত্পাদনে আলু কীভাবে খোসা হয়

উত্পাদনের পরিস্থিতিতে আলুগুলি বিভিন্ন উপায়ে খোসা দেওয়া হয়:

• তাপীয় – উচ্চ চাপে বাষ্প দিয়ে কন্দগুলি চিকিত্সা করে।
• রাসায়নিক – শিকড়ের ফসলে কস্টিক সোডা প্রয়োগ করা হয়, যা খোসা ছাড়ায়।
• যান্ত্রিক – বিশেষ ছুরি এবং রুক্ষ প্রাচীর সহ একটি মেশিনে আলু রেখে পিলিং।

সেনাবাহিনীতে সৈন্যরা আলুর খোসা ছাড়ানোর স্টেরিওটাইপটি দীর্ঘকাল পুরানো। এখন বিশেষ বেসামরিক নাগরিকদের রান্নাঘরে কাজ করার জন্য নিয়োগ দেওয়া হয়েছে, যারা সামরিক বাহিনীর জন্য খাবার সরবরাহ, প্রস্তুতি এবং প্রস্তুতির সাথে জড়িত।

খোসা ছাড়ানো আলু কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

দুর্ভাগ্যক্রমে, রান্না করার আগে আমাদের সবসময় খুব শীঘ্রই আলু এবং অন্যান্য শাকসব্জি খোসা করার পর্যাপ্ত সময় নেই। তবে যদি গাজর বা জুচিনির ক্ষেত্রে সেগুলি কাটা এবং আগের দিন হিমায়িত করা যায় তবে আলুর কী হবে? এতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ রয়েছে। ফলস্বরূপ, আলুটি দ্রুত গা dark় হয় এবং খুব দ্রুত বাতাস বইায়। যাইহোক, শাকসব্জি সত্যিই আগে খোসা ছাড়ানো যেতে পারে। তবে আপনাকে এটি নির্দিষ্ট উপায়ে প্রস্তুতির মুহুর্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে হবে।

হিমশীতল

যাতে রান্না, ভাজা, স্টিভিংয়ের সময় আলু চূর্ণবিচূর্ণ না হয় তবে এগুলি অন্য উপায়ে সংরক্ষণ করা যায়:

1. আমরা খোঁচা, ধুয়ে আলু একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখেছি।
2. আমরা যতটা সম্ভব প্যাকেজ থেকে বাতাস বহিষ্কার করি।
3. আমরা এটি ফ্রিজে রেখেছি। ফ্রিজে, আলু 24 ঘন্টা পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।

রান্না করার আগে আলু ডিফ্রস্ট করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। অতএব, বরফ দেওয়ার আগে, রান্না করার জন্য সঙ্গে সঙ্গে কন্দগুলি প্রস্তুত করা ভাল: কিউব, টুকরো, টুকরো টুকরো করে কাটা।

যেমনটি আমরা দেখেছি, নিজের হাতে আলু খোসা ছাড়ানো এতটা কঠিন এবং দীর্ঘ নয় যতটা প্রাথমিকভাবে মনে হয়েছিল। আমরা আশা করি যে আমাদের টিপসগুলি আপনাকে আপনার বাড়ির কাজগুলি সহজেই মোকাবেলা করতে এবং আপনার প্রিয়জনকে সুস্বাদু খাবারগুলি দিয়ে খুশি করতে সহায়তা করবে।

উত্স ব্যবহৃত হয়েছে এবং এই বিষয়ের উপর দরকারী লিঙ্কগুলি: https://uborka-v-dome.ru/kulinariya/kak-byistro-pochistit-kartoshku.html https://www.infoniac.ru/news/Sposoby-legko-pochistit- moloduyu -kartoshku.html https://zen.yandex.ru/media/helperlife/uchimsia-chistit-kartoshku-pravilno-i-bystro-ne-teriaia-dragocennogo-vremeni-5e3a8c22b56eef2937620090 https://roza-zanoza.ru/ vremeni-5e3a8c22b56eef2937620090 -o-kartofele / kak-pochistit-kartoshku-vt-ch-molrodyu-bystro-8-metodov.html https://uborka.co/chistka/kak-pochistit-kartoshku https: //izobreiya kak-momentalno -pochistit-varenuyu-kartoshku / https://hoznauka.ru/produkty/kak-pochistit-kartoshku.html https://on-woman.com/kak-chistit-kartoshku/