вуглеводи засвоюються краще за все в ранкові години;
трапеза з ранку знижує рівень «поганого» холестерину, покращує склад крові;
правильно підібрані страви з ранку благотворно відбиваються на роботі шлунково-кишкового тракту;
ранкова трапеза дає ситість і попереджає «вовчий» апетит у другій половині дня.

Важливо! Ранковий прийом їжі запускає метаболізм на весь день. Активізація обміну речовин благотворно відбивається на роботі всіх систем організму.

Чи потрібно їсти на початку дня

Якщо поснідати правильно, то людина отримує багато плюсів.

це:

поліпшення роботи мозку, пам'яті;
підвищення життєвого тонусу і гарного настрою;
зміцнення захисних сил організму;
всі продукти засвоюються, і нічого не йде в «запаси» у вигляді жиру;
профілактика депресії і протистояння стресам.

А ще сніданок – це заповнення витрачених напередодні вітамінів і елементів.

Поняття «корисний сніданок» і користь

Якщо ви не приділяєте належну увагу тому, що і коли їсте, то напевно вам вже доводилося стикатися з такими проблемами: зайва вага, болі в області живота, здуття, печія, відрижка та інші ознаки, що свідчать про порушення обміну речовин і проблем з шлунково-кишкового тракту. Насправді всі проблеми легко усунути, якщо нормалізувати роботу організму, а почати варто з сніданку. Як тільки ви будете правильно снідати, симптоми стануть менше вас турбувати, а в роботі організму відбудуться наступні позитивні зміни:

рівномірно запускається травна система і метаболічний процес;
поліпшується імунітет;
поліпшується кровообіг, зовнішній вигляд. Шкіра виглядає здоровою;
відбувається самоочищення організму;
заповнюється енергетичний баланс;
з'являється гарний настрій.

Коли ви відмовляєтеся снідати, в організмі виникає стресовий стан. В результаті він накопичує запас жиру, а в тілі посилюються процеси, що викликають передчасне старіння. Ви відчуваєте нездужання і роздратування, так як сили знаходяться на межі. Покладіть цьому край і візьміть в звичку снідати «правильними» продуктами вранці.

Дозволені і заборонені продукти

Безумовно, не всякий сніданок вважається корисним. Якщо ви вранці їсте бутерброди і запиваєте їх кавою з жирними вершками і цукром, такий варіант не є правильним. Правильний прийом їжі з ранку повинен бути максимально корисним для здоров'я, містити багатий склад мінералів і вітамінів, грубі харчові волокна, інші корисні сполуки. До таких страв і продуктів, рекомендованих для включення в ранковий раціон, відносять:

каші зі злакових (на воді і молоці);
мюслі;
молочна продукція (йогурти, кефір, сир, сир);
омлети;
яйця;
запіканки із сиру;
сирі овочі і фрукти, сухофрукти;
горіхи, мед;
бездріжджовий хліб.

Неправильно снідати такими продуктами, як:

будь-який фастфуд;
чіпси, сухарики;
консерви;
гриби;
цукерки;
хлібобулочні вироби з дріжджового тіста;
морозиво;
смажена їжа;
копченості, ковбасні вироби.

Що стосується шоколаду та інших солодощів, в невеликій кількості вони допустимі і шкоди точно не завдадуть. Якщо ви хочете, то з'їжте шматочок гіркої шоколадної плитки, але не більше.

Увага!

Звичний ранковий напій – кава, абсолютно даремний і навіть шкідливий. Він подразнює слизову оболонку шлунка і з часом призводить до утворення гастриту. З напоїв перевагу вранці віддайте звичайному зеленому чаю.

Як привчити себе до сніданку?

Багато людей нехтують сніданком, обмежуючись чашкою кави. Якщо ви теж пропускаєте ранковий прийом їжі, то пора виробити корисну звичку і почати повноцінно снідати щодня. Це допоможе вам не тільки поліпшити своє здоров'я, а й удосконалити фігуру. Є кілька простих способів, як привчити себе до сніданку:

Готуйте їжу з вечора. Найбільша проблема для багатьох – це брак часу з ранку. Приготуйте необхідну їжу з вечора, щоб з ранку залишилося тільки її, наприклад, розігріти.
Відразу після пробудження випивайте склянку води. Це допоможе розбудити апетит.
Для початку можна зупинити свій вибір на «швидких» пп-сніданках. Максимально прості і швидкі страви особливо підійдуть тим, хто не любить кулінарні складності. Ті ж смузі, або зожние сендвічі стануть прекрасним початком дня.
Не їжте на ніч важкої їжі. Ви повинні прокидатися з легким відчуттям голоду.
Просто вирішите для себе, що сніданок є обов'язковим ранковим ритуалом, як умитися або почистити зуби. Можна для початку знайти для себе найбільш легкий і смачний варіант сніданку, який вам не захочеться пропускати.
Пам'ятайте, що регулярний сніданок – це справа звички. Перший час вам доведеться змушувати себе їсти вранці, але вже через тиждень ви і не пригадаєте, що раніше обходилися без сніданку.
Якщо у вас ніколи немає часу на сніданок, то готуйте для себе такі страви, якими можна поснідати по шляху на роботу в транспорті або прямо на роботі (наприклад, смузі, коктейлі, лінива вівсянка, запіканки).
Намагайтеся готувати різноманітні пп сніданки, можна іноді балувати себе пп-млинцями або корисними кексами. Звичайно, якщо ви без праці щоранку їсте вівсянку і вам не потрібно різноманітність, то це навіть простіше.
Залучайте домочадців в ранковий сніданок, зробіть це приємним ранковим ритуалом, коли ви разом збираєтеся за столом.
Лягайте раніше і дотримуйтеся режиму їжі і сну – це також внесе істотний внесок у формуванні звички регулярно снідати.

Що трапиться, якщо не поїсти з ранку

Якщо пропустити ранкову трапезу, то відбудеться наступне:

до обіду і вечері з'явиться таке відчуття голоду, що це може закінчитися переїданням і відкладенням жиру;
метаболізм буде набагато повільніше, а це також позначиться на зайві кілограми;
вранці рівень цукру падає, організм бере його з м'язової тканини у вигляді глікогену, звідси з'являється відчуття слабкості;
виникне бажання до обіду з'їсти шоколадки, печиво, булочки, цукерки, що не несе користі організму.

Повноцінний сніданок захистить від втоми, запобіжить переїдання, і вже точно ввечері не потягне на солодке.

Сніданок при великих навантаженнях

Правильний сніданок спортсмена або людини з високою фізичною активністю, відрізняється від сніданку звичайної людини. В результаті тренувань або силових навантажень витрачається досить багато енергії, відповідно вона повинна восполнятся. Сніданок повинен бути збалансованим і більш калорійним. Крім каш, молочних продуктів і яєць, спортсменам потрібно включити в свій раціон більше м'яса, риби, овочі відварні і свіжі.

Навіть якщо людина не спортсмен, а просто веде активний спосіб життя, потрібно вживати в їжу велику кількість білків, що б м'язи могли відновлюватися після важких навантажень.

Дуже корисно на сніданок вживати пшоняну кашу, вона багата на поленасищеннимі жирними кислотами. Вони зроблять шкіру більш еластичною, а також нормалізують роботу серця. Горіхи, боби, і морепродукти теж слід включити в раціон.

Зразкове меню сніданку на тиждень

Вранці як то не хочеться думати про те, що готувати. Тому набагато зручніше буде скласти зразкове меню на весь тиждень. Так буде простіше харчуватися правильно, і вільного часу залишатиметься набагато більше.

Харчування, звичайно, повинно бути правильним, але сильні обмеження призводять до зривів. Якщо Ви не уявляєте своє життя без солодкого, ранок це ідеальний час для «маленького злочину». У Вашого організму буде цілий день для позбавлення від доказів, це дозволить вашій фігурі залишитися незмінною.

Після сніданку і до обіду, вашому організму необхідний правильний перекус. Це допоможе позбутися від почуття голоду. Робота буде плідною, і за обідом вам не загрожує переїдання.

Ідеальний час для перекусу або другого сніданку – години через три після основного прийому їжі. Для правильного перекусу чудово підійде яблуко, стакан кефіру або жменю горіхів.

Коли правильно харчуватися вранці і що зробити перед їжею

Відразу після пробудження не варто поспішати на кухню. Важливо трохи «прокинутися». Варто випити один-два склянки чистої води. А можна додати в неї соку лимона і ложечку меду. Буде смачно, а користь збільшиться.

Вода запускає всі рівні обміну в організмі.

Важливо! Вранці їжа наспіх – це неправильний підхід. І навіть грамотно підібране меню не принесе очікуваних результатів. На ранкову трапезу необхідно 20-30 хвилин.

У скільки снідати

Чому необхідно їсти вранці розібралися, тепер розглянемо оптимальний час для цього.

Найкращим часом для ранкового прийому їжі вважається період з 7.00 до 9.00. Саме в цей період організм найкраще засвоює продукти. Все, звичайно, залежить від того, у скільки ви прокидаєтеся.

Ось найкращий порядок дій вранці:

прокинулися, почистили зуби;
випили один або дві склянки води кімнатної температури;
через 20-40 хвилин можна приступати до ранкової трапези.

Постарайтеся кожен день є в один і той же час, щоб привчити шлунок до прийому їжі. На адаптацію до вашого режиму йому потрібно 3-4 тижні, після чого він буде нагадувати вам про сніданок краще, ніж будь-який годинник.

Якщо вранці апетиту немає, по-перше, згадайте про те, що він приходить під час їжі, а, по-друге, купіть собі яскраву тарілку, яка зможе підвищити не тільки апетит, але і настрій.

Чи не снідайте відразу після пробудження

Чому не можна їсти відразу після пробудження? Сніданок в ліжко – симпатична, але не дуже корисна для фігури вигадка.

З точки зору біохімії тіла, корисно дати собі хоча б півгодини на легку зарядку, душ і інші ранкові ритуали, перш ніж кидатися до холодильника.

Снідати потрібно через півгодини після пробудження. Ідеальний варіант – випити склянку води, зробити зарядку, сходити в душ, а потім поїсти.

Так за стіл ви сядете з очевидним почуттям голоду, а гормональна і травна системи встигнуть підготуватися до того, щоб засвоїти сніданок на всі сто відсотків.

Що не можна їсти і пити на сніданок

Пам'ятайте про те, що далеко не всі продукти можна вживати на сніданок. Є їжа і напої, прийом яких після пробудження може негативно позначитися на нашому здоров'ї. Що шкідливо їсти на сніданок?

І так, тут не будуть вказані такі очевидні варіанти, як газована вода або гамбургери з чіпсами. Очевидно, що такий сніданок здатний тільки нашкодити. Ми постаралися підібрати продукти, від яких ви не чекали підступу.

цитрусові

Багато людей помилково вважають, що стакан апельсинового соку вранці є правильним початком дня, адже в ньому міститься безліч вітамінів і корисних мікроелементів.

Такий фреш дійсно благотворно впливає на організм, але не вранці. Вся справа в тому, що в апельсинах, грейпфрутах, мандаринах та інших цитрусових є кислота, яка сильно подразнює слизову шлунка.

Якщо вживати такі фрукти або соки натщесерце, то ви ризикуєте отримати гастрит або алергію.

банани

Склад цього фрукта входить магній, і якщо вжити його в великих кількостях на сніданок, то серцево-судинна система отримає серйозне навантаження.

Як результат – сонливість, відчуття слабкості. Краще з'їсти банан через кілька годин після сніданку.

Холодні напої

Всі знають про те, що вранці натщесерце потрібно випивати склянку води, щоб запустити систему травлення. Однак є одне «але»: вона ні в якому разі не повинна бути холодною. Низька температура напою погіршує кровообіг і уповільнює метаболізм.

А якщо дівчата щодня будуть вживати холодну воду або сік вранці, то у них почнуться проблеми з менструальним циклом. Детальніше про те, скільки води пити в день, і якою вона має бути читайте тут.

м'ясо

Зараз мова йде не про вареної курячої грудки, а про жирному м'ясі – смаженої свинини, відбивних. Справа в тому, що організм витрачає дуже багато енергії на те, щоб переварити даний продукт. А коли він знаходиться в напівсонному стані, зробити це не так просто.

Тому якщо вранці вас спокусить апетитна котлета, то готуйтеся до того, що не зможете прокинутися і думати про роботу ще кілька годин.

Швидкі сніданки

Всупереч численним рекламам, які стверджують, що вони неймовірно поживні і корисні, від них краще відмовитися. Цей продукт не несе ніякої користі для нашого організму і, як би це парадоксально не звучало, сприяє набору зайвих кілограмів.

До складу таких сніданків входить багато вуглеводів, які дуже швидко перетравлюються і в результаті викликають напади голоду задовго до настання обіду. Тому не дивуйтеся тому, що весь ранок ви будете чимось перекушувати.

дріжджі

Мова йде про всі продукти, до складу яких входять дріжджі. Особливо це стосується хлібобулочних виробів. З'їдені натщесерце, вони можуть привести не тільки до здуття, дискомфорту, але і до порушень в системі травлення.

Сирі овочі та йогурт

Відмовтеся від сирих овочів на сніданок. У них міститься кислота, яка роз'їдає і подразнює стінки шлунка. Такий сніданок може призвести до гастриту і виразці.

Йогурт – це теж не найкращий сніданок. Він не тільки користі не принесе, але може і нашкодити. Користь від йогурту натщесерце мінімальна, так як соляна кислота, що знаходиться в шлунку, «вбиває» все молочнокислі бактерії.

А якої шкоди може завдати йогурт? Лікар-гастроентеролог Лейла Болатчіева стверджує, що йогурт швидко покидає шлунок, який продовжує працювати, виділяючи ферменти і соляну кислоту. Таким чином можна заробити гастрит і виразкову хворобу дванадцятипалої кишки.

Пам'ятайте, що сніданок важлива частина дня і він повинен приносити користь. Йогуртом краще перекусити через 2-3 години після сніданку або з'їсти його на вечерю (в якості доповнення до чого-небудь).

Чому не можна їсти солодке на голодний шлунок

Солодощі – чай з смачним тістечком або печивом на сніданок – це другий за популярністю варіант після бутербродів. Знову ж, вся справа в ліні. Нам не хочеться витрачати дорогоцінний час на приготування чогось більш корисного і істотного, тому на допомогу приходять кондитерські вироби.

В принципі, нічого поганого в них немає, навіть дієтологи рекомендують трохи солодкого вживати саме вранці. Але пам'ятайте, що натщесерце цього робити не можна. Солодкий круасан і кава один з найпопулярніших сніданків в світі, але є кілька причин балувати себе їм лише час від часу.

По-перше, такий сніданок гарантує, що через годину-півтора вам захочеться з'їсти щось більш суттєве – рівень глюкози в крові спочатку різко підвищиться, а потім також різко впаде.
По-друге, скачки рівня цукру позначаються на продуктивності: після солодкого сніданку не вийде ні працювати, ні тренуватися.

Після пробудження підшлункова залоза працює упівсили, тому переварити велику дозу цукру, яка потрапляє в організм разом з шматком торта, вона не зможе.

Результат буде не дуже приємним: ви не тільки погіршить роботу підшлункової системи, але і не зможете зосередитися протягом дня, адже солодощі, які вжито натщесерце, негативно позначаються на мозкової активності.

Також цукор збільшує вироблення інсуліну, що є великим навантаженням для підшлункової, яка тільки прокинулася. Це може привести до цукрового діабету.

Хочете дізнатися про те, як цукор впливає на мозок людини і який надає шкоду, тоді переходите по посиланню (також тут можна знайти головний міф про солодке).

Яким повинен бути ідеальний перший прийом їжі для чоловіків і жінок

Сніданок повинен бути різноманітним. Він займає 25-30% від загального обсягу їжі за день. А по калорійності приблизно 400-700 ккал, залежно від фізичної активності. Якщо треба худнути, то калорійність повинна бути менше.

Бажано, щоб сніданок містив:

Складні вуглеводи – макарони, каші, цільнозерновий хліб. Вони нормалізують цукор в крові, забезпечують енергією і дають відчуття ситості.
Потрібні білки у вигляді бобових, м'яса птиці, яєць. Сосиски і ковбаси краще виключити з меню.
Потрібна глюкоза – це йогурти, фрукти, сухофрукти, смузі.

Які страви повинні бути на ранковому столі, залежить ще й від смакових уподобань. Якщо хочеться чогось забороненого – це саме час порушити правила без наслідків.

Що можна приготувати і з'їсти вранці: вівсяна каша, пластівці, омлет?

Ідеальними продуктами на ранок вважаються:

бутерброди з цільнозерновим хлібом;
каші будь-яких видів, зварені на воді, з додаванням вершкового масла, сухофруктів;
мюслі, йогурт;
куряча грудка;
яйця в будь-якому вигляді;
фрукти, свіжі овочі.

Можна з'їсти і шматок торта, якщо дуже хочеться. Як стверджують деякі дієтологи, зокрема автор дієти «Мінус 60» Катерина Мириманова, на фігурі це не позначиться.

Список продуктів і страв, від яких краще відмовитися

Є невеликий список страв і продуктів, не бажаних для тих, хто вибрав правильне харчування.

У цей список входять:

всі смажені і гострі страви;
продукти, що затримують воду в організмі;
занадто солоне, солодке;
мариновані овочі;
цитрусові;
червоне м'ясо;
холодні напої.

І навіть кави не рекомендується пити з ранку.

Кращий ранковий напій – вода кімнатної температури з чайною ложкою лимонного соку і такої ж кількості меду.

Що краще їсти на сніданок при правильному харчуванні

Наївно вважати, що абсолютно будь-який сніданок є правильним і здоровим. Дуже часто худнуть намагаються з'їсти якомога більше шкідливих і заборонених продуктів саме в перший прийом їжі, щоб потім протягом дня дотримуватися дієтичного харчування. Якщо це всього лише читінг і до такого харчування ви вдаєтеся рідко, то це цілком допустимо. Ви можете з'їсти фаст-фуд, солодке, випічку на сніданок, а наступні прийоми їжі вже строго контролювати. Але на постійній основі робити це категорично не можна. ПП сніданок – це збалансоване і правильно підібране харчування, яке повинно забезпечити вас потрібною енергією і запустити обмін речовин. Щоб цей прийом їжі був правильним і здоровим, слід дотримуватися наступних принципів:

намагайтеся уникати швидких вуглеводів. Основна мета сніданку – це дати організму необхідний заряд енергії. Швидкі вуглеводи дарують лише швидкоплинне насичення. Так, якщо ви поснідали тортом, то будьте впевнені, що вже через 1 годину ви знову відчуєте голод. Щоб цього уникнути, краще відмовитися від швидких вуглеводів, які містяться в солодкому і випічці.
відмовтеся від жирної їжі. Ситний сніданок ні в якому разі не означає жирний сніданок. Після прийому такої їжі вашому організму буде дуже важко переварити їжу, і ви будете почувати не тільки тяжкість в шлунку, але і втому. До того ж вас обов'язково буде хилити в сон, що зовсім не є найкращим початком дня.

Що їсти на сніданок при правильному харчуванні, щоб схуднути? Цей список набагато більше, ніж вам може здатися. Судіть самі:

цільнозернові продукти. Любителі мучного можуть не переживати, адже відмовлятися від випічки, тостів і бутербродів зовсім не обов'язково. Головне – це включати в свій раціон цільнозернові продукти, багаті клітковиною, яка допоможе очистити ваш організм від шлаків і токсинів. Це і цільнозерновий хліб і випічка на основі будь-якої цільнозерновий борошна (ви завжди можете поснідати цільнозерновим круассаном). Чи можна макарони на сніданок при пп? Так, якщо це будуть вироби з твердих сортів пшениці.
Каші. Важлива складова сніданку на пп для схуднення – це каші. Ви сміливо можете включати в свій раціон гречану кашу, вівсяну, пшеничну, ячну, неочищений рис. Правда, з вівсяною кашею не все так просто, як багатьом здається. Вся справа в тому, що вівсяні пластівці, які ми найчастіше включаємо в свій ранковий раціон, пройшли дуже велику переробку і втратили корисні речовини і клітковину. Ось чому дуже часто після вівсяної каші багато хто починає відчувати почуття голоду вже протягом години. Якщо вже й включати вівсяну кашу в свій ранковий раціон, то варто звернути увагу на овес, плющення овес або вівсяні пластівці грубого помелу. У таких продуктах міститься більше клітковини.
білок. Якщо ви займаєтеся фізичною діяльністю з самого ранку, то обов'язково включайте в свій раціон білок. Нежирний сир, нежирний сир, молоко, кефір, натуральний йогурт, яйця. З м'яса можна їсти яловичину, курку, індичку, телятину, в цілому перевагу віддаємо нежирним сортам м'яса. Те ж саме стосується і риби. Ці продукти дають прекрасне почуття насичення і постачають ваші м'язи необхідною кількістю протеїну.
овочі. Ідеальне доповнення білкового сніданку – це овочі. Перевагу краще віддавати зеленим овочам, в них міститься менше калорій, але при цьому вони дуже багаті клітковиною.
Фрукти і ягоди. Це відмінний спосіб урізноманітнити свій раціон. Додавайте їх в готові каші, йогурти, прикрашайте ними свої сиркові десерти. Відмінний варіант – це використовувати фрукти для приготування пп бутербродів. З фруктів вибирайте ті, які багаті клітковиною – яблука, апельсини, персики, абрикоси.
Натуральні підсолоджувачі. Якщо дуже хочеться солодкого, то віддавайте перевагу натуральним підсолоджувачів. Мед – це ідеальний варіант.

Струнка ранок

Виявляється, для того щоб залишатися струнким, важливо не тільки робити ранкову зарядку, а й правильно снідати. Розберемося, які сніданки наситять, але при цьому не приведуть до набору ваги.

Голодувати не можна!

Навіть якщо ви хочете схуднути і намагаєтеся «економити» кожну калорію, відмовлятися від сніданку не варто. Відсутність ранкового прийому їжі може стати причиною неконтрольованого «жора», який, як правило, проявляє себе увечері. Пов'язано це з тим, що для злагодженої роботи системи контролю апетиту важливі певні проміжки між прийомами їжі, зокрема нічний – близько 10-12 годин. Якщо він збільшується, в шлунку підвищується рівень гормону греліну, який провокує зниження швидкості обміну речовин і підсилює відчуття голоду. Тому ті, хто ігнорує сніданок, як правило, надолужують згаяне в обід і перед сном, а це неодмінно відіб'ється на фігурі. Зате, почавши снідати і контролюючи калорійність того, що ви з'їдаєте протягом дня, ви зможете втратити в середньому до 4-5 кг за місяць в залежності від вашого вихідного ваги.

Їжа в балансі

Щоб сніданок приніс користь здоров'ю й фігурі, на вашому столі повинні бути страви, що містять складні вуглеводи, правильні жири і білки. В цьому випадку ви отримаєте і необхідний будівельний матеріал для клітин, і вітаміни, і енергію, і відчуття ситості.

До того ж сніданок – хороший привід порадувати себе плиткою шоколаду або іншим калорійним ласощами. Пов'язано це з тим, що з ранку підшлункова залоза працює в повну силу, а після чотирьох годин дня її активність починає знижуватися. Так що солодощі, з'їдені ввечері, прямо відправляться в жирові запаси. Однак не варто думати, що на сніданок можна з'їсти скільки завгодно калорійної їжі. На улюблені солодощі повинно припадати не більше 120-150 ккал.

Каша або мюслі?

Каша прекрасно наситить з ранку і не призведе до набору зайвої ваги, але лише за умови, що вона буде зварена правильно. Для приготування корисної каші знадобляться крупа, вода, трохи горіхів або насіння, які додають, коли каша вже в тарілці, і, звичайно ж, час. Справа в тому, що каші швидкого приготування моментально засвоюються організмом і призводять до різкого стрибка рівня цукру в крові. У відповідь на це в організмі виробляється інсулін. А високий рівень цього гормону може викликати безліч проблем зі здоров'ям, серед яких і зайву вагу, і атеросклероз, і цукровий діабет.

Що стосується мюслі, то їх теж не можна однозначно назвати корисними.

З одного боку, основа мюслі – цільнозернові пластівці, які є джерелом корисних вуглеводів. З іншого – в мюслі нерідко зустрічаються калорійні добавки. Серед них рафінований цукор та інші підсолоджувачі. Швидкі вуглеводи, що містяться в цукрі, можуть привести до порушення вуглеводного обміну, а в перспективі – до зайвої ваги.

Головний союзник міцного сну – правильний сніданок. Він відновлює систему контролю апетиту і запобігає вечірній жор – адже на повний шлунок ви навряд чи зможете заснути! Сніданок повинен одночасно включати білки (м'ясо, птицю, рибу, яйця), вуглеводи і клітковину (цільнозернові каші, овочі, фрукти, а також корисні жири (оливкове масло, горіхи).

Сніданок на ПП – варіанти швидких рецептів

фруктовий салат з натуральним йогуртом і насінням. Простий і швидкий вітамінний салат. Нарізаємо фрукти, заливаємо йогуртом, додаємо будь-які насіння і отримуємо швидкий пп сніданок.
фрукти з горіховою пастою і насінням. Нарізаємо яблука чи груші, намазуємо зверху горіховою пастою і посипаємо насінням.
швидкий омлет в мікрохвильовці. Збиваємо два яйця, додаємо трохи молока, шматочки помідорів і зелень. виливаємо в тарілку з глибоким дном і відправляємо в мікрохвильовку.
гречка з кефіром. Для приготування цієї страви у вас не піде жодної хвилини вранці. З вечора залийте гречку кефіром і залиште в холодильнику на ніч.
сир з фруктами в мікрохвильовці. Візьміть пачку сиру (200 грам) і 1 яйце, змішайте все і додайте банан і яблуко (нарізаємо кубиками). Відправляємо в мікрохвильовку на 3-4 хвилини.

Варіанти пп сніданків для схуднення

Якщо ви дотримуєтеся суворого дієтичного меню, то ми пропонуємо два рецепта сніданків з клітковиною, які допоможуть вам швидше схуднути.

Вівсяна каша з клітковиною

Вам знадобиться:

40 грам цільнозернових вівсяних пластівців.
20 грам будь-яких заморожених ягід.
4 грами клітковини.
30 грам кефіру. Його можна сміливо замінити натуральним йогуртом.

Пластівці і ягоди заливаємо гарячою водою і наполягаємо протягом 5 хвилин. Зайву воду зливаємо, додаємо клітковину і заправляємо кефіром.

Омлет з клітковиною

Ще один пп сніданок для схуднення, який ми будемо готувати в мікрохвильовці.

2 яйця.
50 грам нежирного молока.
10 грам клітковини.

Змішуємо всі інгредієнти і відправляємо в мікрохвильовку на 5-6 хвилин.

Другий сніданок на ПП

Для того щоб перший сніданок не був занадто щільним, а також для того щоб вам вистачило сил і енергії протриматися до обіду, можна влаштовувати і другий сніданок. Цей прийом їжі в цілому нагадує звичайний перекус, між двома основними прийомами їжі. Отже, що ви можете сісти в цей прийом їжі:

стакан натурального йогурту
кілька ложок сиру
пару фруктів
пару овочів
відварене яйце
жменю сухофруктів
цільнозерновий тост з авокадо

Рецепти з сиру на сніданок пп

Сирні страви на сніданок хороші тим, що їх можуть їсти абсолютно все члени сім'ї, до того ж деякі страви можна приготувати на кілька днів, таким чином позбавивши вас від ранкових турбот.

ПП запіканка з сиру

250 грам сиру. Зрозуміло, вибираємо сир нежирний, головне щоб він не був кислим.
2 столові ложки кефіру. Можна взяти нежирний кефір.
2 яйця.
Жменю родзинок і кураги. Сухофрукти моєму, висушуємо, якщо треба ріжемо шматочками.

Змішуємо в окремій ємності абсолютно всі інгредієнти і відправляємо в духовку на 30 хвилин. Готову запіканку можна полити натуральним йогуртом або медом.

ПП сирники

А ось ще один незвичайний і простий рецепт з сиру. Вам знадобиться:

400 грам нежирного сиру. Найкраще використовувати сир з брикету, так як нам потрібна однорідна консистенція.
5 столових ложок борошна. Можна використовувати рисову муку, тоді сирники будуть повітряні.
2 яйця.
Будь підсолоджувач на ваш смак. Можна використовувати стевію або фітпарад.
ванілін
Кокосова стружка.

Змішуємо в окремій ємності всі інгредієнти крім кокосової стружки. З отриманої сирної маси формуємо кульки і обвалюють кожен в кокосовій стружці. Відправляємо в духовку на 25 хвилин, температура 180 градусів.

Білковий пп сніданок

Зазвичай до цього сніданку вдаються спортсмени, якщо ранком на них чекає тренування. Найпростіший і швидкий варіант пп сніданків – це білковий омлет з різними добавками. Ми представляємо найкращі ідеї сніданків пп з яйцем:

білковий омлет з гречкою. Вам знадобиться 3 ложки відвареної гречки і 4 білка. Все змішуємо і відправляємо на сковороду з антипригарним покриттям.
білковий омлет з сиром. Вам потрібно буде 3 білка, 100 г нежирного сиру, пару ложок нежирного молока і спеції. Всі інгредієнти найкраще збити в блендері. Випікати такий білковий сніданок найкраще в мультиварці.
білковий омлет з квасолею. Вам знадобиться 4 білка, пару ложок молока, 100 грам консервованої квасолі, спеції. Білок збиваємо з молоком і спеціями, готуємо на антипригарной сковороді. На готовий омлет викладаємо квасоля.

Ситний пп сніданок

Якщо вам потрібно поснідати щільно або ситно, то ви завжди можете приготувати наступні варіанти пп сніданку.

Омлет з червоною рибою

Для цього сніданку вам знадобляться:

3 яйця.
50 грам слабосоленої червоної риби. Краще віддавати перевагу сьомги, вона більш живильна.
100 грам стручкової квасолі. Якщо немає свіжої, використовуйте заморожену.
100 грам грибів. Можна використовувати печериці.
1 чайна ложка оливкової олії.
Спеції за смаком.

На сковороді обсмажуємо на маслі квасоля і гриби. Потім додаємо сьомгу, порізану на невеликі шматочки. В самому кінці вливаємо збиті яйця. Якщо риба занадто солона, то можна не солити омлет.

ПП сендвіч з куркою та моцарелою

Ідеальний варіант ситного пп сніданку – це корисний сендвіч, який надовго подарує відчуття ситості. Вам знадобляться такі інгредієнти:

булочка для сендвіча. Вибираємо булочку з цільнозерновий борошна.
70 г відвареного філе курки. Якщо немає курки можна використовувати індичку.
50 грам сиру моцарелла.
Помідор. Нарізаємо тонкими кружечками.
Листя салату.

Розрізаємо булочку на дві частини. На одну частину кладемо листя салату, кружечки помідорів, куряче філе і моцарелу. Накриваємо другою половинкою.

Вівсяна каша з медом і горіхами

Інгредієнти:

Вівсянка – 3 ст. л.
Молоко – 100 мл
Мед – 1 ч. Л.
Горіхи – 20 г
Фрукти і ягоди – за смаком

Вівсяні пластівці слід залити молоком, можна використовувати і воду. Варити до готовності, знадобиться в середньому 6 хвилин. В остигле блюдо додати горіхи і мед, можна також додати фрукти, ягоди або сухофрукти. Вівсяна каша відмінно поєднується з свіжовичавленим соком і трав'яним чаєм. Вказаної кількості продуктів в рецепті пп сніданку досить для приготування 1 порції каші.

Вівсянка живить організм мінералами і вітамінами, допомагає скинути зайву вагу, а також позитивно впливає на функцію внутрішніх органів, зокрема, травний тракт. Горіхи дають тривале насичення, а мед робить кашу солодкою і смачною.

КБЖУ на 100 г:

Калорії: 197 ккал
Білки: 6,4 г
Жири: 8,6 г
Вуглеводи: 24,9 г

сирні сирники

Інгредієнти:

Сир 5% – 400 г
Яєчний білок – 4 шт.
Підсолоджувач за смаком

Всі інгредієнти необхідно ретельно змішати. Для випікання сирників з двох сторін краще використовувати сковороду з антипригарним покриттям, але можна смажити і на невеликій кількості олії. Сирники без борошна виходять тонкими, тому перевертати їх потрібно вкрай обережно. Вихід із зазначеної кількості продуктів – 10 сирників.

Такий пп сніданок сприяє засвоєнню вітаміну D, блюдо містить також вітамін А у великій кількості. Цей корисний мікроелемент дуже важливий для захисної функції організму і гарного зору. Багаті вітаміном сирники запобігають також психологічну та емоційну втому.

КБЖУ на 100 г:

Калорії: 106 ккал
Білки: 16,1 г
Жири: 4,1 г
Вуглеводи: 1,5 г

Лінива вівсянка в банку

Інгредієнти:

Вівсяні пластівці (не швидше приготування) – 100 г
Натуральний йогурт або густий кефір – 60 мл
Молоко – 60 мл
Банан – 1 шт
Фрукти, ягоди, сухофрукти за смаком
Мед за смаком

Лінива вівсянка підійде дуже зайнятим людям, у яких немає часу стояти на кухні вранці навіть 5 хвилин. Готується вона заздалегідь ввечері. Інгредієнти для ледачої вівсянки потрібно змішати в банку 0,5 л, додати порізані банани, а також підсолоджувач, мед, фрукти, ягоди, сухофрукти за смаком. Потім щільно закрити банку і поставити в холодильник на ніч.

Ледачу вівсянку в банку потрібно просто дістати з холодильника, щоб поїсти з ранку або взяти з собою в офіс. Це дуже поживний і корисний пп сніданок, до того ж дуже простий і швидкий. Взимку вівсянку можна підігріти в мікрохвильовці, а влітку навіть є холодну. Такий пп сніданок багатий клітковиною, яка нормалізують функцію травного тракту, виводить з організму солі металів, холестерин, радіонукліди.

КБЖУ на 100 г:

Калорії: 165 ккал
Білки: 5,5 г
Жири: 3,3 г
Вуглеводи: 30,2 г

Бутерброди з сиром і яйцем

Інгредієнти:

Хліб (цільнозерновий або житній) – 6 шматочків
Яйця – 3 шт.
Молоко – 1 ст. л.
Твердий сир – 100 г
Зелень, сіль, паприка – за смаком

Це ще один простий рецепт пп сніданку. У збиті яйця необхідно додати паприку, сіль і молоко. Суміш з подрібненою зеленню обсмажити до готовності з обох сторін (бажано використовувати сковороду з антипригарним покриттям). Омлет необхідно розрізати на три рівні частини, потім помістити 3 шматка хліба в форму, зверху – омлет, укрити другою частиною хліба і посипати тертим сиром. Бутерброди відправити в мікрохвильову піч до розчинення сиру. За бажанням можна додати на бутерброд грудку або нежирну шинку, якщо хочете зробити сендвіч більш ситним. Вихід із зазначеної кількості інгредієнтів – 3 порції.

Блюдо з вітамінами В, Е, В1, А, протеїнами, кальцієм, залізом сприяє виведенню шлаків з організму, прискорює метаболізм.

КБЖУ на 100 г:

Калорії: 232 ккал
Білки: 15,13 г
Жири: 10,5 г
Вуглеводи: 17,4 г

Запіканка з гречки, яблук і родзинок

Інгредієнти:

Гречана крупа – 200 г
Яблука – 2 шт.
Ізюм – 50 г
Сир 5% – 100 г
Яйце – 2 шт.
Сметана нежирна – 3 ст. л.
Кориця мелена, цукрозамінник, ванілін – за смаком

Для приготування запіканки потрібно відварити гречку до готовності. Сир слід протерти через сито. В гречку додати сир, яйця, збиті з цукрозамінників, подрібнені яблука і попередньо замочений в окропі родзинки. Ретельно змішані інгредієнти необхідно помістити в форму для випікання, змащену маслом. Випікати при температурі 180 градусів протягом 10-15 хвилин. Перерахованого кількості продуктів достатньо для приготування 2 порцій страви.

Такий пп сніданок активує кровотворення, корисно його також вживати при хворобах нирок і печінки і при низькому рівні гемоглобіну. Гречана крупа, яка лежить в основі цього сніданку для схуднення, містить також багато корисного легкозасвоюваного білка для підтримки м'язів.

КБЖУ на 100 г:

Калорії: 149 ккал
Білки: 6,4 г
Жири: 2,6 г
Вуглеводи: 26,1 г

яблучні оладки

Інгредієнти:

Яблуко – 1 шт.
Яйце – 1 шт.
Борошно рисове – 4 ст. л.
Рослинна олія – 5 г
Підсолоджувач за смаком

Необхідно очистити яблуко і натерти його на крупній тертці. Потім додати підсолоджувач, яйце, борошно і перемішати. На змащену маслом сковороду потрібно викласти тісто у вигляді невеликих оладок і смажити на маленькому вогні під кришкою з двох сторін до готовності. Якщо ви не сидите на строгій дієті, то можна подавати оладки з медом, бананом або джемом.

Такої кількості інгредієнтів вистачить на дві порції. У цьому рецепті містяться і білки (яйце), і вуглеводи (яблуко і борошно), тому такий сніданок забезпечить вас всіма необхідними нутрієнтами.

КБЖУ на 100 г:

Калорії: 165,8 ккал
Білки: 4,5 г
Жири: 3,9 г
Вуглеводи: 26,9 г

Сирна коржик з лаваша

Блюдо прекрасно підійде для швидкого сніданку або перекусу. Можна взяти за основу цей рецепт і експериментувати з варіантами начинок.

КБЖУ на 100 г: 221 / 11,2 / 8,1 / 24,5.

Інгредієнти:

Лаваш – 1 шт.
Сир – 30 м
Сир фета – 25 м
Яйця – 2 шт.
Приправа «Трави Сицилії».

Як приготувати:

З лаваша вирізаємо три кола. Сир натираємо на тертці.
Одне яйце відправляємо в миску і злегка збиваємо. Сюди ж додаємо тертий сир і фету. Злегка розминаємо виделкою.
До сиру фета ідеально підходить приправа «Трави Сицилії», тому додаємо її в начинку.
Далі беремо один лаваш і викладаємо на нього половину начинки. Зверху накриваємо другим лавашем і викладаємо що залишилася начинку. В кінці накриваємо третьої коржем.
Час, що залишився яйце також збиваємо в мисці.
На розпечену сковорідку, злегка змащену маслом, відправляємо половину збитого яйця. Поки яйце не зчепилося, відправляємо в нього коржики з начинкою. Накриваємо кришкою, готуємо близько п'яти хвилин.
Витягуємо корж з сковорідки, вливаємо в неї решту яйця. Потім знову відправляємо корж обсмажувати, тільки вже з іншого боку. Готуємо ще пару хвилин, і наша коржик готова.

Тепер ви знаєте, що корисний сніданок можна приготувати швидко і смачно. Сподіваюся, ця добірка рецептів вам сподобалася, обов'язково їх спробуйте.

Тости з скремблом і легкий овочевий салат

Це те, що потрібно готувати на сніданок, особливо при правильному харчуванні. Виглядає оригінально і дуже апетитно.

КБЖУ на 100 г: 132 / 7,1 / 8,5 / 6,6.

Інгредієнти:

Хліб – 2 скибочки.
Яйця – 2 шт.
Помідор – 1 шт.
Шпинат – 1 пучок.
Сир фета – 25 м
Приправа для салату «Грецький» – 1 ч. Л.
Оливкова олія – 1,5 ч. Л.

приготування:

Насамперед в тостері підсмажуємо шматочки хліба.
Поки тости смажаться, приготуємо скрембл. На розігріту сковорідку відправляємо яйця. Обсмажуємо, постійно помішуючи лопаткою, приблизно півхвилини. Не забуваємо злегка посолити.
Тости готові, тепер на них викладаємо скрембл.
Тепер приготуємо салат. Помідор нарізаємо кубиками. Великі листя шпинату порвати або подрібнити ножем. Як зелені можна використовувати шпинат, Мікрогрін, листя салату і т.д.
Сир нарізаємо невеликими кубиками і відправляємо до овочів. Все перемішуємо.
Щоб салат зробити більш пікантним, зробимо для нього соус. Змішуємо 1 ч. Л. приправи для салату «Грецький», 1,5 ч. л. оливкового масла, а також 1,5 ч. л. води. Розмішуємо все і заправляємо салат.
Доповнюємо це все авокадо, ідеальний ПП-сніданок готовий!

Конверти з м'ясом і грибами з лаваша

Дуже смачні конверти з начинкою з курки і печериць. З цією кількістю інгредієнтів виходить близько дванадцяти конвертиків, а це значить, що вас чекає смачний сніданок наступні три дні.

Варіанти начинок для такої страви можна приготувати безліч. Наприклад, з яйцем і зеленню буде не менш смачно.

КБЖУ на 100 г: 154/13 / 3,5 / 16,3.

Інгредієнти:

Лаваш – 4 шт.
Печериці – 290 м
Фарш індички – 290 г.
Сметана – 2 ст. л.
Цибулина – 1 шт.
Яйце – 1 шт.
Молоко – 1 ст. л.
Сіль, перець – за смаком.

приготування:

Гриби гарненько промиваємо та нарізаємо на невеликі кубики. Цибулю дрібно нашаткувати.
Розігріваємо сковорідку, додаємо пару крапель рослинного масла і викладаємо фарш індички. Розминаємо його кухонної лопаткою, обсмажуємо до рум'яності. Потім прибираємо фарш на час в миску.
Тепер на сковороду відправляємо печериці, обсмажуємо їх, потім додаємо цибулю. Не любите цибулю – не додавайте, смак начинки від цього не постраждає.
Повертаємо фарш в сковороду, для соковитості додаємо сметану, зелень – за бажанням. Солимо, перчимо до смаку.
Займемося основою для конвертиків. Розрізаємо ножицями кожен лаваш на три смуги.
У склянці злегка збиваємо яйця і молоко.
Начинку загортаємо в лаваш і змащуємо яєчно-молочною сумішшю. Обсмажуємо з обох сторін на грилі або сковороді.

Яйця яєчня з салатом

Ситний, простий сніданок, який точно не дасть зголодніти до обіду. Особливість цього салату – це гарбузове насіння, в них багато вітамінів групи B, а також калію. Ще насіння гарбуза позитивно впливають на роботу кишечника, завдяки високому вмісту клітковини.

КБЖУ на 100 г: 150,1 / 5,5 / 11 / 7,2.

Інгредієнти:

Яйця – 2 шт.
Листя салату – 1 пучок.
Перець болгарський – 1 шт.
Гарбузове насіння – 15 м
Консервована кукурудза – 2 ст. л.
Спеції – за смаком.

приготування:

Антипригарним сковороду змащуємо оливковою олією. Додаємо яйця, смажимо близько п'яти хвилин.
Болгарський перець нарізаємо кубиками.
Листя салату помити, обсушити і викласти на тарілку. Додамо нарізаний солодкий перець, 2 ст. л. консервованої кукурудзи і два яйця.
Солимо, перчимо до смаку. Посипаємо блюдо гарбузовим насінням.

Королівська ПП-ватрушка

Рецепт досить поживний, а аромат від такої випічки просто неймовірний. Корж розсипчастий, сир м'який і дуже ніжний. Такий ватрушки вистачить на 3-4 порції.

КБЖУ на порцію: 580 / 32,7 / 30 / 39,4.

Для приготування знадобляться:

М'який сир – 400 г.
Рисове борошно – 300 г.
Яйця – 2 шт.
Кокосове масло – 35 г.
Цукрозамінник (стевія) – 0,5 ч. Л.
Приправа «Імбирний лимон для чаю».

приготування:

Для приготування тіста в глибокій чаші змішуємо рисове борошно з кокосовим маслом. Виделкою гарненько перетираємо інгредієнти.
Відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки додаємо в борошно.
Відправляємо в суміш 2 ст. л. спецій. Ретельно все розминаємо виделкою і прибираємо в сторону.
Білки збиваємо до піків, не забуваємо додати дрібку солі.
Далі в сирну масу додаємо стевію і збиті білки. Кухонної лопаткою акуратно перемішуємо суміш до однорідності.
Силіконову форму діаметром 15 см на ¾ заповнюємо крихтою. Добре утрамбовуємо ложкою. Потім викладаємо сирну масу, зверху висипаємо залишилася пісочну крихту.
Розігріваємо духовку до 180 градусів, випікаємо ватрушку приблизно півгодини. Даємо ватрушки повністю охолонути і тільки після виймаємо з форми.

Овсяноблін з куркою і сиром

Овсяноблін – це один з найпростіших, але смачних сніданків. Упевнений, вам сподобається ця варіація рецепта.

КБЖУ на все блюдо: 393 / 30,3 / 21,5 / 19,2.

Інгредієнти:

Куряче філе (запечене) – 30 г.
Помідор – 0,5 шт.
Яйця – 2 шт.
Вівсяні пластівці – 2 ст. л.
Сир – 25 м
Спеції – копчена паприка.

приготування:

Насамперед досить дрібно нарізаємо куряче філе. Також можна використовувати шинку, ковбасу і т.д.
Сир натираємо на тертці.
Як можна дрібніше нарізаємо половинку помідора.
В одній ємності з'єднуємо м'ясо, сир, помідори. Все перемішуємо. Начинка для овсянобліна готова.
Беремо два яйця, злегка збиваємо вінчиком. Також не забуваємо посолити і додати спеції.
Додаємо вівсяні пластівці, розмішуємо. Потім відправляємо в цю масу начинку, ще раз перемішуємо.
Виливаємо тісто на розігріту сковорідку і накриваємо кришкою. Готуємо на малому вогні приблизно 5 хвилин. Після перевертаємо і готуємо ще 2 хвилини. Ситно, смачно і максимально просто.

Ледачі вареники з ківі

Смак цих вареників виходить дуже незвичайний, сирне тісто в поєднанні з кислинкою ківі – це щось нереальне. Вони просто таять у роті!

КБЖУ на 100 г: 64/7 / 0,5 / 9.

Інгредієнти:

Сир м'який – 400 г.
Підсолоджувач – за смаком.
Ванілін – 2 м
Рисове борошно – 50 г.
Ківі – 100 г.
Сіль – щіпка.

приготування:

До м'якого сиру додаємо трохи підсолоджувача, 2 ст. л. рисової муки, сіль і трохи ванільного екстракту. Виделкою розтираємо до однорідності.
Ківі очищаємо і нарізаємо кубиками розміром 1 х 1 см.
Робочу поверхню злегка присипаємо борошном. Беремо невелику кількість сиру, руками формуємо плоску круглий коржик.
У центр заготовки викладаємо шматочок ківі, руками ліпимо круглий вареник.
Відправляємо сирні вареники в киплячу воду, варимо на середньому вогні 5-6 хвилин.

Почніть день з смузі!

З ранку важко проковтнути навіть ложку корисної каші або шматочок омлету? Можливо, рідкий смузі здасться привабливішою. До того ж це відмінний варіант для тих, у кого немає часу на приготування повноцінного сніданку.

Принципи правильного бутерброда

Якщо хліб – то цільнозерновий. А ще краще підсушений в тостері або на сковороді без масла або ж злегка зачерствілий.
Краще не брати хліб з горіхами і насіннячками, він хоч і смачніше, але калорийнее. А ось з висівками – саме те.
М'ясо та птицю відварюємо на пару або беремо запечене без масла і майонезу.
Соуси: йогурт, кефір, гірчиця, аджика.
Багато зелені і овочів – вони заповнять шлунок, тому наїстися таким сендвічем буде простіше, а калорій начинка з овочів містить зовсім небагато.
Додавайте до сендвіч пряну зелень, вона створює багатий смак і містить багато вітамінів і корисних речовин, завдяки цьому організм отримує необхідні елементи

Сендвіч з тунцем або лососем

8 шматочків житнього хліба, 1 банка консервованого тунця (можна взяти консервованого лосося), 1 огірок, 2 ст. ложки йогурту, ½ ч. ложки пасти васабі, 2 жмені руколи, сіль і перець.

Рибу вийміть з банки і розімніть вилкою, додавши трохи соку. Огірок почистіть і дрібно наріжте або ж натріть на крупній тертці. Змішайте огірок і рибу, додайте трохи йогурту і васабі, щоб вийшла кремоподібна начинка.

Підсушіть хліб в духовці або на сухій сковороді, на 4 шматочки намажте начинку, покладіть зверху руколу, накрийте залишилися шматочками. Можна додати огірки і помідори.

Сендвіч з квасолею

4 цільнозернові булочки або 8 шматочків хліба, 1 банка консервованої білої або червоної квасолі, ½ пучка свіжої кінзи, 100 г бринзи, сіль, перець, оливкова олія.

Квасоля вийміть з банки і злийте воду, наріжте кінзу, змішайте з квасолею і пюріруйте в блендері, доливаючи сік від квасолі, щоб вийшла ніжна кремова консистенція.

Розріжте булочки і підсушіть їх на сухій сковороді або в духовці при маленькій температурі. Можна скропити оливковою олією. Дрібно наріжте бринзу. Щедро намажте по одній половинці від кожної булочки фасолевой пастою. Посипте сиром. Можна додати зелень або листя салату. Накрийте начинку другою половинкою булочки, підігрійте сендвічі в духовці 2 хвилини.

світовий сніданок

Набридли звичайні сніданки? Спробуйте приготувати страви, які люблять їсти вранці в різних країнах.

Шакшука – єврейський сніданок

1 цибулина, 2 помідори, 2 яйця, 1 червоний болгарський перець, рослинне масло для смаження, сіль, перець за смаком.

Обсмажте дрібно порубаний лук протягом 3 хвилин, додайте помідори і солодкий червоний перець, теж дрібно нарізані. Помідори добре попередньо очистіть від шкірки, але можна використовувати і неочищені. Тушкуйте овочі разом з цибулею ще 10 хвилин, посоліть, поперчіть. Після цього зробіть ложкою в отриманої овочевий масі на сковороді два невеликих поглиблення. Влийте туди 2 яйця і ще раз додайте спеції. Коли яйця прожаряться, зніміть сковороду з вогню, посипте яскраво-червону яєчню свіжою зеленню.

Вівсянка з горіхами і родзинками – англійський сніданок

1 стакан вівсяних пластівців, 1 склянка води, 1 склянка молока, ⅓ склянки дрібно порізаних сухофруктів, 2 ст. ложки подрібнених горіхів, 1 ст. ложка вершкового масла, сіль, цукор.

Всипте вівсяні пластівці в киплячу воду, посоліть і додайте цукор, варіть 7 хвилин. Влийте гаряче молоко і варіть ще 5 хвилин. За пару хвилин перед тим, як зняти з вогню, всипте в кашу родзинки або інші сухофрукти, попередньо замочені, – яблука, чорнослив. У готову кашу додайте горіхи і прикрасьте свіжими фруктами – часточками яблука, груші або персика. Можна додати висівки – це зробить кашу більш ситної і корисною.

Використані джерела і корисні посилання по темі: https://gercules.fit/pitanie/pravilnoe-pitanie/retsepty-blyud-i-menyu/poleznyj-zavtrak.html https://nadieteprosto.ru/poleznye-zavtraki.html https: //GoodLooker.ru/poleznij-zavtrak.html https://PravilnoyePitaniye.ru/printsipyi-pravilnogo-pitaniya/pravilnoe-pitanie-utrom-chto-luchshe-kushat-na-zavtrak.html https://znaniyaetosila.ru/ pochemu-zavtrak-vazhen-i-kakaya-ot-nego-polza-chto-mozhno-i-nelzya-est-na-zavtrak / https://glamusha.ru/dietplan/1995.html https://aif.ru / health / food / poleznye_zavtraki_25_utrennih_receptov https://samors.ru/pp-recepty-na-zavtrak-12-variantov-bljud-dlja-pravilnogo-pitanija/

Джерело запису: lastici.ru