Avez-vous déjà vu une tige sur un mixeur plongeant? Donc, c’est le détail principal. Cela ressemble à une longue tige d’environ 15-20 cm de long. Tous les gadgets de cuisine supplémentaires y sont attachés. La fixation de l’accessoire au pied est très simple: insérez-la dans le bloc moteur et tournez-la complètement. N’oubliez pas de débrancher d’abord l’appareil. Assurez-vous ensuite de fixer l’article et de commencer la cuisson.

«Est-il possible de fouetter une purée de pommes de terre avec un mélangeur ordinaire?», Demandez-vous. Oui, mais utilisez un accessoire de purée qui a une base perforée pour pousser les pommes de terre confortablement.

Avantages et inconvénients

Examinons de plus près toutes les caractéristiques positives et négatives de la pièce.
Tout d’abord, parlons des avantages, parmi lesquels on peut distinguer les suivants:

L’embout purée transforme vraiment les pommes de terre en une purée délicate, légère et sans grumeaux, comme nous le promettent les fabricants.
Ne prend pas beaucoup de soin.
Vous fait gagner du temps en tirant le meilleur parti de votre travail. Il est peu probable que d’autres détails puissent battre le produit avec la même qualité.
Il n’est pas difficile d’acheter, dans le monde moderne, la plupart des mélangeurs sont livrés avec un ensemble complet.
Souvent, ils sont en plastique, ce qui signifie qu’ils ne rayent pas le revêtement. De nombreuses femmes au foyer les utilisent également dans un multicuiseur.
Des couteaux bien placés à l’intérieur empêchent les éclaboussures latérales.

Eh bien, et enfin, les inconvénients, qui sont nettement inférieurs aux avantages:

Sur la base de la majorité des avis des internautes, une telle buse ne remplit pas pleinement ses fonctions, c’est-à-dire ne fouette pas la purée à l’état souhaité, mais l’amène plutôt à l’état d’une pâte. Mais sur cette question, les avis des hôtesses diffèrent considérablement.
En raison du grand nombre de trous et de lames de couteaux, les grumeaux de nourriture sont souvent obstrués à l’intérieur et il est plutôt problématique de les éliminer.
Certains types de mélangeurs, par exemple, professionnels ou mini, ne disposent pas de tels accessoires.

Méthodes de soins

Ces ustensiles de cuisine doivent être lavés à la main, bien que certains fabricants vous permettent de les envoyer au lave-vaisselle pour le nettoyage. Mais il n’est pas recommandé d’y laver les pièces en plastique afin d’éviter leur déformation.

Les parties détachables du mélangeur avec un accessoire de purée de pommes de terre sont lavées sous l’eau courante dans l’évier. N’oubliez pas de prendre des précautions car il y a des couteaux tranchants cachés à l’intérieur.

Si vous avez utilisé des aliments gras (beurre, lait, mayonnaise et autres) en cuisine, vous devez utiliser un détergent liquide lors du nettoyage. Après cela, la pièce doit être soigneusement rincée à l’eau claire, essuyée avec une serviette sèche et séchée complètement.

Habituellement, les accessoires du mixeur sont stockés avec l’appareil lui-même afin que vous puissiez préparer rapidement des aliments à tout moment. Si l’accessoire est en plastique, veillez à ne pas le placer à côté de lames tranchantes pour éviter de rayer le revêtement.

Si une pièce est devenue inutilisable ou rayée, vous pouvez facilement l’acheter dans votre magasin d’électroménagers le plus proche, elle n’est pas vendue uniquement avec des appareils électriques. Mieux vaut ne pas faire d’auto-réparation!

Recommandations pour le choix d’un mixeur avec un accessoire de purée

Au 21e siècle, un nombre incalculable d’appareils électriques différents d’un ensemble complet sont apparus dans les magasins, mais fonctionnent-ils tous aussi efficacement que le fabricant le promet?
Tout d’abord, n’oubliez pas qu’il vaut la peine d’acheter uniquement des appareils de marques bien connues, n’économisez pas sur vous-même, il est préférable de surpayer un certain montant que de donner l’appareil en réparation.

Sur la base de la surveillance d’Internet – des critiques de femmes au foyer qui ont essayé un mélangeur submersible avec un accessoire de purée de pommes de terre sur elles-mêmes, nous pouvons conclure lequel est préférable de choisir. Les produits les plus demandés sont les appareils des marques «Brown», «Philips» et «Tefal».

Important: si vous décidez d’acheter un mixeur similaire, achetez l’original, pas la copie chinoise. Les vrais appareils électriques fonctionnent beaucoup plus longtemps que leurs versions et sont également fabriqués conformément à toutes les normes GOST.

Purée de fruits – principes généraux de cuisson

La purée de fruits est généralement incluse dans le premier régime alimentaire des nourrissons. En outre, la purée de pommes de terre est administrée aux patients pendant la période de récupération, car elle est parfaitement absorbée par le corps, contribue à améliorer la digestion et à renforcer l’immunité. Les premiers aliments complémentaires commencent par la compote de pommes, car elle a l’effet le plus doux sur le corps. Les purées de fruits peuvent être à un seul composant (à base de pommes, poires, abricots, pêches, etc.) ou à plusieurs composants, comme les bananes et les abricots ou les pommes et les poires). En outre, les fruits secs, les cerises, la papaye, les prunes, les fraises et autres baies et fruits sont utilisés pour préparer la purée pour enfants. Les purées de fruits peuvent également être préparées avec des légumes (comme de la citrouille ou des carottes), du fromage cottage ou du lait. Parfois, un peu d’eau tiède est versée dans le mélange de fruits pour donner la consistance désirée. Vous n’avez pas besoin d’utiliser du sucre ou d’autres édulcorants pour faire de la purée de fruits pour bébés. La purée de pommes de terre doit être cuite juste avant l’alimentation, alors n’utilisez pas de grandes proportions.

En général, il existe 2 méthodes principales pour faire de la purée de fruits. Le premier consiste à broyer ou broyer la pulpe de fruits et de baies crus dans un mélangeur, le second – un traitement thermique primaire (en règle générale, la cuisson) et un broyage supplémentaire dans un mélangeur ou un broyage à travers un tamis. Une attention particulière doit être accordée au processus de mélange, car il ne doit pas y avoir de grumeaux dans la purée. La purée de fruits est généralement servie une heure ou une demi-heure avant le repas principal et n’est pas préchauffée. La purée de fruits doit être à température ambiante.

Purée de fruits – secrets et conseils utiles des meilleurs chefs

Seuls les fruits les plus frais et les plus mûrs doivent être utilisés pour faire de la purée de fruits pour bébés. Avant de commencer à faire de la purée de pommes de terre, les fruits doivent être soigneusement triés, en rejetant les spécimens gâtés, trop mûrs, endommagés ou pourris.

Si votre enfant est sujet à des réactions allergiques, il est préférable de le réduire en purée avec des pommes vertes ou jaunes, car les pommes rouges peuvent provoquer des éruptions cutanées.

Vous devez être particulièrement prudent avec les bananes, car elles contiennent beaucoup de sucre.Par conséquent, si un parent proche souffre de diabète, vous devez prendre en compte le facteur héréditaire.

La purée de fruits de prunes doit être donnée en petites quantités, car les prunes ont des effets laxatifs. En général, plus l’enfant vieillit, plus le menu peut être varié, y compris tous les nouveaux fruits et baies.

Si vous devez pré-faire bouillir les fruits pour la préparation de la purée de fruits, cela doit être fait le plus tôt possible, car un traitement thermique prolongé entraîne la destruction des vitamines et des nutriments. Vous devez faire cuire les fruits à feu doux sous un couvercle fermé; pendant le processus de cuisson, il n’est pas recommandé de soulever le couvercle souvent. Il est préférable d’égoutter le bouillon dans un bol séparé, car il peut être ajouté à la purée finie pour donner au mélange la consistance souhaitée.

De nombreuses femmes au foyer conservent la purée de fruits pour l’hiver. Il peut être utile pour de nombreux plats et pâtisseries. La purée de fruits finie est versée dans des bocaux propres et stérilisés. Parfois, un peu de sucre est ajouté à la masse de fruits.

Smoothie aux fruits et baies

Que cuisiner dans un mixeur pour le petit déjeuner? Boissons saines, bien sûr. Cette technique peut être utilisée pour préparer des cocktails et divers smoothies. De plus, il est recommandé d’utiliser un mélangeur stationnaire, car il est préférable de battre les produits jusqu’à l’obtention d’une consistance uniforme.

Ingrédients:

Cerise douce – 120 g.
Fraises – 120 g.
Poire – 1 pc.
Yaourt sans additifs – 0,5 c.
Vanilline au goût.

Méthode:

Rincez les baies et les fruits avec de l’eau. Retirez les graines des cerises, retirez les brindilles. Retirez les feuilles vertes des fraises. Et si la poire a une peau dure, épluchez le fruit.
Hachez la poire en petits morceaux. Placez les fraises, les cerises et les poires dans le bol technique.
Versez une petite quantité de vanilline, versez du yogourt nature frais. Fouetter jusqu’à consistance lisse.
Versez le smoothie dans des coupes et servez. Par conséquent, si vous vous demandez quoi cuisiner dans un mélangeur à partir de fruits, prenez d’abord cette recette comme base. Au lieu d’une poire, vous pouvez ajouter en toute sécurité des pommes, des oranges, du pomelo, du coing.

Mélangeur et ce que vous pouvez cuisiner avec

Le mélangeur est différent, respectivement, chaque appareil est de type différent et a une conception individuelle. Sans exception, tous les moulins de cuisine sont équipés d’un pied intégré (couteaux), le nombre de pièces de coupe peut être différent, la capacité de traitement des produits, divers accessoires et verres, des fonctions supplémentaires.

Après la cuisson du produit, laissez l’appareil refroidir, puis redémarrez-le.

Avec cette machine, vous pouvez facilement préparer des smoothies, des purées de fruits et de légumes, des soupes en purée, ainsi que du gruau et des yaourts pour l’allaitement. Vous pouvez utiliser le mélangeur, qui assure la fonction de broyage uniforme des produits, au plus fort de la saison de conservation. L’appareil devient le compagnon idéal pour trancher les légumes pour la couture.

IMPORTANT !

Si vous prévoyez de faire un milk-shake, votre modèle de mixeur doit inclure un verre spécial et deux couteaux à la même hauteur.

Soupe au poulet crémeux

Les ménagères novices se demandent souvent ce qu’elles peuvent cuisiner pour le déjeuner. Nous portons à votre attention une recette de soupe de poulet veloutée à la crème. Vous pouvez faire cuire ce plat sur la cuisinière ou dans un multicuiseur. Tout d’abord, la viande est cuite, puis elle est combinée avec tous les composants. Et dans un mélangeur, les produits sont parfaitement hachés en une masse de purée.

Ingrédients:

Eau – 1,7 litre.
Poitrine de poulet – 450 g.
Crème – 180 ml.
Pommes de terre – 350 g.
Oignon – 70 g.
Huile végétale – 30 ml.
Sel, poivre noir.

Option:

Placez le poulet dans une casserole d’eau, ajoutez du sel. Après ébullition, retirez la mousse, laissez cuire environ 45 minutes. Refroidissez la viande, faites défiler dans un hachoir à viande.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes. Hachez finement l’oignon, faites-le revenir dans l’huile végétale.
Filtrer le bouillon, y ajouter les pommes de terre, faire bouillir jusqu’à ce qu’il soit tendre à feu doux. Versez une partie du bouillon.
Versez l’oignon frit et le poulet dans une casserole. Utilisez un mélangeur à main pour réduire les aliments en purée en ajoutant du bouillon.
Maintenant, versez la crème dans une masse homogène, mélangez. Faites cuire la soupe à la crème pendant 2-3 minutes. Servir avec des croûtons faits maison.

Purée avec options de recette de mélangeur à main

Naturellement, le mixeur ne cuit pas, mais “participe” seulement au broyage du produit. Pensez à faire cuire la purée de pommes de terre étape par étape.

Pour une famille moyenne de 4 personnes, vous aurez besoin de:

0,8 kg. pommes de terre;
150 ml. lait bouilli;
2 cuillères à soupe beurre.

Mettez d’abord les pommes de terre pelées dans l’eau bouillante et fermez le couvercle;
Faites cuire sur un feu jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Cela prend environ 20 à 25 minutes;
Déterminez l’état de préparation des pommes de terre avec un couteau bien aiguisé. Pour ce faire, vous devez percer les pommes de terre.
Faites bouillir le lait dans un autre bol et laissez-le refroidir sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il soit chaud;
Égoutter et saler les pommes de terre;
Ajouter le lait chaud et le beurre. Ces deux ingrédients doivent être ajoutés progressivement. Tout dépend de la cohérence que vous souhaitez obtenir. Lorsque des œufs crus sont introduits dans un mélange de pommes de terre, le lait est ajouté en deux étapes;
Battre avec un mixeur. Il est préférable d’utiliser un fouet ou un robot. C’est génial si le mélangeur a un accessoire spécial pour la purée de pommes de terre. C’est une large plaque en plastique avec des trous.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage à pâte dure pour saturer le goût, du curcuma pour former une couleur et un arôme jaunes, de l’ail, des oignons.
Après avoir ajouté tous les ingrédients, fouettez le mélange pendant une à trois minutes. Servez la purée de pommes de terre tiède. Saupoudrer d’herbes hachées si désiré. Avec la purée de pommes de terre, ils se marient bien avec les sauces aux champignons, le chou cuit, les sauces crémeuses et à base de tomates. La sauce peut également être préparée dans un mélangeur. Les légumineuses sont des aliments incompatibles.

Casserole de fromage cottage au four

Que cuisiner dans un mélangeur de fromage cottage? Tout d’abord, l’idée d’une cocotte préparée dans les jardins d’enfants me vient à l’esprit. Cette délicatesse a un arôme attrayant et un arrière-goût délicat. Le produit le plus important est le caillé. S’il est sec, il est recommandé d’y ajouter de la crème sure.

Ingrédients:

Œufs de poule – 3 pcs.
Fromage cottage – 750 g.
Semoule – 4 cuillères à soupe
Sucre granulé – 60 g.
Sucre vanillé – 1 sachet.
Beurre 82,5% – 1 cuillère à soupe

Comment faire:

Essuyez le caillé à travers un tamis, versez dans un bol profond.
Puis casser les œufs de poule crus, remuer jusqu’à consistance lisse.
Ajouter le sucre, la semoule, le sucre vanillé au gros, mélanger avec un mélangeur. Laisser la pâte pendant 15 minutes.
Graisser un plat de cuisson avec du beurre, saupoudrer de semoule. Étalez la masse de caillé, lissez avec une spatule en silicone. Envoyer au four, cuire à 180 degrés. N’ouvrez pas la porte inutilement!

Meilleures recettes de mélangeur stationnaire: idées délicieuses

Après avoir compris le principe de fonctionnement de l’appareil et ses capacités, vous pouvez préparer plusieurs plats intéressants qui diversifieront votre alimentation quotidienne. Vous devez admettre que la cuisine maison est une cuisine maison saine et de haute qualité. Peu importe à quel point il est difficile de terminer la recette, vous serez ainsi sûr du caractère naturel de ce produit. Revenons à ce qui cuit bien dans un tel appareil:

Mayonnaise maison. C’est un produit épais original qui peut être utilisé non seulement pour assaisonner des collations, mais aussi pour le manger simplement avec une cuillère, car il a un arôme agréable et un goût délicat. Il est important d’observer ici la quantité de tous les ingrédients.
Soupe à la crème. Il peut être préparé à la fois à base de légumes et de lait. Il est important que les accessoires soient correctement réglés pour ce type de produit, sinon vous obtiendrez du porridge à partir d’ingrédients hachés au lieu d’un plat en forme de purée.
Mousse de pomme ou de banane. Ce produit est parfait pour les enfants pour le petit déjeuner. Et pour que la boisson soit parfaitement savoureuse et homogène, il est important d’enlever complètement la peau, les os et les tiges.
Sauces et sauces. Pourquoi, demandez-vous, doivent-ils être cuits dans un mélangeur? Parce que chaque ingrédient est écrasé autant que possible, formant une masse homogène, qu’il vous suffit de faire bouillir, ajoutez-y des épices et des herbes.

Pour pétrir une pâte épaisse, le mélangeur doit être équipé d’un accessoire spécial et avoir une bonne puissance.

Avec les mélangeurs à domicile, vous pouvez préparer différents desserts et pâtes de différentes épaisseurs.

Purée de pommes au lait concentré

Délicieuse purée de fruits soviétique – “Nezhenka”, où les pommes étaient mélangées avec du lait concentré. Il est facile de préparer un tel dessert à la maison; du lait concentré ordinaire, bouilli et avec un mélange de cacao fera l’affaire. Les pommes sont mises dans n’importe quel, de préférence aigre-douce ou aigre-douce, pour équilibrer le goût sucré du lait condensé. Pour rendre le mélange tendre à savourer, râpez les pommes sur une râpe fine, puis il battra plus facilement. Mais les femmes au foyer expérimentées conseillent de faire bouillir le fruit.

Ingrédients:

pommes – 5 kg;
eau – 1 cuillère à soupe;
lait concentré – 200 g;
sucre – 0,5 c.

Préparation

Épluchez les pommes, coupez-les en tranches.
Couvrir d’eau, maintenir à feu doux pendant 40 minutes.
Punch avec un mixeur, ajouter le sucre et le lait concentré.
Faire bouillir, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes.

Comment faire rouler le foie

Parlons maintenant de ce qu’il faut cuisiner dans un mixeur pour une table de fête. Les rouleaux de foie de boeuf semblent présentables. Pour la garniture, on utilise du fromage fondu ou caillé. Ce rouleau est bien coupé en morceaux, il est copieux et sain.

Ingrédients:

Oignons – 50 g.
Carottes – 70 g.
Foie – 550 g.
Fromage fondu – 260 g.
Huile de tournesol – 35 ml.
Beurre – 45 g.
Sel au goût.

Méthode:

Coupez les abats en gros morceaux. Hachez finement les oignons.
Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle. Disposez le foie et l’oignon, faites revenir pendant 5 minutes.
Râpez les carottes en grosses lanières. Ajouter à la poêle, assaisonner de sel et cuire jusqu’à tendreté, à couvert à feu doux.
Utilisez un mélangeur pour réduire le foie en purée. Ajouter le beurre mou, remuer.
Répartir la masse de foie sur une feuille de papier d’aluminium en une couche de 1 à 1,5 cm d’épaisseur, badigeonner de fromage fondu, rouler en rouleau et envoyer au froid pour solidifier. Vous savez maintenant quoi cuisiner pour un festin festif. Avant de servir, couper en morceaux de 2 cm d’épaisseur, saupoudrer d’herbes.

Cheesecakes au four “Rescuers”

J’ai trouvé la recette de ces cheesecakes ici dans le catalogue. Depuis, ils sont devenus un élément indispensable de l’alimentation des enfants et me sauvent de la même manière en cas de nourrir rapidement des invités involontaires. Et les sauveteurs, parce que je me suis écarté de la recette principale. Eh bien, et en plus, c’est ma première expérience pour m’éloigner de la recette que j’ai lue et essayer la mienne.

Mousse aux pommes

Nourrir votre bébé avec des aliments délicieux et sains est devenu beaucoup plus facile de nos jours. Votre enfant adorera définitivement la mousse aux pommes. Il peut être ajouté aux crêpes ou consommé comme ça. Pour le préparer, épluchez 2 pommes et hachez-les.

Couvrez-les d’eau (0,5 à 1 litre) et faites cuire jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Ensuite, fouettez le bouillon fini avec un mélangeur, ajoutez 4 c. sucre, vanilline et 2 c. leurres. Cuire jusqu’à épaississement. La mousse déjà préparée doit être refroidie au réfrigérateur. Fouettez à nouveau avant de servir.

Gâteau mousse au chocolat sans cuisson

Je n’ai pas de four maintenant, mais je veux un gâteau … Et en été, je ne veux pas allumer le four, même si avec notre été, c’est peut-être la seule façon de se réchauffer. Il peut également être préparé à la campagne, rapidement et facilement! Entrez, aidez-vous.

Collation de sprats légers

Je vous suggère d’essayer une autre version de l’ancien apéritif bien connu avec des sprats dans une version plus légère en termes de calories. L’apéritif aura fière allure à la fois sur la table de fête et sur le menu du jour. Et sa préparation prendra quelques minutes.

Recettes de cocktails Blender: Cocktail Milkshake et Antistress

Pour préparer des boissons toniques saines dans un mélangeur, vous devez aborder avec soin la composition des ingrédients, car si vous mettez plus ou moins que ce dont vous avez besoin, vous n’obtiendrez pas le résultat souhaité.

Lait frappé rapide à la banane

Pour le préparer, vous aurez besoin de:

lait – 1 l;
bananes trop mûres – 3 pièces;
crème glacée crème brûlée – 2 pcs.

Après la cuisson, versez le produit obtenu dans des verres et, si vous le souhaitez, décorez avec du chocolat râpé ou une feuille de citronnelle, de menthe.

Boire “Antistress”

Pour cuisiner, vous avez besoin de:

chou – 1 gardon;
carottes – 3 pcs.;
eau – 1 c.

SUR UNE NOTE!

Il est conseillé de n’utiliser que de jeunes légumes pour faire un cocktail de légumes, ils contiennent plus de vitamines et l’utilisation quotidienne d’une telle boisson vous soulagera à jamais de la fatigue.

Les larmes d’ange

Je propose une recette pour le gâteau magique “Angel’s Tears”. Lors du refroidissement, des gouttelettes ambrées apparaissent à la surface. La base est une pâte sablée tendre, puis – une couche de caillé qui fond dans la bouche, et sur le dessus – un soufflé protéiné aérien, sur lequel se forment des «larmes d’ange». Peut être servi en toute sécurité à ceux qui n’aiment pas le fromage cottage, car dans cette tarte, il ne se sent pas du tout et ressemble plus à de la crème.

Crème de caramel fouettée

Crème caramel délicate, légère et aérée ou, comme on l’appelle aussi, “Caramel fouetté”. Très polyvalent! Parfait pour une couche de gâteaux, pour remplir toutes sortes de gâteaux, beignets, tubes. Bon, ainsi qu’un dessert indépendant. Nous avons vraiment aimé cette crème, j’espère que vous l’aimerez aussi!

Purée de bébé

N’oubliez pas les petits. Pour eux, vous pouvez préparer une purée multicolore de carottes et de pommes de terre. Pour ce faire, vous n’avez besoin que d’une carotte et de 2 pommes de terre de taille moyenne.

Lavez et épluchez les légumes. Coupez les ingrédients en morceaux et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Laisser refroidir les légumes, mais ne pas égoutter l’eau. Dans un mixeur, broyer tous les ingrédients puis passer la purée au tamis. Cela s’avère être un plat délicat et sain.

Bien sûr, votre tout-petit peut faire comme ça.

Sauce moutarde “Tartare”

Pour faire une sauce copieuse et épaisse parfaite pour les spaghettis, les pommes de terre et les crevettes, vous aurez besoin de:

moutarde – 1 cuillère à soupe l.;
jus de citron – 1 c. l.;
jaune – 1 pc;
huile végétale – 100 ml;
concombres marinés – 3 pièces;
oignons verts et persil – plusieurs branches chacun;
sel, poivre – au goût.

Ajoutez plus de moutarde à l’ancienne pour une sauce originale et belle

Méthode de préparation: coupez les légumes verts en morceaux et mettez-les dans un récipient. Nous envoyons également de la moutarde, du jaune, des épices et des cornichons hachés ici. Assurez-vous d’ajouter de l’huile végétale à la toute fin. Démarrez le mixeur et battez pendant 5 minutes.

Pâte de datte

Pâtes délicates, moyennement sucrées et très savoureuses. Sans gras ni produits laitiers ajoutés. Complètement naturel! Délicieux avec du pain maison, des toasts, des craquelins ou du pain croustillant. Aidez-vous, chers cuisiniers!

Comment faire de la purée de pommes de terre dans une mijoteuse?

Il est beaucoup plus facile de cuire une purée de pommes de terre dans une mijoteuse, l’équipement prendra soin de lui-même pour que les légumes ne brûlent pas et ne bouillent pas. Pour un plat multi-composants, les pommes de terre, les carottes, les oignons et les courgettes conviennent, les proportions peuvent être modifiées à votre goût. Plus de vitamines seront conservées dans les légumes s’ils sont cuits à la vapeur.

Ingrédients:

carottes – 1 pc;
pommes de terre – 4 pcs.;
courgettes – 1 pièce;
oignon – 1 pc;
sel au goût.

Préparation

Lavez, hachez, déposez les légumes.
Remplissez d’eau, réglez “cuisson vapeur” pendant 20 minutes.
Égouttez le liquide, interrompez le mélange avec un mélangeur.

Crêpes au chou-fleur

Dans cette recette, nous vous dirons quoi cuisiner dans un mixeur pour le dîner. Le chou-fleur peut être utilisé non seulement pour les premiers plats, mais il fait de délicieuses crêpes avec une croûte dorée. Ils peuvent être servis avec de la crème sure ou de la mayonnaise naturelle.

Ingrédients:

Chou-fleur – 320 g.
Œufs de poule – 2 pcs.
Farine de blé – 3 cuillères à soupe
Oignons – 0,5 pcs.
Sel au goût.
Huile végétale.

Option de cuisson:

Rincez les inflorescences avec de l’eau, divisez-les en petits morceaux. Pliez dans le bol de technique, hachez.
Battez les œufs crus avec le chou, mélangez jusqu’à consistance lisse.
Coupez les oignons en petits cubes et ajoutez-les au mélange.
Ajouter la farine et le sel, bien mélanger avec une cuillère. Faire frire dans le beurre des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

purée de citrouille

Une purée de légumes savoureuse et très saine est obtenue à partir de citrouille, elle contient beaucoup de vitamines, de potassium, de phosphore, de fibres, et est 5 fois en avance sur le carotène en carotène. Vous pouvez préparer le plat à la fois sucré et salé, en accompagnement de viande ou de poisson. Il est préférable de choisir une citrouille de noix de muscade, elles sont petites et de taille très sucrée. Plus le fruit est gros, plus la chair est fibreuse, il est donc recommandé d’en acheter des petites ou moyennes.

Ingrédients:

citrouille – 500 g;
eau – 1 cuillère à soupe;
sucre – 1 c. la cuillère;
sel – 1 c.

Préparation

Coupez la pulpe, retirez les graines, hachez.
Couvrir d’eau, faire bouillir, ajouter le sucre et le sel.
Faire bouillir pendant 20 minutes, battre ou frotter.
Assaisonner de crème au moment de servir.

Recettes de smoothies au mélangeur minceur

Cette version de la boisson convient à ceux qui se soucient de leur silhouette et souhaitent conserver des formes attrayantes ou perdre du poids d’ici la saison estivale.

Les smoothies sont une variété de saveurs, vous pouvez donc ajouter n’importe quel ingrédient que vous aimez.

Ingrédients:

kéfir faible en gras – 1 cuillère à soupe;
pomme verte (la variété Simirenko convient) – 1 pc;
kiwi – 1 pièce

Méthode de préparation: verser le kéfir dans un récipient mélangeur, peler le kiwi, le couper en deux et le plonger dans le kéfir. Lavez la pomme et retirez les graines, coupez-la en plusieurs morceaux et envoyez-la au mélangeur. Vous pouvez également ajouter du persil frais haché au mélange. Nous démarrons le mélangeur à la première vitesse, l’augmentons progressivement. Temps de cuisson – 5 à 10 minutes, selon la consistance à laquelle vous souhaitez obtenir la boisson.

Recettes simples pour les mélangeurs à main

L’avantage d’un mélangeur submersible est sa capacité à réduire en purée la soupe et à broyer d’autres ingrédients dans absolument n’importe quel plat. Vous pouvez même transformer juste un plat cuit en une bouillie délicate et moelleuse sans le verser dans d’autres ustensiles. À l’aide de modèles submersibles d’appareils de cuisine, vous pouvez facilement créer des chefs-d’œuvre:

Lorsque vous hachez des baies et des fruits dans un mélangeur, utilisez un couvercle ou un récipient profond. Cela vous évitera d’éclabousser le jus.

Crème de gâteau. Le mélangeur à main peut fonctionner comme un mélangeur à grande vitesse, fouettant le blanc et le jaune jusqu’à ce qu’il soit lisse et moussant. L’appareil mélange idéalement du lait concentré bouilli avec de la crème sure, des noix hachées et d’autres bonbons.
Pâte liquide. Après avoir mélangé tous les ingrédients dans la bonne quantité, allumez le mélangeur et profitez de son travail. Avec son aide, vous pouvez facilement créer une pâte de consistance liquide pour la cuisson de biscuits et de gâteaux aérés.
Mousses aux baies. Le mixeur plongeant est excellent pour traiter les baies à petits pas. Grâce aux accessoires spéciaux, vous pouvez hacher en même temps des groseilles, des mûres, des framboises et des groseilles à maquereau.

Ne jetez pas dans la transformation les fruits des arbres dont les noyaux n’ont pas été retirés (cerises, cerises douces, prunes, abricots). Ils peuvent endommager les couteaux du mixeur.

Cocktail framboise-kéfir

J’adore les cocktails mousseux. Savoureux et sain. Prenez 2 tasses de kéfir, un verre de framboises, 2 cuillères à soupe de sucre. Fouettez ensemble tous les ingrédients énumérés. Garnir de menthe et de glace si désiré. Cela s’avère très savoureux! Ou vous pouvez faire un cocktail de crème glacée avec des fraises.

Sauce de poisson “spéciale”

Je vous recommande d’essayer la sauce crémeuse au citron vert pour le poisson. À l’aide d’un mélangeur, incorporer 1/4 tasse de citron vert, cuillère à café de sel, gousse d’ail et poivre noir moulu au goût. Ajoutez ensuite un demi-verre de crème 20% au mélange et battez à nouveau. Versez la sauce sur le poisson, appréciez le goût!

Sources utilisées et liens utiles sur le sujet: https://electroved.com/melkaya-tehnika-dlya-kuhni/blender/nasadka-dlya-pjure.html https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/fruit- purée -les-meilleures-recettes-comment-cuisiner-purée-de-fruits-délicieux / https://zen.yandex.ru/media/id/5bb4ce81aa79e500a9a7e0dc/chto-prigotovit-v-blendere-5ed5d0e29f13796fe3a90999 https: / / tehno.guru/ru/chto-mozhno-prigotovit-s-pomoshchyu-blendera/ http://supruzhestwo.ru/zhenskie-sekrety/kulinariya/recepty-pyure-v-blendere.html https://womanadvice.ru/ kak -sdelat-pyure-iz-fruktov-ovoshchey-i-myasa https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5442/ https://takioki.life/chto-mozhno-prigotovit-v-blendere/

Source d’enregistrement: lastici.ru