Бездріжджове листкове тісто готується з прісного тіста (борошно, вода і сіль) з додаванням великої кількості масла, яке «вбивається» в тісто шляхом багаторазового складання і розкочування. З дріжджового листкового тіста готують слойки, печиво, тістечка, штрудели. До речі знаменитий торт Наполеон в його французькому оригіналі теж готується з такого листкового дріжджового тіста.
Дріжджове листкове тісто готується таким же чином, але з дріжджового тіста. З дріжджового листкового тіста можна приготувати круасани, булочки і різноманітну, так звану, віденську випічку.

Турновери з журавлиною і грушею

Вам знадобиться:

Листкове тісто – 2 листи

Вода – 3/4 чашки

Сік і цедра одного лимона

Цукор – 1 чашка

Ягоди журавлини – 3 чашки

Груша – 1 шт.

1 Зробіть грушево-журавлинний соус. Доведіть воду з цукром до кипіння. Додайте в неї лимонний сік і цедру, ягоди журавлини і очищену від шкірки, дрібно нарізану грушу.

2 Тримайте соус на малому вогні близько 12 хвилин, поки ягоди журавлини не стануть м’якими. Знявши з вогню, остудіть.

3 Поставте духовку розігріватися на 200 ° C, а лист застеліть пергаментним папером.

4 Сформуйте з розмороженого листкового тіста квадратики, в центр яких викладіть по столовій ложці журавлинного соусу. Формуйте трикутники, ретельно заліплюючи краю.

5 Випікайте турновери до золотистої скоринки близько 18 хвилин. Подавайте, посипавши цукровою пудрою.

Випічка “Рум’яні яблучко”

Дуже оригінальний десерт можна приготувати до приходу гостей. Таке блюдо сподобається тим, хто вважає за краще правильне харчування, але не може повністю відмовитися від мучного.

Інгредієнти:

1 упаковка тесту листкового здобного;
6 яблук;
3 яйця;
4 ст. л. цукру.

приготування:

Листкове тісто розморозити, розрізати на квадрати.
Яблука розрізати навпіл, видалити серцевини. Шкірку очищати не обов’язково. На зовнішній стороні потрібно зробити по 5-6 поздовжніх розрізу.
Викласти яблука на квадрати з тіста. Зробити заготовки з напівфабрикату так, щоб їх форма повторювала половинки яблук, відступаючи від країв фруктів на 2 см. Вирізати потрібно і плодоніжки, листочки. Прожилки можна намалювати зубочисткою.
Заготовки з тіста з покладеними на них яблуками викласти на деко. Жовтки яєць збити з цукром і змастити напівфабрикат.
Випікати десерт “Рум’яні яблучко” в духовці при температурі 180 ° C 20 хвилин. Цукор повинен карамелізований, а яблука придбати золотистий відтінок. Подавати до столу такі ласощі потрібно гарячим, виклавши на порційні блюдця і забезпечивши кожну порцію ложечкою.

На замітку!

Десерт вийде ще більш смачним і ароматним, якщо в цукор додати трохи кориці. Краще використовувати мелені спеції. При подачі можна покласти поруч з ароматним ласощами паличку кориці.

Швидкий листковий торт з ягодами

Тісто розкачати і наріжте на однакові квадрати. Кожен запікайте на деку, покритому пергаментом, близько 10 хвилин при температурі 180 ° C.

Сливки збийте, додайте до них згущене молоко. На корж викладіть нарізані ягоди, потім крем. Повторюйте маніпуляції, поки коржі не закінчаться.

Скручені затяжки з пармезаном

Вам знадобиться:

Листкове тісто – 1 лист

Тертий пармезан – 1 чашка

Яйце – 1 шт.

1 Розігрійте духовку до 200 ° C, а лист застеліть пергаментним папером.

2 Посипте робочу поверхню пармезаном (1/3 чашки). Зверху викладіть лист листкового тіста і посипте його пармезаном (ще 1/3 чашки). Розкачайте тісто і посипте його залишилися пармезаном. Розріжте тісто на довгі смужки (їх має бути близько 12 штук).

3 Закрутіть кожну смужку в спіральки і змастіть яйцем, виклавши на деко. Випікайте близько 15-ти хвилин до золотистого кольору.

4 Подавайте, остудивши до кімнатної температури.

Трубочки з білковим кремом

Тісто розкачати на невеликі смужки. Візьміть спеціальні металеві трубочки або зробіть їх самостійно з фольги. Змастіть трубочки маслом і намотайте на них смужки тесту. Потім змастіть маслом деко, а трубочки – яйцем. Запікайте близько 20 хвилин при температурі 200 ° C.

Білки збийте міксером в високу піну. Продовжуючи збивати, додавайте по чуть-чуть цукор і лимонну кислоту. Коли крем стане щільним, поставте миску на водяну баню. Збивайте суміш ще близько 10 хвилин, потім остудіть і начините нею трубочки.

Торт Наполеон”

Тісто при необхідності розкачайте, наріжте на пласти потрібного розміру. Запікайте їх при температурі 200 ° C близько 7 хвилин. Один корж подрібніть в крихту – можна це зробити за допомогою блендера.

Жовтки розітріть з цукром, додайте молоко, поставте на плиту. Потроху вводите борошно, постійно помішуючи. Не припиняючи заважати, варіть суміш до загустіння. Остудіть крем і змастіть їм коржі. Подрібненої крихтою обсипте верх і боки. Дайте торту постояти, щоб він просочився.

Листкові булочки з варенням

Любителі солодкої випічки обов’язково оцінять слойки з начинкою з варення. Приготувати такі ласощі дуже просто. Поекспериментувати можна з формою булочок і наповнювачами.

Інгредієнти:

1 упаковка тесту листкового;
баночка варення;
цукрова пудра;
1 яйце.

приготування:

Листкове тісто розморозити (краще на повітрі, природним шляхом). Нарізати пластами, злегка розкачати. Можна не розгортати напівфабрикат, але в цьому випадку випічка вийде більш пишним.
Вибрати форму для майбутніх булочок і нарізати тісто, покласти в нього начинку відповідним чином. Якщо потрібно приготувати рогалики, тісто нарізати прямокутниками, потім розрізати кожен навпіл по діагоналі, покласти варення на більш широкий край і згорнути у вигляді рогалики. Для приготування пиріжків нарізати тісто прямокутниками, на одній з половинок кожного зробити надрізи, а на іншу викласти начинку. Скласти прямокутники навпіл і защипнути їх краю. Можна обійтися і без надрізів, зробивши закриті пиріжки і притиснувши краю виделкою.
Викласти булочки, рогалики на деко. Яйце розбити, відокремити жовток від білка. Жовток злегка збити виделкою і змастити ним верх заготовок.
Випікати вироби в духовці при температурі 180 ° C 10-15 хвилин. Подавати до столу гарячими. Перед подачею можна посипати випічку цукровою пудрою.

Замість варення в даному рецепті можна використовувати варене згущене молоко. Булочки в цьому випадку виходять не менш смачними. Любителям несолодкої випічки сподобаються конвертики з сиром. Випікати їх потрібно аналогічно, тільки замість варення загортати в тісто шматочки сиру.

пончики

З тіста виріжте кола з невеликими отворами в центрі – для цього підійдуть стакан і чарка. Розігрійте в сковороді олію. Опустіть в нього пончик. Коли одна сторона зарум’яниться, переверніть, а потім дістаньте і викладіть на паперові рушники, які вберуть зайвий жир.

Розтопити масло, додайте в нього цукор і сироп, дайте суміші трохи охолонути. Потім умочіть в неї верх пончиків.

Слойки “Сонячні”

У мене сьогодні радісна подія – перехід на п’ятий рівень, в зв’язку з цим хочу пригостити Вас красивими сонячними слойками з мигдалем і апельсином. Смачно, ароматно і не складно !!!

Десерт “Англійська троянда”

Традиційно випічку з карамелізованими яблуками готують з дріжджового листкового тіста. Але з дріжджовим напівфабрикатом вона виходить не менш смачною.

Інгредієнти:

1 упаковка листкового тіста (220-300 г);
2-3 ст. л. цукру;
2 яблука;
1 яйце;
цукрова пудра;
2 ст. л. вершкового масла.

приготування:

Яблука порізати на тонкі пластинки. Попередньо серцевини потрібно видалити. У сковороді розтопити вершкове масло, викласти яблука, цукор і злегка обсмажити. Досить обсмажувати по 2 хвилини з кожного боку.
Листкове тісто розморозити. Нарізати його тонкими пластинами завтовшки всього 2-3 см.
Яблука викласти рядами на пластини з тіста. Згорнути кожну пластинку рулетиком. Яблука повинні злегка виступати по верхньому краю.
Покласти рулетики на деко, застелене пергаментом. Яєчний жовток збити і змастити ним верх заготовок.
Випікати “Англійську троянду” в духовці при температурі 180 ° C 10-15 хвилин. Подавати до столу в гарячому вигляді. Перед подачею посипати випічку цукровою пудрою.

Замість яблук можна використовувати скибочки стиглої груші. В цьому випадку десерт вийде ще солодшим, якщо не зменшити кількість цукру для посипання.

Рецепти з фото: язички-трикутники з листкового дріжджового тіста в духовці

Такі трикутники зручно не тільки готувати, але і є

компоненти

вершкове масло – 1 пачка;
яйця – 2 штуки;
молоко – 1 стакан;
цукровий пісок – 1 столова ложка;
дріжджі – 1 ч. ложка;
сіль – 0,5 ч. ложки;
борошно – скільки буде потрібно.

приготування

З молоком кімнатної температури (або трохи вище) змішати сухі дріжджі, цукор, сіль.
Додати борошно, перемішати, щоб суміш мала сметанообразную консистенцію.
Опару залишити в теплому приміщенні.
Через 20 хвилин додати яйця, борошно. Вимісити дріжджове тісто.
Прикрити рушником, прибрати для підняття на 40-60 хвилин.
Вершкове масло залишити при кімнатній температурі на 15-20 хвилин.
Готову масу викласти на стіл і розкачати пласт товщиною приблизно 1 см.
Вершкове масло розподілити по поверхні. Воно повинно бути трохи розм’якшити, але тримає форму.
Пласт скласти в три-чотири рази, щоб утворилися перші шари. Прибрати його в холодильник.
Через півгодини дістати, розкачати знову. Знову скласти, прибрати в холодильник, накривши плівкою. Так повторити 2-4 рази: чим хащі, тим пишее буде випічка.
Готовий пласт дістати з холодильника, розкачати завтовшки близько 1 см. Розрізати квадратами зі стороною 20 см. Скласти їх по діагоналі, щоб утворилися трикутники.
Покласти на деко, залишити расстаіваться 15-20 хвилин.
Випікати при температурі 175-180 градусів до готовності.

Пиріжки з брокколі та сиром

Вам знадобиться:

Листкове тісто – 2 листи

Оливкова олія – 1 ст.л

Невелика цибулина – 1 шт.

Часник – 1 зубчик

Брокколі – 1 качан

Сіль, перець – за смаком

Вершковий сир – 2 ст.л

Чеддер тертий – 1,5 чашки

Яйце – 1 шт.

Борошно – 4-5 ст.л

1 Поставте духовку розігріватися на 220 ° C і підготуйте лист, застеливши його пергаментним папером.

2 На оливковій олії обсмажте до золотистої скоринки дрібно нарізані цибулю, часник і брокколі.

3 Знявши сковороду з вогню, додайте до овочів 1 чашку тертого Чеддер і вершковий сир. Перемішайте.

4 Раскатайтетісто на посипаній борошном поверхні. Використовуючи невелику чашечку, сформуйте кружечки з тіста. Викладіть в їх середину начинку, ретельно заліплюючи краю.

5 Виклавши пиріжки на пергамент, змастіть їх яйцем і присипте тертим сиром. Випікайте близько півгодини до готовності.

6 Подавайте пиріжки, остудивши до кімнатної температури.

Лінивий “Наполеон”

Популярний торт “Наполеон” вважається дуже примхливим в приготуванні. Коржі випікати потрібно довго, а потім ще слід правильно їх просочити. Лінивий “Наполеон” можна приготувати дуже швидко, якщо використовувати листкове тісто.

Інгредієнти:

2 упаковки листкового тіста;
1 банка згущеного молока вареної;
1 стакан жирних вершків;
150 г вершкового масла;
крохмаль;
1 яйце;
ванілін;
ягоди заморожені або свіжі.

приготування:

Листкове тісто розморозити. В даному випадку краще використовувати напівфабрикат у вигляді пластин, а не згорнутий рулетом.
Пласти тесту покласти на деко і випікати духовці при температурі 180 ° C 10-15 хвилин.
Для приготування тіста змішати в сотейнику яйце, крохмаль (1 ст.л.), вершки. Замість крохмалю можна використовувати і борошно. Підігріти все до 80 ° C, додати згущене молоко вершкове масло, ванілін. Добре перемішати віночком, злегка збити. Можна використовувати і міксер. В цьому випадку маса вийде ще більш однорідною.
Пластини по черзі викладати на робочу поверхню і промащувати кремом. Можна використовувати і роз’ємну форму для торта. Так торт вийде більш рівним, але доведеться обрізати пластини листкового тіста під форму.
Верхній шар з крему присипати крихтою з листкового тіста. Поставити форму в холодильник на 4-5 годин. Після цього форму прибрати, ягоди і шматочки фруктів розкласти на поверхні торта за своїм бажанням. Можна використовувати шматочки груш, полуницю, малину, половинки слив.

На замітку!

При приготуванні крему потрібно використовувати тільки натуральне вершкове масло. Замінювати його маргарином можна, так як смак готового ласощі від цього сильно постраждає. Варене згущене молоко можна замінити звичайною.

Слойки “Горіхові”

І бонус – два варіанти формування. Пропоную вам мої чергові слойки, дуже смачні, ароматні, і два способи їх формування! Пригощайтеся, сподіваюся, і цей рецепт Вам сподобається.

Мільфей сирно-ягідний

500 г тесту;
300 г сиру;
100 г сметани;
50 г полуниці;
2 столові ложки цукру;
цукрова пудра для прикраси.

приготування:

Тісто розкачати як можна тонше, наріжте його на рівні коржі і випікайте кожен з них на пергаменті при 180 ° C, поки не зарум’яниться. Сир збийте зі сметаною і цукром. Частина ягід наріжте на тонкі пластинки.
Зберіть тістечка, чергуючи коржі, сир і полуницю. Верх мільфея посипте цукровою пудрою і прикрасьте полуницею, а потім наріжте великий торт на невеликі тістечка.

Трояндочки з листкового тіста з персиками

Вам знадобиться:

Листкове тісто – 1 пачка

Персиковий джем – 1/3 склянки

Персики – 3 шт.

Пудра – для подачі

1 Розігрійте духовку до 180 ° C і підготуйте форми для мафінів.

2 Тісто наріжте на смужки і розподіліть по ним персиковий джем. Зверху викладіть персики, нарізані півколом. Підвернувши один край, скачайте смужки в рулетики і перекладіть їх в форми для випічки.

3 Випікайте до золотистого кольору 25 хвилин.

4 Перед подачею злегка остудіть десерт і посипте його цукровою пудрою.

Круасани з Нутеллою

Вам знадобиться:

Листкове тісто – 2 листи

Нутелла – 3/4 чашки

Яйце – 1 шт.

1 Поставте духовку розігріватися на 180 ° C, а лист застеліть пергаментним папером.

2 Розкачайте тісто і сформуйте в шість трикутників

3 Виклавши на кожен трикутник по 1 столовій ложці Нутеллою, поверніть тісто в круасани. Викладіть на пергамент і трохи загніть краю у круасанів.

4 Змазавши круасани яйцем, випікайте їх 20 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте гарячими.

Сирний торт з листкового тіста з заварним кремом

Дуже смачний десерт з коржем з листкового тіста, з заварним і сирно-вершковим кремом, персиками, з вишнево-желатинової заливкою. Спробувавши раз, Ви захочете готувати його знову і знову для себе і друзів, на свята і в будні. Ніжність крему з шматочками персика підкорить Вас, кислинка вишні зробить смак незвичайним. Всі разом – це незабутнє свято смаку.

Штрудель з листкового тіста

Смачний і ароматний штрудель можна приготувати з дріжджового листкового тіста. Цей десерт в Німеччині вважається традиційним. При цьому блюдо користується популярністю у всьому світі.

Інгредієнти:

2 великих листа готового листкового тіста;
2 великих яблука;
2 ст. л. борошна;
2 ст. л. цукру;
1 ст. л. коричневого сахара;
1 ч. Л. кориці;
1 яйце;
2 ст. л. панірувальних сухарів;
0,5 склянки ядер волоських горіхів.

приготування:

Яблука очистити, сердцевінкі видалити. Нарізати фрукти кубиками і змішати їх в мисці з обома видами цукру (звичайного цукру взяти половину від загальної кількості), корицею. Відставити в сторону на 30 хвилин. За цей час яблука повинні пустити сік.
В окремій мисці змішати панірувальні сухарі, подрібнені горіхи, залишок цукру.
Тісто розморозити, трохи розкачати. На один з листів викласти спочатку сухарі з горіхами, а зверху яблука, а потім скрутити рулет. Те ж саме повторити з другим листом тесту. Зробити надрізи на верхній частині рулетів.
Змішати жовток з невеликою кількістю води, збити, і змастити цією сумішшю поверхню рулетів. Покласти штрудель на деко. Випікати при температурі 180 ° C 20 хвилин.

Щоб штрудель став ще смачніше, можна поекспериментувати з начинками. Особливий смаковий відтінок випічці надає родзинки. Можна використовувати різні його види, але перед застосуванням його варто замочити в гарячій воді на 30 хвилин.

Мигдальне поліно з листкового тіста

Ви хочете домашній тортик і не бажаєте довго возитися з ним? Тоді цей рецепт для Вас. Швидкий, мало витратний, але дуже смачний тортик. Справжній домашній смак. Швидко готується – на кухні ви пробудете не більше 30 хвилин, залишиться тільки набратися терпіння і дати настоятися торту.

Ватрушка “Метелик”

Побачила на німецькому сайті фотографію пирога у вигляді метелика, і вирішила спробувати відтворити це творіння, лише з сирною начинкою. Сподіваюся вам сподобається.

Листкові роли з яблуком і горіхами

Аналогічним чином можна приготувати роли з яблучно-горіховою начинкою. Для них нам знадобляться наступні продукти.

Розморожуємо листкове тісто і розігріваємо духовку до 200º. Застеляємо деко папером для випічки.
Яблука очищаємо від шкірки і серцевини, нарізаємо невеликими кубиками.
На помірному вогні в сковороді розтоплюємо вершкове масло, кладемо яблука, корицю, мускатний горіх, 1 столову ложку цукру і дрібку солі.
Обсмажуємо яблука з маслом і спеціями протягом 5 хвилин. Знімаємо сковороду з вогню і даємо яблукам повністю охолонути.
Пласт розмороженого тесту посипаємо залишилася ½ столової ложки цукру і подрібненими горіхами, залишаючи зазор від країв тесту близько 0,5 см.
Потім викладаємо остиглі яблука і розподіляємо їх по всьому пласту тіста.
Вузьким краю звертаємо тісто в рулет і гострим ножем нарізаємо на роли товщиною близько 1 см.
Перекладаємо роли на деко і випікаємо 15 хвилин або до утворення рум’яної скоринки.

Рулет з листкового тіста з кремом з манки і джемом

Цей рецепт можна приготувати як з дріжджовим, так і з бездріжджовий листковим тістом.

Перелік продуктів:

листкове тісто (дріжджове або бездріжджове) – 400 гр.
сливовий або будь-який інший кислий джем – 250 гр.

Для крему:

манна крупа – 150 гр.
терта цедра 1 лимона
яйця – 6 шт.
цукор – 100 гр.
молоко – 1250 мл
вершкове масло – 50 гр.

приготування:

Розморожуємо листкове тісто згідно з інструкціями, зазначеним на упаковці, і в першу чергу готуємо крем з манки.
У сотейнику нагріваємо молоко з цукром на слабкому вогні, періодично помішуючи віночком.
Як тільки молоко почне закипати, тонкою цівкою всипаємо манну крупу при інтенсивному перемішуванні віночком.
Коли крем почне загусати, додаємо цедру лимона і продовжуємо перемішувати.
Після того, як манка придбає консистенцію заварного крему, знімаємо сотейник з вогню, вводимо вершкове масло і перемішуємо до повного його розчинення.
Розігріваємо духовку до 180º і після того, як крем трохи охолоне, по одному вводимо яйця, ретельно перемішуючи віночком після кожного яйця до утворення однорідної гладкої маси.
У прямокутну довгасту форму для кексу кладемо пласт листкового тіста так, щоб один край виступав трохи більше іншого.
Всередину викладаємо крем з манки, а зверху сливовий джем, і розподіляємо по дну форми.
Складаємо краю тесту з усіх боків, щоб закрити начинку. Злегка защипуємо краю тесту там, де це можливо, щоб сформувати рулет.
Випікаємо рулет з листкового тіста при температурі 180º протягом 45 хвилин, поки тісто не підрум’яниться.

Слойки з куркою

Вам знадобиться:

Листкове тісто – 2 листи

Філе куряче – 2 шт.

половина цибулини

Сіль, перець – за смаком

Яйце -1 шт.

Петрушка – кілька гілочок

1 Розігрійте духовку до 200 ° C, підготуйте форму для запікання.

2 Варену курку подрібніть в блендері, змішайте з нарізаною цибулею і петрушкою. Додайте сіль і перець.

3 Тісто викладіть на стіл, розкачайте і розділіть на 2 частини, на кожну з яких викладіть начинку. Поверніть тісто ковбасками, змастіть його яйцем і розріжте на невеликі шматочки.

4 Викладіть слойки-рулетики на деко і випікайте близько 20-ти хвилин. Подавайте гарячими.

Яєчня в листковому тісті

Вам знадобиться:

Листкове тісто – 1 лист

Яйця – 4 шт.

Тертий сир – 1/4 чашки

Петрушка свіжа – 2 ст.л

1 Розігрійте духовку до 200 ° C, а форму застеліть пергаментним папером.

2 Тісто розкачати і за допомогою невеликої миски сформуйте з нього кружечки. Перенесіть їх на форму, дотримуючись відстань близько 5 см між ними. Виліпити у всіх кружечків бортики приблизно півсантиметра висотою. Залиште форму з тестом на 20 хвилин в холодильнику.

3 Вийнявши форму з холодильника, відразу ж відправте її в розігріту заздалегідь духовку і випікайте близько восьми хвилин.

4 Вийнявши форму з духовки, посипати сиром центр кружечків і в кожен розбийте по яйцю. Додайте за смаком сіль і перець. Знову випікайте в духовці близько 12 хвилин до готовності яєць.

5 Перед подачею прикрасьте блюдо дрібно нарубаної петрушкою.

Тарт татен з грушею і карамельним соусом

Рецепт Гордона Рамзі. Абсолютно не складний, готується швидко, а результат приголомшливий, втім, як і всі рецепти цього знаменитого кухаря. Витративши мінімум часу, ви порадуєте ваших близьких і гостей воістину “ресторані м” блюдом.

Яблучні тарталетки в ажурному куполі

Я дуже люблю яблучні Тарту і тарталетки, готую їх часто. Ще б пак: робиться все просто, а виходить шалено смачно! Сьогодні я хочу вам показати один цікавий рецепт, який перетворить ваші повсякденні тарталетки в справжній святковий десерт!

Секрети приготування слоек язичків з листкового тіста:

Навіть таке просте блюдо, як язички з листкового тіста, досить важко освоїти новачкові. У кожній справі є нюанси, які треба знати, щоб вийшло все з першого разу. Секрети приготування страви «язички з листкового дріжджового тіста»:

Слойки готуються дуже швидко. Якщо ви робите їх вперше, то головною умовою буде – не простежити час. Щоб цього не сталося, треба змащувати верх виробів яйцем і стежити за поверхнею. Як тільки вона почервоніла, виймати блюдо з духовки.
Нарізати слойки зможе кожен. Але, щоб зробити страву більш оригінальним, треба зробити це фігурним ножем із зубчатим краєм.
Щоб урізноманітнити смак, язички іноді готують з невеликою кількістю начинки. Її так мало, що краю при цьому не потрібно защипувати. Один шар просто накладається на інший.

№1

Все дуже просто: треба посипати слойки цукром
№2

За допомогою такого ножа випічка стане більш оригінальною

№3

Шинку нарізати тонкою соломкою

Як правильно подати випічку

Ароматна і смачна випічка з листкового тіста по-справжньому порадує близьких. Ефектна подача тільки посилить позитивні враження від страви. Булочки, слойки, язички краще подавати на слол теплими. Краще заздалегідь зробити заготовки і викласти їх на деко, а поставити в духовку можна за 20-30 хвилин до приходу гостей або сімейної вечері.

Булочки, рогалики і іншу штучну випічку прийнято подавати на загальному блюді, але допустимо розкласти їх і на індивідуальні блюдця, невеликі тарілочки, підклавши під низ фігурні серветки з щільного паперу. Торти на основі листкового тіста прийнято подавати холодними і зберігати в холодильнику. При оформленні таких страв можна проявити свою фантазію. Наверх викладають свіжі консервовані фрукти, ягоди. Верхній корж прикрашають шаром желе або збитими вершками.

З дріжджового листкового тіста можна приготувати дуже багато смачної випічки і навіть зробити невеликі торти, штрудель. З різними варіантами начинки може вийти велика кількість здобних десертів. При цьому часу на їх приготування буде витрачено зовсім небагато, що дуже цінно для сучасних господинь.

Використані джерела і корисні посилання по темі: https://sladkiexroniki.ru/sladkaya-vyipechka-iz-sloenogo-testa/ https://zen.yandex.ru/media/id/5ac99d21482677a4ef05046e/chto-prigotovit-iz-sloenogo- testa-14-vkusnyh-receptov-5bd681b95e505200a999d2df https://sgushhenka.ru/vipechka/13-vkusnyx-sladkix-receptov-iz-sloenogo-testa-na-skoruyu-ruku.html https://Lifehacker.ru/deserty- iz-sloyonogo-testa / https://www.povarenok.ru/recipes/destiny/112/ https://zen.yandex.com/media/id/5aa3b5d58c8be339c108b14d/prostenkie-iazychki-s-saharom-iz-sloenogo- testa-5d7e21be8c5be800af0aabd1

Джерело запису: lastici.ru