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“Ramen” est une soupe de nouilles asiatique traditionnelle. Cuisinez à la maison! Soupe japonaise de ramen

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Achetez les bonnes nouilles

Les nouilles sont l’un des ingrédients clés de la soupe ramen. Au Japon, les ramen sont traditionnellement fabriqués à partir de nouilles du même nom. Les nouilles de blé fonctionnent très bien avec le bouillon, la viande et les ingrédients supplémentaires utilisés pour faire des ramen.

Les ramen ne sont pas la seule option pour les nouilles à soupe. Même au Japon, ils expérimentent activement la recette classique et préparent la soupe à partir de ses différents types. Par exemple, des nouilles aux œufs ou du soba. Toutes les nouilles instantanées sont parfaites pour les ramen.

Recette de ramen classique

Dans ce cas, tous les ingrédients sont préparés séparément dans un ordre spécifique. La soupe au porc ramen est une recette inventée à l’origine. Le nombre de composants est directement proportionnel au nombre de portions. Préparons les produits suivants:

  • porc;
  • Nouilles instantanées;
  • sel, sucre;
  • sauce soja;
  • graisse de porc fondue;
  • Gingembre;
  • cannelle;
  • verts (oignons ou persil).

Tout d’abord, vous devez faire cuire le porc, le pré-découper en tranches. Le temps de cuisson prendra 30 minutes. La mousse qui apparaît doit être enlevée et l’eau doit être salée. Le bouillon doit se déposer, si différentes fractions se sont séparées de la viande bouillie, elles sont alors retirées. Le bouillon pur est versé dans un autre récipient.

Mettez le gingembre et la cannelle dans une casserole propre. Étalez la viande bouillie sur le dessus et versez un peu de bouillon pour qu’il recouvre légèrement la viande. Tout cela doit être bouilli et des épices ajoutées au goût. Versez ensuite sur la sauce soja et couvrez la casserole avec un couvercle d’un diamètre plus petit. Ils ont mis une charge dessus afin de presser la viande plus fort, afin qu’elle soit entière dans le bouillon. Ainsi, la cuisson dure jusqu’à 4 heures.

Les nouilles sont préparées ensuite. Il est cuit assez rapidement, pas plus de 5 minutes. Sous forme finie, il est divisé en le nombre requis de portions sans eau.

Pour obtenir une quantité suffisante de bouillon, vous devez prendre jusqu’à 1 litre d’eau et faire bouillir. Puis diluez avec le bouillon restant et, en portant à ébullition, maintenez pendant quelques minutes. En cours d’ébullition, de la graisse de porc fondue est ajoutée. Le bouillon fini est versé dans des tasses. À la fin, ajoutez de la viande prête à l’emploi et décorez avec des herbes.

Avec suffisamment d’expérience culinaire, vous pouvez préparer une soupe de ramen à la maison. En cours de cuisson, l’essentiel est de faire attention aux épices. Si cela ne fonctionne pas la première fois, peu importe! Les ingrédients des ramen japonais classiques ne sont pas rares et chers, ils peuvent donc être cuits à nouveau.

Faire les ramen japonais parfaits: les secrets d’un plat célèbre

Tout commence avec les bonnes nouilles. C’est l’ingrédient principal, et il peut être d’un type différent pour chaque recette. Des nouilles au blé et aux œufs sont utilisées. Mais celui qui est préparé en quelques minutes sera considéré comme idéal.

Le bon bouillon est la base de toute soupe. Son goût détermine le résultat final du plat. Vous pouvez utiliser du porc ou du bœuf pour le préparer. Dans la soupe aux légumes, le bouillon est préparé uniquement sur des légumes. C’est une excellente option pour les repas maigres.

Il existe des recettes qui n’utilisent pas de décoction. Il est remplacé par de la sauce soja avec diverses épices et herbes. Ils complètent harmonieusement le goût, surtout si vous ajoutez des piments forts et un peu de gingembre.

Dans la soupe ramen traditionnelle, la recette n’est pas modifiée. Bien que les Japonais eux-mêmes expérimentent souvent de nouvelles recettes, en ajoutant d’autres ingrédients. Chaque recette est déterminée par des préférences gustatives personnelles.

Pendant le processus de cuisson, n’ayez pas peur d’expérimenter. Les ramen peuvent contenir du porc ou du bœuf. Il y a une composition de fruits de mer. Vous pouvez également diversifier la composition végétale avec de la coriandre, du tofu, des oignons verts ou de l’avocat.

Description de la cuisine:

Ce plat est idéal pour tous ceux qui aiment les soupes légères, car grâce à sa composition, la soupe “Ramen” ne pèse pas sur l’estomac. Le “Ramen” parfumé et authentique plaira aussi bien aux adultes qu’aux enfants. Il sera délicieux, je promettre!

But: Pour le déjeuner / Pour le dîner
Ingrédient principal: Volaille / Poulet / Œufs / Nouilles / Cuisses de poulet
Plat: Soupes
Géographie de la cuisine: japonaise / asiatique

Ingrédients:

  • Cuisses de poulet – 4 pièces
  • Oeufs – 4 pièces
  • Nouilles Ramen – 680 grammes
  • Choy-sum – 280 grammes
  • Champignons au miel – 180 grammes
  • Oignons – 4 Morceaux
  • Sauce soja – 4 c. cuillères
  • Mirin – 2 Art. cuillères
  • Gingembre – 20 grammes
  • Huile de sésame – 1 cuillère à soupe. la cuillère
  • Pâte de miso – 1/4 tasse
  • Épices – 1 cuillère à café
  • Bouillon de poulet – 6 c. cuillères

Portions: 4

Faire des ramen avec le «bon» bouillon

Le bouillon est la base de tout. Son goût détermine le résultat final du plat. Les ramen peuvent être préparés à partir de bouillon de viande (porc, bœuf) ou de légumes. Cette dernière option convient si vous souhaitez servir un plat plus léger.

Le ramen est préparé non seulement à base de bouillon. En cours de cuisson, la sauce soja et les épices et herbes appropriées sont ajoutées à la soupe japonaise sans faute, qui complètent et mettent harmonieusement en valeur le goût de ce plat. Les piments et le gingembre se révéleront avec succès dans les ramen.

Nouilles

La plupart des nouilles ramen sont fabriquées à partir de quatre ingrédients principaux: farine de blé, sel, eau plate et eau kansui. Kansui est une eau minérale alcaline qui donne aux nouilles leur teinte jaunâtre caractéristique. Mais le riz, le sarrasin ou les nouilles aux œufs sont également souvent utilisés.

Additifs

Les suppléments de ramen sont essentiels. Il peut s’agir de simples légumes et assaisonnements, viandes et sauces préparés à l’avance. Par exemple, au Japon, le chashu de porc (cuit dans une sauce spéciale), les cornichons, les pousses de bambou fermentées, les champignons shiitaki, les oignons verts, les épinards, le chou chinois, le nori, les œufs à la coque sont populaires.

Une grande partie de cette liste est difficile à trouver dans nos magasins, nous vous expliquerons donc comment fabriquer les ramen les plus authentiques à partir des produits disponibles en Russie.

629 calories

"Ramen" est une soupe de nouilles asiatique traditionnelle. Cuisinez à la maison! Soupe japonaise de ramen

N’ayez pas peur d’expérimenter

Le ramen n’est pas un plat traditionnel dont la recette ne peut en aucun cas être modifiée. Les Japonais testent activement de nouvelles recettes et expérimentent des ingrédients. Tout dépend uniquement de vos préférences gustatives.

Vous pouvez ajouter de la viande ou des fruits de mer aux ramen: porc, bœuf, crevettes, moules. Les légumes font également partie intégrante de la soupe: champignons, carottes, radis, courgettes. Vous ne regretterez pas d’avoir ajouté du tofu, de la coriandre, des oignons verts, de l’avocat aux ramen.

Une recette simple pour faire des ramen maison avec du poulet

Si vous aimez la cuisine orientale, essayez de cuisiner ce plat merveilleux à la maison. Vos proches seront heureux que vous ayez décidé de diversifier leur alimentation.

"Ramen" est une soupe de nouilles asiatique traditionnelle. Cuisinez à la maison! Soupe japonaise de ramen

Ingrédients:

  • 300 g de poitrine de poulet;
  • 1 oignon;
  • 100 g de nouilles;
  • 2 gousses d’ail;
  • 4 œufs;
  • Oignons verts;
  • Germes de soja;
  • Huile d’olive;
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja;
  • 1 cuillère à soupe de pâte de chili;
  • 1,5 litre d’eau.

Préparation:

  1. Chauffer l’huile d’olive ou de tournesol dans une poêle;
  2. Faites-y frire les oignons hachés jusqu’à ce qu’ils soient translucides;
  3. En attendant, coupez la poitrine en petits morceaux et envoyez-la dans la poêle;
  4. Lorsque le poulet est frit, ajoutez l’ail, passé au pressoir, la sauce soja, la pâte de piment;
  5. Versez de l’eau et remuez bien le tout;
  6. Après avoir fait bouillir le liquide, couvrez avec un couvercle et laissez cuire 10 minutes à feu doux;
  7. Lorsque le bouillon est prêt, ajoutez des oignons verts hachés si vous le souhaitez;
  8. Maintenant, nous allons récupérer le plat. Pour ce faire, ajoutez des nouilles bouillies dans l’assiette, versez le bouillon, n’oubliez pas le poulet. Nous envoyons également des oignons verts dans un bol, ainsi que des pousses de soja bouillies;
  9. Saupoudrer de graines de sésame si désiré;
  10. Mettez les œufs durs sur le dessus, coupés en deux.

Le plat japonais est prêt. A partir de la quantité d’ingrédients indiquée, 4 portions par adulte sont obtenues. Bon appétit!

Comment faire des ramen sans viande à partir d’infusions

Les nouilles instantanées sont une excellente option lorsque vous devez préparer quelque chose pour le déjeuner ou comme collation en quelques minutes. Mais à partir de là, vous pouvez faire une soupe riche et appétissante, grâce à la recette suivante. Il est particulièrement utile après une fête mouvementée.

"Ramen" est une soupe de nouilles asiatique traditionnelle. Cuisinez à la maison! Soupe japonaise de ramen

Ingrédients:

  • 1 sachet de thé;
  • 2 oeufs;
  • 100 g de saucisse bouillie;
  • 100 g de bâtonnets de crabe;
  • 1,5 cuillère à soupe de sauce soja;
  • 1 tête d’oignon.

Préparation:

  1. Tout d’abord, faites bouillir les œufs durs. Ensuite, nous le refroidissons sous l’eau courante froide, le nettoyons et le coupons en deux;
  2. Coupez la saucisse et les bâtonnets de crabe en morceaux de n’importe quelle forme;
  3. Nous envoyons les nouilles instantanées dans une casserole avec de l’eau bouillante, versons les épices et remuons bien. Cuisson pendant quelques minutes;
  4. Pendant ce temps, faites revenir les bâtonnets de crabe et la saucisse bouillie dans une poêle. Verser avec la sauce soja, remuer et transférer dans une casserole avec du thé infusé.

Le plat est prêt, il reste à le décorer avec des rondelles d’oignon et des œufs durs. Bon appétit!

Recette de ramen végétarien

Si, pour une raison quelconque, vous limitez votre alimentation et ne mangez pas de viande, alors je vous suggère de faire une soupe asiatique à la végétarienne.

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Ingrédients:

  • 150 g de nouilles udon;
  • 100 g de champignons;
  • 100 g de tofu;
  • 150 g de maïs sucré;
  • 30 g d’épinards;
  • 1 litre de bouillon de légumes;
  • 1 cuillère à soupe de pâte de chili;
  • 2 gousses d’ail;
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja;
  • 10 g de gingembre;
  • 1 cuillère à café de vinaigre de riz;
  • 0,5 cuillère à café de sucre de départ;
  • Chili;
  • Curcuma.

Préparation:

  1. Coupez le tofra en petits cubes. Mélangez-les avec du piment et du curcuma. Nous l’étendons sur une plaque à pâtisserie et l’envoyons au four (200 degrés) pendant 25 à 30 minutes;
  2. Faites cuire l’udon ou toute autre nouilles instantanées selon les instructions sur l’emballage. Ensuite, nous le remettons dans une passoire et rincons à l’eau froide;
  3. Coupez les champignons en fines tranches. Faire frire dans une poêle avec de l’huile végétale chauffée jusqu’à ce que l’humidité s’évapore;
  4. Versez le bouillon dans une casserole et placez-le sur le feu. Ajouter le gingembre et l’ail hachés. Après ébullition, réduisez le feu au minimum;
  5. Ajouter la pâte de chili, le sucre, le vinaigre et la sauce soja. Mélangez bien le tout;
  6. Ajouter les épinards au bouillon et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis les retirer de la poêle;
  7. La prochaine étape consiste à assembler le plat. Pour ce faire, mettez le maïs, les champignons, les épinards et le tofu sur une assiette en portions le long du bord;
  8. Ajouter les nouilles udon bouillies au milieu;
  9. Remplissez de bouillon de légumes.

La soupe végétarienne est prête, vous pouvez la servir à table. Bon appétit!

Il existe d’autres recettes pour faire des ramen. Vous pouvez expérimenter vous-même la composition du plat. Peut-être pouvez-vous faire une soupe avec un goût original. En effet, les expériences sont les bienvenues en cuisine.

Ramen aux légumes

Ce ramen peut également être rendu végétalien en remplaçant le tofu frit par des œufs.

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TEMPS DE PRÉPARATION:

30 minutes

NOMBRE DE PORTIONS:

2 portions

Ingrédients

Poivre (piment rouge)

1 PC.

Processus de cuisson

  1. Préchauffer le four à 200 degrés.
  2. Coupez les champignons en tranches et l’aubergine en cubes, mettez-les sur une plaque à pâtisserie, arrosez d’huile végétale et de sel. Envoyer au four et cuire au four pendant 15 à 18 minutes.
  3. À ce moment, coupez le choy de côté en deux, divisez-le en une base blanche et des verts. Coupez la partie blanche en cubes. Épluchez le gingembre et hachez-le ou râpez-le finement. Hachez l’ail.
  4. Chauffer une poêle avec un peu d’huile végétale à feu moyen. Ajouter la partie blanche du bok choy et cuire 2-3 minutes. Retirer le bok choy de la poêle et ajouter l’ail et le gingembre – cuire environ une minute.
  5. Préparez le bouillon miso. Mélanger la pâte de miso, la sauce soja et le sucre. Porter à ébullition 750 ml d’eau, ajouter le mélange et l’étoile d’anis. Portez à nouveau le bouillon à ébullition.
  6. Placer les nids de nouilles et les verts de bok choy dans le bouillon bouillant. Couvrir et cuire 5 à 7 minutes.
  7. À ce moment, faites bouillir les œufs dans un sac. Pour ce faire, mettez-les dans une casserole avec de l’eau froide, mettez le feu, portez à ébullition et laissez cuire encore 4 minutes.
  8. Coupez les œufs finis en deux, hachez l’oignon. Coupez le piment dans le sens de la longueur, retirez toutes les graines avec une cuillère à café et hachez le piment lui-même.
  9. Répartir les nouilles dans deux bols, garnir de bouillon, ajouter le bok choy, les champignons, l’aubergine et les œufs coupés en deux. Garnir chaque assiette d’oignons verts, de piment et de graines de sésame.

Soupe coréenne de ramen instantanée au bœuf et champignons

Une excellente option pour un déjeuner rapide et copieux est la soupe cuisinée avec des nouilles chan ramen. Peut-être que cette recette est le détenteur du record de rapidité et de simplicité. Dans celui-ci, la viande, le bouillon et un ensemble spécial d’épices sont idéalement combinés avec des légumes. En conséquence, le plat vous ravira avec un goût délicieux et vous donnera de la satiété pour toute la journée.

Ingrédients pour 1 portion:

  • 40 g de carottes;
  • 30 g de courgettes;
  • 25 g d’oignons;
  • 30 g de champignons;
  • 100 g de bœuf bouilli;
  • 1 sac de nouilles Chan Ramen au bœuf;
  • 1 oeuf;
  • 200-250 ml d’eau.

Recette étape par étape:

1. Mettez l’eau à ébullition. Coupez les carottes et les courgettes en lanières, les oignons en petits cubes, les champignons en fines tranches. Coupez le bœuf bouilli en lanières de 0,5 à 1 cm d’épaisseur.

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2. Ajouter les épices et le bouillon sec du jeu Chan Ramen à l’eau bouillante. Remuez bien et ajoutez les nouilles après une minute. Terminez à mi-parcours.

Cuire avec un mijotage intense, en soulevant de temps en temps les nouilles du bouillon.

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3. Versez les légumes dans le bouillon avec les nouilles, remuez, faites bouillir pendant 2-3 minutes. Ajouter la viande bouillie aux champignons. Remuer et cuire encore quelques minutes.

Incorporer un œuf cru, remuer légèrement et faire bouillir pendant 2-3 minutes. Servir chaud immédiatement.

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Comme vous pouvez le voir, je n’ai inclus que les recettes classiques et les plus simples dans la sélection. Je suis sûr que vous allez les essayer et assurez-vous de les inclure dans votre tirelire culinaire.

Le ramen est loin d’être un régal ordinaire pour notre table. Surprenez votre famille ou vos amis avec son goût et son arôme. Parlez-en sur les réseaux sociaux, partagez vos recettes préférées. Je vous dis au revoir pendant un moment, à bientôt sur de nouvelles pages!

Ramen aux champignons pour le carême

Cette recette plaira aux végétariens et à tous les jeûneurs. Ses principaux composants sont les légumes et les champignons. Le bouillon est également cuit avec des légumes. Considérez une liste d’ingrédients pour deux portions:

  • deux portions de champignons shiitake séchés;
  • nouilles;
  • 100 g de courgettes;
  • partie de poivron;
  • carotte;
  • oignon;
  • 5 cuillères à soupe l. sauce soja;
  • piments, herbes, gingembre;
  • fruits de mer en option.

La cuisson commence par les champignons. Ils sont trempés dans de l’eau bouillante pendant 2 heures. Les champignons shiitake peuvent être remplacés par des pleurotes ou des champignons. Ensuite, vous ne devez pas les faire tremper dans de l’eau bouillante.

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Les champignons cuits sont bouillis dans un litre d’eau pendant 15 minutes. Les courgettes sont coupées en petits morceaux et tous les autres légumes sont coupés en lanières. Faites ensuite frire dans l’huile végétale jusqu’à 5 minutes, en ajoutant la sauce soja (3 cuillères à soupe), le piment, le gingembre au mélange de légumes. Le contenu frit est étalé sur les champignons et bouilli pendant 5 minutes.

L’ingrédient final sera des nouilles, elles sont ajoutées au contenu total et bouillies pendant 5 minutes au maximum. À la fin, assaisonner de sauce soya et garnir d’herbes. Selon les préférences gustatives, des fruits de mer sont ajoutés. Le plat est prêt!

Soupe japonaise et viande ChaSu

La recette de cuisson diffère de la méthode classique en ce que le porc est cuit d’une manière spéciale. Dans ce cas, il est utilisé non seulement pour la soupe, mais également pour la seconde et pour les collations froides.

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La viande est pré-frite jusqu’à ce qu’une croûte dorée apparaisse. Ensuite, il est bouilli en ajoutant des légumes. Pour rendre le porc doux et juteux, il est cuit à feu doux pendant environ une heure. Le plat fini est disposé sur des assiettes.

Soupe demi-verre et soupe ramen

La recette est unique en ce qu’elle combine un plat japonais avec une sauce française. Tous les composants de la recette sont préparés ensemble. Les légumes et la viande hachés sont versés avec du bouillon de poulet. Tous sont bouillis pendant 5 minutes.

"Ramen" est une soupe de nouilles asiatique traditionnelle. Cuisinez à la maison! Soupe japonaise de ramen

Seuls les nouilles et les œufs de caille sont préparés séparément. Répartissez-le en portions, ajoutez la viande et le bouillon. La décoration est composée d’oignons verts et un peu d’huile de sésame est ajoutée pour un arôme particulier.

Soupe ramen aux œufs et aux nouilles

Pour tous les amateurs de cuisine, c’est la recette la plus simple. Vous pouvez utiliser des nouilles achetées ou faire les vôtres.

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La cuisson commence par faire bouillir des oignons et du porc. Ensuite, l’ail et la viande bouillie sont frits dans de l’huile végétale. Du sucre avec de la sauce soja y est également ajouté. Le contenu est frit pendant quelques minutes. À la fin, ils sont décorés de verdure.

Soupe de poulet japonaise

Tori Chicken Ramen est un vrai repas de restauration rapide japonais. Parmi les composants de la viande, il n’y a que de la pulpe de poulet. Coupez-le en morceaux, ajoutez-le au bouillon de poulet bouillant. Les légumes râpés y sont envoyés et bouillis pendant quelques minutes, recouverts d’épices.

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Les nouilles bouillies et les œufs sont disposés sur une assiette et versés avec du bouillon avec de la viande. Saupoudrez le plat d’oignons verts. L’ensemble du processus prend environ 5 minutes.

Soupe de porc ramen

Le ramen au porc est la version la plus classique et la plus traditionnelle de la soupe japonaise populaire. Il est aussi simple que de décortiquer des poires pour les faire cuire en connaissant tous les secrets de notre revue.

Ramen au boeuf: une recette maison

Si vous avez déjà visité le Japon ou la Corée, vous savez que la population locale mange de la soupe de ramen presque tous les jours. C’est leur plat préféré, qu’ils préparent de différentes manières. Je vous propose l’une des options possibles.

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Ingrédients:

  • 200 g de nouilles ramen;
  • 100 g de bœuf bouilli;
  • 1 gousse d’ail

Préparation:

  1. Vous devez d’abord faire bouillir les nouilles ramen. Pour ce faire, lisez attentivement les instructions sur l’emballage. Le plus souvent, vous devez faire bouillir l’eau et y envoyer le contenu de l’emballage. Et versez dans une tasse du bouillon dans lequel la viande a été cuite. Faites cuire environ 3 minutes. Vous pouvez également utiliser toutes les autres nouilles instantanées;
  2. Faites légèrement frire le bœuf bouilli dans une casserole des deux côtés, puis coupez-le en petits morceaux et envoyez-les dans un récipient avec des nouilles;
  3. Ajouter l’ail haché et les herbes comme vous le souhaitez.

À partir de la quantité de nourriture spécifiée, 2 portions sont obtenues. Il vaut mieux servir le plat chaud.

Comment faire des ramen à la maison avec Rolton

Si vous manquez de temps mais que vous voulez faire une soupe asiatique, vous pouvez utiliser des nouilles instantanées. Dans ce cas, nous n’aurons besoin que de quelques minutes et le plat copieux peut être servi à table.

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Ingrédients:

  • 1 paquet de nouilles Rolton;
  • 1 oeuf;
  • 50 g de bacon;
  • Épices et sel au choix.

Préparation:

  1. Faites bouillir l’œuf de poule dans un sac. Pour ce faire, après ébullition, faites-le cuire environ 4 minutes. Ensuite, nous refroidissons dans l’eau et coupons en deux moitiés;
  2. Nous envoyons des nouilles instantanées dans une casserole avec de l’eau bouillante. Ajoutez les épices et le sel comme vous le souhaitez. Remuer de temps en temps, cuire 5 minutes;
  3. Pendant ce temps, faites légèrement revenir le bacon. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser de la viande fumée, elle s’avérera également très savoureuse;
  4. Transférer les nouilles finies avec le bouillon dans une assiette, ajouter le bacon et l’œuf.

Un copieux déjeuner pour une personne est prêt. Expérimentez avec d’autres composants si vous le souhaitez.

Comment faire des ramen aux œufs

Le plat asiatique populaire est une soupe délicieuse et nutritive. Je vous propose l’une des options de cuisson les plus simples. Cela ne prendra pas plus de 10 minutes.

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Ingrédients:

  • 2 paquets de nouilles ramen;
  • 2 oeufs;
  • Épices et herbes selon vos préférences.

Préparation:

  1. Nous mettons la casserole avec de l’eau à chaleur maximale;
  2. Lorsque le liquide bout, versez-y les épices, qui sont dans l’emballage avec les nouilles;
  3. Ensuite, nous envoyons des nouilles instantanées;
  4. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter les épices que vous préférez;
  5. Bien mélanger le tout et après ébullition, cuire environ 3 minutes;
  6. Retirez la casserole du feu et cassez-y les œufs. Faites-les légèrement chauffer avec une fourchette pour les recouvrir complètement de bouillon.

Après quelques minutes, la soupe peut être servie, si vous le souhaitez, saupoudrée d’herbes hachées. Bon appétit!

Soupe au porc et aux nouilles aux œufs

Les nouilles ramen peuvent être facilement remplacées par des nouilles aux œufs sans la moindre perte de saveur. Avec elle, la soupe japonaise se révélera particulièrement riche et savoureuse. Nous partageons une recette de soupe de porc et de nouilles aux œufs.

Ramen au fromage et champignons

C’est une vraie soupe de ramen diététique. Cette recette convient également à un végétarien.

Il commence par faire une décoction de champignons et de fromage. Ensuite, les champignons et les oignons sont frits séparément et à la fin, le bouillon est versé. Le contenu est bouilli.

"Ramen" est une soupe de nouilles asiatique traditionnelle. Cuisinez à la maison! Soupe japonaise de ramen

Les ingrédients finis sont versés avec du bouillon et décorés avec des herbes hachées.

Servir les ramen correctement

Le ramen parfait n’est pas seulement une combinaison harmonieuse de tous les ingrédients, mais aussi la bonne portion. Pour savourer le goût de la soupe japonaise, servez-la dans des bols nationaux et avec des baguettes.

Garnir les ramen d’un demi-œuf, d’herbes et de tranches de porc, de tofu ou d’avocat avant de servir. Cela s’avérera non seulement savoureux, mais aussi très appétissant.

Conclusion

Comme vous pouvez le voir dans les recettes, il n’est pas nécessaire de s’impliquer dans la cuisine japonaise pour préparer de tels plats. Si vous le souhaitez, une telle nourriture peut agréablement surprendre les invités et les proches. Il est de coutume de manger des ramen japonais dans une assiette creuse et des bâtonnets sont utilisés comme couverts. Pour servir la table correctement, vous devez décorer le plat résultant. Pour cela, utilisez des légumes verts, des œufs coupés en deux, des tranches de viande ou des avocats. En conséquence, tout aura l’air appétissant et savoureux.

Sources utilisées et liens utiles sur le sujet: https://food.inmyroom.ru/posts/27490-kak-prigotovit-idealnyj-yaponskij-ramen-sekrety-populyarnogo-supa https://justsovet.ru/eda/pervoe- blyudo /yaponskij-ramen-recepty.html https://povar.ru/recipes/yaponskii_ramen-56180.html https://the-challenger.ru/eda/retsepty/kak-prigotovit-ramen-2-kicheslasskih-retsepta/ https: //homelifhak.ru/ramen.html https://takioki.life/sup-ramen/

Source d’enregistrement: lastici.ru

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